DONNÉES MÉDIA 2022 - Goldbach
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LA PLUS GRANDE PLATEFORME CULINAIRE INDÉPENDANTE DE SUISSE AVEC VERSION
PAPIER ET NUMÉRIQUE!
DONNÉES MÉDIA 2022
«FOOD
IS EATING
MY LIFE.» Étude GDI n° 44 ©
L’alimentation est en pleine mutation. L’alimentation n’est plus seulement un simple besoin de base,
mais devient un véritable phénomène lifestyle.
Les mégatendances dans le domaine Food et comment vous rencontrez les saveurs du temps avec le menu
PERSONAL
FOOD HOME-
Aujourd’hui, la cuisine se hisse au rang de
phénomène lifestyle. le menu propose des recettes
qui répondent, de manière simple et raffinée,
BAKERY
au style culinaire de chacun La pâtisserie connaît un véritable boom. Et la
pâtisserie est l’un des atouts majeurs de le menu,
avec jusqu’à 10 recettes dans chaque numéro
SWISSNESS E-FOOD
le menu propose une cuisine suisse créative et
novatrice – à 99% avec des produits suisses le menu est la plus grande plateforme
culinaire indépendante de Suisse
avec un magazine papier, une banque de
FOOD-
données de recettes, des food-stories,
des vidéos culinaires, Culipedia,
une newsletter et des réseaux sociaux
SAVING
Des conseils pour valoriser les restes, des conseils
d’experts et d’achat, des astuces et des portraits
de producteurs qui s’engagent en faveur du Bio et du
bien-manger compatible avec le durable
L’UNIVERS LE MENU
BOUTIQUE
ente de produits via
V
le magazine, la newsletter
et le site Internet MAGAZINE
257 000 lectrices et lecteurs
irage: 75 000 exemplaires en
T
Suisse alémanique et en Suisse
romande
SITE INTERNET
env. 330 000 Page-Impressions
RÉSEAUX SOCIAUX env. 66 000 Unique User
résence sur tous les canaux
P
En deux langues alld+fr
Création d’une communauté
PRODUCTIONS FOOD STORIES
SUR COMMANDE
réations de recettes,
C NEWSLETTER
production et médias 68 000 abonné·e·s
Booklets: conception, impres- En deux langues alld+fr
sion et placement sur le titre
Diffusion via la newsletter,
le site Internet et les réseaux
sociaux
FOOD STORIES
idéos de recettes et How-to, story-
v
board, réalisation, post-production
Diffusion par la newsletter,
le site Internet et les réseaux sociaux
THÈMES 2022
01/02 07/08
Goûter à l’insoutenable Bienvenue à l’apéritif avec
légèreté de l’être culinaire. des mézzés, pinchos, tapas
Découvrir la famille des et antipasti maison! Délices
choux dans toute sa splen- du Levant, labyrinthe de
deur. Saint-Valentin, maïs dans l’Emmental BE,
pêche sous la glace dans le conserves et fermentation.
Melchsee-Frutt OW, visite paraît le 24.06.2022
des mines de sel de Bex VD.
paraît le 07.01.2022
03 09
Apaiser son besoin de En route vers l’alpage!
soleil et de chaleur avec des Spécialités des pays alpins,
currys thaïs made in production traditionnelle,
Switzerland. Tofu bio hommage à l’automne
de Frutigen BE, les secrets avec des gâteaux sur plaque.
de la salaison à sec. Fête d’octobre.
paraît le 25.02.2022 paraît le 26.08.2022
04 10
Pâques! Un dîner pour fêter Retour de chasse plein
le printemps, lapin de Pâques, de peps. L’Uva americana
carottes, Micro Greens dans toutes ses déclinaisons,
bio de Berne, pâtisseries gâteaux aux pommes et
de Pâques du monde entier. aux poires, récolte de truffes
Pizzas maison à gogo. à Hallau SH, Buttenmost
paraît le 25.03.2022 de Hochwald SO, gâteaux
sans cuisson.
paraît le 23.09.2022
05 11
Les mamans méritent le La saucisse à l’honneur,
meilleur: fraises, asperges et boudins et abats maison,
pies magnifiquement dans une interprétation
décorés. Et parce que le soleil moderne. Choucroute,
de mai darde déjà ses kakis du Tessin, petits gâteaux
rayons, des marinades à la confiture, cidre de
magiques pour lancer la sai- Treyvaux FR.
son des barbecues. paraît le 28.10.2022
paraît le 22.04.2022
06 12
Le temps s’y prête: vivent Mets festifs et raffinés.
les grillades au jardin. L’art des biscuits, desserts
Le secret des épices à frot- de rêve, fêter le Nouvel An
ter. Fruits rouges et salades, en Appenzell
gâteaux à couches et desserts. paraît le 25.11.2022
Artichauts bio des Grisons.
paraît le 27.05.2022
PRODUCTIONS SUR COMMANDE
ET FORMATS PUBLICITAIRES SPÉCIAUX
FOOD STORIES
Par ex. vidéos:
Story-board, cuisine, régie,
réalisation de la vidéo, post-production
Par ex. publications d’entreprise:
Conception du contenu, rédaction,
création de recettes, shooting photo,
layout et production du texte
Par ex. Annonces RP: Création de recettes,
shooting photo, layout et production du texte
Par ex. Booklets: Création de recettes,
shooting photo, layout et production du texte
Nous sommes votre partenaire pour des productions sur commande de tous types. Nos prestations:
• Création et développement de recettes
• Conception d’univers visuels et réalisation photographiques
• Élaboration de scénarios, régie et réalisation de la vidéo, y compris montage
• Développement de placements de produits dans l’identité visuelle de la charte graphique
• Élaboration et production de publications d’entreprise
Demandez-nous conseil!
PMC
DONNÉES SUR LE LECTORAT SEULEMENT
CHF 41.25
Source: MACH 2021-2
Ensemble du lectorat: 257 000
Tirage total*: 75 000 ex. Lectorat Suisse alémanique: 227 000 Lectorat Suisse romande 47 000
Tirage: 64 000 ex. Tirage: 11 000 ex.
LECTORAT TOTAL ALLEMAND FRANÇAIS
Structure Projection Affinité Structure Projection Affinité Structure Projection Affinité
Homme 28% 71 000 56 27% 58 000 54 30% 13 000 61
Femme 72% 186 000 144 73% 157 000 145 70% 29 000 138
14–34 ans 16% 42 000 54 16% 35 000 53 16% 7 000 53
35–54 ans 38% 98 000 111 39% 84 000 113 33% 14 000 97
55 ans et plus 45% 117 000 129 45% 96 000 127 51% 21 000 143
GESTION CENTRE D’INTÉRETS
DU BUDGET Structure Projection Affinité
Restauration, cuisine 140
Oui 89% 228 000 110
Cosmétiques,
Non 11% 28 000 57 140
soins du corps, beauté
Habitat/déco 132
REVENUS DU MÉNAGE Affinité Vêtements, mode 130
CHF 4000.– à CHF 5999.– 96 Littérature 124
CHF 6000.– à CHF 7999.– 115
CHF 8000.– à CHF 9999.– 102 Famille, enfants 123
Plus de CHF 10000.– 104
Beauté, nutrition 121
Animaux, nature 109
0 30 60 90 120 150
DÉLAIS 2022
Édition Parution Clôtures annonces Fourniture du matériel
N° 1/2 07.01.2022 17.12.2021 20.012.2021
N° 3 25.02.2022 04.02.2022 09.02.2022
N° 4 25.03.2022 04.03.2022 09.03.2022
N° 5 22.04.2022 30.03.2022 06.04.2022
N° 6 27.05.2022 05.05.2022 09.05.2022
N° 7/8 24.06.2022 02.06.2022 08.06.2022
N° 9 26.08.2022 05.08.2022 10.08.2022
N° 10 23.09.2022 02.09.2022 07.09.2022
N° 11 28.10.2022 07.10.2022 12.10.2022
N° 12 25.11.2022 04.11.2022 09.11.2022
ANNONCES: FORMATS & PRIX
TIRAGE STANDARD
Format Miroir de page Franc- Total Allemand Français
bord Prix Prix Prix
l × H en mm l × h en mm en CHF en CHF en CHF
+3 mm de rognage
2/1 page 380 × 239 420 × 275 20 600.– 16 500.– 6 200.–
1/1 page 177 × 239 210 × 275 11 300.– 9 000.– 3 400.–
1/2 page Hauteur 87 × 239 105 × 275
6 200.– 4 700.– 1 850.–
Largeur 177 × 118 210 × 134
1/3 page Hauteur 57 × 239 75 × 275
4 500.– 3 600.– 1 350.–
Largeur 177 × 77 210 × 93
1/4 page Hauteur 42 × 239 60 × 275
Hauteur 87 × 118 3 400.– 2 700.– 1 025.–
Largeur 177 × 57 210 × 73
RABAIS
Niveaux
Chiffre d’affaires brut en CHF de rabais Conditions de rabais
11 000 3% Durée
20 000 4% 1 an ou 12 mois
Encarts
30 000 6%
Tous les encarts sont validés
50 000 8% pour clôture
80 000 10%
CC/RACHA 15%
100 000 12%
TVA 7,7%
110 000+ 14% Page de couverture 10% sur le prix brut
ENCARTS: FORMATS & PRIX
(Spécifications techniques détaillées disponibles sur demande)
ENCARTS LIBRES ENCARTS BROCHÉS / ENCARTS COLLÉS
À RELIURE COMMUNE
PLACEMENT PLACEMENT
Dans le dernier tiers du magazine à un em- PLACEMENT Sur la page de couverture ou sur la
placement indéterminé (car l’adressage se entre 2 parties de feuilles première page d’un 16e de feuille
fait sur la 4e de couverture ou entre la der-
FORMAT FORMAT
nière page de contenu et la 3e de couverture)
Minimum 105 × 148 mm Minimum 70 × 70 mm
FORMAT Maximum 210 × 275 mm (formats plus petits sur demande)
Minimum 105 × 148 mm Maximum 180 × 225 mm
NOMBRE DE PAGES
Maximum 200 × 265 mm ideal
Minimum 2 Seiten NOMBRE DE PAGES
(mais 200 × 275 mm
Maximum 32 Seiten Minimum 2 pages
convient aussi)
Maximum 24 pages
ROGNAGE
NOMBRE DE PAGES
4 mm de rogne en tête
Minimum 2 pages
3 mm de marge de fraisage
Maximum 32 pages, épaisseur: 2 mm
COÛTS ENCARTS BROCHÉS / COÛTS CARTE POSTALE, SACHETS
COÛTS DES ENCARTS LIBRES À RELIURE COMMUNE ÉCHANTILLONS, BOOKLET
bruts en CHF brut en CHF brut en CHF
Tous les prix s’entendent 7,7% de TVA en sus
Poids jusqu’à 25 grammes Carte postale jusqu’à A6/A5
CHF 275.– / 1 000 ex. Poids jusqu’à 25 grammes CHF 98.– / 1 000 ex.
TOTAL CHF 20 625.– CHF 250.– / 1 000 ex. TOTAL CHF 7 350.–
TOTAL CHF 18 750.–
Poids jusqu’à 50 grammes Sachets échantillons
CHF 295.– / 1 000 ex. Poids jusqu’à 50 grammes CHF 160.– / 1 000 ex.
TOTAL CHF 22 125.– CHF 275.– / 1 000 ex. TOTAL CHF 12 000.–
Poids à partir de 50 grammes TOTAL CHF 20 625.– Pages de couverture booklet
CHF 395.– / 1 000 ex. CHF 400.– / 1 000 ex.
TOTAL CHF 29 625.– Poids à partir de 50 grammes TOTAL CHF 30 000.–
CHF 395.– / 1 000 ex.
TOTAL CHF 29 625.– Supplément de splitting
CHF 600.–
TRANSMISSION/REMISE DU MATÉRIEL
ET COMMUNICATION
Éditeur Remise du matériel annonces Remise du matériel encarts
Medienart AG, Aurorastrasse 27,
Équipement: Les encarts collés doivent
5001 Aarau, T +41 (0)62 544 92 92, Goldbach Publishing AG
avoir un côté fermé à gauche. Il en va de
www.medienart.ch lemenu@tamedia.ch
même pour les encarts brochés / à reliure
werbung@lemenu.ch
commune (aussi un côté fermé à gauche).
Direction
Dans des cas exceptionnels, les encarts
Jürg Rykart (copropriétaire, cofondateur), Transmission du matériel: le matériel
avec pli en zigzag peuvent aussi être traités
Valentin Kälin (copropriétaire, cofondateur), transmis doit mentionner le nom du pro-
mécaniquement, mais cela vaut unique-
Brigit Langhart (copropriétaire,) duit, le numéro d’édition, ainsi qu’un mot-
ment pour les encarts libres.
clé relatif au sujet.
Rédaction Maquette en blanc/feuille de tirage:
Direction publicitaire: Brigit Langhart, Conditions techniques l’acceptation définitive d’un ordre
T +41 (0)62 544 92 91 Modèles numériques prêts à être est soumise à la fourniture en temps utile
Rédactrice en chef: Andrea Mäusli, imprimés: format PDF: fourniture au d’une maquette en blanc et d’un feuille
T +41 (0)62 544 92 85 format PDF/X-3 en couleurs Euroscale. de tirage précise.
Directeur artistique: Martin Kurzbein, Avec les données, toujours envoyer
T +41 (0)62 544 92 80 des épreuves contractuelles comme Emballage des encarts: emballés
moyen de contrôle, 4 couleurs = proprement, non cerclés, non croisés et
Marché publicitaire épreuve/impression. en liasses ajustées à la main (hauteur de
Goldbach Publishing AG, Sascha Müller, Format/état: la taille du document doit prise d’environ 10 cm), empilés sur des
Head of Advertising National Media, correspondre à l’espace publicitaire payé. palettes interchangeables ou déposés
Agency Sales, Résolution d’image: 300 dpi dans des cadres de palettes, munis d’un
T +41 (0)44 248 52 77, drapeau d’empilage Le drapeau d’empilage
sascha.mueller@goldbach.com Conditions générales contient le type et le titre de l’encart,
Voir www.lemenu.ch le magazine avec le numéro d’édition
Medienart AG, Jürg Rykart, 5000 Aarau, ainsi que le nombre d’exemplaires.
T +41 (62) 544 92 88 Fourniture: 15 jours avant parution:
AVD Goldach, Barbara Neuhauser,
Marketing/Internet Sulzstrasse 10-12, CH-9403 Goldach
David Erni (direction), (avertir impérativement par téléphone
T +41 (0)62 544 92 79 au +41 (0)71 844 94 11)
Boutique/Actions lecteurs Tirage
Daniela Pauli, Suisse alémanique: 64 000 ex.
T +41 (0)62 544 92 87 Suisse romande: 11 000 ex.
Total: 75 000 ex.
Sauf indication contraire, vous pouvez Prix
contacter tous les collaborateurs à l’adresse Port et coûts techniques compris,
prénom.nom@lemenu.ch encarts collés hors coûts des annonces,
CC/RACHA 5%
Insertion limitée
Tirage allemand/français possible
sans surcoûts
Vous pouvez aussi lire
