FFA2021 : Renouvellement du système alimentaire - N 192
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N° 192
European Landowners’ Organization MARS-AVRIL 2021 - BIMENSUEL- FR
© Mark HOWARD, Kre8tive Communications.
FFA2021 : Renouvellement
du système alimentaire
CountrySide 192
Tables
Editorial
Thierry de l’ESCAILLE, Secrétaire général
des matières
3 Parlons de la pluie et du beau temps Le Forum pour le Futur de l’Agriculture 2021 s’est ré-
inventé et a accueilli plus de 6500 participants durant
6 Renouveler le leadership au sein du système 3 semaines lors des sessions de la « Solutions week »
alimentaire et « Policy week » et lors de la conférence finale du
8 Rendre le système alimentaire résilient au FFA2021 le 23 mars. Ce succès impressionnant a dé-
climat montré à quel point le fait de combiner les thèmes
« réforme de la PAC » et « Green Deal » interpellent que
9 Une alimentation saine pour tous à l’échelle ce soit en Europe ou chez nos différents partenaires de
mondiale par le monde. 91 pays se sont connectés et la présence
10 Les leçons tirées du Covid pour construire le massive des Anglo-Saxons ou des Latino-Américains
système alimentaire n’étonne pas, vu l’impact global.
11 Vers un renouvellement du système Le Forum confirme une fois de plus son ambition de
alimentaire mondial permettre le débat ouvert et élargi entre partisans de
l’effondrisme ou au contraire de l’économie circulaire.
12 La Stratégie « De la ferme à la table » construit Il permet l’analyse des différentes options voire des
un cadre pour un système alimentaire européen pressions qui pèsent sur nous dans le monde fort chan-
durable et partage les responsabilités geant dans lequel nous opérons.
de manière équitable
Permettre d’analyser les idées, les convictions et les
13 La Politique Agricole Commune (PAC) européenne propositions qui les animent, offrir aux participants de
sera-t-elle bénéfique pour la société ?
dessiner une vision du monde qui esquisse un grand
14 Lauréat unanime du Prix Sol 2021 dessein pour nos sociétés réconciliées avec elles-mêmes
Renforcer la coopération transatlantique pour et notre écosphère en opérant durablement, c’est re-
la recherche et l’innovation dans le système mettre en avant le rôle des « land managers » au sein
agroalimentaire de la filière alimentation, agriculture et sylviculture.
La gestion forestière en Europe Une ligne de force qui se dégage invite à évoluer entre
développement durable et économie circulaire ; à nous
15 Semaine des solutions
de tirer profit de ces enseignements et de promouvoir
16 FFA2021 : Renouvellement du système les meilleures options pour notre réseau, gardant à
2 alimentaire l’esprit lors de leur sélection que seules des solutions
rentables sont durables.
FFA2021 en coulisses
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INTRODUCTION À LA CONFÉRENCE
ANNUELLE FFA2021
Parlons de la pluie
et du beau temps
Janez POTOČNIK, Président du
FFA2021 et de la Fondation RISE
Si toute l’Europe sera affectée par le
changement climatique, les rives de la
Méditerranée sont à bien des égards
la ligne de front. Si nous ne changeons
pas radicalement de cap, les pénuries
actuelles d’eau au Portugal, en Espagne
et dans d’autres pays deviendront fré-
quentes et plus graves. Choisirons-nous
d’arroser nos cultures et de manger, ou
aurons-nous besoin de ces litres pour Janez POTOČNIK
boire et nous laver ? De tels choix de-
viennent de plus en plus réels, et le sys-
tème alimentaire ne peut être exempté meilleure gestion de l’eau à la porte mais partie d’un monde véritablement
d’y contribuer réellement. L’agriculture de l’exploitation. La véritable durabili- connecté et nous ne pouvons plus nous
irriguée représente environ 75 % de l’uti- té de l’eau ne sera atteinte que si nous permettre de jeter les problèmes que
lisation des eaux souterraines dans la n’agissons pas localement, mais à tous nous créons par-dessus la barrière et
région, ce qui en fait de loin le plus gros les niveaux. Cela implique des plans d’en ignorer les conséquences. Il suffit
utilisateur. de construction à grande échelle pour de regarder la déforestation et le déclin
Nous devons nous assurer que l’eau que réaménager et pérenniser les aqueducs, de la biodiversité qui se poursuivent dans
nous devons utiliser et que nous utili- les canaux et les installations de trai- le bassin de l’Amazone - le poumon du
sons effectivement pour faire pousser tement de l’eau existants, et bien plus monde - pour voir ce qui se passe lorsque
les cultures dont nous avons besoin soit encore. Si vous considérez la distance et nous agissons ainsi. En tant que plus
utilisée aussi efficacement que pos- la vitesse à laquelle une goutte de pluie grand bloc commercial intégré du monde,
sible. L’époque où l’on nous apprenait à peut s’écouler de l’endroit où elle atter- l’UE a le devoir moral de veiller à ce que
l’école que l’eau est une denrée gratuite rit jusqu’aux océans, vous commencerez nous n’assumions pas seulement la res-
est révolue depuis longtemps. Comme à voir l’ampleur de ce qui est nécessaire
ponsabilité des conséquences de notre
de nombreuses autres ressources natu- et à quel point notre approche doit être
propre consommation, mais que nous
relles, l’eau est également sous-évaluée, intégrée. Cela coûtera aussi de l’argent.
collaborions avec les agriculteurs et les
et les incitations reçues par les acteurs du On a rarement vu un moment aussi po- producteurs des pays tiers pour protéger
marché nous envoient dans la mauvaise sitif pour mieux reconstruire après une notre patrimoine mondial. Après tout,
direction. Mais d’autres solutions pour- pandémie. Bien que l’Europe soit tou- leurs forêts tropicales sont l’air que nous
raient également jouer un rôle important.
L’irrigation de précision, le réaménage-
jours en difficulté, beaucoup ont déjà
compris que la mise en œuvre du Pacte
respirons aujourd’hui. 3
ment des systèmes d’eau existants pour vert européen et la relance post-COVID À l›approche du Sommet sur les sys-
réduire ou éliminer les fuites, les données sont les deux faces d’une même pièce. tèmes alimentaires de l’ONU et de la
détaillées et les analyses de sol ; toutes Y a-t-il un meilleur argument que d’utili- COP26 à Glasgow, il est essentiel que
ces solutions techniques et bien d’autres ser nos ressources combinées pour aider l’ensemble du système alimentaire ac-
sont à la disposition des agriculteurs du certains des secteurs économiques les cepte la responsabilité de ses actions
Portugal et d’ailleurs. Cependant, nous plus durement touchés en leur offrant à tous les niveaux et agisse en consé-
ne pouvons pas nous contenter de dire une voie de transition claire vers l›ave- quence. Si nécessaire, une aide, finan-
aux agriculteurs ce qu’ils doivent faire, nir que nous souhaitons ? Pour créer, cière devrait être accordée gratuitement
nous devons leur donner les moyens par exemple, de nouvelles possibilités pour garantir que de réels changements
et la possibilité d’agir. Cela implique de d’analyse et d’application des données se produisent. Et surtout, la transition
renforcer les services de conseil agricole et diffuser ces technologies appliquées doit être gérée de manière à traiter égale-
indépendants, de rendre disponibles et dans les campagnes ? Une occasion rare ment les problèmes sociaux existants. Il
compréhensibles des tonnes de données, se présente à nous, où nos objectifs im- s’agit d’un élément clé et d’une condition
mais surtout de faire en sorte que les pra- médiats peuvent être combinés avec préalable à la réussite. Il y a rarement eu
tiques sur le terrain changent aussi vite notre durabilité à long terme - nous ne un meilleur moment ou un moment plus
que possible. Il y a rarement eu un argu- pouvons pas perdre ce moment et nous crucial pour le faire.
ment plus éloquent en faveur du soutien devons nous assurer que nous maximi-
public que l’utilisation efficace et effi- sons ses possibilités.
ciente de l’eau par les agriculteurs, tant L’événement régional FFA2021 se
pour les cultures que pour la protection En outre, nous devons veiller à ce que
notre propre quête de durabilité et d’une tiendra le mercredi 26 mai prochain au
de notre biodiversité.
campagne meilleure et plus diversifiée ne Portugal et sera entièrement retrans-
Toutefois, nous ne pouvons pas nous se limite pas à exporter notre empreinte mis en ligne. Consultez www.forumfo-
contenter de laisser notre besoin d’une vers d’autres pays. Nous faisons désor- ragriculture.com pour plus de détails.
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RESULTS
LES FFA2021
RÉSULTATS
DU MOIS DE MARS
MONTH OF MARCH
FFA2021
3,000+ PARTICIPANTS 90+ COUNTRIES 100+ SPEAKERS 25+ HOURS OF
JOINED US WERE REPRESENTED FROM ACROSS THE WORLD KEYNOTES, PANELS AND
PRESENTATIONS
14 SESSIONS CONVERING 20 EXHIBITION STANDS 4,200+ DOWNLOADS OF 100+ RECIPES
SOLUTIONS, POLICY AND AND 1 TRACTOR SUPPORTING MATERIALS TO TRY AT HOME
ANNUAL CONFERENCE
SOME COMMENTS FROM THE ATTENDEES:
“This virtual platform is great!“
“The best virtual event I have attended so far!“
“I thought speakers and moderators were both stimulating and provoking.“
“As in the past, the list of speakers was impressive and the organization perfect.“
“I had never attended such a conference so it was a great new experience for me.“
To view on demand videos from all the events visit www.forumforagriculture.com/ffa2021-videos
The FFA2021 Month of March was organised under the auspices of
the Portuguese Presidency at the Council of the European Union.
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LA PLATEFORME VIRTUELLE DU FFA2021
5
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Secrétaire général de l’ONU António GUTERRES, QU Dongyu, Stephen SACKUR
Mark TITTERINGTON, Stephen SACKUR
SESSION 1 milliards de personnes ne peuvent pas poursuivi en affirmant que l’innovation
s’offrir le régime alimentaire sain le moins est nécessaire ; et en précisant ce point,
Renouveler le cher. Le nombre de personnes souffrant il a noté que « l’innovation n’est pas seu-
lement une innovation technologique.
leadership au sein du de la faim a augmenté de dix millions en
2019. On estime que la pandémie de Co- Nous avons besoin d’une innovation
système alimentaire vid-19 en a déjà ajouté 132 millions sup- politique, d’un changement de compor-
plémentaires. tement et d’un changement de modèle
économique », soulignant la nécessité de
La première session de la conférence Le Directeur général a fait part de l’expé- renouveler tous les aspects de notre sys-
annuelle FFA2021 a été marquée par le rience de la Chine en matière d’éradica- tème alimentaire, de la ferme à l’assiette
discours d’ouverture de Janez POTOČNIK, tion de la faim et de la famine, qui tou- et tout ce qui se trouve entre les deux.
président du FFA2021 et président de la chait 80% de la population en 1960. Elle
s’est appuyée sur une politique favorable Le Directeur général a expliqué que la
Fondation RISE, et par l’intervention de
à la production alimentaire et au dévelop- FAO utilise quatre «accélérateurs» pour
QU Dongyu, directeur général de l’Orga- faire avancer son programme en faveur
nisation des Nations Unies pour l’alimen- pement agricole, sur un engagement poli-
tique fort pour apporter une aide concrète d’une meilleure production, d’une meil-
tation et l’agriculture. Il s’est concentré leure nutrition, d’un meilleur environne-
sur le leadership dans le système ali- aux petits agriculteurs, sur l’innovation
ment et d’une meilleure vie, où personne
mentaire, mais a également abordé la pour améliorer l’utilisation des terres, sur
n’est laissé pour compte.
résilience climatique, la production d’une des investissements dans les infrastruc-
alimentation saine pour tous ; les leçons tures nécessaires et sur la formation des Si QU Dongyu a reconnu que nos sys-
à tirer de la pandémie ; et a défini le rôle agriculteurs à l’utilisation des technolo- tèmes agroalimentaires mondiaux pré-
et les intentions du Sommet sur les sys- gies et des informations sur le marché. sentent des vulnérabilités et des points
tèmes alimentaires de l’ONU qui doit se faibles et qui ne parviennent pas à four-
QU Dongyu a déclaré que nos modes de nir de la nourriture pour tous, il a ajouté
tenir en septembre prochain.
6 consommation et nos systèmes agroali-
mentaires actuels génèrent un coût hu-
: « cela nous donne également l’occasion
de réévaluer la façon dont nous nous atta-
main, économique et environnemental quons aux causes profondes de la faim »,
Avant que le premier orateur se connecte,
important, affirmant que « nous devons et de construire un système alimentaire
les organisateurs de la conférence ont
de toute urgence faire les choses différem- plus résilient.
partagé une lettre du Secrétaire général
ment et agir de manière holistique. » Il a
de l’ONU, António GUTERRES, soulignant La discussion avec le modérateur
l’urgence de transformer les du FFA2021, Stephen SACKUR,
systèmes alimentaires, mais a été à la fois perspicace et ins-
sans laisser personne der- NATIONS UNIES pirante. La conversation s’est
UNITED NATIONS
rière. Il a salué les nombreuses Y-GEN ERAL terminée sur une note sérieuse,
THE SECRETAR
contributions comme des ap- --
mais poétique : « sans la nourri-
FUTURE OF AGRICULTURE
MESSAGE FOR FORUM FOR THE
ports précieux pour le Sommet 23 March 2021 ture, sans l’humain », soulignant
sur les systèmes alimentaires forum on the future of agriculture. l’importance de la nutrition et
It is a pleasure to greet this important
de septembre prochain, et a ting hunger, promoting economic growth
and des systèmes agroalimentaires
Food systems are crucial for elimina
déclaré que le Pacte vert et la able progress across the decades, food en tant que droit humain et élé-
protecting the planet. Despite remark and in deliver ing on
meals on all tables
Stratégie de la ferme à la table systems are still falling short in putting
the Sustainable Development Goals. ment constitutif de la société.
their potential to generate gains across
sont des éléments importants e to generate more than one third of
all
The urgency is clear. Food systems continu Le Directeur général a laissé un
du tableau. of a climate emergency. The sector also
greenhouse gas emissions in the midst
employs more than 1 billion people. message clair à retenir sur la
La lettre a été suivie par l’allo- We must transform our food system
s but we cannot leave anyone behind
.
transformation de notre sys-
cution principale de QU Dongyu, convene in September will be a key moment tème alimentaire : « Soyons à
The Food Systems Summit that I will have
the many hundreds of solutions that
qui a exposé en détail l’ampleur and opportunity. I am encouraged by to la fois des rêveurs et des ‘fai-
of stakeholders and institutions as inputs
already been proposed by diverse sets
de la faim et de la malnutrition this proces s. seurs’. Joignons le geste à la
dans le monde. Plus de trois ideas parole »
and effectively together to bring these
Our challenge is to work more closely
Deal and its Farm to Fork Strategy are
to life. The European Union’s Green
important parts of the picture.
world’s food systems.
Together, we can and must renew the
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IL EST TEMPS DE
MONTER EN GAMME
N° 1 EN TRANSPORT*
7
COM PAR AI SON DU JO H N DEER E 6215R
AVEC LE S M ODÈLE S CL A A S A XIO N 830,
DEUT Z- FAHR 7250 T T V, FEN DT VAR IO 826
E T N EW HOLL AN D T 7.270 * *
Lorsque, au cours d’un essai, un tracteur affichant 215 ch tracte
30 tonnes non seulement bien plus rapidement, mais aussi
en consommant bien moins de carburant que les modèles
« plus puissants » sur le papier… La raison ? La puissance
du 6215R est transmise au sol avec efficacité grâce
AS19450.1FRE_FR
aux performances exceptionnelles de sa transmission*.
* « Comparé à des tracteurs standard (hors Unimog), le modèle John Deere présente la plus faible consommation de carburant. [...] Il est intéressant de constater que, malgré sa faible consommation
de carburant, le 6215R s’est avéré le plus rapide lors de l’accélération avec deux remorques. » Essai réalisé en 2020 sur des tracteurs par la Chambre d’agriculture de Basse-Saxe (Allemagne) ;
www.lwk-niedersachsen.de.
** Sur la base de l’essai réalisé en 2020 sur des tracteurs par la Chambre d’agriculture de la Basse-Saxe (Allemagne), lors duquel le John Deere 6215R AutoPowr™ a été comparé aux modèles Claas
Axion 830 CMATIC, Deutz-Fahr 7250TTV, Fendt Vario 826, New Holland T7.270 AutoCommand et Unimog U427 ; www.lwk-niedersachsen.de.
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n’augmentent pas les revenus des agri-
culteurs ni ne soutiennent l’environne-
ment. La Directrice a souligné que rendre
les systèmes alimentaires résilients au
climat n’est pas une question Nord/Sud.
« Il s’agit d’un problème mondial et inter-
générationnel. Nous devons nous y atta-
quer maintenant ».
Carina MILLSTONE, Directrice exécutive
de ‘Feedback Global’, a fait valoir que les
multinationales, dont le profit est le prin-
cipe directeur, sont à l’origine des sys-
tèmes alimentaires non durables. « Cela
empêche les systèmes alimentaires d’être
orientés vers d’autres objectifs : une meil-
leure nutrition, un renouvellement écolo-
Marion JANSEN, Erik FYRWALD, Benedikt BÖSEL, Carina MILLSTONE, Stephen SACKUR
gique et un climat stable ». Elle a appelé
à une transition « vers un système éco-
nomique post-capitaliste et post-corpo-
SESSION 2 fait que seuls les agriculteurs peuvent ratif », avec la fin de la production indus-
apporter les changements nécessaires trielle de viande, la décrivant « comme
Rendre le système pour créer des systèmes alimentaires étant pareillement incompatible avec un
durables. « La question n’est pas ce que
alimentaire résilient les agriculteurs peuvent faire pour nous
monde durable que l’extraction du char-
bon ». Elle a remis en question l’accent
au climat en termes de santé, de biodiversité et de mis sur l’innovation, soulignant que des
changement climatique, mais que pou- gains climatiques majeurs pourraient
vons-nous faire pour les agriculteurs ? ». être réalisés en réduisant la consomma-
La deuxième session de la confé- Il a critiqué les grandes entreprises qui tion de viande et en diminuant de moitié
rence annuelle FFA2021 a donné lieu façonnent l’agriculture pour maximiser le gaspillage alimentaire.
aux discours de Catherine BERTINI, les profits, appelant « à prendre du recul
lauréate du Prix mondial de l’alimen- pour examiner nos valeurs ». Il a identifié Erik FYRWALD, Président-directeur gé-
le besoin d’une véritable comptabilité des néral du groupe Syngenta, a souligné
tation ; membre distingué du ‘Chicago qu’il faut une innovation massive pour
Council on Global Affairs’ ; et de la coûts réels pour monétiser l’impact de la
production sur les écosystèmes, la san- résoudre les grands défis auxquels le
jeune et inspirante militante pour la monde est confronté. Il a estimé que les
té et les communautés rurales, ainsi que
justice climatique, Vanessa NAKATE, de recherche et d’éducation pour aider les
entreprises privées, ainsi que les ONG et
ainsi qu’un débat d’experts éner- les gouvernements, doivent tous travail-
agriculteurs à travailler avec la nature.
gique. ler ensemble pour aider les agriculteurs
Marion JANSEN, Directrice de la direction à être la solution au changement clima-
des échanges et de l’agriculture de l’OC- tique. Il a souligné que Syngenta croit en
DE, a énoncé trois défis : garantir un re- l’agriculture régénératrice et au dévelop-
Dans son discours d’ouverture, Catherine
venu aux agriculteurs ; rendre l’agricul- pement de pratiques agricoles pour ai-
BERTINI a mis en garde contre le fait que
ture durable sur le plan environnemental der à résoudre le changement climatique
les nouvelles techniques ou technologies
; et, fournir une alimentation de qualité tout en nourrissant le monde. Il a suggé-
ne suffisent pas à créer des systèmes ali-
8 mentaires durables. « Le leadership, et un
leadership efficace, est essentiel ».
suffisante à une population croissante.
Cela nécessite un assemblage complexe
ré que l’entreprise, les agriculteurs et les
critiques des grandes entreprises avaient
de politique avec les bonnes incitations beaucoup en commun. Tous souhaitent
La lauréate du Prix mondial de l’alimen- pour les producteurs, les distributeurs et une agriculture durable, une réduction
tation a souligné que le leadership doit les consommateurs. Les milliards de dol- des émissions de gaz à effet de serre, une
se situer à tous les niveaux : de la famille, lars de subventions accordées à l’agri- agriculture neutre en carbone, la protec-
de la communauté, de la région, du pays culture sont « une situation perdant/per- tion des forêts et de la biodiversité, et
et du monde. Il requiert une capacité à dante ». Elles faussent la concurrence et une utilisation réduite des pesticides.
« jongler avec une masse complexe d’éco-
systèmes interdépendants et de priorités Lors de son discours puissant, Vanessa
concurrentes ». Nous devons aller au-de- NAKATE, une jeune militante pour la jus-
là d’un système agricole « conçu pour une tice climatique en Ouganda, a parlé des
production maximale de quelques cultures réalités du changement climatique en
à haut rendement » pour en adopter un Afrique, où les phénomènes météorolo-
qui prend en compte la durabilité, la dis- giques extrêmes détruisent les moyens
ponibilité, l’équité, la nutrition et la santé de subsistance des populations. Elle a in-
des aliments cultivés et consommés. En sisté sur le fait que « la crise climatique
donnant des moyens d’action et en écou- est une crise alimentaire et la crise alimen-
tant les gens, en particulier les femmes, taire est une crise humanitaire. Il n’y a pas
un effort mondial peut apporter un chan- de justice climatique sans justice alimen-
gement de système et transformer les taire ». Appelant à la fin des investisse-
problèmes actuels « en opportunités ré- ments dans les combustibles fossiles,
alisables au cours de notre vie ».
elle a déclaré aux participants : « Nous ne
Lors du débat, Benedikt BÖSEL, PDG et pouvons pas manger du charbon et nous
fondateur de Gut&Bösel, a insisté sur le ne pouvons pas boire du pétrole ».
Vanessa NAKATE, Stephen SACKUR
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Brent LOKEN, Lawrence HADDAD, Berry MARTTIN, Dr. Shenggen FAN, Mai THIN YU MON
SESSION 3 fois, Brent LOKEN a également noté que l’économie et de la politique alimentaires
“c’est vraiment bien de voir les jeunes réa- mondiales, Université agricole de Chine, a
Une alimentation gir et dire que ça suffit... Nous voulons des présenté certains des objectifs ambitieux
choix alimentaires sains”. de la Chine : la neutralité carbone d’ici
saine pour tous à Berry MARTTIN, membre du conseil 2060 et une Chine saine en 2030, avec dix
l’échelle mondiale d’administration du groupe Rabobank, a stratégies individuelles pour passer de la
vision à l’action. Les nouvelles directives
appelé à des « chaînes de valeur robustes,
au rassemblement des personnes res- nutritionnelles de 2021 conseilleront les
L’après-midi a commencé par une ponsables, à la recherche d›une solution gens sur les régimes alimentaires sains
courte vidéo résumant le ‘Hackathon adaptée à chaque région ». La banque est et durables pour eux-mêmes et pour la
en train de réévaluer son portefeuille d’in- société. Parallèlement aux directives du
Food4Future’ organisé par Rabobank gouvernement, il a suggéré que la société
vestissement tout en discutant avec ses
en collaboration avec FFA2021, les Na- dans son ensemble « veillera à ce que les
clients des mesures qu’ils prennent en
tions Unies et les ‘Young Friends of the faveur d’un système alimentaire durable. grandes entreprises privées soient respon-
Countryside’. Elle montrait un groupe Berry MARTTIN compte sur le Sommet sables de ce qu’elles font en termes de san-
de leaders de la prochaine génération sur les systèmes alimentaires de l’ONU té et de nutrition des citoyens ».
discuter de la manière de renouveler pour convenir d’un cadre global pour la Le panel a fortement reconnu l’engage-
production alimentaire future. Celui-ci ment des jeunes dans ce débat et leur
le système alimentaire au profit de la doit inclure les véritables coûts impliqués, capacité, en tant que futurs électeurs et
société et de la santé de notre planète. notamment la séquestration du carbone consommateurs, à influencer ce change-
et la qualité de l’eau, qui représentent ment. Il y a également eu un consensus
Avant l’ouverture de la discussion, le mo-
environ 80% de l’impact environnemen-
tal, ainsi que les conséquences sociales,
pour qu’une plus grande attention soit ac-
cordée aux intérêts et à l’expérience des 9
dérateur Stephen SACKUR a annoncé que en particulier dans certaines parties du peuples autochtones.
Mai THIN YU MON, militante des droits monde. Interrogés sur une politique concrète per-
des peuples indigènes, ne pourrait mal- Lawrence HADDAD, Directeur exécutif mettant de fournir des aliments sains à
heureusement pas se joindre au panel en de l’Alliance mondiale pour l’améliora- grande échelle, les participants ont iden-
raison de la situation militaire actuelle au tion de la nutrition (GAIN), a appelé les tifié les points suivants : réformer les
Myanmar. entreprises, les gouvernements et les subventions agricoles afin de soutenir la
Au cours de la discussion, Brent LOKEN, consommateurs à être plus actifs et plus production d’aliments nutritifs, sains et
scientifique en chef pour l’alimentation flagrants dans leurs actions pour un véri- durables (S.FAN) ; rendre le carbone né-
mondiale, WWF, a souligné la nécessité table changement. « Où est la ‘Extinction gociable au ‘Chicago Board of Trade’ afin
de s’attaquer aux problèmes de santé et Rebellion’ autour de la nourriture saine et qu’il ait un prix (B.MARTTIN) ; changer les
d’environnement dans un effort commun. des aliments malsains ? » a-t-il deman- régimes alimentaires pour privilégier la ré-
S’attaquer à l’un après l’autre, comme cela dé. Les gouvernements doivent prendre duction de la viande (B.LOKEN) ; et créer
semble être le cas actuellement, pourrait l’initiative, car « l’action gouvernementale un fonds d’investissement pour aider les
aggraver les problèmes de l’autre. De n’est pas une panacée, mais l’inaction gou- PME du secteur alimentaire, en particulier
même, il a soutenu la nécessité de sys- vernementale est une fatalité ». Il a mis les en Afrique (L.HADDAD).
tèmes alimentaires locaux, nationaux et gouvernements au défi d’être « beaucoup La chanteuse, auteur-compositeur et ac-
mondialisés. « Chaque type de système est plus courageux et beaucoup plus respon- tiviste climatique Eva KERETIC a clôturé
nécessaire. Nous ne devrions pas dire que sables de leurs actions ». En utilisant le cette session. Elle a expliqué en paroles
l’agriculture industrielle est automatique- bâton et la carotte, ils devraient être plus et en chansons le parcours personnel qui
ment mauvaise, et que le local est bon. Ce sévères envers les entreprises qui se com- l’a menée de sa zone de confort à celle
n’est pas si simple ». Il a également remar- portent mal et utiliser des soutiens pour de défenseur passionné pour la réforme
qué qu’à l’heure actuelle, les campagnes encourager les bonnes pratiques. de l’alimentation durable, avec sa vision
de marketing ciblent les jeunes dans leur Le Dr. Shenggen FAN, Professeur titulaire actuelle d’un campus agricole vertical et
promotion des aliments malsains ; toute- de la chaire et doyen de l’Académie de biotechnologique à Hambourg.
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SESSION 4 té. Cependant, le fait d’écouter les mi- changement climatique et nécessite une
nistres du gouvernement l’a convaincu action spécifique au niveau local pour
Les leçons tirées du « qu’ils considèrent que les défis posés s’attaquer aux causes sous-jacentes.
par le COVID-19 et les questions relatives En revanche, la question plus large des
Covid pour construire au fonctionnement des systèmes alimen- systèmes de production alimentaire et
le système taires sont étroitement liés ». Dans chaque de leur impact sur la planète, l’environ-
cas, ce sont les personnes pauvres qui nement et l’atmosphère, devrait « être
alimentaire souffrent le plus et devraient être la cible considérée comme un défi à part entière et
prioritaire de l’aide. Le monde n’a pas ap- prise en compte dans toutes les décisions
Au cours d’une session visant à discu- pliqué cette leçon à la pandémie ; il n’a concernant l’avenir des systèmes alimen-
ter des leçons tirées de la pandémie, donc pas adopté une approche globale taires ».
et n’a pas partagé la quantité limitée de
David NABARRO, Directeur straté- Il a demandé que l’on se concentre sur le
vaccins avec ceux qui en avaient le plus
gique 4SD et Envoyé spécial de l’Or- besoin. Le résultat a été « une énorme défi de ce système pour identifier les rai-
ganisation mondiale de la santé pour course pour essayer d’obtenir des vaccins sons pour lesquelles tant de personnes
le Covid-19, a expliqué comment la par un petit nombre de pays et une grande souffrent de la faim et de la malnutrition,
pandémie mondiale de Covid-19 avait inégalité ». alors que la nourriture est abondante.
« Faisons apparaître les raisons au grand
exposé trois vulnérabilités dans les En ce qui concerne les systèmes alimen- jour. Traitons-les endroit par endroit de
systèmes alimentaires. taires, l’Envoyé spécial estime qu’il y a manière rigoureuse », a-t-il insisté, sug-
une plus grande compréhension de l’in- gérant que les résultats du travail d’au-
terconnectivité, à savoir que « nous fai- jourd’hui n’apparaîtront clairement qu’en
Les restrictions de mouvement ont accru sons tous partie d’une grande famille et 2030.
la pauvreté, car les personnes pauvres, en que l’impact des systèmes de production
particulier, ont eu plus de mal à gagner de alimentaire, en particulier les impacts né- Dans ce processus, il convient de garder à
l’argent. Beaucoup n’ont pas pu acheter gatifs, ne sont pas seulement locaux mais l’esprit deux leçons de la pandémie de Co-
de la nourriture et la fermeture des écoles peuvent s’étendre et devenir globaux ». vid-19. L’équité est clé et tous les grands
a privé les enfants de repas de midi ; L’impact du changement climatique sur enjeux de l’avenir sont interconnectés. Si
pourtant essentiels. Les agriculteurs l’alimentation affecte le monde entier. l’on n’aborde pas le Covid-19 ou la sécurité
n’ont pas été en mesure de vendre leurs Il a rejeté la suggestion selon laquelle la alimentaire mondiale à partir d’une “pers-
produits car les points de vente tradition- production alimentaire doit augmenter pective mondiale unique” les énormes
nels ont été fermés. Les chaînes d’appro- pour éradiquer la faim dont souffrent différences d’opportunités et de bien-
visionnement, en particulier les chaînes quotidiennement jusqu’à 800 millions être entre les populations des différentes
longues, ont été gravement perturbées. de personnes. La production alimentaire régions du monde se perpétueront.
est déjà plus que suffisante, dont un tiers « Vous ne pouvez pas faire face à de
Alors que la pandémie de Covid-19 se
disparaît en déchets. « Le simple fait de grandes menaces comme le changement
poursuit et que les préparatifs du Som-
mettre plus de nourriture dans le sys- climatique ou la destruction de la nature
met sur les systèmes alimentaires des
tème n’augmentera pas nécessairement
Nations Unies avancent, David NABAR- dans un monde où l’accès aux ressources
leur capacité à manger ».
RO a admis qu’il était préoccupé par un précieuses est si inégalement réparti entre
conflit potentiel entre l’accent mis sur L’analyse de la faim montre qu’elle est les différents groupes de personnes », a-t-
l’alimentation et l’accent mis sur la san- souvent le résultat d’un conflit ou du il averti.
10
David NABARRO, Stephen SACKURCountrySide 192
qui est complètement sous-estimé ». Le
commerce international et la politique
fiscale peuvent contribuer à compenser
les hausses de prix. Le plus gros problème
de l’agriculture n’est pas son empreinte
carbone, mais la perte de biodiversité et la
menace qui pèse sur un million d’espèces.
Agnes KALIBATA a souligné l’importance
culturelle de la nourriture et la nécessité
d’éduquer les consommateurs à apprécier
le coût pour l’environnement « chaque fois
que vous prenez un repas ». Le sommet de
l’alimentation cherche à toucher des mil-
liards de personnes pour les sensibiliser,
Tom VILSACK, Mark TITTERINGTON
car il place l’engagement et l’éducation au
cœur de ses préoccupations.
SESSION 5 parent, concurrentiel, réglementé et fondé Les deux participants ont lancé un ap-
sur la science. pel clair à une réforme urgente des sys-
Vers un renouvel- L’entretien de clôture final a réuni Frans tèmes alimentaires actuels. Dans un
avertissement Frans TIMMERMANS a
lement du système TIMMERMANS, Vice-président exécutif
pour le Pacte européen vert, Commission déclaré : « Laissez-moi être clair. Si nous ne
alimentaire mondial européenne, et Agnes KALIBATA, En- changeons pas, nos enfants se feront des
guerres pour l’eau et la nourriture ».
voyée spéciale du Secrétaire général des
Nations unies pour le Sommet sur les sys- Dans son discours de clôture, Janez
La session finale de la conférence an- tèmes alimentaires 2021 et Présidente de POTOČNIK, président de FFA2021 et prési-
nuelle FFA2021 s’est concentrée sur AGRA. dent de la Fondation RISE, a appelé à un
les actions planifiées et prévues par L’Envoyée spéciale Agnes KALIBATA a moment de silence, avant ses remarques
les États-Unis, l’Union Européenne et souligné que « réparer le système ali- finales, en mémoire des 32 personnes dé-
les Nations unies dans le mouvement mentaire fait partie de la réparation du cédées et 300 blessées dans les attentats
vers le renouvellement des systèmes changement climatique ». Le Covid-19 a de Bruxelles le jour du Forum pour le Futur
« mis du vent dans nos voiles » en mettant de l’Agriculture en 2016.
alimentaires mondiaux.
en évidence de nombreuses vulnérabili- Il a identifié certains des thèmes récur-
tés des systèmes alimentaires existants rents des discussions : la nécessité de la
et en favorisant la compréhension de solidarité et de l’inclusion, la reconnais-
La session a commencé par le point de vue
l’interdépendance mondiale. Le Sommet sance que ce sont les gens qui changent
des États-Unis, lorsque Tom VILSACK,
sur les systèmes alimentaires de l’ONU les choses ; les jeunes sont fortement en-
Secrétaire américain à l’agriculture, dans
offre l’occasion à tous les acteurs de se gagés pour une alimentation plus durable,
une vidéo préenregistrée, a présenté la
réunir et de reconnaître les défaillances et une « perspective mondiale unique » est
position de l’administration BIDEN sur le
existantes. Elle a appelé l’UE à utiliser son essentielle pour assurer l’équité. Quatre
renouvellement du système alimentaire
expérience et ses politiques, comme le principes, a-t-il noté, s’appliquent égale-
mondial et cinq priorités agricoles nation-
Pacte vert afin d’aider le reste du monde ment à la biodiversité et à la gestion des
ales “réalisables”. Il s’agit notamment
et « d’aller de l’avant ». systèmes alimentaires : connaître l’impact
de produire des aliments de qualité, sûrs
et accessibles en quantité suffisante,
d’utiliser des méthodes économiquement
En réponse, le Vice-président exécutif
Frans TIMMERMANS a exhorté le monde
réel de toute décision ; planifier ensemble
pour produire des politiques innovantes ; 11
et écologiquement durables, de garantir développé à mettre à disposition des pays croître avec la nature ; et valoriser le capi-
des marchés ouverts, transparents, fon- en développement les fonds destinés à tal naturel.
dés sur des règles et compétitifs, de dével- l’atténuation du changement climatique
et à l’adaptation à ce changement qu’il a Revenant sur le ‘Mois de mars’ du FFA-
opper des systèmes alimentaires plus
promis, et à partager avec eux ses percées 2021, qui s’est déroulé dans un format en
résilients et équitables et d’œuvrer à la
technologiques. Cela nécessite également ligne novateur et adaptable, diffusé dans
réalisation de l’objectif de l’administration
BIDEN, à savoir des émissions nettes zéro un climat sûr pour les investissements 91 pays, le président du Forum a déclaré
pour l’agriculture d’ici 2050. entrants. Il a fait valoir que toute augmen- que certaines des nouveautés pourraient
tation de prix résultant d’une production être revues à l’avenir, et il s’est réjoui
L’agriculture est un acteur essentiel dans alimentaire durable serait considérable- d’accueillir les participants en personne
la lutte contre le changement climatique ment inférieure au « coût de l’inaction,
et peut bénéficier de opportunités émer- l’année prochaine.
gentes telles que de nouvelles sources
de revenus grâce à la diversification,
ainsi que de grands bonds en avant dans
l’amélioration de la qualité des sols et de
l’eau à l’échelle mondiale.
Le Secrétaire VILSACK a identifié une vi-
sion commune à l’approche du Sommet
sur les systèmes alimentaires des Nations
unies. « Nous pouvons avoir différentes fa-
çons d’atteindre cet objectif, mais je pense
que c’est une vision partagée. » Ceci doit
s’accompagner d’un marché ouvert, trans-
Frans TIMMERMANS, Agnes KALIBATACountrySide 192
La Stratégie « De la nance d’un produit et son impact environ-
nemental » pour assurer la confiance tout
ferme à la table » au long de la chaîne alimentaire.
construit un cadre Samuel MASSE, viticulteur biologique,
Président de l’Organisation européenne
pour un système des jeunes agriculteurs, CEJA, a confirmé
alimentaire européen que ses membres « saluent totalement
l’ambition du Pacte vert ». Cependant,
durable et partage il a appelé à des mesures plus claires,
les responsabilités de affirmant que le public et les décideurs
politiques « doivent comprendre ce que
manière équitable font nos agriculteurs avant de les obliger
à changer leur façon de faire ou d›insister
La Stratégie « De la ferme à la table » pour qu›ils en fassent plus », se référant
vise à façonner la manière dont l›agri- aux obligations volontaires et obliga-
culture est pratiquée en Europe afin Claire BURY, Jeroen CANDEL, Florence JEANTET, toires intégrées dans la stratégie « De la
de répondre aux attentes sociétales
Samuel MASSE, Marco PIERANI, Charlotte SMITH ferme à la table ». Il a souligné l’impor-
tance d’encourager une nouvelle géné-
et environnementales quant à la ma-
chaîne alimentaire pour une transforma- ration d’agriculteurs pour une nouvelle
nière dont nos aliments devraient génération de consommateurs, en veil-
être produits à l›avenir. Mais la ques- tion systémique.
lant à ce qu’ils bénéficient de sources de
tion demeure : la proposition actuelle Claire BURY, Directrice générale adjointe, revenus durables et d’un accès aux outils
de la stratégie « De la ferme à la table DG Santé et sécurité alimentaire, Com- de production.
» va-t-elle réussir à combler le fossé mission européenne, a présenté les ob-
entre les consommateurs et les agri- jectifs, le contenu et la dimension éco- Marco PIERANI, Directeur des affaires
culteurs, afin de parvenir à un véri- nomique de la stratégie « De la ferme à la publiques et des relations avec les mé-
table ». La pandémie de Covid-19 a rendu dias chez Euroconsumers, a reconnu que
table changement ? Ce n’était qu’une
cette stratégie encore plus urgente, en les consommateurs sont favorables à
des nombreuses questions abordées l’adoption d’un système alimentaire plus
lors du premier événement de la se- montrant la fragilité des systèmes ali-
mentaires européens et les failles évi- durable, affirmant que « nous devons
maine politique du FFA2021. démocratiser les choix durables ». Mais
dentes dans la fourniture de la sécurité
alimentaire. ils ont besoin d’un signal clair sur le prix
des aliments durables et d’informations
Après une introduction par le Président Roman LESHCHENKO, Ministre ukrainien fiables pour faire des choix éclairés.
du FFA2021 et de la Fondation RISE Janez de la politique agraire et de l’alimenta-
POTOČNIK, et le Conseiller principal Mark tion, a déclaré au FFA2021 que le gouver- Maria DO CÉU ANTUNES, Ministre por-
TITTERINGTON, la session a commen- nement de son pays soutient fermement tugaise de l’agriculture, a conclu la ses-
cé en soulignant que la transformation le Pacte vert européen et la production sion en exposant les principales priorités
du système alimentaire est une partie respectueuse de l’environnement. Le de son pays en matière d’agriculture au
essentielle du Pacte vert européen ; et Ministre a été heureux d’annoncer que la cours de sa présidence semestrielle de
le développement économique futur de l’UE. Elle a confirmé que son gouverne-
stratégie alimentaire et la législation sur
l’UE et de l’économie mondiale dépen- ment cherche à obtenir un accord sur
la sécurité alimentaire de l’Ukraine sont
dant de la manière dont nous préservons les nouvelles réformes de la PAC d’ici le
déjà largement conformes aux exigences
notre capital naturel. printemps, afin que la nouvelle politique
européennes.
12 L’ancien Commissaire européen à l’en- Jeroen CANDEL, Professeur adjoint à
puisse être mise en œuvre en 2023. «
L’heure est venue d’offrir une Europe plus
vironnement, Janez POTOČNIK, a éga- l’Université de Wageningen, a estimé équitable, plus verte et numérique », a-t-
lement noté comment les intérêts de que le principal défi à relever pour créer elle conclu.
l’énergie et du climat avaient collaboré un système alimentaire durable était de
pour concevoir une réponse efficace au « traduire cette notion globale de durabi-
changement climatique et à la transition lité du système alimentaire en objectifs
énergétique. La mise en œuvre de la stra- concrets ». Il a fait valoir à la nécessité de
tégie « De la ferme à la table » nécessite- passer des objectifs de volume de pro-
ra un partenariat tout aussi large et une duction à une production d’aliments nu-
confiance mutuelle tout au long de la tritifs de haute qualité, et de modifier les
structures de prix afin que le choix sain et
durable soit le plus abordable pour tous
dans la société.
Florence JEANTET, Directrice générale
de ‘One Planet Business for Biodiversity’
(OP2B), a expliqué que de nombreuses
entreprises sont déjà en train de réinven-
ter leurs chaînes d’approvisionnement
alimentaire et de prendre en compte la
biodiversité et les nouvelles spécifica-
tions en tenant compte de la biodiversité
et des nouveaux cahiers des charges. Elle
a insisté sur la nécessité d’une « transpa-
Maria DO CÉU ANTUNES rence de la communication sur la prove-CountrySide 192
Janusz WOJCIECHOWSKI, Charlotte SMITH Janusz WOJCIECHOWSKI, Frédéric LAMBERT, Allan BUCKWELL, Elsi KATAINEN,
Monika NEBESKÁ, Jeremy WATES, Charlotte SMITH
La Politique Agricole globale, notamment pour les éco-ré-
gimes, ne doit pas être diluée.
dront plus vulnérables aux chocs écono-
miques et aux effets du changement cli-
Commune (PAC) Dans le débat, le Professeur Allan BUC- matique.
européenne KWELL, Directeur de recherche de la Fon-
dation RISE, a exprimé son pessimisme
Jeremy WATES, Secrétaire général du Bu-
reau européen de l’environnement, a cri-
sera-t-elle bénéfique quant aux réformes de la PAC. Il a décrit tiqué les propositions de la PAC et les né-
gociations en cours, citant la nécessité
pour la société ? la politique comme étant enfermée dans
une « structure mise en place il y a plus de d’une « méthodologie robuste pour suivre
deux décennies », ne parvenant pas « à l’impact climatique ». Ces propositions re-
La nouvelle PAC arrive pendant une fournir les biens publics environnementaux flètent une « déconnexion avec la science
pandémie et avec de grandes at- que seuls les agriculteurs peuvent fournir en matière de changement climatique, de
tentes ; elle promet une plus grande ou à favoriser la diversification rurale ». Se- biodiversité et de pollution ». À long terme,
flexibilité pour les États membres, lon lui, le verdissement et les éco-régimes « le secteur agricole sera en première ligne
devraient passer de la structure de paie- des perdants », a-t-il prédit.
assure l’intégration avec le Pacte vert
ment annuelle du premier pilier au pro- En conclusion de la discussion, le Commis-
européen et la stratégie « De la ferme
gramme pluriannuel de développement saire WOJCIECHOWSKI a souligné : « Les
à la table », et garantit la durabilité des rural. Il a conclu : « D’autres changements agriculteurs ne sont pas le problème. Nous
campagnes européennes. La question seront nécessaires et nous devons être devons les considérer comme une partie de
posée lors de l’événement FFA2021 prêts pour la réforme de 2027 ». Un mes- la solution ».
‘Policy Week’ était de savoir si ces sage clair pour le Commissaire en charge
attentes élevées pour la nouvelle ré- de l’agriculture et les autres participants
forme de la PAC peuvent réellement du panel : de nombreux changements
apporter des changements pour la so- doivent encore avoir lieu avant que les ré-
ciété européenne. formes de la PAC puissent être couron-
nées de succès.
Elsi KATAINEN, Députée européenne
Au début de la session, Janusz WOJ- et Vice-présidente de la Commission de
CIECHOWSKI, Commissaire européen en
charge de l’agriculture, a souligné que
l’agriculture et du développement ru-
ral du Parlement européen, s’est mon- 13
la PAC répond aux besoins de la société. trée plus positive, mais a signalé que les
détails des politiques nationales ne se-
Exploitant et/ou coordinateur
Il a souligné son rôle dans la sécurité ali-
ront clairs que lorsque les décideurs poli- d’exploitations agricoles
mentaire en fournissant des aliments de
haute qualité, en grande quantité, à un tiques de l’UE auront adopté les textes ju-
prix abordable, et produits de manière du- ridiques de base. Elle a noté que les objec-
rable. La PAC joue un rôle essentiel dans tifs du Pacte vert se concentrent sur 2030,
la protection de l’environnement, du cli- tandis que ceux de la PAC sur 2027. Elle a
mat, de la biodiversité et du bien-être ani- souligné à juste titre que « les dimensions
mal pour l’ensemble de l’UE ; et avec les économique, sociale et environnementale Belgique
programmes européens de développe- doivent être en équilibre » pour atteindre support@agriland.be
ment rural mis en œuvre dans les 27 États leurs objectifs. ✆ +32 (0)10 23 29 00
membres, elle lutte activement contre le Monika NEBESKÁ, Présidente du conseil
dépeuplement en soutenant l’emploi et d’administration de la coopérative agri-
le développement économique dans les cole Všestary, s’est dite préoccupée par France
zones rurales. l’impact de la réforme de la PAC, avec ses damien.deriberolles@agrilandfrance.fr
Frédéric LAMBERT, représentant le Mi- ambitions élevées et l’absence d’évalua- ✆ +33 (0)6 50 98 17 13
nistère français de l’agriculture, a décrit tion d’impact sur le plan stratégique na-
les préparatifs de la France à la réforme. tional de la République tchèque. Les ob-
Il a insisté sur le fait que « la nouvelle PAC jectifs, estime-t-elle, « entraîneront une
donne de la flexibilité aux États membres baisse significative de la production agri-
pour s’adapter aux spécificités locales », cole, des exportations et des revenus des
soulignant l’importance de pouvoir adap- agriculteurs ». Les réformes de la PAC sont www.agriland.be
ter les programmes aux conditions géo- donc des changements dangereux qui nui-
graphiques, mais l’ambition européenne ront aux agriculteurs tchèques et les ren-Vous pouvez aussi lire
