La santé à tous les poids - Le Centre de santé communautaire du Grand Sudbury
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La santé à tous les poids 2019
Nos croyances
Nous croyons que :
› les francophones ont droit à des services sociaux,
communautaires et de santé en français;
› l’accès à des soins de santé de qualité en français a un effet
très important sur la vie d’une personne francophone;
› les soins primaires, à eux seuls, ne sont pas suffisants pour
améliorer et maintenir l’état de santé de la population;
› les déterminants sociaux de la santé doivent guider
les interventions du Centre de santé communautaire du
Grand Sudbury; Notre VISION
› la promotion de la santé et la prévention des maladies sont Une communauté francophone en santé.
les investissements les plus rentables en ce qui a trait à la
santé des francophones;
› l’utilisation judicieuse des ressources évite les
dédoublements et encourage les partenariats stratégiques;
Notre MISSION
› la mise sur pied d’un service en français pour les Le Centre de santé communautaire du Grand Sudbury oeuvre
francophones ne constitue pas un dédoublement si le service à améliorer, à maintenir et à rétablir la santé et le bien-être de
existe seulement en anglais. tous les francophones.
Principes, approches et valeurs Orientations stratégiques
Le Centre de santé communautaire du Grand Sudbury croit que
› Développer des soins de santé centrés sur la personne
certains principes, approches et valeurs doivent guider, encadrer
et la communauté afin de répondre à leurs attentes et
et orienter nos interventions à tous les niveaux, tant internes
à leurs besoins
qu’externes.
› Livrer des programmes et des services de première
› Équité qualité du plus haut niveau afin d’améliorer l’état de
› Accessibilité santé des francophones
› Respect › Viser l'excellence organisationnelle et assurer une
› Intégrité Centre de gouvernance exemplaire pour que le CSCGS soit un
› Collaboration santé commemployeur de choix
u
› Redevabilité du Grand Sud nautaire
bury
La santé à tous les poids
Une priorité au CSCGS est de développer des soins de santé centrés
sur la personne et la communauté. Dans cet esprit, nous avons décidé
de promouvoir le modèle de la santé à tous les poids. Ce modèle aide
les gens à adopter de bonnes habitudes qui optimisent la santé et
le bien-être, peu importe le poids. Cette approche tient compte des
déterminants de la santé, donc elle vise divers aspects de la santé
d’une personne. Le modèle de la santé à tous les poids repose sur les
principes suivants :
› L’inclusion, c’est-à-dire le respect et l’acceptation du fait que les
corps ont des formes et des tailles diverses;
› Les soins de santé respectueux, c’est-à-dire reconnaître
nos préjugés en ce qui concerne le poids et s’opposer à la
discrimination motivée par le poids;
› La promotion d’une alimentation saine et axée sur le bien-être,
c’est-à-dire une alimentation équilibrée et flexible basée sur la
faim et la satiété, les besoins nutritionnels et le plaisir. Nous
déconseillons les diètes et régimes stricts axés sur le contrôle
du poids;
› La promotion de l'activité physique, c'est-à-dire encourager
toute personne, peu importe sa taille, ses capacités et ses
intérêts, à s'adonner régulièrement à des activités agréables qui
font bouger;
› Une amélioration de la santé globale, c'est-à-dire soutenir des
politiques qui améliorent et égalisent l'accès à l'information et
aux services de santé. Nous encourageons la pensée critique
face à l'industrie de la perte de poids.
Tout au long de cette année, nous offrirons des
activités pour promouvoir et faire connaître cette
approche. Ensemble, nous pouvons faire notre part pour
promouvoir la santé à tous les poids.
Soupe aux nouilles
d’inspiration vietnamienne
Valeur nutritive par portion :
Calories : 220
Protéines : 18 g
Portions : 4 Lipides : 4 g
Temps de préparation : 15 minutes Glucides : 28 g
Temps de cuisson : 20 minutes Fibres : 2 g
Sodium : 580 mg
Ingrédients :
✔✔ 1 oignon, coupé en quartiers
s, pelé et coupé
✔✔ Un morceau (1 ½ po) de gingembre frai Préparation :
en deux
étoilé (ou 2
✔✔ 1 de chacun : bâton de cannelle et anis 1. Faire dorer l'oignon et
l'ail avec le
clous de girofle) gingembre dans une po
êle à frire profonde
antiadhésive, à feu moye
✔✔ 2 gousses d’ail n vif. Réduire à
moyen doux; incorpore
r la cannelle, l’anis
✔✔ Une pincée de flocons de piment fort étoilé et les flocons de
piment fort, puis
✔✔ 4 tasses de bouillon de bœuf à teneur
réduite en le bouillon et l’eau. Amen
er à ébullition
Conseils
sodium puis laisser mijoter pend
ant 10 minutes. Une alimentation saine, peu importe ton
Récupérer les ingrédie
✔✔ 1 tasse d’eau nts solides avec une poids ou ta taille, t'aidera à :
petite passoire, et rése
rver. Incorporer
✔✔ ½ tasse de carottes émincées ou râpées les carottes, le poivron ✔✔ Rencontrer tes besoins en nutriments
, la sauce soya et le
✔✔ ½ poivron rouge, émincé jus de lime. importants
ite en sodium
✔✔ 1 c. à table de sauce soya à teneur rédu 2. Dans une casserole ✔✔ Diminuer tes risques d’avoir une
, porter de l'eau à
maladie chronique
✔✔ 1 c. à table de jus de lime ébullition; cuire les verm
icelles pendant
environ 2 minutes ou jus ✔✔ Améliorer ton taux de glycémie, de
✔✔ 4 oz de vermicelles de riz qu’à ce qu’elles
soient tendres sous la cholestérol et ta tension artérielle
é très dent. Égoutter.
✔✔ 1 contrefilet (environ 8 oz), paré et coup ✔✔ Te sentir bien dans ta peau
finement 3. Diviser les vermice
lles dans des bols à
soupe et ajouter les mo Pour y arriver, essaie de bien écouter tes
✔✔ 1 tasse de germes d’haricot rceaux de steak.
Avec une louche, verser signaux de faim et de satiété et éloigne-toi
the et de le bouillon chaud
✔✔ ¼ tasse de feuilles de coriandre, de men afin de réchauffer la via des diètes et régimes stricts.
basilic, frais nde. Ajouter les
germes d’haricot et les
herbes fraîches,
Source : puis servir.
Fondation des maladies du cœur et de l’AVC : www.coeuretavc.ca
JANVIER 2019 ➦ Mois de sensibilisation à la maladie d’Alzheimer
dimanche lundi mardi mercredi jeudi vendredi samedi
1 2 3 4 5
Centre
franco-ontarien
de folklore
Célébration de
Jour de l’An
la fête des Rois
CSCGS — fermé
infos : 705-675-8986
6 7 8 9 10 11 12
Épiphanie
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
Semaine d’inscription à
la maternelle Semaine d’inscription — Découvrez les écoles publiques de langue française!
(du 21-25 janvier)
27 28 29 30 31
Journée de
l’alphabétisation
familiale
Quinoa aux pom
mes et à la cann
Quantité : 2 elle
Temps de prépa
ration : 5 minut
Temps de cuisso es
n : 25 minutes
Ingrédients :
✔✔ ½ tasse de qu
inoa
✔✔ 1 ½ tasses d’ea
u
✔✔ 2 grandes po
mmes
✔✔ 2 c. à thé de
cannelle
✔✔ Miel ou sirop
d’érable comm e garniture
Conseils
Préparation : L’activité physique, peu importe ton poids
.
uper en petit morceaux
ou ta taille, t'aidera à :
1. Peler les pommes et co bouillir,
l’e au et les po mm es da ns une casserole. Faire ✔✔ Augmenter ton niveau d’énergie
2. Ajouter le quinoa, à 25 minutes.
et mijoter pendant 20 ✔✔ Avoir du plaisir et socialiser
couvrir, réduire le feu
puis verser dans 2 bols. ✔✔ Diminuer tes risques de maladies
3. Ajouter la cannelle, , si désiré!
u de mi el ou sir op d’é rable comme garniture chroniques
4. Ajouter un pe ✔✔ Te sentir bien dans ta peau
fr Pour y arriver, fais une activité physique qui
Source : www.pinterest.
te plait. Rappelle-toi que l’activité physique
n’est pas une punition ou un moyen de
gagner le droit de manger.
FÉVRIER 2019
➦ Mois de l’histoire des noirs
➦ Mois du cœur
dimanche lundi mardi mercredi jeudi vendredi samedi
1 2
Journée de la
marmotte
3 4 5 6 7 8 9
Journée mondiale
contre le cancer
10 11 12 13 14 15 Centre
16
franco-ontarien
de folklore
25e souper
du patrimoine
St-Valentin Réservations :
705-675-8986
17 18 19 20 21 22 23
Journée de la famille
CSCGS – fermé
24 25 26 27 28
Burgers végétariens
Portions : 5
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
es,
✔✔ Une boîte 19 oz (540 ml) de lentilles brun
égouttées et rincées
✔✔ 2/3 tasse de chapelure de pain sec
✔✔ ¼ tasse d’oignon finement coupé
✔✔ ¼ tasse de céleri finement coupé
✔✔ ½ c. à thé de sel
✔✔ ½ c. à thé de poivre
✔✔ 1/3 tasse d’eau
✔✔ 1 c. à thé de sauce Worcestershire
✔✔ 1 c. à table d’huile végétale
râpé
✔✔ ½ tasse de fromage cheddar ou suisse Conseils
Le mois de mars est le Mois de la
Préparation : nutrition. Chaque année, un thème relié à
l’alimentation et à la nutrition est choisi et
1. Dans un grand bol, éc exploré. Cette campagne a pour but de te
raser les lentilles. Aj
chapelure, l’oignon, outer la renseigner, de te conseiller et de t’aider
le céleri, le sel, le po
d’eau et la sauce W ivr e, 1/3 tasse
orcestershire; bien à découvrir le potentiel des aliments pour
Former 5 galettes ép mélanger.
aisses de ¾ pouces améliorer la santé et le bien-être. Pour plus
(2 cm).
2. Dans un poêlon, d’information sur le mois de la nutrition
chauffer l’huile à fe
burgers environ 5 mi u moyen. Cuire les
nutes par côté ou ju ou si tu as des questions à propos de
les deux côtés aient squ’à ce que ton alimentation, consulte une diététiste
bruni. Couvrir de fr
omage.
professionnelle dans ta région ou visite
le site web des Diététistes du Canada au
Cuisinidées : https:/ Source :
/www.cookspiration.c www.dietetistes.ca.
om/home.aspx?lang=
fr
MARS 2019
➦ Mois national de la nutrition
➦ Mois du service social
dimanche lundi mardi mercredi jeudi vendredi samedi
1 2
3 4 5 6 7 8 9
Journée internationale
Mardi gras Mercredi des Cendres de la femme
10 11 12 13 14 15 16
Changement de
l’heure – avancez
vos horloges Congé du mois de mars (du 11 au 15 mars)
Journée mondiale17de 18 19 20 21 22 23
prévention du suicide 1ère journée
du printemps
Journée internationale Journée internationale
de la Francophonie du travail social
24 25 26 27 28 29 30
31
Pâtes au thon et au brocoli
en casserole
Portions : 6
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 17 minutes
Ingrédients :
ses
✔✔ 2 ¾ tasses de lait à 1% de matières gras
✔✔ 1 ¾ tasse d’eau
✔✔ 10 oz de rotini de fusilli de blé entier
✔✔ 6 tasses de bouquets de brocoli hachés
(1 grosse Préparation :
tête de brocoli)
1. Dans une grande casser
ole, chauffer 2 ½ Conseils
✔✔ 8 oz de fromage Ricotta tasses du lait avec l’eau
à feu moyen,
✔✔ 1 c. à thé de zeste de citron râpé jusqu’à apparition de va
peur. Incorporer
L’estime de soi et l’image corporelle sont
pressé
✔✔ 3 c. à table de jus de citron fraîchement les pâtes. Couvrir, rédu étroitement liées. Une personne qui se
ire le feu à moyen-
doux et mijoter 10 minu sent à l’aise avec qui elle est et qui est
✔✔ ¼ c. à thé de poivre tes, en remuant
une fois. Ajouter le broc bien dans sa peau sera plus motivée à
l’eau, oli et les pâtes,
✔✔ 2 boites de thon émietté en conserve dans couvrir et mijoter 5 mi
nutes, ou jusqu’à maintenir ou à augmenter la pratique de
égoutté ce que les pâtes soient comportements sains. Voici des conseils
tendres et que le
brocoli soit tendre mais pour prendre bien soin de soi-même :
croquant.
2. Incorporer le ricot ✔✔ Prendre plaisir à manger
ta, le zeste de
citron, le jus de citron suffisamment tous les jours
Valeur nutritive par portion : et le poivre à la
préparation et remuer
Calories : 392 pour mélanger. ✔✔ Faire des activités physiques
Incorporer le reste du
Lipides : 8 g lait pour humecter plaisantes
les pâtes au besoin et ob
tenir la ✔✔ Prendre du temps pour soi
Glucides : 51g consistance souhaitée.
Incorporer le thon, ✔✔ Apprendre des techniques pour bien
Fibres : 7g en remuant délicatemen
t, jusqu’à ce qu’il gérer son stress
Protéines : 33 g soit bien chaud.
Sodium : 310 mg ✔✔ Essayer de dormir suffisamment
Source : Cuisinidées : ww ✔✔ S’impliquer dans sa communauté
w.cookspiration.com
✔✔ S’accepter comme on estAVRIL 2019 ➦ Mois des bénévoles
dimanche lundi mardi mercredi jeudi vendredi samedi
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
Journée mondiale
de la santé Journée rose
14 15 16 17 18 19 20
Dimanche Vendredi saint
des Rameaux Jeudi saint CSCGS — fermé
21 22 23 24 25 26 27
Lundi de Pâques
CSCGS — fermé
Pâques Journée de la Terre
28 29 30
Journée de deuil nationale
pour les travailleurs morts
ou blessés au travailTacos aux crevettes
et guacamole
Portions : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Ingrédients :
✔✔ 2 c. à table de jus de lime
✔✔ 2 c. à table d’huile végétale
✔✔ ½ c. à thé de sel
✔✔ ½ c. à thé de sauce tabasco
déveinées Préparation :
✔✔ 1 lb de crevettes crues, décortiquées et
✔✔ 8 tortillas de farine blanche ou de maïs 1. Dans un bol en verre, mé
langer le jus de lime,
✔✔ ¼ tasse de yogourt grec naturel l’huile, le sel et la sauce
tabasco. Ajouter les
crevettes et mélanger
✔✔ ¼ tasse de salsa pour bien les enrober.
Couvrir d’une pellicule de
plastique et laisser
mariner à la températur
e ambiante pendant 10
Guacamole minutes.
Conseils
✔✔ 1 avocat 2. Dans un poêlon, cuire
les crevettes à feu mo
yen, Saviez-vous que 95 % des personnes qui
✔✔ 2 c. à table d’oignons verts haché en brassant, pendant en
viron 4 minutes ou jusqu
ce qu’elles soient légèr ’à suivent une diète reprennent le poids perdu
✔✔ 2 c. à table de tomates hachée temps, empiler les tort
ement rosées. Entre-
et souvent plus ? Ce phénomène est dû en
illas dans une assiette
✔✔ 1 c. à table de coriandre fraîche, hachée les couvrir de papier cir et partie aux changements du métabolisme
é. Réchauffer 2 minute
au four micro-onde. En s
✔✔ 1 c. à table de jus de lime velopper les tortillas da
et au fait que le corps veut retrouver son
jalapeño), un linge et réserver au ns poids habituel. Il est peut-être dû aussi aux
✔✔ 1 c. de thé de piments chilis frais (de type chaud.
relations difficiles avec la nourriture, ce
épépiné et haché finement 3. Dans un bol, réduire
l’avocat en purée grossiè qu’un régime ne fait qu’accentuer.
Ajouter le reste des ing re.
✔✔ 1 pincée de sel rédients et mélanger.
Répartir les crevettes, Le 6 mai est la journée internationale sans
Valeur nutritive par portion : le guacamole et le yogo
Grec sur les tortillas ré urt
Calories : 369 servées. Replier les diète. Cette journée souligne l’inefficacité
tortillas sur la garniture
Lipides : 18 g . Servir avec la salsa. des régimes amaigrissants et les dangers
Glucides : 32 g liés à l’obsession de la minceur. Remplacez
Source : Cuisinidées : ww la privation par le plaisir et le bien-être, en
w.coupdepouce.com/cuisin
Fibres : 6 g e/plats-principaux/
recette/tacos-aux-crevet cette journée spéciale et tous les jours.
tes-et-guacamole-classiq
Protéines : 22 g ue
Sodium : 589 mgMAI 2019
dimanche lundi mardi mercredi jeudi vendredi samedi
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
Journée internationale
sans diète
début du Ramadan
Journée internationale (musulman)
de la sage-femme Semaine nationale des soins infirmiers (du 6 au 12 mai)
12 13 14 15 16 17 18
Journée internationale
de la lutte contre
l’homophobie, la
Journée internationale transphobie et
des infirmières la biphobie
Fête des Mères Semaine nationale de la santé mentale (13 au 19 mai)
19 20 21 22 23 24 25
Semaine nationale
de la santé mentale Fête de la Reine
(13 au 19 mai) CSCGS — fermé
26 27 28 29 30 31
Journée mondiale
sans tabacGâteaux au fromage
Portions : 4
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Valeur nutritive par portion :
Ingrédients : Calories : 258
✔✔ ¾ c. à thé de cannelle, divisée Lipides : 4 g
✔✔ ¼ c. à thé de noix de muscade Glucides : 43 g
Fibres : 3.5 g
✔✔ 1 c. à table de jus de citron
Protéines : 14 g
✔✔ 2 bananes, coupées en tranches (2,5 cm)
Sodium : 246 mg
✔✔ 1 mangue, coupée en dés (2 cm)
✔✔ 1 c. à table de cassonade
✔✔ 1 tasse de fromage cottage
✔✔ 1 c. à thé d'extrait de vanille
✔✔ 1 tasse de yogourt grec
✔✔ ½ tasse de miettes de biscuit Graham
Préparation : Conseils
1. Préchauffer le four à 425°F. Couvrir une plaque de cuisson avec du papier parchemin. Manger consciemment, c’est quoi ? C’est
solliciter tous ses sens lorsqu’on mange,
2. Dans un bol moyen, combiner ½ c. à thé de cannelle, noix de muscade et jus de citron. Ajouter les c’est-à-dire réellement voir, goûter,
bananes et les mangues. Mélanger et placer sur la plaque de cuisson. entendre, sentir et toucher les aliments
3. Rôtir pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que les fruits soient tendres sans perdre leur forme. consommés. C’est aussi remarquer
comment on se sent avant, pendant et
4. Mettre de côté 8 morceaux de banane et 12 morceaux de mangue pour la garniture. après avoir mangé. Une bonne façon de
commencer cette pratique est d’éviter les
5. Dans un malaxeur, combiner le reste des fruits, la cassonade, le fromage cottage et l'extrait de
vanille. Ajouter le yogourt grec et mélanger de nouveau. distractions en mangeant, par exemple ne
pas manger en regardant la télévision, en
6. Dans un petit bol, combiner les miettes de biscuit Graham avec le reste de la cannelle. conduisant ou en travaillant. L’alimentation
consciente permet de mieux apprécier ce
7. Placer les miettes de biscuit Graham dans le fond de 4 verres de dessert. Ajouter le mélange de
fromage et les fruits. Servir immédiatement ! qu'on mange et c'est une composante
essentielle de la santé à tous les poids.
Source : Cuisinidées : www.cookspiration.comJUIN 2019 ➦ Mois des aînés
dimanche lundi mardi mercredi jeudi vendredi samedi
1
Laylat al-Qadr
(musulman)
2 3 4 5 6 7 8
Début du Aïd-el-Fitr
(musulman)
9 10 11 12 13 14 15
Journée mondiale
de sensibilisation à
Journée mondiale du la maltraitance des
donneur de sang personnes âgées
16 17 18 19 20 21 Centre 22
franco-ontarien
de folklore
Journée mondiale de Soirée de
prévention du suicide chansons à répondre
Fête des Pères 1ère journée de l‘été Réservations :
705-675-8986
23 24 25 26 27 28 29
Journée canadienne
St-Jean-Baptiste du multiculturalisme
30Salade de poulet à la jamaïcaine
Portions : 4
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
Marinade
ée
✔✔ ¾ tasse de cassonade, légèrement tass
Préparation :
✔✔ ½ tasse de vinaigre de framboise
✔✔ ½ tasse d’eau 1. Marinade : Dans un gran
d bol, mélanger la
lu cassonade, le vinaigre,
✔✔ 3 c. à table de piment de la Jamaïque mou Jamaïque et le piment
l’eau, le piment de la
tif) de Cayenne. Saler et
✔✔ ½ c. à thé de piment de Cayenne (faculta poivrer au goût.
✔✔ Sel et poivre, fraîchement moulu 2. Déposer le poulet da
ns un plat peu profond
et verser la moitié de la
marinade. Couvrir
✔✔ 4 poitrines de poulet désossées (environ
1 lb), et réfrigérer au moins
1 heure ou jusqu’à 12
Conseils
coupées en lanières heures.
Saviez-vous qu’on ne peut pas déterminer
ngelé
✔✔ ½ tasse de maïs en grains surgelé, déco 3. Dans le reste de la
marinade, ajouter le ma si une personne est en bonne ou en
erve, ïs
✔✔ ½ tasse d’haricots noirs ou rouges en cons et les haricots, couvrir
et réfrigérer pendant mauvaise santé seulement en la regardant?
rincés et égouttés au moins 1 heure ou tout On associe souvent la minceur à la santé
e la nuit.
e et
✔✔ 1 laitue romaine (petite à moyenne), lavé 4. Retirer le poulet de et un surplus de poids à la maladie. En fait,
es la marinade et la jeter.
déchiquetée ou 8 tasses de mélange de laitu Par petites quantités, do la santé est beaucoup plus qu’un numéro
rer le poulet de 5 à 6 sur la balance. Les facteurs de risques
assorties minutes ou jusqu’à ce qu
’il soit cuit. S’il y a trop pour différentes maladies sont complexes
✔✔ 1 carotte, tranchée de poulet à la fois dans
la poêle, il se produira
une importante perte de et incluent entres autres, l’hérédité, les
✔✔ ½ concombre, tranché chaleur et le poulet
cuira dans son jus au lie habitudes de vie, l’environnement et le
u de dorer.
✔✔ ½ poivron (couleur au choix) statut socioéconomique. La croyance que
5. Ajouter la laitue, la
carotte, le concombre n’importe qui peut perdre du poids s’il
le poivron dans le mélan et
ge d’haricots, maïs et le veut vraiment est dommageable, car
Valeur nutritive par portion : marinade; bien mélange
r. on oublie ces facteurs qui ne peuvent
Calories : 327
6. Disposer un lit de sa souvent pas être changés. Essayons donc
Lipides : 2.6 g lade sur chacune des
assiettes et y déposer d’avoir de la compassion en ce qui a trait
Glucides : 49 g le poulet.
au poids, pour les autres mais aussi pour
Fibres : 6 g nous‑mêmes.
Source : Cuisinidées : ww
Protéines : 30 g w.cookspiration.com
Sodium : 172 mgJUILLET 2019 ➦ Les vacances ! Soyez prudents !
dimanche lundi mardi mercredi jeudi vendredi samedi
1 2 3 4 5 6
Fête du Canada
CSCGS - fermé
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
Journée mondiale
contre l’hépatitee c i t r o ui lle
nes d
Granol a aux grai
tasses 15 minute
s
Donne : 5 r a t io n :
prépa tes
Temps de is s o n : 30 minu
c u
Temps de
ts :
Ingrédien oine
s e s d e fl ocons d’av
✔✔ 5 tas ées
e s n a t u r e concass
d’amand écalées
✔✔ 1 tasse d e citrouilles
a in e s
de gr es
✔✔ ½ tasse d e t o u r nesol écalé
s
de graine
✔✔ ½ tasse
hé de sel
✔✔ ¼ c. à t
’érable
✔ ½ t a s s e de sirop d
✔ anola
s e d ’huile de c Préparation :
✔✔ ¼ t a s Conseils
1. Placer la grille au centre Le sujet des diètes et du poids fait souvent
du four. Préchauffer le
325°F. four à son apparition dans les conversations, peu
importe où l’on se trouve. Il y a tellement
2. Dans un grand bol,
mélanger les ingrédient de choses plus intéressantes et moins
sirop, l’huile et bien mé s secs. Ajouter le
langer. gênantes dont on peut parler avec nos
3. Répartir le mélange amis, nos collègues de travail ou notre
sur une plaque de cuiss
four environ 30 minute on. Cuire au famille. Par exemple, parlons des réussites
Valeur nutritive par portion s en remuant toutes les
Laisser refroidir comp 5 minutes. ou choses accomplies, des films, livres ou
de ½ tasse : lètement. Si désiré, ajo
fruits séchés au goût (ra ut er des
isins, canneberges, ble musiques qui nous intéressent, des sports,
Calories : 410 abricots…). uets,
des vacances ou des voyages, etc. On peut
Lipides : 24 g
4. Conserver dans un aussi aider aider à éviter ce thème, dans
Glucides : 36 g cont enant hermétique.
nos conversations, par exemple en disant
Fibres : 6g Note : Il est préférab
le de ne pas utiliser de « J’essaie de ne pas me laisser tracasser
Protéines : 12 g à cuisson rapide, car le s flocons d’avoine
résultat est moins crou par mon poids, alors j’aimerais mieux ne
Sodium : 227mg stillant.
pas en parler » ou encore « Je me sens
Source : www.ricardocui bien et c’est la seule chose qui compte ».
sine.com/recettesAOÛT 2019 ➦ Visitez notre site Web pour les détails de
notre programmation : santesudbur y.ca
dimanche lundi mardi mercredi jeudi vendredi samedi
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
Congé civique
CSCGS — fermé
11 12 13 14 15 16 17
Début de l'Aïd al-Adha Fête nationale
(musulman) de l’Acadie
18 19 20 21 22 23 24
Journée internationale
du souvenir de la
traite negrière et
de son abolition
25 26 27 28 29 30 31
Début de Mouharram
(musulman)Tortillas au poulet et à la
mangue
Portions : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients :
✔✔ ¼ tasse de mayonnaise légère Conseils
✔✔ ¼ tasse de chutney à la mangue
ètre Il est important de commencer dès un jeune
✔✔ 4 tortillas multigrains de 10 po de diam
âge à promouvoir des messages valorisants
✔✔ 8 oz de poulet cuit, coupé en lanières en rapport avec les différences corporelles.
✔✔ 1 mangue, coupée en tranches Aidez les enfants à comprendre que :
✔✔ ¼ d’oignon rouge, coupé en rondelles ✔✔ Tous les corps ont de la valeur
✔✔ 4 tasses de mesclun Préparation comme ils sont; il n’y a pas de corps
:
plus ou moins bon qu’un autre
1. Dans un peti ✔✔ On ne peut rien savoir à propos
t bol, mélang
chutney. er la mayonn
aise e t le d’une autre personne seulement en
2. Tartiner la regardant; ce qu’elle mange, son
2 c. à table
mayonnaise du mélange d
sur chaque to e chutney et état de santé, son intelligence, etc.
rtilla. Sur le de
de chacune d tiers inférie
es tortillas, ur ✔✔ On ne fait pas de commentaires
poulet, les tr répartir les
Valeur nutritive par portion: anches de m lanières de négatifs à propos de l’apparence de
rouge et le m angue, les ro
Calories : 417 esclun. ndelles d’oig quelqu’un; on parle en bien de notre
non
3. Pour plie
Lipides : 13 g r les tortilla corps et du corps des autres
rouler bien se s, replier les
rrée en com deux extrém ✔✔ On fait un effort pour apprécier des
Glucides : 52 g
mençant par ités et
Fibres : 6 g le bas. qualités des autres qui n’ont pas
Source : Déc
ouvrez les al
Protéines : 23 g iments : www
.unlockfood.ca
rapport à l’apparence
/fr/default.
Sodium : 791mg aspx ✔✔ Chacun peut faire une différence
dans la manière que les autres se
sententSEPTEMBRE 2019 ➦ Mois national de l’arthrite
dimanche lundi mardi mercredi jeudi vendredi samedi
1 2 3 4 5 6 7
Fête du Travail
CSCGS — fermé Bonne rentrée!
8 9 10 11 12 13 14
Centre de www.formationsudbury.ca (9 au 13 septembre)
FORMATION
du grand Sudbury
Centre de
Journée internationale FORMATION
de l’alphabétisation du grand Sudbury
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
Journée du drapeau
1ère journée d’automne franco-ontarien
29 30Flan aux œufs et au riz
Donne : 4 portions
Ingrédients :
✔✔ 1 tasse de riz brun cuit
✔✔ 3 œufs
✔✔ 1 oignon vert haché finement
✔✔ 2 c. à table de poivron rouge en dés
s
✔✔ 2 c. à table de maïs en grains ou pois vert
cuits
✔✔ 2 c. à table de lait
✔✔ 1 c. à thé de persil séché
✔✔ 3 c. à table de fromage mozzarella, râpé
Préparation Conseils
✔✔ 1 c. à thé de moutarde forte :
✔✔ Sel et poivre au goût 1. Dans un bol, Depuis maintenant plusieurs années,
mélanger to
ingrédients. us les le CSCGS offre le programme Goûter
Saler et poiv
2. Répartir rer.
dans 4 rame au changement. Ce programme cadre
porcelaine, ve quins (petit
rre ou terre plat en bien avec l’approche de la santé à tous
au four micro cuite) allant les poids. Pendant les sessions, les
-ondes, d’un
½ tasse chac e capacité d
un. e participants ont la chance d’examiner la
3. Cuire en relation complexe entre la nourriture et
semble à la p
4 à 6 minute uissance max les émotions. Ils prennent connaissance
s ou jusqu’à imale
préparation ce que la des multiples facteurs qui influencent les
soit prise. Po
ramequin à la ur cuire un habitudes alimentaires et des différents
fois, prévoir
Valeur nutritive par portion: 30 secondes 1 minute types de sensation de la faim. Ils ont
à la puissanc
Calories : 138 4. Laisser re e maximale.
froidir légère aussi la chance d’explorer le « buffet du
Lipides : 5 g démouler su ment avant d changement », qui offre diverses stratégies
r une assiett e
Glucides : 14 g e à servir. pour aider à changer les comportements
Fibres : 1g alimentaires. Si vous voulez mieux
Source : Rec
Protéines : 8 g ette tirée de
La boîte à lu comprendre pourquoi vous mangez,
recettes et nch emballa
astuces. Mar nte,
ie Breton et inscrivez-vous à ce programme qui est
Émond. Flam Is ab elle
marion, 200 présenté en alternance dans nos trois sites.
1, 192 pages.OCTOBRE 2019
➦ Mois du cancer du sein
➦ Mois de la santé en milieu du travail
dimanche lundi mardi mercredi jeudi vendredi samedi
1 2 3 4 5
Journée mondiale
Journée nationale des enseignantes et
des aînés des enseignants
6 7 8 9 10 11 12
5e anniversaire de la
clinique universitaire Journée mondiale de Journée internationale
d'orthophonie la santé mentale des filles
13 14 15 16 17 18 19
Centre
franco-ontarien
de folklore
Journée internationale Festival
Action de grâce pour l’élimination «Les vieux m’ont conté»
CSCGS — fermé de la pauvreté info : 705-675-8986
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
HalloweenTire de la Ste-Catherine
Ingrédients :
✔✔ 3 tasses de sucre blanc
✔✔ 1 tasse de mélasse
✔✔ 1/2 tasse d’eau
✔✔ 3 c. à table de vinaigre
✔✔ 3 c. à table de beurre (non margarine)
✔✔ 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
Conseils
Au lieu de surveiller le poids ou le montant
de calories, surveillez plutôt les quantités
suivantes, qui sont plus importantes pour la
santé :
✔✔ La moitié de l’assiette : on essaie
d’équilibrer notre assiette en
priorisant les légumes, ensuite on
Préparation : vise ¼ de l’assiette pour les viandes
et substituts et ¼ pour les produits
1. Mélanger tous les ingrédients sauf le bicarbonate de soude, dans une grande
céréaliers
casserole avec un fond épais;
✔✔ 25 à 35 grammes : c'est la quantité
2. Placer sur le feu et bien mélanger;
de fibres alimentaires recommandée
3. Cuire à feu doux SANS BRASSER jusqu’à ce que la température soit à 252°F chaque jour pour prévenir ou gérer
(pour le bonbon mou) ou à 260°F (pour le bonbon plus dur). Ceci peut prendre plusieurs conditions
jusqu’à 45 minutes; ✔✔ 7 à 8 heures : c'est le temps de
4. Retirer du feu, ajouter le bicarbonate de soude et bien brasser; sommeil adéquat pour une bonne
5. Verser dans une tôle à biscuits beurrée et faire refroidir dans le santé
réfrigérateur, au congélateur ou dehors; ✔✔ 150 minutes : c'est le montant
6. Quand la tire est refroidie, étirer, couper en morceaux et emballer dans des d’activité physique recommandé par
morceaux de papier ciré. semaine
✔✔ Des valeurs normales pour la tension
artérielle, le taux de glycémie et le
Source : www.santesudbury.ca
taux de cholestérolNOVEMBRE 2019 ➦ Mois de l’ostéoporose
➦ Mois du diabète
dimanche lundi mardi mercredi jeudi vendredi samedi
1 2
3 4 5 6 7 8 9
Changement de
l’heure — reculez
vos horloges
10 11 12 13 14 15 16
Jour du Journée mondiale
Souvenir du diabète
17 18 19 20 21 22 23
Journée nationale
de l’enfant
Jour du souvenir
trans
24 25 26 27 28 29 30
Ste-CatherineSavoureux muffins au
brocoli et fromage
Portions : 10
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Ingrédients :
✔✔ 1 tasse de farine de blé entier
✔✔ ½ tasse de semoule de maïs fine
✔✔ tasse de germe de blé
✔✔ 1 c. à thé de poudre à pâte
✔✔ 1 c. à thé de bicarbonate de soude
matières
✔✔ 1 tasse de yogourt grec nature à 0 % de
grasses
✔✔ tasse de lait écrémé Préparation :
✔✔ 1 œuf
1. Dans un grand bol, mélan Conseils
✔✔ 2 c. à table d’huile de canola de maïs, le germe de blé
ger la farine, la semoule
, la poudre à pâte et le
✔✔ 1 tasse de bouquets de brocoli hachés bicarbonate de soude,
puis mettre de côté.
C’est bientôt la fin de l’année et le temps
✔✔ ¾ tasse de cheddar fort allégé râpé 2. Dans un autre bol, fo
uetter ensemble le yogo
des résolutions. Pour 2020, nous vous
le lait, les œufs et l’huil urt, encourageons à choisir une résolution
e. Verser sur le mélange
de farine et mélanger. différente, qui a la chance d’avoir un impact
Incorporer le brocoli et
fromage (la pâte sera ép le positif sur votre santé. Voici quelques
aisse).
3. Vaporiser légèremen idées :
t 10 moules à muffins av
l’huile de cuisson ou y dé ec ✔✔ Dormir suffisamment
poser du papier parche
Verser la pâte dans les min. ✔✔ Commencer à méditer
moules et cuire au four
Valeur nutritive par portion : préchauffé à 400°F pe
ndant environ 12 minute ✔✔ Écrire dans un journal
jusqu’à ce que les muffi s ou
Calories : 168 ns soient dorés et ferm ✔✔ Boire plus d’eau
au toucher. Laisser refr es
Protéines : 9 g oidir un peu avant de ✔✔ Faire du bénévolat
démouler.
Lipides : 5 g ✔✔ Cuisiner plus souvent à la maison
Glucides : 21g ✔✔ Apprendre une nouvelle langue
Fibres : 3 g Source : Cuisinidées : ww
w.cookspiration.com ✔✔ Passer plus de temps dehors
Sodium : 243 mgDÉCEMBRE 2019
➦ Joyeux Noël du personnel du
Centre de santé communautaire
du Grand Sudbury !
dimanche lundi mardi mercredi jeudi vendredi samedi
1 2 3 4 5 6 7
Journée internationale
Journée mondiale de la des personnes
lutte contre le SIDA handicappées
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
1er jour de l'hiver
22 23 24 25 26 27 28
Noël Lendemain de Noël
Veille de Noël CSCGS — fermé CSCGS — fermé
29 30 31
Veille du jour de l’AnSource: Santé et Services sociaux Centre de
santé communautaire
du Québec (adapté) du Grand Sudbury
Notes :JANVIER 2020 ➦ BONNE ANNÉE
dimanche lundi mardi mercredi jeudi vendredi samedi
1 2 3 4
Jour de l’An
CSCGS — fermé
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31Calendrier 2020
Janvier 2020 Février 2020 Mars 2020 Avril 2020
d l m m j v s d l m m j v s d l m m j v s d l m m j v s
1 2 3 4 1 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11 2 3 4 5 6 7 8 8 9 10 11 12 13 14 5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18 9 10 11 12 13 14 15 15 16 17 18 19 20 21 12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25 16 17 18 19 20 21 22 22 23 24 25 26 27 28 19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 23 24 25 26 27 28 29 29 30 31 26 27 28 29 30
Mai 2020 Juin 2020 Juillet 2020 Août 2020
d l m m j v s d l m m j v s d l m m j v s d l m m j v s
1 2 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 1
3 4 5 6 7 8 9 7 8 9 10 11 12 13 5 6 7 8 9 10 11 2 3 4 5 6 7 8
10 11 12 13 14 15 16 14 15 16 17 18 19 20 12 13 14 15 16 17 18 9 10 11 12 13 14 15
17 18 19 20 21 22 23 21 22 23 24 25 26 27 19 20 21 22 23 24 25 16 17 18 19 20 21 22
24 25 26 27 28 29 30 28 29 30 26 27 28 29 30 31 23 24 25 26 27 28 29
31 30 31
Septembre 2020 Octobre 2020 Novembre 2020 Décembre 2020
d l m m j v s d l m m j v s d l m m j v s d l m m j v s
1 2 3 4 5 1 2 3 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12 4 5 6 7 8 9 10 8 9 10 11 12 13 14 6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19 11 12 13 14 15 16 17 15 16 17 18 19 20 21 13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26 18 19 20 21 22 23 24 22 23 24 25 26 27 28 20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 25 26 27 28 29 30 31 29 30 27 28 29 30 31Centre de
santé communautaire
du Grand Sudbury
Site de Sudbury Site de Vallée-Est
19, chemin Frood 688, rue Emily
Sudbury, ON P3C 4Y9 Hanmer, ON P3P 1E4
Téléphone : 705 670-2274 | 705 670-2166 Téléphone : 705 969-5560
Télécopieur : 705 670-2587 Télécopieur : 705 969-1402
Site de Chelmsford Centre de soins infirmiers de Gogama
26, rue Main Est 15-A, rue Low, Boîte 21
Chelmsford, ON P0M 1L0 Gogama, ON P0M 1W0
Téléphone : 705 855-1513 | 705 855-8084 Téléphone : 705 894-2005 | 705 894-3155
Télécopieur : 705 855-2510 Télécopieur : 705 894-2782
Centre de
@ cscgsud www.santesudbury.ca
santé communautaire
du Grand SudburyNOS COMMANDITAIRES
Centre de Centre de formation Desjardins
FORMATION 30, chemin Ste-Anne, 2 étage
e Caisse populaire Voyageurs
du grand Sudbury
Sudbury ON P3C 5E1 531, ave Notre-Dame
705 688-0005 Sudbury ON P3C 2X1
formationsudbury.ca 705 674-4234
desjardins.com
Conseil scolaire public du Grand
Nord de l’Ontario CFOF
Centre
296, rue Van Horne franco-ontarien 935, chemin du Lac Ramsey
Sudbury ON P3B 1H9 de folklore Sudbury ON P3E 2C6
705 671-1533 705 675-8986
cspgno.ca cfof.on.ca
Consortium national de
Conseil scolaire catholique formation en santé – Volet
du Nouvel-Ontario Université Laurentienne
201, rue Jogues 935, chemin du lac Ramsey
Sudbury ON P3C 5L7 Sudbury ON P3E 2C6
705 673-5626 705 675-1151
nouvelon.ca cnfslaurentienne.ca
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