PLANNING AVRIL A OCTOBRE 2019 - COURS SPECIAL BARBECUE / WEBER ACADEMY - DELICIEUSEMENT VOTRE

 
PLANNING AVRIL A OCTOBRE 2019 - COURS SPECIAL BARBECUE / WEBER ACADEMY - DELICIEUSEMENT VOTRE
PLANNING AVRIL A OCTOBRE 2019

COURS SPECIAL BARBECUE / WEBER ACADEMY   3H / 79 € le cours
PLANNING AVRIL A OCTOBRE 2019 - COURS SPECIAL BARBECUE / WEBER ACADEMY - DELICIEUSEMENT VOTRE
PLANNING AVRIL 2019

           SEMAINE 14        SEMAINE 15                                          SEMAINE 16   SEMAINE 17
Vendredi   5                 12                                                  19           26
                             de 18:30 à 21:30 : ATELIER IMMERSION – SPECIAL
                             BARBECUE- 79.00€

                             BBQ Lyonnais

                             Re découvrez la gastronomie lyonnaise cuisinée au
                             BBQ !

                             Cuisses de grenouilles à la lyonnaise
                             Andouillettes sauce Beaujolaise
                             Pommes paillasse
                             Brioche à la praline

                             Techniques : cuire sur des barbecues au gaz,
                             électrique et charbon de l’entrée au dessert,
                             maîtriser la sonde de cuisson

                             SUR PLACE OU A EMPORTER
                             TABLIER OFFERT
PLANNING AVRIL A OCTOBRE 2019 - COURS SPECIAL BARBECUE / WEBER ACADEMY - DELICIEUSEMENT VOTRE
PLANNING AVRIL 2019

Samedi   6            13                                                20   27
                      de 9:30 à 12:30 : ATELIER IMMERSION – SPECIAL
                      BARBECUE- 79.00€

                      BBQ Globetrotter

                      Préparez-vous pour un voyage culinaire et venez
                      découvrir les meilleurs plats BBQ à travers le
                      monde !

                      Quesadillas – Mexico
                      Canard laqué Hoisin – Chine
                      Bœuf Chimichurri – Argentine
                      Frites de patates douces – USA

                      Techniques : cuire sur des barbecues au gaz,
                      électrique et charbon de l’entrée au dessert,
                      maîtriser la sonde de cuisson

                      SUR PLACE OU A EMPORTER
                      TABLIER OFFERT
PLANNING AVRIL A OCTOBRE 2019 - COURS SPECIAL BARBECUE / WEBER ACADEMY - DELICIEUSEMENT VOTRE
PLANNING MAI 2019
           SEMAINE 18                                  SEMAINE 19   SEMAINE 20                                    SEMAINE 21   SEMAINE 22
Vendredi   3                                           10           17                                            24           31
           de 18:30 à 21:30 : ATELIER IMMERSION                     de 18:30 à 21:30 : ATELIER SOIREE –                        de 18:30 à 21:30 : ATELIER SOIREE –
           – SPECIAL BARBECUE- 79.00€                               SPECIAL BARBECUE- 79.00€                                   SPECIAL BARBECUE- 79.00€

           Terre & Mer                                              Spécial Carnivore                                          BBQ Américain

           Vivez un voyage aux saveurs entre terres                 Découvrez des cuissons spécifiques à                       Direction le pays de l’Oncle Sam !
           et mers !                                                chaque viande !                                            Découvrez les recettes phares du BBQ
                                                                                                                               100% USA !

           Saumon mi cuit planche de cèdre
           Côte de bœuf croûte de sel                               Poulet contisé
           Poêlée de légumes Wok                                    Côte d’agneau grillée en croûte de pistache                Ailes de poulet – New York
           Brochettes d’ananas glacées au jus                       Côte de bœuf au beurre d’estragon                          Ribs – Travers de porc – Texas
           d’orange                                                 Salade de légumes grillés                                  Coleslaw – Caroline du Nord
                                                                                                                               Crumble de pêches – Dixie
           Techniques : cuire sur des barbecues au                  Techniques : cuire sur des barbecues au
           gaz, électrique et charbon de l’entrée au                gaz, électrique et charbon de l’entrée au                  Techniques : cuire sur des barbecues au
           dessert, maîtriser la sonde de cuisson,                  dessert, maîtriser la sonde de cuisson,                    gaz, électrique et charbon de l’entrée au
           maîtriser la découpe des légumes                         maîtrise de la découpe des légumes                         dessert, maîtriser la sonde de cuisson

           SUR PLACE OU A EMPORTER                                  SUR PLACE OU A EMPORTER                                    SUR PLACE OU A EMPORTER
           TABLIER OFFERT                                           TABLIER OFFERT                                             TABLIER OFFERT
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PLANNING MAI 2019
Samedi     4                                           11   18                                            25
           de 9:30 à 12:30 : ATELIER SOIREE –               de 9:30 à 12:30 : ATELIER IMMERSION –
           SPECIAL BARBECUE- 79.00€                         SPECIAL BARBECUE- 79.00€

           BBQ Américain                                    Terre & Mer

           Direction le pays de l’Oncle Sam !               Vivez un voyage aux saveurs entre terres et
           Découvrez les recettes phares du BBQ             mers !
           100% USA !

                                                            Saumon mi cuit planche de cèdre
                                                            Côte de bœuf croûte de sel
           Ailes de poulet – New York                       Poêlée de légumes Wok
           Ribs – Travers de porc – Texas                   Brochettes d’ananas glacées au jus
           Coleslaw – Caroline du Nord                      d’orange
           Crumble de pêches – Dixie
                                                            Techniques : cuire sur des barbecues au
           Techniques : cuire sur des barbecues au          gaz, électrique et charbon de l’entrée au
           gaz, électrique et charbon de l’entrée au        dessert, maîtriser la sonde de cuisson,
           dessert, maîtriser la sonde de cuisson           maîtriser la découpe des légumes

           SUR PLACE OU A EMPORTER                          SUR PLACE OU A EMPORTER
           TABLIER OFFERT                                   TABLIER OFFERT
PLANNING AVRIL A OCTOBRE 2019 - COURS SPECIAL BARBECUE / WEBER ACADEMY - DELICIEUSEMENT VOTRE
PLANNING JUIN 2019
           SEMAINE 22   SEMAINE 23   SEMAINE 24                                          SEMAINE 25   SEMAINE 26
Vendredi                7            14                                                  21           28
                                     de 18:30 à 21:30 : ATELIER IMMERSION – SPECIAL                   de 18:30 à 21:30 : ATELIER IMMERSION – SPECIAL
                                     BARBECUE- 79.00€                                                 BARBECUE- 79.00€

                                     BBQ Lyonnais                                                     BBQ Lyonnais

                                     Re découvrez la gastronomie lyonnaise cuisinée au                Re découvrez la gastronomie lyonnaise cuisinée au
                                     BBQ !                                                            BBQ !

                                     Cuisses de grenouilles à la lyonnaise                            Cuisses de grenouilles à la lyonnaise
                                     Andouillettes sauce Beaujolaise                                  Andouillettes sauce Beaujolaise
                                     Pommes paillasse                                                 Pommes paillasse
                                     Brioche à la praline                                             Brioche à la praline

                                     Techniques : cuire sur des barbecues au gaz,                     Techniques : cuire sur des barbecues au gaz,
                                     électrique et charbon de l’entrée au dessert,                    électrique et charbon de l’entrée au dessert,
                                     maîtriser la sonde de cuisson                                    maîtriser la sonde de cuisson

                                     SUR PLACE OU A EMPORTER                                          SUR PLACE OU A EMPORTER
                                     TABLIER OFFERT                                                   TABLIER OFFERT
PLANNING AVRIL A OCTOBRE 2019 - COURS SPECIAL BARBECUE / WEBER ACADEMY - DELICIEUSEMENT VOTRE
PLANNING JUIN 2019
Samedi   1                                           8   15                                        22   29
         de 9:30 à 12:30 : ATELIER IMMERSION –           de 9:30 à 12:30 : ATELIER SOIREE –             de 9:30 à 12:30 : ATELIER IMMERSION –
         SPECIAL BARBECUE- 79.00€                        SPECIAL BARBECUE- 79.00€                       SPECIAL BARBECUE- 79.00€

         BBQ Globetrotter                                Spécial Carnivore                              BBQ Globetrotter

         Préparez-vous pour un voyage culinaire et       Découvrez des cuissons spécifiques à           Préparez-vous pour un voyage culinaire et
         venez découvrir les meilleurs plats BBQ à       chaque viande !                                venez découvrir les meilleurs plats BBQ à
         travers le monde !                                                                             travers le monde !

                                                         Poulet contisé
                                                         Côte d’agneau grillée en croûte de
         Quesadillas – Mexico                            pistache                                       Quesadillas – Mexico
         Canard laqué Hoisin – Chine                     Côte de bœuf au beurre d’estragon              Canard laqué Hoisin – Chine
         Bœuf Chimichurri – Argentine                    Salade de légumes grillés                      Bœuf Chimichurri – Argentine
         Frites de patates douces – USA                                                                 Frites de patates douces – USA
                                                         Techniques : cuire sur des barbecues au
                                                         gaz, électrique et charbon de l’entrée
         Techniques : cuire sur des barbecues au         au dessert, maîtriser la sonde de              Techniques : cuire sur des barbecues au
         gaz, électrique et charbon de l’entrée au       cuisson, maîtrise de la découpe des            gaz, électrique et charbon de l’entrée au
         dessert, maîtriser la sonde de cuisson          légumes                                        dessert, maîtriser la sonde de cuisson

         SUR PLACE OU A EMPORTER                         SUR PLACE OU A EMPORTER                        SUR PLACE OU A EMPORTER
         TABLIER OFFERT                                  TABLIER OFFERT                                 TABLIER OFFERT
PLANNING AVRIL A OCTOBRE 2019 - COURS SPECIAL BARBECUE / WEBER ACADEMY - DELICIEUSEMENT VOTRE
PLANNING JUILLET 2019
           SEMAINE 27   SEMAINE 28                                  SEMAINE 29                                      SEMAINE 30
Vendredi   5            12                                          19                                              26
                        de 18:30 à 21:30 : ATELIER IMMERSION –      de 18:30 à 21:30 : ATELIER SOIREE – SPECIAL
                        SPECIAL BARBECUE- 79.00€                    BARBECUE- 79.00€

                        Terre & Mer                                 BBQ Américain

                        Vivez un voyage aux saveurs entre terres et Direction le pays de l’Oncle Sam ! Découvrez
                        mers !                                      les recettes phares du BBQ 100% USA !

                        Saumon mi cuit planche de cèdre
                        Côte de bœuf croûte de sel                  Ailes de poulet – New York
                        Poêlée de légumes Wok                       Ribs – Travers de porc – Texas
                        Brochettes d’ananas glacées au jus          Coleslaw – Caroline du Nord
                        d’orange                                    Crumble de pêches – Dixie

                        Techniques : cuire sur des barbecues au     Techniques : cuire sur des barbecues au gaz,
                        gaz, électrique et charbon de l’entrée au   électrique et charbon de l’entrée au dessert,
                        dessert, maîtriser la sonde de cuisson,     maîtriser la sonde de cuisson
                        maîtriser la découpe des légumes
                                                                    SUR PLACE OU A EMPORTER
                        SUR PLACE OU A EMPORTER                     TABLIER OFFERT
                        TABLIER OFFERT
PLANNING AVRIL A OCTOBRE 2019 - COURS SPECIAL BARBECUE / WEBER ACADEMY - DELICIEUSEMENT VOTRE
PLANNING JUILLET 2019
Samedi   6              13                                         20                                               27
                        de 9:30 à 12:30 : ATELIER SOIREE – SPECIAL de 9:30 à 12:30 : ATELIER SOIREE – SPECIAL
                        BARBECUE- 79.00€                           BARBECUE- 79.00€

                        BBQ Américain                               Spécial Carnivore

                        Direction le pays de l’Oncle Sam !          Découvrez des cuissons spécifiques à chaque
                        Découvrez les recettes phares du BBQ        viande !
                        100% USA !

                                                                    Poulet contisé
                        Ailes de poulet – New York                  Côte d’agneau grillée en croûte de pistache
                        Ribs – Travers de porc – Texas              Côte de bœuf au beurre d’estragon
                        Coleslaw – Caroline du Nord                 Salade de légumes grillés
                        Crumble de pêches – Dixie
                                                                    Techniques : cuire sur des barbecues au gaz,
                        Techniques : cuire sur des barbecues au     électrique et charbon de l’entrée au dessert,
                        gaz, électrique et charbon de l’entrée au   maîtriser la sonde de cuisson, maîtrise de la
                        dessert, maîtriser la sonde de cuisson      découpe des légumes

                        SUR PLACE OU A EMPORTER                     SUR PLACE OU A EMPORTER
                        TABLIER OFFERT                              TABLIER OFFERT
PLANNING AVRIL A OCTOBRE 2019 - COURS SPECIAL BARBECUE / WEBER ACADEMY - DELICIEUSEMENT VOTRE
PLANNING SEPTEMBRE 2019

           SEMAINE 36     SEMAINE 37                                  SEMAINE 36   SEMAINE 39
Vendredi   6              13                                          20           27
                          de 18:30 à 21:30 : ATELIER IMMERSION –                   de 18:30 à 21:30 : ATELIER SOIREE – SPECIAL
                          SPECIAL BARBECUE- 79.00€                                 BARBECUE- 79.00€

                          BBQ Globetrotter                                         Spécial Carnivore

                          Préparez-vous pour un voyage culinaire et                Découvrez des cuissons spécifiques à chaque
                          venez découvrir les meilleurs plats BBQ à                viande !
                          travers le monde !

                                                                                   Poulet contisé
                                                                                   Côte d’agneau grillée en croûte de pistache
                          Quesadillas – Mexico                                     Côte de bœuf au beurre d’estragon
                          Canard laqué Hoisin – Chine                              Salade de légumes grillés
                          Bœuf Chimichurri – Argentine
                          Frites de patates douces – USA                           Techniques : cuire sur des barbecues au gaz,
                                                                                   électrique et charbon de l’entrée au dessert,
                                                                                   maîtriser la sonde de cuisson, maîtrise de la
                          Techniques : cuire sur des barbecues au                  découpe des légumes
                          gaz, électrique et charbon de l’entrée au
                          dessert, maîtriser la sonde de cuisson                   SUR PLACE OU A EMPORTER
                                                                                   TABLIER OFFERT
                          SUR PLACE OU A EMPORTER
                          TABLIER OFFERT
PLANNING SEPTEMBRE 2019
Samedi   7                14                                              21   28
                          de 9:30 à 12:30 : ATELIER IMMERSION –                de 9:30 à 12:30 : ATELIER IMMERSION – SPECIAL
                          SPECIAL BARBECUE- 79.00€                             BARBECUE- 79.00€

                          Terre & Mer                                          BBQ Lyonnais

                          Vivez un voyage aux saveurs entre terres et          Re découvrez la gastronomie lyonnaise cuisinée au
                          mers !                                               BBQ !

                          Saumon mi cuit planche de cèdre
                          Côte de bœuf croûte de sel
                          Poêlée de légumes Wok                                Cuisses de grenouilles à la lyonnaise
                          Brochettes d’ananas glacées au jus d’orange          Andouillettes sauce Beaujolaise
                                                                               Pommes paillasse
                          Techniques : cuire sur des barbecues au gaz,         Brioche à la praline
                          électrique et charbon de l’entrée au dessert,
                          maîtriser la sonde de cuisson, maîtriser la          Techniques : cuire sur des barbecues au gaz,
                          découpe des légumes                                  électrique et charbon de l’entrée au dessert,
                                                                               maîtriser la sonde de cuisson
                          SUR PLACE OU A EMPORTER
                          TABLIER OFFERT                                       SUR PLACE OU A EMPORTER
                                                                               TABLIER OFFERT
PLANNING OCTOBRE 2019
           SEMAINE 40   SEMAINE 41                                          SEMAINE 42                                            SEMAINE 43
Vendredi   4            11                                                  18                                                    25
                        de 18:30 à 21:30 : ATELIER IMMERSION – SPECIAL      de 18:30 à 21:30 : ATELIER SOIREE – SPECIAL
                        BARBECUE- 79.00€                                    BARBECUE- 79.00€

                        BBQ Lyonnais                                        BBQ Noël

                        Re découvrez la gastronomie lyonnaise cuisinée au   Revisitez les saveurs des fêtes au barbecue !
                        BBQ !

                                                                            Foie gras à la plancha
                                                                            Volaille entière faîte sur BBQ et glacée au Bourbon
                                                                            Légumes du moment
                        Cuisses de grenouilles à la lyonnaise               Tarte flambée aux poires
                        Andouillettes sauce Beaujolaise
                        Pommes paillasse                                    Techniques : cuire sur des barbecues au gaz,
                        Brioche à la praline                                électrique et charbon de l’entrée au dessert,
                                                                            maîtriser la sonde de cuisson, maîtrise de la
                        Techniques : cuire sur des barbecues au gaz,        découpe des légumes
                        électrique et charbon de l’entrée au dessert, maîtriser
                        la sonde de cuisson                                     SUR PLACE OU A EMPORTER
                                                                                TABLIER OFFERT
                        SUR PLACE OU A EMPORTER
                        TABLIER OFFERT
PLANNING OCTOBRE 2019
Samedi   5              12                                         19                                                 26
                        de 9:30 à 12:30 : ATELIER SOIREE – SPECIAL de 9:30 à 12:30 : ATELIER IMMERSION –
                        BARBECUE- 79.00€                           SPECIAL BARBECUE- 79.00€

                        Spécial Carnivore                             BBQ Noël

                        Découvrez des cuissons spécifiques à          Revisitez les saveurs des fêtes au barbecue !
                        chaque viande !

                                                                      Foie gras à la plancha
                        Poulet contisé                                Volaille entière faîte sur BBQ et glacée au
                        Côte d’agneau grillée en croûte de pistache   Bourbon
                        Côte de bœuf au beurre d’estragon             Légumes du moment
                        Salade de légumes grillés                     Tarte flambée aux poires

                        Techniques : cuire sur des barbecues au       Techniques : cuire sur des barbecues au gaz,
                        gaz, électrique et charbon de l’entrée au     électrique et charbon de l’entrée au dessert,
                        dessert, maîtriser la sonde de cuisson,       maîtriser la sonde de cuisson, maîtrise de la
                        maîtrise de la découpe des légumes            découpe des légumes

                        SUR PLACE OU A EMPORTER                       SUR PLACE OU A EMPORTER
                        TABLIER OFFERT                                TABLIER OFFERT
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