RÉUSSIR SA CULTURE DE MAÏS 2021 - Uneal - Coopérative ...
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
RÉUSSIR SA CULTURE DE MAÏS
2021
UNEAL, UN PUISSANT RÉSEAU D’ESSAIS EN MAÏS !
Aire-sur-la-Lys
Verchocq
Boisjean
Givenchy-en-Gohelle
Wallers
Monchecourt
Warlus
Boffles Ferrière
Villers-les-Cagnicourt
Estourmel
Acheux-en-Amiénois
Votre coopérative UNEAL s’appuie sur un réseau de 22 essais pour
déterminer les variétés les plus adaptées à vos besoins.
Chaque année, des essais sont implantés pour s’assurer de la
régularité des variétés sur l’ensemble des contextes pédoclimatiques.
A partir de ses 1500 micro-parcelles et de ses 460 analyses de
valeur alimentaire, votre coopérative UNEAL affine l’évaluation des
caractéristiques des variétés proposées.
2
SOMMAIRE
1. Choisir sa variété et son traitement de semences en maïs......4
2. Réussir l’implantation de son maïs.........................................8
3. Raisonner sa fertilisation.......................................................10
4. Gérer la pression adventices.................................................13
5. Le principal ravageur du maïs : la pyrale................................15
6. La lutte alternative................................................................15
7. La lutte insecticide................................................................15
8. Réaliser sa récolte de maïs....................................................16
9. Gérer son stockage................................................................17
10. La valeur alimentaire............................................................19
3
CHOISIR SA VARIÉTÉ ET SON TRAITEMENT
DE SEMENCES EN MAÏS
CRITÈRES DE CHOIX
Différents critères interviennent dans le choix de votre maïs ensilage notamment :
- Des critères agronomiques : précocité (déterminée par la somme des températures dont a besoin la
variété pour arriver à maturité), régularité des performances, rendement, vigueur au départ, tenue de
tige, résistance aux maladies et à la verse en fonction des années climatiques ;
- Des critères alimentaires : digestibilité, valeur énergétique, qualité de l’UFL ;
- La destination : grain ou fourrage.
LA PROTECTION DE LA SEMENCE
Un traitement de semences va permettre de lutter contre les nombreuses agressions externes qui peuvent
avoir lieu sur la culture du maïs. L’utilisation de la semence favorisera la levée et sécurisera la densité.
Votre coopérative UNEAL propose plusieurs traitements de semences à la gamme :
Spécialités Application Remarques
Efficacité secondaire non
homologuée sur mouche
Efficacité taupins attaques
Efficacité taupins attaques
Efficacité fonte de semis
protection au
Efficacité anti corbeaux
semis
Sélectivité
de semis
faibles
fortes
S t a n d a r d Traitement de
(REDIGO) semences
Force 20 CS Traitement
semences
de
* Possible tous les ans. Effet phytotonique
au démarrage.
Korit 420 FS Traitement de Classé H410
semences Attention : se protéger lors de l’utilisation !
(port du kit EPI)
Karaté 04 GR Raie de semis Nécessite l’emploi d’un kit diffuseur
-2tMS sans traitement
15kg/ha
par rapport au Redigo M particulier. DVP de 20m sauf pomme de
terre
Force 20CS +
Karaté 04 GR
*Efficacité non-homologuée
Remarque : pour certains traitements de semences, un biostimulant peut être appliqué en complément.
Il permet de booster la plante et ainsi de limiter la durée de sensibilité aux prédateurs. aériens.
4
NOS MAÏS FOURRAGE 2021
UFL
maladies fin de cycle
Légende :
verse racinaire
vigueur départ
aspect volume
fourrage/grain
du plus élévé
rendement
stay green
rusticité
au moins élevé
dont ruminal
par kg de MS
gabarit
par hectare
qualité tige
indice
variétés semencier
feuille
Total
Ultra précoce (200 à 220)
180 KXB 9009 KWS F
190 AMAIZI CS CAUSSADE F
220 MANTILLA ADVANTA F
220 DXC 3218 Dekalb F
Très précoce (230 à 250)
230 BALISTO SDF F
230 FAUSTEEN ADVANTA F
230 KXB 9313 KWS F
230 LG31237HDI LIMAGRAIN F
230 SALAMANDRA KWS F
240 LUDMILO SDF F
230 ADV0235 ADVANTA F
240 LG31229 LIMAGRAIN F
240 RGT RAGT F
250 RGT EXXON RAGT F
250 SY TELIAS SYNGENTA FG
Précoce (260 à 300)
250 AMANDEEN ADVANTA F
260 FIGARO SDF FG
240 KWS GUSTUS KWS FG
250 MAS16B MASSEEDS F
250 MILKMAX MASSEEDS F
260 DS1897B BREVENT F
260 EU 3498 Dekalb F
260 HARUKA SDF FG
260 HB 265.0 LIMAGRAIN F
260 SMARTBOXX RAGT F
270 P8666 PIONEER F
Demi-précoce (290 à 310)
270 KENTOS KWS F
270 LG 31 268 LIMAGRAIN F
290 P8742 PIONEER F
280 FRANCEEN ADVANTA F
290 P8888 PIONEER F
290 CLEMENTEEN ADVANTA F
290 GOMES SDF F
290 MASTODON MASSEEDS F
300 BAOBI CS CAUSSADE F
5
NOS RÉSULTATS D’ESSAIS MAÏS FOURRAGE
Pour créer sa gamme de variétés, UNEAL se base sur de multiples essais. Voici la synthèse des résultats
des essais variétés en maïs :
Variété Indice Moyenne de Moyenne Amidon DMO UFL/kg Moyenne Moyenne de
rendement (T/ha) de taux de dèg DMONA
en base 100 de MS amidon
Précocité S0 (200 à 250)
KXB9313 230 102.4 37.20 35.22 72.6 0.97 87.41 55.42
FAUSTEEN 230 101.7 36.3 32.39 72.5 0.95 88.99 56
La moyenne de rendement LG 31237 230 100.4 37.08 35.62 72.5 0.95 85.69 55
en base 100 correspond au MAS16B 250 102.4 35.19 29.57 71.5 0.95 93.06 54.95
pourcentage par rapport à FIGARO 250 98.7 35.46 34.466 72.5 0.94 90.815 54.77
la moyenne de l’essai. RGT EXXON 240 100.1 36.67 35.768 73.1 0.94 85.93 55.54
DKC3218 230 101.6 38.84 34.41 72.3 0.93 89.60 55.57
KWS SALAMANDRA 230 103.6 36.92 36.70 72.1 0.93 97.76 54.31
Nos essais comprennent LUDMILO 230 103.3 36.47 33.68 71.9 0.93 92.03 55.09
d’autres variétés testées, les SY TELIAS 240 100.8 34.46 34.41 72.7 0.93 92.12 55.2
variétés avec une moyenne MANTILLA 220 101.7 37.64 35.77 71.5 0.92 89.02 54.22
de rendement base 100 KWS GUSTUS 250 101.8 36.59 34.10 72.1 0.91 95.26 55.23
supérieure à 100 sont donc BALISTO 230 100.3 32.76 36.76 71.1 0.90 99.81 55.46
LG 31229 240 103.5 34.66 31.764 71.4 0.90 92.65 55.33
les meilleures variétés.
ADV0235 240 100.5 35.94 35.04 71.7 0.89 94.05 54.01
RGT MULTIPLEXX 240 98.7 35.24 31.85 71.1 0.87 93.565 54.78
Précocité S1 (260 à 300)
HB265-0 260 103.27 37.5 34 71.9 0.92 90.9 55.9
MILKMAX 250 100.59 40.4 35.7 72.1 0.92 89.4 55
AMANDEEN 250 103.00 39.4 33.8 71.5 0.9 94 54.7
CSM1905 260 100.93 38.6 32.2 71.4 0.9 92.5
FRANCEEN 280 100.56 34.2 29 71.2 0.9 92.6 57.2
LG31268 270 102.23 35.9 30.4 71.3 0.9 92.9 56.7
RGT SMARTBOXX 260 107.3 36.5 33.6 71.3 0.9 92.6 55.1
DS1897B 260 103.19 37.5 31.7 71.3 0.89 91.8 71.7
EU3498 260 105.55 38.1 33.4 770.7 0.89 91.7 54.2
P8888 280 100.87 33.3 30.9 70.9 0.89 95.7 56.1
BAOBI CS 300 101.91 34.5 31.7 70.3 0.88 95.9
GOMES 290 100.78 34.9 30.6 70.5 0.88 95.1 56.2
HARUKA 260 104.22 37.9 33 70.6 0.88 95 54.6
P8666 270 98.41 35 29.9 70.8 0.88 96.1 56.7
P8742 270 103.49 34.6 30.5 70.3 0.88 91.4 55.5
KENTOS 270 101.83 34.8 28.9 70.1 0.87 93 56.5
Précocité S2 (290 à 310)
BAOBI CS 300 101.3 37.6 36.5 70.8 0.89
CLEMENTEEN 290 102.3 37.7 33.1 71 0.89
MASTODON 290 102.6 38.5 31.2 69.5 0.86 95.7 54.0
La quantité d’amidon dégradé dans le rumen dépend du % d’amidon et de sa dégradabilité.
Entre 32 et 38% de MS à la récolte, une baisse de 8 points est opérée soit environ 25g d’amidon/kg de plus qui
traversent le rumen sans être dégradé. Ainsi, est engendrée une diminution de «carburant» pour la synthèse
de PDIE dans le rumen.
Le progrès génétique en maïs
c’est +1.2%/ha/an soit + 1 tonne de LA GAMME DE SEMENCES BIO 2021
Matière sèche tous les 7 ans ! Votre coopérative UNEAL propose des variétés de maïs
pour l’agriculture biologique à sa gamme :
- MANTILLA (indice 220)
- FAUSTEEN (indice 230)
- MAS 16B (indice 250)
- SY TELIAS (indice 250)
- P 8666 (indice 270)
Votre coopérative UNEAL prévoit dès 2021 des essais
maïs en agriculture biologique.
Pour tout renseignement : contacter votre technicien-
conseil ou Cyrielle Deswarte, référente Agriculture
6 Biologique (cyrielle.deswarte@uneal.fr).
NOS MAÏS GRAIN 2021
Afin d’élaborer sa gamme de variétés en maïs grain, votre coopérative UNEAL se base sur ses résultats
d’essais dont la synthèse se trouve ci-dessous :
SYNTHÈSE PLURIANNUELLE DES ESSAIS MAÏS GRAIN UNEAL
Produit net (frais de
Rendement (en %) 2019+2020 tenue de
séchage déduits)
Variété Indice Profil Gabarit tige à la
Rdt Produit verse
2018 2019 2020 2018 2019 2020 Humidité
pluriannuel net
P8834 270 110,2 105,7 111,3 1 489 € 1 365 € 1 525 € 109% 101% 106% Pur Grain LEGENDE
LG 31272 270 109,1 110,0 101,0 1 474 € 1 415 € 1 370 € 107% 104% 103% Pur Grain
Gabarit
SY petit
290 108,2 109,4 100,5 1 467 € 1 403 € 1 386 € 106% 100% 103% Pur Grain
ENERMAX
ARBORI 270 / 105,2 103,3 / 1 353 € 1 410 € 104% 103% 100% Pur Grain grand
HARUKA 260 / 101,0 107,2 / 1 299 € 1 459 € 104% 103% 100% Mixte
Tenue de tige
SY TELIAS 240 101,7 107,1 93,7 1 379 € 1 403 € 1 292 € 101% 97% 99% Mixte intermédiaire
DS1897B 260 / 106,4 98,0 / 1 374 € 1 320 € 102% 105% 98% Mixte
grande
ES
260 95,8 97,7 105,6 1 304 € 1 275 € 1 462 € 100% 95% 98% Pur Grain
INVENTIVE
KWS
250 97,0 / 101,6 1 315 € / 1 392 € 99% 99% 97% Mixte
GUSTUS
FIGARO 240 93,3 102,4 93,4 1 270 € 1 341 € 1 288 € 96% 96% 94% Mixte
ESZ9310 290 Nouveauté! 111,5 Nouveauté! 1 518 € Nouveauté! Pur Grain
ADV 0260 260 Nouveauté! 102,6 Nouveauté! 1 411 € Nouveauté! Pur Grain
Possible également en Mixte Fourrage/Grain très précoce Salamandra, DXC 3218, Mantilla
7
(potentiel de rendement et de marge inférieur)
RÉUSSIR L’IMPLANTATION DE SON MAÏS
LE SEMIS
L’implantation de la culture est une étape importante pour assurer le potentiel optimal de la culture.
4 conditions sont nécessaires :
- le ressuyage ;
- la température du sol : importante (7 à 8°C) mais non décisive ;
- une bonne préparation du sol (à 5 cm minimum) ;
- une météo favorable : prévisions propices à une germination et une levée rapide.
L’outil Adequat Semis peut vous aider à prendre cette décision (il est disponible sur l’extranet).
La graine doit être placée au contact de l’humidité de la terre fine dans un sol meuble (aéré) et rappuyé
(non creux).
LA DENSITÉ DE SEMIS
La densité de semis est à raisonner en fonction de la date de semis, de la variété, de la destination du
grain ou ensilage et du potentiel des sols (avec le risque de stress hydrique).
Indice 210 à 270 Indice 270 à +
Semis avant le Semis après le Semis avant le Semis après le
10 avril 10 avril 10 avril 10 avril
Sol sans risque de
110 à 115 000* 105 à 110 000 105 à 110 000* 100 à 105 000
stress hydrique fort
Fourrage corné Sol avec risque de
stress hydrique fort 1 105 à 110 000* 100 à 105 000 100 à 105 000* 95 à 100 000
année sur 2
Sol sans risque de
adapter selon ration souhaitée
stress hydrique fort
Fourrage denté m 3
Sol avec risque de
stress hydrique fort 1 85 à 95 000* 85 à 95 000
année sur 2
Sol sans risque de
105 à 110 000* 100 à 110 000 100 à 105 000* 95 à 100 000
stress hydrique fort
Grain corné Sol avec risque de
stress hydrique fort 1 90 à 95 000* 85 à 90 000
année sur 2
Sol sans risque de
105 à 110 000* 100 à 110 000 100 à 105 000* 95 à 100 000
stress hydrique fort
Grain denté Sol avec risque de
stress hydrique fort 1 85 à 95 000* 85 à 95 000
année sur 2
*Les semis précoces favorisent l’épi au dépend des tiges et des feuilles. Il faut donc soit semer plus dense, soit attendre après le 10-15 avril.
8
LA VITESSE DE SEMIS
Selon les semoirs et leur âge, nous remarquons que seuls les semis à vitesse adaptée expriment les
meilleurs potentiels : 5 à 6 km/h pour les plus anciens, 7 à 8 km/h pour les plus récents. En effet, une
vitesse modérée permet de préserver une régularité de la densité et de la profondeur. Semer trop rapide
entraîne une perte de 1 tonne de Matière Sèche.
Essai UNEAL Vermelles 2014
Essai Vitesse de semis UNEAL 2014 sur le site de Vermelles
LA PROFONDEUR DE SEMIS
La profondeur est importante pour assurer une levée rapide et homogène. Le maïs doit être semé dans
le frais à une profondeur régulière entre 3 et 5 cm. En effet, semer à une profondeur trop importante
augmentera le risque d’attaque de taupins et la levée sera moins rapide et régulière. A l’inverse, semer
moins profond augmente le risque d’attaque d’oiseaux et de desséchement du sol.
9
RAISONNER SA FERTILISATION
LE RAISONNEMENT DE LA FERTILISATION COMPLÈTE
Apport de NPK avant
Apport engrais de Commande et
prélèvement ou pendant le semis
fond
reliquat azoté et
analyse de sol
Epiclès - Assolement prévi-
sionnel
Commande et prélève- Apport de 30 unités
ment reliquat azoté d’azote
Mise en place du En fractionnement
CIPAN Urée prioritairement à 6 feuilles
Sinon Ammonitrate à 3 feuilles
L’EXPORTATION DES PRINCIPAUX NUTRIMENTS
ET LA COURBE D’ABSORPTION
Source : Ministère de l’agriculture
ATTENTION À LA SOUS-FERTILISATION !
On observe souvent une sous-fertilisation en production de maïs (N, P, K) en raison d’une sous-estimation du
potentiel de la parcelle. Cela est un facteur limitant et peut provoquer une baisse du niveau de rendement (et
de fait une augmentation du coût de production/hectare) et une augmentation de la surface pour produire la
quantité nécessaire. Sous-fertiliser, c’est aussi abaisser la valeur azotée des maïs et la qualité alimentaire des
fourrages.
10LES BESOINS EN ELEMENTS
L’AZOTE
L’AZOTE
- Besoins fourrages en U/tonne de MS : 13-14 ;
- Besoins grains U/quintal : 1.9-2.2 ;
- Signes d’une carence : parcelle uniformément d’un vert pâle ;
- Importance de l’élément : facteur de croissance et de qualité des plantes, constituant des protéines (forte
absorption à partir du stade 12 feuilles).
NOTRE CONSEIL
Les besoins en azote sont variables selon le rendement de vos parcelles. Les apports minéraux
azotés devraient au moins couvrir 50% des besoins totaux pour ne pas prendre trop de risque vis-à-
vis de conditions climatiques peu minéralisantes (sec. froid, terres claquées). Le fractionnement est
intéressant en apportant 2/3 au semis puis 1/3 de l’apport sous forme urée ou nitrate à 6 feuilles.
LE PHOSPHORE
- Besoins fourrages en U/tonne de MS : 5 ;
- Besoins grains U/quintal : 0.7-1.1 ;
- Signes d’une carence : rougissement au stade 5-6 feuilles ;
- Importance de l’élément : élément important au démarrage, pour la floraison, la formation des épis et le
stockage de l’amidon.
NOTRE CONSEIL
L’apport au plus près du semis est le plus intéressant. Le mieux est d’incorporer le phosphore en
semant avec un fertiliseur (en localisé) avec des apports solides type DAP (Uneal Sure protégé 19.38)
à 80 kg/ha. Sans fertiliseur qui apporte l’engrais à 5 cm décalé à l’horizontale et à la verticale, la
solution microgranulé Localphos 20 à 25 kg/ha permet de soutenir des besoins de jeunes plantes.
Le fractionnement est intéressant en apportant 2/3 au semis puis 1/3 de l’apport sous forme urée
ou nitrate à 6 feuilles. L’idéal est de biner ensuite.
LA POTASSE
- Besoins fourrages en U/tonne de MS : 12-18 ;
- Besoins grains U/quintal : 2.5-3 ;
- Signes d’une carence : maïs jaunâtre et faiblard par ronds ;
- Importance de l’élément : décisive pour la formation de l’épi, la tenue de tige, la résistance aux maladies et
ravageurs. Une bonne fertilisation potassique rend la plante plus résistance au stress hydrique et à la verse.
NOTRE CONSEIL
Les engrais potassiques sont importants. Cela est encore plus vrai après les cultures de dérobées qui
ont pompées de nombreuses unités de potasse. A l’heure actuelle, vu le comportement et le pH des
sols, il est conseillé d’apporter régulièrement des engrais de fond. En effet, l’engrais de fond vieillit
dans un sol et se transforme sous des formes de moins en moins disponibles. Seuls les engrais verts et
les racines des plantes cultivées permettent d’éviter ce vieillissement.
11LA FERTILISATION STARTER
Depuis 10 ans, sur
les essais de votre
coopérative Unéal,
l’apport de fertilisation
starter permet une
augmentation de 1 à 2
tonnes de MS.
LE ZINC
La culture du maïs y est très sensible. Une carence en zinc se manifeste par
une décoloration jaune en stries entre les nervures des feuilles, dès le stade NOTRE CONSEIL
6-8 feuilles. Apporter 300 à 500 g/ha
LE MANGANÈSE
La carence en manganèse peut intervenir à tous les stades. NOTRE CONSEIL
Elle se traduit par une couleur pâle de toutes les feuilles. Apporter 500 à 4000 g/ha
LE MAGNÉSIE
La magnésie est un constituant essentiel de la chlorophylle et joue un rôle
dans la photosynthèse. Apporter 50 à 70 kg/ha
LE SOUFRE
Le soufre joue sur l’assimilation de l’azote et sur la synthèse d’acides
aminés. Cet élément est lessivé l’hiver avec les pluies abondantes et nous Nous recommandons l’apport
observons depuis quelques années que les sols en contiennent de moins en d’engrais soufrés, l’azote sera
12 moins car les rejets atmosphériques sont moins importants qu’auparavant. davantage exploité.GÉRER LA PRESSION ADVENTICES
LES LEVIERS AGRONOMIQUES
Différents leviers agronomiques existent pour la culture du maïs et sont indispensables pour réduire la
pression des adventices :
- le labour (intéressant surtout contre les graminées) ;
- le faux-semis qui permet de faire germer les adventices puis de les détruire pour la culture suivante ;
- la diversification de la rotation ;
- le décalage de la date de semis, peu utilisé en maïs mais qui peut s’avérer utile. En effet, cette méthode
permet de semer plus tard et ainsi de différer la levée de la culture après celle des adventices.
Déchaumage et faux Décallage de la date de
Rotation des cultures Labour
semis semis
Liseron des haies
Chardon des champs
Chénopode blanc
Chiendent rampant
Gaillet gratteron
Laiteron rude
Matricaire camomille
Morelle noire
Mercuriale annuelle
Ray grass
Renouée des oiseaux
Renouée liseron
Renouée persicaire
Sanve
Véronique de perse
Véronique des champs
Source : INFLOWEB
Efficacité nulle ou technique non pertinente
Efficacité insuffisante ou très aléatoire
Efficacité moyenne ou irrégulière
Efficacité bonne
LE DÉSHERBAGE MÉCANIQUE
LEVIERS CURATIFS POUR LE DÉSHERBAGE MAÏS
et/ou Herse-étrille : 1 passage à l’aveugle
Stade max. des adventices : stade fils blancs
Vitesse 10-12 km/ ha
Herse-étrille 2-3feuilles –4-5 feuilles
et/ou Stade max. des adventices : stade jeune 2-3f
Vitesse 6-8 km/ha
Binage 4-5feuilles
Stade max. des adventices : stade jeune 2-3f
Vitesse 5-9 km/ha
Disques protèges plantes-abaissées
Binage 8-10feuilles
Avec buttage (des socs butteurs et/ou doigts-kress) 13LA LUTTE HERBICIDE
la grille de décision des stratégies herbicides selon la pression
Avec des do
nnées issues
Désherbage (S de l’essai
aint-Jans-Cap
pel, 2019)
EFFICACITÉ
Stratégies Graminées Dicotylédones Vivaces SÉLECTIVITÉ Conditions de réussite
Pluviométrie après application. Application sur
Pré-levée stricte Forte Correcte Faible Forte sol frais après semis. Ne pas intervenir au-delà du
stade 1 feuille des adventices
Pluviométrie nécessaire pour le positionnement
Post-levée pré-
Correcte Correcte Correcte Correcte des racinaires. Application au stade jeune des
coce
adventices (2-3 feuilles des graminées max)
Pré-levée + post
Forte Forte Forte Correcte
levée
Application avant stade tallage des graminées.
Tout en post 1
Correcte Correcte Correcte Moyenne L’application unique reste insuffisante sur les
passage
levées échelonnées
Tout en post 2 Respect du stade des graminées. Application avant
Correcte Forte Forte Correcte
passages stade tallage + pluviométrie après application
l’impact des conditions d’application sur la sélectivité des herbicides
Avant traitement (4j) Après traitement (4j) Risque de phyto Efficacité
mini pénétration
Poussantes -> Bonne métabolisa-
faible Faible Faible
tion
mini>10° maxi>30°
Pénétration Stressantes -> Métabolisation faible Moyen Moyenne
moyenne
(faible hy-
grométrie ou
Poussantes -> Bonne métabolisa-
maïs < 7F) Faible Moyenne
Poussantes tion
Pénétration
intense (forte
hygrométrie Stressantes -> Métabolisation faible Elevé Moyenne
ou maïs > 7F)
Poussantes -> Bonne métabolisa-
Moyen Bonne
tion
14LE PRINCIPAL RAVAGEUR DU MAÏS : LA PYRALE
SYMPTÔMES : Casse des tiges et verse, avec parfois épis tombés au sol. En cas d’attaque de forte
intensité, une baisse du poids des grains peut aussi être observée ;
PÉRIODE DE SURVEILLANCE : juin-juillet ;
SEUIL DE SENSIBILITÉ : 10% de plantes porteuses d’ooplaques (pontes) au printemps ;
MOYENS DE LUTTE :
- intervenir suivant les avertissements ;
- broyer les résidus de récolte ;
Dégâts de pyrale sur épi de maïs - PRÉJUDICE : perte de rendement (1.1 tonne de matière sèche en fourrage et 7 quintaux en grain) +
©Gnis
montée du risque mycotoxines
NOTRE SOLUTION PROPHYLAXIQUE : le broyage et l’incorporation des cannes
- Un broyage systématique fin et ras du sol réalisé tôt après la récolte avec un broyeur à axe horizontal
Intérêt : destruction des larves ou exposition des larves au froid et aux prédateurs (élimination de 50 à 70% des larves) ;
- Une incorporation des résidus. Le labour permet d’enfouir à une plus grande profondeur.
LA LUTTE ALTERNATIVE
Spécialités Type Application Efficacité Remarques
Oxyde de magnésium 3.3% + anhydrique sulfurique à
AVIFAR Engrais Corvidés
8.2% + oligoéléments
placer les plaquettes 25/ha uniformément sur la parcelle
TRICHOSAFE Produit de
manuelle Pyrale (marche 500m/ha) lors de la réception. Commander en
G1 biocontrôle
hiver pour assurer l'approvisionnement en juin
Pour plus d'informations, vous pouvez vous rendre sur le site www.ephy.anses.fr.
service pour le
NOUVEAUTE 2021 ! Prestation de
pérative !
trichosafe proposée par votre coo
LA LUTTE INSECTICIDE
Spéciali- Efficacité
Composition Application Remarques
tés pyrale
COR AGEN appliquer le plus tard possible au stade
= + 14.7 Chlorantranili-
limite de passage du tracteur. Respectueux
quintaux CORAGEN
prole 200 g/L
aérien des auxilliaires. Traiter le soir en absence
d’abeilles.Rémanance 3 semaines, efficacité
d’écart adulticide, larvicides, ovicides.
avec une
protection
la
vis-à-vis de Lambda-cyha-
KARAIBE efficacité moindre ; peu sélectif des auxi-
pyrale PRO
lothrine 100 aérien
liaires. Efficace si enjambeur.
L
Essai UNEA g/L
Wallers, 2018
15REALISER SA RÉCOLTE DU MAÏS
L’observation des grains permet d’apprécier le taux de matière sèche de la plante entière, critère
clé pour déterminer la date de récolte.
27% de MS plante 32% de MS plante
entière entière > 35% de MS plante entière
la plante est encore les feuilles de la base et les feuilles au-dessous de
verte. Une lentille vi- les spathes sont dessé- l’épi et les spathes sont
treuse est chées. Stade optimal sèches.
visible au sommet pour
de la plupart des grains la récolte fourrage.
MaïS fourrage
aP P réciation Du taux De Matièr e Sèch e P l ante entièr e Par l’obServation DeS gr ai nS
Début de l'observation Stades repères Périodes de récolte
grainS cornéS DentéS
Début 1ères lentilles Lentille vitreuse Amidon vitreux Floraison Grain 50 % Grain au 2/3
remplissage vitreuses visible au à l’extrémité de + 600 à 650 dj, vitreux, laiteux vitreux, absence
floraison + 250 au sommet sommet de tous les grains, les 3 amidons à la pointe d’amidon laiteux
à 300 dj des grains la majorité l’amidon vitreux sont répartis à la pointe du
des couronnes des grains représente 15 % en trois tiers grain
centrales du volume dans le grain
du grain.
< 22 % MS 23-24 % MS 25-26 % MS 27-29 % MS 31-32 % MS 33-34 % MS 35-37 % MS
Prévision Prévision possible Si nécessaire, Début Période optimale Au delà
possible de la de la date de début de récolte de la période de récolte de la période
date de récolte, récolte, possible optimale optimale
à 29% MS de récolte de récolte,
(non recommandé) grains à éclater
alimentation hydrique régulière,
grand gabarit, feuilles vertes
< 23 % MS 26-27 % MS 28-29 % MS 31-32 % MS 33-34 % MS 36-37 % MS > 39 % MS
Prévision Début de récolte Début de la Période optimale Au-delà de la Récolte
possible de possible période optimale de récolte période optimale trop tardive
la date de à 29 % MS, de récolte de récolte,
récolte, si nécessaire attention au
désséchement
alimentation hydrique limitée, des tiges et
feuilles
gabarit moyen, feuilles +/- sèches
grainS DentéS
Grain bombé Début de la . Anneau vitreux Sommet vitreux Les 3 amidons Grain Grain
dépression au . Grain creusé répartis 50 % vitreux 2/3 vitreux
sommet du grain en 3 tiers
20 % MS 25-26 % MS 26-27 % MS 29 % MS 32-33 % MS 35 % MS 38 % MS
16
Source : ARVALIS - Institut du végétal ( juillet 2011)GERER SON STOCKAGE
LE CHANTIER DE RÉCOLTE
Les facteurs pour une réussite optimale de votre chantier de récolte :
1. Finesse de hâchage 2. Tassement
Proportions recherchées : Inclinaison du tassement contre la paroi :
- morceaux de grande taille : 1% - vitesse : 2-3km/h ;
- morceaux de taille moyenne : 5 à 10% - pression des pneus : 2.5 à 3 bar ;
- morceaux de taille réduite : +90% - éviter la présence de terre
3. Fermeture du silo 4. Le taux de matière sèche
Il est important de soigner la fermeture du
silo dès la fin du tassement. L’objectif est Voir page précédente
d’obtenir rapidement un milieu anaérobie
(pHATTENTION AUX MYCOTOXINES !
Des analyses d’ensilage peuvent être réalisées afin de connaître la teneur en mycotoxines
de votre ensilage (type et quantité).
MAUVAISES ODEURS ?
ODEUR COULEUR CAUSE
Vinaigre jaunâtre production d’acide acétique (bacille)
Alcoolique normale production d’éthanol par les levures
Légérement mar-
normale production d’acide propionique
quée
Beurre rance verdâtre production d’acide butyrique (clostridium)
Caramel / Tabac brun foncé à noire température élevée - dégâts de chaleur
LA CONSERVATION DE VOTRE ENSILAGE
Pour valoriser votre ensilage de maïs, il est conseillé de :
- Avoir une COUVERTURE de silo adaptée : bâche, silo-sac, …;
- Bien TASSER son silo ;
- Le FRONT D’ATTAQUE doit être renouvelé tous les deux jours ;
- Limiter le DETASSEMENT de l’ensilage au sol ;
- Mettre un CONSERVATEUR d’ensilage.
POURQUOI METTRE UN CONSERVATEUR D’ENSILAGE ?
1. Limiter les pertes de valeurs dues à l’échauffement ;
2. Conserver toutes les valeurs nutritionnelles de notre ensilage ;
3. Valoriser son silo et les hectares de maïs ensilés ;
4. Améliorer l’appétence de l’ensilage : optimiser l’ingestion ;
5. Limiter les reprises d’échauffement à l’auge (en cas de forte chaleur).
Nos solutions pour la valorisation de votre ensilage
Deux conditionnements en fonction du nombre d’hectares à ensiler :
- Flacon de 50g : 50 tonnes de fourrage vert (soit environ 1 hectare de maïs) ;
- Flacon de 250g : 250 tonnes de fourrage vert (soit environ 5 hectares de maïs).
Votre coopérative UNEAL a des partenariats avec de nombreux entrepreneurs qui sont équipés pour
incorporer. Renseignez-vous auprès de votre technicien-conseil.
18LA VALEUR ALIMENTAIRE
Les valeurs alimentaires des différentes variétés sont évaluées au travers des essais de votre coopérative
UNEAL pour vous permettre de choisir les variétés les plus adaptées à vos besoins.
Légende : + la bulle est grosse, + les UFL (tonnes de MS) sont importantes
19date d’impression : 10/11/2020
1, rue Marcel Leblanc - BP 50159,
I.P.N.S
62054 SAINT-LAURENT-BLANGY Cedex
Tél. 03 21 23 74 74 - www.uneal.comVous pouvez aussi lire
