VILLEPREUX Terre d'agriculture & circuits courts
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VILLEPREUX Terre d’agriculture & circuits courts
Stéphane Mirambeau
Maire de Villepreux
Edito
Un patrimoine agricole exceptionnel et de nombreuses initiatives environnementales :
Villepreux a réellement de quoi être fière de son territoire !
Forts de ce constat, nous avons mené depuis dix ans de nombreux projets visant à
valoriser cette richesse environnementale, patrimoniale et humaine. Citons notamment
l’application d’une politique « zéro phyto » depuis 2015, la mise en place de produits
frais et Bio dans les cantines et la signature de la charte « Villes et territoires sans
perturbateurs endocriniens » en janvier 2019.
Depuis 2017, la ville offre chaque année deux poules à plusieurs familles villepreusiennes
pour les aider à réduire leurs déchets et bénéficier d’œufs frais, ainsi que des boîtes
de coccinelles pour permettre aux habitants de bénéficier d’un anti-pucerons naturels
dans leurs jardins. La municipalité met également en place cette année un nouveau
partenariat avec un apiculteur : dès 2020, nous bénéficierons ainsi d’un miel 100%
Villepreux, produit au sein de plusieurs ruches situées à côté de l’Hôtel de ville.
Mais l’environnement de Villepreux doit aussi beaucoup aux agriculteurs dont les
champs bordent nos habitations. Ce développement d’une agriculture périurbaine en
circuits courts, créatrices de liens sociaux et d’échanges entre habitants et agriculteurs,
fait la fierté de la ville qui s’est beaucoup impliquée dans ce projet de production à visage
humain.
Avec ce livret dédié aux agriculteurs et producteurs locaux, nous avons souhaité vous
permettre de mieux connaître les hommes et les femmes qui cultivent les terres de
Villepreux, et de savoir par quels circuits courts sont distribuées leurs productions. Vous
découvrirez également dans les pages suivantes toutes les données et les chiffres-clefs
sur les terres agricoles et l’environnement de notre ville.
Ce support le démontre bien, Villepreux a des particularités exceptionnelles en matière
d’environnement. Il est primordial pour nous de préserver ces richesses, humaines et
agricoles, de renforcer encore davantage nos qualités, et d’aller plus loin encore, en
poussant notre collaboration avec les agriculteurs pour faire un jour de Villepreux une
ville « 100% bio ».
Vi l l ep reux / 3
Les terres agricoles
à VILLEPREUX
65.41% d’espaces boisés et
65,41 % agricoles, sur l’ensemble du
territoire de Villepreux
Villepreux = 6 sièges
d’exploitations agricoles
6 sièges pour 11 500 habitants
En moyenne, SQY compte 1 siège
d’exploitation agricole pour 11 500
d’exploitations habitants.
Sur ces 6 sièges d’exploitation villepreusiens,
5 disposent du label AB (Agriculture
Biologique)
Des chiffres impressionnants
25 % en comparaison des moyennes
territoriales ou nationales
des surfaces cultivées sont BIO 8 % de terres agricoles BIO à SQY
2,7 % de terres agricoles BIO en Île-de-France
5,7 % de terres agricoles BIO au niveau national
Le saviez-vous ?
Pour enrichir naturellement les sols, tout - perchoirs à rapaces, pour lutter contre les
en encourageant la biodiversité, plusieurs nuisibles sans employer de pesticides,
agriculteurs de notre territoire ont mis en place : - effaroucheurs à oiseaux (par détonations).
- plantations de haies, en bordure de champs Objectif : diminuer, de manière naturelle, les
(noisetiers, etc), pertes de semences dues aux oiseaux...
- divisions de parcelles avec panachage de La qualité des semences BIO attirant en effet
cultures (céréales + légumineuses…), davantage les oiseaux.
4 / V i l l ep r eux
À VILLEPREUX,
manger local, c’est possible
Une AMAP (Association pour le Maintien de l’Agriculture
Paysanne) a été créée en 2016 avec l’appui de la commune.
Objectif : venir en soutien à de jeunes agriculteurs BIO
s’installant dans la commune et souhaitant distribuer leurs
produits en circuit court.
Distribution
en circuit
court
L’AMAP constitue un véritable Au sein de ce dispositif associatif,
partenariat, où les adhérents tout le monde participe : les
règlent d’avance leurs paniers de adhérents s’engagent à tour de rôle
produits de saison. à participer à la préparation de la
Ce procédé permet aux agriculteurs distribution, plusieurs fois dans
de planifier leur production l’année !
(semences, équipements, etc), tout
en sécurisant une bonne partie de Aujourd’hui,
leurs entrées financières. l’AMAP 100 % VILLEPREUX
Pour les « consom’acteurs » engagés réunit près de 160 familles,
dans une telle démarche positive, dans un véritable CIRCUIT
c’est la garantie d’avoir des produits COURT, où les produits
locaux, cueillis à maturité, cultivés consommés sont cultivés à
selon des pratiques agricoles quelques km à peine de leur
respectueuses de l’environnement.
lieu de vente.
Vi l l ep reux / 5Petit memento des
agriculteurs de Villepreux
EMMANUEL BAUMANN CLEMENT BENIL ALEXANDRE BRENAS
PRODUCTEUR DE CÉRÉALES MARAICHER BIO PRODUCTEUR DE CÉRÉALES BIO
Activité : Activité : Activité :
Prestation de services agricoles Vente de légumes de saison BIO Culture de blé BIO
sur terres conventionnelles et Travail dans les champs réalisé
BIO Producteur céréalier en en partie avec chevaux de trait Lieu d’exploitation :
grandes cultures (conventionnel Villepreux
+ BIO) Lieu d’exploitation :
Rue de Mézu, à Villepreux. sur la Distribution aux particuliers :
Lieu d’exploitation : route en direction de Chavenay Non
Tête d’exploitation à Marly le
Roi, Ferme du Trou d’Enfer Distribution aux particuliers : Alexandre Brenas vend son blé
Oui, en circuit court, BIO en provenance de Villepreux
Distribution aux via l’AMAP « 100% Villepreux » au meunier-boulanger de
particuliers: Chavenay, M.Bruno MONDET :
Non Jours de partage : « EPIS et PAINS ».
mercredi et vendredi soir Les pains « EPIS et PAINS » sont
Contact : (sur le site de la Ferme de la proposés :
efjccbaumann@orange.fr Faisanderie) - via l’ AMAP 100% Villepreux
06 12 83 60 30 - en boutique :
Contact : ZA de Chavenay, 5 rue de Gally
amap100pourcentvillepreux@
yahoo.com Contact :
www.colibris-wiki.org/ contact@episetpains.fr
amapvillepreux 06 67 95 51 51
amap100pourcentvillepreux@
yahoo.com
www.colibris-wiki.org/
amapvillepreux
6 / V i l l ep r euxA Villepreux, soyons fiers de notre forte identité agricole.
Nous vous invitons à découvrir les divers profils des
agriculteurs qui cultivent des terres à Villepreux.
MARTIN CARE EMMANUEL CLERICO BENJAMIN DEVELAY
EXPLOITANT AGRICOLE
PRODUCTEUR D’HUILES BIO PRODUCTEUR DE CÉRÉALES FAVORISANT LA BIODIVERSITÉ
Activité : Activité : Activité :
Producteur d’huiles BIO Producteur céréalier (blé) Producteur de céréales en
(tournesol, colza, cameline, en grandes cultures grandes cultures BIO +
fruits à coques…) (en conventionnel) conversion en BIO et aussi :
Potager de légumes BIO - Légumineuses Bio
Lieu d’exploitation : - Produits de la ferme
Ferme de Mézu, Chavenay (mais Lieu d’exploitation : transformés : farines, huile de
avec des prés sur la commune A la Ferme du Trou Moreau, cameline …
de Villepreux) à Villepreux
Lieu d’exploitation :
Distribution aux particuliers : Distribution aux particuliers : Ferme de la Faisanderie ,
Oui, dans quelques points de Oui pour les légumes (petites Villepreux
vente de proximité (Le fournil productions)
de Chavenay, Ferme Fremin au Distribution aux particuliers :
Mureaux) N.B. : souhaite reprendre son Oui
activité de site de distribution « En vente directe , à la ferme (sur RV )
Autre activité : LA RUCHE QUI DIT OUI » (réseau et en parallèle des distributions
Pension équestre de producteurs BIO) de l’AMAP, chaque mercredi et
vendredi de 18h30 à 20h.
Contact : Autre activité : Ferme de la Faisanderie ,
martincare1994@gmail.com Pension équestre Villepreux (sur la route qui va à
Rennemoulin)
Contact :
troumoreau@orange.fr Autres activités :
06 52 54 47 89 - Pension équestre
- dès 2020, proposera une
location de la ferme pour
évènements privés
Contact :
bdevelay@msn.com
06 82 03 33 90
Vi l l ep reux / 7ALEXANDRE FLE ANTOINE FREMIN M. Et Mme LIEBRECHT
(SAINT SEINE)
PRODUCTEUR DE CÉRÉALES ARBORICULTEUR BIO PRODUCTEURS DE CÉRÉALES
Activité : Activité : Activité :
Agriculteur en grandes cultures Bientôt vente de fruits BIO Production céréalière en
(en conventionnel) (pommes, poires…) grandes cultures BIO (depuis
2014)
Lieu d’exploitation : Lieu d’exploitation :
Exploite des terres à Villepreux, Sur les hauteurs de Mézu, Cette exploitation historique
mais a sa tête d’exploitation à Villepreux a été la 1ère, à Villepreux, à se
Fontenay le Fleury lancer dans la culture en BIO
Distribution aux
Distribution aux particuliers : Lieu d’exploitation :
particuliers : Oui Château de Grand’Maisons,
Non Vente sur les marchés Villepreux
(ex: Fontenay le Fleury) et vente
Contact : directe sur place (en prévision Distribution aux
alexandre.fle@wanadoo.fr pour 2020-21) particuliers :
Non
Contact :
fremin999@hotmail.com Autres activités :
Antoine Frémin 06 33 02 53 74 - Pension équestre
- Location de salles de prestige :
mariages, séminaires…
Contact :
pour location de salles de prestige :
Domaine de Grand’Maisons
Chemin de Grand’Maisons
78450 VILLEPREUX
www.grandmaisons.com
Tel +33 1 30 81 78 00
Fax: +33 1 30 81 78 01
8 / V i l l ep r euxHERVE MOIGNIER FLORENCE MORLIERE ALEXANDRE et CECILE
PRODUCTRICE DE MIEL RUECHE
PRODUCTEUR DE CÉRÉALES FRUITS ROUGES - CONFITURES EXPLOITANT AGRICOLE
(CONVERSION BIO) FAVORISANT LA BIODIVERSITÉ
Activité :
Producteur de céréales en Activité : Activité :
grandes cultures Productrice de miel, de fruits Producteur de céréales
(en conventionnel) rouges, confitures (conversion en BIO) et aussi :
Et bientôt : oeufs BIO - Production de légumineuses
Lieu d’exploitation : (reprise d’activité prévue pour - Apiculture
Située à St Nom la Breteche dernier trimestre 2019) - Huiles (Colza…)
Distribution aux Lieu d’exploitation : Lieu d’exploitation :
particuliers : Ferme de la Faisanderie, route Ferme de Pontaly (Bailly) mais
Oui, mais uniquement pour de Rennemoulin , Villepreux avec des champs sur Villepreux
les centres équestres (vente de
paille et foin) Distribution aux Distribution aux particuliers :
particuliers : Oui, vente à la ferme de Pontaly
Contact : Oui, en circuit court, (sur RV) et à la Ferme de la
moignierherve@gmail.com par l’AMAP « 100% Villepreux » Faisanderie
06 12 87 74 91
31 chemin des ormes, Contact : Autres activités :
St Nom la Breteche fmorliere@orange.fr - Ferme pedagogique
06 80 04 92 31 - Pension de chevaux
- Vente de paille et grain pour
amap100pourcentvillepreux@ poules
yahoo.com - Gîtes, location de salle
www.colibris-wiki.org/
amapvillepreux Contact :
www.fermedepontaly.fr
06 87 48 04 46
fermedepontaly@hotmail.com
Vi l l ep reux / 9Des associations qui soutiennent notre agriculture locale Association AMAP 100 % VILLEPREUX Association à but non lucratif, qui grâce à une équipe de bénévoles très investis, soutient plusieurs agriculteurs Bio de Villepreux et de sa région proche. Contrats/abonnements annuels pour : paniers de légumes BIO de saison - pain BIO - miel BIO - lentilles BIO - fruits rouges BIO Bientôt : pommes et poires Jours de distribution : mercredi et vendredi soir (18h30 - 20h) à la Ferme de la Faisanderie. amap100pourcentvillepreux@yahoo.com www.colibris-wiki.org/amapvillepreux 10 / Vi l l ep r eux
La Plaine de Versailles est une région naturelle des Yvelines qui
s’étend entre le château de Versailles, à l’Est, et la vallée de la
Mauldre, à l’Ouest. Depuis l’année 2000, ce territoire recouvrant
2 600 hectares, dans le prolongement du parc du Château de
Versailles, est classé par l’Etat. Une part importante du territoire de
Villepreux fait partie de ces terres classées.
Association de
La Plaine de Versailles (APPVPA)
Tout au long de l’année, l’association
de la Plaine de Versailles œuvre pour
valoriser l’agriculture et plus généralement
le patrimoine local… et notamment, le
patrimoine villepreusien.
Conférences, ventes, laboratoires d’idées et
animations : l’association ne manque pas
d’idées pour animer et faire découvrir le
territoire !
Retrouvez toutes les missions et les actions
de la Plaine de Versailles sur :
plainedeversailles.fr
ou directement à la Maison de la Plaine,
33ter, rue des Petits Prés, à Feucherolles.
Vi l l ep reux / 11Mairie de Villepreux
Place Pierre Mendès France,
78450 Villepreux
villepreux.fr
Villepreux
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