1 000 ÉVÉNEMENTS GOURMANDS - Département des Bouches du Rhône
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1 000 ÉVÉNEMENTS GOURMANDS
MPG2019, c’est parti ! aux générations futures et de préparer En 2019, ce rendez-vous exceptionnel l’avenir en préservant la richesse de initié par le Département et porté nos terres. Montrons l’exemple ! par Provence Tourisme constitue une Entre authenticité et générosité, cette formidable opportunité de mettre manifestation est porteuse de valeurs à l’honneur le patrimoine culinaire auxquelles je suis particulièrement provençal. attachée et qui sauront, j’en suis sûre, De mars à décembre, le savoir-faire attirer de plus en plus de touristes dans de nos chefs, la qualité des produits notre belle région. Une chance pour de notre terroir et notre art de vivre l’économie et pour l’emploi sur notre vont être déclinés à travers plus de territoire. 1 000 événements festifs, gourmands Grâce à une programmation ambitieuse et populaires. D’Aix-en-Provence et pleine de surprises dont vous allez à Aubagne en passant par Istres, découvrir les contours tout au long La Ciotat ou Tarascon, j’invite les de ces 24 pages, les traditions, les Provençaux à se retrouver dans plus recettes et les saveurs de la Provence de 70 communes du territoire pour des vont rayonner bien au-delà de ses moments de partage et de convivialité. frontières. Parce qu’il est important d’apprendre Vive la gastronomie, vive la Provence et à bien manger dès le plus jeune âge, que cette fête soit belle ! MPG2019 est aussi l’occasion de transmettre le goût des bonnes choses Martine Vassal Présidente du Conseil départemental des Bouches-du-Rhône Présidente de la Métropole Aix-Marseille Provence
exceptionnelle. Avec la promesse de
célébrer les savoir-faire de l’ensemble
des acteurs de cette filière transversale
et emblématique de notre territoire.
Nous y sommes !
Voilà plus d’un an que nous travaillons De mars à décembre, la programmation
à une programmation festive et de MPG2019 offre une effervescence
gourmande. Mais aussi à des événements d’événements gourmands, dans les villes,
engagés, en gardant toujours à l’esprit la dans les villages, les champs et les salles
défense de la gastronomie provençale. d’exposition. Une manifestation populaire
Car notre gastronomie mérite une année où chacun peut revendiquer sa fierté
dédiée. Elle est riche de ses produits, d’être provençal. Un plaisir à infuser aussi
de ses agriculteurs, de ses chefs, de dans l’esprit des visiteurs extérieurs.
tous ceux qui œuvrent chaque jour à sa
préservation et à sa célébration. Vous l’avez compris, MPG2019 promet une
année bien remplie à sillonner les routes
Nous vous avons donc concocté 1 000 du département, à la recherche d’instants
événements sur l’ensemble de la festifs qui rassemblent, à la découverte
Provence. Et quand je dis “nous”, c’est le de l’autre, au partage de valeurs et des
collectif qui parle. Car Provence Tourisme savoir-faire provençaux.
et le Département des Bouches-du-
Rhône ont su s’entourer des forces vives MPG2019, c’est une invitation à la
du territoire. Les communes, les porteurs curiosité, alors goûtons, dégustons,
de projets privés, le milieu associatif, les savourons !
acteurs culturels, le secteur institutionnel
et économique ont rassemblé leurs
énergies pour composer une année
Danielle Milon
Présidente de Provence Tourisme
Vice-présidente du Conseil départemental des Bouches-du-Rhône
Vice-présidente de la Métropole Aix-Marseille-Provence, déléguée au tourisme
Maire de Cassis
MPG2019
UNE ANNÉE
À CROQUER
À l’initiative du Département des Rencontres de chefs, marchés
Bouches-du-Rhône et porté par gourmands, pique-niques avec vue,
Provence Tourisme, Marseille potagers urbains… C’est tout un
Provence Gastronomie 2019 se voyage gastronomique au détour de
déploie sur l’ensemble des Bouches- paysages et de produits d’exception
du-Rhône pour célébrer l’art qui se dessine sur la carte du
populaire de la gastronomie. territoire de mars à décembre.
“MPG2019 est un
mouvement de vie qu’il faut saisir,
un projet commun de bonne aventure
gustative. C’est une opportunité unique de
faire rayonner Marseille et la Provence vers
la gourmandise, la gastronomie, la haute
gastronomie. L’occasion de partager notre
culture culinaire, de la tirer vers le haut.
Pour moi, c’est un rêve de gamin qui me vient
de l’empathie sincère que je ressens pour
tous les gens qui font ce territoire.”
GÉ RA LD PA SS ED AT,
© R. Haughton
PA RR AIN DE MP G2 01 9 Gérald Passedat,
chef 3 étoiles restaurant
Le Petit Nice à Marseille
3ps
tem
Été forts
M P G 2 0 19
LE F E ST IVA L Automne
LA GÉNÉROSITÉ
Printemps
L’ A V E N T U R E
© T. Duval
© P. Gherdoussi
La Provence est un grand
jardin, tout à la fois sauvage
et cultivé. PROFITONS DE L’ÉTÉ
pour humer ses senteurs,
L’automne apporte de
© P. Gherdoussi
faire vibrer nos papilles,
nouvelles couleurs, de
admirer ses couleurs.
nouvelles saveurs. Le vin
Revêtons nos tenues
s’élabore, les conserves se
légères pour fêter nos beaux
remplissent.
C’EST AU PRINTEMPS, au produits, à la ville comme aux
L’arrivée des premiers
moment où la nature renaît, champs.
frimas marque le moment
que l’aventure MPG2019 L’ouverture, le dernier week- de partager un peu de
démarre. Un printemps end de juin à Marseille, offre chaleur collective, de
truffé de voyages, de un condensé de Provence, profiter de bons repas
belles rencontres et de tour à tour gourmand, festif, réconfortants. Tout
doux plaisirs. Le lancement poétique. Dîner de mille au long du mois de
de cette année pleine façons insolites ? Prendre décembre, marchés de
de saveurs s’offre un part au plus grand cours de Noël et banquets insolites
rayonnement international. cuisine étoilé ? revisiteront les traditions.
Les produits, les saveurs, Le Festival, c’est aussi rêver Avec le festival de la soupe,
sont célébrés dans tous les au temps des musées, fêter ce sera autant d’occasions
restaurants partenaires. Une les pizzas ou les barbecues de se réchauffer le corps et
belle mise en bouche pour et même prendre la mer ! l’esprit.
les festivités de MPG2019. Le Festival, ou autant de En point d’orgue de cette
Au menu également, une rencontres et de moments année à croquer, une fête
expo, “L’Art mange l’art”, des magiques que l’été compte de clôture aussi belle que
échanges avec les talents de de jours. délicieuse. L’exaltation
Provence et des animations ultime d’un territoire de
gourmandes. goût(s) !
E E K- E N D D ’O U V E R T U R E
D U F E ST IVA L
MPG2019
2 8 , 2 9 E T 3 0 J U IN
HALLES GOURMANDES LE PLUS GRAND COURS
DE CUISINE ÉTOILÉ
MARSEILLE VENDREDI 28 JUIN 18H
Vieux-Port AU DIMANCHE 30 JUIN 18H MARSEILLE
VENDREDI 28 JUIN 18H
Vieux-Port
Une halle à ciel ouvert s’étire largement
sur le Vieux-Port. Une impressionnante Une performance hors du commun
scénographie végétale fait éclore des se prépare. Sur scène, Lionel Lévy.
espaces à l’effigie des terroirs des Le chef étoilé a quitté les pianos de
Bouches-du-Rhône. La Provence, la l’InterContinental Marseille pour lancer un
Camargue, la mer et le littoral sont défi au public : réaliser le plus grand cours
célébrés : animations, expositions, de cuisine étoilé.
rencontres avec les producteurs, Autour de lui, 1000 participants, encadrés
dégustations, corners enfants, ateliers par des chefs et des cuisiniers. Leur
participatifs, arbres à recettes et sans mission : élaborer une recette signature
oublier les espaces de cooking shows du Chef.
animés par les chefs. Les restaurants Action ! Les couteaux s’aiguisent, prêts
partenaires feront écho à l’offre de la halle. à émincer. Les saveurs envahissent
C’est l’un des plus grands rassemblements l’atmosphère, l’ambiance est à son comble.
de MPG2019. Un évènement convivial, Bientôt, un nouveau record à inscrire au
populaire et festif, pour petits et grands. Guinness.
Il y en aura pour tous les goûts !
© Ben-o-bro/unsplash
GRAND SPECTACLE
NOCTURNE
MARSEILLE VENDREDI 28 JUIN
Vieux-Port À PARTIR DE 20H30
Le Vieux-Port est rendu aux piétons pour
offrir au public une libre déambulation
artistique et gourmande. Un spectacle
poétique pyromusical embrase l’espace
au rythme de danses aériennes et
d’illuminations monumentales des sites
les plus emblématiques.
Le spectacle célébre de façon joyeuse et
festive la thématique et les valeurs de la
gastronomie.
Sous le ciel étoilé de Provence, laissez-
© I. Hofstra/Unsplash
vous emporter par les grands airs d’opéras
Programmation sous réserve de modifications et à retrouver en exhaustivité sur mpg2019.com
de Puccini, interprétés par les chanteurs
de la production de Tosca et l’Orchestre
Régional Avignon-Provence, sous la
direction de Daniele Rustioni.
PARADE[S] est l’antichambre festive
du Festival d’Aix-en-Provence. Pour la
septième année, un grand concert gratuit
sera déployé sur le cours Mirabeau avec
une sélection d’airs de la programmation
2019. Après un circuit animé dans la
ville, parcourant les places rafraîchies
PARADE
de fontaines, un grand pique-nique
accueillera les amateurs du bel art sur le
PIQUE-NIQUE cours Mirabeau.
L’opération sera réalisée en partenariat
avec les restaurants du cours Mirabeau
AIX-EN-PROVENCE qui pourront proposer des paniers repas
DIMANCHE 30 JUIN aux spectateurs.
Cours Mirabeau
© T. Duval
LES DÎNERS INSOLITES
DÉPARTEMENT JUILLET
En juillet, des lieux incontournables, et surtout de la convivialité !
intimistes ou originaux se détournent de Des soirées estivales à savourer sans
leurs usages habituels pour s’ouvrir au modération !
public le temps d’un dîner. Cette invitation Les chefs et les lieux sont étroitement liés.
insolite dans des lieux décalés offre Ancré dans son territoire, chacun d’eux
l’occasion de découvrir ou redécouvrir investira un site singulier et y déploiera sa
les pépites du patrimoine architectural, cuisine d’auteur.
industriel, culturel, agricole ou encore
Les rendez-vous au bord de la
naturel du territoire des Bouches-du-
Méditerranée : sur le chantier naval de La
Rhône. Une invitation dans des endroits
Ciotat ou encore dans un fortin de la Côte
décalés où inspiration et créativité sont
Bleue.
de mise. Dans un décorum inattendu
se jouent duos de chefs, animations Au cœur de la Provence, on s’attablera
culturelles, design culinaire… De l’insolite dans un musée ou… un champ de lavande.
à tous les étages avec un seul mot En Camargue, abbayes ou paysages de
d’ordre pour les chefs et les cuisiniers sansouire seront le décor des festins.
aux fourneaux : mettre en valeur les PAYANT SUR RÉSERVATION
productions locales. À la carte des Dîners
insolites : du surprenant, du beau, du bon
IN VINO MUSICA
DÉPARTEMENT JUILLET
In Vino Veritas : par ces quelques mots
bien assortis, Pline l’Ancien assurait que
la vérité se trouve dans le vin. Mais on
peut aussi y trouver… la musique ! In Vino
Musica propose de mêler notes de tête et
notes symphoniques, douceurs du palais
© D. Marché
et musicalité. Au cœur des domaines viti-
coles, c’est le moment de déguster un bon
verre de vin, des mets fins élaborés par un
chef tout en écoutant un concert. Pop, jazz
ou reggae, vins rouges, rosés ou blancs, les et qui la fera partager à un public fin
musiques touchent au cœur, les saveurs connaisseur.
se font enivrantes. Un moment de pure Les plus prestigieux domaines viticoles de
communion des sens. Un chef, un artiste, Provence s’ouvrent pour ces concerts et
un domaine, c’est le trio qui officiera pour soirées exceptionnels.
chacun de ces dîners-concerts. Le bonheur, tout simplement !
Au clavier, on retrouvera André Manoukian PAYANT SUR RÉSERVATION
qui connaît la vie secrète des chansons
Programmation sous réserve de modifications et à retrouver en exhaustivité sur mpg2019.com
À deux pas des Docks Pour le plaisir des papilles…
aux archives et des Terrasses du Chaque semaine, un défi bien-être, des
et bibliothèque
port, au cœur de la dégustations, des ateliers culinaires, des
métropole marseillaise, concours de cuisine, la découverte de
départementales! venez découvrir la notre terroir, de notre vignoble et de notre
programmation culturelle cuisine. Professionnels, chefs étoilés ou
MPG2019 du Département pas, ils vous diront tout sur leurs passions
des Bouches-du-Rhône. La culture à à partir du 28 juin.
la mode gastronomique, un mélange Pour le plaisir des sens…
délicieusement gourmand ! Le festival Marseille Jazz des Cinq
Pour le plaisir des yeux… Continents est notre invité, il vous attend
Immersion totale à travers deux sur le parvis des Archives le 17 juillet.
expositions phares : Encore quelques ingrédients ?
• Saveurs et lumière de Provence Afterworks, festivals, patinage, cinéma,
du 28 juin au 4 novembre 2019 théâtre, littérature, journées découvertes.
exposition immersive Programme au peppps@departement13.fr
• Pause déjeuner
du 22 novembre 2019 au 13 mars 2020 Archives et Bibliothèque Départementales
exposition photographique 20, rue Mirès - 13003 Marseille
PIQUE-NIQUES
EN VUE
MARSEILLE SAMEDI 5 ET
& DOMAINES DIMANCHE
DÉPARTEMENTAUX 6 OCTOBRE
Une nappe, un panier et un rayon de soleil,
voici les ingrédients indispensables du
rendez-vous. Sur tout le territoire, l’art
du pique-nique retrouvera ses lettres de
noblesse. De multiples lieux et un même
modus operandi : un accueil aux couleurs
de MPG2019 en présence de “Talents du
territoire”, un panier pique-nique récupé-
rable sur place et élaboré par des chefs,
en partenariat avec les écoles de cuisine,
des animations pour petits et grands, et
enfin un grand concours du plus beau
pique-nique.
De l’Art du Pique-nique verra concourir des
© B. Béchet
propositions gourmandes, coquettes et
inventives qui pourraient bien bousculer les
codes du traditionnel déjeuner en plein air !
Le parcours "La Ce projet culturel et gourmand prévoit
‘‘La Provence Provence dans mon la création de jardins potagers, des
dans mon assiette" mené
par la Direction de
actions de sensibilisation aux bons
comportements alimentaires, des
assiette’’ l’Education et des sorties nature, des visites d’entreprises
Collèges pour l’année gastronomiques et une présentation
de la gastronomie vise des métiers de l’hôtellerie et de la
à favoriser l’accès des restauration.
collégiens du département Les élèves seront également initiés
à la découverte du patrimoine dans les collèges participants à la
culinaire provençal et plus largement à cuisine de terroir au travers d’ateliers
promouvoir une alimentation équilibrée de dégustation de cuisine de l’antiquité,
et de qualité garante de bonne santé. de cours de cuisine des familles et d’un
Il privilégie les circuits courts et valorise menu provençal proposé une fois par
les productions locales. mois dans leurs cantines scolaires.© B. Béchet
PIZZAMANIA
MARSEILLE
SEPTEMBRE
Vieux-Port
Programmation sous réserve de modifications et à retrouver en exhaustivité sur mpg2019.com
En septembre, du mercredi 11 au lundi Chacun des 20 pizzaiolos présents
16 septembre, la pizza fait son Festival à propose sa pizza signature et sa pizza
Marseille. Nul besoin d’aller jusqu’en Italie “Provence”.
pour déguster de savoureuses pizzas ! En Elles valorisent bien évidemment les
septembre, vingt pizzaiolos investissent produits de la région (mozzarella artisanale
le Vieux-Port de Marseille à l’occasion du d’Aix-en-Provence par exemple) et l’ancrage
Festival Pizzamania, événement populaire dans la culture culinaire italienne.
et festif. Il faut dire que Marseille et la
Les enfants peuvent créer leur pizza, en
pizza (ou la “pits”), c’est une longue histoire
fabriquant la pâte et en sélectionnant
d’amour. Dès le XIXe siècle, les gargotes
les ingrédients. A découvrir également,
du Vieux-Port proposaient déjà des pizzas
des cours de pizzas acrobatiques, des
garnies de tomates provençales cuites
conférences, sans oublier le fameux
au feu de bois. Marseille est aussi la
championnat de la pizza méditerranéenne,
ville d’origine des premiers camions à
de quoi faire tourner les têtes !
pizzas en 1962 avec “Jeannot le pizzaiolo”.
Pizzamania, c’est un retour aux origines,
c’est célébrer cette histoire d’amour entre
Marseille et ce plat voyageur.© P. Gherdoussi
PRENDRE LA MER
MARSEILLE SEPTEMBRE
Oursins, loups, rascasses, poulpes, huîtres… y découvrira un marché aux poissons qui
Mer nourricière, la Méditerranée regorge exceptionnellement retrouvera son site
de trésors. L’opération Prendre la Mer ouvre d’origine “La Criée”. À côté d’un marché de
des horizons pour mieux valoriser la pêche la mer, allant de l’accastillage aux livres
locale, l’aquaculture et la conchyliculture. de recettes iodées, tous les restaurants
Elle invite le promeneur à la (re)découverte seront de la “marine”. Animations de rue et
des produits, notamment celle des scène musicale déclineront tant et tant de
variétés oubliées et des traditions facettes de Marenostrum.
culinaires. Le quai de Rive Neuve prend la
mer avec le grand Marché de la Criée. On
OMNIVORE MÉDITERRANÉE
DU JEUDI 12 AU DIMANCHE
MARSEILLE
15 SEPTEMBRE
Une édition méditerranéenne du Festival
Omnivore : “L’Omnivore World Tour est
© S. Barbato
le premier festival de cuisine mondial
associant les chefs internationaux et
les chefs résidents afin de partager
les cuisines, interroger les techniques,
confronter les cultures, créer du
mouvement pour mieux imaginer l’avenir“, Au programme : cooking-shows, expo
comme le décrit Luc Dubanchet, directeur producteurs pour mise en relation avec les
du festival. professionnels.LA PLUS GRANDE
BARBECUE PARTY
SAMEDI 21 ET
MARSEILLE
DIMANCHE 22 SEPTEMBRE
telles sont les cinq catégories provençales.
Pour régaler le plus grand nombre,
© T. Duval
ce championnat atypique s’associe
à une barbecue party géante : chefs
renommés, spécialistes de la cuisine au
Et si vous participiez aux Masters du barbecue, artistes culinaires proposent
Championnat de France de Barbecue ? une cuisine de rue festive et conviviale
Cette épreuve inédite, qui se déroule valorisant la cuisson au barbecue sous
à Marseille en septembre, oppose les toutes ses formes. Le public découvre,
Provençaux aux meilleures équipes expérimente, teste les différentes
nationales. Chaque équipe dispose de techniques de barbecue. Une vingtaine
deux heures trente pour réaliser le meilleur de stands propose aux visiteurs un plan
plat. Taureau de Camargue, Agneau de associant produits locaux et gastronomie.
de Provence, Poulet des Alpilles, Poisson La Barbecue Party, une fête familiale,
de Méditerranée, Légumes de Provence, chaleureuse, musicale et populaire !
le repas Programmation sous réserve de modifications et à retrouver en exhaustivité sur mpg2019.com
dans Les yeux plongés Les plats dégustés ont une toute autre
le noir dans l’obscurité et saveur et le moment partagé est rempli
les papilles en alerte, de spontanéité où l’écoute est la clé
voici ce que proposera de ce dîner. Les aliments auront-ils une
le repas dans le noir saveur différente dans le noir ? Sans
organisé à l’occasion de être vu, se mettra-t-on à manger avec les
MPG2019. doigts ? Autant de questions auxquelles
les participants intrigués pourront
Dans un monde où la vue n’a plus sa
répondre !
place, le convive va ainsi (re)découvrir les
sens du toucher, de l’ouïe, de l’odorat et Un défi relevé par un chef étoilé, ouvert à
du goût par une mise en situation de la tous, vendredi 29 novembre, sur le site
cécité. Objectif : sensibiliser au handicap des Archives départementales
et trouver de nouveaux repères pour 20, rue Mirès, 13003 Marseille.
réussir à manger.HISTOIRES DE GOÛTS
© T. Duval
L’Art mange l’Art des 4 saisons de manière Pique-nique chez
conviviale, ludique et
De la table au pédagogique : le blé, le miel,
le vigneron
tableau les micros pousses et les indépendant
MARSEILLE champignons. DÉPARTEMENT
Du 8 au 10 juin
Du 20 mars au 13 octobre marché anti gaspi Lors du week-end de la
Deux expositions au Musée
MARSEILLE Pentecôte, les vignerons
Regards de Provence sur les
thématiques de l’art culinaire, Du 28 au 30 juin indépendants ouvrent leurs
l’art de vivre dans le Sud, domaines au public, invité à
Marchés autour de l’anti
l’art de la table, réunissant venir avec son pique-nique.
gaspillage alimentaire.
des œuvres d’artistes du 19e
au 21e siècles. De quoi ravir Le plus grand
tous les gourmets, becs fins
Ovalive - Tournoi plateau de fromages
et autres fines bouches par des terroirs fermier
la multiplicité de visions MAUSSANE-LES-ALPILLES
MARSEILLE
artistiques modernes et Les 8 et 9 juin
contemporaines. Les 14 et 15 juin
Tournoi de rugby où chaque
450 fromages fermiers des
équipe est associée à une
CITÉ D’AGRICULTURE spécialité gastronomique de
Bouches-du-Rhône seront
présentés sous une cloche
MARSEILLE son terroir. Animations autour
de verre géante, s’offrant au
Le 30 mars du folklore provençal. Une
regard comme une structure
Soirée atelier pour faire opération parrainée par Jamy
monumentale.
découvrir un produit Gourmaud, journaliste et
gastronomique au rythme animateur de télévision.LE GRAND BANQUET Itinéraire de proposé pour plus de 3500
convives. Sous la houlette
PROVENÇAL l’Olivier de plusieurs cheffes, des
MARSEILLE MARSEILLE brigades de femmes “les cui-
Du 14 et 16 juin Du 7 au 15 septembre sinières du monde” éloignées
Un événement sur 3 jours Après une inauguration au de l’emploi cuisineront ce
au Talus, découverte de Mucem (l’olivier est arrivé par repas avec passion.
l’agriculture urbaine. la mer !), une manifestation
urbaine dans le quartier du
La photographie en
Le Pharo a du palais Panier à Marseille (stands, fait tout un plat
MARSEILLE conférence, projection de AIX-EN-PROVENCE
Le 17 juin films et tables partagées...) sur D’octobre à décembre
7 ateliers de dégustation une semaine dédiée à l’olivier. Exposition photographique
autour d’un produit, dans plusieurs lieux de la ville
animés par des chefs, des Coquillages et d’Aix-en-Provence dans le
producteurs et des vignerons crustacés cadre d’un parcours théma-
de Sainte-Victoire, en MARSEILLE tique du Festival PHOT’AIX.
association avec les écoles
de sommellerie et d’hôtellerie.
Du 19 au 22 septembre Cooking Cup
Dégustation de coquillages
au Fortin de Corbières, en MARSEILLE - CASSIS
Les journées profitant d’une vue unique Une régate ludique et
antiquité brocante peu connue, dans un lieu gastronomique entre
des Arts de la table historique et culturel. Accès à Marseille et Cassis. Les
la piscine, accès aux terrains cuisiniers à bord prépareront
DÉPARTEMENT
de pétanque… un plat durant la régate. En
De juin à septembre attendant, sur le parvis de
Journées d’antiquité- CookSound Party Cassis : animations culinaires,
brocante articulées autour concours... Lors de l’arrivée
MARSEILLE
des arts de la table : à Cassis, un jury attend les
faïences régionales, Le 20 et 21 septembre
propositions culinaires.
Programmation sous réserve de modifications et à retrouver en exhaustivité sur mpg2019.com
cristallerie, céramiques Une soirée au Rowing Club
pour valoriser les jeunes
locales, ustensiles de cuisine
chefs et les métiers de la
Propulsion
régionaux anciens (pilons,
salle. Encadrés de chefs MARSEILLE
passoires), linge ancien,
tableaux... professionnels, des étu- De mars à octobre
diants du lycée Bonneveine, Festival protéiforme autour
Ta let à Arles interviennent. Programmation du poulpe et des tentacules
artistique : David Walters, (gastronomie, arts, science,
ARLES
Isaya, Djs … musique).
En juillet et août
Pour les 50 ans des à table, les Cibo di strada
Rencontres d’Arles, au marseillaises LA CIOTAT
sein du lieu Croisière, un
chef libanais en résidence
cuisinent le monde Une scène, différents artistes
MARSEILLE (dont le DJ set culinaire de
mettra en avant deux Don Pasta), une quinzaine
traditions gastronomiques Le 29 septembre de foodtrucks de spécialités
méditerranéennes. Le plus long buffet du monde culinaires italiennes et
Dégustations , expositions, pour un évènement festif sur provençales prendront place
ateliers enfants, workshop le site emblématique de la pour former un parcours
pour adultes, stages autour Corniche Kennedy. C’est dans gastronomique, mettant en
de la photo culinaire... ce cadre époustouflant qu’un valeur les liens existants
dîner de gala caritatif sera entre ces deux cuisines.*
LEVER DE RIDEAU
DANS LES COMMUNES
AIX-EN-PROVENCE patio du musée Granet). Au AURIOL
programme, films et soirées
FESTIVAL DU 9 ART ET
E
spéciales : programmation
FÊTE LA SAINT-PIERRE
DE LA GASTRONOMIE éclectique, chaises longues et PIEDS-PAQUETS
6 juillet - 30 septembre restauration sur place de mets place du village
Les Rencontres du 9e Art provençaux. Vendredi 26 juillet, 20h30
invitent l’auteur Laurent Un grand banquet en plein
Lolmède. Sous un axe ludique, AUBAGNE air propose la spécialité
l’exposition présente le travail Il était une fois… provençale par excellence,
de l’artiste autour de portraits les pieds et paquets. Les
de chefs, de vignerons, Aubagne en 1895 producteurs locaux préparent
de producteurs et de ses Centre-ville les desserts. Spectacle et
rencontres… pour une grande Samedi 18 mai soirée dansante sous les
cuisine dessinée. étoiles.
Grand évènement festif et
populaire : le temps d’une
Les instants d’été journée, la ville d’Aubagne CASSIS
Parcs et places revêt les couleurs de la Belle Spectacle son et
Juillet-août Époque. Danses, conférences,
spectacles et expositions.
lumière, Cassis
La Ville d’Aix-en-Provence
proposera en 2019 la 16e
entre terre et mer
CHAPITEAU CULINAIRE Plage de la grande mer
édition de son festival de Centre-ville
cinéma en plein air, Vendredi 24 - samedi 25 mai
Samedi 21 -
“Les Instants d’Eté”. Il se Dimanche 22 septembre Lors de la fameuse régate
déroulera à la tombée de la “Les Voiles de Cassis”, la
Démonstration et dégustation
nuit dans cinq lieux aixois gastronomie provençale
par les Amis d’Escoffier en
(Pavillon Vendôme, Parc est célébrée à l’appui d’un
lien avec un marché de
Rambot, Parc de la Bastide spectacle son et lumière sur la
producteurs, animations
du Jas de Bouffan, Parc falaise du Château de Cassis.
artistiques sous chapiteau.
du Château de l’Horloge et
Dîner musical.CASSIS CHÂTEAURENARD avec ses recettes et de
cuisiner sur place. Un jury de
LES VENDANGES Provence Prestige chefs locaux sélectionnera
ÉTOILÉES village la meilleure recette ! Pour
Places de la ville Centre-ville clôturer la compétition, un
vendredi 20 - Vendredi 6 - dimanche 8 repas populaire est organisé
Dimanche 22 septembre autour de la spécialité
septembre
Chefs renommés et étoilés, La 3e édition de l’évènement estivale.
producteurs, artisans, meilleurs se déroule lors du Trophée
ouvriers de France uniront leurs des Maraîchers. Marché de MARIGNANE
talents. Un espace de rencontres producteurs, exposants,
gourmandes entre passionnés. dégustations…
LE MARIAGE DE MIRABEAU
Shows cooking gratuits, cours Mairie
de cuisine, ateliers pour enfants, GARDANNE Septembre
marchés de producteurs.
ARTS ET FESTIN DU Un spectacle de théâtre
CHÂTEAUNEUF-LE-ROUGE MONDE est proposé dans l’élégant
Centre-ville château de Mirabeau du
MMMH ! FESTIVAL DE Vendredi 17 - Samedi 18 mai
XVIIe, aujourd’hui devenu la
LA GASTRONOMIE EN Rencontres autour d’un
Mairie. Un dîner servi dans la
PROVENCE monde solidaire. Productions
cour du château poursuivra
les festivités.
Place du village artisanales, danses, musiques,
Dimanche 7 juillet spectacles de rue et cuisines.
Depuis près de 26 ans, les
Environ 70 artisans présentent Sur un air d’automne
leurs produits, près de
meilleurs chefs de la région Esplanade Mirabeau
40 restaurants servent leurs
et de France offrent l’oppor- spécialités à plus de 20 000 Samedi 19 octobre
tunité de goûter une cuisine personnes. Cette année, la
gastronomique accessible au L’automne et ses produits
Provence sera à l’honneur de saison sont valorisés lors
plus grand nombre. S’ajoutent avec une battle de chefs et
les vignerons, les brasseurs d’une grande journée dédiée
des ateliers pour enfants. aux produits locaux et à
Programmation sous réserve de modifications et à retrouver en exhaustivité sur mpg2019.com
et les exposants variés. Le
festival a conservé son esprit LA CIOTAT l’environnement. Marché, troc
de plantes, ateliers culinaires...
intime, qui pousse chacun à LES SOIRÉES CINÉMA
profiter d’un instant hors du
temps. Cette année, 2 parrains ET GASTRONOMIE
MARSEILLE
d’exception, Cédric Grollet et Eden Théâtre
Frédéric Anton, entourés de 6 26 avril - 5 juillet - 30 août LA FARANDOLE DES
chefs étoilés et 2 chefs coups
Le cinéma explore avec TOQUÉS, CARNAVAL DE
de cœur du festival.
bonheur le monde de la cui- MARSEILLE
CHÂTEAUNEUF-LES- sine et de la gastronomie. La Parc Borély
MARTIGUES plus ancienne salle de cinéma
Samedi 30 mars
de France propose trois soirées :
Les carnavaliers vont se
PLAISIRS DE LA un film, suivi d’une démonstra- lancer dans une quête à la
MÉDITERRANNÉE tion, ou d’un diner basé sur les proposition culinaire la plus
Place du village productions locales. originale, la plus gustative. Ils
créeront une complicité avec
Samedi 29 juin Concours des le public présent, rendant
Trois ateliers culinaires se petits farcis cette parade très interactive.
déroulent avec la participation
de chefs de la région. Un repas Place Gauthier
gastronomique en musique Août
prolonge cette journée d’été Le concours des petits farcis
gourmande. permet à chacun de venirMARSEILLE PÉLISSANNE la commune, et sera ponctuée
d’animations et de stands de
On n’a rien inventé FÊTE DE L’OLIVIER ET producteurs.
Musée d’histoire de Marseille DE L’HUILE D’OLIVE
Dimanche 15 - dimanche 29 Centre-ville TARASCON
septembre
Dimanche 23 juin BANQUET MÉDIÉVAL
L’exposition temporaire
La Fête de l’Olivier sera organi- Rue des Halles
retrace les découvertes
sée au Moulin Jean Bertrand. Samedi 22 juin
archéologiques liées aux
Dégustation d’huile d’olive, Dans le cadre des fêtes
aliments utilisés au cours du
spécialités culinaires, des médiévales de la Tarasque, au
temps : vin, huile, poissons…
démonstrations, expositions, cœur du centre historique, les
et la gastronomie actuelle.
intronisations, spectacles…. cuisiniers des disciples
d’Escoffier régalent les
MIRAMAS
Fête de la Saint- convives d’un festin royal sous
Maurice le regard bienveillant du bon
Nature en fête Centre-ville Roy René.
Domaine de Cabasse
Dimanche 22 septembre
Samedi 25 mai Dîner sur le Rhône
Un dimanche consacré aux Une balade contée sur le
Un évènement ludique traditions, avec une mise en
et festif pour aborder le Rhône est proposée sur une
lumière du traditionnel canard péniche qui fera découvrir
développement durable sous
toutes ses facettes, avec aux olives proposé dans les Tarascon et son patrimoine.
une thématique dédiée cette restaurants et bars de la ville. L’occasion de partager sur le
année à l’alimentation de fleuve un dîner aux saveurs
demain. ROGNAC provençales.
MARCHÉ(S) DES
CHAMPIONNAT DU PRODUCTEURS LOCAUX TRETS
MONDE DE LA SOUPE Place principale SALON DE LA
AU PISTOU D’avril à septembre GASTRONOMIE
Place Jourdan Les week-ends des beaux Place du 14 juillet
Samedi 6 juillet jours s’ouvrent sur des mar- Samedi 31 août
chés gourmands sur la place
Un événement qui s’appuie Près d’une vingtaine
principale, tous les vendredis
sur une spécialité provençale de représentants de la
soirs, avec animation culinaire
incontournable, dont chacune gastronomie fera déguster le
et pique-nique.
a sa variante et son petit meilleur de la Provence.
truc en plus. Dans une Le public sera invité à
SAINT-ÉTIENNE-DU-GRÈS partager un déjeuner à
une ambiance festive, une
quinzaine d’équipes se dispute LA GRANDE TABLE l’ombre de larges tentes
le titre chaque année devant berbères.
place centrale
un jury de chefs locaux. Au menu des Chefs Étoilés,
Mercredi 8 mai
un marché de producteurs et
Le village est le théâtre d’un
un programme artistique et
grand banquet pique-nique
musical vous attendent !
agrémenté d’animations et de
plats en vente par les chefs
cuisiniers du village. La grande
table ira d’un bout à l’autre deChasse
aux œufs
de Pâques DOMAINE DE permis de découvrir de nombreux
ROQUES-HAUTES fragments d’œufs de dinosaures.
SAINTE-VICTOIRE À l’occasion de MPG2019, le
BEAURECUEIL
Département des Bouches-du-Rhône
DIMANCHE 21 AVRIL - 11H propose une chasse aux œufs un peu
particulière… qui permettra aux petits
de déguster des œufs de dinosaures
Les parcs et domaines naturels
en chocolat tout en bénéficiant des
départementaux accueillent des
récits de paléontologues aguerris.
événements gourmands.
Les parents, quant à eux, pourront
Les fouilles menées sur la réserve
déguster la cuvée “prestige Palaeos”.
géologique de Sainte-Victoire ont
Programmation sous réserve de modifications et à retrouver en exhaustivité sur mpg2019.com
© B. Béchet...Pour ne pas en
perdre une miette !
Retrouvez toute la programmation sur
www.mpg2019.comRu e d e l a Ga str o n o m ie :
la bonne adresse !
À PARTIR DE JUIN 2019, MPG2019 PREND SES QUARTIERS
RUE DE LA RÉPUBLIQUE, À MARSEILLE
AU NUMÉRO 40 un espace accueil, information et animation…
...Et une boutique éphémère, le Pop-Up Store célèbre 1 000
Talents ; la Pop-Up Restauration, aussi tendance qu’éphémère,
ouvre le champ des possibles.
Cœur battant de cette rue vibrante de bonnes odeurs, la Halle
des Chefs décline cours, ateliers, stages de cuisine et de
pâtisserie, dégustations et animations !
Une adresse incontournable.
© A. BlondiauxIRES MPG2019 ET SES PARTENA PARTENAIRES INSTITUTIONNELS
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