Les propositions de formules " clef en main " du Nomade Lodge pour votre mariage ou votre réception privée - Nomade Lodge

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Les propositions de formules " clef en main " du Nomade Lodge pour votre mariage ou votre réception privée - Nomade Lodge
Les propositions de formules « clef en main »
              du Nomade Lodge
pour votre mariage ou votre réception privée

                  N omade Lodge
               Tél. : 07 60 60 20 04 - 01 60 58 79 97

                   reception@nomade-lodge.com
                      www.nomade-lodge.com
Les propositions de formules " clef en main " du Nomade Lodge pour votre mariage ou votre réception privée - Nomade Lodge
Présentation de nos espaces
Les propositions de formules " clef en main " du Nomade Lodge pour votre mariage ou votre réception privée - Nomade Lodge
Surprenez vos invités en venant célébrer votre mariage
sur ce lieu atypique et nature.

Situé à 45 minutes de Paris cet ancien corps de ferme du 17ème siècle, a été
réhabilité en salles de réception sur un terrain de 8 hectares en lisière de forêt de
Villefermoy.
Le Nomade Lodge vous propose plus de 150 hébergements en chambres d’hôtes
et dans ses yourtes douillettes de Mongolie.

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Les propositions de formules " clef en main " du Nomade Lodge pour votre mariage ou votre réception privée - Nomade Lodge
          Nos espaces de réception                             

Gengis Khan                                                          Kubilai

Surface : 300 m²                                                     Surface : 160 m²

Capacité :                                                           Capacité :
• 180 personnes « en banquet »                                       • 80 personnes « en banquet »
• 250 personnes « en cocktail »                                      • 110 personnes « en cocktail »

Des terrasses, une grande cour intérieure pour votre cocktail,       Une terrasse pour votre cocktail, un espace annexe de 45 m²
un espace annexe de 110 m²

                                                                 4
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         Nos espaces de réception                                

Nomade Loft                                                         En option
                                                                    Les espaces Genghis Khan et Kubilaï réunis
Surface : 250 m²                                                    Surface : 460 m²

Capacité :
• 180 personnes « en banquet »                                      Cour intérieure
• 250 personnes « en cocktail »

Une grande terrasse devant le petit bois, un espace annexe de
60 m², accès et parking séparé du corps de ferme.

                                                                       Pour plus de photos consultez :
                                                                       www.facebook.com/pages/Nomade-Lodge
                                                                       www.nomade-lodge.com

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Le personnel de service jusqu’à 00h00 ou 1h00
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         Notre sélection de traiteurs                                  

 « Délice »                                                                 « Gourmet »                     Notre laboratoire de production
                                                                                                            nous permet de vous proposer des
                                                                                                            créations originales réalisées par
        	
                                                                                                  nos chefs cuisinier et pâtissier.
                       Par sa cuisine haut de gamme et                                         L'équipe du Petit
                                                                                                             Notre Gourmet
                                                                                                                     laboratoirevous     pro-
                                                                                                                                    de production
        	
  
                       raffinée, et la finesse des saveurs de ses                              pose une cuisine     légère de
                                                                                                            Découvrez
                                                                                                             nous permet       et vous
                                                                                                                         l’univers tradition-
                                                                                                                                    d’Arômes   et
                                                                                                                                           proposer
        	
             plats, votre 	
   traiteur Idélice saura faire                                        des sur
                                                                                                            Sens  créations
                                                                                               nelle aux influences   notre   originales
                                                                                                                        des site  internetréalisées
                                                                                                                               cuisines     :
                                                                                                                                           du
                                                                                                             par    nos     chefs    cuisinier
                                                                                                             « www.aromes-et-sens.fr »            et
                       sourire les plus exigeants de vos invités.                              monde, par des      produits de qualité.
                                                                                                             pâtissier.
                       Remportez tous les suffrages à l'aide de                                Tout sera mis     en œuvre
                                                                                                            Bienvenue             afin &que
                                                                                                                         chez Arômes       Sens.
  cet expert culinaire.                                                                        vous passiez une cérémonied’Arômes
                                                                                                             Découvrez     l’univers       de et
                                                                                                             Sens sur notre site internet :
  Cette petite entreprise a le goût du travail bien fait. Des buffets                          mariage   parfaite       et     inoubliable.
                                                                                                             « www.aromes-et-sens.fr     »
  de la plus grande qualité seront dressés pour vous, alliant               Du Dôme Norvégien à L'Aumônière de foie gras poêlé, vous
  beauté des couleurs et de la présentation, et délice des plats            n'aurez que l'embarras du choix. Bienvenue chez Arômes & Sens.
  et associations de saveurs.
L'art  de recevoir
  Idélice, c'est la garantie du fait maison. Toute la nourriture mise
« àPartenaire
     votre disposition  estdudeNomade
               privilégié       la plus grande qualité et fraîcheur.
Lodge depuis plusieurs années,
Arômes & Sens et ses équipes
créent vos événements et vous
accompagnent de l’élaboration de
votre projet à sa réalisation finale.

Quel que soit le nombre de vos
invités, nous concevons votre                                                                                        Votre interlocuteur,
réception sur mesure : seuls vos                                                                                       Pierre Lignon
désirs comptent et nous mettons                                                                                         01 47 22 98 15
tout en œuvre pour que ce moment                                                                                        06 60 51 90 88
privilégié soit une réussite.                                                                                          pierre.lignon@
                                                                                                                        Votre interlocuteur,
                                                                                                                      aromes-et-sens.fr
                                                                                                                           Pierre Lignon
                                                                                                                            01 47 22 98 15
                                                                                                                            06 60 51 90 88
                                                                                                                           pierre.lignon@
                                                                                                                         aromes-et-sens.com
                                                                        8
Les propositions de formules " clef en main " du Nomade Lodge pour votre mariage ou votre réception privée - Nomade Lodge
Arômes I                                                               Arômes II
                                                                                Boissons :
         Cocktail apéritif 8 pièces salées dont 2 chaudes                       Vin pétillant ou soupe Champenoise (2 flûtes par convive)
         Dîner assis (entrée, plat, fromage, dessert)                           Evian, Eau de Perrier, Jus d’orange/Pamplemousse/Pomme,
         Pièce montée en macarons                                               Coca Cola (Sans limite de consommation)
         Open bar soft jusqu’à 1h00                                             Bourgogne, Saint Bris, Domaine Jacky Renard (1 bt. / 3 pers)
         Personnel de service (1 maître d’hôtel pour 30 convives)               Côtes du Rhône, « secrets de famille »,
         Personnel de cuisine (1 chef pour 50 convives)                         Paul Jaboulet Ainé & fils (1 bt. / 3 pers)
         Matériel (nappage tissu, verrerie Elégance, porcelaine carré)          (à la vin
                                                                                Café      des énoncés
                                                                                       Nespresso       duMariages
                                                                                                  et thé vin)      Frères
                                                                                Café Nespresso et thé Mariages Frères

L’entrée                                                                L’entrée                                                                            	
  

                                                                                                                                                            	
                          	
  
    •    Tartare de tomates et avocat aux crevettes,                        •   Tartare de saumon mariné au citron vert et aux baies roses,
         Jus citronné et baies roses                                            Brunoise de courgettes à l’huile d’olives et graines d’alfafas
    •    Millefeuille de tomates et mozzarella au basilic,                  •   Salade de cailles au thym et au piment d’Espelette,
         Purée de poivrons rouges et herbes fines                               Dés d’agrumes et vinaigrette au balsamique « blanco »
    ••   Filetsgras
         Foie   de rougets Barbet
                     mi-cuit,      en vinaigrette
                              chutney   de manguesméditerranéenne,
                                                      et réduction de       •   Foie
                                                                                Filetsgras  mi-cuit,
                                                                                       de rougets     chutney
                                                                                                  Barbet       de mangues
                                                                                                          en vinaigrette      et
                                                                                                                         méditerranéenne,
         balsamique
         Salade d’herbes à la coriandre                                         Salade d’herbes
                                                                                réduction        à la coriandre
                                                                                           de balsamique
    •    Carpaccio de bœuf au pesto et à l’huile de truffes,                •   Tiramisu de chèvre et sa compotée provençale,                       L'art de recevoir
         Salade d’herbes aux pignons de pin                                     Coulis de tomates fraîches et pesto
                                                                                                                                                    « Partenaire privilégié du Nomade
                                                                                                                                                    Lodge depuis plusieurs années,
Le plat - Selon vos souhaits, les garnitures sont interchangeables      Le plat - Selon vos souhaits, les garnitures sont interchangeables          Arômes & Sens et ses équipes
                                                                                                                                                    créent vos événements et vous
    •    Emincé de volaille forestière,                                     •   Filet de volaille farci aux cèpes, sauce crémeuse aux morilles,     accompagnent de l’élaboration de
                                                                                                                                                    votre projet à sa réalisation finale.
         Flan de légumes et pomme Duchesse                                      Pomme Anna et tomate rôtie à l‘huile d’olives
    •    Pavé de saumon à l’unilatéral, sauce au beurre blanc               •   Canette rôtie « juste rosée », sauce aux trois poivres,             Quel que soit le nombre de vos
                                                                                                                                                    invités, nous concevons votre
         citronnée, flan de courgettes et tomates branche                       Poêlée de champignons et fagot de haricots verts                    réception sur mesure : seuls vos
                                                                                                                                                    désirs comptent et nous mettons
    •    Poêlée de noix de pétoncles au beurre de Riesling,                 •   Dos de cabillaud rôti et sa sauce de crustacés,                     tout en œuvre pour que ce moment
         Fagot de haricots verts et tomates cerises rôties                      Duo de riz blanc et sauvage, pomme grenaille                        privilégié soit une réussite.
    •    Magret de canard aux trois poivres,                                •   Pavé de sandre, sauce soja caramélisée,
         Gratin dauphinois                                                      Tagliatelles de légumes à l’huile de sésame et graines de pavot

Le fromage                                                              Le fromage
    •    Assiette de Brie de Melun affiné et mesclun de salade              •    Assiette de Brie de Melun affiné et mesclun de salade

Le dessert                                                              Le dessert
    •    Tiramisu fraises et framboises,                                    •   Dacquoise au chocolat et son croustillant praliné, Crème anglaise
         Coulis de fruits rouges et menthe fraîche                              à la vanille
    •    Sablé citron meringué, pétale de coco et tuile croquante           •   Tarte fine aux pommes et Crème de caramel juste fondante
    •    Opéra chocolat et café, crème anglaise à la vanille Bourbon        •   Délice craquant aux framboises, coulis de fruits rouges

                                                                                                                                                                                               2 2
Les propositions de formules " clef en main " du Nomade Lodge pour votre mariage ou votre réception privée - Nomade Lodge
Arômes III                                                                   Arômes IV
        Cocktail apéritif 10 pièces salées dont 2 chaudes et une                 Boissons :
        animation                                                                Vin pétillant ou soupe Champenoise (2 flûtes par convive)
        Dîner
           1	
   assis (entrée, plat, fromage, dessert)                          Evian, Eau de Perrier, Jus d’orange/Pamplemousse/Pomme,
        Pièce montée en macarons                                                 Coca Cola (Sans limite de consommation)
           	
   bar soft jusqu’à 1h00
        Open                                                                     Bourgogne, Saint Bris, Domaine Jacky Renard (1 bt. / 3 pers)
        Personnel de service (1 maître d’hôtel pour 25 convives)                 Côtes du Rhône, « secrets de famille »,
           	
  
        Personnel     de cuisine (1 chef pour 50 convives)                       Paul Jaboulet Ainé & fils (1 bt. / 3 pers)
        Matériel (nappage tissu, verrerie Elégance, porcelaine carré)            Café Nespresso et thé Mariages Frères
           	
                                  	
  

L’entrée                                                                 L’entrée                                                                             	
  
    •   Croustillant de saint jacques et écrevisses                          •   Tataki de thon mi-cuit aux graines de sésame,
                                                                                                                                                              	
                          	
  
        Julienne de légumes, sauce forestière                                    Roquette sauvage à l’huile de noisettes
    •   Ravioles de foie gras,                                               •   Fines ravioles de tourteau, émulsion de crustacés
        Emulsion de champignons au Sauternes                                 •   Carpaccio de canard et tarte sablée au parmesan,
    •   Foie gras de canard poêlé,                                               Compotée d’oignons doux au balsamique blanco
        Compotée de pomme « Tentation » et son jus au porto                  •   Tarte fine à la tomate, basilic frais et
    •   Millefeuille croustillant de rouget au caviar de poivrons                Parmigiano-Reggiano « vieux » vingt-quatre mois
        rouges, vinaigrette verte au pesto                                                                                                            L'art de recevoir
                                                                         Le plat - Selon vos souhaits, les garnitures sont interchangeables
Le plat - Selon vos souhaits, les garnitures sont interchangeables           •   Fondant de pavé de veau, sauce aux morilles, millefeuille de
                                                                                                                                                      « Partenaire privilégié du Nomade
                                                                                                                                                      Lodge depuis plusieurs années,
    •   Suprême de volaille de Challans rôti au saté,                            légumes grillés et julienne de pois gourmand
                                                                                                                                                      Arômes & Sens et ses équipes
                                                                                                                                                      créent vos événements et vous
        Mousseline de céleri glacé au jus de viande                          •   Pavé de bœuf « cuisson basse température »,                          accompagnent de l’élaboration de
                                                                                                                                                      votre projet à sa réalisation finale.
    •   Tournedos de filet de magret de canard, sauce foie gras,                 Jus de viande réduit à la truffe, pois gourmand et purée crémeuse
        Méli-mélo de légumes et écrasé de pommes de terre                        aux herbes fraîches                                                  Quel que soit le nombre de vos
        Charlotte à l’huile de truffes                                       •   Tournedos de saint jacques rôties au lard, grillé à la plancha,
                                                                                                                                                      invités, nous concevons votre
                                                                                                                                                      réception sur mesure : seuls vos
    •   Dorade Royale rôtie à l’huile d’olives et aux aromates,                  Pomme Rates du Touquet écrasées à l’ail et jus de viande             désirs comptent et nous mettons
        Risotto crémeux aux légumes verts et pesto                                                                                                    tout en œuvre pour que ce moment
                                                                             •   Filet de bar rôti et crème de poivrons, millefeuille de légumes      privilégié soit une réussite.
    •   Noix de saint jacques snackées au vinaigre de framboises,
        Légumes croquants glacés à la coriandre
                                                                         Le fromage
                                                                             •   Assiette de comté 12 mois d’affinage et chèvre Sainte Maure,
Le fromage                                                                       Salade d’herbes fines
    •   Assiette de Brie de Melun et de chèvre Sainte Maure affinés
        et mesclun de salade                                             Le dessert
                                                                             •   Dôme chocolat « velours » et son cœur fondant vanille,
Le dessert                                                                       Mousse légère à la framboise et coulis de fruits rouges
    •   Lingot citron vert et fraise des bois, coulis de fruits rouges       •   Carpaccio d’ananas à la menthe fraîche,
    •   Feuillantine chocolat et praliné, crème à la vanille Bourbon,            Quenelle de glace à la noix de coco, crème caramel « juste tiède »
    •   Sablé chocolat et caramel au beurre salé, coulis d’abricot           •   Millefeuille vanille et fraises, sorbet pêche de vigne

                                                                                                                                                                                          3
Les propositions de formules " clef en main " du Nomade Lodge pour votre mariage ou votre réception privée - Nomade Lodge
Les ateliers culinaires
	
  
       L’atelier « foie gras » / + 4,00€ par convive

       L’atelier « découpe de jambon Ibérique » / + 4,00€ par convive

       L’atelier « carpaccio saint jacques » / + 6,00€ par convive

       L’atelier tartare de saumon et cœur de sucrine / + 6,00€ par convive
       L’atelier salé « œufs mollets » / + 4,00€ par convive

       Atelier « barbecue et planche à snacker » / + 5,00€ par convive

       L’atelier « foie gras poêlé » / + 6,00€ par convive

       L’atelier « Teriyaki » / + 6,00€ par convive

       L’atelier « saint jacques » / + 6,00€ par convive

       Atelier « bar à eaux » / + 3,00€ par convive

                                                                              4
         Notre sélection de traiteurs                                      

« Délice » TRAITEUR»
«IDELICE                                                                      « Gourmet »

                      Par sa cuisine haut de gamme et                                                      L'équipe du Petit Gourmet vous pro-
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                                                                                                              Nicolas Clément
                                                                                                               06 59 87 94 85
                                                                                                             contact@idelice.fr

                                                                       8
IDELICE I                                                                     IDELICE II
                                                                      4
      Cocktail apéritif 8 pièces (Idelice I)                                     Boissons:
      Cocktail apéritif 10 pièces + 1 atelier
      brochette de volaille type yakitori (Idelice II)                           Cocktail à la méthode champenoise (à discrétion)
      Dîner assis (entrée, plat, fromage, dessert)                               Evian, coca-cola, perrier, jus d’orange
      Personnel de service (1 maître d’hôtel pour 35 convives)                   Sauvignon blanc et bordeaux rouge côte de blaye (1bt/3pers)
      Personnel de cuisine (1 chef pour 60 convives)                             Café et thé
      Matériel (nappage tissu, vaisselle en dur)

L’entrée                                                                  L’entrée
  •    Tomate mozzarella reconstituée, coulis de balsamique                  •   Tian de légumes aux noix de Saint-Jacques safranées et vierge d’agrumes.
  •    Duo d’avocat crevette et vierge d’agrume                              •   Foie gras de canard mi-cuit avec duo de confiture d’oignons et figues
  •    Tartare de Saint-Jacques citronné, crème de pois à la menthe          •   Carpaccio de Saint-Jacques et tartare de saumon frais

Le plat                                                                   Le plat -
  •    Confit de canard grillé sauce moutarde,                               •   Confit de canard grillé sauce moutarde,
       Pomme de terre sarladaise, flan de courgette, tomate grappe               Pomme de terre sarladaise, flan de courgette, tomate grappe
  •    Suprême de volaille sauce forestière                                  •   Suprême de volaille sauce morille,
       Gratin dauphinois, poêlée ardéchoise, tomate grappe                       Gratin dauphinois poêlée ardéchoise, tomate grappe
  •    Pavé de saumon sauce normande                                         •   Pavé de saumon sauce normande,
       Riz basmati, compotée de légumes grillés, tomate grappe                   Riz basmati, compotée de légumes grillés, tomate grappe

                                                                          Le fromage
Le fromage                                                                   •   Assiette de trois fromages :
  •    Pointe de brie servie avec un mesclun de salade                           Brie de Meaux, reblochon et chèvre Sainte Maure et mesclun de
                                                                                 salade et noix.
Le dessert                                                                Le dessert ( Corbeille de fruits incluse )
  •    Grand framboisier ou fraisier et 3 chocolats (décoré avec             •   Grand framboisier ou fraisier et 3 chocolats (décoré avec l’inscprition de votre
       l’inscprition de votre choix)                                             choix)
IDELICE III                                                                               IDELICE IV
 Cocktail apéritif 12 pièces + 2 ateliers : foie gras poêlé sur toasts de pain frais,              Boissons:
 confiture de figue et brochette de volaille type yakitori (Idelice III)
 Cocktail apéritif 12 pièces + 3 ateliers : foie gras poêlé sur toasts de pain frais,              Cocktail à la méthode champenoise (à discrétion)
 confiture de figue et brochette de noix de Saint-Jacques enrobée de lard fumé,                    Evian, coca-cola, perrier, jus d’orange
 flambée de crevettes à l’anis aillé (Idelice IV)                                                  Sauvignon blanc et bordeaux rouge côte de blaye (1bt/3pers)
 Dîner assis (entrée, plat, fromage, dessert)                                                      Café et thé
 Personnel de service (1 maître d’hôtel pour 35 convives)
 Personnel de cuisine (1 chef pour 60 convives)
 Matériel (nappage tissu, vaisselle en dur)

L’entrée                                                                                L’entrée
                                                                                           •   Tian de queu de langouste rôtis :
   •   Tian de légumes aux noix de Saint-Jacques safranées et vierge d’agrumes.
   •   Foie gras de canard mi-cuit avec duo de confiture d’oignons et figues                   Confiture d’oignons, toast de pain aux figues, fleur de sel
   •   Carpaccio de Saint-Jacques et tartare de saumon frais                               •   Risotto de Champignons aux noix de Saint-Jacques persillées (Entrée          servie
                                                                                               chaude)
                                                                                           •   Raviole de langoustine aux velouté de crustacés (Entrée servie chaude)
Le plat                                                                                 Trou normand ou granité Recette à définir selon vos goûts
   •   Grenadin de veau sauce morille,
       Gratin dauphinois, poêlé girolle persillée, tomate grappe
   •   Suprême de pintade sauce aux écrevisses,                                         Le plat
       Pomme ratte, millefeuille de légumes, tomate grappe                                 •   Filet de bœuf sauce foie gras,
   •   Filet de Cabillaud au pesto,                                                            Gratin dauphinois, girolle persillée, tomate confite
       Riz basmati, flan de courgette, tomate grappe                                       •   Mignon de veau sauce vin jaune,
                                                                                               Pomme de terre grenaille, millefeuille de légumes, tomate confite
                                                                                               Filet de bar grillé au beurre de fenouil,
                                                                                               Riz basmati aux légumes grillés et berlingot de polenta
Le fromage
   • Assiette de trois fromages :
   Brie de Meaux, reblochon et chèvre Sainte Maure et mesclun de salade et noix.        Le fromage
                                                                                           •   Pointe de brie truffé servie avec un mesclun de salade et herbes, noix concassées
                                                                                           •   Feuilleté de chèvre au miel servi chaud, mesclun de salades aux herbes fraîches
Le dessert (Corbeille de fruits incluse)                                                   •   Pomme acidulée au Saint Marcellin rôti aux herbes servie chaude
   •   Grand framboisier ou fraisier et 3 chocolats (décoré avec l’inscprition de
       votre choix) et pièce montée en choux ou en macarons.
                                                                                        Le dessert (Corbeille de fruits incluse)
                                                                                           •   Grand fraisier et 3 chocolats ( décoré avec l’inscprition de votre choix) et pièce
                                                                                               montée en choux ou en macarons.
          Options supplémentaires*Les  ateliers
                                       : nos          culinaires
                                             ateliers culinaires 
       	
  
« Passion »                                                                 « Délice »

• L’atelier « saumon fumé sur mini brioche tiède » : accompagné          L’atelier « foie gras » / + 4,00€ par convive
                                                                                    5,00 €€ pour
                                                                                 > 5,00      pour22recettes
                                                                                                      recettes
  de crème au fromage blanc aux 2 pommes
                                                                                    8,00
                                                                                 > «8,00
                                                                         L’atelier        €€pour
                                                                                     découpe pour 4 4recettes
                                                                                             de jambon recettes
                                                                                                        Ibérique » / + 4,00€ par convive
  4,30 € par convive
                                                                         L’atelier « carpaccio saint jacques » / + 6,00€ par convive
• L’atelier « foie gras poêlé minute chutney de patate douce à la
                                                                            •• L’atelier
                                                                               L’atelier « brochette de
                                                                                         « brochette devolaille
                                                                                                        volaillefaçon
                                                                                                                 façonYakitori
                                                                                                                       Yakitori»»
  vinaigrette de mangue » :                                              L’atelier tartare de saumon et cœur de sucrine / + 6,00€ par convive
 4,30 € par convive                                                         • L’atelier « foie gras poêlé sur toast de pain frais, confiture de
                                                                             • L’atelier
                                                                         L’atelier salé ««œufs
                                                                                          foie gras poêlé
                                                                                               mollets » / sur  toastpar
                                                                                                            + 4,00€   de convive
                                                                                                                         pain frais, confiture de figue »
                                                                              figue »
• L’atelier «Yakitori sur la plancha aux 3 parfums Indonésie/
  Japon/Taïlande » :                                                        •• L’atelier
                                                                         Atelier
                                                                               L’atelier «« brochette
                                                                                  « barbecue           de
                                                                                                        denoix
                                                                                               et planche
                                                                                             brochette         dedeSaint-Jacques
                                                                                                           à snacker
                                                                                                           noix                   enrobée
                                                                                                                      » / + 5,00€ par
                                                                                                                    Saint-Jacques          de lard
                                                                                                                                      convive
                                                                                                                                     enrobée       fumé»
                                                                                                                                              de lard
 5,20 € par convive                                                            fumé
                                                                         L’atelier    » «gras
                                                                                   « foie
                                                                             • L’atelier      poêléde» /crevettes
                                                                                          flambée        + 6,00€ par  convive
                                                                                                                  à l’anis aillé »
• L’atelier « saumon mariné au combava » à l’huile de curcuma               • L’atelier « flambée de crevettes à l’anis aillé »
                                                                         L’atelier  « Teriyaki
                                                                             • L’atelier        » / + 6,00€
                                                                                         « ravioles          paràconvive
                                                                                                      fraîches    la purée de tomates confites et
  servi avec des blinis :                                                   •ventrèche
                                                                               L’atelier »« ravioles fraîches à la purée de tomates confites et
                                                                         L’atelier « saint jacques » / + 6,00€ par convive
  4,50 € par convive                                                           ventrèche »
                                                                             • L’atelier « risotto aux écrevisses et pointes d’asperges »
                                                                         Atelier  « bar à«eaux
                                                                            • L’atelier          » / aux
                                                                                            risotto  + 3,00€ par convive
                                                                                                          écrevisses  et pointes d’asperges »
                                                                             • L’atelier « mini filet de boeuf Rossini »
                                                                            • L’atelier « mini filet de bœuf Rossini »
                                                                            •• L’atelier
                                                                               L’atelier « mini panini
                                                                                         « mini paninichèvre
                                                                                                       chèvreou
                                                                                                              oujambon
                                                                                                                 jambonde
                                                                                                                        depays
                                                                                                                           pays» »

                                                          * Listes non exhaustives
                                                                                                                                                            4
                                                                    20
       Notre calendrier des saisons                                          

     janvier   février     mars      avril     mai      juin            juillet   aout       septembre      octobre   novembre     décembre
1                                                                                 samedi
2                                             samedi
3    samedi                                                                                                 samedi
4                                    samedi                            samedi
5                                                                                             samedi                                 samedi
6
7              samedi     samedi                       samedi                                                          samedi
8                                                                                 samedi
9                                             samedi
10   samedi                                                                                                 samedi
11                                   samedi                            samedi
12                                                                                            samedi                                 samedi
13
14             samedi     samedi                       samedi                                                          samedi
15                                                                                samedi
16                                            samedi
17   samedi                                                                                                 samedi
18                                   samedi                            samedi
19                                                                                            samedi                                 samedi
20
21             samedi     samedi                       samedi                                                          samedi
22                                                                                samedi
23                                            samedi
24   samedi                                                                                                 samedi
25                                   samedi                            samedi
26                                                                                            samedi                                 samedi
27
28             samedi     samedi                       samedi                                                          samedi
29                                                                                samedi
30                                            samedi
31   samedi                                                                                                 samedi

                                                                haute saison               moyenne saison                 basse saison

                                                                23
Les tarifs indiqués sont calculés sur une base de                           • Pas de limite horaire
70 personnes pour l’espace Kubilaï et 120 personnes
pour une réception un samedi pour la salle Genghis Khan et                  • Pas de droit de bouchon
le Nomade Loft et sur 180 personnes pour la combinaison                     (évacuation de vos déchets de verres par vos soins ou
des salles Genghis Khan & Kubilaï.                                          celui du traiteur)
                                                                            • Ménage inclus dans nos prestations
Merci de nous contacter pour un devis détaillé.
Tarifs soumis à modification selon options choisies.                        • Tarif spécial à 23 euros pour les enfants (-12ans)
Tarifs 2015/2016

                   129            141            153         178                       123            134            146            174
 moyenne saison    123            135            147         172   moyenne saison      118            129            142            169
                   115            126            138         164                       112            123            135            163

                                                                                               (sans les menus Arômes)

                   125
                   122            136            143         174                      140             152            165            194
 moyenne saison    117
                   113            129            141         166   moyenne saison     133             145            158            187
                   105
                   102            122            134         159                      128             141            154            182
32,00   32,00
   (tous les jours)
                                           39,00   37,00
   (semaine et samedi)
                                           40,00   38,00
   (dimanche matin)
                                           43,00   40,00
(dimanche matin dans un espace privatif)

                                           60,00   48,00
       Nomade brunch             

                                         brunch servi de 11h30 à 14h30
Café, thé, jus d’orange et viennoiseries mis à disposition dès 9h00 en buffet informel pour les " lève-tôt"

Les salés                                  Les sucrés                     Les boissons

• Assortiment de salades                   • Pains frais                  • Café, thé, lait
 • Terrine de légumes                       • Salade de fruits            • Café
  (mikado, grecque et pâtes au saumon)      (beurre et confiture)
 • Plateau de charcuterie                   • Yaourts nature              •• JusThé
                                                                                 de fruits, eau
•• Plateau
     Saladedeverte
              fromages                     ••Yaourts  natureblanc
                                               Fromage                    •• Vin
                                                                               Jus de fruits
                                                                                 rouge, vin rosé
•• Plateau
     Saladededecharcuteries
                tomates Mozzarella         ••Fromage blanc : Crêpes
                                                Animation                  • Eau
• Plateau de fromages                   • Animations : mini crêpes         Il est possible de demander un service ou une mise à
• Salade de fruits frais                                                      disposition de softs permanents pour l’après-midi
• Animation : omelettes et bacon grillé
                                                                                              avec suppléments.
• Animations : omelette et bacon grillé

                                                                    26
27
        www.nomade-lodge.com
     reception@nomade-lodge.com
                                                                           N omade Lodge
                                  Tél. : 07 60 60 20 04 - 01 60 58 79 97

                                                                             Crédits photos : Déclic et des Flashes-Céline Deligey - Cédric Derbaise • Céation maquette : Cristal’id Proactiv
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