L'Ecole hôtelière de Lausanne Vous souhaite la bienvenue
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
L’Ecole hôtelière de Lausanne
Vous souhaite la bienvenue
About us
© Ecole hôtelière de Lausanne
2
L’industrie de l’accueil
Chaines d’hôtels internationaux Restaurants Indépendants/Boutique Hotels Food & Beverage restauration
Autres types de logement Clubs, Resorts & Spas Loisir Compagnies aériennes
et de croisières
Divertissement MICE Evénements Tourisme
3
Autres aspects de l’industrie de l’accueil
Vente au détail Immobilier Technologie Organisation Non-Governmental
Education Santé Produits de luxe Audit, imposition, comptabilité
Services Financiers Media de masse Assurance qualité Beauté et soin de la peau4
L’industrie de l’accueil
Plans 2010 -2014
4’500 hôtels 1’775 nouveaux hôtels
(InterContinental, Crowne Plaza, Holiday Inn…)
3’000 hôtels 948 nouveaux hôtels
(Marriott, Ritz-Carlton, Renaissance…)
400 hôtels 100 nouveaux hôtels
(Radisson, Park Inn, Regent…)
60 hôtels 15 nouveaux hôtels
© Ecole hôtelière de Lausanne
5
Qui choisit les professions de l’accueil
AIMEZ-VOUS…?
Travailler avec les autres
La variété et le changement
La créativité
La diversité
Utiliser à la fois vos mains et votre intelligence
Aider les autres
6
1893 Création de la première école hôtelière!
2013 Elue meilleure école hôtelière au monde
(TNS Sofres ranking)
Founded by
© Ecole hôtelière de Lausanne
7
Notre mission
Notre mission
Sélectionner des étudiants passionnés et les
former pour qu’ils deviennent les leaders
responsables des métiers de l’accueil.
© Ecole hôtelière de Lausanne
8
EHL en un coup d’oeil
Diplômés
25,000+
Etudiants
2,000
Nationalités
93
Membre de la faculté et du personnel
478
Entreprises ayant recruté sur le campus depuis 2007
551
© Ecole hôtelière de Lausanne
Our
Nos students
étudiants
Allemagne
MASCULIN France
Autres Pays
FEMININ
d'Europe
Amérique
Suisse Nord & Sud
FRANCAIS ANGLAIS Asie
Pacifique
Moyen-Orient
Afrique
© Ecole hôtelière de Lausanne
10Quelques hôtels
Some Hotels gérés by
Managed parOur
nosAlumni…
alumni
Four Seasons Hotel George V Beau-Rivage The Ritz-Carlton The Peninsula W Hotel
Four Seasons Hotel George V
Paris Beau-Rivage
Palace Le Ritz-Carlton
Berlin Hong Kong W Hotel
Montreal
Paris Palace
Lausanne Berlin Montreal
Lausanne
The Dorchester Park Hyatt Bulgari Hotel Shangri-La Hotel Park Hyatt
Le Dorchester
London Shanghai Bulgari Hotel
Milan Shangri-La
Jakarta Hotel Park Hyatt
Paris-Vendôme
London Milan Jakarta Paris-Vendôme
11Quelques employeurs
ACCOR – BEAU-RIVAGE PALACE – CHOPARD – COMPASS GROUP
ERNST & YOUNG – EUROFIN HOSPITALITY CONSULTING – EXPEDIA
FOUR SEASONS HOTELS AND RESORTS – HILTON WORLDWIDE
HYATT – IMD – INTERCONTINENTAL HOTELS – JONES LANG LASALLE
JP MORGAN – JUMEIRAH GROUP – KEMPINSKI HOTELS – KPMG
LE MONTREUX PALACE – L’OREAL – MANDARIN ORIENTAL – NESTLÉ
PKF HOTELEXPERTS – PRICEWATERHOUSECOOPERS – RADISSON
RAFFLES – REZIDOR – RITZ CARLTON – SHANGRI-LA – ROTANA
ROYAL CARIBBEAN – SIX SENSES RESORTS & SPAS
STARWOOD HOTELS & RESORTS – SUISSE TOURISME – SWIRE HOTELS
SWISSÔTEL HOTELS & RESORTS – TAJ HOTELS, RESORTS & PALACES
THE PENINSULA HONG KONG – THOMPSON REUTERS – TRAVELCLICK
TRUMP – UBS – UNILEVER – WORLD ECONOMIC FORUM
12Le programme Bachelor of Science
© Ecole hôtelière de Lausanne
13Notre programme Bachelor
Année préparatoire Année 1 Année 2 Année 3
1 2 1 2 3 4 5 6
Introduction Introduction Management
20 Management
au au Hôtelier
semaines Hôtelier
Management Management Intégré Options
_________ Appliqué
Hôtelier I Hôtelier II
Cuisine 6 semaines
Restaurant Stage Stage
_________ Outils de Outils de _________ Business
Oenologie Gestion Gestion Business Analyse
24 d’Entreprise d’Entreprise Analyse 24 Intégré
Hébergement semaines I II semaines
Student
Controle et Business
logistique Project
Méthodes (thèse)
Culture Communica Communica Communica de
Hôtelière tion & tion & tion & recherches 9 semaines
Culture I Culture II Culture III /
Preparation
SBP
Préparation Fondation Application Intégration
© Ecole hôtelière de Lausanne
14Notre approche
Un double système
combinant l’art et les sciences de l’accueil
Notre approche
© Ecole hôtelière de Lausanne
15Conditions d’admission pour la section française
• Diplôme de fin d’études secondaires
BACHELOR
• Excellente maîtrise du français écrit et parlé
• Très bonne maîtrise de l’anglais
• Passion pour les métiers de l’accueil
• Dossier d’inscription et journée de sélection
Age minimum: 18 ans (avant le début du programme)
16Connaissances linguistiques pour la section française
• Excellent niveau de français écrit et oral
B A C H E L O R
– 6 ans d’études en français OU
– Diplôme de l’Alliance française : Diplôme
supérieur Langue et Culture Française (DSLCF)
– Diplôme approfondi de langue française (DALF),
niveau C1
• Connaissance de la langue anglaise
– TOEFL : minimum 213 (épreuve sur ordinateur)
ou 80 (test iBT)
– Cambridge : Advanced Certificate
(Note C minimum)
– IELTS : minimum de 6
17Notre processus d’admission
Dossier d’inscription
Première Négative
évaluation Fin
Positive
Journée de sélection
Seconde Négative
Fin
évaluation
Positive En
attente
Admission
18Journée de sélection à l’école Hôtelière
Test (à la maison) Test (à la maison)
Aptitudes quantitatives et Motivation et
analytiques compétences pour les
professions de l’accueil
Jeu de
Entretien
rôle
19Inscription en ligne
Toutes les étapes via internet:
www.ehl.edu
• Demandez votre login: www.ehl.edu
• Téléchargez les diplômes et bulletins scolaires
• Envoyez les certificats de langues
• Effectuez votre rédaction personnelle
• Donnez des informations détaillées sur les activités,
emplois et projets réalisés
• Payez vos frais d’inscription
20September
Rentrée de intake
Septembre
Délais Journées de Décision
d’inscription sélection finale
BACHELOR
Février
1 Février* Mi-Mars
Mars
Mars
1 Mars** Mi-Avril
Avril
Mai
1 Avril Mi-Juin
Juin
* Date limite de candidature pour journée de sélection à l’étranger.
**Date limite de candidature pour une entrée directe et si besoin de visa.
© Ecole hôtelière de Lausanne
21Rentrée de Février
Important Dates for September Intake
BACHELOR
Délais Journées de
Décision finale
d’inscription sélection
1er Septembre * Septembre Mi-Novembre
Octobre
1er Octobre Mi-Décembre
Novembre
* Dernier délai d’inscription pour candidats ayant besoin d’un visa,
souhaitant un transfert ou une journée de sélection à l’étranger
22Une double accréditation au niveau supérieur
Suisse: Haute Ecole Spécialisée (HES-SO)
Etats-Unis: Higher education commission (NEASC)
© Ecole hôtelière de Lausanne
23Conseils pour une candidature réussie
• Tester votre motivation par une expérience
professionnelle
• Finir l’école de recrue avant de débuter vos études
• Effectuer des recherches
• Gérer les démarches vous-même
• Rédiger vos propres rédactions
© Ecole hôtelière de Lausanne
24Student committees
Divers comités et Summer Academy
© Ecole hôtelière de Lausanne
25Réseaux sociaux
Témoignages?
Chat avec nos étudiants?
Evènements futurs?
26Ecole hôtelière de Lausanne
Merci!Vous pouvez aussi lire
