FEUILLE DE ROUTE RÉGIONALE - Plan d'action 2018-2023 pour la réussite de la Politique bioalimentaire - Gouvernement du Québec
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FEUILLE DE ROUTE RÉGIONALE
Plan d’action 2018-2023 pour la réussite de la Politique bioalimentaire
CHAUDIÈRE-APPALACHES
(RÉGION 12)
Édition 2019-2020Les actions des partenaires régionaux de cette feuille de route ont été identifiées à partir notamment des planifications territoriales, des Plans de
développement de la zone agricole (PDZA) ainsi que des échanges entre les directions régionales du MAPAQ et les partenaires du territoire. Cette
feuille de route demeure évolutive.
Feuille de route mise à jour en date du 6 novembre 2019
NOTES AUX LECTEURS :
La liste des sigles et acronymes
utilisés se retrouve à la fin du
document
2OBJECTIF 1.1 : Accroître les connaissances alimentaires et le dialogue avec les consommateurs
Pistes de travail :
1.1.1. Améliorer l’information sur l’alimentation, la santé et le secteur bioalimentaire ainsi que les outils de dialogue avec les consommateurs (ex. :
plateforme d’information, étiquetage, certification).
1.1.2. Développer, avec les partenaires de la chaîne bioalimentaire, les meilleures pratiques permettant de contrer la fraude alimentaire
(responsabilité partagée entre l’industrie, les consommateurs et les gouvernements)
1.1.3. Soutenir le développement des connaissances et des compétences alimentaires et culinaires des Québécois, notamment en milieu scolaire
ACTIONS DES PARTENAIRES RÉGIONAUX
2018
2019
2020
2021
2022
2023
Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration État Pistes
Réaliser des activités de rencontre entre les Table Agro- Ville de Lévis 1.1.1
élus et les producteurs (ex. : portes ouvertes) En cours (Chaudière-
urbaine Lévis UPA Appalaches)
Sensibiliser la population face aux réalités et MRC Robert- UPA
enjeux du monde agricole et forestier ainsi Cliche (comité MAPAQ 1.1.1
que de leur impact dans le milieu Planifiée (Chaudière-
de suivi du Association producteurs Appalaches)
PDZA) boisés Beauce
Sensibiliser la population à l’agriculture et ses Municipalités, CLD,
activités MAPAQ, Société 1.1.1
MRC L’Islet En cours (Chaudière-
d’agriculture, UPA, Arrêts Appalaches)
gourmands
Diffuser des capsules d’information sur MAPAQ, UPA, SDE
l’apport économique et social de l’agriculture Région de Thetford, 1.1.1
MRC
et du secteur agroalimentaire dans les Comité développement En cours (Chaudière-
Appalaches
médias de la MRC des Appalaches agroalimentaire Appalaches)
Appalaches, Municipalités
Sensibiliser les citoyens à l’achat local MRC Les À 1.1.1
(Chaudière-
Etchemins planifier Appalaches)
32018
2019
2020
2021
2022
2023
Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration État Pistes
Créer des jardins communautaires en zone Ville de Lévis
Table Agro- 1.1.1
agricole pour faire connaître les milieux et les UPA En cours (Chaudière-
activités agricoles urbaine Lévis Appalaches)
MAPAQ
Mettre sur pied un projet éducatif en 1.1.3
MRC Les À
agriculture et en foresterie dans différents (Chaudière-
Etchemins planifier
milieux scolaires et éducatifs Appalaches)
Réaliser des visites d’entrepreneurs des Conseillers en orientation
secteurs agroalimentaire et forestier dans les des écoles
écoles primaires et secondaires (semaine « SDE Région de UPA 1.1.3
Le goût d’entreprendre ») et associer ces En cours (Chaudière-
Thetford Commission scolaire Appalaches)
entrepreneurs avec les « Portes ouvertes sur
les fermes du Québec » Groupe relève agricole
Appalaches
Faire connaître les outils de sensibilisation
aux réalités de l’univers agricole québécois et MRC La 1.1.3
les activités éducatives et susciter l’utilisation Nouvelle- Planifiée (Chaudière-
de ces derniers par les établissements Beauce Appalaches)
scolaires et organisations éducatives
4OBJECTIF 1.2 : Promouvoir et valoriser les produits bioalimentaires d’ici
Pistes de travail :
1.2.1. Renforcer l’identification, la différenciation et la promotion des aliments d’ici (ex. : Aliments du Québec, appellations réservées, termes
valorisants, marques territoriales, images de marque)
1.2.2. Renforcer l’accès aux données stratégiques et l’accompagnement des entreprises pour augmenter la présence des produits québécois
dans les marchés de détail et les services alimentaires
1.2.3. Accroître la présence et favoriser l’achat d’aliments sains, locaux et écoresponsables dans les institutions publiques
1.2.4. Accompagner les entreprises dans l’utilisation des technologies de l’information pour la commercialisation de leurs produits (ex. : commerce
électronique)
ACTIONS DES PARTENAIRES RÉGIONAUX
2018
2019
2020
2021
2022
2023
Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration État Pistes
Amorcer une réflexion sur une image de
marque agricole à Lévis et trouver l’élément Ville de Lévis 1.2.1
Table Agro-
distinctif des produits agricoles de Lévis à En cours (Chaudière-
Urbaine Lévis MAPAQ
l’échelle de la CMQ et de la Chaudière- Appalaches)
Appalaches
Répertorier l’identité agricole locale (blason) 1.2.1
et en faire la promotion MRC Lotbinière Municipalités En cours (Chaudière-
Appalaches)
Évaluer l’opportunité de se doter d’un 1.2.1
produit d’appellation réservée MRC Appalaches UPA Réalisée (Chaudière-
Appalaches)
Dynamiser et promouvoir l’identification Comité développement
régionale « Le goût de chez nous » agroalimentaire 1.2.1
MRC Appalaches En cours (Chaudière-
MAPAQ Appalaches)
SDE Région de Thetford
52018
2019
2020
2021
2022
2023
Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration État Pistes
Poursuivre le soutien financier du label CLD Lotbinière
« Goûtez Lotbinière » et voir à son 1.2.1
MRC Lotbinière UPA En cours (Chaudière-
développement (image de marque des Appalaches)
produits de Lotbinière) SADC
Développer et mettre à jour le site CLD 1.2.1
Internet www.goutezlotbinière.com Goûter Lotbinière En cours (Chaudière-
MRC Lotbinière Appalaches)
Augmenter la visibilité et la présence des Table 1.2.2
À
alcools de la région de la Chaudière- bioalimentaire MAPAQ (Chaudière-
planifier
Appalaches sur différents marchés (TACA) Appalaches)
Faciliter et organiser des rencontres de UPA
Table 1.2.2
maillage entre producteurs, transformateurs À
bioalimentaire MAPAQ (Chaudière-
et acheteurs des marchés de l’hôtellerie et planifier
(TACA) ODÉ Appalaches)
de la restauration
Élaborer la semaine « Goûtez Lotbinière » 1.2.3
avec des producteurs et des chefs- Goûter Lotbinière Réalisée (Chaudière-
restaurateurs Appalaches)
Organiser des cocktails dînatoires avec les 1.2.3
producteurs et chefs-restaurateurs CLD Lotbinière Goûter Lotbinière Réalisée (Chaudière-
Appalaches)
Développer une stratégie d’achat local
permettant de faciliter l’entrée des produits
locaux et leur accès par des MRC Les À 1.2.2
(Chaudière-
consommateurs dans les marchés de Etchemins planifier Appalaches)
détails et dans les services de restauration
et d’alimentation
Appuyer la création d’une agence régionale
de mise en marché visant le Table 1.2.2
développement des débouchés bioalimentaire MRC Lotbinière En cours (Chaudière-
commerciaux pour les produits alimentaires (TACA) Appalaches)
de la région Chaudière-Appalaches
62018
2019
2020
2021
2022
2023
Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration État Pistes
Accompagner des entreprises de la région
Table 1.2.2
de la Chaudière-Appalaches qui souhaitent À
bioalimentaire MAPAQ (Chaudière-
adhérer au programme d’achat local de planifier
(TACA) Appalaches)
Métro Québec/Super C
Identifier la demande et l’offre pour les Table UPA
1.2.2
différents marchés bioalimentaire MAPAQ En cours (Chaudière-
(TACA) ODÉ Appalaches)
Maintenir l’offre annuelle de confection de Promoteurs 1.2.3
paniers-cadeaux de produits régionaux CLD Lotbinière En cours (Chaudière-
restaurateurs Appalaches)
Se doter d’une stratégie visant à Municipalités
1.2.3
encourager l’achat local auprès des MRC L’Islet CLD En cours (Chaudière-
institutions publiques Appalaches)
Société d’agriculture
Accompagner un traiteur qui dessert Table saines habitudes de
plusieurs écoles secondaires dans la région Table vie 1.2.3
de la Chaudière-Appalaches afin d’identifier bioalimentaire En cours (Chaudière-
MAPAQ
et favoriser l’achat d’aliments locaux (TACA) Appalaches)
MSSS
Relancer et animer le comité régional Table MAPAQ
1.2.3
portant sur le positionnement des aliments bioalimentaire UPA En cours (Chaudière-
du Québec sur le marché institutionnel (TACA) Appalaches)
CISSS
Faciliter et organiser des activités de
maillage entre fournisseurs et acheteurs Table MAPAQ, UPA, CISSS, 1.2.3
À
institutionnels afin de stimuler de nouveaux bioalimentaire commissions scolaire, CPE, (Chaudière-
planifier
partenariats d’affaires (TACA) écoles, résidences Appalaches)
7OBJECTIF 1.4 : Soutenir l’accès et l’offre d’aliments de qualité favorables à la santé
Pistes de travail :
1.4.1 Appuyer le développement de systèmes de contrôle et de gestion de la qualité dans les entreprises de transformation alimentaire
1.4.2 Actualiser la réglementation québécoise sur les aliments en matière de salubrité
1.4.3 Accompagner et soutenir les entreprises pour améliorer la valeur nutritive des aliments transformés
1.4.4 Développer des moyens innovants pour améliorer l’offre d’aliments québécois de bonne qualité nutritive
1.4.5 Améliorer l’accès et l’identification des aliments favorables à la santé (ex. : dans les déserts alimentaires, dans les commerces et les
services alimentaires, dans le commerce en ligne)
ACTIONS DES PARTENAIRES RÉGIONAUX
2018
2019
2020
2021
2022
2023
Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration État Pistes
Appuyer les initiatives agricoles visant à accroître Municipalités
la sécurité alimentaire CLD 1.4.5.
MRC L’Islet En cours (Chaudière-
Équipe en sécurité Appalaches)
alimentaire
8OBJECTIF 2.1 : Appuyer l’investissement dans les entreprises
Pistes de travail :
2.1.1. Appuyer l’investissement agricole et l’offre de financement
2.1.2. Appuyer l’investissement dans les secteurs des pêches et de l’aquaculture commerciale
2.1.3. Accompagner les entreprises de transformation alimentaire dans leurs projets d’investissement et de manufacturier innovant par une
démarche gouvernementale unifiée
2.1.4. Explorer le potentiel d’investissement étranger complémentaire aux entreprises d’ici et procurant des gains pour le Québec en matière de
croissance des activités du secteur bioalimentaire et de sa présence sur les marchés
ACTIONS DES PARTENAIRES RÉGIONAUX
2018
2019
2020
2021
2022
2023
Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration État Pistes
Faire connaître, par des communications ciblées, CLD
les fonds de financement existants réservés aux SADC
entreprises agricoles présentes sur le territoire MRC 2.1.1
UPA En cours (Chaudière-
(expansion et démarrage) Lotbinière Appalaches)
MC
MAPAQ
Tenir à jour et diffuser un portrait des Comités
investissements en infrastructures agricoles et en technique et
activités forestières auprès des partenaires, des aviseur de la 2.1.1
Planifiée (Chaudière-
élus et des municipalités de la MRC La Nouvelle- MRC La Appalaches)
Beauce Nouvelle-
Beauce
Identifier les transformateurs de la MRC de L’Islet Municipalités 2.1.3
et leurs équipements disponibles MRC L’Islet En cours (Chaudière-
CLD Appalaches)
Accroître la transformation des produits locaux sur Municipalités 2.1.3
le territoire en procédant à un inventaire de tous MRC L’Islet En cours (Chaudière-
les lieux de transformation du territoire CLD Appalaches)
92018
2019
2020
2021
2022
2023
Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration État Pistes
Favoriser la transformation et la distribution de
produits agricoles (existants et nouveaux) sur le MAPAQ
territoire de la ville de Lévis par des actions Table Agro- 2.1.3
UPA En cours (Chaudière-
ciblées (En cumulant les données sur les intrants Urbaine Lévis Appalaches)
locaux ou réduire les obstacles règlementaires Ville de Lévis
pour la transformation à la ferme)
Évaluer les besoins en matière de transformation Syndicat UPA Robert-
des produits agricoles et, le cas échéant, assurer MRC Robert- Cliche À 2.1.3
le démarchage nécessaire pour assurer la venue Cliche TACA planifier (Chaudière-
Appalaches)
de nouvelles entreprises de transformation.
MAPAQ
10OBJECTIF 2.2 : Soutenir la gestion des risques et les chaînes de valeur
Pistes de travail :
2.2.1 Accompagner les entreprises en matière de gestion, de planification stratégique, d’information sur les coûts de production, de formation
entrepreneuriale, d’outils privés de gestion des risques
2.2.2 Maintenir et adapter les outils financiers de gestion des risques agricoles pour faire face aux aléas climatiques, à la conjoncture des
marchés et répondre aux attentes de la société
2.2.3 Continuer, avec les partenaires, à faire évoluer la mise en marché collective et la gestion de l’offre pour en assurer la pérennité et la réponse
aux attentes des consommateurs et de la société
2.2.4 Soutenir l’approche filière et favoriser la création de chaînes de valeur afin de répondre aux besoins variés des marchés et des
consommateurs d’ici et d’ailleurs
2.2.5 Évaluer la faisabilité de créer un terme valorisant « sans OGM » pour favoriser la distinction des produits du Québec
ACTIONS DES PARTENAIRES RÉGIONAUX
2018
2019
2020
2021
2022
2023
Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration État Pistes
Mettre en place une plateforme de coaching agricole MRC Les À 2.2.1
(Chaudière-
Etchemins planifier Appalaches)
Recruter des mentors pour les nouveaux SDE Région Fédération régionale En 2.2.1
entrepreneurs de Thetford de l’UPA cours (Chaudière-
Appalaches)
Organiser une activité de réseautage entre
producteurs, transformateurs, restaurateurs, MRC Les À 2.2.4
(Chaudière-
distributeurs et la relève pour favoriser le Etchemins planifier Appalaches)
développement de partenariats à l’échelle locale.
Mettre en valeur les filières agricoles et forestières MRC et
dans le plan de marketing territorial de la MRC de La Développemen 2.2.4
À
Nouvelle-Beauce t économique (Chaudière-
planifier
La Nouvelle- Appalaches)
Beauce
112018
2019
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2023
Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration État Pistes
Organiser des séjours exploratoires à l’extérieur du 2.2.4
MRC Les À
territoire portant sur des filières agricoles spécifiques (Chaudière-
Etchemins planifier
et inviter des ressources spécialisées Appalaches)
12OBJECTIF 2.3 : Investir dans l’innovation et renforcer les synergies
Pistes de travail :
2.3.1 Accroître les efforts de recherche et d’innovation dans le secteur bioalimentaire avec un effet de levier des partenaires
2.3.2 Améliorer les infrastructures des centres de recherches et de transfert dédiés au secteur bioalimentaire dans l’optique d’être à la fine pointe
de la technologie et de répondre aux nouveaux standards du secteur
2.3.3 Accompagner et soutenir l’innovation au sein des entreprises bioalimentaires comme catalyseur à l’implantation de technologies innovantes
et au développement de produit
2.3.4 Renforcer les approches concertées entre les acteurs de la recherche, de l’innovation et de la formation pour la réalisation de projets
structurants
ACTIONS DES PARTENAIRES RÉGIONAUX
2018
2019
2020
2021
2022
2023
Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration État Pistes
Mettre en place des outils de veille stratégique Comité de
liés aux secteurs agroalimentaire et forestier afin développemen MAPAQ
de susciter l’intérêt des entreprises pour le t 2.3.3
CISA En cours (Chaudière-
développement de nouveaux produits agroalimentair Appalaches)
e des Oleotek
Appalaches
Mettre une veille sur l’émergence d’entreprises de Table 2.3.3
transformation et de réseaux de distribution de bioalimentaire MRC Lotbinière Planifiée (Chaudière-
produits forestiers non ligneux (PFNL) (TACA) Appalaches)
Optimiser la communication auprès des Comité
entreprises agricoles et propriétaires forestiers sur technique de la 2.3.4
les événements en recherche, développement et MRC La Réseau Agriconseils Planifiée (Chaudière-
innovation (utilisation des plateformes des Nouvelle- Appalaches)
partenaires et de la MRC) Beauce
13OBJECTIF 2.4 : Améliorer les compétences et l’offre de formation
Pistes de travail :
2.4.1 Améliorer l’adéquation entre la formation bioalimentaire et le marché du travail
2.4.2 Soutenir, bonifier et promouvoir l’offre de formation dans le secteur bioalimentaire
2.4.3 Développer des approches de formation continue permettant de rejoindre les clientèles partout au Québec
2.4.4 Créer des occasions d’échange entre les établissements de formation bioalimentaire, dont l’ITA et l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du
Québec (ITHQ), en plus des établissements de recherche et de transfert
2.4.5 Affirmer le leadership de l’ITA en matière de formation bioalimentaire technique par la qualité de son enseignement et des infrastructures de
ses deux campus (plan de développement)
ACTIONS DES PARTENAIRES RÉGIONAUX
2018
2019
2020
2021
2022
2023
Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration État Pistes
Augmenter le taux de diplomation chez les jeunes 2.4.2
MRC de la Nouvelle-
agriculteurs n’ayant pas terminé leur formation UPA Planifiée (Chaudière-
Beauce
collégiale Appalaches)
Maintenir et bonifier l’offre de formation dédiée
CLD UPA, Goûter
aux entreprises agricoles et agroalimentaire de 2.4.2
Lotbinière, MRC,
Lotbinière (formation en production, SADC En cours (Chaudière-
CRFA, Maisons
transformation et commercialisation) (ex. : secteur Lotbinière Appalaches)
d’enseignement
des petits fruits et de la charcuterie)
Offrir de la formation aux entreprises 2.4.2
Tourisme
agrotouristiques portant sur l’accueil, le Réalisée (Chaudière-
Lotbinière
développement de l’offre et la mise en marché Appalaches)
Développer et promouvoir des formations
permettant la diversification des entreprises UPA, Centres de
formation, MRC 2.4.2
(nouvelles cultures, transformation et CRFA En cours (Chaudière-
conservation) et les offrir en ligne lorsque possible Appalaches, SDE Appalaches)
Région de Thetford
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Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration État Pistes
Promouvoir la formation Relève PME par la MRC 2.4.2
diffusion ciblée d’information auprès des MAPAQ Réalisée (Chaudière-
repreneurs d’entreprises agricoles CLD Lotbinière Appalaches)
Poursuivre et bonifier l’offre de formations
MRC La 2.4.3
continues au sein des organismes partenaires de
Nouvelle Planifiée (Chaudière-
la MRC en fonction des enjeux du milieu agricole
Beauce Appalaches)
et forestier
Organiser des formations continues en agriculture 2.4.3
MRC Les
à proximité avec afin de faciliter l’accessibilité aux CRFA À planifier (Chaudière-
Etchemins
formations Appalaches)
15OBJECTIF 3.1 : Attirer et retenir la main-d’œuvre et la relève
Pistes de travail :
3.1.1 Mieux connaître les besoins actuels et futurs du secteur bioalimentaire en main-d’œuvre et relève
3.1.2 Appuyer l’embauche et le recrutement dans les entreprises bioalimentaires
3.1.3 Appuyer les transferts et les démarrages d’entreprises par la formation, le soutien et l’accompagnement des jeunes entrepreneurs
(Stratégie pour la relève entrepreneuriale bioalimentaire)
3.1.4 Promouvoir les carrières du secteur bioalimentaire
3.1.5 Appuyer les initiatives en matière de santé et d’attractivité des milieux de travail au sein des entreprises bioalimentaires
ACTIONS DES PARTENAIRES RÉGIONAUX
2018
2019
2020
2021
2022
2023
Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration État Pistes
Documenter l’état de situation de la main-d’œuvre Syndicat local de l’UPA
Centre 3.1.1
agricole (enjeux actuels, besoins futurs) et mettre (Robert-Cliche),
d’emploi Planifiée (Chaudière-
en place une stratégie d’intervention Réseau Agriconseils,
agricole Appalaches)
Centre local d’emploi
Interroger la relève agricole sur leurs perceptions 3.1.1
et besoins face aux services d’aide technique CLD Lotbinière MAPAQ Réalisée (Chaudière-
offerts (mentorat, coaching, consultation) Appalaches)
Favoriser le développement de la main-d’œuvre Table Agro- UPA 3.1.2
agricole permanente et saisonnière En cours (Chaudière-
urbaine Lévis MAPAQ Appalaches)
Soutenir les projets visant à attirer de la main- Carrefour UPA 3.1.2
d’œuvre immigrante dans la MRC Lotbinière Jeunesse En cours (Chaudière-
Emploi MRC Appalaches)
Promouvoir l’aide technique au démarrage SADC
3.1.3
d’entreprises agricoles par la diffusion ciblée CLD Lotbinière UPA En cours (Chaudière-
d’information Appalaches)
MAPAQ
162018
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2023
Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration État Pistes
Adhérer au Programme de réflexion sur l’avenir MRC Les À 3.1.3
de l’entreprise pour les 50 ans et plus Réseau Agriconseils (Chaudière-
Etchemins planifier Appalaches)
Produire un document synthèse répertoriant Entreprendre Ici
l’ensemble des services d’aide à la relève Lotbinière, MRC, 3.1.3
CLD Lotbinière Réalisée (Chaudière-
(transfert, démarrage, expansion) offerts sur le Syndicat local de Appalaches)
territoire l’UPA, MAPAQ
Favoriser le développement de la relève et de la
main-d’œuvre agricole par des programmes Ville de Lévis
Table Agro- 3.1.3
incitatifs à la fois pour le transfert des UPA En cours (Chaudière-
urbaine Lévis
exploitations que pour la recherche de nouveaux MAPAQ Appalaches)
créneaux de production animale et végétale
Centraliser l’information s’adressant à la relève Municipalités
agricole sur le site Web de la MRC CLD
3.1.3
MRC L’Islet MAPAQ En cours (Chaudière-
Appalaches)
Société d’agriculture
UPA
Élaborer un répertoire des terres en exploitation et
en friche et des entreprises en MRC Les À 3.1.3
(Chaudière-
location/vente/transfert (incluant une cartographie Etchemins planifier Appalaches)
pour chaque municipalité)
Créer une banque de terres Municipalités
CLD
3.1.3
MRC L’Islet MAPAQ En cours (Chaudière-
Appalaches)
Société d’agriculture
Syndicat local de l’UPA
Mettre en place une banque de terres et de MAPAQ
MRC 3.1.3
bâtiments agricoles disponibles UPA En cours (Chaudière-
Appalaches Appalaches)
CDAA
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2019
2020
2021
2022
2023
Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration État Pistes
Développer des outils de gestion des L’Arterre MRC Lotbinière 3.1.3
problématiques d’accès aux terres, en particulier Réalisée (Chaudière-
pour la relève non apparentée. TACA MAPAQ Appalaches)
Procéder à un inventaire des bâtiments agricoles MRC 3.1.3
inutilisés qui pourraient servir pour le démarrage Lotbinière MAPAQ Réalisée (Chaudière-
d’exploitations agricoles UPA Appalaches)
Mener une campagne de sensibilisation auprès MRC
des conseillers en orientation afin de promouvoir Carrefour CLD 3.1.4
la profession d’agriculteur Jeunesse Réalisée (Chaudière-
Emploi Goûter Lotbinière Appalaches)
MAPAQ
Favoriser des rencontres avec le milieu de
Ville de Lévis, 3.1.5
l’éducation pour permettre la transmission de Table Agro-
Fédération régionale En cours (Chaudière-
différentes connaissances sur le milieu agricole urbaine Lévis
de l’UPA, MAPAQ Appalaches)
comme lieu de travail et de vie
Mettre en place et consolider les outils pour UPA
3.1.5
favoriser le soutien psychologique et social des UPA CISS Planifiée (Chaudière-
producteurs agricoles Appalaches)
MRC Robert-Cliche
Sensibiliser les propriétaires d’entreprises MRC Robert-Cliche
agricoles à l’importance de réaliser des plans de Syndicat UPA
transfert ou des plans de relève et les Réseau 3.1.3
CRÉA Planifiée (Chaudière-
accompagner dans ce processus Agriconseils Appalaches)
Centre d’emploi
agricole
18OBJECTIF 3.2: Renforcer l’implantation des pratiques d’affaires responsables
Pistes de travail :
3.2.1. Renforcer l’offre d’accompagnement, de formation et de services-conseils de même que le transfert d’expertise aux entreprises
bioalimentaires
3.2.2. Appuyer le développement de l’expertise et la collaboration interprofessionnelle entre les conseillers aux entreprises bioalimentaires
3.2.3. Soutenir les initiatives en matière de développement durable et stratégique de l’industrie bioalimentaire
ACTIONS DES PARTENAIRES RÉGIONAUX
2018
2019
2020
2021
2022
2023
Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration État Pistes
Interroger les entrepreneurs agricoles sur leurs
perceptions et besoins face aux services d’aide 3.2.1
CLD Lotbinière SADC En cours (Chaudière-
technique offerts (mentorat, coaching et Appalaches)
consultation)
Mettre en place une cohorte en lien avec les Table MAPAQ
À 3.2.1
besoins d’accompagnement des entreprises agroalimentair UPA (Chaudière-
planifier
e (TACA) ODÉ Appalaches)
Maintenir l’accompagnement aux promoteurs SADC
dans la mise sur pied de leurs projets Goûter CLD 3.2.1
agroalimentaires En cours (Chaudière-
Lotbinière MRC Lotbinière Appalaches)
MAPAQ
Mettre en place une porte d’entrée unique pour CLD 3.2.1
MRC
les producteurs et les transformateurs (aide et En cours (Chaudière-
Lotbinière UPA
orientation). Appalaches)
Mandater « Entreprendre Ici Lotbinière » pour le CLD
développement d’une culture entrepreneuriale Entreprendre SADC 3.2.1
agricole. En cours (Chaudière-
Ici Lotbinière MC Appalaches)
MRC Lotbinière
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2023
Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration État Pistes
Faire du coaching pour aider la mise en place de 3.2.3
CUMA et de CUMO MAPAQ MRC Lotbinière En cours (Chaudière-
Appalaches)
20OBJECTIF 3.3 : Promouvoir la santé et le bien-être des animaux
Pistes de travail :
3.3.1 Poursuivre les approches concertées en matière de prévention des maladies animales et celles transmissibles aux humains par les animaux
3.3.2 Renforcer les initiatives visant la prévention de l’antibiorésistance et l’utilisation judicieuse des antibiotiques
3.3.3 Favoriser l’accès et soutenir le développement de la profession vétérinaire
3.3.4 Soutenir la mise en œuvre des pratiques recommandées pour la santé et le bien-être des animaux
3.3.5 Augmenter la responsabilisation de toutes les personnes envers les animaux
ACTIONS DES PARTENAIRES RÉGIONAUX
2018
2019
2020
2021
2022
2023
Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration État Pistes
Adapter les normes règlementaires considérant
les nouvelles exigences légales en matière de MRC UPA 3.3.4
Planifiée (Chaudière-
bien-être des animaux (ex. : superficie maximale Lotbinière MAPAQ Appalaches)
de plancher des bâtiments d’élevage)
Démarrer une réflexion sur des assouplissements UPA
règlementaires (superficie maximale de plancher) Table Agro- 3.3.4
MAPAQ En cours (Chaudière-
concernant les bâtiments d’élevage en lien avec Urbaine Lévis Appalaches)
les nouvelles normes de bien-être des animaux Ville de Lévis
21OBJECTIF 3.4 : Encourager les approches concertées pour la santé et l’environnement
Pistes de travail :
3.4.1 Renforcer les initiatives pour réduire les gaz à effet de serre du secteur bioalimentaire et sa vulnérabilité face aux changements climatiques
3.4.2 Améliorer l’efficacité énergétique des entreprises bioalimentaires et leur accès aux sources d’énergie renouvelable
3.4.3 Développer et appuyer les approches concertées pour améliorer la qualité de l’eau, la santé des sols et la protection de la biodiversité
3.4.4 Poursuivre la croissance du secteur biologique
3.4.5 Renforcer la réduction des risques liés à l’utilisation des pesticides
3.4.6 Réduire le gaspillage et les pertes alimentaires et favoriser les dons alimentaires
3.4.7 Encourager l’économie circulaire et valoriser les coproduits
ACTIONS DES PARTENAIRES RÉGIONAUX
2018
2019
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2022
2023
Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration État Pistes
Adopter des pratiques adaptées aux MRC Les À 3.4.1
changements climatiques Etchemins planifier (Chaudière-
Appalaches)
Élaborer ou adapter de la documentation de
sensibilisation en matière de bonnes pratiques MRC 3.4.3
culturales UPA Planifiée (Chaudière-
Lotbinière Appalaches)
Recenser et publier les bons coups en matière de
bonnes pratiques agricoles visant à réduire Organisme de MRC Lotbinière 3.4.3
l’érosion des sols Planifiée (Chaudière-
bassin versant MAPAQ Appalaches)
Présenter aux producteurs agricoles les résultats
de suivi de la qualité de l’eau des cours d’eau en Organisme MRC Lotbinière 3.4.3
milieu agricole Planifiée (Chaudière-
bassin versant Syndicat local de l’UPA Appalaches)
222018
2019
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2022
2023
Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration État Pistes
Mobiliser les producteurs agricoles des bassins MRC Lotbinière
versants dégradés jugés prioritaires par le Organisme de UPA 3.4.3
MAPAQ autour de projets collectifs visant Planifiée (Chaudière-
bassin versant MAPAQ Appalaches)
l’amélioration de la qualité de l’eau
Municipalités
Colliger et présenter l’information existante sur les MRC Lotbinière 3.4.3
Organisme de
avantages agronomiques du maintien d’une Planifiée (Chaudière-
bassin versant MAPAQ
bande riveraine règlementaire Appalaches)
Caractériser les milieux humides en zone Ville de Lévis
agricole, en concertation avec l’UPA afin Table Agro- 3.4.3
UPA En cours (Chaudière-
d’assujettir certains milieux à une servitude urbaine Lévis Appalaches)
perpétuelle de non utilisation MELCC
Valoriser l’agriculture biologique par la diffusion MRC Lotbinière 3.4.4
de profils d’entrepreneurs actifs sur le territoire CLD Lotbinière Planifiée (Chaudière-
(capsules Web, papier, salon) MAPAQ Appalaches)
Développer de nouveaux services ainsi que Fédération régionale
promouvoir et améliorer les services existants MRC Robert- de l’UPA 3.4.7
relativement à la gestion des matières résiduelles Planifiée (Chaudière-
Cliche Récupération Appalaches)
dans les entreprises agricoles. Frontenac
Mobiliser les acteurs régionaux et locaux
concernés par la sécurité alimentaire et Comité
Sensibiliser les citoyens sur la solidarité régional sur la Table agroalimentaire 3.4.6
En cours (Chaudière-
alimentaire, l’achat local, la cuisine, l’agriculture sécurité (TACA) Appalaches)
locale, le non-gaspillage, la pauvreté, l’insécurité alimentaire
alimentaire, etc.
Produire et diffuser de l’information vulgarisée sur MAPAQ, UPA,
la portée et les exigences des lois et règlements municipalités, MELCC, 3.4.3
MRC Robert-
relatifs aux activités agricoles, les services offerts APBB, Réseau Planifiée (Chaudière-
Cliche
et la mise en valeur des bonnes pratiques Agriconseils, Appalaches)
d’intervention COBARIC
23OBJECTIF 4.1 : Mettre en valeur et pérenniser les terres agricoles pour les générations futures
Pistes de travail :
4.1.1 Adapter les outils de protection des terres agricoles pour assurer leur pérennité et favoriser la diversité des activités agricoles
4.1.2 Développer des avenues, dans le respect de l’environnement, pour mettre en valeur les terres en friche ainsi que pour augmenter les
superficies en culture et la production aquacole
4.1.3 Poursuivre le suivi et l’analyse de l’évolution de la propriété foncière agricoles
4.1.4 Explorer les pistes de solutions à long terme relativement à la taxation foncière agricole
ACTIONS DES PARTENAIRES RÉGIONAUX
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2023
Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration État Pistes
Soutenir les municipalités dans l’élaboration et la
MRC de La 4.1.1
mise en œuvre de projet urbanistique ou de plan
Nouvelle- En cours (Chaudière-
d’urbanisme afin de réduire les pressions sur le
Beauce Appalaches)
territoire agricole et forestier
Adapter les outils règlementaires pour favoriser le Municipalités
développement de l’agriculture ainsi que MRC Robert- 4.1.1
UPA Planifiée (Chaudière-
l’occupation dynamique du territoire et soutenir les Cliche Appalaches)
interventions qui en découlent MAPAQ
Développer une stratégie d’occupation du 4.1.1
MRC Les
territoire et adresser une nouvelle demande à la À planifier (Chaudière-
Etchemins
CPTAQ en vertu de l’article 59 Appalaches)
Faire la promotion des possibilités de construction 4.1.1
MRC Les
résidentielle en zone agricole liées à l’article 59 de À planifier (Chaudière-
Etchemins
la LPTAAQ Appalaches)
Faire la promotion de l’article 59 de la LPTAAQ 4.1.1
MRC L’Islet Municipalités En cours (Chaudière-
Appalaches)
242018
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2023
Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration État Pistes
Favoriser l’augmentation de la population rurale
dans le cadre du maintien et du développement Ville de Lévis
de l’agriculture en poursuivant les travaux Table Agro- 4.1.1
UPA En cours (Chaudière-
concernant les secteurs agricoles pour favoriser urbaine Lévis Appalaches)
l’agriculture en émergence (article 59 de la CPTAQ
LPTAAQ)
x
Adresser une demande de modification du
Règlement sur les exploitations agricoles (REA) MRC Les UPA 4.1.1
Planifiée (Chaudière-
au Ministère de l’Environnement et de la Lutte aux Etchemins OBV Appalaches)
changements climatiques (MELCC).
Reconnaître la zone agricole provinciale 4.1.1
MRC L’Islet Municipalités En cours (Chaudière-
Appalaches)
Restreindre les usages autorisés en zone agricole 4.1.1
protégée MRC L’islet Municipalités En cours (Chaudière-
Appalaches)
Assurer le maintien de la zone agricole pour y UPA
protéger et développer l’agriculture par un Table Agro- 4.1.1
MAPAQ En cours (Chaudière-
aménagement intégré à partir de nos outils de urbaine Lévis Appalaches)
planification Ville de Lévis
Consacrer la vocation agricole de la zone agricole Ville de Lévis 4.1.1
Table Agro-
en termes d’espace protégé (territoire) et de son En cours (Chaudière-
urbaine Lévis CMQ
maintien (activités) Appalaches)
Assurer un soutien (technique et de formation)
aux inspecteurs et aux représentants municipaux Municipalités 4.1.2
pour l’application des lois et règlements MRC L’Islet En cours (Chaudière-
(cohabitation harmonieuse entre les activités CLD Appalaches)
agricoles et non agricoles sur le territoire)
Continuer la distribution de l’information (papier et MRC Lotbinière 4.1.2
Web) sur les devoirs et droits des différents UPA Planifiée (Chaudière-
usagers de la zone agricole Municipalités Appalaches)
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Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration État Pistes
Caractériser les terres en friches cultivables pour MRC
remise en culture (créer une banque de terres 4.1.2
Lotbinière MAPAQ En cours (Chaudière-
pour compenser les pertes subites au profit de Appalaches)
l’urbanisation) UPA
Caractériser les friches en vue d’en maximiser UPA, MAPAQ, Agence
l’utilisation régionale de mise en 4.1.2
MRC
valeur forêt privée, Planifiée (Chaudière-
Appalaches
Syndicat de Appalaches)
producteurs forestiers
Réaliser une classification du sol des friches avec MRC La
les propriétaires intéressés et les informer des Nouvelle- Agence régionale de 4.1.2
types de culture et de sylviculture potentiels Beauce mise en valeur des Planifiée (Chaudière-
forêts privées Appalaches)
MAPAQ
Intervenir afin de valoriser les terres actuellement APBB
en friche et les terres agricoles non utilisées MRC Robert- UPA 4.1.2
En cours (Chaudière-
Cliche MAPAQ Appalaches)
Réseau Agriconseils
Rendre plus accessible les services d’un
agronome ou d’un conseiller forestier pour 4.1.2
accompagner les propriétaires souhaitant investir MRC Les
À planifier (Chaudière-
dans la mise en valeur de leur parcelle en friche Etchemins Appalaches)
Inciter les propriétaires de friches à bon potentiel MRC 4.1.2
à les remettre en culture Lotbinière Municipalités En cours (Chaudière-
Appalaches)
UPA
Démarrer un programme de remise en culture des UPA
terres en friche Table Agro- MAPAQ 4.1.2
En cours (Chaudière-
urbaine Lévis Ville de Lévis Appalaches)
CMQ
262018
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2023
Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration État Pistes
Mettre en place des projets communautaires et 4.1.2
écoresponsables sur des terres agricoles en CLD Lotbinière Planifiée (Chaudière-
friche (jardins biologiques communautaires) Appalaches)
Favoriser le maintien des productions sur le Municipalités 4.1.2
territoire de la MRC de L’Islet MRC L’Islet En cours (Chaudière-
MAPAQ Appalaches)
Établir un portrait plus précis du taux de location Table Agro- UPA 4.1.3
en zone agricole En cours (Chaudière-
urbaine Lévis MAPAQ Appalaches)
Documenter l’impact de la spéculation foncière UPA, MAPAQ, MAMH,
sur les entreprises agricoles Table Agro- Ville de Lévis, 4.1.3
En cours (Chaudière-
urbaine Lévis Institutions Appalaches)
d’enseignement
27OBJECTIF 4.2 : Développer l’attractivité des territoires
Pistes de travail :
4.2.1 Appuyer le développement d’une diversité de modèles d’affaires et de projets de développement innovants contribuant à l’attractivité des
territoires
4.2.2 Créer des environnements favorables à l’établissement de nouvelles entreprises bioalimentaires sur l’ensemble du territoire du Québec
4.2.3 Appuyer le développement d’initiatives liées à la mise en marché de proximité et au tourisme gourmand
ACTIONS DES PARTENAIRES RÉGIONAUX
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Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration État Pistes
Réaliser un inventaire du patrimoine bâti agricole Municipalités
4.2.1
MRC L’Islet MCC Planifiée (Chaudière-
Appalaches)
Office du tourisme
Ajouter une saveur agricole à la campagne Tourisme MRC 4.2.1
publicitaire régionale TV-WEB Réalisée (Chaudière-
Lotbinière Goûter Lotbinière Appalaches)
Maintenir et développer les services de proximité Municipalités 4.2.1
MRC L’Islet En cours (Chaudière-
CLD Appalaches)
Faire la promotion des possibilités 4.2.1
MRC Les
d’établissement en agriculture dans la campagne À planifier (Chaudière-
Etchemins
de promo-séduction de la MRC Les Etchemins Appalaches)
Promouvoir la région dans les centres de Comité développement
formation en agriculture MRC agroalimentaire 4.2.1
Appalaches En cours (Chaudière-
Appalaches Appalaches)
UPA
Faire des représentations auprès des institutions CLD Lotbinière 4.2.1
MRC
d’enseignement offrant des programmes de Réalisée (Chaudière-
Lotbinière MAPAQ
formation agricole (promotion du territoire) Appalaches)
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Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration État Pistes
Documenter et faire la promotion des cultures
UPA Robert-Cliche, 4.2.1
émergentes en fonction du potentiel et des
MAPAQ Comité de suivi, APBB, Planifiée (Chaudière-
possibilités des terres de la région ainsi que des
Réseau Agriconseils Appalaches)
nouvelles techniques de production
Assurer une présence promotionnelle du territoire Goûter 4.2.1
de Lotbinière au Salon de la relève agricole MAPAQ Réalisée (Chaudière-
Lotbinière Appalaches)
Procéder à la caractérisation des paysages et les Municipalités, CLD, 4.2.1
mettre en valeur MRC L’Islet Planifiée (Chaudière-
Office du tourisme Appalaches)
Faire connaître les potentiels agronomiques et
forestiers du territoire et les opportunités de 4.2.1
MRC Les
développement et de marchés aux producteurs, À planifier (Chaudière-
Etchemins
aux futurs producteurs et aux étudiants des Appalaches)
programmes en agriculture
Identifier les cultures présentant le meilleur Table MAPAQ, UPA, MRC, 4.2.1
potentiel agroindustriel bioalimentaire Centres de recherches, À planifier (Chaudière-
(TACA) ODÉ, entreprises Appalaches)
Identifier les marchés porteurs reliés aux cultures Table MAPAQ, UPA, MRC, 4.2.1
présentant le meilleur potentiel agroindustriel bioalimentaire Centres de recherches, À planifier (Chaudière-
(TACA) ODÉ, entreprises Appalaches)
Diffuser les résultats des potentiels Table MAPAQ, UPA, MRC, 4.2.1
agroindustriels identifiés bioalimentaire Centres de recherches, À planifier (Chaudière-
(TACA) ODÉ, entreprises Appalaches)
Identifier les besoins des producteurs Table MAPAQ, UPA, MRC, 4.2.1
d’asclépiades agroalimentair Centres de recherches, À planifier (Chaudière-
e (TACA) ODÉ, entreprises Appalaches)
Porter une attention accrue sur le rôle et Ville de Lévis
Table Agro- 4.2.1
l’importance de maintenir des paysages de UPA En cours (Chaudière-
qualité pour l’agriculture et l’environnement Urbaine Lévis Appalaches)
CMQ
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2023
Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration État Pistes
Mettre en place des outils promotionnels du MRC
Tourisme 4.2.1
territoire de Lotbinière (milieu de vie, inventaire CLD Réalisée (Chaudière-
de terres, services) Lotbinière Appalaches)
Goûter Lotbinière
Effectuer des tournées dans les écoles et les Goûter
salons spécialisés afin de promouvoir le territoire Lotbinière 4.2.1
pour l’établissement d’entreprises Carrefour CLD Lotbinière En cours (Chaudière-
agroalimentaires (à l’aide de nouveaux outils Jeunesse Appalaches)
promotionnels) Emploi
Promouvoir les commerces et les services locaux Municipalités 4.2.2
MRC L’Islet En cours (Chaudière-
CLD Appalaches)
Intégrer la Chaudière-Appalaches comme région CRÉA, Réseau
d’accueil pour la relève agricole dans le projet MRC (9), Ville Agriconseils, table 4.2.2
En cours (Chaudière-
« ARTERRE » de Lévis bioalimentaire (TACA), Appalaches)
LARACA
Favoriser le développement de nouvelles MAPAQ
productions agricoles par l’élaboration d’un projet UPA
d’incubateur d’entreprises agricoles Table Agro- 4.2.2
Ville de Lévis En cours (Chaudière-
urbaine Lévis Appalaches)
Institutions
d’enseignement
Mettre en place les structures de développement Comité de
agroalimentaire que sont un incubateur développemen SDE Région de
d’entreprises agricoles, un centre de t 4.2.2
Thetford En cours (Chaudière-
transformation et un abattoir agroalimentair Appalaches)
e des UPA
Appalaches
Mettre sur pied une campagne de sensibilisation 4.2.2
sur la notion de partage de la route (affichage) MRC
UPA Planifiée (Chaudière-
Lotbinière Appalaches)
302018
2019
2020
2021
2022
2023
Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration État Pistes
Assurer une cohabitation sécuritaire en milieu MRC Robert- Municipalités
4.2.2
agricole entre les différents usagers Cliche MTQ Planifiée (Chaudière-
Appalaches)
UPA MAPAQ
Développer une stratégie pour structurer l’offre MRC Robert-Cliche
agrotouristique La Nouvelle-Beauce 4.2.3
Destination En cours (Chaudière-
Beauce Beauce-Sartigan Appalaches)
MAPAQ
Promouvoir les activités agrotouristiques et Municipalités
agroalimentaires CLD 4.2.3
MRC L’Islet En cours (Chaudière-
Office du tourisme Appalaches)
Arrêts gourmands
Investir pour le maintien et le développement Ville de Lévis
Table Agro- 4.2.3
d’activités reliées à l’agrotourisme MAPAQ En cours (Chaudière-
Urbaine Lévis Appalaches)
UPA
Développer un projet à potentiel agrotouristique MRC Les 4.2.3
pouvant contribuer à l’identité du milieu À planifier (Chaudière-
Etchemins Appalaches)
Développer des circuits agrotouristiques
thématiques en collaboration avec les entreprises Tourisme 4.2.3
Réalisée (Chaudière-
existantes et en lien avec les tendances des Lotbinière Appalaches)
marchés
Développer des capsules Web pour présenter 4.2.3
MRC et Goûter
l’offre agroalimentaire et agrotouristique du Tourisme Lotbinière Réalisée (Chaudière-
Lotbinière
territoire Appalaches)
Soutenir les projets des entreprises CLD
agrotouristiques (Fête de l’érable, FestDeiz, Tourisme 4.2.3
Amène tes toasts) MRC Réalisée (Chaudière-
Lotbinière Appalaches)
Goûter Lotbinière
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2019
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2022
2023
Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration État Pistes
Soutenir les Rendez-vous gourmands de La MRC La 4.2.3
Nouvelle-Beauce Nouvelle- Destination Beauce En cours (Chaudière-
Beauce Appalaches)
Élaborer un circuit gourmand axé sur la Ville de Lévis 4.2.3
Table Agro-
valorisation et la promotion des activités agricoles Planifiée (Chaudière-
Urbaine Lévis UPA
de Lévis (piste cyclable, promenade) Appalaches)
Poursuivre les Balades d’automne en Lotbinière MRC, CLD, Goûter 4.2.3
Tourisme
(ou autre événement automnale) Lotbinière, Producteurs Réalisée (Chaudière-
Lotbinière
agricoles, Municipalités Appalaches)
Poursuivre les actions de développement des Réseau des Arrêts 4.2.3
« Arrêts Gourmands » Tourisme Gourmands Réalisée (Chaudière-
Lotbinière Appalaches)
TACA
Relancer le Réseau des « Arrêts gourmands » de Table MAPAQ
4.2.3
la Chaudière-Appalaches bioalimentaire MRC En cours (Chaudière-
(TACA) CLD Appalaches)
Faire de la représentation dans les salons et Goûter Lotbinière 4.2.3
Tourisme
événements de Québec, Lévis et du territoire de Réalisée (Chaudière-
Lotbinière CLD
Lotbinière Appalaches)
Soutenir les marchés publics et les marchés de Goûter Lotbinière
Tourisme 4.2.3
Noël CLD Réalisée (Chaudière-
Lotbinière Appalaches)
MRC
Mettre sur pied un marché public estival arrimé
avec un événement annuel mettant en valeur nos MRC Les 4.2.3
À planifier (Chaudière-
produits agricoles et cueilleurs de produits Etchemins Appalaches)
forestiers non ligneux
Soutenir et promouvoir les outils de mise en Comité de
marché (activités et présence des producteurs : SDE Région développement 4.2.3
En cours (Chaudière-
marchés publics, HRI, arrêts gourmands) de Thetford agroalimentaire des Appalaches)
Appalaches
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