GUIDE DU COMPOSTAGE INDIVIDUEL - Cadre de vie - COMMANDEZ VOTRE COMPOSTEUR POUR 10€ SUR DECHETS.AMPMETROPOLE.FR - Métropole Aix ...
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Cadre de vie GUIDE DU COMPOSTAGE INDIVIDUEL COMMANDEZ VOTRE COMPOSTEUR POUR 10€ SUR DECHETS.AMPMETROPOLE.FR
La Métropole Aix-Marseille-Provence vous accompagne
avec ce guide pour réussir votre compost
« fait maison » et de qualité !
POURQUOI
COMPOSTER ?
1 Pour fabriquer votre propre
compost entièrement gratuit
et 100% naturel (sans produit
chimique), qui fertilisera votre sol
et vos plantes.
2 Pour réduire le volume de
vos déchets et ainsi limiter les
impacts sur l’environnement.
3 Pour redonner à la nature
ce qu’elle a créé (la matière
organique) et pour reproduire le BIEN DÉMARRER
cycle naturel de l’environnement.
SON COMPOSTAGE
LE LIEU IDÉAL LES OUTILS
LE COMPOSTAGE, →Dans votre jardin, à l’abri d’une Loin d’être obligatoires, ces outils peuvent
KÉSAKO ? exposition trop forte au vent et de vous aider dans certaines tâches :
préférence à l’ombre. Ainsi votre → Un bio seau pour rassembler chaque
C’est un procédé maîtrisé de dégradation compost ne sera ni trop humide, jour les déchets compostables de la
biologique de matières organiques : ni trop sec. cuisine
→ Ces matières se transforment en pré-
→Posez-le directement sur le sol, → Un arrosoir pour humidifier le
sence d’eau et d’oxygène sur un terrain plat. compost si besoin
→ Une fourche peut être pratique pour
→ Des micro-organismes (champignons Astuce : Bêchez légèrement et brasser et retourner le compost.
microscopiques, bactéries) et une mi- → Vous pouvez aussi opter pour un
arrosez un peu l’emplacement de
cro-faune (vers, cloportes,...) transfor-
ment ces déchets en un produit compa-
votre composteur avant la pose tamis. Il permet d’éliminer les éléments
rable à de l’humus des forêts pour un démarrage plus rapide du mal décomposés et utiliser le compost
processus. plus facilement.
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LES TROIS RÈGLES D’OR
POUR BIEN COMPOSTER
RÈGLE N°1 RÈGLE N°3
DIVERSIFIEZ LES APPORTS AÉREZ, BRASSEZ !
Pour réaliser un bon compost, Pour accélérer son développement et
veillez à garder l’équilibre de 50% l'homogénéiser, le compost doit être
de matière sèche et 50% de matière régulièrement aéré. Pour cela, vous
humide. Mélangez-les lors de vos pouvez le brasser de temps en temps,
apports dans le composteur, en avec une fourche par exemple.
évitant de les tasser. L’apport de déchets secs (broyat)
d’une taille de 2 à 3 cm maximum de
RÈGLE N°2
SURVEILLEZ L’HUMIDITÉ
longueur facilitera le passage naturel
de l’air et la décomposition.
RÉCUPÉRER ET UTILISER
Pas de vie sans eau !
Le compost doit toujours conserver
Vous éviterez ainsi les odeurs et le
blocage des fermentations. LE COMPOST
son taux d'humidité. Astuce : pensez en amont à vous COMMENT EXTRAIRE LE COMPOST ? arbustes et arbres et entre les rangs
En été, si besoin, arrosez-le faire une réserve de broyat (branches 2 SOLUTIONS : des cultures potagères.
légèrement, sans toutefois le sèches coupées ou broyées) pour
détremper (un excès d'eau ralentirait rajouter dans votre composteur au fur 1 Votre compost n’est pas plein : Le compost mûr :
son évolution et engendrerait de et à mesure des apports de matière Vous pouvez le récupérer par la trappe Cet humus apporte l’ensemble des
mauvaises odeurs). humide du bas à l’avant du composteur. nutriments nécessaires à la terre
pour toutes les cultures : le gazon, le
2 Votre compost est plein potager, les plantes vivaces, les haies
(ou presque : 70% - 80 %) ou le rempotage.
Prenez la couche supérieure avec
la fourche et déposez-la au sol. Il est conseillé de mélanger
Superposez les autres couches par- 1/3 de compost avec 2/3 de
dessus et couvrez le tas d’une bâche. terre pour vos nouvelles
Le compost finira sa maturation en 2 plantations.
à 3 mois.
Il est possible également d'apporter
Astuce : laissez dans le composteur du compost aux plantes déjà
un fond de compost mûr qui facilitera en terre, en le dispersant
la décomposition des futurs déchets en fine couche sous
déposés. le paillage en surface.
COMMENT UTILISER LE COMPOST ?
Le compost jeune :
Ce compost de 3 à 6 mois peut être
étendu en paillage nutritif. Etalez-le
en fines couches autour des plantes,
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J’AI LE DROIT,
J’AI PAS LE DROIT
Pour bien fonctionner, le compost nécessite un apport
équilibré de matières sèches et humides.
OUI NON
50% DE DECHETS SECS → Tous les apports de matières de provenance
animale :
De la cuisine Viande, poisson / Graisse / Croûtes de fromages
→ Marcs et filtres de café, sachets de thé
→ Coquilles d’œufs, de noix, de noisettes... (broyées) → Les matières de provenance chimique ou ayant
des composants toxiques :
Du jardin Médicaments et pansements / Cartons colorés,
→ Tailles de haies et tiges dures coupées (du revues, magazines, briques alimentaires /
broyat) Verre, métal, plastique / Plantes traitées
→ Écorces d’arbres
→ Sciure grossière et copeaux de bois non traité → Les éléments trop gros et trop durs :
→ Tontes de gazon et plantes séchées, foin, paille, Coquillages / Gros branchages /
feuilles mortes Pierres, gravats
De la maison → Le pain
→ Essuie-tout, serviettes en papier non colorées
→ Cheveux, poils d’animaux et plumes → Les mauvaises herbes avec des graines
→ Cartons bruns, boîtes d'œufs
(découpés en morceaux) → Les plantes malades
50% DE DECHETS HUMIDES → Les excréments et litières de chiens et chats
De la cuisine → Les feuilles et tailles de thuya, résineux,
→ Épluchures de tous les fruits et légumes lauriers et cyprès
→F ruits et légumes abîmés, coupés
=> les pelures de melons, de courges et → Les couches-culotte
d’agrumes, ainsi que les trognons doivent être
coupés en morceaux pour se décomposer → Les sacs plastiques dit "biodégradables"
→ Restes de riz, pâtes, céréales, semoules
Du jardin
→ Mauvaises herbes non grainées
→ Fleurs et plantes, fraiches ou fanées
→ Fanes de légumes et autres déchets du potager
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CAUSES EVENTUELLES SOLUTIONS À APPORTER
FOIRE AUX QUESTIONS Odeur d'ammoniaque
ET CAS PRATIQUES Mélange trop riche en
matières humides
- Rajouter des déchets secs (broyat) et limiter l’apport en
déchets humides
- Aérer le compost en le brassant
Odeur d’œuf "pourri"
QUE FAIRE EN CAS DE PRODUCTION L'utilisation d'un broyeur est pratique Manque d'oxygène et/ou de - Brasser, étaler et sécher le contenu du composteur par
IMPORTANTE DE DÉCHETS pour réduire plus rapidement le matière sèche météo favorable
SAISONNIERS ? volume de ces déchets. - Ajouter des matériaux secs (des lanières de carton
kraft, du broyat…)
Lorsqu’une quantité importante COMMENT RECONNAITRE
de déchets verts est à éliminer, UN COMPOST MÛR ? Ne chauffe pas et ne se transforme pas
rassemblez-les en tas et laissez le
volume réduire par dessèchement, La maturation peut prendre en ① Manque d'oxygène ① Brasser, retourner pour aérer
hors du composteur. Incorporez moyenne 7 à 9 mois. La matière ② Excès d'humidité ② Laisser sécher ou ajouter des déchets secs
ensuite progressivement des petites doit être :
③ Excès de porosité, l'air (des lanières de carton kraft, du broyat...)
→ D’une structure granuleuse
circule trop bien /trop sec ③ Rajouter des déchets humides en petits morceaux
quantités de ce tas en prenant soin de ou retirer les fragments trop gros
compléter avec les déchets humides. → De couleur noire ④ Quantité de déchets Arroser sans détremper
→ Avec une odeur de sous-bois déposés trop petite ④P
révoir de stocker des déchets et préparer un nouveau
COMMENT COMPOSTER → D’un aspect homogène (hormis mélange plus important
LES BRANCHES ? quelques petits branchages)
Petites mouches (mouches du vinaigre, drosophile)
Il est nécessaire de les sectionner Astuce : pour vérifier l’humidité
en tronçons de 2 à 3 cm maximum, du compost, on presse une poignée Restes de repas - Couvrir matière sèche
à l’aide d’un sécateur, par exemple. de la matière dans sa main. ou fruits gâtés en surface - Assurer un courant d'air (laisser au minimum 10 cm sans
L’idéal est une humidité équivalente du compost déchets sous le couvercle du composteur)
à une éponge essorée.
Mouches "d'un bleu métallique"
Résidus de viandes, Renoncer à ces déchets qui sont fortement
de poissons ou d'excréments déconseillés.
Lorsque j'utilise mon compost, il pousse des mauvaises herbes
Présence de plantes en graines Ne plus mettre de plantes avec des graines
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invisible, le broyat d’herbes nourrit le
sol, le protège de la sècheresse.
Il existe des tondeuses disposant de
cette fonction ou des kits à installer
sur votre tondeuse.
DES GESTES FACILES AU QUOTIDIEN
POUR VALORISER ET RÉDUIRE
ENCORE PLUS VOS DÉCHETS
→ Produisez moins de déchets dans
le jardin en choisissant les plantes
à croissance lente. Vous aurez à les
tailler moins souvent !
(Retrouvez plus de conseils sur
www.jardiner-autrement.fr)
→ Donnez vos restes aux animaux
→Évitez d’épandre des végétaux trop
DES TECHNIQUES humides.
→N’enfouissez pas le paillis
domestiques : chien, chat, lapin,
poule, cheval...
QUI VOUS FACILITENT LA VIE →Ne recouvrez pas le collet des
plantes
→ Limitez le gaspillage alimentaire,
qui représente en France plus de 32 kg
→Ne paillez pas avec les mauvaises par habitant par an de déchets
herbes montées en graines, cela alimentaires évitables (restes de plat,
favorise leur dissémination pain,...). Quel gâchis !
LE PAILLAGE : Quels végétaux utiliser ? (Pour en savoir plus :
GAGNEZ DU TEMPS ET LIMITEZ VOS → Les tontes de gazon séchées LE MULCHING : www.casuffitlegachis.fr)
DÉPLACEMENTS EN DÉCHETTERIE quelques jours au soleil PLUS BESOIN DE RAMASSER
→ Les feuilles mortes L’HERBE APRÈS LE PASSAGE
Le paillage consiste à étendre une → Les tailles de haies une fois broyées. DE LA TONDEUSE ! RAPPEL
couche de quelques centimètres
de déchets verts aux pieds de vos Note : le broyat de thuyas et cyprès Il est aussi possible de fertiliser Le brûlage des déchets de jardin est interdit
plantations afin de : a une forte action herbicide, son naturellement votre gazon, tout en par la loi, car il a des conséquences néfastes
→ nourrir le sol, limiter l’arrosage et utilisation en paillage est donc se facilitant la tâche, en pratiquant le sur la santé et l’environnement (la pollution
le bêchage déconseillée. mulching ! Il s’agit d’une technique de l’air, particules fines, risques d’incen-
→ limiter le développement de de tonte qui consiste à hacher très dies). Une amende allant jusqu’à 450€ peut
mauvaises herbes Quelques conseils finement les herbes coupées et les être appliquée en cas de non-respect de
→ protéger les plantes contre les →Avant de pailler : désherbez et disséminer sur le sol directement cette obligation.
fortes gelées. arrosez le sol. pendant la tonte. Le résultat est
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CONTACT
Pour toutes informations
complémentaires, n’hésitez pas
à poser vos questions :
N° vert gratuit : 0800 94 94 08
dechets.ampmetropole.fr
rubrique "Je réduis"
Métropole Aix-Marseille-Provence — 58 boulevard Charles Livon — 13007 MARSEILLE — Création : DGACREGE 2021 — Ne pas jeter sur la voie publique — Impression sur papier recyclé issu de forêts gérées durablement
Pour vos végétaux trop encombrants ou ne pouvant
pas tous être utilisés en paillage ou compostage,
vous pouvez les déposer gratuitement dans la déchèterie
la plus proche de chez vous.
Retrouvez les coordonnées et les horaires des
déchèteries de votre conseil de territoire sur le site
dechets.ampmetropole.fr
rubrique "Je trie, je recycle"
Le dispositif de compostage est cofinancé par l’Union européenne
dans le cadre du projet Life IP Smart Waste PACA / LIFE16 IPE FR005
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