L'organisation de la filière équine - Xavier DORNIER Observatoire économique et social du cheval - ifce

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L'organisation de la filière équine - Xavier DORNIER Observatoire économique et social du cheval - ifce
L’organisation de la
filière équine
       Xavier DORNIER
       Observatoire économique et
       social du cheval
L'organisation de la filière équine - Xavier DORNIER Observatoire économique et social du cheval - ifce
Sommaire

•   Diversité des produits de la filière

•   L’organisation globale de la filière

•   Les sociétés-mères et les autres organismes

•   Le financement et contribution à l’économie
L'organisation de la filière équine - Xavier DORNIER Observatoire économique et social du cheval - ifce
Diversité des produits de la filière

    COURSES                        SPORT LOISIR                    TRAVAIL                PRODUITS
- courses de plat, trot,        - enseignement en centres      - transport, tourisme    ALIMENTAIRES
        obstacle                         équestres : 30                  attelé              - poulains à
   - paris hippiques            disciplines dont CSO, CCE,       - travaux agricoles,     l'engraissement
    - animation sur             endurance, attelage, polo,            débardage                et viande
     hippodromes                        voltige, vénerie…     - spectacles, animation    - lait de juments,
    - prestations de               - compétitions sportives     - maintien de l’ordre    ponettes, ânesses
        pensions                      - tourisme équestre     - rééducation physique
  - reproducteurs et             - cheval de « compagnie »           et psychique
       semences                   - prestations de pensions       - reproducteurs et
                               - reproducteurs et semences             semences

                           1 100 000 équidés dont :
                               • ¾ en sport-loisir
                               • 10% en course
L'organisation de la filière équine - Xavier DORNIER Observatoire économique et social du cheval - ifce
L’organisation globale de la filière
                      COURSES                         SPORT LOISIR                         TRAVAIL                          VIANDE

                   Étalonniers, éleveurs,              Étalonniers, éleveurs                   Étalonniers, éleveurs naisseurs engraisseurs
  Acteurs   entraîneurs, agences de ventes            cavaliers, marchands,
individuels   aux enchères, sociétés de              coachs, organisateurs de         Marchands, prestataires         marchands, coopératives,
                course, opérateurs de paris        compétition, établ équestres            de services                  abattoirs bouchers
                         hippiques                                                                                       chevalins, autres
                                                                                                                           distributeurs

              Et d'autres acteurs transverses : vétérinaires, maréchaux-ferrants, équipementiers, selliers, transporteurs, presse hippique,
              centres de formation, chercheurs, ...

                Féd nationale des courses,          Assoc et fédé nationales de       Assoc et fédé nationales           FNC, Féd bouchers
Représentés      PMU, ARJEL, AFASEC,                  race FPPCF, syndicats            de race (France Trait,         hippophagiques français
    par           syndicats d'éleveurs,                 CSCCF GHN FNC                      FCT, FNAM)
                      étalonniers...

Sociétés              France Galop                     Société Hippique               Société Française des              Interbev Equins
 mères                   Le Trot                          Française                    Equidés de Travail
                                                                                                                         + France Agrimer
                                                    + Fédération Française
                                                         d'équitation

                                                            Et d'autres organismes transverses
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Les Sociétés-mères
        Associations sous tutelle du ministère de l'Agriculture, du ministère de l'Économie et des
        Finances et du ministère de l'Intérieur.

              COURSES                      SPORT                       TRAVAIL                      VIANDE
             France Galop             Société Hippique           Société Française des
Nom         Le Trot (SECF)               Française                Equidés de Travail
                                                                                                Interbev Equins

           Socio-professionnels,          Acteurs des 3          3 fédérations fondatrices       Représentants des
          Comités régionaux des        composantes liées à        : France trait (9 races),   organismes représentatifs
Mem-         courses, conseils                                                                    des producteurs,
                                     l’élevage : production,      Fédération des chevaux
                                                                                                   commerçants,
bres      régionaux, sociétés des          valorisation,           de territoire (8 races),    coopératives, bouchers
             courses premium            commercialisation        France Anes et Mulets (7     chevalins et distributeurs
                                                                           races).

            Encourager et             Mise en valeur et             Encourager l’élevage,        Défendre les
            améliorer l’élevage de    conservation des              la formation, la             intérêts communs
            chevaux de races de       jeunes chevaux et             valorisation, la             de l’élevage aux
            courses                   poneys de sport.              commercialisation            activités
Rôles       Développer les            Mise en place du                                           industrielles,
            courses                   circuit de valorisation,      Favoriser l’utilisation      artisanales et
            Fonctions juridiques,     des règlements et des         des produits des 24          commerciales.
            disciplinaires et         encouragements.               races
            financières
                                       En lien avec la Fédération Française                       En lien avec
                                       d’Equitation                                               FranceAgriMer
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Les organismes de la sous-filière Courses
             Tutelles de l’Etat : Agriculture, Finances, Intérieur
                Agrément des sociétés, contrôle financier, autorisations diverses

                                                                                                     ARJEL
N                                                                                               agrément, fraudes,
     2 Sociétés mères :                       FNCF                                               prélèvements…
A
                                 Fédération nationale des
T   France Galop, SECF              courses françaises                                       PMU
I                            politique commune de l'Institution, Calendrier
                                                                                    Collecte et traitement des
O                                                                                         paris hors des
                                    des courses, contrôle antidopage,
                                                                                          hippodromes
N                                        communication sociale
A                                                                                   CPM
                                                                                    Collecte et
L                                                                             traitement des paris
                GTHP        AFASEC          AFPPICC           ORPESC          sur les hippodromes

R
E
G                10 Fédérations régionales des courses
I                    transmission des calendriers aux Sociétés mères
O                     avis sur les aides financières pour les Sociétés
N                     propositions de classification des hippodromes
A
L

L
O                  232 Sociétés de courses de province
C                   Organisation de 1 816 réunions avec 14 189 courses
A
L
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Les organismes de la sous-filière Sport-Loisir
                                     51 associations de race agréées
                                        certaines regroupées en Fédérations (Fédération des
                                     poneys et petits chevaux de France, France Trait, Fédération
                 Les éleveurs
                                     Nationale des Anes et Mulets)
Elevage                              FNC : Fédération nationale du Cheval
                                     Association srégionales

                                                                                                      SHF : Société Hippique Française
                                     ASEP : Association des étalonniers privés
                 Les étalonniers     FADETEQ : Fédération des Acteurs de Développement des
                                     Techniques modernes de reproduction Equine
                                     SHF : Société Hippique Française
Valorisation /   Les marchands,      CSCCF : Chambre Syndicale du Commerce des chevaux de
Commerce         cavaliers pro       France
                                     ACSOF : Association des Cavaliers de saut d’obstacle en France
                                     UNIC : Union Nationale Interprofessionnelle du Cheval
                                     FFE : Fédération Française d’Equitation
                 Cavaliers, coach,   GHN : Groupement Hippique National
                 organisateurs de    SNETE : Syndicat National des Entreprises de Tourisme
                                     Equestre
                 compétition,        SNEEPEE : Syndicat National des Exploitants d’Etablissements
                 Etablissements      Professionnels Entreprises Equestre
Utilisations     équestres           FNSE : Fédération Nationale des Educateurs Sportifs
                                     d’Equitation
                                     FNAR : Fédération Nationale Anes et Randonnée

                 Propriétaires       UNPCS : Union nationale des propriétaires de chevaux de selle
                                     APCS : Association des propriétaires de chevaux de sport
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Les organismes de la sous-filière Viande

Production             Les producteurs                      FNC (Fédération Nationale du
                                                                     Cheval)

                                                          La FFCB (Fédération française des
                       Les commerçants en bestiaux         Commerçants de Bestiaux) et la
                       et les marchés de bétail vif       FMBV (Fédération des Marchés de
                                                                    Bétail Vif)

                                                          La FNCBV (Fédération Nationale
Commercialisation      Les coopératives

                                                                                                INTERBEV Equin
                                                          de la Coopération Bétail et Viande)

                                                      La FNICGV (Fédération Nationale
                                                       de l’Industrie et du Commerce en
                       Les industriels et commerçants     Gros des Viandes), le SNGH
                       en gros                         (Syndicat National des Grossistes
                                                          Hippophagiques) et la SNIV
                                                        (Société Nationale de l’Industrie
                                                                  des Viandes)

                                                         La PFCH (Fédération des Bouchers
                                                             Hippophagiques Français),
                       Les bouchers chevalins, les             CODIVIAL (Comité de
Distribution           distributeurs, et la restauration Distribution de la Viande en Libre-
                       hors-domicile                        service) et la CCC (Comité de
                                                           Coordination des Collectivités).
Les Organismes transversaux
. Les Conseils des chevaux
Structures représentatives de l’ensemble d’une filière régionale
  Fédérer les acteurs
  Interlocuteurs auprès des collectivités locales
  Projets collectifs structurants
Au niveau national : Fédération des Conseils des Chevaux
(FCC) – Aide aux Conseils des chevaux et représentation nationale et
européenne.

. GESCA (Groupement des Entreprises du Secteur
Cheval en Agriculture)
Principaux acteurs professionnels de la filière
   Coordonner les relations et actions des structures membres
   Proposer des réformes et adaptations du droit positif
Les organismes publics et parapublics
• L’Ifce (Institut Français du Cheval et de l’Equitation)
    Etablissement public unique de la filière
    Tutelle des ministères chargés des sports et de l’agriculture
Missions de service public à la filière équine
    Conservation des races, biodiversité et amélioration génétique
    Traçabilité, veille et protection sanitaire des équidés
    Recherche et connaissances sur le cheval
    Formations et sport de haut niveau

• INRA (Institut national de recherche agronomique),
  Institut de l’élevage, APCA (Assemblée
  permanente des Chambres d’agriculture),
  FranceAgriMer, etc.
    Recherche
    Accompagnement au développement des filières agricoles
Financement, contribution à
l’économie
   Contribution des courses hippiques à l’économie nationale :
      Près d’1 milliard d’euros retourne dans l’économie nationale
Presque 42 millions d’€ alloués par le Ministère de
l’Agriculture à la filière équine
   4,8 millions d’encouragements versés par l’Ifce
Répartition des encouragements du Ministère de l’agriculture versés par l’Ifce en 2014
                             (montant en milliers €)

                                                                             Source : SDDRC-MAAF
Le Fonds Eperon
Fonds d'Encouragement aux Projets Equestres Régionaux Ou
Nationaux »

• Créé en 2005
• 15,7 millions d’euros en 2014 (une part du prélèvement
sur les enjeux des courses hippiques)
• Investissements – Actions : projets novateurs structurants
• 175 projets examinés en 2014 pour 139 projets retenus
• Financement de dossiers nationaux et régionaux
La filière équine en France
. 4 sous-filières : Course, Sport-Loisir, Travail, Viande
. Diversité des produits et des acteurs individuels
. 5 Sociétés-mères : France Galop et Le Trot pour les courses, SHF
pour le Sport-Loisir, la SFET pour le Travail et Interbev équins pour la Viande

. Desorganismes transversaux, publics et para-publics
pour fédérer la filière et augmenter son poids
. Un financement en grande partie grâce aux Courses
. Des sous-filières interdépendantes, notamment en flux
d’équidés
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