Inscriptions auprès du CE du CETIM Régine Glain-Floirac Au 02.40.37.35.64 Par mail - Cezam Pays de la Loire
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Inscriptions auprès du CE du CETIM Régine Glain-Floirac Au 02.40.37.35.64 Par mail ce.nantes@cetim.fr 1
Cuba 10 Jours / 8 nuits Zone A Voyage entre le 13 et le 29 avril 2019 Adulte extérieur : 1995 € Enfant extérieur (10 à 11 ans inclus) : 1695 €* Zone B Voyage entre le 06 et le 23 avril 2019 Préacheminement au départ de Nantes 150 € Soit en TGV jusqu’à l’aéroport ou en avion selon la compagnie qui sera retenue au moment de l’ou- verture des vols. · * Tarif enfant valable pour 1 enfant ( - 12 ans) partageant la cham- bre de 2 adultes, L’âge retenu est celui à la date du départ. · Conditions d’inscriptions : La demande d’inscription sera prise en compte à réception du paiement de l’acompte de 155 € par personne, par chèque, à l’ordre du CE Cetim, au moment de la réservation - Possibilité de paiement en plusieurs fois. - Conformément à la loi, l’agence de voyage a la possibilité de réviser ses prix à la hausse ou à la baisse pour tenir compte des variations du coût du transport, des taxes et du taux de chan- ge. Les éventuels changements de tarif vous seront alors répercutés et une nouvelle facture envoyée. 2
Cuba 10 Jours / 8 nuits Cuba, la plus grande île des Antilles … Cuba et ses 289 plages de sable et 1600 îles et îlots appelés cayos. Ensoleillée plus de 200 jours par an, la diversité de ses paysages, l’éclat des couleurs, son histoire marquée et marquante, vous emporteront dans ce havre si particulier. Ici nous vous offrons un Cuba Authentique, celui qui sillonne la plus belle palette de l’île, des expérien- ces uniquement pensées pour jouir des spécificités propres à l’âme cubaine. Vous dormirez chez l’habi- tant pour partager leur quotidien et finirez sur la belle plage de Cayo Santa Maria LE MEILLEUR DE CUBA AVEC TOUS SES INCONTOURNABLES ! ASSUREMENT, VOUS ALLEZ AIMER… … Original, le tour en vieilles voitures Américaines à La Havane, au départ de votre hôtel. … Le déjeuner de poissons à La Cueva de los Pesces, un régal ! … L’expérience d’une nuit chez l’habitant à Trinidad afin de partager un pur moment de convivialité. … Dégustation du cigare, un véritable savoir-faire ! … Cours de Salsa afin de vivre au rythme endiablé du pays et de sa joie de vivre ! … 1h de navigation Internet OFFERTE. 3
Cuba 10 Jours / 8 nuits JOUR 1 : PARIS Q LA HAVANE JOURS 2 ET 3 : LA HAVANE JOUR 4 : LA HAVANE / ZAPATA / CIENFUEGOS JOUR 5 : CIENFUEGOS / TRINIDAD JOUR 6 : TRINIDAD / SANCTI SPIRITUS / CAYO SANTA MARIA JOUR 7 - 8 : CAYO SANTA MARIA JOUR 9 : CAYO SANTA MARIA / SANTA CLARA / LA HAVANE Q PARIS JOUR 10 : PARIS 4
Cuba 10 Jours / 8 nuits Jour 1 : Paris / La Havane Pour Nantes : départ de Nantes en TGV AIR (si compagnie Air Caraïbes) ou en avion (si compagnie Air France) selon la compagnie aérienne retenue au moment de l’ouverture des vols. **************** Convocation des participants à l’aéroport. ASSISTANCE aux formalités d’enregistrement et ENVOL à destination de LA HAVANE. Déjeuner, film et collation à bord. Arrivée à l’aéroport José Marti de La Havane. Récupération des bagages et formalités de douanes. Accueil par notre réceptif cubain et transfert à votre hôtel. NB : Nouvelles Normes des hôtels à Cuba à ce jour : le passeport de chaque participant devra être remis à cette occasion pour que le personnel de la réception le scanne avant de vous le restituer le soir mê- me ou le lendemain matin. Ceci se reproduira à l’arrivée dans chacun des hôtels de votre circuit. Installation dans vos chambres pour vous rafraîchir et vous changer si vous le souhaitez. Mojito de bienvenue. Dîner à votre hôtel Nuit à l’hôtel. 5
Cuba 10 Jours / 8 nuits Jour 2 : La Havane Petit déjeuner buffet à l’hôtel. Bien qu'elle soit aujourd'hui une métropole tentaculaire de deux millions d'habitants, son centre an- cien conserve un mélange inestimable de monuments baroques et néoclassiques, ainsi qu'un en- semble homogène de maisons avec des arcades, des balcons, des grilles en fer forgé et des cours intérieures. La Havane est juste magnifique et bouillonnante de vie. Une cité à l’énergie contagieuse qui ensorcelle toujours. Vous la découvrirez via un portrait prenant son point de départ dans les années 50, et parfois même quelques regards en arrière sur les premières décennies du siècle. Il s’ouvre sur les années où le peuple construisait des casinos, des hôtels, des night clubs, les années où La Hava- ne devint le terrain de jeu des riches et des célébrités. Les visiteurs, en ces années, se délectaient des rythmes et de la musique qu’ils étaient venus y rencontrer. Les « Habaneros » eux-mêmes, les habitants de La Havane, ont toujours été attentifs aux dernières tendances et ont acquis, il y a longtemps déjà, la réputation d’avoir de l’inventivité et de la vivacité à revendre. Aujourd’hui, La Havane conserve son charme unique qui vient du mélange des cultures qui la com- posent, de l’exubérance sensuelle des Caraïbes à la recherche toujours alerte des nouvelles modes américaines et européennes. 6
Cuba 10 Jours / 8 nuits Ce matin, rendez-vous dans le hall de votre hôtel et départ en Vieilles Voitures Américai- nes (4 personnes par voiture) jusqu’à la place de la Révolution, symbole historique et haut lieu de rassemblement politique ! Cuba est connu depuis longtemps pour ses voitures anciennes, suite à l’embargo qui a longtemps forcé le marché à survivre pendant plus de cinq décennies sans importations et sans exportations pour les voitures et pièces de voitures. Les voitures cubaines typiques sont donc celles de l’Amérique des années 50. La longévité de ces voitures se doit avant tout à l’ingénuité des garagistes cubains au fil des années. Il n’est pas rare par exemple de trouver des voitures essences reconverties au diesel, des pièces chinoises installées sur des moteurs américains, ou même des réservoirs recons- truits avec des appareils ménagers ! Quel- ques infor- mations pour les amateurs de « moteurs et carrosseries ». La voiture ancienne la plus fréquente à Cuba est la Chevrolet de type « Tri-Five », c’est-à-dire un des modèles datant de 1955, 1956 ou bien 1957. On trouve également de belles Buick dans les rues de Cuba, comme par exemple le Roadmaster de troisième génération (produit entre 1949 et 1953) ou bien les Buick Super ayant été produites jusqu’en 1958. Parmi les Ford Fairline que l’on trouve à Cuba, le modèle le plus prisé est le Skyliner, la première voiture décapotable avec un toit en tôle solide. Le mécanisme d’ouverture, bien que complexe et prenant beaucoup de place dans le coffre, continue à bien fonctionner dans la plu- part des modèles en circulation. Enfin, Les Oldsmobile, produites par General Motors dans les an- nées 50, sont l’un des symboles emblématiques des rues cubaines. 7
Cuba 10 Jours / 8 nuits Puis continuation avec vos voitures jusqu’à une fabrique de cigares : Corona ou Partagas, dans la vieille Havane. En effet, cette ville mérite sa réputation de haut lieu des fumeurs de cigares ! La production de cigares de La Havane est aujourd’hui encore beaucoup comme elle l’était quand l’art de la fabrication de cigares a été normalisé dans le milieu du 19ème siècle et que la production de cigares s’est industrialisée. Il reste seulement huit usines de fabrication de cigares faits à la main à Cuba aujourd’hui (contre 120 au début du siècle). Les noms des manufactures ont tous été officiellement changés après la révolution, mais la plupart d’entre elles sont encore couramment désignées par leurs noms pré- révolutionnaires et exposent encore leurs vieilles enseignes extérieures. Les usines les plus connues sont Partagas (Francisco Perez allemand) et La Corona (Fernando Roig) et chaque marque a bel et bien sa saveur particulière. L’usine Partagas, par exemple, se spécialise dans les cigares corsés et la production de six marques dont Bolivar, Ramon Allones, Gloria Cubana et, bien sûr, Partagas. Les fabriques se spécialisent également souvent dans la fabrication d’une gamme particulière de tailles. 8
Cuba 10 Jours / 8 nuits Déjeuner au restaurant « Paladar », nouveau restaurant au cœur de la vieille ville à la décoration sympathique et une cuisine dite « fusion cubaine ». Vous continuerez la découverte de la Havane coloniale à pied après votre déjeuner : La Habana Vieja, le coeur de la ville, ceint de ses anciens murs, qui a été inscrit au Patrimoine Culturel de l’Humanité par l’Unesco en 1982 et qui constitue le plus grand centre-ville colonial d’A- mérique latine. Pendant quatre siècles, les Espagnols ont régné sur Cuba avant que l’île ne conquiè- re son indépendance en 1899 et que les Etats-Unis n’y fassent leur loi. Il est donc logique qu’en ma- tière architecturale, les influences ibéro-andalouses soient omniprésentes. La Place de la Cathédrale : l’une des plus belles places de la ville, la plus célèbre en tout cas. La plus harmonieuse aussi. Elle est considérée comme l’ensemble architectural colonial le mieux conservé d’Amérique latine. Le pavage est ordonné de façon à former une croix au centre. Contrai- rement aux plus célèbres places d’Europe, celle-ci a été conçue à une échelle modeste, et surtout humaine. Des musiciens se produisent au café à gauche de la cathédrale. Une plaque rappelle la vi- site du pape Jean-Paul II à La Havane, en Janvier 1998. Les premiers documents, à la fin du 16ème siècle mentionnent la place sous le nom de Plaza de la Ciénaga (Place des Marais), en raison des eaux qui, à la saison des pluies, la transformaient en étang. Asséché au 17ème siècle et, dès le début du 18ème siècle : commence la construction de certains des bâtiments qu’on y voit aujourd’hui. À la fin du même siècle, l’ancienne église des jésui- tes est consacrée cathédrale, et la place prend son nom actuel. 9
Cuba 10 Jours / 8 nuits La Place des Armes : auparavant désignée comme la Place de l’Eglise abrite la première église pa- roissiale de la ville. Outre le symbole religieux, elle rassemble les institutions politiques et militaires. De restauration en restauration, la place actuelle, reconstruite d’après les gravures d’époque, a re- trouvé son aspect de 1841 : seule la statue de Ferdinand VII a été remplacée par celle de Carlos Manuel de Céspedes. La place est ceinturée de splendides édifices coloniaux, aujourd’hui elle est surtout connue comme le lieu incontournable des bouquinistes. La Visite du Palais des Capitaines Généraux reconverti en Musée de la Ville (fermé le lundi). A la fin de sa construction et pour plus de cent ans, le palais devient la résidence officielle des capitai- nes généraux nommés par le Roi d’Espagne, représentant la première autorité civile et militaire de l’île. La façade donnant sur la place compte neuf arcades prenant appui sur dix colonnes, couron- nées de l’écusson espagnol. Les moulures, corniches, et autres éléments décoratifs, ont été reprises par bien des architectes de l’époque pour d’autres palais havanais. Ouvrez l’œil et écoutez l’his- toire : vous ne manquerez pas de constater que les pavés de la rue Tacón, juste devant la façade du palais, sont en bois… On dit que le cliquetis des roues des calèches sur la pierre troublait le som- meil d’un capitaine général et de son épouse et qu’un aide de camp, désireux de s’attirer les faveurs de son maître, a fait alors remplacer les pavés de pierre par des pavés de bois. 10
Cuba 10 Jours / 8 nuits Continuation avec la Visite de la Vieille Place entourée de ses hôtels particuliers du 17ème siècle, et de la Place St François d’Assise. Aménagée en 1559 après la Plaza de Armas, destinée à l’époque aux militaires, elle s’impose rapidement comme le cœur de la ville. Première tentative de planifica- tion urbaine dans l’histoire de l’Amérique post-colombienne, son tracé innove par rapport à l’organi- sation urbaine espagnole avec l’intégration des demeures privées. Aujourd’hui, totalement rénovée, elle arbore ses couleurs pastel et demeure l’un des lieux les plus appréciés par les visiteurs… Qu’en pensez-vous ? Visite du Musée du Palais de l’Artisanat où vous appréhenderez tous les secrets de l’apprentissage du ciga- re cubain appelé "mariage". Tout d’abord, un vieux Rhum pour ouvrir les papilles du palais. Vous appren- drez à le couper, l’allumer et le fumer de la meilleure manière pour savourer au mieux ces délicieux aro- mes. Vous repartez avec votre COIBA OFFERT ! Petit conseil d’experts, ici vous trouverez également à un bon prix d’excellents cigares. Si vous comptiez en ramener, c’est très certainement ici que vous devriez prendre le temps de regarder. 11
Cuba 10 Jours / 8 nuits En fin de journée, laissez-vous porter par une tranquille balade en calèche pour rejoindre la Plazza Vieja. Au rythme de ce moyen de transport atypique, vous saurez apprécié le rythme de la vie si particulier, propre à la Havane. Regardez à gauche, à droite, dans les rues, en hauteur et res- sentez l’âme de cette ville. 12
Cuba 10 Jours / 8 nuits Dîner dans la Vieille ville. Nuit à votre hôtel. Jour 3 : La Havane (journée au choix) Petit déjeuner buffet à l’hôtel. PREMIERE OPTION : Journée en PENSION COMPLETE (déjeuner et dîner inclus). La Havane a tant à vous offrir, offrez-lui une journée de plus dans votre voyage. DECOUVERTE APPROFONDIE DE LA HAVANE. Profitez d’une journée libre. Nous aimons Cuba et grâce à cela, nous nous permettons de vous conseiller des lieux incontourna- bles où vous rendre durant cette journée (entrées non incluses). Le Musée de la Révolution (dont le bâtiment principal a été déclaré Monument National en 2010), musée emblématique qui se trouve dans l’ancien palais présidentiel, construit entre 1913 et 1920 et utilisé par une série de présidents cubains. Le célèbre Tiffany de New York a décoré l’inté- rieur, et le Salón de los Espejos (salle des miroirs) a été conçu pour ressembler à la salle éponyme du château de Versailles. Le musée de la révolution à La Havane descend chronologiquement à par- tir du dernier étage, en se concentrant principalement sur les événements qui se sont passés avant, pendant et immédiatement après la révolution cubaine. Le musée présente une histoire parfois dé- braillée mais toujours convaincante racontée en anglais et en espagnol, et teintée de beaucoup de propagande. L’escalier central du palais, gardé par un buste de José Martí, conserve encore les trous de balle faits lors d’une attaque infructueuse sur le palais en mars 1957 par un groupe étudiant révolution- naire visant à assassiner le président Fulgencio Batista. 13
Cuba 10 Jours / 8 nuits Devant le bâtiment se trouve un fragment de l’ancien mur de la ville, ainsi qu’un char utilisé par Castro lors de la bataille de la Baie des Cochons de 1961. Dans l’espace derrière, vous trouverez le Pavillon Granma contenant une réplique du bateau de 18 mètres qui a transporté Fidel Castro et 81 autres révolutionnaires de Tuxpán au Mexique en décembre 1956. Le bateau est entouré de verre et gardé 24 heures sur 24, sans doute pour empêcher quiconque d’entrer et de naviguer en mer ! Le pavillon est entouré par d’autres véhicules associés à la révolution, y compris des avions, des fusées et un vieux camion postal utilisé comme voiture de fuite lors de l’attaque de 1957. Le Musée des Beaux-Arts, musée passionnant réparti dans deux bâtiments : un bâtiment moder- ne, le Palacio de Bellas Artes, inauguré le 18 juin 1954, qui abrite les collections d'art cubain, et un bâtiment ancien, le Palacio del Centro Asturiano, qui a ouvert ses portes en 1927 et qui abrite le res- te des collections. Près du fameux Paseo de Martí, au centre de La Havane ; il a pour objectif de restaurer, de conserver et de promouvoir les œuvres qui font partie du patrimoine de Cuba. Les promenades sur la Rue Principale, ouvrez vos sens pour la découvrir véritablement ! La Habana Vieja (ou Vieille Havane), quartier tant réputé, tout simplement car il regorge de tré- sors architecturaux… La Plaza Vieja en fait indéniablement partie ! Avec ses façades colorées, ses bars animés, ses musiciens, la Plaza Vieja ne peut que vous emballer ! S’arrêter boire un verre à « La Factoria » qui propose de la bière brassée localement. Des groupes de musique y jouent réguliè- rement toute la journée, ambiance garantie ! Se promener sur le Malecon, l’un de nos coups de cœur ! Ce boulevard qui longe le détroit de Floride est extrêmement agréable à tout moment de la journée… Inspirez l’air iodée, écoutez le bruit des vagues taper contre les rochers et admirez les façades colorées et les vieilles voitures américai- nes passer : bienvenue à Cuba ! 14
Cuba 10 Jours / 8 nuits OU DEUXIEME OPTION : EXCURSION A VINALES Route pour Pinar del Rio, baptisée ainsi dès la fin du 18ème siècle en raison de ses nombreux bois de pins. Elle possède la meilleure terre à tabac du monde ! Les plants poussent à l'ombre des mogo- tes, ces pics de calcaire et couverts de cèdres parfois centenaires ; ils sont utilisés pour la fabrica- tion des boîtes de cigares. Au début du 20ème siècle, les Français venus de la Louisiane y introdui- sent également la culture du café dans la Sierra del Rosario. Visite en barque de la Grotte de l’Indien après avoir contemplé la peinture murale du Mur de la Préhistoire. 15
Cuba 10 Jours / 8 nuits Déjeuner typique à Vinalès, dans un endroit fantastique, la Ferme Del Paradisio, dominant un superbe paysage de montagne. Vous terminerez votre périple en visitant la Plantation de la Casa del Veguero, l’un des cultiva- teurs les plus connus de la région. Promenade dans la plantation et explications sur la culture du tabac. Visite du séchoir et vous pourrez assistez à une démonstration de la fabrique d’un cigare. Dé- gustation pour les amateurs, incluse dans votre visite. Possibilité d’acheter des cigares d’excellente qualité. Retour à La Havane en fin d’après-midi. Dîner dans la Havane Coloniale suivi de la cérémonie du coup de canon à 21h. Le Tir du canon à 21h00 est une cérémonie militaire de La Havane, datant du 18ème siècle et demeu- rant encore aujourd’hui. Cela se traduit littéralement en un tir de canon provenant de la batterie de cérémonie de la forteresse de San Carlos de la Cabaña et qui annonçait, à l’époque, la fermeture des murs de la ville coloniale. Actuellement, le principal responsable pour mener à bien cette tradi- tion historique et militaire, sont des jeunes recrues du service militaire, qui, habillées en uniformes de l’époque offrent une leçon d’histoire. Retour à votre hôtel pour la nuit. 16
Cuba 10 Jours / 8 nuits Jour 4 : La Havanne / Zapata / Cienfuegos (240km - 3h00) Petit déjeuner buffet à l’hôtel. Ce matin vous prenez la direction de la région de Zapata, immense lagune abritant une faune et une flore sauvages et donc par définition très unique ! En cours de route, vous vous arrêterez à la Fiesta Campesina. Au cœur d’une ferme cubaine tradi- tionnelle, vous découvrirez tous les secrets et traditions. Continuation en direction de la ferme des crocodiles. Le « Criadero de cocodrillos » a pour but de repeupler les reptiles de la réserve de la Cienaga de Zapata. Vous pourrez observer toutes les éta- pes du programme d’élevage, de l’éclosion des œufs aux enclos remplis de crocos ! Pour ceux qui le souhaitent, pour les plus courageux et téméraire, vous pourrez même donner à manger à ces crocodiles ! 17
Cuba 10 Jours / 8 nuits Vous vous rendrez ensuite vers le haut lieu historique de la révolution cubaine, à la Baie des Cochons. Ce débarquement fut une tentative d'invasion militaire de Cuba par des exilés cubains soutenus par les États-Unis en avril 1961. Planifiée sous l’administration de Dwight Eisenho- wer, l'opération était lancée au début du mandat de John F. Kennedy. Elle visait à faire débarquer à Cuba, le 17 avril 1961, environ 1 400 exilés cubains recrutés et entraînés aux États-Unis par la CIA ayant pour objectif de renverser le nouveau gouvernement cubain établi par Fidel Castro, qui menait une politique économique défavorable aux intérêts américains et se rapprochait de l'URSS1. L'opéra- tion fut un échec complet. Déjeuner de poissons à La Cueva de los Pesces. Avec ses 70 mètres de profondeur, ce trou d'eau douce donne directement accès à la plus profonde grotte de Cuba. Cette merveille géologique est le fruit de la tectonique des plaques et communique avec la mer par un dédale de grottes sous-marines. Prévoyez les masques et les tubas pour explorer les eaux claires et saluer la foule de poissons qui y ont élu domicile. 18
Cuba 10 Jours / 8 nuits Une fois la séance baignade achevée, les moins pressés s'allongeront sur les hamacs pour se déten- dre au milieu de la végétation tropicale pendant que d'autres rejoindront la plage située à 200 mè- tres pour une immersion sous-marine au milieu des coraux. Cap vers Cienfuegos. A votre arrivée dans cette ville pleine de charme, construite par des colons bordelais au 18ème siècle, vous aurez l’occasion de la découvrir. Ses longues avenues bordées de vieilles demeures colorées et imposantes, son animation commerçante, vous séduiront assurément. 19
Cuba 10 Jours / 8 nuits Cienfuegos, la perle du sud et troisième port de Cuba, fut créée par des Français qui y ont laissé leur empreinte. Vous aurez l’occasion d’en être témoin ce jour. Elle fut également le refuge de pira- tes et de corsaires. Lors de votre visite « du Palacio del Vale », ancien palais aux multiples styles (mauresque, ro- man, gothique et vénitien), vous dégusterez une pina colada sur la terrasse. 20
Cuba 10 Jours / 8 nuits Au programme aussi : le Théâtre Terry construit à l’italienne et où se sont produits le Caruso et Sarah Bernard. Son histoire est celle d’un homme Tomás Terry, richissime homme d'affaires qui a fait fortune dans le commerce d'esclaves et l'exploitation sucrière, et qui offrit 50 000 pesos pour construire un grand théâtre dans sa ville natale. Le projet n'aboutit pas. Mais à sa mort, ses héritiers décident d'accomplir son vœu ! Enfin, vous embarquerez pour une petite traversée maritime dans la Baie de Cienfuegos jusqu’à votre hôtel (environ 40 minutes). Installation dans vos chambres. Dîner à l’hôtel. Nuit à votre hôtel. 21
Cuba 10 Jours / 8 nuits Jour 5 : Cienfuegos / Trinidad (90km - 1 h) Petit déjeuner buffet à l’hôtel. Départ pour la ville de Trinidad. La route de Cienfuegos à Trinidad est très jolie, par endroit avec vue sur la mer, et à d’autres vue sur une campagne verdoyante. Trinidad fut fondée en 1514 par Diego Velasquez et édifiée au cours du 18ème siècle sur l'essor de l'industrie sucrière et la canne à sucre. Cet or blanc récolté par les esclaves au profit des conquista- dores espagnols - avant d'être mise en sommeil par la production de la betterave sucrière d'Europe au milieu du 19ème siècle. Depuis cette époque et la faillite des grandes familles sucrières de la vallée de Los Ingenios, Trini- dad semble s'être endormie pendant un demi-siècle, la période révolutionnaire des années soixante ne fit d’ailleurs qu'accentuer cette somnolence. Isolée du reste de l'île pendant près de deux siècles, prise en étaux entre la mer et la montagne, la route bitumée qui y conduit n'existe que depuis 1952… Ses riches maisons de maîtres et ses palais endormis témoignent de sa grandeur passée où les aristocrates du sucre investissaient leur fortune dans la pierre. 22
Cuba 10 Jours / 8 nuits Aujourd’hui, Trinidad est encore l’une des villes où les habitants sont parmi les plus « pauvres » de l’île. Afin de vous l’apprivoiser au mieux, vous vous rendrez dans le cœur historique, admirer ses ruelles pavées, ses plazzas typiques, ses maisons colorées, ses toits de tuile, ses char- rettes à cheval, et vous aurez l’occasion de visiter le Musée de la Ville, ancienne demeure coloniale entièrement meublée. Animation musicale à la taverne Canchanchara, l’une des constructions les plus ancien- nes de la ville ! Vous pénétrerez dans ces lieux, une superbe cour, un porche où vous au- rez l’occasion de prendre la célèbre boisson éponyme. La Canchánchara est une boisson populaire cubaine faite à base d'eau-de-vie de canne, miel d'abeilles et jus de citron. Goutez et profiter des sons enivrants qui rend ce moment empreint de sympathie et de convivialité. 23
Cuba 10 Jours / 8 nuits Puis déjeuner au cœur de la Vieille Ville au restaurant El Jigue, qui vous servira sa spécialité de riz jaune cuit à la bière et servi dans des assiettes de terre cuite. Après le déjeuner, installation chez l’habitant. Temps libre pour flâner sur le marché de Trinidad et la découverte de son artisanat (broderies, chapeaux cubains, sculptures et vanneries). 24
Cuba 10 Jours / 8 nuits Vers 18h, parce que votre voyage ne serait pas complet sans s’y être essayé, nous vous proposons un cours de salsa à la casa Artex. En effet la Salsa est Cubaine ! Cette danse au tempo vif mon- tre bien l’identité riche et joyeux des habitants de cette île. Dîner de langoustes en ville. Nuit chez l’habitant. Jour 6 : Trinidad / Sancti Spiritus / Cayo Santa Maria Petit déjeuner chez l’habitant. Départ pour la gare de Trinidad. Vous prendrez place à bord d’un train en direction d’Iznaga. Autrefois tracté par une locomotive à vapeur, le train est maintenant attelé à une machine diesel. 25
Cuba 10 Jours / 8 nuits Vous partirez de Trinidad pour une balade à travers la vallée de Los Ingenios, paysage superbe sur la campagne tropicale, et vous arriverez ainsi à Iznaga, ancienne plantation où vous visiterez la Mai- son de Maître et pourrez monter à la tour éponyme dominant le domaine. Cette tour de 45 mètres de haut est le symbole de la toute-puissance d'une famille de l'aristocratie du sucre. Elle permettait de surveiller le travail des esclaves dans les champs de canne à sucre. La cloche qui se trouvait à son sommet et repose aujourd'hui au pied de la tour ryth- mait le labeur au cœur de la vallée. A l’entrée demeure une ancienne hacienda animée par des arti- sans qui vous proposent de bien belles nappes et vêtements faits à la main. Classée Patrimoine Mondial de l'Unesco, la vallée rappelle à ses visiteurs que l'esclavage, sous les Espagnols et Améri- cains, en avait fait la tristement célèbre demeure et cimetière de quelque 11 000 esclaves de toutes origines africaines à son apogée. 26
Cuba 10 Jours / 8 nuits Un peu de temps libre sera laissé ici pour se rendre au marché local, une expérience particulière. Un petit conseil à suivre si vous aimez les belles choses « faites main » : n’hésitez pas à ramener l’une des superbes nappes brodées dans votre valise. Puis, vous partirez en direction de Sancti Spiritus. Là-bas, vous n'aurez pas à chercher l’histoire, car elle apparaît sous vos yeux tandis que l’on se promène par ses rues étroites, par son Pont, sur le Fleuve Yayabo, par ses petites places… Une histoire pleine de légendes et de traditions tant que l’on y fixe notre attention. Elle garde sur son centre historique l’architecture coloniale qui a enrichi cette ville pendant les 17ème et 19ème siècle, de laquelle se détachent le Théâtre Principal, l’Église Pa- roissiale Mayor et le Puente del Río Yayabo. Elle a été la quatrième des 7 premières villes fondées sur l’île et la seule avec un nom en latin. Déjeuner au restaurant Yayabo. Vous ne pouvez pas rêver mieux situé, juste à côté du vieux pont avec une vue magnifique sur la rivière. Un repas à base de jambon et de fromages au milieu de la population locale, à vivre ! Départ en direction de Cayo Santa Maria Vous séjournerez à Cayo Santa Maria. 27
Cuba 10 Jours / 8 nuits Jour 7 - 8 : Cayo Santa Maria JOURNEE LIBRE EN FORMULE TOUT INCLUS Animations sportives, services nautiques inclus, possibilité d’excursions et soirées animées. Jour 9 : Cayo Santa Maria / Santa Clara / La Havane / Paris Départ en direction de Santa Clara. A votre arrivée : Visite du Mémorial « Ernesto Che Guevara » sur la Place de la Révolution (fermé le lundi), inauguré le 28 décembre 1988, à l’oc- casion du 30ème anniversaire de la bataille de Santa Clara, c’est l’unique musée consacré au Che. Photos, objets, documents et vidéos évoquent sa vie. Sa dépouille et celles de sept compagnons as- sassinés en Bolivie sur ordre des Etats-Unis, y ont été transférées en 1997, pour le 30ème anniver- saire de leur mort. 28
Cuba 10 Jours / 8 nuits Visite du Memorial « del Tren Blindado » (fermé le dimanche) relatant l’attaque par le Che et ses hommes, le 30 décembre 1958, du train blindé qui s’avérera décisive dans le déroulement de la guerre. Nettement sous-armées, les unités de la guérilla réussiront pourtant à faire dérailler le convoi ferroviaire chargé d’armes et de troupes régulières à destination de Santiago de Cuba. À l’ai- de d’un bulldozer, les « Barbudos » prendront rapidement l’ascendant. À l’intérieur des wagons, vous verrez les témoignages de l’assaut et quelques photos. Déjeuner à Santa Clara. Puis, continuation en direction de l’aéroport de la Havane. Formalités d’enregistrement et d’embar- quement avant le vol retour vers PARIS. Dîner et nuit à bord. Jour 10 : Paris Petit déjeuner à bord. Arrivée à Paris. Correspondance pour Nantes, Saint Etienne et Senlis. 29
Cuba 10 Jours / 8 nuits Notre prix comprend : · L’assistance à l’aéroport de départ par un représentant de l’agence, · Le TRANSPORT AERIEN PARIS / LA HAVANE / PARIS sur vols réguliers, · L’ACCUEIL ET L'ASSISTANCE par notre représentant sur place, · Le CIRCUIT en autocar de grand tourisme, climatisé (43 places maximum) · Les services d’un GUIDE LOCAL FRANCOPHONE durant le circuit, · L'HEBERGEMENT POUR 8 NUITS EN CHAMBRE DOUBLE STANDARD dans les hôtels mentionnés ci-dessous, ou similaires, - HOTEL RIVIERA **** – LA HAVANE (3 nuits) - HOTEL PASACABALLOS *** - CIENFUEGOS (1 nuit) - NUIT CHEZ L’HABITANT – TRINIDAD (1 nuit) - HOTEL STARFISH ***** - CAYO SANTA MARIA (3 nuits) · LA PENSION COMPLETE DU DINER DU JOUR 1 AU DEJEUNER DU JOUR 9, dont : - Déjeuner au Paladar Restaurant à La Havane, - Dîner dans la vieille ville La Havane, - Déjeuner de poissons à la Cueva de los Pesces, - La dégustation d’une pina colada sur la terrasse du Palacio à Cienfuegos, - Dîner de langoustes à Trinidad, - Déjeuner au restaurant de la vieille ville au restaurant El Jique à Trinidad, - La formule « Tout Inclus » à votre Club à Cayo Santa Maria, - Le déjeuner à Santi Spiritus, au restaurant Yayabo · LES BOISSONS/COCKTAILS SUIVANTS, dont : - Un Mojito de Bienvenue le Jour 1, - Une Pina Colada au Palacio des Vale, à Cienfuegos, le Jour 4, - Une Canchanchara à la taverne éponyme de Trinidad le Jour 5, - Une bouteille d’eau offerte par repas. 30
Cuba 10 Jours / 8 nuits Notre prix comprend : · Les VISITES, EXCURSIONS ET ENTREES mentionnées au programme et dont les plus symboliques sont : - Le Tour en Vieilles voitures américaines à La Havane, - La Visite de la fabrique de cigares à La Havane avec un coiba offert, - Le Tour guidé de la Havane, - La balade en Calèche à la Havane, - Arrêt à la Fiesta Campesina dans la région de Zapata, - La Ferme des Crocodiles, - La Baie des Cochons, haut lieu historique, - La Visite de Cienfuegos, - La Découverte de Trinidad, - L’animation musicale à la taverne Canchancharra, - Le cours de Salsa, - Le Train en direction d’Iznaga, - La Maison de Maître et la Tour d’Iznaga, - La découverte de Santa Clara, avec le Mémorial au Che Guevara et celui du « train blindé ». • UNE CARTE DE NAVIGATION INTERNET POUR UNE HEURE OFFERTE, PAR COUPLE, • La CAUTION APS (15 av. Carnot - 75017 Paris – Licence n° IM 078110013) : garantie totale des fonds déposés, • La CARTE DE TOURISME (25 € à ce jour), • Les ASSURANCES ASSISTANCE, RAPATRIEMENT ET BAGAGES, • L’ASSURANCE ANNULATION, 3% du forfait total (maladies antérieures incluses). • LES TAXES D'AEROPORT Notre prix ne comprend pas : • Le port des bagages, • Les boissons non mentionnées, • Les dépenses personnelles, • Les excursions optionnelles proposées directement sur place, • Les pourboires aux guides et chauffeur (3 $ US par jour et par personne pour le services guide et la moitié du mon- tant pour le chauffeur), SUPPLEMENTS PAR PERSONNE : Chambre individuelle (10 jours/8 nuits) : 210 € 31
Cuba 10 Jours / 8 nuits FORMALITES ADMINISTRATIVES ET SANITAIRES Formalités administratives : Passeport valable jusqu’à la date de retour. Veiller à ne pas dépasser la durée du séjour maximum de 30 jours. Si vous voyagez avec vos enfants, sachez que, dorénavant, les mineurs, quel que soit leur âge, doivent eux aussi avoir un passeport individuel ou une carte d’identité en cours de validité. Depuis le 15 janvier 2017, l'autorisation de sortie du territoire est rétablie pour les mineurs français voyageant sans au moins l'un de leurs parents. Les mineurs voyageant dans ces conditions devront pré- senter : carte d'identité ou passeport au même titre que les adultes et le formulaire d’autorisation de sortie du territoire, signé par l'un des parents titulaires de l'pautorité parentale. Une photocopie du titre d'identité du parent signataire sera nécessaire également. Le formulaire d’autorisation de sortie du territoire est accessible sur le site www.Service-Public.fr. Attention si votre voyage doit transiter par les Etats-Unis, il faudra prendre en compte leurs formalités administratives (notamment l’obtention de l’ESTA obligatoire), nous consulter pour tout renseignement complémentaire. Visa obligatoire : non. 32
Cuba 10 Jours / 8 nuits Informations Aéroports : de nouvelles mesures de sécurité sont entrées en vigueur dans les aéroports : les appareils électroniques (smartphones, tablettes, portables…) doivent être chargés et en état de fonctionnement pour tous les vols. Les agents de contrôle doivent pouvoir les allumer. Par précaution, ayez votre chargeur à portée de main. Si votre appareil est déchargé ou défectueux, il peut être confisqué. Cuba est à GMT-5 et applique l’heure d’été, il y a donc 6 heures de décalage avec la France : quand il est 12h00 à Paris, il est 6h00 à La Havane. Du fait des dates différentes de changement d’heure, le décalage peut être de 5 heures pen- dant quelques semaines en mars et octobre. A Cuba, on utilise deux monnaies. Le peso cubain (CUP) est la « monnaie na- tionale » (MN) ; il ne concerne que les Cubains (dont le salaire est versé en CUP et qui paient avec leur loyer ou les menus achats quotidiens). Le peso convertible (CUC, divisé en 100 centavos) est utilisé par les étrangers, mais aussi les Cubains pour certaines dépenses (savon, shampoing, vêtements, élec- troménager…). Le CUC est la monnaie de référence (1 CUC = 25 CUP environ). Billets (marqués « pesos convertibles ») de 1, 3, 5, 10, 20, 50 et 100 CUC ; pièces, de 5, 10, 25 et 50 centavos, 1 et 5 CUC. « $ » désigne indifféremment le CUP ou le CUC, soyez attentif à ne pas payer en CUC un montant en CUP. Ni l’une ni l’autre de ces monnaies n’est exportable. Autre donnée : ni dollars US (lourdement taxés), ni carte américaine (American Express) ou émise par une banque américaine ; préférez les euros. Le change des devises se fait dans les banques et les bureaux de change officiels (pas à la sauvette dans la rue). Les chèques de voyage (libellés en euros) se changent aux guichets des banques, on peut également y retirer des espè- ces avec une carte bancaire internationale (Visa, MasterCard). On trouve de plus en plus de distributeurs automatiques (notamment à La Havane). Pour un retrait de 100 CUC, la commission cubaine sera de 3 dollars US et vous constaterez sur votre relevé un retrait de 103 dollars US (le CUC étant indexé sur la monnaie nord-américaine…) ; à cela s’ajouteront les frais de change de votre banque. Règlements par carte bancaire dans les établissements de standing et les zones touristiques. Dans tous les cas de paie- ment, demander un reçu. Les banques ouvrent, en général, du lundi au vendredi, de 9h00 à 15h00 (elles ferment à midi le dernier vendredi du mois). Les bureaux de change (Cadeca) sont ouverts du lun- di au samedi, de 9h00 à 18h00, et parfois de 9h00 à midi, le dimanche. 33
Cuba 10 Jours / 8 nuits Cuba bénéficie d'un climat subtropical, qui a pour particularité de scinder l'année en deux grandes périodes. Les deux saisons principales se répartissent, et sont clairement identi- fiables par la présence ou non d'humidité. De mai à octobre, Cuba connaît une période humide, avec des températures moyennes qui dépassent les 30 °C en juillet et en août (minimales moyennes entre 22 et 24 °C, maximales moyennes entre 29 et 31 °C). Des ouragans sont également possibles sur la période allant daoût à octobre. De novembre à avril, par contre les températures descendent, nous sommes alors au cœur de la période sèche, avec des moyennes inférieures à 20 °C en février (minimales moyennes de 18 à 21 °C et maximales moyennes de 26 à 27 °C) notamment. Quelques petites variations sont à noter ensuite de manière locale, notamment sur la côte est qui est la plus chaude. Au nord, la côte est la plus exposée aux pluies. Les précipitations peuvent atteindre des valeurs maximales de 3000 mm / an dans certains endroits, notamment au niveau des versants des montagnes. Le Sud est bien moins humide, la pluviométrie y est généralement trois fois plus faible. Sachez, pour conclure au sujet de la pluie, que c'est le mois d'août qui est traditionnellement le plus arrosé, mais les périodes de pluie n'excèdent jamais plus de 48 heures. La Havane. À l'image de l'île de Cuba dans son ensemble, la ville de la Havane profite d'un climat tropical. Les mois les plus frais sont janvier et février, avec des températures moyennes voisinent des 22 °C, tandis que le mercure grimpera, toujours en température moyenne, à 28 °C en août. La Havane est une ville au cli- mat agréable toute l'année, avec des températures rarement en dessous des 10 °C. Historiquement, la tem- pérature la plus fraîche jamais enregistrée dans la région de la Havane par des météorologues est 0 °C. Comme pour le reste de Cuba, la période estivale correspond à la saison humide, marquée par les pluies. El- les seront intenses de juin à octobre, tandis qu'entre décembre et avril, la pluviométrie baisse (minimum en mars). En moyenne, il tombe 1200 mm de pluie sur la Havane chaque année. La Havane est un peu moins exposée aux ouragans que d'autres villes (et notamment la côte sud de l'île), comme en témoignent les des- tructions lors des derniers ouragans, moins marquées dans la capitale qu'ailleurs sur l'île. Trinidad. La météo à Trinidad est liée à son positionnement sur le territoire cubain. Trinidad est située à 5 km seulement de la mer des Caraïbes, et possède ainsi un climat tropical. Il y fait chaud, sans pour autant basculer dans l'excès. Entourée de nombreux sommets, la ville dispose d'un microclimat qui amène une brise fraîche, bien plus agréable que dans d'autres lieux de l'île. Cet apport de vent permet d'adoucir les maxima- les, et conserve également une belle douceur lors des mois les plus frais. De manière générale, ayez toute- fois en tête que le climat à Trinidad ne diffère pas fondamentalement de celui observé à l'échelle de Cuba. Il faudra donc s'attendre à une période humide, avec des températures moyennes qui dépassent les 30 °C sur les mois d'été (juillet et août), tandis que la saison fraîche se répartira de novembre à avril, avec sa séche- resse. Dans le sud de Cuba, et dans la zone qui regroupe Trinidad, les températures moyennes oscillent en- tre 26 et 32 °C. Les mois les plus frais se répartissent de novembre à janvier (moyennes des minimales de 17 °C en janvier et février, et des moyennes de maximales toujours entre 27 et 28 °C). De juillet à septembre, la température est toujours aussi élevée, fréquemment au-dessus des 30 °C (moyenne des minimales 22 °C, et moyenne des maximales 32 °C). 34
Cuba 10 Jours / 8 nuits Vaccins conseillés : diphtérie, tétanos, coqueluche, poliomyélite, hépatites A et B, rou- geole (pour les enfants). La vaccination contre la fièvre jaune est exigée pour tous les voyageurs en provenance de pays où la maladie peut être présente, même si la vacci- nation n'y est pas obligatoire (cela concerne notamment, ou peut concerner, tous les pays d'Amérique du Sud, à l'exception du Chili). L’insistance actuelle avec laquelle nous recommandons, aux voyageurs en Amérique centrale, Amérique du sud (sauf Uruguay et Chili) et Caraïbes, la vaccination contre la fièvre jaune, même si elle n’est pas obligatoire à l’entrée pour ceux qui arrivent directement d’Europe ou des Etats-Unis, est moins liée au risque de contracter la maladie qu’à la variabilité du risque administratif en cas de voyage itinérant d’un pays de la région à un autre. D’autre part, la possibilité de modification de la Réglementation sanitaire internationa- le (recommandation devenant obligation) entre l’inscription à un voyage et le départ effectif, mais aussi la récente (juillet 2016) prolongation à vie de la validité de la vaccination, nous conforte dans nos incita- tions. Elles seront (ou non) confirmées par le médecin du Centre de vaccinations internationales, en fonction du risque et de la législation. 110 volts en général (mais parfois 220 dans les hôtels des chaînes internationa- les). Prises de type US en général : 2 fiches plates ; mais pas toujours. On empor- tera adaptateur et transformateur. Ambassade Cuba en France 14-16, rue de Presles - 75015 Paris Tél. : 01 45 67 55 35 Fax : 01 45 66 80 92 Email : embacu@ambacuba.fr 35
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