Philippe Etchebest - Mougins

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Philippe Etchebest - Mougins
+ DE 60 STANDS GOURMANDS
                                                            MARCHÉ PROVENÇAL
                                                            ESPACE DES VIGNERONNES
                                                            SHOW COOKING
                                                            CONFÉRENCES DÉMOS
                                                            ATELIERS INTERACTIFS
                                                            CONCOURS PRESTIGIEUX
                                                            RESTAURANT À CIEL OUVERT
                                                            PUB IRLANDAIS

                  Philippe Etchebest
                  Invité d’honneur - Chef 2 étoiles - MOF

                  2 & 3 JUIN 2018
© Cyril Bernard

                                                                        n°62
                                                                         mai - juin 2018
Philippe Etchebest - Mougins
scène 55
                                       Mougins

   [CONCERT]

  ASAF AVIDAN
      THE STUDY ON FALLING
      SOLO TOUR
     MERCREDI 6 JUIN - 20:30

                                      RÉSERVEZ SUR
                                                     Photo ©Ojoz

                                        SCENE55.FR
INFOS & RÉSERVATIONS 04 92 92 55 67
Philippe Etchebest - Mougins
[
                                                                                                                                           ÉDITO
                                                                                                                                                      du Maire
                                                                                                                                            Conseiller régional
                                                                                                                                  1er vice-président de la C.A.
                                                                                                                                        Cannes Pays de Lérins

SOMMAIRE
Éditorial                                                              3
Mouginsactualités
Toutes les infos en bref                                               4

Mouginslogement
Le logement aidés pour tous                                            7

Mouginscoeurdemougins
Votre nouveau centre de vie                                            11

Mouginsévénement
Festival Internationnal de la Gastronomie 12
                                                                                  Grands projets et événement,
Mouginsjeunesse&sport
                                                                                       Mougins bouge !
Actualités jeunesse et sportives                                       17
                                                                                Comme je m’y étais engagé lors des vœux, j’aurai le plaisir de partager avec
                                                                                vous la présentation du projet « Cœur Mougins » le 30 mai prochain à 18h30 à
Mouginsartnews                                                                  Scène 55. Ce projet ambitieux répond aux attentes de tous les mouginois en
Asaf Avidan à Scène 55                                                 18       regroupant en un même lieu commerces et services de proximité, promenades
                                                                                urbaines, logements pour actifs et seniors, espaces de loisirs et de détente
Mouginsinterco                                                                  et le futur Hôtel de ville de Mougins (où seront rassemblés l'ensemble des
Le tri sélectif                                                        20       services).

Mouginspolitique                                                       21       Autre réunion publique à noter dans vos agendas : celle d’Orange sur le
                                                                                déploiement de la fibre optique sur notre territoire, le 26 juin à 18h, toujours
Mouginsutile/vivre&devenir                                             22       à Scène 55.

                                                                                Événement de taille : les Étoiles de Mougins, 13e édition. Avec son invité
Mouginsrendez-vous                                                     23
                                                                                d’honneur Philippe Etchebest, chef étoilé et MOF, cette édition « gastronomie,
                                                                                sport et bien-être » vous réserve bien des surprises. Une manifestation
                                                                                reconfigurée pour continuer à vous surprendre avec une scénographie
                                                                                déployée dans toutes les ruelles du village, un marché provençal animé par
                                                                                de petits producteurs locaux, un restaurant à ciel ouvert et 63 stands autour
                                                                                de produits de qualité… Et bien sûr des ateliers de cuisine menés par de
                                                                                grands chefs.
                                                                                Une édition à ne pas rater ! Rendez-vous les 2 et 3 juin à Mougins Village.

Publication : Mairie de Mougins - 72, chemin de l'Horizon - 06250 Mougins
04 92 92 50 00
Directeur de la publication et de la rédaction : Richard Galy
Rédaction : Lise Turetti - Magali Egron - Giselle Lhotte
Avec l'aimable collaboration des services municipaux - 04 92 92 56 13 / 50 24
Création, mise en page : Céline Tran - Jeremy Guido - Jérémie Quesnel
04 92 92 50 17 / 50 30
Photos : Service Communication - Adobe Stock
Impression : RICCOBONO - 115, chemin des Valettes - 83490 LE MUY
04 94 19 54 57
Dépôt légal : à parution - ISSN : 1274-6053
Dans le cadre du Développement durable, la rédaction a le plaisir d’informer

                                                                                                                                                                  :3
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Philippe Etchebest - Mougins
MOUGINSACTUALITÉS                                                                          LE MOM VB
                                                                                             A DÉCROCHÉ
 Retrouvez ici toute l'actualité de votre ville.
 Disponible aussi sur votre site Internet mougins.fr
                                                                                               SA LUNE
 Pour tout savoir sur ce qui se passe près de chez vous !                                         On n’en finit plus de les appeler
                                                                                                   « championnes » ! On a vu les

                                                        !
                                                                                              larmes de joie de Fred, le président,
                                                                                               et des membres du staff… Presque
                                                                                                vingt ans qu’ils s’étaient lancé ce
                                                                                                pari fou : samedi 15 avril, les filles

        160 ANS
                                                                                                   du MOM VB ont décroché leur
                                                                                               passage en ligue pro, la fameuse et
                                                                                                tant convoitée Ligue A Féminine.
                                                                                                Dès la rentrée sportive prochaine,
                                                                                                 l’équipe fanion évoluera donc au
                                                                                               plus haut niveau du volley français
                                                                                                    avec les équipes voisines de
                                                                                               Cannes et Le Cannet, confirmant la
                                                                                               suprématie du volley azuréen. Déjà
                                                                                               victorieuses de la Coupe de France
                                                                                               amateur en mars, nos Mouginoises
                                                                                                n’en finissent plus d’accumuler les
                                                                                              succès. Une ascension extraordinaire
                                                                                               pour ce petit club municipal fondé
                                                                                                  en 1977 aujourd’hui devenu très
                                                                                                  grand. Nous adressons nos plus
           Il y avait foule pour célébrer les 160 ans de la                                      sincères félicitations à ces nanas
           naissance de notre illustre Commandant Lamy,                                        en or, à leur entraîneuse, ainsi qu’à
           né à Mougins en 1858.                                                                   leur tenace président Frédéric
                                                                                              Pastorello. « Mougins ville sportive »,
                                                                                                      aujourd’hui, c’est vous !

 PAS D’INONDATION
 AU PASSAGE À NIVEAU
 DE L’AVENUE SAINT-MARTIN
 Les pluies diluviennes survenues début avril ont démontré les
 effets très positifs du système gravitaire d’évacuation des eaux
 pluviales, mis en œuvre sur l’ouvrage du passage à niveau n°5
 entre Mougins et Mouans-Sartoux, à la demande de M. le Maire.
 Contraire aux recommandations de SNCF Réseau qui souhaitait
 un système d’évacuation par pompage moins onéreux, cette
 installation préventive permet d’évacuer les eaux par un système
 efficace de tuyaux, contournant le risque de pannes des pompes
 et assurant une circulation des eaux pluviales optimale.

                                                                                     DES BOULISTES
                                                                    HEUREUX !
                                                                    La Boule mouginoise est ravie ! Leurs 22 terrains flambants
                                                                    neufs ont été inaugurés le 21 avril dernier. N’hésitez pas à leur

4:
                                                                    rendre visite pour quelques parties de boules estivales !
                                                                    Clos bouliste – avenue Paul Robert (ancien parking Hubac 3)
Philippe Etchebest - Mougins
GRAINES
                                                                 DE SPORTIFS

                                                                   Tous les CM2 des écoles mouginoises étaient
                                                                  réunis pour un raid sportif et ludique en pleine
                                                                    nature, le 13 avril dernier. Félicitations aux

2,40 MÈTRES DE HAUT,                                                classes du Devens, des Trois Collines et de
                                                                     Rebuffel, qui se classent respectivement

    1,60 DE LARGE,                                                      1e, 2nd et 3e du classement général.

 1,80 DE PROFONDEUR                                               CHANGEMENT DE DATES
      ET 500 KG
      C’est la taille de « Pablo » l’hommage géant
 de Gabriël Sterk consacré à Picasso qui orne désormais
                   la place des Patriotes !

TOUS LES ARTS
ET LA CULTURE
À SCÈNE 55
Cinéma, théâtre, musique, littérature, danse, cirque…                 ENQUÊTE
                                                                      PUBLIQUE
Renaud Muselier et Richard Galy avaient réuni
personnalités et institutionnels de tous horizons le 9 avril

                                                                       CAMPUS
dernier pour cette 2e édition de la conférence permanente
des arts et de la culture de la région et ainsi faire le bilan
de leurs actions.

                                                                    SPORT-SANTÉ
                                                                      DIAGANA
                                                                     Pour des raisons d’organisation, l’enquête
                                                                         publique sur le campus Sport-Santé
                                                                    Diagana, initialement annoncée du 20 avril
                                                                      au 24 mai 2018 (cf. Mougins Infos n° 61),
                                                                     se déroulera du lundi 28 mai au jeudi 28
                                                                      juin. Le Commissaire-enquêteur tiendra
                                                                       les permanences suivantes au sein des
                                                                     Services techniques situés 330 avenue de
                                                                    la Plaine : de 9h à 12h et de 13h30 à 17h les
                                                                    lundi 28 mai, mercredi 6 juin, mardi 19 juin
                                                                                   et jeudi 28 juin

                                                                                                                    :5
                                                                          + d’infos : mougins.fr – rubrique
                                                                                      Urbanisme
Philippe Etchebest - Mougins
MOUGINSACTUALITÉS                                                             FÊTE DE LA
                                                                                MUSIQUE :
  LE COMPOSTAGE,                                                              VOUS DANSEZ ?
  C’EST FACILE…                                                                     Fête de la musique : vous dansez ?
                                                                                      Rendez-vous au village à partir
                                                                                     de 18h pour une soirée sur un air
                                                                                      latino « Do Brasil a Cuba ». Des
  Et c’est un geste qui compte                                                      airs populaires d’Amérique du Sud
  pour l’environnement ! Vous                                                        à la bossa nova en passant par la
  n’avez pas encore compris                                                           samba et la salsa, vous pourrez
  tous ses rouages ? La Ville de                                                     vous déhancher sur des sonorités
  Mougins, en collaboration avec                                                  ensoleillées pour célébrer l’arrivée de
  la CACPL et UNIVALOM vont                                                        l’été ! Si vous vous sentez d’humeur
  tout vous expliquer ! Rendez-                                                       plus conventionnelle, poussez la
  vous le 6 juin entre 14h et 15h                                                    porte de l’église Saint-Jacques le
  sur l’aire de compostage du                                                         Majeur pour écouter l’ensemble
  Font de l’Orme. Vous pourrez                                                    vocal de Mougins. Enfin, si vous êtes
  également repartir avec votre                                                     d’humeur à vous déhancher sur un
  kit de compostage !                                                              dancefloor, c’est à 21h30 et à Scène 55
  + d’infos : Service                                                                que cela se passe avec une soirée
  Développement durable                                                                  électro-house animée par
  04 92 92 58 34                                                                                 DJ Melmac !
                                                                                        Détails du programme sur :
                                                                                                  mougins.fr

           PARTENARIAT
                                                                                            Infos : 04 92 92 55 67

 ENTRE LE FC MOUGINS ET LE MHSC,
      CLUB DE MONTPELLIER

      Défendant les mêmes valeurs familiales, humaines et sportives, le         MELMAC VS NICOLAS COLLONGE
      FC Mougins et le club de Ligue 1 le Montpellier Hérault Sport Club
      sont désormais partenaires ! Dimanche 22 avril s’est en effet tenue
                                                                                    21 juin I scène 55 I 21h30
      la signature officialisant une collaboration déjà entamée depuis
      plusieurs mois. Montpellier intervient en soutien pédagogique par
      le suivi des meilleurs joueurs, la formation des éducateurs ainsi
      qu'un accompagnement logistique et sportif global. Le FC Mougins
      continue donc sa route vers l'élite des clubs de formations !
                                                                            ECOLE DE MUSIQUE
                                                                            INSCRIPTION 2018/2019
                   CADEAU !
  L’édition 2018-2019 du Best of Mougins
                                                                            C’EST MAINTENANT !
                                                                             Pour vous inscrire vous devez préalablement
  est sortie et accompagne votre Mougins                                    remplir et déposer une demande d’inscription
  Infos*. Édité par Mougins Entreprises,                                         (téléchargeable sur mougins.fr dès le
  comme son nom l’indique, ce guide                                          5 juin) entre le 5 et le 14 juin inclus auprès du
  recense le meilleur des acteurs de notre                                     secrétariat de l’école. Cette demande sera
  dynamique tissu économique. Artisans,                                        étudiée en fonction du nombre de places
  restaurants, commerçants, hôtels, sociétés                                disponibles. Si elle est acceptée, il faudra alors
  de services… c’est tout simplement bible de                                 retirer le dossier d’inscription et le déposer
  votre quotidien à Mougins. Parce que nous                                 dûment rempli à l’école de musique entre le 26
  n’aurons de cesse de vous le répéter :                                           et le 29 juin inclus de 16h30 à 18h.

6:
  il y a tout à Mougins !                                                    Ecole de Musique - Scène 55 - 55 chemin de
  *Retrouvez-le également chez vos commerçants.                                         Faissole - 04 92 18 50 02
Philippe Etchebest - Mougins
MOUGINSLOGEMENTS

                                      COMMENT ÇA MARCHE ?

                                 LE LOGEMENT AIDÉ
                                              LA QUALITÉ MOUGINOISE

      DEPUIS QUAND LA SITUATION                                     COMMENT LA VILLE L'APPLIQUE ?
          A-T-ELLE CHANGÉ ?                                       "Choisir" plutôt que "subir" :

Æ Depuis le 18 janvier 2013 : la loi Duflot impose non plus       Æ la Ville de Mougins a choisi de s’équiper de logements
20 %, mais 25 % de logements aidés                                aidés pour les "actifs de son territoire"
Æ Depuis le 24 mars 2014 : la loi Alur a :
   - Supprimé les surfaces minimales de constructibilité          Æ La Ville de Mougins conserve le droit de choisir les futurs
   - Supprimé les COS (coefficients d’occupation des sols)        occupants parmi les habitants résidant déjà sur la commune
                                                                  et en attente de pouvoir se loger décemment
l   Ces deux lois ont fait « éclater » la constructibilité dans
toutes les communes de France                                     Æ La ville, premier employeur public de la commune, avec
l Là où la Ville de Mougins avait maîtrisé son développe-         550 agents, loge prioritairement ceux-ci qui œuvrent chaque
ment démographique (évolution de 0,3 % sur les 17 dernières       jour au bien-être de tous et soutient aussi les bénéficiaires du
années, dix fois moins que dans les années 80-90), les pro-       1 % patronal des entreprises privées de son territoire
priétaires terriens se sont vus attribuer des droits nouveaux
de constructibilité « exorbitants ». La Ville a aussitôt mis      Æ La ville assure aux séniors et aux jeunes actifs Mouginois
en place une « modification N°3 du PLU » pour contrecar-          un logement pour demeurer dans leur commune dans les
rer ce risque, continuer de maîtriser son urbanisme, en pré-      meilleures conditions
server ses espaces, son environnement et sa qualité de vie :
c’est sa priorité !

               QU’EST-CE QUE LE LOGEMENT POUR ACTIFS À MOUGINS ?
l   Une architecture contemporaine de qualité intégrant des matériaux nobles tels que la pierre, le verre et le bois
l   Des espaces végétalisés généreux imaginés par des architectes paysagistes
l   Des logements avec des surfaces à vivre moyennes supérieures de 10% aux offres actuelles des logements privés
l   Une consommation énergétique maîtrisée au bénéfice des habitants

                                                                                                                               :7
Philippe Etchebest - Mougins
POURQUOI ?

              Si la Ville n'avait pas respecté pas ses obligations légales, l’État l’aurait sanctionnée financièrement à
              hauteur de 5 600 000 euros entre 2015 et 2018 !1

              Le financement de cette pénalité aurait nécessité une hausse
              des impôts fonciers de + 7,6% ! (HORS DE QUESTION !)
 Comme suit (selon le type d’habitation) :

       Appartement 45 m2                         Appartement 70 m2                       Maison 120 m2                             Maison de 300 m2

               168 €                                    210 €                                 441 €                                      1 100 €
 (1)Sur la base des taux de pénalités imposés à d’autres municipalités de la Communauté d’agglomération de Cannes Pays de Lérins

 LA COMMUNE DE MOUGINS EST UNE DES RARES
 COMMUNES DU DÉPARTEMENT A NE PAS AVOIR ÉTÉ
 SANCTIONNÉE EN 2017.

 ELLE CONSERVERA AINSI :

 l  Tous les droits de réservation et d’attribution qu’elle possède sur
 les logements aidés pour actifs.

 C’est donc la Ville qui continuera à choisir ses futurs résidents
 notamment les agents municipaux au service quotidien de la com-
 mune, les actifs par le biais du 1 % patronal et les séniors.

 l    Son droit de préemption urbain permettant une politique
 foncière au service de l’intérêt général.
 Elle conserve donc la possibilité de préempter les terrains et
 bâtiments qui lui paraissent intéressants afin de réaliser les projets
 comme Cœur de Mougins et d’éviter des réalisations dénaturant son
 territoire comme la carrière à ciel ouvert au pied de Mougins-Le-Haut.

 l Une pénalité SRU minorée de l’ordre de 488.000 € par an
 intégralement réinvestie pour les projets Mouginois*.
 Cette pénalité demeure car la ville propose des projets qui sont
 encore en-dessous de ce que voudrait l'Etat. Elle se situerait entre
 1,5 et 2 M€ par an si la commune se laissait imposer les projets de
 logements par l'Etat.
 l   Le droit d’instruire elle-même les permis de construire de
 logements déposés sur son territoire en assurant des constructions
 de qualité parfaitement intégrées et en limitant la hauteur et en pré-
 servant les quartiers résidentiels.

 LA RÉALISATION DES PROGRAMMES DE LOGEMENTS
 AIDÉS POUR TOUS PRÉSERVE DONC LE POUVOIR
 D’ACHAT DES PROPRIÉTAIRES MOUGINOIS.

8:
 *Cette pénalité reste 4 à 5 fois inférieure à celle des communes alentours
Philippe Etchebest - Mougins
POUR QUI

          70 % DE LA POPULATION FRANÇAISE PEUT PRÉTENDRE                                       SITUATION FAMILIALE DES
          À UN LOGEMENT AIDÉ. 68 % DES DEMANDEURS                                              DEMANDEURS
          MOUGINOIS ONT ENTRE 31 ET 55 ANS, 21 % ONT 56 ANS
          ET PLUS, LES JEUNES ACTIFS DE MOINS DE 30 ANS                                              Couple
          REPRÉSENTENT QUANT À EUX 11 %.                                                             Famille monoparentale
                                                                                                     Célibataire

              13 %                                                   30 %
        Autres (artisans,                                          Salariés
       commerçants, etc.)
                                                                              40 %                                         29 %
         17 %                                                            Fonctionnaires
                                                                                                      32 %
        Retraités
                                                                                                                   39 %

                  PLAFOND DES REVENUS ANNUELS

                29 035 €                                    38 772 €                      46 628 €                        56 290 €
              2 420 €/MOIS*                            3 231 €/MOIS                   3 886 €/MOIS                    4 691 €/MOIS
         Ces plafonds montrent encore le niveau socio-professionnel des futurs occupants !
         *Salaire net fiscal en PLS (Prêt Locatif Social)

                                                    TÉMOIGNAGES

« Une opportunité de bien se loger quand
on est seul »
Il est difficile de trouver un T3 à prix abordable
quand on est seul avec un enfant à charge qui
doit donc disposer d’une chambre. Il m’aurait
été impossible de me loger dans un T3, dans du
logement privé. Cet appartement est une véritable
opportunité ! Les appartements sont bien conçus,
spacieux. On s’y sent très bien. Le parking est un
vrai plus !

          Magali, agent à la ville de Mougins, résidente au Roure Vert

                                                                                                                                     :9
Philippe Etchebest - Mougins
« Un petit coin de bonheur »
                                                                                 Originaires de Colombie et déjà Mouginois depuis
                                                                                 quelques années, on n’aurait jamais imaginé trouver un
                                                                                 petit coin de bonheur comme celui-là à Mougins, dans
                                                                                 ces prix-là ! Nous habitions à Tournamy, mais notre
                                                                                 logement devenait trop petit avec l’arrivée imminente
                                                                                 d’un nouveau-né. Nous sommes heureux car notre
                                                                                 grande fille va pouvoir rester à l’école du Devens. Notre
                                                                                 appartement est parfait pour notre famille.

                                                                                        Ximena, aide-soignante, Mejia*, artiste-peintre et Mélanie, leur fille,
                                                                                                     scolarisée à l’école du Devens, résidents à Mons Ignis

                                                      *MEIJA A RÉALISÉ LA TOILE-HOMMAGE, QUI A FAIT LE TOUR DU MONDE SUITE AUX ATTENTATS DE NICE.

  « J’ai enfin un logement »
  Malgré un retard dans la livraison
  et de petites choses à reprendre
  dans l’appartement ; j’ai enfin
  un logement ! Je peux me loger à
  un prix attractif.
  Mon appartement est spacieux,
  neuf, proche des axes de
  communication et des transports
  en commun et je profite même
  d’une magnifique vue mer !

          Anthony, jeune actif déjà Mouginois,
                       résident au Roure Vert

   « Nous apprécions le cadre de vie »
   Originaires de Strasbourg, nous habitons sur la
   Côte d’Azur depuis 11 ans, mon épouse ayant
   été mutée sur Mougins. Nous avons déménagé
   plusieurs fois. Ici nous apprécions le calme et la
   verdure, nous sommes en pleine nature ! Notre
   logement est vraiment agréable à vivre, bien
   agencé, les chambres sont spacieuses. Nous avons
   hâte que les beaux jours arrivent pour profiter
   enfin de la terrasse et du jardin. Nous apprécions
   vraiment le cadre de vie mouginois.

     Florence, assistante de copropriété et Didier, retraité bancaire,
                                             résidents à Mons Ignis

VOUS SOUHAITEZ ÉTABLIR UN DOSSIER DE DEMANDE DE LOGEMENT POUR ACTIFS POUR VOUS OU VOS ENFANTS ?
Les équipes du Centre communal d’Action Sociale se tiennent à votre disposition du lundi au vendredi sauf le mercredi, de 8h à 12h et de 13h à 16h30
au Pôle famille - 38, avenue de Tournamy. Contact par téléphone au 04 92 92 48 14 ou par mail à ccas@villedemougins.com

10:
PRÉSENTATION
          PUBLIQUE

             U G I N S »
     U R M O              E D E V IE
« CŒ NTATION DU CE   NT R
PRÉSE ÔTEL DE VILLE
ET DE L’H

                                            MERCREDI 30 MAI
                                                18h30

                                                  SCÈNE 55

VENEZ DÉCOUVRIR VOTRE NOUVEAU LIEU DE VIE !
    CŒUR DE VIE SERVICE PUBLIC SENIORS PAYSAGE CONVIVIALITÉ PLACE
    PROMENADE VÉGÉTALE DURABLE QUALITÉ DE VIE BOIS BHNS ACCESSIBILITÉ
    PISTES CYCLABLES CINÉMA COMMERCES DE PROXIMITÉ MÉDIATHÈQUE
    POLICE MUNICIPALE TOURNAMY DÉVELOPPEMENT DURABLE ART DE VIVRE
    ARCHITECTURE PIÉTON ACTIFS FONTAINES HÔTEL DE VILLE ESSENCES
    MÉDITERRANÉENNES LE VAL VERRE ÉCONOMIE VERGERS FONCTIONNEL MODES
    DOUX ESPACES AMBIANCES QUARTIER OUVERTURE ENGAGEMENTS DETENTE
    JARDINS HABITER PLANTATIONS SÉCURITÉ CALADES BIKE PARK QUALITÉ PIERRE
    VIVRE ANIMATION PARC NATUREL LOGEMENTS BIEN-ÊTRE CŒUR MOUGINS

                                                                    :11
MOUGINSGASTRONOMIE

 LES ÉTOILES DE MOUGINS
 PRÊT POUR UNE RANDONNÉE GOURMANDE ?
 LES ÉTOILES DE MOUGINS VOUS INVITENT LES 2 ET 3 JUIN À PASSER LA JOURNÉE OU LE WEEK-END AU VILLAGE DE
 MOUGINS POUR DÉCOUVRIR TOUT L’UNIVERS DE LA GASTRONOMIE. ACTEUR OU SIMPLE VISITEUR, LAISSEZ-VOUS
 SURPRENDRE À LA DÉCOUVERTE DE CET IMMENSE THÉÂTRE DU GOÛT À CIEL OUVERT.

         COMMENT PASSER LA JOURNÉE OU LE WEEK-END À MOUGINS EN 10 POINTS
      1 - 63 EXPOSANTS pour vous régaler                     6 - Le VILLAGE DES CHEFS, le restaurant à ciel ouvert
      2 - SHOW COOKING et CONFÉRENCES à volonté              7- La PAUSE sucrée et gourmande
      3 - 12 ATELIERS pour cuisiner avec un grand chef       8 - Le PUB IRLANDAIS pour se désaltérer
      4 - CHOISIR ses produits avec un chef                  9 - L’ARÈNE des chefs et des pâtissiers
      5 - 4 CONCOURS PRESTIGIEUX pour vivre la compétition   10 - LE MARCHÉ PROVENÇAL, producteurs et vigneronnes

12:
GASTRONOMIE,
   SPORT ET BIEN- ÊTRE
 LE FIL CONDUCTEUR DE CETTE ÉDITION NOUS CONDUIRA DANS UN UNIVERS BIEN CONNU DE NOTRE INVITÉ D’HONNEUR
 PHILIPPE ETCHEBEST, PUISQU’ANCIEN SPORTIF DE HAUT-NIVEAU. LE FESTIVAL 2018 EST DONC DANS LES STARTING
 BLOCKS ET PROPOSERA TOUT LE WEEK-END : BRUNCH SPORTIF PRÉPARÉ PAR LES TOQUES BRÛLÉES, DÉMONSTRATIONS
 DU CLUB DE FITNESS FITLANE, RECETTES SPÉCIALES PRÉPARÉES PAR LES CHEFS, ET CONFÉRENCES ANIMÉES PAR LES
 DIÉTÉTICIENS ET MÉDECINS DU SPORT.

         LES POINTS FORTS A NE SURTOUT PAS MANQUER !
 SAMEDI 2 JUIN                                                   DIMANCHE 2 JUIN
 Dès 9h30                                                        À 15h30
 COURS DE BODY ATTACK initié par FITLANE, 1er Groupe de          CONFÉRENCE DEMO « Comment devient-on Champion du
 Fitness de la Côte d’Azur                                       Monde ? » animée par Victor Delpierre, Champion du Monde
                                                                 de Cocktail, Stéphan Perrotte, Champion du monde de la
 Suivi par                                                       confiture, Alice Modolo, Championne du Monde d’Apnée…
 LE BRUNCH SPORTIF orchestré par les Toques Brulées avec
 la participation de Victor Delpierre, Champion du Monde de      Suivi à 16h30 par le GOÛTER orchestré par les CHEFS
 Cocktails et Stéphan Perrotte, Champion du Monde de la          PÂTISSIERS
 Confiture.
                                                                 À 17h30 par la démonstration « ANTI GASPI » DES TOQUES
 LA CONFÉRENCE                                                   BRÛLÉES
 « Sport et Gastronomie sont ils compatibles ? » animée
 par Ysabelle Levasseur, Nutritionniste, Alice Modolo,           ET AUSSI /
 Championne du Monde d’Apnée et le chef Ronan Kernen             10h : Concours International du Jeune Chef Roger Vergé
 (Restaurant Coté Cour à Aix-en-Provence).                       présidé par Philippe Etchebest, Invité d’Honneur
                                                                 14h30 : Concours du Jeune Sommelier, présidé par
 ET AUSSI                                                        John Euvrard
 10h : Concours Amateur, présidé par Xavier Malandran –          16h : Le Goûter orchestré par les Chefs Pâtissiers
 Finaliste MasterChef – Saison 2 )
 14h : Concours Pâtissier, présidé par Jérôme De Oliveira,
 Champion du Monde des desserts

   OÙ VOIR PHILIPPE ETCHEBEST ?
   SAMEDI 2 JUIN
   11h30 – Conférence de Presse à l’Espace Conférence Interactive
   15h30 – Espace Conférence Interactive : conférence des Meilleurs Ouvriers de France animée par Philippe Etchebest,
   Éric Finon, Jacques Rolancy, Benoît Nicolas…
   17h – Photo officielle des chefs suivie de l'inauguration

   DIMANCHE 3 JUIN
   À partir de 10h et jusqu’à 16h au Concours du Jeune Chef Roger Vergé à l’espace Concours

                                                                                                                :13
MOUGINSGASTRONOMIE

 GASTRONOMIE, SPORT
 ET CHAMPIONS
 DU MONDE
 RENDEZ-VOUS AVEC UN PARTERRE PHÉNOMÉNAL DE CHEFS
 « AU DESSUS DE LA MÊLÉE », COMME L’ON DIT DANS LE SPORT,
 OU « LA CRÈME DE LA CRÈME DE LA GASTRONOMIE », COMME
 L’ON DIT EN GASTRONOMIE!

 En première ligne, on trouvera un chef au-dessus de la mêlée, le
 capitaine, l’arbitre des affrontements, le pilier, l’ouvreur, l’invité
 d’honneur, Philippe Etchebest bien sûr. Autour de lui, tous ceux qui
 ont répondu présents et ont reçu leur qualification pour participer
 aux jurys de sélection des concours ou aux démonstrations.
                                                                                                                     Le chef Jean-Luc Lefrançois

                            VICTOR DELPIERRE - Paris                                                STÉPHAN PERROTTE - Vaudelnay
                            Champion du Monde de Cocktails et                                       Champion du Monde de la Confiture
                            Barista                                                                 Stéphan Perrotte travaille pour de
                            Du fait de sa triple formation de maître                                nombreux chefs et établissements de
                            d’hôtel, de barman et de barista, Victor                                prestige avec des recettes exclusives.
                            Delpierre dépasse les frontières du goût                                Sa créativité n’ayant pas de limite, il
                            et du service. Il élabore de nouvelles                                  laisse libre cours à son imagination,
                            saveurs avec toujours cette même                                        apportant le plus grand soin à ses
                            volonté de surprendre et d’innover. Avec                                classiques mais aussi à des pures
                            des mélanges toujours plus audacieux et                                 créations pour susciter l’émotion.
                            inventifs, les sensations se font nouvelles
                            et emportent l’esprit.

                                                                          MARCEL LESOILLE/CRISTIAN PERRIA
                            JÉRÔME DE OLIVEIRA - Cannes                   Champions du Monde d’ouverture
                            Chef Pâtissier, Champion du Monde de          d’huîtres
                            Pâtisserie,                                   Marcel est un écailler hors pair qui
                            Diplômé en 2004 de l’École Nationale          peut se targuer d’ouvrir 2 064 huîtres
                            Supérieure de la Pâtisserie d’Yssingeaux,     à l’heure, 131 en 5 minutes et 28 en 60
                            Jérôme De Oliveira devient en 2009,           secondes les yeux bandés. Cristian du
                            le plus jeune Champion du Monde de            Café de Turin à Nice a remporté en 2012
                            pâtisserie à tout juste 23 ans. Intuitions    la 1ère Coupe du Monde des Écaillers au
                            by J, la boutique-salon de gourmandises       Salon Agecotel au Parc des Expositions
                            de Jérôme de Oliveira voit le jour en 2011    à Nice
                            à Cannes, suivie en 2013 par une seconde
                            boutique à Monaco.
                            Quand : Samedi 2 juin                                                    ALICE MODOLO,
                            Où : Espace concours où il présidera le                                  Vice-Championne du Monde d’Apnée
                            Concours International Jeune Pâtissier.                                  C’est un monde sous-marin, silencieux
                                                                                                     et onirique, que côtoie Alice Modolo,
                                                                                                     vice-championne du monde d’apnée.
                                                                                                     L’apnéiste s’entraîne intensivement
                                                                                                     en mer, en piscine et même dans une
                À NE PAS MANQUER !                                                                   salle de sport. Mais cette championne,
                                                                                                     qui a tourné dans de nombreux clips
                  LES CONFÉRENCES INTERACTIVES                                                       et publicités (c’est elle qu’on voit dans
                  tout le long du week-end à l'Espace                                                le clip de la chanteuse Beyoncé) doit
                  Conférences/Démos. Programme et                                                    concilier sa passion avec son métier
                  réservations sur :                                                                 de chirurgien-dentiste.
                  lesetoilesdemougins.com

14:
63 EXPOSANTS ET UN MARCHÉ DES
     PETITS PRODUCTEURS POUR VOUS !
     Vous ne repartirez certainement pas les mains vides tant le Festival offre, pour cette
     édition, tout un panel d’exposants et de petits producteurs à votre service pour vous
     faire découvrir ce qu’il y a de meilleurs dans la Gastronomie. Après avoir parcouru
     les nombreux étals installés tout le long des ruelles du village de Mougins, vous
     terminerez votre parcours gastronomique en plein cœur d’un marché provençal.
     Organisé par Emmanuel Orso, maraîcher bien connu de la région pour la qualité de
     ses produits, il sera accompagné de ses partenaires producteurs et des Éléonores
     de Provence, vigneronnes très attachées à l’Art de Vivre en Provence. Une occasion
     exceptionnelle de faire vos courses... entouré de chefs !

                                      NOS
                                      PARTENAIRES                     OÙ ?   AU VILLAGE DE MOUGINS

                              Grands ou petits les                    QUAND ? 2 ET 3 JUIN
                              partenaires des Étoiles de
                              Mougins participent largement
                              à la qualité et à la notoriété          COMBIEN ? ENTRÉE LIBRE
                              du Festival. Sans leur                  Pour les ateliers et les démonstrations :
                              investissement, l’événement             de 5 euros pour les démonstrations-dégustations, à partir de
                              ne serait jamais devenu ce              15 euros pour les ateliers (12 personnes avec un chef) - 10 euros
                              qu’il est aujourd’hui.                  pour les ateliers enfants.

                              1 - BALICCO                             OÙ STATIONNER ?
                              Grossiste en agroalimentaire, il        PARKINGS GRATUITS EN PÉRIPHÉRIE MATÉRIALISÉS
                              fournira tous les produits frais qui
                                                                      NAVETTES GRATUITES / PARKING VILLAGE DE 9H À 00h30
                              serviront aux recettes des chefs.

                              2 - ATMOSPHÈRE SUD                      3 CIRCUITS MIS EN PLACE
                              La société aménagera en mobilier
                              les espaces du Festival.                CIRCUIT FRAISE – Dessert les parkings Dojo, Scène 55, Cabrières 1,
                                                                      Cabrières 2, Les Oiseaux, Le Moulin de Mougins)
                              3 – LE NOUVEAU CHEF
                              L'entreprise fournira les 150 vestes    CIRCUIT CAROTTE – Dessert les parkings Skate Park, Chez Céline,
                              de chefs estampillées « Les Étoiles     Tournamy 700
                              de Mougins »

                              4 - ANGELO PO
                                                                      CIRCUIT SALADE – Dessert les parkings Font de l’Orme, SAP,
                              La société équipera les cellules        Mougins School
                              chaud et froid des espaces du
                              Festival.
                                                                      OÙ SE RENSEIGNER :
                                                                      Programme détaillé, liste des chefs présents, billetterie et plan de
                                                                      circulation sur lesetoilesdemougins.com

                  SUIVEZ-NOUS !                                       Ou auprès de l’office de tourisme de Mougins - 04 92 92 14 00
                  #LesEtoiles2018                                     tourisme@villedemougins.com

                  LESETOILESDEMOUGINS.COM

          e z vo s a te li e rs p o u r
    Réserv                      stronomie                            Ga
                         l de la
le Festival Internationa
                                                       9 2 9 2 1 4 0                0
                                                   0 4

                                                                                                                               :15
RÉUNION
    PUBLIQUE
        DÉPLOIEMENT
     DE LA FIBRE OPTIQUE
         À MOUGINS

Organisée par Orange

Mardi 26 juin
Scène 55
18h00
L'OPÉRATEUR ORANGE ORGANISE UNE RÉUNION
PUBLIQUE D’INFORMATION SUR LE DÉPLOIEMENT DE
LA FIBRE EN COURS SUR LA VILLE DE MOUGINS
MOUGINSJEUNESSE&SPORT

EDEN : on continue !                                  4L Trophy :
                                                      Nos étudiants classés 140e sur 1 500 !

                                                      « Les Vikings du Désert » duo d’étudiants Mouginois que la ville
                                                      a soutenu pour sa participation au dernier 4L Trophy, course
Parce que la sensibilisation n’attend point           humanitaire, qui, comme son nom l’indique, s’effectue en 4L sur
le nombre des années, parce qu’à Mougins              les pistes sableuses du désert marocain, s’est classé 140e de la
quand on aime on ne compte pas et parce               course sur 1500. Un beau parcours, entrecoupé de problèmes
que la Fête Eden accueille chaque année               techniques presque indissociables d’un tel périple. Cette aventure
plus de 3 000 petits visiteurs sur la journée :       « unique et extraordinaire » pour les deux jeunes hommes a permis
elle revient pour sa 21e édition ! Mais cette         d’acheminer jusqu’aux enfants marocains huit cartables remplis
fête de l’EDucation à l’ENvironnement n’a             de fournitures scolaires, de matériels sportifs et des dispositifs
pas pris une ride, on vous l’assure ! Au              médicaux. L’association Enfants du désert a recueilli pour cette
programme 2018 : des jeux, des ateliers,              édition 2018 : 1 500 kg de matériel et 36 000 €. Félicitations à
des animations (tous gratuits) sur le                 Alex et Alan, nos deux Vikings et merci aux Mouginois pour leur
thème « le climat dans tous ses états ».              générosité.
Une exposition des projets pédagogiques
menés sur le thème dans les écoles, avec
les enseignants, les animateurs du service
jeunesse et Méditerranée 2000, ainsi que
des œuvres réalisées par les résidents de
l’EEAP Edelweiss à partir de matériaux                 Inscriptions aux activités estivales :
recyclés. Cerise sur le gâteau : le Pôle
National Supérieur de Danse Cannes-
                                                      c’est maintenant !
Mougins I Marseille Rosella Hightower                 Les services des Sports et de la Jeunesse
proposera gratuitement des initiations à la           proposent pendant les vacances
danse pendant la matinée et un spectacle              scolaires de nombreuses activités (à la
en fin de journée. La fête EDEN se tiendra à          journée ou à la semaine) et des séjours
Eco’Parc le samedi 26 mai de 10h30 à 18h.             en hébergement pour les enfants à
Restauration sur place.                               partir de 7 ans. Les plus jeunes à partir
Fête EDEN - samedi 26 mai - 10h30 à 18h.              de 3 ans ne sont pas oubliés. Ils sont                     Sport &
Programme sur mougins.fr                                                                                       Jeunesse
                                                      accueillis tout l’été dans les différents                 Activités Été 2018
                                                      accueils de loisirs. Des sorties et des
                                                      animations leurs sont proposées chaque
                                                      jour. Les plus de 12 ans aussi disposent
 33 nouveaux élus au Conseil                          d’une offre spécifique pour leur
                                                      tranche d’âge : stages sportifs, séjours
Municipal des Jeunes Mouginois                        avec hébergement ou la possibilité                brochure sports jeunesse 2018.indd 1   16/04/2018 17:05

Rencontrez les nouveaux élus du Conseil Munici-       de se retrouver à l’EMJM, où des sorties sont aussi organisées
pal des Jeunes Mouginois lors de leur installation    spécialement pour eux.
  officielle le 25 mai à 18h à la salle Courteline.   Toutes les infos sont à retrouver sur le livret Sport et jeunesse -
                                                      Activité été 2018, à télécharger sur mougins.fr

                                                                                                                                               :17
MOUGINSARTNEWS

               ÉVÉNEMENT
  Asaf Avidan à Scène 55
  CLAP DE FIN SUR LA SAISON 2017-2018 ! POUR SON DÉSORMAIS TRADITIONNEL CONCERT DE
  FIN D’ANNÉE, LE 6 JUIN PROCHAIN, LA GRANDE SCÈNE RECEVRA L’ARTISTE INTERNATIONAL
  ASAF AVIDAN ET SA VOIX ATYPIQUE. IL FERA ESCALE CHEZ NOUS EN PLEINE TOURNÉE
  FRANÇAISE ET ON VOUS PROMET UN CONCERT EXCEPTIONNEL, INTIMISTE ET PUISSANT !

  Comme la moitié de la planète,
  vous avez sans doute découvert
  Asaf Avidan lorsque le remix de
  son titre “Reckoning Son/One
  Day” trustait les radios mondiales
  et les boîtes de nuit à l’été 2012. Un
  succès mérité mais bien loin de
  rendre hommage à cet auteur,
  compositeur et interprète à la voix
  singulière, musicien surdoué aussi
                                                                                                                                  Photo ©Ojoz
  charismatique que vif et intelligent
  que la presse aime à qualifier de
  « fils spirituel de Janis Joplin et
  Robert Plant ».

  C’est en solo qu’il présente dans cette tournée, et donc à Scène 55, son dernier album The study on
  falling, sorti fin 2017, « l’un des albums les plus bouleversants de l’année » selon l’hebdomadaire
  Marianne. C’est qu’Asaf, encore une fois, nous ouvre son cœur et son âme dans cet album où l’hom-
  mage musical à ses idoles Leonard Cohen, Bob Dylan ou encore Neil Young ne se cache pas derrière
  des fioritures. Exigeant, Asaf Avidan s’en entouré des meilleurs musiciens ayant joué, justement,
  avec Neil Young, Bob Dylan, mais aussi Elvis Presley, George Harrison, ou encore Tom Waits… rien
  que ça ! L’acoustique est omniprésente, sa voix si particulière chante ses tourments en oscillant
  entre séduction et mélancolie et vous transporte dans des émotions d’une puissance sidérante.

  Avant la saison des festivals et après une tournée française quasi à guichets fermés, c’est un immense
  honneur doublé de plaisir de le recevoir à Scène 55 pour un live qui s’annonce aussi intime qu’intense.

                                                                                 Asaf Avidan – Mercredi 6 juin – 20h30
                                                                                 Scène 55 – Grande Scène
                                                                                 Plein tarif : 35 € - Tarif réduit : 25 €
                                                                                 Réservations : scene55.fr ou au 04 92 92 55 67

18:
-

                                       brèves de culture                                                                                                                                          PRÉSENTATION

                                                                                                                                                                                                  SAI-
                                                                                                                                                                                                  SON
                                              « Diurnes » et la collection Picasso
                                              Cet été, dans le cadre du programme européen Picasso
                                              Méditerranée, le Musée de la Photographie André Villers
                                              propose l’exposition unique et si personnelle du travail
                                              qu’ont réalisé en commun André Villers et Picasso en
                                              1961. En marge de cette exposition, le musée deviendra
                                              100 % Picasso du 15 juin au 15 juillet en présentant au
                                              public la totalité de sa collection de clichés représentant
                                              le maître, prises par les plus grands photographes.
                                              « Diurnes » - Du 15 juin au 16 septembre
                                              La collection photo Picasso – Du 15 juin au 15 juillet
                                              Musée de la Photographie André Villers - Entrée libre
                                                                                                                                                 MERCREDI 23 MAI – 19h
Pablo Picasso/André Villers
                                                                                                                                                 SCENE 55 - 55, chemin de Faissole
Diurnes : La mariée comme elle est. 1961
                                              Infos : 04 93 75 85 67
                                                                                                                                                 (suivie d'un cocktail)
© Succession Picasso 2018
© André Villers, ADAGP 2018

                                       C’est quoi cette oeuvre ?                                                                                 Un avant-goût du programme :
                                                                                                                                                 Le petit prince (marionnettes) // Salut Salon (musique classique
                                      Au premier étage du MACM, une femme assise sur un                                                          pas classique) // En attendant Godot (théâtre) // Traviata (théâtre-
                                      rocher tient une lyre entre ses mains. Plongée dans une                                                    musique) // Le petit chaperon rouge (danse) // Cyrano (théâtre)
                                      réflexion solitaire, elle paraît chercher l’inspiration                                                    // D’après une histoire vraie (danse) // Play (danse) // Renaud
                                      quelque part. Qui est-elle ? Ce personnage                                                                 Capuçon et l’ensemble Lausanne Soloists (musique classique)
                                      mystérieux, œuvre du sculpteur Antoine Bourdelle,
                                      n’est autre que Sapho, la grande poétesse grecque.
                                      Bourdelle a simplifié chaque élément de son œuvre                                                                                 La billetterie ouvrira après le spectacle surprise de
                                      pour la réduire à une forme quasi-géométrique, dans                                                                                30 min qui sera joué à l’issue de la présentation.
                                      un regard vers l’antique avec une
                                      vision moderne. Afin d’entraîner son élève, la jeune
                                      sculptrice roumaine Margaret Cossaceanu, Bourdelle                                                                                                Parking et vestiaire gratuits
                                      lui demandera de réaliser une reproduction grandeur nature de                                                     INFOS                           Inscription pour la présentation de
                                      cette sculpture.                                                                                                  PRA-                            saison recommandée avant le 18 mai
                                      Sapho, Antoine Bourdelle (1861 – 1929), bronze                                                                    TIQUES                          contact@scene55.fr et 04 92 92 55 67
                                      MACM – 32 rue Commandeur – 04 93 75 18 22

                                     La sélection de la médiathèque                                                                                                              scène 55 - mougins
                                       Médiathèque - 762, av. de Tournamy - 04 93 75 33 82

                                       AU PETIT BONHEUR LA CHANCE d'Aurélie Valognes
                                       Jean a six ans quand il est confié à sa grand-mère. Pour l’été ? Pour
                                                                                                                       Penser en liberté : dernière date en musique !

                                       toujours ? Personne ne le sait.
                                       Mémé Lucette n’est pas commode, mais dissimule un coeur tendre.
                                       Jean est un tourbillon de fraîcheur pour celle qui vivait auparavant
                                       une existence paisible. Chacun à une étape différente sur le chemin

                                                                                                                                                                                                                  ©Heloise Jouanard
                                       de la vie, Lucette et Jean vont s’apprivoiser en attendant le retour
                                       de la mère du petit garçon.

                                       MA BIBLE DES SECRETS D’HERBORISTE de Michel Pierre et
                                       Caroline Gayet
                                       Dans cette bible très complète, l'herboriste Michel Pierre nous livre
                                       les secrets des plantes. Tisanes, poudres, gélules, teintures mères,
                                       ampoules, gouttes hydro-alcooliques, gemmothérapie, élixirs floraux,                                                                                  MUSIQUE
                                       huiles essentielles : découvrez comment utiliser les plantes sous
                                       toutes leurs formes.

                                       LA DISPARUE DE LA CABINE N°10 de Ruth Ware
                                       Une semaine à bord d'un yacht luxueux… Pour Laura Blacklock
                                       difficile de rêver d'une meilleure occasion de s'éloigner de la capitale.                                                                  JEUDI 31 MAI
                                       Mais dès le premier soir, le vent tourne : Laura voit la passagère de                                                                      Christian MERLIN
                                       la cabine adjacente être passée par-dessus bord. Le problème ?
                                                                                                                                                                                  MOZART OU L’ART DU DIALOGUE.
                                       Aucun voyageur, aucun membre de l'équipage ne manque à l'appel.
                                       Le drame ? Laura sait qu'elle ne s'est pas trompée, ce qui fait d'elle
                                       l'unique témoin d'un meurtre, dont l'auteur se trouve toujours à bord…
                                                                                                                                                                         Venez découvrir la vie et l’œuvre de Mozart jeudi 31
                                       Les DVD du mois                                                                                                                   mai avec Christian Merlin, musicologue et critique
                                                                                                                                                                         musical au Figaro.
                                                                                                                                                                         « Mozart ou l’art du dialogue » – 19h - Tarif : 8 €
                                                                                                                                                                         (réduit 4€/étudiants gratuit)
                                                                                                     LE GRAND                                                            Infos et réservations : 04 92 92 55 67 – scene55.fr

                                                                                                                                                                                                           :19
                                                                     LE CHANTEUR                     MECHANT
                              BROOKLYN                               DE GAZA                         RENARD
MOUGINSINTERCO

 Trier C’EST GAGNER !
 LA VILLE DE MOUGINS A TOUJOURS ATTACHÉ UNE ATTENTION PARTICULIÈRE AU SERVICE PUBLIC DE COLLECTE DES
 DÉCHETS ET À LEUR RECYCLAGE EN FAVEUR DE NOTRE QUALITÉ DE VIE. DÉSORMAIS CETTE MISSION ESSENTIELLE
 INCOMBE À LA COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION CANNES PAYS DE LÉRINS COMPÉTENTE DEPUIS LE 1ER JANVIER 2017. RAPPEL
 DES GESTES ÉCOCITOYENS LARGEMENT PRATIQUÉS PAR LES MOUGINOIS.

    À chaque déchet correspond une filière d’élimination.
    Pour qu’il soit bien recyclé, le déchet doit être déposé au bon endroit.
    Les emballages ménagers recyclables                                 Les petits appareils électriques et
         Ils doivent être bien vidés (ne rien laver), les couvercles
                                                                        électroniques, les piles, les lampes
         et les bouchons sont acceptés. Ils peuvent être jetés en       Ils font l’objet d’une collecte spécifique. Les produits nocifs
         vrac dans le conteneur ou dans un sac transparent.             sont récupérés et traités (acide, plomb, lithium, etc.).
         Ne pas imbriquer des emballages.                                     Déposer les objets chez un revendeur, dans les bornes
         Pas de papiers ou de cartons mouillés ou souillés,                   installées à cet effet en magasin ou en déchèteries.
         de papier essuie tout, de mouchoirs en papiers ni de                 Ne jamais jeter ces objets dans la poubelle d’ordures
         couches. Pas de jouet. Pas de vêtement. Pas d’embal-                 ménagères ou de tri sélectif.
         lages de produits dangereux ou de médicament. Pas de
         médicament.                                                    Les encombrants
                                                                        Les déchets volumineux et/ou dangereux doivent être jetés
    Le verre                                                            en déchèterie.
    Le verre se recycle à l’infini !
        Les emballages doivent être bien vidés (ne rien laver)          Le compostage
        les couvercles et les bouchons sont acceptés.                   Le compostage des déchets verts de jardin et des déchets
        Pas de vaisselle, de miroir, de vitre ni d’ampoules.            de cuisine permet de nourrir et de protéger les sols.
                                                                            Le compostage est possible à la maison avec un com-
    Les vêtements, textiles et chaussures                                   posteur individuel, moyennant une participation de 15€.
                                                                            3 sites de compostages collectifs sont librement acces-
    Ils sont collectés dans un point d’apport volontaire spécifique.
                                                                            sibles à Mougins : allée des Séquoias, rue de la Soulane
          ils doivent être propres, secs et enfermés dans un sac.
                                                                            et gymnase Font de l’Orme.
          Les chaussures doivent être rassemblées en paires.

                                                                                 Infos pratiques
                                                                                   Se procurer un bac jaune ou des sacs jaunes de tri
                                                                                   Trouver le point d’apport volontaire « verre » le plus proche
                                                                                   Trouver la borne vêtement la plus proche.
                                                                                   Poser des questions sur le compostage
                                                                                 collecte@cannespaysdelerins.fr - 04 89 82 20 22
                                                                                    Déchetterie la plus proche
                                                                                 La Lovière – 543 Chemin Coudouron
                                                                                    Collectes spécifiques d’encombrants :
                                                                                 Allo Mairie - 04 92 92 58 58

 Objectif Zéro déchet : ET SI VOUS RELEVIEZ LE DÉFI À MOUGINS ?
                                                                                                                FRÉQUENCE DOUBLÉE
 Vous avez l’esprit éco citoyen ? La volonté        10 proposés) pour réduire ses déchets.
 d’agir pour sauver la planète ? Alors lancez-      L’opération se déroulera de septembre 2018                  SUR Palm Express B
 vous dans l’Aventure Zéro déchet !                 à mars 2019. Organisée par UNIVALOM et la
 Avec cette initiative, vous profiterez             CACPL, en collaboration avec l’association                  A compter du 22 mai, les
 gratuitement d’un accompagnement via des           Vie Initiative Environnement.                               dimanches et jours fériés !
 ateliers pratiques et ludiques et d'un kit de                                                                  palmbus.fr
 découverte. Vingt-cinq familles mouginoises                 Informations et inscriptions :
 auront l’opportunité de participer à cette                   www.univalom.fr/Actualité
 aventure. Chacune d’elle se fixera pour                     ou zerodechet@univalom.fr
 objectif d’appliquer 5 éco-gestes (sur                           ou 04 93 65 33 44

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MOUGINSPOINTDEVUE

EXPRESSIONS POLITIQUES

  LE CAMPUS SPORT SANTÉ, UN PROJET CONCERTÉ
  Liste "Votre qualité de vie, ma priorité"

  Fidèle à l’excellence sophipolitaine depuis bientôt 50 ans, la Commune de Mougins accompagne et soutient
  l’implantation du campus Sport-Santé Diagana à Font de l’Orme, au cœur de la partie mouginoise de la technopole.
  Cet ambitieux projet, inédit en Europe, alliant sur un même lieu les composantes « santé et performance », intègre
  des capacités d’hébergement et des équipements sportifs de grande qualité. Il permet ainsi d’accueillir dans des
  conditions idéales des sportifs européens de tous niveaux, passionnés de running, d’athlétisme, de triathlon, de
  cyclisme ou de natation pour des stages ou des séjours sportifs. Une attention toute particulière a été consacrée
  par les porteurs de projet à la connaissance et la prise en compte de la biodiversité du site qui préserve les espèces
  naturelles et les espaces boisés classés qui caractérisent le secteur. Toutes les constructions s’inscrivent dans une
  démarche de développement durable performante allant 20 % au-delà des contraintes issues de la règlementation
  thermique 2012. Les stationnements sont également équipés d’un raccordement électrique. Enfin, les Mouginois
  pourront bénéficier d’un parc ouvert au public de près de 2,6 hectares.

  En 2016, la Ville avait engagé une procédure de déclaration de projet pour mettre en compatibilité son PLU avec
  ce projet de campus. Lors de la première enquête au printemps 2016, les observations et remarques formulées ont
  permis de faire évoluer positivement le projet dans sa conception et son accessibilité : nouvel accès depuis l’avenue
  Maurice Donat, réalisation d’une étude de circulation, augmentation du nombre de stationnements, réalisation
  d’une étude hydrogéologique, éloignement du bassin de la piscine vis-à-vis des habitations pavillonnaires voisines.

  Ainsi, fort de l’intégration des attentes issues de cette première concertation, le projet de Campus Sport-Santé
  fait aujourd’hui l’objet d’une nouvelle procédure de déclaration de projet. Les personnes publiques associées, les
  élus siégeant au syndicat en charge du schéma de cohérence territoriale (SCOT) et la commission départementale
  de Préservation des Espaces Naturels, Agricoles et Forestiers ont tous donné un avis favorable à ce projet. Cette
  unanimité a permis au préfet de prendre un arrêté autorisant l’ouverture à l’urbanisation du site. Aussi, du 28 mai
  au 28 juin prochain, vous pourrez prendre connaissance de la nouvelle version du dossier et vous exprimer sur ce
  magnifique projet d’intérêt général.

                  OUI À LA GASTRONOMIE DURABLE ET ACCESSIBLE À TOUS !
                  Liste « Mougins autrement »

                  Nos habitudes alimentaires ont un impact considérable sur l’environnement. Ainsi, pour produire
                  1 kilo de viande de bœuf, il faut 8 kilos de légumes et 20 000 litres d’eau. Pour importer des
                  aliments, il faut beaucoup d’énergie, ce qui produit beaucoup de pollution.
                  Alors, pour préserver la planète, préservons les terres agricoles mouginoises et achetons les produits
                  de l’agriculture locale, achetons bio, mangeons moins de viande, offrons à nos enfants dans les
                  cantines scolaires des produits bio et locaux, allons dans les restaurants qui proposent des produits
                  locaux de saison et veillons à ne pas gaspiller la nourriture (30 % de la production alimentaire est
                  actuellement jetée à la poubelle).
                  Notre ville de Mougins doit promouvoir l’agriculture locale et l’alimentation durable et accessible à
                  tous, y compris lors des événements importants.

                  Paul De Coninck, Anne Manauthon -www. mouginsautrement.org

                                                                                                               :21
MOUGINSUTILE
 Accueil Mairie - 04 92 92 50 00                      Jeunesse - 04 92 92 59 90                         Pôle Famille (CCAS + Caisse des Ecoles)
 72, chemin de l’Horizon                              1735 avenue Notre Dame de Vie                     04 92 92 48 00
                                                      jeunesse@villedemougins.com                       38, avenue de Tournamy
 Cabinet du maire - 04 92 92 50 13                                                                      accueilccas@villedemougins.com
 72, chemin de l’Horizon                              Sports - 04 92 92 59 40                           cde-trans@villedemougins.com
 cabinet@villedemougins.com                           Gymnase Font de l’Orme
                                                      50 allée Pierre de Coubertin                      Mougins Handicap Infos (MHI)
 Mairie annexe Mougins-le-Haut                        sports@villedemougins.com                         Permanence les vendredis de 9h à 11h sur RDV
 04 93 95 68 30                                                                                         Epicerie sociale
 Place des Arcades, Mougins-le-Haut (12h à 19h)       Office de tourisme - 04 92 92 14 00               Ouvert le lundi matin et le vendredi après-midi
 annexe-mlh@villedemougins.com                        39, place des Patriotes                           sur RDV uniquement. Toute demande doit être adressée
                                                      tourisme@villedemougins.com                       auprès de l’assistante sociale de secteur.
 Services techniques                                                                                    Controleur des impôts
 04 92 92 58 30                                       Police municipale Mougins-le-Haut                 Madame Dame reçoit au CCAS tous les 1ers jeudis
 330, avenue de la Plaine                             04 92 94 09 55                                    du mois (l’après-midi).
                                                      Place des Arcades                                 Ecrivain public
 Allô Mairie/Conseils de quartiers                                                                      Service gratuit assuré par Monsieur Fournillon
 04 92 92 58 58                                       Police municipale - 04 92 92 22 22                tous les vendredis de 14h à 16h sur rendez-vous.
                                                                                                        Rédaction de courriers, documents, CV, aides aux démarches
 allomairie@villedemougins.com                        763, chemin des Cabrières                         administratives, réclamations.
                                                      pm@villedemougins.com                             Conciliateur de justice
 Service culturel / Scène 55                                                                            Monsieur Borloz reçoit au CCAS tous les mercredis
 04 92 92 55 67                                       Guichet unique - 04 92 92 51 46                   après-midi sur rendez-vous. Sa mission est de résoudre
 55, chemin de Faissole                               1735, avenue Notre Dame de Vie                    à l’amiable les conflits de la vie quotidienne en dehors de tout
 contact@scene55.fr - www.scene55.fr                  guichet-unique@villedemougins.com                 procès.

 MOUGINSVIVREETDEVENIR

     Ils se sont mariés                                                               Ils nous ont quittés
     BEFORT Adrien/TURULEVA Marina, le 04/04/2018                                     VILMINT Roger, le 24/03/2018
     BELOT Pierre/TROUSSON Sandra, le 14/04/2018                                      CALLEGARI Velia veuve STEIGER, le 25/03/2018
     JUSTE Frédéric/BERTOLINO Joëlle, le 21/04/2018                                   AUBERTIN Marie-Laure épouse DURANDETTO, le 28/03/2018
     PAUL Robin/RASSAVONG Nilandone, le 21/04/2018                                    VANDEWALLE Alain, le 28/03/2018
                                                                                      FRÉNÉA Germaine veuve SAVOYE, le 29/03/2018
                                                                                      BULLOT Jacqueline veuve CRESP, le 29/03/2018
                                                                                      FRACCHIA Noël, le 30/03/2018
                                                                                      SKOVAJSA Paul, le 06/04/2018
                                                                                      CHATELAIN Daniel, le 09/04/2018
     Bienvenue                                                                        BUELENS Liliane veuve LUTZ, le 09/04/2018
     à nos petits mouginois                                                           PROVOST Liliane épouse BONTEMPS, le 09/04/2018
                                                                                      ABRIL Georgette veuve RANC, le 10/04/2018
     SAKER Alisa, le 24/03/2018 à Grasse                                              LÉOPOLD Henri, le 17/04/2018
     STEINMEYER Solann, le 26/03/2018 à Grasse                                        BODNAR Ervin, le 17/04/2018
     MARIA Bastien, le 30/03/2018 à Grasse
     BOULTIF Rana, le 03/04/2018 à Grasse
     AUNE GIOFFREDO Lexane, le 03/04/2018 à Cannes
     GIRARD Camille, le 04/04/2018 à Nice
     SQUARTA Maxime, le 04/04/2018 à Grasse
     SQUARTA Alexandre, le 04/04/2018 à Grasse
     LESTRADE Louis, le 05/04/2018 à Grasse
     CHAUSSALET Eva, le 06/04/2018 à Cagnes-sur-Mer
     MEJIA VALENCIA Micaëla, le 12/04/2018 à Grasse

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