FORMATION CONTINUE - CATALOGUE DEUXIÈME SEMESTRE SEPTEMBRE 2021 - DÉCEMBRE 2021 - Œnologues de France
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FORMATION CONTINUE
CATALOGUE DEUXIÈME SEMESTRE
SEPTEMBRE 2021 - DÉCEMBRE 2021
L’UNION DES ŒNOLOGUES DE FRANCE VOUS PRÉSENTE LES
ŒNO CLASS, LE PROGRAMME FORMATION CONTINUE PROPOSÉ
PAR LES ŒNOLOGUES DE FRANCE !
• Des formations élaborées sur mesure pour les œnologues
• Des formations accessibles à tous grâce à la visioconférence
• Des formations prises en charge par les OPCO
• Des solutions digitales innovantes de blended learning
L’Union des Œnologues vous accompagne dans vos évolutions
professionnelles et vous propose des formations qui répondent aux
besoins de la filière.
Nous nous tenons à votre écoute et à votre disposition. Si vous avez
besoin d’un renseignement, contactez-nous :
formations@oenologuesdefrance.fr
+33 (0)1 58 52 20 20
21-23 rue de Croulebarbe 75013 Paris
LES ŒNOCLASS QU'EST-CE QUE C'EST ?
Se former et mettre à jour ses compétences étant une nécessité tout au long de sa
carrière professionnelle, l'Union des Œnologues de France a pris la décision de lancer son
propre module de formation, réalisé par des Œnologues, pour des Œnologues.
Les ŒnoClass proposent des formations continues tout au long de l'année, à travers des
méthodes innovantes et adaptées à chaque domaine de la filière. Du blended learning aux
études de cas, chaque formation est conçue de façon à atteindre les objectifs fixés.
CINQ DOMAINES SPÉCIALISÉS
Management
Juridique
& Linguistique Communication
Social Commerce
Production
Viticulture Laboratoire
Œnologie
NOS ÉLÈVES TÉMOIGNENT :
Formateur à l’écoute et clair, Expertise du
fichier de travail très clair et formateur, application
utile pour l’avenir. à un cas concret de
notre laboratoire.
Très bon support, Maitrise complète,
formateur pédagogue et J’ai pu réaliser la toujours une réponse à
compétent. formation en replay nos questions.
(avantage du distanciel)
Formation complète et
Formation complète et
claire, formateur
claire, formateur disponible
disponible et à l’écoute
et à l’écoute
Formateur disponible, clair dans ses explications.
Il a su mettre en valeur les points importants. Le
message est passé.
C A L E N D R I E R
OCTOBRE NOVEMBRE DÉCEMBRE
1er Modules Team - Sales 4.0 2 Validation d'une méthode 1er Elevage des vins et O2
dissous
d'analyse
2 Modules Team - Sales 4.0
3 Conduire son exploitation
Modules Team - vers la certification HVE
1er Management Opérationnel
2 Modules Team -
Management Opérationnel
3 Incertitudes de mesure
Contrôle interne Qualité
15 et CIL 16&23 Initier une démarche RSE
dans mon entreprise Elevage des vins et O2
8 dissous
Système de management
24-25 des laboratoires Conduire son exploitation
accrédités selon NF en 10 vers la certification HVE
ISO/IEC 17025 V2017
Conduire son exploitation 15 Elevage des vins et O2
dissous
26 vers la certification HVE
Ce catalogue n'est pas exhaustif et pourrait être complété au cours de la période avec des nouvelles formations.
SALES 4.0
Formation par Modules Team en Blended Learning : formation à distance en e-learning
(modules vidéo, infographies, gaming, tests...) + session de coaching en visioconférence
25h d'e-learning à réaliser sur 2 mois + coaching en visioconférence
POURQUOI RÉALISER CETTE FORMATION ?
Cette formation permet de mieux appréhender le quotidien d'un commercial d'aujourd'hui, en
intégrant les nouveaux outils liés au digital, pour plus d'efficacité et d'efficience.
CONTENU DE LA FORMATION
La psychologie de la vente
La méthodologie de la vente
TARIFS (TVA en vigueur à 20%)
Adhérents : 1 560 € HT
Non Adhérents : 1900 € HT
DATE LIMITE D'INSCRIPTION
24 septembre 2021
PUBLIC CONCERNÉ
Œnologues commerciaux
Pour accéder au programme détaillé de cette formation, cliquez ICI
MANAGEMENT OPÉRATIONNEL
Formation par Modules Team en Blended Learning : formation à distance en e-learning
(modules vidéo, infographies, gaming, tests...) + session de coaching en visioconférence
30h d'e-learning à réaliser sur 2 mois + coaching en visioconférence
POURQUOI RÉALISER CETTE FORMATION ?
Cette formation permet aux managers de mieux comprendre les relations interpersonnelles afin de
mieux gérer son équipe et les projets de son entreprise.
CONTENU DE LA FORMATION :
La dimension psychologique
Simplifier les problématiques de management
Créer les conditions de la motivation
Accompagner efficacement le changement
Gérer les équipes et les réseaux
TARIFS (TVA en vigueur à 20%)
Adhérents : 1 900 € HT
Non Adhérents : 2 500 € HT
DATE LIMITE D'INSCRIPTION
24 septembre 2021 ou 24 octobre 2021, selon la date du début de formation choisie
PUBLIC CONCERNÉ
Œnologues managers, chefs d’équipe
Pour accéder au programme détaillé de cette formation, cliquez ICI
CONTRÔLE INTERNE DE QUALITÉ ET COMPARAISONS
INTERLABORATOIRES
Par Phillipe CAILLAUD (service CIL des Œnologues de France)
DURÉE DE LA FORMATION :
1 journée en WEBINAIRE : 9h – 12h30 / 13h30 – 17h
CONTENU DE LA FORMATION :
Accueil, QCM d’entrée et introduction : documents normatifs, définitions et rappels des
statistiques
Comparaisons InterLaboratoires (CIL) : études des rapports et exploitations des indicateurs
Contrôle interne de la qualité : objectifs, organisation des essais, détermination des limites de
contrôle, interprétation des résultats et étude des tendances
Application au laboratoire, questions et bilan
TARIFS (TVA en vigueur à 20%) :
Œnologues adhérents : 380 € HT
Personne supplémentaire (laboratoire) : 310 € HT
Œnologues non adhérents : 520 € HT
DATE LIMITE D'INSCRIPTION :
1 octobre 2021
PUBLIC CONCERNÉ :
Laboratoires œnologiques, laboratoires internes
Pour accéder au programme détaillé de cette formation, cliquez ICI
VALIDATION D'UNE MÉTHODE D'ANALYSE
Par Phillipe CAILLAUD (service CIL des Œnologues de France)
DURÉE DE LA FORMATION :
1 journée en WEBINAIRE : 9h – 12h30 / 13h30 – 17h
CONTENU DE LA FORMATION :
Accueil, QCM d’entrée et introduction : documents normatifs, contexte de l’incertitude, rappels
des statistiques et applications
Evaluation des performances d’une méthode : étude de la fonction d’étalonnage, exactitude de la
méthode, limite de quantification et comparaison à une méthode interne
Application au laboratoire, questions et bilan
TARIFS (TVA en vigueur à 20%) :
Œnologues adhérents : 380 € HT
Personne supplémentaire (laboratoire) : 310 € HT
Œnologues non adhérents : 520 € HT
DATE LIMITE D'INSCRIPTION :
26 octobre 2021
PUBLIC CONCERNÉ :
Laboratoires œnologiques, laboratoires internes
Pour accéder au programme détaillé de cette formation, cliquez ICIINITIER UNE DÉMARCHE RSE DANS MON ENTREPRISE
Par Arnaud BRECHET, des Vignerons Engagés
DURÉE DE LA FORMATION :
2 demi-journées en WEBINAIRE : de 9h à 12h30
CONTENU DE LA FORMATION :
Maîtriser les principes de la RSE
Maîtriser les principes du label Vignerons Engagés
Présenter les outils et méthodes permettant la mise en place de la démarche RSE
Favoriser le dialogue entre services et développer la culture RSE au sein de l’entreprise
TARIFS (TVA en vigueur à 20%) :
Œnologues adhérents : 450 € HT
Œnologues non adhérents : 570 € HT
DATE LIMITE D'INSCRIPTION :
9 novembre 2021
PUBLIC CONCERNÉ :
Chefs d’entreprises, directeurs techniques et commerciaux, œnologues, responsables
production, responsables qualité
Pour accéder au programme détaillé de cette formation, cliquez ICISYSTÈME DE MANAGEMENT DES LABORATOIRES ACCRÉDITÉS
SELON NF EN ISO/IEC 17025 V2017
Par Bernard Théron
DURÉE DE LA FORMATION :
2 journées (7h par jour) en WEBINAIRE
CONTENU DE LA FORMATION :
Terminologie Structure de la norme
Principes de management de la qualité
L’approche Risques et opportunités
Lecture dirigée de la norme NF EN ISO/IEC 17025 v2017
TARIFS (TVA en vigueur à 20%) :
Œnologues adhérents : 760 € HT
Personne supplémentaire (laboratoire) : 700 € HT
Œnologues non adhérents : 1040 € HT
DATE LIMITE D'INSCRIPTION :
18 novembre 2021
PUBLIC CONCERNÉ :
Laboratoires œnologiques, laboratoires internes
Pour accéder au programme détaillé de cette formation, cliquez ICICONDUIRE SON EXPLOITATION VERS LA CERTIFICATION HVE
Par Benoit Planche et Thomas Gautier (ICV)
DURÉE DE LA FORMATION :
3 demi-journées en WEBINAIRE : de 9h à 12h30
CONTENU DE LA FORMATION :
Comprendre les enjeux de la certification environnementale des exploitations agricoles,
et en particulier ceux de son niveau d’excellence, le niveau 3 appelé « Haute Valeur
Environnementale »
Connaître les étapes et le mécanisme de la certification
Acquérir les outils pour tracer les informations demandées par la certification.
TARIFS (TVA en vigueur à 20%) :
Œnologues adhérents : 450€ HT
Œnologues non adhérents : 570 € HT
DATE LIMITE D'INSCRIPTION :
19 novembre 2021
PUBLIC CONCERNÉ :
Viticulteur, technicien viticole, exploitant, salarié agricole
Pour accéder au programme détaillé de cette formation, cliquez ICIÉLEVAGE DES VINS ET O2 DISSOUS
Par Daniel GRANES, Gisèle ELICHIRY et Fabienne BERNOUD (ICV)
DURÉE DE LA FORMATION :
3 demi-journées en WEBINAIRE : 9h-12h
CONTENU DE LA FORMATION :
Optimiser l’élevage de ses vins en cuves
Oxygène dissous : ami ou ennemi ?
Gérer la contrainte microbiologique
TARIFS (TVA en vigueur à 20%) :
Adhérents : 450 € HT
Non adhérents : 570 € HT
DATE LIMITE D'INSCRIPTION :
24 novembre 2021
PUBLIC CONCERNÉ :
Œnologues conseil, œnologues en production, œnologues/responsables d’exploitation
Pour accéder au programme détaillé de cette formation, cliquez ICIINCERTITUDES DE MESURE
Par Phillipe CAILLAUD (service CIL des Œnologues de France)
DURÉE DE LA FORMATION :
1 journée de formation (7h) en WEBINAIRE
CONTENU DE LA FORMATION :
Présentation théorique réduite à l'essentiel.
Une grande partie de la durée de la formation est consacrée à des applications.
Utilisation de données de laboratoires et des participants.
Utilisation d'un tableur (EXCEL) pour une mise en œuvre des outils statistiques utilisés.
Documentation de synthèse et de cas pratiques et de procédures statistiques validées et
protégées issues d’EXCEL sont remis à chaque stagiaire.
TARIFS (TVA en vigueur à 20%) :
Œnologues adhérents : 380 € HT
Personne supplémentaire (laboratoire) : 310 € HT
Œnologues non adhérents : 520 € HT
DATE LIMITE D'INSCRIPTION :
19 novembre 2021
PUBLIC CONCERNÉ :
Cadres, techniciens et techniciennes des laboratoires d’analyse œnologiques
Il s’agit d’une formation « tous public »
Toute personne directement ou indirectement impliquée dans la mise en oeuvre et
l’utilisation des techniques statistiques dans une validation d’une méthode
Pour accéder au programme détaillé de cette formation, cliquez ICIVous pouvez aussi lire
