Chocolat Exposition Des planteurs aux consommateurs - Espace ...
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dossier de presse
Exposition
Chocolat
Des
planteurs aux
consommateurs
Du 9 mars 2022 au 31 décembre 2022
POITIERS - 05 49 50 33 08 - emf.fr
Dossier de presse . Mars 2022 Page 2
L’ESPACE MENDÈS FRANCE -
POITIERS, UNE HISTOIRE DE
MÉDIATION
L’Espace Mendès France - Poitiers doit son origine à des chercheurs de l’université de Poitiers, militants de la vulgarisation,
qui, dans les années 1980, sont allés à la rencontre des habitants, dans les quartiers, pour débattre de sujets scientifiques et
démontrer, « manip » à l’appui, que la science pouvait être accessible, voire réjouissante.
Situé au coeur de la ville, entre campus et centre-ville, le centre de culture scientifique, technique et industrielle de Poitiers,
développe un large registre d’actions ouvertes à une multitude de publics. Il affiche ainsi trois missions : populariser la recherche,
ses applications et ses métiers, contribuer à une éducation aux sciences renouvelée, entretenir les débats sur les enjeux sociaux
et culturels.
Les actions sont menées en partenariat avec le monde de la recherche et de l’enseignement supérieur. À ce titre les relations
privilégiées nouées avec les universités de Poitiers et de La Rochelle, les grands organismes de recherche, une myriade
d’associations et de structures ont été un levier essentiel sur 25 années de déploiement. Le soutien historique de la Ville de
Poitiers, de la Communauté d’agglomération de Poitiers, de la région Nouvelle-Aquitaine et des ministères de l’éducation
nationale, de la recherche et de la culture, permettent d’assurer un appui fort aux projets ainsi mis en place. Tant dans les
thèmes que dans les propos tenus, c’est la diversité et le souci de contenus de qualité qui caractérise les activités du centre. La
programmation annuelle, ses déclinaisons en itinérance régionale sont autant de moments mis en œuvre pour diversifier en
permanence les publics. Les thèmes retenus couvrent un large champ volontairement éclectique, de Toumaï pour l’origine de
l’Homme au cerveau, de la chimie aux emblématiques mammouths, et bien d’autres. Sont également très suivies les questions
touchant à la santé, à l’astronomie, aux technologies de l’information, au développement durable, à l’histoire des sciences, avec
un pôle d’excellence unique en France.
Le papier n’est pas pour autant banni : les éditions Atlantique ont publié une vingtaine d’ouvrages et, chaque semestre,
quelques milliers de lecteurs attendent la parution de L’Actualité Nouvelle-Aquitaine, la revue de la recherche, de l’innovation,
du patrimoine et de la création.
Ce sont ainsi 65 000 personnes touchées en 2020 (20 000 en intra-muros et 45 000 en extra-muros), dont 28 100 scolaires (soit
1 040 classes). L’Espace Mendès France, association loi 1901, s’appuie sur plus de 350 bénévoles et des adhérents, particulièrement
investis au sein de l’association qui bénéficie ainsi d’une réelle vie collective.
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Des planteurs aux consommateurs EXPOSITION ATELIERS & CONFÉRENCES POITIERS - 05 49 50 33 08 Programme détaillé sur emf.fr
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ESPACE MENDÈS FRANCE -
POITIERS
CENTRE DE CULTURE SCIENTIFIQUE, TECHNIQUE ET INDUSTRIELLE NOUVELLE-AQUITAINE
COORDINATION
Didier Moreau, directeur général de l’Espace Mendès France
didier.moreau@emf.ccsti.eu
Edith Cirot, responsable programmation et animations scientifiques
edith.cirot@emf.ccsti.eu
CONFÉRENCE
Christine Guitton, responsable information scientifique
christine.guitton@emf.ccsti.eu
RELATIONS PRESSE
Thierry Pasquier, responsable de l’édition et de la communication
thierry.pasquier@emf.ccsti.eu
Justine Chauvin, chargée de communication
communication@emf.ccsti.eu
Espace Mendès France - Poitiers
Centre de culture scientifique, technique et industrielle Nouvelle-Aquitaine
1 pl de la Cathédrale CS 80964 - 86038 Poitiers cedex
Tel. 05 49 50 33 08 - Fax. 05 49 41 38 56 - emf.fr
Vimeo : vimeo.com/emfccsti
Facebook : facebook.com/emfccsti/
Twitter : twitter.com/emfpoitiers
Instagram : emfpoitiers
YouTube : chaîne Espace Mendès France
Echosciences : echosciences.nouvelle-aquitaine.science
Scoop It : scoop.emf.fr
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EXPOSITION
«CHOCOLAT - DES PLANTEURS
AUX CONSOMMATEURS»
Comment fait-on du chocolat ? À l’origine, il y a un arbre : le cacaoyer. Originaire du Mexique, où son usage est déjà attesté il y
a plus de 3 000 ans, il ne pousse qu’entre les deux tropiques, dans les régions chaudes et humides, à l’ombre des arbres géants
de la forêt équatoriale. Les fruits de cet arbre : les cabosses, renferment des fèves. Pour faire une tablette de 100 g de chocolat,
il faut l’équivalent de 70 fèves, soit 2 cabosses. Mais pour en arriver là, quelle aventure ! Et que de travail et de techniques !
S’intéresser au chocolat, c’est parler de botanique, d’environnement, de géographie, d’agriculture, d’économie,
d’histoire, d’industrie, de métiers, de chimie, de technique, de nutrition, etc. Tous ces aspects seront évoqués dans
l’exposition. C’est donc armés de toutes les connaissances acquises lors du parcours proposé, que les visiteurs pourront
déguster un peu de cette « nourriture des dieux», signification de Theobroma cacao, le nom scientifique du cacaoyer.
Exposition réalisée par l’Espace Mendès France en partenariat avec François Jérôme, laboratoire IC2MP - CNRS,
université de Poitiers ; Marie Ferru, département de géographie, université de Poitiers ; Alexandre Gely, chocolaterie
Fink ; François Hallouin, animateur chocolatier ; Sébastien Jahan, CRIHAM, université de Poitiers ; Marc Pourroy,
centre de recherche sur l’intégration économique et financière (CRIEF), université de Poitiers, Freddie-Jeanne
R i c h a rd , l a b o ra t o i re É c o l o g i e évo l u t i o n s y m b i o s e ( E S S ) - C N R S , u n i ve r s i t é d e P o i t i e r s e t A n n e -
Sophie TraineauDurozoy, responsable du Fonds ancien et du Pôle Moyen Âge, université de Poitiers.
Sommaire du dossier de presse
PARCOURS DE L’EXPOSITION p. 6 et 9
PANNEAUX p. 10 à 27
INFORMATIONS PRATIQUES p. 28
PROGRAMMATION À VENIR p. 29 à 32
L’ACTUALITÉ NOUVELLE-AQUITAINE p. 33
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PARCOURS DE
L’EXPOSITION
Exposition en 16 modules.
ENTRÉE
1. Chocolat, du planteur au consommateur
Tablette de chocolat noir, blanc, au lait, ganache au parfum praliné, bonbon à la cerise, bouchées croquantes, barre chocolatée,
poudre de cacao, pâte à tartiner… tout ça c’est le chocolat que l’on mange, que l’on déguste, ou qu’on engloutit !
Mais derrière ces mots qui font saliver, il y a toute une filière, depuis le petit planteur au fond de la brousse équatoriale jusqu’aux
grandes firmes multinationales ou aux artisans chocolatiers avec une suite de transformation depuis la fève jusqu’à la gourman-
dise. Avec des hommes, des lois, des marchés internationaux, des recherches scientifiques, des préoccupations écologiques.
Un quiz est proposé aux visiteurs pour tester leurs connaissances.
PARTIE CHOCOLAT
2. Qu’est-ce que le chocolat ?
Les produits à base de cacao et de chocolat sont régis par la directive européenne 2000/36/CE, qui a modifié
le décret français « cacao-chocolat » du 13 juillet 1976. La réglementation porte à la fois sur la composition
(notamment des teneurs minimales en cacao et en beurre de cacao), et sur les règles en matière d’étiquetage.
Une petite expérience est proposée aux visitieurs pour apprendre à lire les étiquettes et comprendre les pourcentages indiqués
sur ces dernières.
3. Chocolatière et chocolatier
Artiste et artisan, ou le contraire, le chocolatier-confiseur sélectionne avec soin ses matières premières auprès de ses fournisseurs,
élabore chocolats et confiseries grâce à un équilibre minutieux des ingrédients et une excellente maîtrise des étapes de
fabrication, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Une fresque est proposée aux visiteurs pour
décourvrir le devenir d’une fève de cacao jusquà la tablette de chocolat. Une vidéo est également proposée pour immerger
les visiteurs au coeur d’une chocolaterie.
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PARTIE CENTRALE : LE CACAOYER
4. Thebroma cacao le cacaoyer
Sans lui, pas de cabosse, pas de fèves, donc pas de chocolat ! Originaire du nord de l’Amazonie, le cacaoyer s’est répandu dans les im-
menses espaces de l’Amérique précolombienne, à commencer par le Mexique et le Yucatan, puis partout où les humains l’ont cultivé.
5. Des variétes de cacao
Pendant des siècles, les variétés reconnues par les botanistes permettaient de cataloguer les cacaoyers. Au début des
années 2000, une étude fondée sur les marqueurs moléculaires a révélé que ce ne sont plus 3 groupes (criollo, forestero et
national, plus l’hybride trinitario) mais une dizaine qui sont recensés, provenant de 11 pays en tout. Une manipulation sera
proposée aux visiteurs pour illustrer la pollinisation du cacaoyer.
PARTIE CACAOCULTEUR
6. La culture du cacao
5 millions de cacaoculteurs ont produit presque 5 millions de tonnes de cacao en 2020, la grande majorité provient de petites
exploitations familiales de moins de 5 hectares. 71% de la production mondiale est faite en Afrique, 16% en Amérique latine
et 13% en Asie.
7. L’avenir de la cacaoculture
Des recherches ont montré que l’agroforesterie, l’association d’autres arbres aux cultures, engendre une meilleure protection
des sols, réduit la prolifération des insectes et des maladies, et donc réduit l’utilisation de pesticides ou d’antifongiques
dommageables à la santé humaine et à l’environnement, permet une diversification des revenus du planteur, favorise la
croissance des cacaoyers et lutte contre le réchauffement climatique. Une fresque est proposée aux visiteur pour illustrer les
étapes qui permettent de passer d’une cabosse à une fève de cacao.
PARTIE CHIMIE
8. Réactions chimiques dans le cacao
Pour que le cacao devienne du chocolat, il faut passer par de nombreuses étapes dont certaines nécessitent des réactions
chimiques. Les processus les plus importants, notamment pour la constitution des arômes, sont la fermentation et la torréfaction
des fèves de cacao.
9. De la chimie dans le chocolat
Dans le chocolat il y a des antioxydants, de la théobromine, des acides gras, des minéraux… Une manipulation est proposée
aux visiteurs pour comprendre quelles sont les réactions chimiques ayant lieu au coeur d’une fève de cacao et qui constituent
le secret des arômes d’un cacao.
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PARTIE HISTOIRE
10. Xocoatl, usages originels du cacao
Le cacaoyer a été domestiqué il y a plus de 5 000 ans. Son usage s’est répandu dans les civilisations de l’aire mésoaméri-
caine : des traces de cacao ont été retrouvées au sud du Mexique dans des céramiques remontant au début du deuxième
millénaire avant notre ère.
11. Le chocolat à la conquête de l’Europe
La boisson des Aztèques, une fois accommodée aux goûts européens, conquiert le palais des princes et des courtisans du Vieux
continent. Le breuvage y est consommé chaud, l’adjonction de sucre et d’épices parfumées (cannelle ou vanille) diminue son
amertume. Il est préparé dans de belles chocolatières.
12. Essor de la consommation et industrialisation
Le goût du chocolat chaud se répand au XVIIIe siècle grâce à des établissements spécialisés. le chocolat solide
fait son apparition sous la forme de « boudins » puis de pastilles. Au XVIIIe siècle, les progrès techniques
et la mécanisation permettent d’améliorer la qualité de la pâte de cacao et d’en produire à grande échelle.
13. Le chocolat mondialisé
Au XIXe siècle, avec l’indépendance des colonies espagnoles, des petits paysans s’engagent dans la culture du cacao, spécialement
en Equateur qui devient premier producteur mondial en 1890. Entre 1895 et 1920, la part de l’Amérique latine dans l’offre passe
de 95 à 40 %, au profit notamment de l’île africaine de Sao Tomé. En 1909, une campagne de presse dévoile la survivance
de l’esclavagisme dans la colonie portugaise de Sao Tomé et contraint le géant industriel anglais Cadbury à s’approvisionner
plutôt au Ghana. Ce territoire britannique s’impose rapidement comme le nouveau leader planétaire du cacao. En 1978 la Côte
d’Ivoire dépasse les volumes de production ghanéens, sous l’égide du président Houphouët-Boigny, lui-même ancien planteur.
Une fresque illustre la chronologie des inventeurs des technologies et de l’industrie du chocolat.
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PARTIE ÉCONOMIE
14. Le marché du cacao
Le cacao est une matière première au cours instable, sujette aux fluctuations du marché. Différents éléments entrent en jeu
dans le prix du cacao : la production est dépendante des événements météorologiques qui peuvent influencer l’offre de façon
très importante. Des maladies peuvent également perturber la production. L’activité géopolitique a elle aussi un impact non
négligeable sur le prix du cacao. En cas de forte instabilité politique dans les pays producteurs, la matière est plus difficile à
échanger et son prix augmente.
15. Le prix du chocolat
La répartition de la valeur ajoutée pour une tablette de chocolat est très inégale. Ainsi, 7 % du prix d’une tablette de chocolat
quelconque revient aux petits producteurs contre 26% pour les grandes marques et 40% pour la grande distribution. La part
qui revenait au producteur dans les années 1980 représentait 16%.
Acheter du cacao à prix équitable permet de revaloriser le travail des producteurs en leur assurant une rémunération élevée
et stable, leur permettant d’investir dans l’avenir de leurs enfants et de leur communauté.
AVANT DE PARTIR
16. Déguster du chocolat
Une dégustation de chocolat se fait par étape et avec tous nos sens.
Deux morceaux de chocolat de provenance différente ou de teneur en cacao différente sont proposés à la dégustation en
mode analyse sensorielle.
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INFORMATIONS PRATIQUES
Horaires d’accueil à l’exposition
INDIVIDUELS
Visite accompagnée les mercredis, samedis et dimanches à 14h15 et à 16h. Pendant les vacances scolaires, tous les jours d’ouver-
ture du centre à 14h15 et à 16h.
GROUPES
Sur réservation une semaine à l’avance, du mardi au vendredi.
TARIFS
Adultes : 6 € / Enfants de plus de 8 ans et adhérents : 3,50 ou 4 € / Tarifs spéciaux pour les groupes.
LANGUE DES SIGNES
Pour une visite de groupe en langue des signes française, réservation auprès d’Inter’Signes à intersignes86@gmail.com
Horaires d’ouverture du centre
L’Espace Mendè France est ouvert au public du mardi au dimanche, fermeture les lundis, les dimanches d’été et certains jours fériés.
HORAIRES
Le centre est ouvert du mardi au vendredi de 9h à 18h30 ; samedis, dimanches (sauf les dimanches de juillet et août) et cer-
tains jours fériés de 14h à 18h30. Fermeture les 1, 8, 24 mai 2022 ; 14 juillet 2022 ; 1 et 11 novembre 2022 ; et 25 décembre 2022
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PROGRAMMATION À VENIR
(NON EXHAUSTIVE)
Expositions
LES EXPERTS À MENDÈS – LA POLICE SCIENTIFIQUE AU SERVICE DE L’ENQUÊTE
JUSQU’AU 27 MARS 2022
Dans les séries policières, quand la science vient au secours des enquêteurs, le crime parfait n’existe pas. Mais la réalité est-elle
vraiment celle que l’on nous donne à voir dans nos séries préférées ? L’exposition montre les différentes facettes des techniques
d’investigation criminelle. À partir d’une scène de crime fictive, les visiteurs vont devoir chercher des indices et les analyser pour
tenter de reconstituer ce qui s’est passé et répondre aux fameux : Qui ? Quoi ? Où ? Comment ? Pourquoi ?
La boîte à outils scientifiques « Mais que fait la police scientifique ? » est la cinquième et dernière boîte d’une série créée par l’Espace Mendès France grâce
à des financements européens (FEDER). Elle a été conçue en partenariat avec la Police nationale, la Direction départementale de la Sécurité publique de la
Vienne et du Service local de police technique de Poitiers.
Tous publics à partir de 10 ans. Plein tarif : 6 € / Tarif réduit et adhérents : 3,50 € ou 4 € / Tarifs spéciaux pour les groupes.
Durée de la visite : 1h45. Réservation possible le matin du mardi au vendredi pour les groupes (minimum une semaine à l’avance).
SPORT PLANÈTE
JUSQU’AU 15 MAI 2022
A l’aube du XXIe siècle, le sport connaît une profonde mutation. L’esprit qui mobilise les acteurs, organisateurs et témoins
des différentes pratiques sont en phase avec l’une des préoccupations majeures des sociétés contemporaines : la question
environnementale.
Exposition réalisée par le Musée national du sport, en partenariat avec la MAIF et l’association SVPlanète.
Tous publics. Accès libre aux horaires d’ouverture.
LE SOL
JUSQU’AU 29 MAI 2022
Le sol est un patrimoine pour toute la planète. Son rôle dans la production agricole est connu depuis longtemps. Mais il a bien
d’autres fonctions vitales : il héberge une biodiversité exceptionnelle, assure des fonctions de régulation (crues par exemple),
de stockage et d’épuration de l’eau et joue également un rôle majeur dans le stockage du carbone.
Exposition réalisée par ComVV
Tous publics. Accès libre aux horaires d’ouverture.
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Conférences (Gratuit - sur réservation)
DE LA FÈVE À LA TABLETTE : POUR UNE CONSOMMATION ÉTHIQUE DU CACAO
MARDI 22 MARS 2022 - 20H30
Conférence de l’association « Les Théobromistes » autour du processus de transformation de la fève de cacao en chocolat.
LA PEAU, SURFACE CULTURELLE
MERCREDI 23 MARS 2022 - 18H
Performance de Chloé Lavalette, artiste de performance et doctorante au sein du programme de recherche-création SACRe
suivie d’une conférence de Christine Bergé, anthropologue et philosophe des techniques.
Conférence organisée dans le cadre du cycle de conférences L’Humain recomposé, en partenariat avec l’université de Poitiers.
Performance : une production Lieu multiple/EMF réalisée avec le soutien financier de la DRAC Nouvelle-Aquitaine.
DES REMÉDIATIONS TECHNOLOGIQUES AU RÉCHAUFFEMENT CLIMATIQUE
MARDI 22 MARS 2022 - 18H30
Table ronde avec Bernard Legube, professeur émérite, ENSI-Poitiers, IC2MP-CNRS, université de Poitiers, administrateur de
AcclimaTerra, de l’Agence régionale de biodiversité, président du Conseil scientifique du Bassin Adour-Garonne et de l’Agence
de l’eau Adour-Garonne, François Nau, professeur honoraire à la Faculté des Sciences de Poitiers et Jean-Bernard Saulnier,
professeur retraité, ancien directeur du laboratoire de thermique à l’ENSMA Poitiers
Dans le cadre du Festival Voix Publiques « Toujours plus… ?! »
ADDICTIONS – ALCOOL ET STUPÉFIANTS – ET SANTÉ MENTALE
MERCREDI 30 MARS 2022 - 20H30
Table ronde avec Wilfried Serra, psychiatre au centre de soins, d’accompagnement et de prévention en addictologie (CSAPA)
de la Vienne, centre hospitalier Henri Laborit Poitiers ; Emmanuel Haber, psychiatre au service d’addictologie, centre hospita-
lier Henri Laborit Poitiers et Philippe Lafont, médiateur santé pair au Service d’accompagnement médico-social pour adultes
handicapés (SAMSAH) de Limoges.
Organisée par Argos antenne de la Vienne, en partenariat avec l’Espace Mendès France à l’occasion de la journée mondiale des troubles bipolaires.
L’ART D’ÊTRE PHOTOGRAPHE : CRÉER DES IMAGES… ET DES DISCOURS
JEUDI 31 MARS 2022 - 18H30
Conférence de Clara Bouveresse, maîtresse de conférences, université d’Evry / Paris-Saclay.
Dans le cadre du cycle de conférences Inventions esthétiques de la photographie au XXe siècle, en partenariat avec le master littératures et culture de l’image
de l’université de Poitiers.
CHIMIE BIOSOURCÉE, PILIER DE LA BIOÉCONOMIE
JEUDI 7 AVRIL 2022 - 18H30
Conférence de Frédéric Bataille, délégué général ACD Nouvelle-Aquitaine.
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Animations & planétarium
DES APPLIS POUR APPRENDRE
LES MARDIS 15 MARS, 5 AVRIL, 10 MAI & 7 JUIN 2022 - 10H OU 14H (SELON LES JOURS)
Parler une langue étrangère, apprendre l’anatomie du corps humain, découvrir la géographie dans l’UE et le reste du monde,
assimiler les cours plus facilement en utilisant les sciences cognitives, etc. Rien n’est plus simple aujourd’hui. Un petit tour par
cet atelier finira de vous convaincre.
Tous publics. Plein tarif : 8 € / Adhérent : 6 € / Le Joker : 3,50 €. Sur réservation. Durée : 1h
L’AVEUGLE AUX YEUX D’ÉTOILES
LES SAMEDIS & DIMANCHES (SAUF DIMANCHE 13 MARS 2022) - 15H
Un tyran assoiffé de pouvoir demande conseil à un vieux sage. Celui-ci lui suggère de compter les étoiles. Seulement, cette
tâche s’avère plus compliquée que prévu. Mais soir après soir, les secrets du ciel vont être dévoilés au tyran : le jour et la nuit,
les étoiles filantes, les constellations…
Pour les 6/10 ans. Tarif unique : 4 € / Le Joker : 3,50 €. Sur réservation. Durée : 1h
DÉCOUVERTE DU CIEL ÉTOILÉ
LES SAMEDIS & DIMANCHES (SAUF DIMANCHE 13 MARS 2022) - 16H30
Un planétarium est une invitation à la découverte des mystères qui peuplent le noir de la nuit. Chaque étoile a une histoire à
raconter : son nom, sa nature, ou bien la constellation à laquelle elle appartient.
Et en bonus à chaque séance : visionnage de « La recherche des mondes lointains » !
À partir de 8 ans. Tarif adulte : 6 € / Tarif enfant et réduit : 4 € / Le Joker : 3,50 €.. Sur réservation. Durée : 1h30
RESTER CONNECTÉ AVEC LES OBJETS DU QUOTIDIEN
LES MARDIS 22 MARS, 12 AVRIL, 17 MAI & 14 JUIN 2022 - 10H OU 14H (SELON LES JOURS)
Découvrir comment fonctionne un assistant vocal et apprendre à s’en servir, installer une application pour « dialoguer » avec
un aspirateur ou éteindre les ampoules de sa maison en 1 clic, c’est dorénavant possible… mais ce n’est pas sans risque pour
votre intimité.
Tous publics. Plein tarif : 8 € / Adhérent : 6 € / Le Joker : 3,50 €. Sur réservation. Durée : 1h
ASTRONOMIE GASTRONOMIE
SAMEDI 26 MARS 2022 - 19H30
Après un dîner pris à l’Espace Mendès France, une observation est organisée en campagne pour découvrir les planètes, des
étoiles doubles, nébuleuses et autres amas d’étoiles.
En partenariat avec l’association française d’astronomie.
À partir de 15 ans. Plein tarif :20 € / Adhérent : 15 €. Sur réservation (avant le mercredi précédant l’observation).
JE PROGRAMME UNE HORLOGE AVEC SCRATCH
MERCREDI 6 AVRIL 2022 - 14H
Utilisation de Scratch, logiciel libre et ludique de programmation graphique, pour mettre en place les blocs de code qui montrent
le temps qui passe.
Pour les 8/14 ans. Plein tarif : 15 € / Adhérent : 12 € / Le Joker : 3,50 €. Sur réservation. Durée : 2h.
LES NOCTURNES DU PLANÉTARIUM
MERCREDI 12 AVRIL 2022
Profitez d’une soirée pour venir découvrir le planétarium et les constellations du ciel !
À partir de 8 ans. Plein tarif : 6 € / Tarif réduit : 4 € / Le Joker : 3,50 €. Sur réservation. Durée : 1h30.
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LES ENGRENAGES ÇA ROULE !
MARDI 19 & VENDREDI 29 AVRIL 2022 - 10H30
Les enfants se familiarisent avec la construction et le mouvement, grâce à des engrenages et observent les effets de rotation
de ces roues à crans.
Pour les 3/6 ans. Tarif : 4 € / Le Joker : 3,50 €. Sur réservation. Durée : 1h.
MON PREMIER JEU VIDÉO – PAC-MAN
MARDI 19 AVRIL 2022 - 14H
Réalise toi même ton premier jeu vidéo à l’aide du logiciel Scratch (logiciel dont l’environnement de développement est conçu
pour les enfants). Un jeu dérivé du très célèbre « Pac-Man ». Mets en place un compteur de points, des bonus et… les fantômes.
Pour les 8/12 ans. Plein tarif : 15 € / Adhérent : 12 € / Le Joker : 3,50 €. Sur réservation. Durée : 2h.
ADN ? ÉLÉMENTAIRE, MON CHER WATSON !
MARDI 19 AVRIL 2022 - 14H30
Qu’est-ce qui est vivant ? Pourquoi suis-je un humain ? À qui ressemble-t-on ?
Trois questions… et de nombreuses réponses qui nous conduiront vers la cellule, unité de base du vivant
où nous pourrons peut-être trouver cette fameuse hélice d’ADN ! Avec l’Ecole de l’ADN en Nouvelle-Aquitaine.
Tous publics à partir de 7 ans. Tarif : 6 € / Adhérent École de l’ADN : 4 € / Le Joker : 3,50 €. Sur réservation. Durée : 1h30
Lieu multiple
THEBADWEEDS – ROCIO BERENGER
VENDREDI 18 MARS 2022 - 18H30
THEBADWEEDS est un vrai/faux groupe de musique composé de mauvaises herbes, hybrides venues du règne végétal pour
partager avec les humains leur message. THEBADWEEDS, est un un spin-off de son fameux G5, un spectacle aux racines
philosophiques et politiques qui s’inspire (et se moque) du G20 en se proposant de réunir les représentants des différents
règnes qui coexistent tant bien que mal sur notre planète : minéral, végétal, animal, humain et… machine !
Salle Galilée. Tous publics. Gratuit. Sur réservation.
HY – LISA CLAMENS & CÉSAR HÉLION-JOLY
MARDI 29 MARS 2022 - 18H30
Hy vous invite à entrer dans son univers à travers une séance d’écoute qui clôturera son cycle radio.
Hy est un lieu de rencontres et de faire qui s’intéresse à l’écriture fictionnelle à travers différents médiums tels que la radio, le
code, la cuisine ou encore l’édition. On y écoutera les créations sonores qui ont été produites pendant les ateliers du cycle radio
autour des thématiques chères à Hy : corps, familles, mondes, mémoires. Enfin, on pourra discuter de ce que l’on vient d’écouter.
Cette discussion sera enregistrée et diffusée en direct sur les ondes et le web ! Bien sûr, aucune obligation à participer à la partie
discussion, vous pouvez venir simplement pour écouter.
Planétarium. Tous publics. Gratuit. Sur réservation.
CARTES POSTALES SONORES – MARIE-HÉLÈNE BERNARD
SAMEDI 9 AVRIL 2022 - 18H
Présentation publique des ateliers « « Écouter un lieu, l’enregistrer et le recréer » qui proposait aux participants de tendre un
micro vers l’extérieur, puis par le montage et le mixage, de créer une «capsule» sonore à partir de ces sons enregistrés.
Planétarium. Tous publics. Gratuit. Sur réservation.
POITIERS - 05 49 50 33 08 - emf.frDossier de presse . Mars 2022 Page 33
L’actualité Nouvelle-Aquitaine change de formule en devenant semestrielle et en augmentant
considérablement sa pagination. Loin de céder aux effets de mode, cette évolution s’appuie sur un réseau
de chercheurs, dans tous les domaines, qui nous ont permis de sédimenter une expérience.
Ce nouveau numéro est consacrée à la piraterie. Les pirates des mers des temps anciens ont acquis une
notoriété qui les rend sympathiques, et qui a généré des représentations hautes en couleurs. Qu’en est-il
aujourd’hui ? Qui n’a pas subi un piratage de son ordinateur ou de son smartphone ? Dans ces cas, l’image
du pirate est beaucoup moins affriolante, d’autant qu’elle est invisible.
Abonnement : 1 an : 22 € / 2 ans : 40 €
Vente à l’EMF, en kiosque et en ligne.
actualite.nouvelle-aquitaine.science
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