Appel à manifestation d'intérêt
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« La rue est à nous » - édition 2023
Appel à
manifestation
d'intérêt
pour l’exploitation d’un bar éphémère sur l’avenue
Gabriel Péri
Cahier Date limite de
réception des
des charges candidatures:
Vendredi 14
-
En vue de la désignation d’un mandataire pour une
avril 2023
occupation temporaire d’un bar éphémère avec
petite restaurationAppel à manifestation d’intérêt
pour l’exploitation d’un bar éphémère sur l’avenue Gabriel Péri
La Ville d’Argenteuil lance la 3ème édition de « La rue est à nous »,
1. piétonisation éphémère de la rue Paul Vaillant Couturier (entre les
Présentation de numéros 57 et 69) :
l’évènement - de 17 heures à 21 heures, les vendredis
- de 12 heures à 22 heures les samedis
entre le 2 juin et le 8 juillet, ainsi que le jeudi 13 juillet 2023.
En 2022, la manifestation a mobilisé plus de 3000 visiteurs sur sept week-
ends, et a été très appréciée des Argenteuillais, qui ont pu profiter des
animations.
- Des associations avaient alors proposé des démonstrations de danse et
de gymnastiques, des ateliers d’art plastique…
- Des commerçants ambulants avaient proposé des produits originaux,
locaux, du terroir…
- Des concerts s’étaient tenus en pleine rue…
- Des artistes peintre réalisaient des fresques devant les passants…
Cette 3ème édition de la piétonisation estivale de la rue Paul Vaillant Couturier
souhaite poursuivre la dynamique des années précédentes, en favorisant le
partage du domaine public entre les automobilistes et les piétons sur
quelques jours.
L’instauration d’une aire piétonne permet également de conférer de nouveaux
usages à la rue comme un parcours apaisé, un lieu de flânerie et de détente, un
espace animé.
A ce titre, plusieurs volets de l’événement sont à l’étude:
● La décoration de la rue
● La scénarisation et la sonorisation de la rue
● L’animation du tronçon piéton par des associations artistiques,
culturelles et sportives de la Ville
● La mise à disposition du domaine public pour des activités
commerciales ambulantes
● L’installation d’un bar éphémère au sein du kiosque de l’avenue
Gabriel Péri
C’est dans le cadre de ce dernier volet que nous soumettons le présent appel
à projet.L’appel à manifestation d'intérêt vise à désigner un exploitant pour le bar
2. éphémère situé dans le kiosque au 30 avenue Gabriel Péri , à usage de point
Objet de la de débit de boisson et petite restauration (hors sandwicherie et assimilée).
consultation De par son activité, l’exploitant participera à l’animation de l’espace piéton,
contribuant à poursuivre la logique de l'événement comme un moment de
convivialité, animé et festif.
Le bar éphémère devra ouvrir à partir du vendredi 2 juin 2023 inclus.
L’exploitant devra assurer la vente de boissons alcoolisées, non alcoolisées
ainsi que des plats ne nécessitant pas de cuisson intérieure (tapas, planches
à partager,…).
L’occupant retenu aura l’autorisation et l’obligation d’exploiter le bar
3. éphémère sur l’ensemble de la durée de la piétonnisation. La vente des
Nature de produits listés ci-dessous est vivement souhaitée par la Ville d’Argenteuil:
l’occupation - Boissons fraîches (sodas, jus frais, smoothies, cocktails sans alcool)
- Boissons alcoolisées (bières, vins, cocktails)
- Petite restauration (tapas, snacks, planches à partager…)
La vente d’alcool se fera sous réserve que l’occupant soit détenteur des
licences correspondantes.
La Ville pourra délivrer une licence pour l’exploitation du local, sous
réserve de l'ensemble des autorisations requises.
L’exploitant ne pourra en aucun cas proposer de la cuisine dite “rapide”
peu qualitative (type sandwicherie et assimilée).
Le bar éphémère sera situé dans le kiosque au 30 avenue Gabriel Péri. Le
4. local pourra accueillir un comptoir pour opérer les ventes et pourra servir de
Local et lieu de stockage des marchandises et de préparation des produits.
équipements mis à
Le local dispose d’un point électrique et d’eau mais pas de sanitaires.
disposition
Le local est mis à disposition dans son état initial. Tous les équipements
nécessaires à l’activité (réfrigérateurs, tireuses à bière etc.), les matières
premières ainsi que les consommables (gobelets, vaisselle etc.) sont à la
charge de l’occupant, conformément aux normes en vigueur en matière
dans le domaine.
Il est à noter que le lieu ne possède pas de dispositif d’extraction d’air.
L’occupant pourra apporter des modifications à la décoration extérieure du
kiosque, après en avoir avisé le propriétaire du local et la Ville d’Argenteuil.Pour pallier l’impossibilité d’accueillir du public dans le local, la Ville
d’Argenteuil s’engage à mettre des éléments de mobilier de terrasses à
disposition de l’exploitant:
- Des tables et chaises
- Des manges debouts
- Une sonorisation de l’environnement immédiat du bar.
6. L’ensemble des règles d’occupation sera précisé dans la convention signée
Conditions entre la Ville d’Argenteuil et l’occupant.
d’exploitation L'exploitation commerciale du local est fixée à partir du 2 juin 2023 et ce
jusqu’au 13 juillet 2023.
Le bénéficiaire devra accorder ses heures d’ouvertures à ceux de la
piétonnisation: Le point de vente devra impérativement être ouvert :
- les vendredis, de 17 heures à 21 heures
- les samedis, de 12 heures à 22 heures
A compter du 2 juin mai et jusqu’au 8 juillet, ainsi que le jeudi 13 juillet
2023.
Les prix de vente seront déterminés librement par l’occupant. Ils seront
7. affichés en permanence de manière apparente à l’extérieur du local. Ils doivent
Tarifs être conformes à ceux en usage dans la profession.
La Ville sera attentive à l’accessibilité des tarifs pour une diversité des
publics.
8. L’exploitation du local sera consentie à titre gracieux.
Redevance
Les candidats devront être à même de démontrer leurs compétences et leurs
9. motivations à investir le bar éphémère sur toute la durée de la piétonnisation.
Déroulement de la
Une commission d’attribution examinera les dossiers de candidatures. Elle sera
procédure composée d’élus et des membres de services de la Ville.
La commission examinera les dossiers de candidature en fonction des critères
suivants :
● La carte proposée et les tarifs pour répondre à l’activité “bar”
● La carte proposée et les tarifs pour répondre à l’activité “Petite
restauration”
● La cohérence avec l’identité de la piétonnisation
● L'expérience sur des activités similaires
● La politique en matière des déchets non recyclablesA l’issue de la procédure, une notification vous sera envoyée par voie
électronique. En cas d’acceptation de votre candidature, une convention
fixant les modalités pratiques (cadre juridique, redevance…) sera signée
entre la Ville d’Argenteuil.
La Ville se réserve le droit de ne pas donner suite au présent appel à
candidatures, si aucune offre ne satisfait aux critères définis.
Les candidats devront remettre leurs propositions au plus tard le 14 avril 2023 par format numérique (pdf) à
l’adresse suivante:
Mélanie SOULEYREAU | melanie.souleyreau@ville-argenteuil.fr | 01 34 23 49 41
Un accusé de réception des dossiers sera transmis par retour de mail et actera de la prise en compte
de la candidature.
Annexe
Kiosque à
fleurs /
Bar
éphémère
Périmètre piéton accueillant les animations et l’implantation du bar éphémère :
Du 57 au 69 rue Paul Vaillant CouturierVous pouvez aussi lire
