Domaine du Puy La Gazette
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Domaine du Puy
VIGNERON
VIGNERONÀÀCHINON
CHINON DEPUIS
DEPUIS 1820
La Gazette
Bienvenue dans la gazette
D epuis 1820, notre famille de vignerons
indépendants cultive le beau terroir du Domaine
du Puy à Chinon, dans la vallée de la Loire. Engagés
dans la protection de notre environnement, et en
recherche constante de ces petits plus, gages de
qualité, nous avons à cœur d’accueillir et de partager
nos vins et l’amour de notre métier.
En route vers l’agriculture
biologique
N ous sommes certifiés en Haute Valeur
Environnementale, et depuis 2020 nous avons
fais le choix de convertir 5ha de nos vignes en
agriculture biologique. Il faut compter 3 ans minimum
de conversion avant d’être officiellement certifé
d’agriculture biologique.
Nous réfléchissons chaque jour à des solutions plus respectueuses de
l’environnement afin d’avoir le produit le plus vivant et authentique possible,
Nous protégeons nos sols
de l’érosion par l’installation
de plantes pérennes et
arbustes stabilisant le terrain
et favorisant la biodiversité,
choix de n’ajouter aucun
intrant de pesticides dans nos
vignes, réduction maximum de
l’intrant en souffre, utilisation
d’eau du puits...
Les gelées printanières d’avril
P endant 2 semaines, à partir du 10
avril, nous avons eu des vagues
de froid importantes, avec des pics
Ces méthodes et les nuits blanches
de l’équipe, nous ont permit de
protéger les bourgeons de la vigne
à -5°C dans certaines zones. Pour et de sauver 80% du millésime 2021 !
éviter de bruler le bourgeon nous
avons allumé les bougies et pratiqué
l’aspersion pour lutter contre le gel.
L’aspersion
L ’eau projetée par aspersion
gèle au contact du bourgeon et
forme alors un cocon protecteur.
Le passage de l’eau de l’état
liquide à l’état solide va produire
de la chaleur et maintenir à 0°C la
température entre le bourgeon et le
cocon de glace.
La nouvelle arrivante
1ère cuvée Bio
L ’Élegance c’est l’harmonie de nos
meilleurs terroirs argilo-siliceux, issues du lieu
dit «les Battereaux». Ces vignes de la plaine
de Cravant les Coteaux sont en conversion
biologique et seront certifiées en 2023 (3 ans
de conversion minimum).
Sur ces terres, notre cabernet franc exprime
des arômes expressifs, une douce acidité, des
tannins fins et une parfaite harmonie des saveurs
en bouche.
Nous souhaitons réfleter la souplesse, la rondeur
et la meilleure expression de notre terroir dans
cette nouvelle cuvée. Le millésime 2020 sera
disponible courant juillet au domaine et sur notre
site internet.
Domaine du Puy
Élégance 2020
7,00€ la bouteille de 75cl
Millésime 2020
Délicat et velouté
L e millésime 2020 est dense,
équilibré avec une belle structure
et en même temps il dévoile une
N ous les avons mis en bouteille
mi-avril, excepté pour notre
cuvée «La Part des Anges» qui
grande délicatesse de tanins et une terminera son élevage en fût de
texture veloutée. Les fruits rouges, chêne français et sera mis en
les épices, la souplesse sont au bouteille au printemps prochain.
rendez-vous.
Vignerons indépendants
Et fiers de l’être !
N ous sommes vignerons indépendants, et fiers de
l’être ! Nous souhaitons rester authentique et
garder notre identité par dessus tout afin de conserver
notre liberté dans notre recherche de la plus belle
expression de notre terroir.
12 & 13
Juin
9ème Salon de la
gastronomie à Bléneau
Le samedi 12 et le dimanche 13 juin nous serons présents à la 9ème édition
du salon de la gastronomie à Bléneau.
Adresse : Salle des fêtes municipale, 9 Bis Rue du Stade, 89220 Bléneau
26
Salon des vignerons à Juin
Ousson-sur-Loire
Le samedi 26 juin de 10h à 19h, nous participerons au salon des vignerons
au Quai AlbertbnBoin et square Solange Pillard à Ousson-sur-loire.19 & 20
Juin
Pique-Nique au Domaine
Le samedi 19 et le dimanche 20 juin 2021, nous vous accueillons pour un
pique-nique arrosé des vins du Domaine, dans nos vignes en bord de
vienne.
En famille, entre amis, venez partager avec nous ce moment festif, de
convivialité et de détente autour d’un verre de Chinon.
Au programme :
- Visite du domaine par le vigneron à 11h
- Dégustation de nos vins
- Excursion dans nos vignes en bord de Vienne
- Apéritif offert
- Barbecue, tables, transat à disposition
- Jeux de plein air (mollky, pétanque, pallet...)
En cas d’intempéries, ne vous inquiétez pas, un
abris sera mis à disposition.
l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération7&8
Août
Bléneau doit faire renaître
sa foire !
Le samedi 7 et le dimanche 8 août, la commune de Bléneau organise une
grande foire de producteurs et d’artisans.
Adresse : Salle des fêtes municipale, 9 Bis Rue du Stade, 89220 Bléneau
4&5
Septembre
Salon des vins et de la
gastronomie à Montoire
Le weekend du 4 & 5 septembre, nous serons au salon des vins et de
la gastronomie de Montoire-sur-le-loire, qui rassemblera une trentaine de
producteurs, allant des vignerons aux fabricants de fromage et de salai-
sons, venus de toutes les régions françaises. les amateurs de bons crus et
les gourmets pourront déguster gratuitement de 9h à 19h.28 & 29
Août Portes ouvertes au
Domaine !
Après le succès des 200 ans du Domaine l’année dernière, nous rouvrons
nos portes le samedi 28 et dimanche 29 août 2021 à partir de 10h, dans
une ambiance conviviale et chaleureuse !
Au programme :
– Dégustations de nos vins
– Visite du vignoble et du chai
– Marché d’artisans locaux
– Animations pour petits et grands
- Musiciens la journée
Restauration possible sur place
avec huitres, fouées, ailerons de
poulet, crêpes et la présence de nos
délicieux producteurs locaux.4&5
Septembre
Vigne, vin et rando !
Le samedi 4 septembre, nous participons à la randonnée épicurienne de
Vigne, vin et rando ! Avec cette balade au départ de Cravant-les-Coteaux,
vous découvrirez les différentes composantes d’un terroir qui façonnent les
délicieux vins de chinon. Un parcours sportif aux panoramas exceptionnels,
au cœur de la nature cravantaise.
Inscription : www.vvr-valdeloire.fr
11 & 12
Décembre
Marché de Noël de
Bléneau
Le samedi 11 décembre et le dimanche 12 décembre de 10h à 19h, nous
participerons au marché de Noël de Bléneau.
Adresse : Gymnase, 1 Rue du Stade, 89220 BléneauDomaine du Puy - 11, le Puy - 37500 Cravant les Coteaux Tél : +33 (0)2 47 98 42 31 - www.domaine-du-puy.com
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