Restaurant 58 Tour Eiffel
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Restaurant 58 Tour Eiffel
1er étage Tour Eiffel - Champ de Mars - 75007 Paris
Le Restaurant 58 Tour Eiffel
Pour un dîner en plein Paris, à mi-chemin entre ciel et terre,
cofrase cabarets vous propose une soirée au restaurant 58 Tour
Eiffel, au cœur du plus
célèbre monument de la capitale. Toujours situé à 95 m de
hauteur, l’ancien /Altitude 95/ renaît de ses cendres au premier
étage de la tour Eiffel.
Il s’appelle désormais le 58 Tour Eiffel. A l’occasion du 120ème
anniversaire de la Dame de Fer, le restaurant a été entièrement
repensé et redécoré,
dans un style minimaliste afin de ne pas parasiter l’incroyable
panorama qui l'entoure.
Une vue imprenable et exceptionnelle sur les plus beaux
monuments de Paris vous attend, dans un décors sobre,
contemporain et lumineux.
Côté gastronomie, une toute nouvelle carte vous est proposée.
Moderne et raffinée, elle a été élaborée par le chef Alain Soulard.
Les noms des menus s'inspirent des sites et monuments les plus
connus de Paris. Une idée originale pour satisfaire en même temps
vos papilles et vos pupilles !
Menu végétarien et vérétalien possible sur demande.
Tarifs et réservations sur : www.cofrase-cabarets.com
Tél : 01 55 26 10 10 - Fax : 01 53 26 77 93 – Email : infos@cofrase-cabarets.com
Formules pour les Individuels (moins de 10 pers.)
menu Opéra sans boissons
2 services 18h30 et 21h00
menu Opéra avec boissons
2 services 18h30 et 21h00
menu Service Premier
Dîner à 21h00
Formules Groupes ( à partir de 10pers.)
Menu Montmartre
Déjeuner 3 services: 11h30, 13h30 et 15h30
Menu Notre Dame - Groupe
Déjeuner 3 services: 11h30, 13h30 et 15h30
Dîner 1èr service uniquement: 18h30
Menu Service Premier
Déjeuner, 2 services: 11h30 et 13h30
Dîner 2ème service uniquement: 21h
Combiner votre soirée à la Tour Eiffel avec: une croisière, le Lido ou le Crazy Horse
Visite des coulisses de la Tour Eiffel
Tarifs et réservations sur : www.cofrase-cabarets.com
Tél : 01 55 26 10 10 - Fax : 01 53 26 77 93 – Email : infos@cofrase-cabarets.comMenu Opéra avec ou sans boissons
Dîner 1er et 2ème service
Ticket d’ascension non inclus
Menu
Coupe de Champagne
Entrée au choix
Asperges vertes en fin velouté glacé
Belle gambas snackée, avocat, vinaigrette soja et sésame
Marbré de saumon fumé et mascarpone, agrumes et billes d’huile d’olive
Foie gras de canard mi-cuit, marmelade d’oignons rouges, miel et balsamique
Plat au choix
Dos de saumon à la plancha, carottes et petits pois, beurre blanc
Pavé de sandre poêlé, fenouil cuit et cru aux olives confites
Suprême de volaille rôti, asperge verte, crème de morilles
Gigotin d’agneau, pomme de terre Anna, artichaut et vrai jus
Fromage ou dessert au choix
Assortiment de fromages affinés
Profiterole, glace vanille, sauce chocolat
Himalaya aux fruits rouges
Déclinaison autour de chocolat Jivara
Baba au rhum, crème légère vanillée
Boissons
Vin au choix sur la base d’une bouteille pour 3 personnes
Château La Pierrière (rouge)
Bordeaux Kressmann Monopole (blanc)
Les Celliers de Ramatuelle (rosé)
Eau minérale et café
Tarifs et réservations sur : www.cofrase-cabarets.com
Tél : 01 55 26 10 10 - Fax : 01 53 26 77 93 – Email : infos@cofrase-cabarets.comMenu Service Premier (boissons comprises)
Dîner 2ème service uniquement, à 21h
Ticket d’ascension non inclus
Disponible en déjeuner , service de 11h30 et 13h30 pour les groupes à partir de 10 pers.
Placement privilégié en salle
Service différencié
Menu supérieur
Menu
Coupe de Champagne
Amuse bouche
Belle gambas snackée, avocat, vinaigrette soja et sésame
Noix de Saint-Jacques à la plancha,
marmelade de carottes à la cardamome, beurre blanc
Filet de canette rôti,
pommes de terre croustillantes et cèpes, sauce Albufera
Craquant chocolat, crème légère vanillée, framboises fraîches
Mignardises
Vin au choix sur la base d’une bouteille pour 2 personnes
Bordeaux Graves, Château Haut Selve (rouge)
Pouilly Fumé Le Loriot (blanc)
Côtes de Provence, Château Réal Martin (rosé)
Eau minérale et café
Menu Enfant Service Premier (- 12 ans)
(boisson soft comprise)
Marbré de canard et foie gras,
marmelade d’oignons, miel et balsamique
Dos de saumon à la plancha,
petits pois et carottes, beurre blanc
Tour Eiffel en chocolat
Tarifs et réservations sur : www.cofrase-cabarets.com
Tél : 01 55 26 10 10 - Fax : 01 53 26 77 93 – Email : infos@cofrase-cabarets.comMenu groupes, à partir de 10 personnes
Choix d’un menu unique pour l’ensemble des convives à la réservation
(entrée, plat, dessert identiques)
Ticket d’ascension non inclus
Menu Montmartre Menu Notre Dame
Déjeuner 3 services: 11h30, 13h30 et 15h30 Déjeuner 3 services: 11h30, 13h30 et 15h30
Dîner 1er service uniquement: 18h30
Menu Menu
Entrée au choix Entrée au choixs
Asperges vertes en fin velouté glacé Salade de crabe, avocat, vinaigrette soja et sésame
Salade Caesar, Parmesan et câpre à queue Saumon mi-fumé, vinaigrette agrumes et billes d’huile
Marbré de canard et foie gras, marmelade d’oignons d’olive
rouges, miel et balsamique Terrine de foie gras de canard mi-cuit, tuile de pain
grillé
Plat au choix
Plat au choix
Dos de saumon poêlé, courgette et tomate confite,
crème de Parmesan Filet de Saint-Pierre rôti, céleri et cerfeuil
Filet de volaille rôtie, pommes de terre cuisinées Filet de canette poêlé, légumes confits et olives
comme un Dauphinois Gigotin d’agneau rôti, crémeux de poireaux au
Pièce de veau fondante, céleri et cerfeuil, vrai jus Parmesan, vrai jus
Dessert au choix Dessert au choix
Finger choco / coco Tartelette citron meringuée
Cheesecake à notre façon Crousti Eiffel au chocolat praliné
Opéra classique, crème anglaise Meringue, crème légère et framboises
Boissons Boissons
Vin au choix sur la base d’une bouteille pour 3 Vin au choix sur la base d’une bouteille pour 3
personnes personnes
Château de Lagorce (rouge) Château La Pierrière (rouge)
Château Tariquet (blanc) Bordeaux Kressmann Monopole (blanc)
Les Celliers de Ramatuelle (rosé) Les Celliers de Ramatuelle (rosé)
Eau minérale et café Eau minérale et café
Menu Enfant (- 12 ans)
(boisson soft comprise)
Mozzarella et légumes du sud au basilic
Macaronis beurre, sauce tomate ou Parmesan
Crousti Eiffel au chocolat praliné
Tarifs et réservations sur : www.cofrase-cabarets.com
Tél : 01 55 26 10 10 - Fax : 01 53 26 77 93 – Email : infos@cofrase-cabarets.comAccès
Les mais vous pouvez acheter vos tickets coupe-file au kiosque Restaurant, sur présentation de votre réservation.
Métro: Bir-Hakeim (Grenelle)
RER: Champ de Mars - Tour Eiffel
Bus Paris L'Open Tour, arrêt Tour Eiffel, quai Branly (côté pilier ouest)
Ticket d'ascension non compris dans le menu (hors Premium Room)
Tarifs et réservations sur : www.cofrase-cabarets.com
Tél : 01 55 26 10 10 - Fax : 01 53 26 77 93 – Email : infos@cofrase-cabarets.comVous pouvez aussi lire
