1er Festival de la Gastronomie Argentine sur la Côte d'Azur

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1er Festival de la Gastronomie Argentine sur la Côte d'Azur
1er Festival de la
       Gastronomie Argentine
        sur la Côte d’Azur

Section Économique et Commerciale   Tél.: 01 44 05 27 12/04/42
Ambassade d'Argentine en France     Email: efraneco@gmail.com
1er Festival de la Gastronomie Argentine sur la Côte d'Azur
L’Argentine fait la promotion de ses
produits sur la Côte d’Azur
Un événement sans précédent sponsorisé par les grandes
entreprises argentines d’alimentation gourmet
Dans le cadre de son travail de promotion des saveurs et du savoir-faire argentin dans le pays de la
gastronomie et du savoir-vivre, la Section Économique et Commerciale de l’Ambassade d’Argentine
en France et à Monaco a décidé d’organiser pour la première fois un Festival de la Gastronomie
Argentine dans des restaurants de l’incontournable Côte d’Azur.
Les produits alimentaires représentent non seulement une grande partie des exportations
argentines, mais sont aussi un élément fondamental de l'identité du pays. La variété de son offre de
qualité permet de mettre en valeur la diversité de ses terroirs et de ses traditions culinaires et la
Côte d'Azur est un lieu privilégié pour la promotion des produits argentins. C'est un lieu d’une
beauté naturelle exceptionnelle, doté d’un climat, d’une situation, d’un environnement et d’une
histoire qui attirent les touristes du monde entier.
Cet événement sans précédent aura lieu du 27 septembre au 6 octobre 2011 simultanément dans
quelques-uns des établissements les plus prestigieux des villes de Menton, Roquebrune-Cap-Martin,
Monaco, Nice, Cannes, Saint Raphaël, Juan-les-Pins et Saint-Tropez.
Le festival sera supervisé par Mauro Colagreco, Chef Exécutif du restaurant Mirazur, reconnu par
ses pairs comme l’un des meilleurs Chefs du monde.
À ce jour, plusieurs organisations professionnelles argentines comme le CEPA spécialiste en volaille,
ainsi que des entreprises de renom comme Dulces San Ignacio, Havanna, Inti Zen, Tés José et Indalo
nous ont confirmé leur participation par l’offre de produits de grande qualité qui seront proposés
dans les établissements partenaires. Ceux-ci pourront ainsi, en plus de leurs menus habituels,
vendre un menu argentin haut de gamme, qui sera offert à prix réduit. Ce menu sera élaboré et/ou
supervisé par le Chef Mauro Colagreco et son prix sera fixe dans tous les restaurants partenaires.

Section Économique et Commerciale                                    Tél.: 01 44 05 27 12/04/42
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1er Festival de la Gastronomie Argentine sur la Côte d'Azur
Un événement orchestré par un grand Chef
argentin
                                              Le Chef Mauro Colagreco, unique
                                              Argentin      récompensé       d'une
                                              prestigieuse étoile Michelin, a
                                              accepté de s'associer à l'événement
                                              et de coordonner le Festival. Il
                                              élaborera les menus en accord avec
                                              les dirigeants des établissements
                                              participants,     sublimant       les
                                              authentiques arômes argentins. Il
                                              supervisera également l'événement,
                                              autant sur le plan technique que
                                              logistique.

 Son restaurant, le Mirazur, situé à
 Menton, près de la frontière italienne,
 distingué par le Guide «San Pellegrino»
 comme l’un des cent meilleurs
 restaurants du monde depuis trois ans,
 sera le siège principal du Festival et
 lancera les festivités avec un cocktail de
 bienvenue qui aura lieu le mardi 27
 septembre 2011.

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1er Festival de la Gastronomie Argentine sur la Côte d'Azur
Villes et restaurants participants
Un certain nombre d’établissements de la
région seront de la fête:

Ont confirmé leur participation :
Le Palais de la Méditerranée à Nice
Le Fairmont Monte Carlo, El Baires et MC2 à Monaco
Le Grain de Sel à Saint-Tropez                               Le Palais de la
Les Pêcheurs et La Mise en Verre à Nice                      Méditerranée - Nice
Le Mirazur et Le Petit Port à Menton                         Ce palais sera l’une des
Le Vista Palace à Roquebrune-Cap-Martin                      vitrines de l’art culinaire
                                                             argentin.
Participation à confirmer:
Le Carlton de Cannes
Le Château Valmer à Saint Tropez
L’Hotel Juana à Juan-les-Pins
Le Mantel à Cannes
Le Monacobay à Monaco

                                                          Fairmont Monte Carlo -
                                                          Monaco
                                                          L'Argentin Grill de cet Hôtel
                                                          4* participera de manière
                                                          active au Festival et recevra
                                                          pour la deuxième année
Le Carlton - Cannes                                       consécutive une dégustation
L'Hôtel des stars du Festival de                          exclusive de vins argentins.
Cannes ouvrira ses portes à
l'Argentine pour le premier
Festival gastronomique.

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1er Festival de la Gastronomie Argentine sur la Côte d'Azur
Festivités programmées
En plus des menus qui seront proposés toute la durée du festival à la clientèle des
restaurants sélectionnés, une série d'activités sera organisée pour privilégier la
pérennisation des efforts réalisés par le secteur productif et exportateur argentins.

          Cocktail de lancement avec les acheteurs du secteur
                        le mardi 27 septembre
                                    Le Mirazur à Menton

                                           ***
                  Dégustation exclusive de vins argentins
                         le mardi 27 septembre
                       Argentin Grill – Fairmont Monte Carlo

                                           ***
     Séminaire d'investissement dans le secteur viticole argentin
                        le jeudi 29 septembre
                                         Monaco

                                           ***
                                Cocktail de clôture
                               le mercredi 5 octobre
                           Palais de la Méditerranée à Nice

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