INFO-ALIMENTS DE A&W

Info-aliments au 1 Novembre 2016 INFO-ALIMENTS DE A&W Bienvenue chez A&W TM , le premier restaurant à service rapide au Canada, où nous sommes fiers de nos aliments et accordons un soin spécial à leur préparation. Nous n'utilisons que des ingrédients frais et de grande qualité ainsi qu'un mélange exclusif d'assaisonnements naturels. Nous avons préparé Info-aliments pour vous permettre de faire des choix alimentaires bien informés. Vous y trouverez les renseignements sur les ingrédients pour chacun des articles à notre menu ordinaire.

Pour obtenir plus d'information sur nos produits et leurs ingrédients, vous pouvez communiquer avec nous par la poste, par courriel, par téléphone ou par télécopieur : Info-Aliments de A&W, Services alimentaires A&W du Canada Inc., 300 – 171 West Esplanade, North Vancouver BC V7M 3K9.

Téléphone : 604 988-2141, télécopieur : 604 988-5531, courriel : reception@aw.ca TM Marques de commerce de A&W Trade Marks Limited Partnership, utilisées sous permis Info-aliments au 1 Novembre 2016 LES COMPOSANTS DU MENU DE POULET Buddy Burger TM au Poulet – portion de Poulet Buddy TM , petit pain, mayonnaise Chubby TM , cornichons Double Buddy Burger TM au Poulet – portion de Poulet Buddy TM (2), petit pain, mayonnaise Chubby TM , cornichons Burger au Poulet Chubby TM – portion de Poulet Chubby panée, petit pain, mayonnaise Chubby™, laitue. Chubby 'Junior' TM – 2 morceaux de Poulet Chubby, assaisonnement de Poulet Chubby, portion régulière de frites, portion individuelle de salade (salade de chou ou de macaroni au choix).

Dîner Chubby TM – 3 morceaux de Poulet Chubby, assaisonnement de Poulet Chubby, portion régulière de frites, portion individuelle de salade (salade de chou ou de macaroni au choix). Repas familial Chubby '5' TM – 5 morceaux de Poulet Chubby, assaisonnement de Poulet Chubby, grosse portion de frites, petite portion de sauce, salade de format régulier (salade de chou ou de macaroni aux choix). Grill-O-Poulet TM Deluxe – portion de Grill-O-Poulet, petit pain sept grains, vinaigrette ranch, cornichons, laitue, tomate. Languettes de Poulet Chubby TM – languettes de Poulet Chubby panées Burger au Poulet BLT – portion de Poulet Chubby panée, bacon, petit pain sept grains, mayonnaise Chubby TM , laitue, tomate.

Burger au Poulet piments Habanero – portion de Poulet épicé, petit pain aux graines de sésame, sauce ranch au piment jalapeno, laitue, tomate.

Wrap au Poulet Chubby TM chipotle piquant – portion de Poulet Chubby panée, fromage cheddar fondu avec piment jalapeno, tortilla à la farine, mayonnaise chipotle, laitue. Wrap au Poulet Chubby TM bacon et ranch – tortilla à la farine, languette de Poulet Chubby, vinaigrette ranch, bacon rôti doublement fumé au noyer, laitue. INGRÉDIENTS Petit pain à hamburger : farine de blé enrichie, eau, levure*, sucre/glucose-fructose, huile végétale (canola ou soya), sel, gluten de blé, vinaigre, propionate de calcium, monoglycérides, stéaryl-2 lactylate de sodium, acide sorbique, esters tartriques des monoet diglycérides acétylés, carbonate de calcium, chlorure d'ammonium, sulfate de calcium, sorbate de potassium.

L'ordre peut changer. Peut contenir des graines de sésame, du soya et des sulfites. Petit pain aux graines de sésame : farine enrichie, eau, glucosefructose/sucre, *levure, graines de sésame, huile végétale (canola ou soya), sel, propionate de calcium, monoglycérides, stéaryl-2 lactylate de sodium. Peut contenir gluten de blé, vinaigre, carbonate de calcium, sulfate de calcium, chlorure d'ammonium, sorbate de potassium, esters tartriques des monoet diglycérides acétylés, phosphate monocalcique. *L'ordre peut changer.

Petit pain sept grains : farine de blé non blanchie, eau, huile de tournesol, farine de blé à grains entier moulue sur pierre, mélange de grains et de graines (millet, graines de tournesol, amarante, graines de lin, flocons de blé tendre, blé khorasan), œufs entiers liquides, semoule de blé dur, sucre, levure, sel, flocons d'avoine, farine d'orge maltée. Tortilla à la farine : farine de blé enrichie, eau, shortening d'huile de canola et d'huiles de palme et de palmiste modifié, levure chimique, sel, sucre/glucose-fructose, monoet diglycérides, propionate de calcium, bicarbonate de sodium, propylèneglycol, acide fumarique, gomme de guar, sorbate de potassium.

Morceaux de Poulet Chubby TM : morceaux de poulet complet coupés (aile, pilon, cuisse avec dos [peut contenir des rognons], poitrine avec côte, poitrine de dos), eau, phosphate de sodium, sel, glutamate, monosodique. Enrobés de pâte à frire et panés avec farine de blé, sel, épices, glutamate monosodique, inosinate disodique, guanylate disodique, amidon de maïs modifié, farine de maïs jaune, levure chimique, shortening d'huile végétale (soya et graines de coton), farine de soya dégraissée, poudre de blanc d'œuf, gomme de guar. Dorés dans huile végétale. Assaisonnement de Poulet Chubby TM : farine de blé, shortening d'huile végétale (soya, graines de coton), épices, sel, protéine végétale hydrolysée (maïs, soya, gluten de blé), glutamate monosodique, sucre, silicate de calcium (auxiliaire de fabrication), poudre d'oignon, saveur, extrait de levure autolysée, persil déshydraté, dioxyde de silicium (auxiliaire de fabrication), poudre d'ail.

Burger au Poulet Chubby TM : portion de poitrine de poulet (désossée, sans peau), eau, isolat de protéine de soya, glutamate monosodique, tripolyphosphate de sodium. Enrobée de pâte à frire et panés avec farine de blé, chapelure de blé grillée, sel, épices, inosinate disodique, guanylate disodique, farine de maïs jaune, fécule de maïs, dextrose, gomme de guar. Dorée dans huile végétale. Portion de Poulet Buddy TM : portion de poitrine de poulet (désossée, sans peau), eau, sel, triphosphate de sodium. Enrobée de pâte à frire et de panure composées de avec farine de blé, eau, chapelure de blé grillée, farine de maïs jaune, farine de blé à grains entiers, amidon de maïs modifié, sel, poivre de cayenne, gluten de blé, épices, poudre d'oignon, isolat de protéine de soya, piment jalapeno en poudre, extrait de levure autolysée, gomme de guar, levure chimique, poudre d'ail, piment habanero déshydraté, arôme.

Info-aliments au 1 Novembre 2016 Dorée dans l'huile végétale. Portion de poulet épicé: portion de poitrine de poulet (désossée), eau, sel, triphosphate de sodium. Enrobée de pâte à frire et de panure composées de farine de blé, eau, farine de blé à grains entiers, chapelure de blé grillée, amidon de maïs modifié, farine de maïs jaune, gluten de blé, sel, épices, farine de soja dégraissée, poudre d'oignon, poudre d'ail, extrait de levure autolysée, levure chimique, dextrose, gomme de guar, arôme. Dorée dans l'huile végétale.

Portion de Grill-O-Poulet TM : portion de poitrine de poulet (désossée, sans peau), eau, sel, dextrose, maltodextrine, phosphate de sodium, arôme (contient de l'huile de soya hydrogénée et de l'huile de coton), poudre d'ail, poudre d'oignon, amidon de maïs modifié, matière sèche de glucose, levure torula, épices, huile végétale, cassonade, colorant caramel, extrait de levure autolysée.

Bacon rôti : porc, eau, sel, sucre, extrait de céleri de culture, arôme naturelle de fumée de bois dur, cerise en poudre, fumée. Bacon fume (du Quebec) : porc, eau, sel de mer, vinaigre, sucre de canne, concentré de jus de citron, poudre de céleri de culture, fumée.

Cornichons : concombres, eau, vinaigre, sel, chlorure de calcium, benzoate de sodium, sulfate d'aluminium, arôme naturel, polysorbate 80, colorant (contient de la tartrazine). Fromage cheddar fondu avec piments jalapenos : fromage (lait, ingrédients de lait modifié, culture bactérienne, sel, chlorure de calcium, présure ou pepsine ou enzyme microbienne, lipase), ingrédients de lait modifié, eau, citrate de sodium ou phosphate de sodium, sel, jalapeno, sorbate de potassium, lécithine de soya. Mayonnaise Chubby TM : huile de canola, eau, œuf entier liquide et jaune d’ œuf, vinaigre, sel, sucre, épice, jus de citron concentré, EDTA de calcium disodique.

Vinaigrette ranch: eau, huile de soya, babeurre (lait partiellement écrémé, sel et culture bactérienne), babeurre en poudre, sucre, sel, vinaigre, jaune d'œuf congelé, acide lactique, amidon de maïs modifié, arôme, concentré de protéines de lactosérum, maltodextrine, ail déshydraté, gomme xanthane, oignon déshydraté, sorbate de potassium, benzoate de sodium, acide citrique, persil déshydraté, épices, EDTA de calcium disodique, phospholipase.

Mayonnaise chipotle : huile de canola, eau, jaune d'œuf, sirop de maïs enrichi en fructose, pâte de tomate, vinaigre distillé, piment chipotle séché, saveur de fumée naturelle, maltodextrine, dextrose de culture, sel, farine de moutarde, glucono-delta-lactone, benzoate de sodium et sorbate de potassium (agents de conservation), EDTA de calcium disodique (ajouté pour préserver la qualité).

Languettes de Poulet Chubby TM : portions de poitrine de poulet (désossées, sans peau), eau, poudre d'oignon, poudre d'ail, glutamate monosodique, sel, épice, isolat de protéine de soya, tripolyphosphate de sodium. Enrobées de pâte à frire et panés avec farine de blé, chapelure de blé grillée avec épices (farine de blé, poudre à pâte, shortening d'huile de soya, sel, dextrose, levure, épices) sel, épices, inosinate disodique, guanylate disodique, farine de maïs jaune, fécule de maïs, gomme de guar, sucre, huile de soya hydrogénée (auxiliaire de fabrication). Dorées dans huile végétale.

Sauces-trempettes pour les languettes de Poulet Chubby TM : Sauce barbecue : cassonade, eau, sucre, tomates broyées, vinaigre, sauce soya (eau, blé, fèves soya, sel, benzoate de sodium), amidon de maïs modifié, mélasse, sel, huile de canola, épices, arômes naturels, sorbate de potassium. Sauce miel et moutarde : huile de canola, sucre/glucose-fructose, eau, miel, moutarde épicée (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, gomme xanthane), vinaigre, moutarde (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, curcuma, arôme naturel, épices), jaune d'œuf, amidon de maïs modifié, sel, farine de moutarde, épices, sorbate de potassium, benzoate de sodium, graines de moutarde, gomme xanthane, alginate de propylène glycol, EDTA de calcium disodique, citrate de sodium.

Sauce ranch aux piments jalapenos : huile de canola, eau, babeurre (lait 2 %, sel de mer, citrate de sodium, culture bactérienne), vinaigre, sucre, jaune d'œuf, piments jalapenos (jalapenos, sel, acide acétique, chlorure de calcium), poudre de babeurre, amidon de maïs modifié, sel, herbes et épices, acide citrique, acide lactique, sorbate de potassium, benzoate de sodium, EDTA de calcium disodique. Sauce piquante sriracha : eau, sauce piquante (piments de cayenne rouges vieillis, vinaigre distillé, sel), pâte de tomate, vinaigre, sucre, purée de poivrons rouges, amidon de maïs modifié, sel, épices, acide citrique, oléorésine de paprika, sorbate de potassium, benzoate de sodium, gomme xanthane.

Sauce aigre-douce : sucre/glucose-fructose, eau, vinaigre, jus d'ananas concentré, amidon de maïs modifié, pâte de tomate, sel, poivron rouge déshydraté, arôme naturel, sorbate de potassium, benzoate de sodium, épices, oléorésin de paprika.

Info-aliments au 1 Novembre 2016 Portiongrammes (ou autre measure selon les indications) Calories Total des lipides (g) Gras saturés(g) Gras trans(g) Cholestérol (mg) Sodium (mg) Glucides (g) Fibres alimentaures(g) Sucre (g) Proténe (g) % valeur quotidienne Teneur nutritionnelle Vitamine A Vitamine C Calcium Fer POULET Buddy Burger TM au poulet 134 360 19 3 0 25 780 35 2 4 11 0 0 4 15 Double Buddy Burger TM au poulet 184 480 25 4 0 45 1080 44 3 5 18 0 0 4 20 Grill-O-Poulet TM Deluxe 205 470 22 4 0 65 900 42 3 7 24 0 6 2 15 Burger au Poulet Chubby TM 190 490 27 3 0 40 1190 44 2 4 21 0 0 6 25 Burger au Poulet BLT 246 700 42 6 0 85 1530 51 4 5 27 0 4 4 25 Burger au poulet habanero piquant 225 520 30 3 0.1 45 990 47 2 7 22 2 14 4 22 Wrap au Poulet Chipotle piquant 105 270 15 3 0.1 25 730 25 15 Wrap au Poulet avec bacon et sauce ranch 106 270 14 3 0 20 680 24 15 ‘3’ Languettes 129 300 15 1 0 45 1110 24 3 0 18 0 0 0 25 ‘5’ Languettes 215 500 25 2 0 75 1850 40 5 0 30 0 0 0 40 Sauces-trempettes pour les languettes de poulet Barbecue 32 60 1 0 0 0 218 13 0 12 Miel-moutarde 28 100 8 1 0 10 200 8 0 6 0.4 0 0 0 2 Ranch au piment jalapeno 28 110 11 1 0 10 250 2 0 1 0.5 0 0 2 0 Sriracha piquante 28 15 1 0 0 0 310 4 0 2 0.2 0 0 0 0 Aigre-douce 32 60 0 0 0 0 140 14 0 11 MORCEAUX DE POULET CHUBBY TM Pilon 65 150 9 1 0 65 410 4 0 0 15 0 2 2 6 Dos 137 310 16 2 0.2 105 910 9 0 0 32 0 0 2 10 Côte 139 350 21 3 0.2 110 1010 9 0 0 34 0 0 2 10 Cuisse 128 390 28 5 0.3 130 920 11 0 0 24 0 0 6 10 Aile 59 180 12 2 0.1 60 520 6 0 0 12 0 0 2 6

Info-aliments au 1 Novembre 2016 Remarques concernant les tableaux des éléments nutritifs Les ingrédients inscrits ont été communiqués par les fournisseurs des produits. Certaines personnes peuvent être sensibles ou allergiques à des ingrédients alimentaires particuliers. Services alimentaires A&W du Canada Inc., ses franchisés et ses employés n'assument aucune responsabilité pour une sensibilité ou une allergie particulière aux produits produits alimentaires dans les restaurants.

Les valeurs nutritionnelles sont arrondies en utilisant les règles acceptées d'arrondissement. TM Marques de commerce de A&W Trade Marks Limited Partnership, utilisées sous permis 1 Marque déposée de Unilever Canada Inc.

2 Marque déposée de Pinnacle Foods group LLC 3 Marque déposée de Société des Produits Nestlé S.A. 4 Marque déposée de Coca-Cola ltée 5 Marque déposée de Smucker Foods of Canada Co. 6 Marque déposée de Kraft Foods Group Brands LLC. Les ingrédients inscrits ont été communiqués par les fournisseurs des produits. Certaines personnes peuvent être sensibles ou allergiques à des ingrédients alimentaires particuliers. Services alimentaires A&W du Canada Inc., ses franchisés et ses employés n'assument aucune responsabilité pour une sensibilité ou une allergie particulière aux produits produits alimentaires dans les restaurants.

Information sur les allergènes P = dans le produit U = dans l'usine de fabrication arachides noix graines de sésame produit laitier blé et autre gluten soya œufs poisson mollusques et crustacés sulfites moutarde autre (préciser) Buddy Burger TM au poulet Morceaux de Poulet Chubby TM Assaisonnement de Poulet Chubby TM Portion de Poulet Chubby TM panée Portion du poulet épicé Portions de Grill-O-Poulet Languette de Poulet Chubby TM Bacon Pain Petit pain aux graines de sésame P P U U Petit pain à hamburger U P U U Petit pain sept grains Tortilla à la farine U P U Fromage Fromage fondu avec piment jalapeno P P U Condiments Cornichons U U Mayonnaise Chubby TM Mayonnaise chipotle Vinaigrette ranch Miel et moutarde Sauce-trempette barbecue Ranch au piment jalapeno Sriracha piquante Sauce-trempette aigre-douce U

Info-aliments au 1 Novembre 2016 L'information nutritionnelle est basée sur la recette standard pour un aliment donné et peut varier d'un restaurant à l'autre. Les données sur les produits sont à jour à la date de publication inscrite à la première page. Tout changement ultérieur apporté aux produits ou tout lancement de nouveaux produits pourrait occasionner des modifications à l'information contenue dans ce dépliant. Pour obtenir plus d'information nutritionnelle ainsi que les renseignements complets sur les allergènes, visiter notre site web à : www.aw.ca

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