Le magazine JANVIER 2023 - La restauration scolaire - Châteaubourg
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le magazine
N°155
JANVIER 2023
FOCUS
La restauration ET AUSSI…
ACTUS
scolaire P 4-5
PORTRAIT
P 17
AGENDA
P 19
RETROUVEZ
VOTRE CALENDRIER DE
COLLECTE SMICTOM
en page centrale !
Sommaire
EN DIRECT
Décisions du
Conseil municipal 3
Édito
Actualités 4/5
Chères Castelbourgeoises, chers Castelbourgeois,
Instantané 6/7 Une nouvelle année commence. À Châteaubourg, elle
sera marquée par un fort niveau d’investissement un peu
FOCUS à contre-courant des autres collectivités qui ont tendance
à reporter des projets. Ces investissements sont possibles
La restauration scolaire 8/9 grâce à une maîtrise de nos dépenses de fonctionnement
et une optimisation de nos recettes.
PRÈS DE CHEZ VOUS Ces dépenses d’investissement sont aussi possibles du
fait des nombreuses entreprises implantées à Châteaubourg. En effet, 50 % des
Sur le vif 10/11 recettes perçues proviennent des entreprises, contre 25 % pour les villes comparables.
Nous percevons ainsi des entreprises 1,5 millions d’euros par an de taxe foncière,
Vivre ensemble 12/13 2,2 millions d’euros par an d’attribution de compensation issue de l’ancienne taxe
professionnelle, 900 000 € de dotations issues d’exonérations et quelques centaines
DÉCOUVERTES de milliers d’euros issues de ventes de terrain et de la taxe d’aménagement.
Avec pratiquement 5 millions d’euros de recettes provenant des entreprises sur
Culture et Histoire 14/15 environ 10 millions d’euros de recettes globales, nous bénéficions de ressources
permettant de doter la ville d’équipements structurants.
Rencontres 16/17
C’est pour cela que nous continuerons une politique volontariste d’implantation
d’entreprises à Châteaubourg, en veillant à diversifier les emplois et à réduire au
CARNET maximum les impacts environnementaux.
État civil 18 En 2023, comme toutes les collectivités, nous allons devoir faire face à des dépenses
nouvelles liées à l’inflation. Hausse de la facture énergétique, hausse des coûts de
Agenda 19 construction, hausse des denrées alimentaires, hausse de la masse salariale…
Nous ferons donc des investissements pour accélérer la baisse de nos
consommations énergétiques et optimiser notre fonctionnement.
Quels sont les projets structurants à venir en 2023 ?
Fin des travaux de la Médiathèque "Les Curiosités"
Construction d’une nouvelle salle de sport à la place de la Halle Fayelle
Rénovation et extension de l’école Charles de Gaulle
Création d’un terrain de football synthétique
Continuité du plan vélo avec notamment la piste vers Servon-sur Vilaine et la piste
cyclable du boulevard Laënnec et de la rue Fabien Burel.
City stades et aires de jeux à Saint-Melaine et à Broons-sur-Vilaine
Le magazine - Janvier 2023 - N°155 Démarrage des travaux de la ZAC route de Servon-sur-Vilaine
Journal d’informations municipales -
Broons-sur-Vilaine / Châteaubourg / Nous poursuivons donc notre ambitieux projet politique 2020-2026 pour apporter à
Saint-Melaine. Dépôt légal : Janvier 2023 Châteaubourg des équipements publics modernes offrant un niveau de services
supérieurs aux villes comparables. Plus de sport, plus de culture, plus d’événements,
Directeur de publication : Teddy Régnier plus de cohésion, plus d’emplois, plus d’accompagnement des personnes fragiles,
Co-directrice : Christelle Averland-Schmitt plus de transition environnementale.
Suivi de rédaction et d’exécution : Shirley
Piron. Réalisation graphique : Agelia Vous l’avez compris, nous vous souhaitons tout simplement beaucoup de « plus »
Impression : Imprimerie des Hauts de pour 2023 !
Vilaine. Rédaction : Estelle Langlet, Shirley
Piron, Coralie Renault, Jeroen Sweijen.
Photo de couverture : Sonia Picot. Crédits
Bonne année 2023. Teddy Régnier
Maire de Châteaubourg
photos : Mairie de Châteaubourg, Caro-
line Ablain, Pierre Lepoutre, photographe
professionnel à Châteaubourg (www.
pierrelepoutre.com)
2 www.chateaubourg.fr
LE MAGAZINE DE CHÂTEAUBOURG - JANVIER 2023
EN DIRECT
Décisions
Extraits des principales décisions du Conseil municipal
de novembre et décembre
Retrouvez les comptes rendus complets sur le site
MARCHÉS PUBLICS duits de la mer, produits laitiers…).
Le Conseil a validé l’attribution de
www.chateaubourg.fr > Conseils municipaux DENRÉES ALIMENTAIRES - ces lots à différents prestataires,
AVENANT basés dans les départements bre-
En raison du contexte inflationniste, tons et en Loire-Atlantique. Le mon-
un avenant en plus-value doit tant maximum global de l’accord
être pris concernant le marché cadre 2023 est de 201 850 € HT.
ENFANCE concernent les locations de salles
de denrées alimentaires 2022, et
et de matériel, les redevances
RELAIS PETITE ENFANCE d’occupation du domaine public, en particulier des lots produits TRAVAUX
PROJET DE FONCTIONNEMENT les concessions de cimetière… surgelés, produits laitiers et fruits
Le RPE doit renouveler son projet de et légumes. L’augmentation COMPLEXE SPORTIF DU PRIEURÉ –
La tarification actuelle des services
fonctionnement, pour la période périscolaires et jeunesse est appliquée sur ces lots est de 10 %, DÉMOLITION/RECONSTRUCTION
2023/2028. Ce document lie la également maintenue au portant donc le montant maximum Le Conseil a validé la poursuite du
CAF et les communes membres 1er janvier 2023 et jusqu'à la fin de total de l’accord-cadre à projet d’équipement sportif qui pré-
du relais. Un travail de diagnostic l'année scolaire. 119 020 € HT (montant initial de voit la démolition de la halle Fayelle,
et de bilan a permis de donner les 113 300 € HT). Le Conseil a validé et sa reconstruction en lieu et place.
Le coût prévisionnel estimé par le
perspectives de travail à venir, en DÉVELOPPEMENT LOCAL cet avenant.
groupement de maîtrise d’œuvre
associant les communes et parte-
AUTORISATION OUVERTURE est de 3 442 435 € HT (voir article
naires. Après présentation, ce projet
COMMERCES LE DIMANCHE DENRÉES ALIMENTAIRES – ATTRI- en page 4).
de fonctionnement a été approuvé
par le Conseil municipal.
Le Maire peut autoriser l’ouverture BUTION ACCORD-CADRE 2023 RUE GEORGE SAND
de commerces de détail jusqu’à L’accord-cadre pour les denrées CHOIX ENTREPRISE
12 dimanches dans l’année. Afin alimentaires doit être renouvelé
FINANCES Dans le cadre des travaux de
de prendre en compte la labelli- pour l’année 2023. Il comprend modernisation de la voirie de la rue
TARIFS 2023 sation Village Étape et le besoin 23 lots, répartis en lots circuit George Sand, une consultation a
Chaque année, le Conseil des commerçants de rester ouverts traditionnel et circuit court. Ces été lancée, à laquelle 3 entreprises
municipal examine les divers tarifs le dimanche avec du personnel lots concernent toutes les denrées ont répondu. Après analyses des
appliqués sur le territoire commu- avant les fêtes de Noël, le Conseil nécessaires dans le cadre de la offres, c’est l’entreprise SRAM TP qui
nal. Pour 2023, le Conseil a validé a autorisé les ouvertures aux dates restauration scolaire (épicerie, bois- est retenue, pour un montant de
les nouveaux tarifs, qui se main- suivantes : les dimanches de juillet sons, viandes, fruits et légumes, pro- 233 661,20 € HT.
tiennent globalement. Ces tarifs et août 2023 ; les 3, 10 et
17 décembre 2023.
Châteaubou
rg (bourg)
mes jours
de collecte
res
2023
- Ordures ménagè
impaire JANVIER FÉVRIER MARS AV R I L
Jeudi semaine ges recyclab
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M 3
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Les sacs jaunes
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Les bacs et sacs J 5 D 5 D 5 M 5
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Tous emballages
qui vont en déchèterie M 11 S 11 S 11 M 11
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Sauf les cartons
J 12 D 12 D 12 M 12
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Gestion des déchets
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Tous les embal D 15 M 15 M 15 S 15
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07 VJ 1617 11 VJ 1617 D 16
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Les bouteilles, M 18 S 18 S 18 M 18
J 19 D 19 D 19 M 19
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CALENDRIERS
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Depuis le 1 janvier
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2023
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Tous les déchets Volontaire.
les Points d’Apport J 26 D 26 D 26 M 26
se déposent dans 04 V L 27semaine impaiLre , Saint-Didier,
s sur votre territoire S
27
28 Jeudi
M 28
27
M 28(campa
17 VJ 28
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27
Château bourg JANVIER FÉVRIER MARS AV R I L
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TRIde collecte
DEReport
CONTACT bacs et sacs jaunes
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bidons et flacon
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Il existe 12 déchèterie le site du SMICTOM
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rythme des collectes des bacs gris et sacs jaunes.
3
EN DIRECT
Actualités
Équipements sportifs
UN NOUVEL ÉQUIPEMENT À FAYELLE
Au complexe sportif du Prieuré, la Halle Fayelle est une salle
multisports construite dans les années 80. Aujourd’hui, l’équipement
est vieillissant, mal isolé et de ce fait, sous-utilisé, surtout en soirée.
C’est pourquoi, un projet de reconstruction se profile !
Esquisse du projet, vue du nord-est (crédit : Michot Architectes).
L
e projet remonte à quelques années, associations viennent compléter l’équipe- Le nouvel équipement s’intègrera dans
lorsque les élus et les agents de la Ville ment avec l’objectif d’offrir des conditions le paysage avec un bâtiment en par-
ont planché sur les équipements spor- d’utilisation optimales pour les associa- tie encaissé pour favoriser l’intégration
tifs. Pour le complexe sportif du Prieuré, tions sportives et le collège Saint-Joseph, paysagère. Cet encaissement permet
c’est la Halle Fayelle qui a été fléchée également un accès PMR* facilité avec
utilisant la salle. Avec une nouvelle ambi-
afin d’avoir un équipement qui réponde
tion : pouvoir accueillir des matchs de un nivellement du cheminement entre
aux besoins. Suite à une étude de faisa-
haut niveau et des événements pluridis- la future salle et Cheminel. À noter enfin
bilité en 2021, le choix a été fait de démo-
lir l’actuelle halle et de reconstruire une ciplinaires. qu’une attention particulière a été portée
nouvelle structure en lieu et place. La dé- sur l’acoustique.
molition présente un avantage en termes
Travaux
Un équipement bien pensé donc, et qui
de coûts et d’agrandissement. Après consultation en février 2022, c’est le contribue à la belle dynamique sportive
groupement de maîtrise d’œuvre Michot à Châteaubourg !
Zoom sur la nouvelle salle Architectes qui a été retenu. La démolition
C’est une nouvelle salle multisports qui a débutera au deuxième trimestre 2023, et
été pensée, avec quelques nouveautés les travaux de construction s’échelonne-
et notamment une liaison couverte vers la ront sur 1 an à compter de septembre
salle Cheminel, des gradins rétractables 2023. Le budget travaux est estimé à
et un club house qui pourra servir à l’en- 2,68 millions d’euros (phase avant-projet
semble du complexe sportif. Vestiaires, sommaire), avec une recherche de sub-
4 espaces de stockage et bureaux pour les ventions en cours.
*PMR : Personnes à Mobilité Réduite.
LE MAGAZINE DE CHÂTEAUBOURG - JANVIER 2023
ZAC Multisites
COUP D’ŒIL SUR LE
SECTEUR DES PETITES
BONNES MAISONS
Après une procédure de création lancée
fin 2015, c’est en 2018
qu’a été officiellement lancé le projet
de création de ZAC* Multisites, avec un
dossier de réalisation approuvé en 2021.
L’objectif ? Répondre aux besoins de
logements sur la commune.
Projection des aménagements.
L
e secteur dit « Les Petites Bonnes Mai- naires. Du côté des réseaux justement, tation des bailleurs sociaux. Suivra 2ème
sons », d’une superficie de 5,6 hectares, une attention particulière est portée sur semestre 2023 la commercialisation des
est situé sur la route de Servon-sur-Vi- les réseaux d’eaux pluviales, et un amé- lots individuels, avec une partie portée
laine. Ce sont 134 logements qui vont y nagement dit « cohérent » est en réflexion par la Ville, et une autre partie par des
voir le jour, avec une offre pour des loge-
avec une perspective plus large en promoteurs. À ce stade, les prix de vente
ments individuels, mais également des
termes de secteur car il intègre un projet ne sont pas définis, ils le seront après la
collectifs pour du logement social. Une
limitrophe. L’idée est de ne pas avoir de viabilisation.
offre diversifiée donc, et adaptée. Côté
paysager, les haies bocagères et arbres réseau isolé afin de simplifier la gestion.
sont conservés, les espaces verts intégrés Planning
au projet, tout comme les liaisons douces.
Les travaux de viabilisation seront lancés *ZAC : Zone d’Aménagement Concertée
Enfin, des jardins partagés sont à l’étude.
à l’été 2023, après les marchés de travaux
Place aux études techniques publiés en début d’année 2023.
Pratique
À l’heure actuelle, les études techniques Côté commercialisation, la priorité est Le dossier de réalisation est consultable
sont en cours et concernent les calculs donnée aux lots des logements sociaux sur le site de la mairie :
de réseaux, le travail avec les concession- au printemps 2023, avec une consul- www.chateaubourg.fr > ZAC multisites.
Smictom
TRI DES EMBALLAGES :
VOTRE GESTE QUOTIDIEN
SE SIMPLIFIE
Depuis le 1er janvier, il est possible de trier
tous les emballages sans exception dans le
sac jaune ou à la borne d’apport volontaire
jaune à Châteaubourg.
S’engager pour plus de recyclage Pour aller encore plus loin et pour s’aligner sur Et en pratique ?
Depuis des années, la commune s’est enga- les objectifs nationaux en vigueur, le SMICTOM 1/ C’est un emballage ? Vous pouvez le dépo-
Sud Est 35 a décidé de simplifier ses consignes ser dans le bac de tri !
gée pour faire progresser le recyclage des
de tri afin de vous permettre de trier davan-
emballages ménagers et réduire le volume tage et d’augmenter les performances de 2/ Inutile de le laver, il suffit de bien le vider.
d’ordures ménagères. Entre 2015 et 2021, sur recyclage sur le territoire. 3/ Déposez vos emballages séparés les uns
notre territoire, nous avons diminué de 20 % des autres (ne pas les emboiter) et en vrac.
Ainsi, il est désormais possible de déposer
les déchets d’ordures ménagères (sac gris) dans le sac ou la borne jaune les emballages
en passant de 167 kg à 133 kg par habitant.
Vos efforts ont donc offert des résultats encou-
en métal, en carton, les briques alimentaires et,
nouveauté, tous les emballages en plastique
Pltousus ledes embal
doute,lages se trient !
rageants ! sans exception. 5
EN DIRECT
Instantané Nous vous proposons de découvrir concrètement
toutes les implications que revêtent les délégations de vos élus :
que se cache-t-il derrière les intitulés ?... Réponse ici !
Christelle Averland-Schmitt, adjointe en charge
de la communication et du numérique
« CIBLER LE BON PUBLIC
ET ÊTRE COMPRÉHENSIBLE »
Comment s’assurer que les
habitants peuvent être au
courant de ce qui se passe
au sein de la commune ?
« Au-delà du partage de l’information, la
communication de la municipalité est un
vecteur de coopération et de fédération. »
Pour Christelle Averland-Schmitt, adjointe en
charge de la communication et du numé-
rique, le rôle de la communication municipale
est essentiel. « Notre communication doit ci-
Le service communication numérique avec, de gauche à droite,
bler les bons destinataires et être compréhen-
Shirley Piron, Coralie Renault et Victoria Bouteille.
sible pour le plus grand nombre. »
S’adapter au public
Il est également important d’adapter l’infor- travaux, une fermeture, un changement de ser- Équipement numérique
mation au public. « Pour nos seniors, les flyers vice. Ce n’est pas spécialement glamour mais Le volet numérique est moins visible pour le
ou un échange oral avec les agents du CCAS c’est essentiel d’informer. » grand public, mais primordial pour le fonction-
sont souvent plus efficaces qu’une publica- nement des écoles et des services de la mairie.
Puis il y a le côté plaisir, où l’on peut être plus
tion sur Facebook. Il est important de savoir « Il est important que les agents et les écoles
créatif, comme les événements. « Il faut donner
qui au sein de la mairie est en contact avec disposent des bons outils informatiques, adap-
envie, rendre curieux. Se mettre dans la peau
le public ciblé. » tés aux usages et intégrant l’aspect ergono-
de l’habitant qui va s’enthousiasmer pour un
« Si on réussit un projet mais qu’on rate la mique. »
événement. »
communication, la population se sent négli- Au-delà du matériel informatique, cette délé-
Reste à savoir si l’information passe. « C’est par-
gée. Nous voulons à tout prix éviter cela. Et, de gation permet de réfléchir sur la façon de tra-
la même manière, une communication non fois difficile de savoir si l’information est bien vailler de demain. « Bien avant la pandémie,
aboutie peut avoir un impact sur les services passée. Si nous avons beaucoup de retours nous avions pris le virage de rendre possible
et les agents. » négatifs lors des travaux, c’est que l’informa- le télétravail. Le confinement nous a conforté
tion est mal passée. Si en revanche, après un dans notre choix, que nous continuons à déve-
« Pas toujours glamour, événement, nous constatons un grand nombre lopper » conclut Christelle Averland-Schmitt.
mais essentiel » d’interactions sur nos médias sociaux avec
L’adjointe distingue deux types de com- partage de photos et commentaires, c’est que
munication. « D’un côté, il y a l’information non seulement nous avons réussi l’événement,
6 indispensable qui touche le quotidien. Des mais aussi sa communication » constate-t-elle.
LE MAGAZINE DE CHÂTEAUBOURG - JANVIER 2023
« On se sent reconnues »
« La communication est une fonction Diversité de public et de supports
essentielle et complètement transverse » Elles soulignent l'hétérogénéité du public.
insiste d’emblée Shirley Piron, respon- Quelques supports réalisés par le service.
« Notre cible, ce sont les habitants de
sable du service communication. « Elle Châteaubourg. Cette cible a un pro- « Chaque support a ses avantages. Nous
s’applique à l’ensemble des missions, fil très vaste, indéfinissable, ayant un varions les médias choisis pour nos com-
des tâches et des projets communaux. comportement très divergent vis-à-vis à munications. D’expérience, nous savons
C’est aussi un vrai défi de réussir à par- l’information. En plus, la population est que tel support marche mieux dans tel
ler de tous les sujets. On aborde tout, mouvante, elle change au fil des années. contexte ou sur tel sujet, mais nous ne
de la tournée des ordures ménagères Pourtant, on doit s’adresser à tous, même nous interdisons jamais de varier, de tes-
jusqu’aux grands projets structurants, des si nous ne pouvons pas accrocher tout ter de nouvelles choses, d’apporter une
animations de Noël jusqu’aux réunions le monde. Un habitant a parfaitement autre touche de créativité. Rien n'est figé,
publiques. » le droit de vivre tranquillement à Châ- il n’y a pas de recette fixe » précise Shirley.
Dans son métier riche et polyvalent, Shirley teaubourg sans s’intéresser à la vie de la Le lien avec les autres services est très im-
Piron est secondée par Coralie Renault. commune. » portant. « Ils nous remontent les informa-
« En arrivant le matin, on ne sait jamais ce Flyers, affiches, site internet, publications tions. Quand le reflexe est pris, l’échange
qui nous attend. On vient travailler avec sur les médias sociaux, éditions papier, devient plus fluide » se réjouit Coralie. « Nos
plaisir, et on a souvent l’impression que panneau lumineux : toute une panoplie collègues et les élus nous font confiance,
les journées passent trop vite. » d’outils s’offrent à Coralie et Shirley pour on se sent reconnues dans notre métier
diffuser l’information. de communication » conclut Shirley.
LE SITE WEB
www.chateaubourg.fr
i LA PAGE FACEBOOK
www.facebook.com/
LE PARC
INFORMATIQUE
chateaubourg/
12 000 visites par mois, 3 918 personnes suivent
185 oetrdinateurs
portables
fixes
soit 400 visites par jour la page (27/11/2022)
3 283 mentions « j’aime » 40 tablettes
50 % du public récurrent 1 800 personnes 100 téléphones
TOP 3 Couverture moyenne
par publication 35 vidéoprojecteurs
N°1 : cartes d’identité/passeports
N°2 : portail familles
N°3 : agenda
Profil Castelbourgeoise
entre 35 et 44 ans
+ matériel divers
(scanners, imprimantes…)
LA REFONTE DU SITE INTERNET LA MISSION NUMÉRIQUE
Jusqu’en juin 2023, Shirley et Coralie accueillent Victoria Bou- Pour environ la moitié de son temps, Coralie Renault assure
teille, étudiante en Master 2 « Culture et Communication » une deuxième mission, celle de l’équipement numérique des
à l’université de Rennes 2. Apprentie à mi-temps, Victoria est agents et des écoles. « On s’en sert presque tous au quoti-
chargée de préparer la refonte du site internet et d’approfon- dien. Nous faisons en sorte que tout le monde puisse travail-
dir la réflexion sur les médias sociaux. « Le site ler de manière efficace et confortable. » Pour les incidents,
web n’est pas seulement une elle fait le lien avec le service informatique de Vitré commu-
vitrine » précise Shirley, « c’est nauté, qui est mutualisé et où se trouvent les compétences
un vrai outil de travail. Pour de techniques.
nombreux habitants, il devient La dématérialisation du courrier, dont elle s’occupe aussi,
de plus en plus un guichet. Le a même une double visée : « rendre plus pratique le par-
site actuel datant de début tage des informations, et éviter d’imprimer plusieurs fois les
2018, une refonte s’avère mêmes documents. Dans cette lancée, nous avons égale-
nécessaire. » ment équipé les élus de tablettes, pour participer au conseil
en ayant toute l’information sous la main. »
7
FOCUS
FAIT MAISON, AVEC AMOUR !
La restauration scolaire
à l’œuvre
Deux écoles publiques et un centre de loisirs : autant
de bouches à nourrir et à combler ! Voici la mission
que l’équipe restauration s’attèle à relever chaque jour,
avec l’ambition intacte de satisfaire les enfants,
en veillant à l’équilibre alimentaire et à la découverte.
Focus sur un service des plus dynamiques Billy Grey, responsable.
et inventifs !
L'équipe en cuisine et en salle L'équipe en cuisine et en salle,
à l'école Le Plessis. pour l'école Charles de Gaulle.
LE TRAVAIL D'ÉQUIPE
L
’équipe tourne sur chaque école, afin « Ces interactions participent à donner du traçabilité des produits, entretenir le maté-
de permettre aux enfants de découvrir sens à notre travail. Parfois, les sentences riel et les locaux. Enfin, les cuisiniers pro-
la manière de cuisinier de chacun. sont impitoyables, alors ça nous motive posent régulièrement des ateliers cuisine
Les agents ne sont pas seulement en cui- encore plus pour le lendemain ! » Lors avec l’Accueil de Loisirs : succès garanti !
sine, mais ont plaisir à être en salle pour du service, les agents périscolaires sont Les cuistots en herbe repartent même avec
bien sûr présents, et ce relationnel est pri- un diplôme.
le service du midi, ce qui permet d’avoir
un échange direct avec les enfants et de mordial !
se rendre compte de ce qui plaît ou non. Autre mission de l’équipe, s’assurer de la
QUAND CRÉATIVITÉ RIME AVEC DÉCOUVERTE
La semaine du goût, pour Billy, c’est toute ou comment manger avec les mains de également, à l’image d’Halloween ou de
l’année ! Même si à l’occasion de cet l’entrée au dessert ! Ou encore un menu Noël, où l’équipe imagine des recettes spé-
événement national, des menus particu- 100 % local, avec même un critère poussé ciales, et s’amuse à surprendre les enfants,
liers sont réfléchis et préparés, c’est bien sur une provenance des produits dans à l’image des « yeux de dragons » !
toute l’année que les papilles doivent être un rayon de 1,5 km. Les occasions ne « Les menus sont projetés sur 4 semaines,
mises en éveil, et les consciences aussi. manquent pas : chaque saison apporte ce qui est assez court en termes de projec-
Des exemples ? Un menu sans couverts… son tempo et ses produits, les événements tion et impose donc un rythme d’élabora-
tion soutenu. Mais cela permet d’observer
ce qui plaît, ce qui a moins de succès, et
donc d’adapter les menus de la période
suivante » explique Billy. Avec deux objec-
tifs : satisfaire (on ne cessera de le répéter)
et éviter le gaspillage.
Côté nutrition, les menus sont élaborés
selon les normes prescrites concernant les
apports. L’équipe restauration manie cela
d’une main de maître, en prêtant aussi
attention aux mets « plaisir ».
8 Une chouette ambiance lors du service, spécial Halloween… même les araignées se mangent !
LE MAGAZINE DE CHÂTEAUBOURG - JANVIER 2023
LA DÉMARCHE DÉVELOPPEMENT DURABLE
A
utre préoccupation, la démarche du- rapidement instaurée : « J’adore travailler ainsi empreint de pédagogie et les enfants
rable se retrouve à différents niveaux. avec les fournisseurs locaux, on teste des peuvent se resservir. Le gaspillage fait l’ob-
Tout d’abord, dans la sélection des choses ensemble, on échange beaucoup jet d’un suivi, avec des pesées aléatoires
produits. Au-delà des critères établis par la et on partage l’ambition de faire tou- des déchets, qui permettent aussi d’adap-
loi EGalim (voir plus bas), Billy Grey réalise jours mieux ! » À noter que les plateformes ter les commandes. Ainsi, les déchets sont
un vrai travail de collaboration avec les d’achats proposent de plus en plus de estimés entre 20 et 30 gr par repas et par
fournisseurs locaux. gamme en circuits courts. enfant à Châteaubourg. « Nous avons des
victoires avec des pesées à 5 gr, et des
Ainsi, il compte parmi ses fournisseurs à Un travail est aussi réalisé sur les contenants,
échecs avec parfois 40/45 gr de déchets,
Châteaubourg la Maison Hermine (pâtes), pour réduire les déchets. Par exemple, le
mais très rarement au-delà. » Au niveau
la boulangerie Sorignet (pains, viennoise- fromage blanc est conditionné en seau ré- national, le gaspillage alimentaire est de
ries, pâtes), les Vergers de Mitan-Cranne utilisable et servi en ramequins. Une atten- 70 gr par enfant et par repas. La démarche
à Domagné (pommes, œufs) ou encore tion est également portée sur les quantités à Châteaubourg a donc fait ses preuves !
la Ferme du Fail à Parcé (yaourt, fromage, servies afin d’allier nutrition, découverte et
lait, crème). Une relation de confiance s’est diminution du gaspillage. Le service est
EN CHIFFRES
500
Repas/jour
ZOOM SUR EGALIM
D
epuis le 1er janvier 2022, la Loi EGalim* produits labelisés pour 26,35 % soit un total
impose de compter 50 % de produits de 65,68 %, là où la loi exige 50 %. Pour le 255 à l’école De Gaulle
alimentaires durables de qualité, dont Plessis, le bio représente 37,20 % et les la- 240 à l’école Le Plessis
au moins 20 % de produits issus de l'agri- bels 25,12 %, soit là encore un total supé-
culture biologique. Les signes ou mentions rieur à l’exigence d’EGalim, avec 62,35 %.
pris en compte concernant la qualité des Ces achats sont par ailleurs complétés
produits alimentaires ou la préservation de par des produits dits « conventionnels ».
l'environnement sont par exemple le label Billy Grey tient à souligner que ces produits
rouge, l'appellation d'origine, l'indication ne doivent pas être diabolisés. « Certains
géographique ou encore les mentions
« produits fermiers ».
À Châteaubourg, les objectifs sont remplis,
produits conventionnels sont issus d’une
agriculture dite raisonnée. D’autres sont lo-
caux mais ne bénéficient pas de labels. »
200
Goûters/jour
et même dépassés ! À l’école Charles de
Gaulle, le bio compte pour 39,33 % et les
110 à l’école De Gaulle
100 à l’école Le Plessis
ET ENSUITE ?
Les retours des enfants sont bons et pement : l’attention portée aux contenants, Accueil de loisirs :
l’équipe prend du plaisir. Pour autant, pas aux produits locaux, à la diversité. « On ne 150 repas le mercredi midi,
question de se reposer sur ses lauriers. Billy manque pas d’idées, et tant qu’on prend et 140 goûters
Grey a à cœur de maintenir la qualité et le du plaisir, alors on se donnera à fond pour (équivalent sur les vacances)
plaisir, et reste attentif aux axes de dévelop- les enfants ! ».
*EGalim : pour aller plus loin > www.agencebio.org/2021/11/20/quest-ce-que-la-loi-egalim/ 9
PRÈS DE CHEZ VOUS
Sur le vif
3 et 4 Déc. Téléthon : un réseau de partenaires soudé pour la bonne cause. Merci pour votre mobilisation !
19 nov. Forum des solidarités : le public à la Nov. Salsa Familia a relancé ses ateliers de création :
rencontre des acteurs de la solidarité. un moment de partage entre petits et grands !
10LE MAGAZINE DE CHÂTEAUBOURG - JANVIER 2023
26 nov. Les élus ont participé à un atelier autour de la 3 déc. Expo Playmo ou quand l’univers du jeu s’empare
fresque du climat, afin de mieux s'approprier les questions de de la Halle Fayelle, grâce à l’association Playmo Aventures 35.
transition écologique.
11 déc. Noël en Fête avec Castel Art Com : une 10 déc. Marché de Noël de Broons-sur-Vilaine
après-midi d’animations à Bel Air, grâce à la joyeuse mobilisa- a mis une belle ambiance au cœur du bourg !
tion de l’équipe de bénévoles !
13 déc. Médiathèque : bénévoles et agents de la Déc. Installation des décorations de Noël : le
bibliothèque ont visité le chantier de la future médiathèque… service bâtiment a mis du cœur pour faire vivre la féérie de
il tarde à tous d’occuper les lieux ! Noël aux habitants !
11PRÈS DE CHEZ VOUS
Vivre ensemble
VIE SCOLAIRE
ÉCOLE CHARLES DE GAULLE
Une année 2022-2023 marquée par la continuité et la stabilité
Léonie Lucas en CM1-CM2 Nul doute que la préparation de cette
et Océane Masson en CE2- sortie viendra enrichir un des axes de
CM1. Deux jeunes filles en la mise en œuvre du projet d’école, in-
service civique et une aide à titulé très sérieusement « renforcement
la direction, Hélène Davy-Ke- de la langue dans tous les domaines
romnès complètent l’équipe. d’apprentissage ».
Tout aussi important, un second axe,
Des projets déjà bien
consacré à « la formation de futurs
lancés !
citoyens épanouis et responsables »
Les séances de piscine et de sera décliné lors d’opérations de tri des
cinéma rythmeront l’année, déchets et de culture du potager, entre
Lors d’un atelier avec l’artiste plasticienne Pascale Planche, ainsi que, comme chaque
dans le cadre de Jardin des Arts 2022. autres. Du côté des maternelles, les sor-
année, la collaboration ties se déclineront à la journée.
avec Pascal Planche dans
le cadre de Jardin des Arts pour une La visite des Châteaux de la Loire sera
Point sur la rentrée classe de CE1. « Les plus grands de également préparée en amont par
« Les effectifs de cette rentrée sont l’école se verront proposer une sortie des ventes de gâteaux organisées par
stables » note le directeur, Jérôme Car- vélo » ajoute le directeur. les parents d’élèves et par deux opé-
din, qui assure sa deuxième rentrée rations « petits déjeuners » à proximité
Nouveauté à signaler : une escapade de la gare, en janvier et février : faites-y
et a accueilli 284 élèves répartis dans vers les châteaux de la Loire, sur une
12 classes. Dans l‘équipe enseignante, bon accueil !
petite semaine, pour les CM en mai.
deux changements seulement : Contact : 02 99 00 34 24
ÉCOLE SAINT-MELAINE
Coup d’accélérateur sur l’écologie
D
éjà très mobilisée sur le sujet de la Turquie, la Bulga-
l’écologie, notamment dans le rie, la Macédoine du
cadre des échanges Erasmus +, Nord, et l’école Saint-
l’école Saint-Melaine s’est lancée un Goulven de Saint-Di-
sacré défi en participant au challenge dier, nos partenaires
Ma Petite Planète. « Ce défi se dérou- d’Erasmus +, nous
lait sur 3 semaines en novembre et nous inscrivons plus
décembre » explique Manon Leroux, largement dans le
chef d’établissement. Une liste de projet Écoles’logies » La fresque en matériaux recyclés, réalisée par la classe de MS-GS.
défis était proposée par l’association, précise Manon Leroux.
permettant d’engranger des points Lors de la venue des représentants siques comme un marché de Noël en
et de se mesurer à des écoles du de ces différents pays, en septembre décembre, un séjour à la mer durant
monde entier. Il pouvait s’agir aussi dernier, un forum sur l’écologie a eu 2 jours pour les MS-GS à Pénestin, une
bien de lutter contre le gaspillage (fi- lieu sur une journée et a rassemblé sortie à Terra Botanica pour les niveaux
nir son assiette...), que d’actions sur des partenaires locaux : Agis ta Terre, du CP aux CM2, et des portes ouvertes
la mobilité, la gestion des ressources, Autorecyclab, Les P’tits Débrouillards, le samedi 18 mars.
des déchets, d’actions individuelles un pompier et un apiculteur. Contact :
impliquant les familles que de réali-
Portes ouvertes le 18 mars 02 99 62 30 45
sations collectives artistiques. Ainsi,
www.ecoleprivee35saintmelaine.com
la classe de moyens et grands a réa- L’école, qui compte cette année
lisé une fresque à base de matériaux 110 élèves répartis dans 5 classes, or-
12 recyclés. « Avec l’Espagne, l’Italie, ganise d’autres événements plus clas-LE MAGAZINE DE CHÂTEAUBOURG - JANVIER 2023
VIE ASSOCIATIVE
CASTEL ART COM
La convivialité,
le maître-mot !
Renouveau au sein du bureau !
Depuis février 2022 et l’élection de deux
co-présidents (une première pour Castel
Art Com) en les personnes de Emma- Le bureau élu début 2022 : de gauche à droite Jean-René Sorignet, co-président, Christelle
nuelle Grould (Blue 2i) et Jean-René Le Botlan, secrétaire, Emmanuelle Grould, co-présidente et Estelle Joualland, trésorière.
Sorignet (Chez Katy et Jean-René et Le
Semoir), l’association qui regroupe une
soixantaine d’acteurs du tissu écono-
mique castelbourgeois (commerçants,
Pas question de se reposer sur ses lau- Et des projets à venir !
riers, il faut enchaîner avec la préparation Une autre animation habituelle aura lieu
artisans et entrepreneurs) fourmille d’acti-
des animations de Noël. « La dynamique au printemps, la fête des clients. « Après
vité et d’idées.
créée par le vide-grenier continue » se ré- une première année où il s’est agi de re-
Une belle dynamique événemen- jouit Jean-René Sorignet « mais le temps créer une dynamique en créant des liens
tielle est compté ! » Stands, animations et vin forts entre les adhérents de l’association,
chaud place Bel Air le 11 décembre der- la réflexion sera lancée autour de nou-
Premier chantier, qui a nécessité de nom-
nier, et jeu des vitrines sous la forme d’une veaux projets » développe Emmanuelle
breuses réunions : relancer la manifes- chasse au trésor sur le thème du Renne
tation phare de Castel Art Com, le vide- Grould. Jean-René Sorignet approuve :
du Père Noël, organisée par Christelle Le « nous voulons toucher de nouveaux ad-
grenier de septembre, qui n’avait pas eu Botlan, la libraire d’Un livre sur l’étagère,
lieu deux années consécutives à cause hérents et aimerions aussi organiser un
par ailleurs secrétaire de l’association. salon des artisans. » Le projet a été confié
du Covid. « Cela a été un vrai succès Une quatrième complice complète le à Vincent Baranger, de VB sécurité. Pas de
en termes de fréquentation » souligne bureau : Estelle Joualland (Meca Green), quoi s ‘ennuyer, donc !
Emmanuelle Grould, qui pointe l’inves- trésorière.
tissement de nombreux bénévoles, dont Plus d'infos :
beaucoup de nouveaux. www.castelartcom.fr
ÉTOILE CINÉMA
Des projections
de grande qualité
L
es spectateurs récents ont déjà vu la
différence : en décembre, un projec-
teur dernier cri a été installé au ciné-
ma de Châteaubourg. « Nous sommes
ravis ! » se réjouit Virginie Frère, présidente
Le Conseil d'administration.
de l’association qui gère le cinéma. « Le
précédent avait douze ans - l’âge de la
construction de la salle - et donnait des nombreux, pour revenir au niveau d’avant Au sein du conseil d’administration, qui
signes de faiblesse ». Outre une meilleure le Covid, et même le dépasser. Pour cela, compte 14 membres, le bureau est com-
qualité d’image (15 000 lumens) et de le conseil d’administration et les nombreux posé de : Virginie Frère, présidente, Philippe
son (dolby 7.1), ce nouveau matériel per- bénévoles ne ménagent pas leurs efforts. Carrega et Christophe Bailleul, vice-prési-
mettra des économies d’énergie et de « Nous avons 88 bénévoles, répartis en dents, Patricia Coste, trésorière, Virginie Rol-
maintenance (plus de lampes à changer land, secrétaire, Fabrice Rieant, vice-tréso-
10 équipes, qui se partagent les différentes
grâce à la technologie laser). La toile et rier, et Thomas Lecoq, vice-secrétaire.
séances. S’y ajoutent des équipes mobili-
le système de sonorisation ont été égale-
sées autour de projets particuliers, comme « Nous disposons d’un bel équipement
ment changés. « C’est un investissement à Châteaubourg » conclut Virginie Frère.
lourd, d’environ 100 000 euros » précise la le ciné-culte (le premier mercredi de
chaque mois), le ciné-doc (1er et 3ème mer- « Notre priorité est que tous les habitants
présidente. La Ville a accordé une subven- puissent avoir accès à la culture ».
tion de 2 300 €, ce qui a permis d’obtenir credis de chaque mois), les séances pour
d’autres subventions du Département et les scolaires, le ciné-différent, le ciné-ma- Loxxx
de la Région. Le CNC (Centre National du rathon, le ciné plein-air (le prochain aura
Cinéma) a aussi accordé une aide. lieu le 24 juin 2023)... » développe Virginie.
Une attention particulière a été portée au À noter : le cinéma peut se louer pour des
88 bénévoles, 10 équipes recrutement de 5 jeunes bénévoles avec événements ponctuels.
Virginie Frère espère que ce changement notamment deux volontaires en SNU (Ser- www.etoilecinema.fr
incitera les spectateurs à venir toujours plus vice National Universel). 13DÉCOUVERTES
Histoire
LES ROCHERS
VILLAGE DES SOLIDARITÉS
Construite en 1864, située entre les Vallons et le collège Saint-Joseph, la grande
bâtisse des Rochers reste mystérieuse pour de nombreux Castelbourgeois.
Protégés par une enceinte, une partie des locaux et le parc restent dissimulés
des regards. La propriété des Rochers est un des lieux les plus remarquables
de la ville de Châteaubourg. Et son avenir continue de se dessiner !
1
Esquisses du projet « Village des Solidarités » (crédit Atelier L2).
Un peu d’histoire Désormais, l’association Ar Roc’h (an- taire du site, a fait connaître à la munici-
Tenue par les sœurs Saint-Joseph de ciennement dénommée « Amis des palité son souhait de construire dans le
Cluny jusqu’au début des années 1920 Rochers ») est une association loi 1901 parc un nouvel établissement répondant
cette maison a tour à tour accueilli des qui œuvre pour la prise en charge d’en- mieux aux normes et aux contraintes de
enfants, des soldats blessés, des prêtres à fants et d’adolescents présentant des l’Institut, les élus ont immédiatement de-
la retraite. En 1957, elle a été achetée par difficultés d’insertion scolaire et sociale. mandé à être associés aux réflexions sur
le Docteur et Madame David, et en 1959 Cette association est composée de l’avenir du site. Le souhait était de voir ce
l’association des Amis des Rochers fut 9 établissements, d’un fonds Éducation lieu ouvert au public comme l’est aussi le
créée pour accueillir des enfants et ado- et Parentalité, et de 4 services de soutien parc Ar Milin’.
lescents présentant des difficultés d’inser- à la parentalité. Elle est présente sur tout
tion scolaire. Madame Marie-Blanche l’Ille-et-Vilaine. Plusieurs projets ont été étudiés par l’as-
David, par son humanisme, marquera de sociation Ar Roc’h. Loin de chercher la
son empreinte l’évolution de la structure Un nouvel établissement, meilleure rentabilité financière, l’associa-
d’accueil pour enfants présentant des et un avenir en question tion a souhaité donner une vocation « hu-
14 troubles du comportement. Quand l’association Ar Roc’h, proprié- maniste » à ce lieu. L'humanisme, c’estLE MAGAZINE DE CHÂTEAUBOURG - JANVIER 2023
TOP DÉPART À
CHÂTEAUBOURG
Cette année, Châteaubourg
réalise le recensement de
sa population pour mieux
connaître son évolution, ses
besoins et ainsi développer de
petits et grands projets pour y
répondre. L’ensemble des loge-
ments et des habitants seront
recensés du 19 janvier au
18 février 2023.
Comment cela se passe ?
Une lettre sera déposée dans les
boîtes-aux-lettres. Puis, un agent
recenseur, recruté par la Mairie,
vous fournira une notice d’informa-
tion, déposée en boîte-aux-lettres
permettre à chacun d’avoir sa place, d’urgence permettant d’accueillir
ou remise en mains propres. Suivez
de se sentir reconnu et accepté par 5 à 6 familles. Une réflexion est menée
simplement les instructions qui
soi-même, par son entourage, son pour ensuite permettre la construc-
y sont indiquées pour vous faire
environnement. Accéder à la liberté, tion sur le site de structures d’accueil
recenser en ligne. Faites-le le plus
l’autonomie, la responsabilité et per- de jeunes travailleurs, de personnes
rapidement possible à réception
mettre la créativité, la tolérance, l’ou- en situation de handicap et enfin de
du document, avec les codes
verture. L’humanisme étant au coeur séniors. Ce village des solidarités se
qui y sont inscrits. Ce document
de l’engagement de l'équipe muni- veut une réponse innovante et inclu-
est indispensable pour vous faire
cipale, les élus ne pouvaient qu’être sive dans la prise en charge des diffé-
recenser, gardez-le précieusement
favorables à une telle destinée. rentes fragilités.
et surveillez votre boîte-aux-lettres.
L’association Saint-Benoît Labre, s’est Avec l’association Saint-Benoît Labre,
alors montrée intéressée par l’acqui- les élus souhaitent que ce village des Pourquoi favoriser le
sition du site. Cette association a été solidarités soit un lieu ouvert sur la ville. recensement en ligne ?
fondée en 1936, à Rennes, dans le but Aussi, l’ouverture au public du parc et Se faire recenser en ligne est plus
de venir en aide aux plus fragiles et de de la chapelle sont en réflexion. Aires simple et plus rapide pour vous, et
les accueillir sans distinction de natio- de jeux, concerts, théâtres, exposi- également plus économique pour
nalité, de culture, d’opinion et de reli- tions… la commune. Moins de formulaires
gion. Elle trouve ses origines dans les imprimés, c’est aussi plus respon-
L’idée est d’associer les habitants et
valeurs du catholicisme social d’en- sable pour l’environnement.
le bénévolat autour de ce projet.
traide et de partage. L’association a
pour but de promouvoir l’autonomie Après le renforcement des services Bien sûr, si vous ne pouvez pas
et l’insertion des personnes, de favo- de la Maison Pour Tous, après l’acqui- répondre en ligne, des question-
riser leur participation à la démarche sition d’un bâtiment pour créer un naires papier pourront vous être
d’insertion et l’exercice de la citoyen- pôle d’économie sociale et solidaire remis par l’agent recenseur.
neté. Plus globalement, elle participe autour de l’association Entraide, ce
à la prévention des exclusions et à la village des solidarités constituera une
promotion de la cohésion sociale. nouvelle étape en matière d’action
sociale pour la commune. Si la créa-
Le Village des solidarités tion d’emplois est la première des
C’est donc autour de ces valeurs que politiques sociales, l’accompagne-
les élus ont proposé à l’association ment et l’intégration des plus fragiles
de travailler sur l’idée d’un village des restent une priorité. Comme le disait
solidarités. Ce village sera composé John A. Holmes, « Il n’existe pas de
au départ du nouvel établissement meilleur exercice pour le cœur que
de l’association Ar Roc’h, d’un Centre de se pencher pour aider quelqu’un
d'Accueil de Demandeurs d'Asile à se relever. »
(CADA) de 33 places, de logements 15Vous pouvez aussi lire
