Fil Conducteur 2018 Français - sobfa

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Fil Conducteur 2018 Français - sobfa
Fil Conducteur
                 2018
               Français

Lisez attentivement ce fil conducteur avant de commencer
à étudier pour l’examen.

Il s’agit d’un examen de formation professionnelle
supérieure. Une analyse sérieuse de la matière ainsi que
du déroulement de l’examen est nécessaire au préalable.
De plus, de très bonnes compétences linguistiques dans la
langue de l’examen sont requises.
Fil conducteur 2018                                                                                                                                         1

Contenu

Administration

Publication pour l’année 2018 ............................................................................................................. 2

Remarques et indications importantes................................................................................................ 4

Règlement ............................................................................................................................................ 7

Inscription .......................................................................................................................................... 20

Vorbereitungskurse 2018................................................................................................................... 22

Bibliographie 2018 ............................................................................................................................. 29

Matières

Equipement et procédures urgence .................................................................................................. 30

Premiers secours / Connaissance médicale ....................................................................................... 35

Gastronomie ...................................................................................................................................... 40

Assistance aux passagers et règlements douaniers........................................................................... 59

Conduite / Formation......................................................................................................................... 67

Géographie, Peuples et Cultures ....................................................................................................... 70

Langues            ........................................................................................................................................ 79

Technique, Opération et droit aérien ................................................................................................ 83

Economie d'entreprise ....................................................................................................................... 86
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              Examen Professionnel
              Pour Cabin Crew Members
                           Publication pour l’année 2018:

A   Sont admis à l’examen uniquement: (art. 3.31 du règlement de l’examen):
   les personnes majeures et capables de jugement;
   possédant un certificat fédéral de capacité ou équivalent;
   travaillant au moment de l’examen comme Cabin Crew Member depuis plus de deux
    ans;
   possédant au moment de l’inscription une qualification reconnue en “procédures
    d’urgence et équipement d’urgence”, comme l’exige l’OFAC (Office Fédéral de
    l’Aviation Civile) ou une équivalence éxigée par les autorités étrangères.
    Les candidats s’engagent à nous faire parvenir ces documents en temps voulu.

B   L’examen se déroule sur deux jours aux dates suivantes et à proximité de l’aéroport de
    Zürich-Kloten:
    Le 1er jour, les écrits: 19 octobre 2018
    Le 2ème jour, la pratique / les oraux:
    * 12 – 16 novembre 2018
    * Les candidats seront répartis par le secrétariat SOBFA pour la date du deuxième jour
     d’examen (des changements de dernière minute sont possibles).

C   L’examen a lieu seulement si au minimum 36 candidats remplissent les conditions
    d’admission à l’examen (art. 4.12 du règlement de l’examen).

D   Les directives peuvent être téléchargées dans les 3 langues de l’examen sous
    www.sobfa.ch ou peuvent être obtenues à l’adresse suivante contre un dépôt:
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    Schweizerische Organisation
    Berufsprüfungen Flight Attendants SOBFA
    Dorfstr. 29a
    8302 Kloten

    Tel. 043 255 57 97
    www.sobfa.ch

E   Les coûts de l’examen sont de CHF 1’500.- + CHF 50.- (pour le brevet fédéral). Le
    montant de CHF 1’550.- doit être payé lorsque le candidat reçoit son admission à
    l’examen (art. 3.41 du règlement).

F   Il est nécessaire de demander un mot de passe préalablement à l’inscription, qui
    s’effectue en partie par voie électronique.
    Informations sur www.sobfa.ch > Mot de Passe

G   L’inscription à l’examen est indépendante des différents programmes de préparation
    des compagnies concernées et doit être soumise à la SOBFA.

H   Date limite d’inscription: l’inscription électronique, les pièces jointes ainsi que les
    documents et certificats (selon l’art. A) doivent être parvenus au secrétariat de
    l’examen le:
    19 juin 2018

    Le nombre de participants est limité.
    Les inscriptions sont prises en compte chronologiquement.

I   Le secrétariat SOBFA coordonne la dispense de travail pour les dates de l’examen
    avec l’empoyeur.

Remarque pour les candidats répétant l'examen:
Le règlement de l'examen, édition 2008, est en cours de révision. L'examen dans sa forme
actuelle sera probablement proposé pour la dernière fois en 2019.
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Remarques et mentions importantes
Remarques générales pour l’examen professionnel pour Cabin Crew Members

L’examen professionnel est effectué par l’Organisation Suisse des Examens Professionnels Flight
Attendants (OSEPFA ou SOBFA) sous la surveillance du SEFRI (Secrétariat d’Etat à la formation, à la
recherche et à l'innovation, auparavant OFFPT Office Fédéral de la Formation Professionnelle et
Technologique). Les employeurs (Swiss International Air Lines AG, Edelweiss Air AG, etc.) ne peuvent
pas influencer l’examen. L’examen est facultatif.

Il n’est pas à confondre avec un examen final d’apprentissage. Alors que l’examen de fin
d’apprentissage fait partie de la formation de base, l’examen professionnel appartient à la catégorie
d’examens professionnels supérieure. De ce fait il est plus exigeant qu’un examen de fin
d’apprentissage. Le Cabin Crew Member acquiert plus de compétences que celles exigées par les
entreprises d’aviation suisses ainsi que de larges connaissances des métiers équivalents impliquant
un service à la clientèle.

Publication – Fil conducteur

La publication de l’examen se fait au minimum cinq mois avant le début des examens. Le fil
conducteur peut alors être téléchargé sur le site www.sobfa.ch. Le fil conducteur et la bibliographie
se rapportent à l’année 2018. Si vous planifiez votre examen pour l’année suivante, veuillez vous
procurer les documents de l’année concernée. Le fil conducteur peut être obtenu au secrétariat
SOBFA contre un dépôt de CHF 10.-. Lors de l’inscription ce montant est inclus dans les frais de
l’examen.

Le délai d’inscription est ouvert dès la publication et jusqu’à quatre mois avant la date de l’examen.
Le nombre de participants est limité. Les inscriptions se font chronologiquement dans l’ordre de leur
réception.

Inscription

L’inscription a lieu en deux parties:

1ère partie: Le formulaire d’inscription est à remplir par voie électronique. Il se trouve sur le site
sécurisé www.sobfa.ch.

2ème partie: Le 2ème formulaire d’inscription (avec annexe) est à envoyer par la poste, dûment
rempli, signé et accompagné de tous les certificats et diplômes nécessaires (uniquement des copies)
pour la mise en examen de votre immatriculation.

Veuillez suivre attentivement les instructions concernant l’inscription, décrites en détails dans le fil
conducteur sous le chapitre Inscription (page 20).
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Immatriculation / Déroulement
Les articles 3.31 b) resp. 3.32 du Règlement de l’examen stipulent les critères à remplir en termes
d’instruction scolaire et professionnelle. Les conditions requises afin d’être admis(e) à un examen
fédéral de capacité sont fondées sur la loi fédérale sur la formation professionnelle. Le SEFRI a
délégué l’évaluation d’équivalence de certificat de fin d’études, obtenu à l’étranger, au comité de la
SOBFA. Néanmoins, le SEFRI recommande de n’admettre aux examens que les candidat(e)s ayant
achevé, après la scolarité obligatoire, une instruction scolaire ou professionnelle d’au moins trois
ans.

Les candidat(e)s sont tenu(e)s à fournir une documentation complète et convaincante concernant
leur instruction scolaire et professionnelle (libellé, contenu des cours, certificats, ressources
internet pour consultation). Celle-ci doit permettre au comité des examens de se faire une idée
claire et précise sur le contenu et la durée de la formation suivie.

Au moins trois mois avant l’examen vous recevez une confirmation écrite concernant votre
immatriculation et le déroulement de l’examen ou non. Dès la confirmation de votre
immatriculation, les frais d’examen sont dûs.

Trois semaines avant l’examen, vous recevez votre invitation personnelle à l’examen avec les
indications exactes concernant les lieux et horaires.

Frais d’annulation selon le règlement de l’examen 3.4
L’annulation éventuelle de votre inscription doit être faite par écrit (le cachet postal faisant foi), ou
par e-mail. Les frais pour le PIN ne seront pas remboursés. Après le délai d’inscription les frais
d’annulation suivants entrent en vigueur:

Annulation jusqu’au 19 juin 2018                                                sans frais
20 juin 2018 au 26 juillet 2018                                                 CHF 200.-
27 juillet 2018 au 23 août 2018                                                 CHF 500.-
24 août 2018 au 19 octobre 2018                                                 CHF 1’500.-

Dispense de travail pour l’examen et/ou cours de préparation
Le secrétariat SOBFA coordonne avec l’employeur votre dispense de travail pour les dates de
l’examen et des cours. Veuillez noter que les cours préparatoires ont lieu pendant vos jours de
congé et doivent être conciliables avec votre plan de vol.

Dispense pour un thème d’examen spécifique
Le comité a décidé de n’accorder aucune dispense pour des thèmes spécifiques d’examen.
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Littérature
Le contenu de l’examen est expliqué dans les chapitres respectifs aux matières. Vous devez acquérir
les connaissances de manière individuelle. Concernant la littérature, il s’agit de textes
recommandés, mais pas obligatoires. Cependant ces textes vous facilitent l’apprentissage des
matières de l’examen. Vous devez approfondir ou élargir vos connaissances personnelles dans
toutes les matières.

Des documents à télécharger sont à votre disposition sur le site sécurisé. Les autres textes sont à
acheter en librairie. La Librairie Hibou à Kloten possède ces livres en stock selon leur disponibilité et
offre une remise de 10 % aux candidats sur des titres sélectionnés.

Examens: le 1er et le 2ème jour
Les écrits ont lieu le premier jour de l’examen.
Les oraux et la pratique ont lieu le deuxième jour.

Cours de préparation
Des cours de préparation dans certaines matières sont planifiés par AKAD College AG, Abteilung
Language+Culture. L’offre des différents cours est consultable aux pages suivantes.

Important:
Ce fil conducteur fait foi pour l’examen et doit être consulté avant et pendant la préparation
à l’examen. Vous rédigez vos réponses dans la langue de l'examen. L'emploi sporadique de
termes techniques en anglais sera toléré. Les matières Équipement et procédures urgence et
Technique, Opération et droit aérien seront examinées en anglais, indépendamment de la
langue choisie pour le reste de l'examen.
Si vous avez des questions ou des incertitudes veuillez consulter les FAQ.

Informations complémentaires
Pour de plus amples informations le secrétariat SOBFA est à votre disposition
(Téléphone: 043 255 57 97).

Kloten, janvier 2018

Le Président de la commission de la SOBFA:
Sven Lucek
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                             Règlement
                             concernant
                      l’examen professionnel
                                pour
                        Cabin Crew Members

                            Edition 2008
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Sommaire

   1 Dispositions Générales ..................................................................... 9

   2 Organisation .................................................................................. 10

   3 Publication, Inscription, Admission, Frais d’examen ....................... 12

   4 Organisation de l’examen .............................................................. 13

   5 Examen 15

   6 Evaluation et attribution des Notes................................................ 16

   7 Brevet, Titre et Procédure .............................................................. 17

   8 Couverture des frais Brevet d’examen ........................................... 18

   9 Dispositions Finales ........................................................................ 18

   10 Adoption du Règlement ................................................................. 19
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RÈGLEMENT

concernant

l'examen professionnel de Cabin Crew Members

Vu l'art. 28, al. 2, de la loi fédérale du 13 décembre 2002 sur la formation professionnelle, l'organe
responsable arrête le règlement d'examen suivant (selon ch.1.2):

1       Dispositions générales

1.1     But de l'examen
        La réussite de l’examen professionnel atteste que le (la) Cabin Crew Members peut être
        engagé(e) en Suisse ou à l’étranger par les compagnies de transport aérien pour assumer, à
        bord de leurs avions, les tâches suivantes:
          responsabilités et tâches spécifiques relatives à la sécurité
          assistance aux passagers
          premiers secours
          conduite du personnel
          formation professionnelle pratique
        Par ailleurs, un (e) Cabin Crew Member pourra acquérir des connaissances professionnelles
        qui dépassent les exigences des compagnies aérienne suisse et disposera ainsi d’une
        qualification primordiale pour des prestation de services similaires.

1.2     Organe responsable
1.21        L'organisation du monde du travail / les organisations du monde du travail suivante/s
            constitue/nt l'organe responsable:
             kapers, association du personnel de cabine
             Swiss International Air Lines Ltd.
             Edelweiss Air AG
1.22    L'organe responsable est compétent pour toute la Suisse.
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2      ORGANISATION

2.1    Institutions
       Pour organiser les examens professionnels, les organes suivants ont été créés:
       a) la commission centrale
       b) la commission des examens
       c) le secrétariat des examens

2.2    Commission Centrale
2.21   La commission centrale se compose d’un(e) représentant(e) de chacun des partenaires. Ceux-
       ci nomment leur délégué(e) et son/sa remplaçant(e) pour trois ans. La réélection est possible.
2.22   La répartition des voix entre les employeurs et les associations d’employés s’effectue de
       façon paritaire: (Chaque partie dispose de six voix).
       Associations d’employés:                        kapers                   6 voix
       Employeurs                                      Swiss Int. Air Lines              5 voix
                                                       Edelweiss Air                     1 voix
2.23   La commission centrale se constitue elle-même. Le (la) président(e) et le (la) vice-
       président(e) sont élu(e) s pour une année. Ces postes doivent alternativement être occupés
       par les représentants des employeurs et les représentants des employés. Le (la) président(e)
       et le (la) vice-président(e) ne peuvent pas appartenir à la même délégation (employeurs,
       resp. employés). La commission centrale de ses membres est présente. Pour toute décision,
       la majorité absolue des voix des membres présents est requise. En cas d’égalité, le (la)
       président(e) de séance tranche.

2.3    Tâches de la commission centrale
       La commission centrale
       a)   fixe la taxe d’examen conformèment à la réglementation des taxes d’examen du 31
            décembre 1997 de l'Office fédéral de la formation professionnelle et de la technologie
            (OFFT);
       b)   élection des membres de la commission d’examen;
       c)   proposition de modification du règlement des examens;
       d)   approbation du budget, des comptes et des rapports finaux;
       e)   compte rendu à l’Office fédéral de la formation professionnelle et de la technologie
            (OFFT) sur le déroulement et les comptes des examens;
       f)   activation du secrétariat sur demande de la commission d’examen;
       g)   droit d’inspection des examens;
       h)   approbation du choix des experts; droit de veto lors de l’élection de ces derniers
       i)   fixations des rémunérations des experts.
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2.4    Tâches de la commission d'examen
2.41   Toutes les tâches liées à l’octroi du brevet sont confiées à une commission d'examen. Celle-ci
       est composée de 12 membres. La répartition du nombre de membres par partenaire est
       fonction du rapport des voix au sein de la commission centrale.
2.42   Les membres sont nommés pour une période administrative de 3 ans. La réélection est
       possible.
2.43   La commission d'examen se constitue elle-même. Le quorum est atteint lorsque la majorité
       des membres sont présents. Les décisions se prennent à la majorité des membres présents.
       En cas d’égalité, la personne assumant la présidence départage.
2.44   La commission d’examen nomme son (sa) président(e) ainsi que le (la) directeur (trique) des
       examens. Elle se réunit en fonction des besoins.

2.5    Tâches de la commission d'examen
       La commission d'examen
       a)   arrête les directives au présent règlement et les met à jour périodiquement;
       b)   fixe la date et le lieu de l'examen;
       c)   définit le programme d'examen;
       d)   donne l'ordre de préparer les énoncés de l'examen et procède à l'examen;
       e)   nomme et engage les experts, et les forme pour accomplir leurs tâches;
       f)   décide de l'admission à l'examen ainsi que d'une éventuelle exclusion de l'examen;
       g)   décide de l'attribution du brevet;
       h)   traite les requêtes et les recours;
       i)   décide de la reconnaissance ou de la prise en compte d’autres diplômes et d’autres
            prestations;
       j)   rend compte de ses activités aux instances supérieures et à l'OFFT;
       k)   veille au développement et à l’assurance de la qualité, et en particulier à l’actualisation
            régulière du profil de qualification en fonction des besoins du marché du travail;
       l)   demande d’activation du secrétariat auprès de la commission centrale.

2.6    Secrétariat des Examens
       La gestion administrative est confiée au secrétariat des examens

2.7    Tâches du secrétariat des Examens
       Le secrétariat des Examens
       a)   s'occupe de la comptabilité et de la correspondance;
       b)   publication des examens;
       c)   contrôle des inscriptions;
       d)   envoi de l’avis d’admission ou de non admission aux candidat(e) s;
       e)   élaboration des formulaires d’examens et autres imprimés;
       f)   convocation des candidat(e) s et des expert(e) s;
       g)   administration du suivi des plaintes;
       h)   rédaction de la correspondance et des procès-verbaux des séances;
       i)   relations avec les autorités;
       j)   travaux de secrétariat.
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2.8    Publicité et Surveillance
2.81   L'examen est placé sous la surveillance de la Confédération. Il n'est pas public.
       Exceptionnellement, la commission d'examen peut autoriser des dérogations à cette règle.
2.82   L'OFFT est invité suffisamment tôt à assister à l'examen et reçoit les dossiers de l'examen.

3      PUBLICATION, INSCRIPTION, ADMISSION, FRAIS D'EXAMEN

3.1    Publication
3.11   L'examen est publié dans les trois langues officielles, cinq mois au moins avant le début des
       épreuves.
3.12   La publication informe au minimum sur:
       -    les dates des épreuves;
       -    la taxe d’examen:
       -    l'adresse d'inscription;
       -    le délai d'inscription;
       -    le déroulement de l’examen.

3.2    Inscription
3.21   L'inscription doit comporter:
       a)   un résumé de la formation et des activités professionnelles du candidat;
       b)   les copies des diplômes et certificats de travail requis pour l'admission;
       c)   la mention de la langue d'examen;
       b)   la copie d'une pièce d'identité officielle munie d'une photo.
3.22   Le formulaire d’inscription disponible au secrétariat doit être retourné dûment complété, au
       plus tard 4 mois avant.

3.3    Admission
3.31   Sont admis à l'examen les candidats qui:
       a) majeurs et capable de discernement;
       b) ayant accompli une activité professionnelle ou une formation jugée équivalente;
       c) ayant travaillé au total un minium de deux ans en tant que de Cabin Crew Member à la
          date de l’examen;
       d) disposant, à la date d’inscription, d’une qualification valable relative à
          l’équipement et procédures d’urgence conformèment aux prescriptions de l’Office
          fédéral de l’aviation civile (OFAC) ou un certificat valable équivalent requis par
          l’Office de l’aviation civile de leur pays;
            Les candidats sont admis sous réserve du paiement des frais d'examen selon le ch. 3.41.
3.32   L'OFFT décide de l'équivalence des certificats et des diplômes étrangers.
3.33   La décision concernant l'admission à l'examen est communiquée par écrit aux candidats au
       moins trois mois avant le début de l’examen. Les décisions négatives indiquent les motifs et
       les voies de droit.
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3.4    Frais d'examen
3.41   Après avoir reçu confirmation de son admission, le candidat s'acquitte de la taxe d'examen.
       Les taxes pour l’établissement du brevet et pour l’inscription de son titulaire dans le registre
       officiel des titulaires de brevet, ainsi qu’une éventuelle contribution pour frais de matériel
       sont perçus séparèment. Ces frais sont é la charge du candidat.
3.42   Le candidat qui, conformèment au ch. 4.2, se retire dans le délai autorisé ou se retire pour
       des raisons valables a droit au remboursement du montant payé, déduction faite des frais
       occasionnés.
3.43   L'échec à l'examen ne donne droit à aucun remboursement.
3.44   Pour les candidats qui répètent l'examen, le montant de la taxe d'examen est fixés au cas par
       cas par la commission d'examen, compte tenu du nombre d'épreuves à répétées.
3.45   Les frais de déplacement, de logement, de subsistance et d’assurance pendant la durée de
       l’examen sont à la charge du candidat.

4      ORGANISATION DE L'EXAMEN

4.1    Convocation
4.11   L'examen a lieu si, après sa publication, 36 candidats au moins remplissent les conditions
       d'admission.
4.12   L’examen a lieu si
       - en allemand, un minimum de 20 candidats
       - en français, un minimum de 6 candidats
       - en italien, un minimum de 2 candidats
       remplissent les conditions d'admission et se sont acquittés des frais.
       Compte tenu de la situation particulière de l’aviation, certaines parties de l’examen peuvent
       se dérouler en anglais.
4.13   Les candidats sont convoqués au moins 3 semaines avant le début de l'examen. La
       convocation comprend:
       a) le programme d'examen, avec l'indication du lieu, de la date, de l'heure des épreuves,
          Ainsi que des moyens auxiliaires autorisés dont les candidats sont invités à se munir;
       b) la liste des experts.
4.14   Toute demande de récusation d'un expert doit être motivée et adressée à la commission
       d’examen 5 jours au moins avant le début de l'examen. La commission d'examen prend les
       mesures qui s'imposent.
Fil conducteur 2018                                                                                     14

4.2    Retrait
4.21   Le candidat peut annuler son inscription jusqu'à 8 semaines avant le début de l'examen.
4.22   Passé ce délai, le retrait n'est possible que si une raison valable le justifie.
       Sont notamment réputées valables:
       a)        la maternité;
       b)        la maladie et l'accident;
       c)        le décès d'un proche;
       d)        le service militaire, le service de protection civile ou les service civil imprévus.
4.23   Le retrait doit être communiqué sans délai et par écrit à la commission d'examen, avec pièces
       justificatives.

4.3    Non-admission et exclusion

4.31   Le candidat qui, en rapport avec les conditions d’admission, donne sciemment de fausses
       informations ou tente de tromper la commission d’examen d’une autre manière n’est pas
       admis à lêxamen.
4.32   Est exclu de l'examen quiconque
       a)   utilise des moyens auxiliaires non autorisés;
       b)   enfreint gravement la discipline de l'examen;
       c)   tente de tromper les experts.
4.33   La décision d'exclure un candidat de l'examen incombe à la commission d'examen. Le
       candidat a le droit de passer l’examen sous réserve, jusqu’à ce que la commission d’examen
       ait arrêté une décision formelle.

4.4    Surveillance de l'examen, experts
4.41   Au moins une personne compétent surveille l'exécution des travaux d’examen écrits et
       pratiques. Elle consigne ses observations par écrit.
4.42   Deux experts au moins évaluent les travaux d’examen écrits et pratiques, et s’entendent sur
       la note à attribuer..
4.43   Deux experts au moins procèdent aux examens oraux, prennent des notes sur l’entretien
       d’examen et sur le déroulement de l’examen, apprécient les prestations fournies et fixent en
       commun la note.
4.44   Les experts se récusent s'ils ont des liens de parenté avec le candidat, de même que s'ils sont
       embarrassés ont été ses supérieurs hiérarchiques, ses collaborateurs ou enseignants aux
       cours préparatoires.

4.5    Clôture et séance d'attribution des notes
4.51   La commission d'examen décide de la réussite ou de l’échec des candidats lors d’une séance
       subséquent à l’examen. La personne représentant l'OFFT est invitée suffisamment tôt à cette
       séance.
4.52   La parenté du candidat, et ses supérieurs et ses collaborateurs et enseignants aux cours
       préparatoires que s'ils sont embarrassés au moment de l'examen ou avant celui-ci se
       récusent lors de la décision concernant l'attribution du brevet.
Fil conducteur 2018                                                                                  15

4.53   Les experts ont le droit d’assister aux séances des notes. Ils peuvent en outre de propositions
       à la commission d’examen.

5      EXAMEN

5.1    Epreuves d'examen

5.11   L'examen comporte les épreuves suivantes et sa durée se répartit comme suit:

Epreuve                                       Durée des examens en minutes             Pondération
                                               écrit     oral     Pratique.    total
1. Equipement et procédures urgence             90                              90          double
2. Premiers secours / Connaissance
                                                30                   20         50          simple
   médicale
3. Gastronomie                                           ~30        ~60         90          simple
4. Assistance aux passagers et
                                                75        30                   105          simple
   règlements douaniers
5. Conduite / Formation                         60        30                    90          simple
6. Géographie, Peuples et Cultures              75                              75          simple
7. Langues                                                60                    60          simple
8. Technique, Opération et droit aérien         45                              45          simple
9. Economie d’entreprise                        60                              60          simple
Durée totale des examens                                               11 h 05 min.

5.12   Chaque épreuve peut être subdivisée en points d'appréciation. La commission d'examen
       définit ces subdivisions.

5.2    Exigences posées é l’examen
5.21   Le contenu détaillé concernant l’examen final figurent dans les directives relatives au
       règlement d'examen au sens du ch. 2.5, let. a.
5.22   La commission d'examen décide de l'équivalence des épreuves ou modules d'autres examens
       du degré tertiaire ainsi que de la dispense éventuelle des épreuves d'examen
       correspondantes dans le présent règlement d'examen.
Fil conducteur 2018                                                                                  16

6      EVALUATION ET ATTRIBUTION DES NOTES

6.1    Dispositions générales
6.11   Appréciation à l’aide de notes: l’évaluation de l’examen et de épreuves d’examen est basée
       sur des notes. Les dispositions des ch. 6.2 et 6.3 du présent règlement d’examen sont
       applicables.

6.2    Evaluation
6.21   Une note entière ou une demi-note est attribuée pour les points d'appréciation et les sous
       points d'appréciation, conformèment au ch. 6.3.
6.22   La note de l'épreuve est la moyenne de toutes les notes des points d'appréciation. Elle est
       arrondie à la première décimale. Si le mode d'appréciation permet de déterminer
       directement la note de l'épreuve sans faire usage des points d'appréciation, la note de
       l'épreuve est attribuée conformèment au du ch. 6.3.
6.23   La note globale de l’examen correspond à la moyenne (pondérée) des notes des épreuves
       d’examen. Elle est arrondie à la première décimale.

6.3    Notation
       Les prestations des candidats sont évaluées par des notes échelonnées de 6 à 1. Les notes
       supérieures ou égales à 4 désignent des prestations suffisantes. Hormis les demi-notes, les
       notes intermédiaires ne sont pas admises.

6.4    Conditions de réussite de l’examen et de l’octroi du brevet
6.41   L'examen est réussi, si
       a)      la note finale est au moins 4.0;
       b)      pas plus de deux notes sont inférieures à 4.0:
       c)      aucune note n’est inférieure à 3.0.
6.42   L'examen est considéré comme non réussi, si le candidat
       a)      ne se désiste pas à temps;
       b)      ne se présente pas à l'examen et de donne pas de raison valable;
       c)      se retire après le début de l'examen sans raison valable;
       d)      est exclu de l'examen.
6.43   La commission d’examen décide de la réussite de l’examen uniquement sur la base des
       prestations fournies par le candidat. Le brevet fédéral es décerné aux candidates qui ont
       réussi l’examen.
6.44   La commission d'examen établit un certificat d'examen pour chaque candidat. Le certificat
       doit contenir au moins les données suivantes:
       a)      les notes des différentes épreuves d'examen et la note globale;
       b)      la mention de réussite ou d'échec;
       c)      les voies de droit, si le brevet est refusé.
Fil conducteur 2018                                                                                    17

6.5    Répétition de l'examen
6.51   Le candidat qui échoue à l'examen est autorisé à le repasser à deux reprises.
6.52   Les examens répétés ne portent que sur les épreuves pour lesquelles le candidat a obtenu
       une note inférieure à 5,0.
6.53   Les conditions d'inscription et d'admission au premier examen s'appliquent également aux
       examens répétés.

7      BREVET, TITRE ET PROCEDURE

7.1    Titre et publication
7.11   Le brevet fédéral est délivre par l'OFFT à la demande de la commission d’examen et porte la
       signature de la directrice de l'OFFT et du présidentde la commission centrale.
7.12   Les titulaires du brevet sont autorisés à porter le titre protégé de:
       -    Cabin Crew Member avec brevet fédéral
       -    Cabin Crew Member mit eidgenössischem Fachausweis
       -    Cabin Crew Member con attestato professionale federale
       La traduction anglaise recommandée est „Cabin Crew Member with Advanced Federal
       Certificate of Higher Vocational Education and Training“.
7.13   Les noms des titulaires de brevets sont inscrits dans un registre tenu par l'OFFT.
7.14   Les titulaires du brevet Flight Attendant sont autorisés de porter le titre Cabin Crew Member
       avec brevet fédéral. Sans qu’un nouveau brevet soit établit.

7.2    Retrait du brevet
7.21   L'OFFT peut retirer tout brevet obtenu de manière illicite. La poursuite pénale est réservée.
7.22   La décision de l'OFFT peut être déférée dans les 30 jours suivant sa notification au Tribunal
       administratif fédéral.

7.3    Voies de droit
7.31   Les décisions de la commission d'examen concernant la non admission à l'examen ou le refus
       du brevet peuvent faire l'objet d'un recours auprès de l'OFFT dans les 30 jours suivant leur
       notification. Le recours doit comporter les conclusions et les motifs du recourant.
7.32   L'OFFT statue en première instance sur les recours. Sa décision peut être déférée dans les 30
       jours suivant la notification au Tribunal administratif fédéral.
Fil conducteur 2018                                                                                  18

8      COUVERTURE DES FRAIS D'EXAMEN

8.1    La commission centrale fixe sur proposition de la commission d'examen le montant des
       vacations versées aux membres de la commission d'examen et aux experts.
8.2    La commission centrale assume les frais d'examen s’ils ne sont pas couverts par la taxe
       d'examen, la subvention fédérale et d'autres ressources.
8.3    Conformèment aux directives, la commission centrale d’examen remet à l’OFFT un compte
       de résultats détaillé au terme de l’examen. Sur cette base, l’OFFT définit le montant de la
       subvention fédérale accordée pour l’organisation de l’examen.

9      DISPOSITIONS FINALES

9.1    Abrogation du droit en vigueur
       Le règlement du 30. March 2000 concernant l'examen professionnel de
       Flight Attendant est abrogé.

9.2    Dispositions transitoires
9.21   Le premier examen en vertu du présent règlement d'examen aura lieu 2008.
9.22   Les candidats qui ont échoué à l'examen en vertu du règlement d'examen du 30. March 2000
       ont la possibilité de le repasser jusqu’en 2011.

9.3    Entrée en vigueur
       Le présent règlement d'examen entre en vigueur à la date de son approbation par l'OFFT.
Fil conducteur 2018                                                             19

10       ADOPTION DU RÈGLEMENT

Kloten, 31. Octobre 2007

Kapers                                        Swiss International Airlines AG

Jocelyne Stucki                               Andrea Koch
Vorstandsmitglied                             Managing Director
                                              Head of Cabin Crew

Edelweiss Air AG

Markus Gander
Head of Inflight Services

Le présent règlement d'examen est approuvé.

Berne, le

OFFICE FEDERAL DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE
ET DE LA TECHNOLOGIE
La directrice

Ursula Renold
Fil conducteur 2018                                                                                     20

Inscription
L’inscription à l’examen se fait par deux formulaires. Vous envoyez vos données personnelles par le
site sécurisé www.sobfa.ch. Vos données ne seront utilisées que pour l’examen et, une fois ce
dernier passé, elles seront effacées. La SOBFA ne transmet pas de données à des tiers.

 Votre inscription définitive à l’examen professionnel sera validée par le secrétariat de la SOBFA
  dès que votre dossier complet (partie 1 et 2 dûment remplies) lui sera parvenu. En attendant,
  votre inscription restera en suspens et ne vous donnera aucun droit à une place d’examen.

1er formulaire d’inscription
A remplir et à envoyer électroniquement. Pour l’enregistrement (login) vous avez besoin d’un mot
de passe (valable 2018), que vous recevez au secrétariat SOBFA contre un paiement de CHF 20.-.
Veuillez effectuer le paiement sur le compte postal (CP) 80-35528-2 en faveur de Schweiz.
Organisation Berufsprüfungen Flight Attendants, 8302 Kloten. Comme motif de versement inscrivez
votre nom et votre adresse e-mail, cette dernière sera votre nom d’utilisateur. Dès la réception du
paiement, un code PIN sera envoyé à l’adresse e-mail indiquée sur le bulletin de versement.

                                                                                    nom et adresse
                                                                                    e-mail

 Online Banking:
 BIC POFICHBE
 IBAN CH33 0900 0000 8003 5528 2

2ème formulaire d’inscription:
Plusieurs certificats sont nécessaires. Sur le formulaire téléchargé remplissez soigneusement toutes
les cases. Les copies des documents sont à envoyer au secrétariatSOBFA avec le formulaire ci-
dessous (pages 21 et 22 du fil conducteur) signé, confirmant ainsi la véracité des données et des
pièces jointes.

Pour les participants ayant fait leur formation à l’étranger, veillez à joindre une traduction ou une
recommandation officielle en temps voulu. Au plus tard à ce moment, vous serez informé par
courrier postal de votre admission à l’examen.

Sur www.sobfa.ch > FAQ se trouvent les questions les plus souvent posées, ainsi que leurs réponses.
Fil conducteur 2018                                                                        21

                                                              Bitte leer lassen

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                                                               PS                 FS

                                                                       1
Envoyer à:                                                             2
                                                                       3

SOBFA
Dorfstrasse 29a
8302 Kloten

2ème Formulaire d’inscription (avec annexes)
à l’examen professionnel pour
Cabin Crew Members 2018
_____________________

Nom/Prénom_________________________________________

Date de l’examen             19 octobre 2018

De plus amples informations se trouvent dans le fil conducteur. Le 1 er formulaire
d’inscription doit être envoyé par voie électronique. Ce 2ème formulaire d’inscription ainsi
que les copies requises font partie de l’inscription. Tous les documents nécessaires doivent
parvenir au secrétariat SOBFA avant la fin du délai d’inscription.

Edition 2018                                       La commission de la SOBFA
Fil conducteur 2018                                                                                                                         22

Formation professionnelle
Selon l’art. 3.31 du règlement vous serez admis à l’examen si vous remplissez les conditions
requises. Il est de votre responsabilité de nous faire parvenir tous les documents et
certificats nécessaires avant la fin du délai d’inscription.

Le SEFRI est responsable de la reconnaissance des certificats de formation étrangers.
Cependant ce dernier a délégué cette tâche à la commission SOBFA. En revanche, pour la
reconnaissance de diplômes universitaires étrangers veuillez consulter le site www.crus.ch
des recteurs des universités suisses. L’équivalence obtenue est à joindre à l’inscription.
Prenez note que les documents étrangers doivent être traduits dans l’une des 3 langues de
l’examen ou en anglais (traduction officielle).

Pièces jointes                         (selon l’art. 3.2 du règlement)

Les diplômes des examens professionnels ou des écoles fréquentées (seulement copies)

        Certificat fédéral de capacité
        Diplôme de maturité

        Attestation(s) de travail dans l’aviation (LX = Personal Details*)
        Justification du RGC (LX = Qualifications*)
        *en CSI-AirCrews (Crew Connections und Inquiries)

        Pièce d’identité officielle (passeport ou carte d’identité) avec photo

Autres certificats:

Je confirme par la présente la validité ainsi que l’intégralité des données de mon inscription
(1er et 2ème formulaire). J’accepte les conditions, le règlement et le fil conducteur de
l’examen professionnel pour les Cabin Crew Members.

            Dans la mesure où je réussis l’examen, je vous accorde le droit de publier mes
          nom(s)et prénom(s).
           (A fin de publication, les lois sur la protection des données réclament l’accord explicite de la candidate, ou du candidat. En
           absence de coche à la requête transcrite ci-dessus, votre nom ne sera PAS publié.)

Lieu:           __________________

Date:           __________________                      Signature: ______________________________
Fil conducteur 2018                                                                                23

Vorbereitungskurse 2018
AKAD College AG, Abteilung Language+Culture, bietet in Zusammenarbeit mit Fachleuten der SOBFA
und der LAT Lufthansa Aviation Training Vorbereitungskurse an.
Wir weisen Sie ausdrücklich darauf hin, dass die Kurssprache Deutsch ist.
Sie entscheiden eigenverantwortlich, ob Sie sich die Teilnahme an einem deutschen Kurs zutrauen.
Die Vorbereitungskurse finden in Ihrer Freizeit statt.

Das Kursangebot umfasst:

-   Betriebswirtschaftslehre
-   Erste Hilfe/Medizinische Kenntnisse
-   Führung/Ausbildung
-   Gastronomie
-   Technik, Operation und Luftrecht (bei Bedarf Kurssprache Englisch)

Die Vorbereitungskurse sind für Sie nur dann von Nutzen, wenn Sie sich vorgängig mit der Materie
auseinandergesetzt haben. Die übrigen Prüfungsteile erarbeiten Sie anhand der Wegleitung im
Selbststudium.

Die Kursgebühren betragen CHF 190.- pro Kurstag, dabei handelt es sich um Selbstkosten. Alle Kurse
dauern einen Tag; Ausnahme „Gastronomie: Warenkunde und Service“ dauert zwei Tage (Kosten:
CHF 380.-).

Für jeden Kurs ist eine separate Anmeldung auszufüllen.

     Zu den Vorbereitungskursen dürfen Sie sich anmelden, sobald Sie im Besitz der
      Anmeldebestätigung des Prüfungssekretariats sind.
     Die Anmeldung muss bis zur angegebenen Anmeldefrist bei AKAD College AG, Abt.
      Language+Culture, Jungholzstr. 43, 8050 Zürich eingehen. Für den Vorbereitungskurs von
      Technik, Operation und Luftrecht erfolgt die Anmeldung via Sekretariat SOBFA, Dorfstr. 29a,
      8302 Kloten (oder intern ZRHS/kapers).
     Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Die Anmeldungen werden in der Reihenfolge ihres Eingangs
      berücksichtigt.
     Für die Kursdurchführung sind mind. 8 Anmeldungen erforderlich.
     Die Anmeldung ist verbindlich.
     Das Kursgeld ist vor Kursbeginn zu entrichten.
     Die Freiplanung vom Flugdienst muss mit Ihrem Flugplan vereinbar sein wird durch das
      Prüfungssekretariat veranlasst.
     Bei verspäteter Anmeldung sind die CCM selber für die entsprechende Freiplanung besorgt.
     Unangemeldete Teilnehmer werden nicht zu den Kursen zugelassen.
     Umbuchungen werden nur in dringenden Fällen getätigt (bsp. Einsatz statt frei).
     Bis 7 Tage vor Kursbeginn ist eine Abmeldung kostenlos, danach wird eine
      Bearbeitungsgebühr von CHF 80.- pro Kurs erhoben.
     Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen von AKAD College AG, Abteilung
      Language+Culture.

Weitere Informationen erteilt: AKAD College AG, Abteilung Language+Culture,
Email: language@akad.ch, Telefon: +41 (0)44 368 71 59
Fil conducteur 2018                                                                                                                                            24

               Kursangebot

      Kurs               Inhalt / Ziel                                                                     Leitung          Unterlagen   Ort
      Gastronomie:       Getränkekunde sowie Service alkoholischer Getränke (Wein, Spirituosen).           Fachreferenten   gem.         LAT Training Center
      Getränkekunde, -   Sie werden sich der Zusammenhänge und Gewichtung der in der Wegleitung            Swiss            Wegleitung   Kloten
      Service            einzeln aufgeführten Themen und des Servicelehrbuches bewusst.
                         Der Kurs kann jedoch zusätzliches Selbststudium für die Prüfung nicht
      BI-GK              ersetzen, da nicht alle in der Wegleitung aufgeführten, prüfungsrelevanten
                         Themen (z.B. alkoholfreie Getränke) abgedeckt werden.
      Gastronomie:       Sie werden in Warenkunde (Fische, Krusten- und Schalentiere, Schlachtfleisch,     Fachreferenten   gem.         LAT Training Center
      Warenkunde und     Mastgeflügel, Haar- und Federwild, Käse, Obst) und Service (nicht                 Swiss            Wegleitung   Kloten
      Service            flugbezogen) auf die Berufsprüfung vorbereitet.
                         Sie werden sich der Zusammenhänge der in der Wegleitung einzeln
      BI-WK              aufgeführten Themen und des Servicelehrbuches bewusst. Der Kurs kann
                         jedoch zusätzliches Selbststudium für die Prüfung nicht ersetzen, da nicht alle
      2 Tage             in der Wegleitung aufgeführten, prüfungsrelevanten Themen durch diesen
                         Kurs abgedeckt werden.
      Führung/           Der Kurs führt in die Grundsätze der situationsbezogenen Menschenführung          Fachreferenten   gem.         AKAD College AG,
      Ausbildung         ein. Dabei werden Themen wie Ziele setzen, Verhalten loben und kritisieren        Swiss            Wegleitung   Abteilung
                         sowie die vier fundamentalen Führungsstile behandelt. Ein weiterer Teil ist                                     Language+Culture
      BI-FU              den Begriffen Motivation und Teamentwicklung gewidmet. Alle Themen                                              Oerlikon
                         werden durch praktische Beispiele in den Bezug mit der Arbeitswelt der CCM
                         gesetzt.
                         Im Prüfungsteil Ausbildung befasst sich der Kurs mit den vier Stufen der
                         Instruktion. Dabei wird vor allem der eigentlichen Ausbildungsphase mit den
                         Begriffen Motivieren, Informieren, Trainieren und Testen Beachtung
                         geschenkt. Auch hier wird der Stoff anhand praktischer Beispiele erarbeitet.
                         Am Schluss des Kurses kennen die TN die Schwerpunkte im Prüfungsteil
                         Führung und Ausbildung und sind in der Lage, diese in die Praxis umzusetzen.
                         Sie werden auch mit der schriftlichen Fragestellung der Prüfung und dem
                         Prüfungsablauf vertraut gemacht.
      Erste Hilfe/       -   Habe ich die Schwerpunkte beim Lernen am richtigen Ort gesetzt?               Fachreferen-     gem.         LAT Training Center
Fil conducteur 2018                                                                                                                                       25

      Medizinische    -   Kenne ich die wichtigsten Abläufe einer Erste Hilfe-Situation?              tinnen Swiss     Wegleitung    Kloten
      Kenntnisse      -   Setze ich die Prioritäten bei einem medizinischen Zwischenfall an Bord
                          richtig?
      BI-EH           - Ist mein Wissen in Flug- und Tropenmedizin ausreichend?
                      Diese und alle noch offenen Fragen werden von den Fachreferenten
                      beantwortet.
                      Zudem werden Sie informiert über:
                      - Die Prüfungsdurchführung der praktischen Prüfung
                      - Die Art der schriftlichen Fragestellung
                      - Bewertungskriterien
                      Schwerpunkte in einzelnen Fachgebieten
      Betriebswirt-   Der Kurs führt in die Grundlage der Betriebswirtschaftslehre ein.               externe Fach-    gem.          AKAD College AG,
      schaftslehre    Der Kurs soll das Verständnis für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge         referentInnen    Wegleitung,   Abteilung
                      fördern und den TN die Möglichkeit bieten, die Grundlagen der                                    Taschen-      Language+Culture
      BI-BW           Betriebswirtschaftslehre anhand von einfachen Beispielen zu verstehen.                           rechner       Oerlikon
                      Verschiedene betriebswirtschaftliche Themen werden durch theoretische
                      Beispiele und Gruppenarbeiten in den Bezug zur Wirtschaft gesetzt.
                      Am Schluss des Kurses kennen die TN die Schwerpunkte im Prüfungsteil
                      Betriebswirtschaftslehre und sind in der Lage, diese besser zu verstehen. Sie
                      werden auch mit der schriftlichen Fragestellung der Prüfung und dem
                      Prüfungsablauf vertraut gemacht.
                      Voraussetzung:
                      Aufgrund der Komplexität des Prüfungsstoffes, wird erwartet, dass der
                      Prüfungsstoff vor dem Kurs bereits gelernt wird. Es ist unmöglich an einem
                      Kurstag, den ganzen Stoff zu vermitteln.
      Technik,        - Habe ich die Schwerpunkte beim Lernen am richtigen Ort gesetzt?               externe          gem.          Air-Force Center
      Operation und   - Sind mir die wesentlichen Flugzeugsysteme und Komponenten                     Fachreferenten   Wegleitung    Dübendorf,
      Luftrecht       - bekannt?                                                                                                     Ueberlandstr. 255,
                      - Was muss ich über die Flugoperation und die Spacecontrol wissen?                                             8600 Dübendorf
      TO              - Wie werden die Fragen gestellt und Antworten bewertet?                                                       08.20 - 17.00 Uhr
                      Diese, sowie persönlich gestellte Fragen werden von den Fachreferen-ten
                      besprochen. Am Kurstag wird zusammen mit den Teilnehmen-den
                      entschieden, ob der Kurs in Englisch durchgeführt wird.
Fil conducteur 2018                                                                                                                               26

         Vorbereitungskurse Daten 2018                                           VK             Prüfung
         August                                     1 2 3 4 5   6   7   8   9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
         Führung/Ausbildung                    FU
         Gastro Getränkekunde                  GK
         Gastro Warenkunde                     WK
         Erste Hilfe/Medizinische Kenntnisse   EH
         Betriebswirtschaftslehre              BW
         Technik, Operation und Luftrecht      TO

         September                                  1 2 3 4 5   6   7   8   9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
         Führung/Ausbildung                    FU
         Gastro Getränkekunde                  GK
         Gastro Warenkunde                     WK
         Erste Hilfe/Medizinische Kenntnisse   EH
         Betriebswirtschaftslehre              BW
         Technik, Operation und Luftrecht      TO

         Oktober                                    1 2 3 4 5   6   7   8   9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
         Führung/Ausbildung                    FU
         Gastro Getränkekunde                  GK
         Gastro Warenkunde                     WK
         Erste Hilfe/Medizinische Kenntnisse   EH
         Betriebswirtschaftslehre              BW
         Technik, Operation und Luftrecht      TO
         schriftliche Prüfungen

         November                                   1 2 3 4 5   6   7   8   9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
         Führung/Ausbildung                    FU
         Gastro Getränkekunde                  GK
         Gastro Warenkunde                     WK
         Erste Hilfe/Medizinische Kenntnisse   EH
         Betriebswirtschaftslehre              BW
         Technik, Operation und Luftrecht      TO
         mündl./prakt. Prüfungen
Fil conducteur 2018                                                                27

                           Übersicht Daten Vorbereitungskurse 2018
                                      Anmeldefrist: 19. Juni 2018

Fach                                             Kurs-Nr.           Kursdatum

                                                 BI-FU1-318         04.09.18

                                                 BI-FU2-318         11.09.18
Führung/Ausbildung
                                                 BI-FU3-318         18.09.18

                                                 BI-FU4-318         25.09.18

                                                 BI-GK1-418         03.10.18

                                                 BI-GK2-418         30.10.18
Gastro Getränkekunde
                                                 BI-GK3-418         31.10.18

                                                 BI-GK4-418         01.11.18

                                                 BI-WK1-318         17./18.09.18

                                                 BI-WK2-318         19./20.09.18
Gastro Warenkunde
                                                 BI-WK3-418         22./23.10.18

                                                 BI-WK4-418         24./25.10.18

                                                 BI-EH1-318         15.08.18

                                                 BI-EH2-318         22.08.18
Erste Hilfe/Medizinische Kenntnisse
                                                 BI-EH3-318         05.09.18

                                                 BI-EH4-318         19.09.18

                                                 BI-BW1-318         27.08.18

                                                 BI-BW2-318         28.08.18
Betriebswirtschaftslehre
                                                 BI-BW3-318         20.09.18

                                                 BI-BW4-318         21.09.18

                                                 TO1                31.08.18

                                                 TO2                04.09.18
Technik, Operation und Luftrecht
                                                 TO3                06.09.18

                                                 TO4                07.09.18
Fil conducteur 2018                                                                                                                                                                28

Anmeldeformular für Vorbereitungskurse
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Möglichkeit wird das erste Datum berücksichtigt.

Anmeldung senden an:
AKAD College AG, Abteilung Language+Culture, Jungholzstr. 43, 8050 Zürich

Ausnahme: Technik und Operation –> Anmeldung an SOBFA Sekretariat

    ...........................................................................................................................................................................

1. Kurs Nr.                                                1. Kurs-Datum:

2. Kurs Nr.                                                2. Kurs-Datum:

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Vorname:

Adresse:

PLZ/Wohnort:

E-Mail:

Natel Nr.

Angest. Nr.

Ort/Datum:

Unterschrift:

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1. Kurs Nr.                                                1. Kurs-Datum:

2. Kurs Nr.                                                2. Kurs-Datum:

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Fil conducteur 2018                                                                                 29

Bibliographie Littérature 2018

                                                                      Source           Prix sans garantie
1. Equipement et procédures urgence

 Passenger Behaviour, Bor Robert, 2003, Ashgate Publishing           Librairie                   145.00
  Company. ISBN 9780754609360
 Documentation Éducation Swiss (CSPM / OMA)
 Documentation Éducation Edelweiss Air (CSPM / FAM)

2. Premiers secours / Connaissance médicale

 Documentation Éducation Swiss (CSPM / OMA)
 Documentation Éducation Edelweiss Air (CSPM / FAM)

3. Gastronomie

 Technologie du Service GastroSuisse 2014                            Librairie                   190.00
  Edition Gastronomique, ISBN 978-3-905834-33-8
  prix favorable: info@slbvideo.ch, www.slbvideo.ch

4. Assistance aux passagers et règlements douaniers

 Documentation Éducation Swiss (SCM / CSPM / OMA)
 Documentation Éducation Edelweiss Air (CSPM / FAM)
 Technologie du Service GastroSuisse 2014
 Plus d’informations voyez matière spécifique                        Fil Conducteur

5. Conduite / Formation

 Le nouveau Manager Minute: Blanchard/Johnson,                       www.fr.fnac.ch               26.50
   Les Editions d’Organisation Paris, Edition 2015,
   ISBN 2212562268
 Littérature complémentaire                                          www.sobfa.ch         à télécharger
   (Le développement du team, les conflits, motivation et feedback)
 L’Intelligence Emotionnelle: Daniel Goleman, Edition J’ai lu        www.fr.fnac.ch               15.80
   ISBN 2290332976
 Le Leader et la minute du succès, Blanchard/Zigarmi                 www.sobfa.ch         à télécharger
 Instruire avec succès, Swissair                                     www.sobfa.ch         à télécharger

6. Géographie, peuples et cultures

 CD-ROM ENCARTA Encyclopédie (édition standard),                     www.sobfa.ch         à télécharger
  Edition 2008 ou plus récente Microsoft
  L’encyclopédie Encarta est épuisée. Le texte en format PDF est à
  télécharger sur le site web.

7. Technique, opération et droit aérien

 Aircraft and Aviation, SOBFA                                        www.sobfa.ch         à télécharger
 Plus d’informations voyez la matière spécifique                     Fil Conducteur

8. Economie d’entreprise

 Introduction à la Gestion d’Entreprise                              Librairie                    98.00
   Jean-Paul Thommen, 5e Édition 2011, Versus,
   ISBN 9783039091287
 Airline Handout 2016                                                www.sobfa.ch         à télécharger
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