Multiplication et valorisation horticole des plantes de forêt sèche indigènes à la Nouvelle-Calédonie - Rapport n 02/2011
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Multiplication et valorisation horticole des plantes de forêt sèche indigènes à la Nouvelle- Calédonie Rapport n° 02/2011
MULTIPLICATION ET VALORISATION HORTICOLE DES PLANTES DE FORET SECHE INDIGENES A LA NOUVELLE-CALEDONIE Rapport de recherche Hélène Udo sous l’encadrement de Gildas Gâteblé Station de Recherche Agronomique de Saint Louis, Mont Dore Février 2011 Convention IAC/PCFS de collaboration 2010 pour la protection, la restauration et la valorisation des forêts sèches en Nouvelle-Calédonie n°19/2010/CP Origine du financement : Gouvernement de la Nouvelle-Calédonie
SOMMAIRE PARTIE 1 : CONTEXTE DE L’ETUDE ............................................................................................................................... 1 PARTIE 2 : PRESENTATION DES ESPECES ..................................................................................................................... 4 PRESENTATION GENERALE ................................................................................................................................................... 4 CERBERA MANGHAS VAR . MANGHAS .................................................................................................................................... 5 CLEIDION VERTICILLATUM ................................................................................................................................................... 7 E USTREPHUS LATIFOLIUS..................................................................................................................................................... 8 MELODINUS SCANDENS ...................................................................................................................................................... 9 OCHROSIA INVENTORUM .................................................................................................................................................. 10 PAVETTA OPULINA ........................................................................................................................................................... 12 PHYLLANTHUS SPP . .......................................................................................................................................................... 13 PITTOSPORUM SPP . .......................................................................................................................................................... 15 PREMNA SERRATIFOLIA ..................................................................................................................................................... 17 PSEUDERANTHEMUM VARIABILE ........................................................................................................................................ 18 PSYDRAX ODORATA .......................................................................................................................................................... 19 RHYSSOPTERIS TIMORIENSIS VAR TIMORIENSIS ..................................................................................................................... 20 VITEX TRIFOLIA VAR . TRIFOLIA ........................................................................................................................................... 21 PARTIE 3 : PROTOCOLE ET RESULTATS .......................................................................................................................22 LE MACRO-BOUTURAGE .................................................................................................................................................... 22 LE SEMIS ......................................................................................................................................................................... 24 LIEUX DE COLLECTE .......................................................................................................................................................... 24 RÉSULTATS DE MULTIPLICATION......................................................................................................................................... 26 Cerbera manghas .................................................................................................................................................... 26 Cleidion verticillatum ............................................................................................................................................... 28 Eustrephus latifolius ................................................................................................................................................ 29 Melodinus scandens ................................................................................................................................................ 30 Ochrosia inventorum ............................................................................................................................................... 31 Pavetta opulina ....................................................................................................................................................... 32 Phyllanthus conjugatus var. maaensis .................................................................................................................... 33
Phyllanthus deplanchei ........................................................................................................................................... 34 Pittosporum cherrieri .............................................................................................................................................. 36 Pittosporum pancheri .............................................................................................................................................. 37 Premna serratifolia.................................................................................................................................................. 38 Pseuderanthemum variabile ................................................................................................................................... 39 Psydrax odorata ...................................................................................................................................................... 42 Rhyssopteris timoriensis var. timoriensis ................................................................................................................ 43 Vitex trifolia var. trifolia .......................................................................................................................................... 44 CONCLUSION .............................................................................................................................................................46 BIBLIOGRAPHIE..........................................................................................................................................................48 Liste des illustrations Photos : PHOTO 1 : CERBERA MANGHAS VAR. MANGHAS, PIED-MERE ............................................................................................................ 5 PHOTO 2 : CERBERA MANGHAS VAR. MANGHAS, FRUITS ET FEUILLES .................................................................................................. 6 PHOTO 3 : CLEIDION VERTICILLATUM, RAMEAUX NOIRS ................................................................................................................... 7 PHOTO 4 : CLEIDION VERTICILLATUM, DETAILS DES FEUILLES ............................................................................................................. 7 PHOTO 5 : EUSTREPHUS LATIFOLIUS, PORT GÉNÉRAL ....................................................................................................................... 8 PHOTO 6 : EUSTREPHUS LATIFOLIUS, DETAILS DES FRUITS ................................................................................................................. 8 PHOTO 7 : MELODINUS SCANDENS, DETAIL DES FLEURS ................................................................................................................... 9 PHOTO 8 : MELODINUS SCANDENS, PIED-MÈRE ............................................................................................................................. 9 PHOTO 9 : OCHROSIA INVENTORUM, PIED-MÈRE ......................................................................................................................... 10 PHOTO 10 : OCHROSIA INVENTORUM, DETAIL DES FRUITS .............................................................................................................. 11 PHOTO 11 : PAVETTA OPULINA, PIED-MÈRE ................................................................................................................................ 12 PHOTO 12 : PAVETTA OPULINA, DETAIL DE LA FLORAISON .............................................................................................................. 12 PHOTO 13 : PHYLLANTHUS CONJUGATUS VAR. MAAENSIS .............................................................................................................. 13 PHOTO 14 : PHYLLANTHUS DEPLANCHEI UTILISE EN AMENAGEMENT PAYSAGER .................................................................................. 14 PHOTO 15 : PITTOSPORUM CHERRIERI, FLORAISON....................................................................................................................... 15 PHOTO 16 : PITTOSPORUM PANCHERI, FLORAISON ....................................................................................................................... 16 PHOTO 17 : PREMNA SERRATIFOLIA, PIED-MÈRE .......................................................................................................................... 17 PHOTO 18 : PREMNA SERRATIFOLIA, DETAIL DE LA FLORAISON ........................................................................................................ 17 PHOTO 19 : PSEUDERANTHEMUM VARIABILE, DETAIL DE LA FLORAISON ............................................................................................ 18 PHOTO 20 : PSYDRAX ODORATA, PIED-MÈRE ............................................................................................................................... 19 PHOTO 21 : PSYDRAX ODORATA, DETAIL DE LA FLORAISON............................................................................................................. 19 PHOTO 22 : RHYSSOPTERIS TIMORIENSIS VAR. TIMORIENSIS, INDIVIDU SUR LA ROUTE DU FORT TEREKA................................................... 20 PHOTO 23 : VITEX TRIFOLIA VAR. TRIFOLIA, DETAIL DE LA FLORAISON ............................................................................................... 21 PHOTO 24 : PLAQUES, CELLULES ET SUBSTRAT UTILISE POUR LE MACRO-BOUTURAGE .......................................................................... 22 PHOTO 25 : CERBERA MANGHAS VAR. MANGHAS, BOUTURE RACINÉE .............................................................................................. 26 PHOTO 26 : EVOLUTION DES BOUTURES DE CERBERA MANGHAS, D'OCTOBRE A DECEMBRE .................................................................. 27 PHOTO 27 : EVOLUTION DES BOUTURES DE CLEIDION VERTICILLATUM, D'AOUT A DECEMBRE ................................................................ 28
PHOTO 28 : EVOLUTION DES BOUTURES (A ET B) ET DES SEMIS (C ET D) D'EUSTREPHUS LATIFOLIUS, D'AOUT A DECEMBRE .......................... 29 PHOTO 29 : EVOLUTION DES BOUTURES D'OCHROSIA INVENTORUM, D'AOUT A DECEMBRE .................................................................. 31 PHOTO 31 : EVOLUTION DES BOUTURES DE PAVETTA OPULINA, D'OCTOBRE A DECEMBRE .................................................................... 32 PHOTO 30 : PAVETTA OPULINA, RESULTATS DE BOUTURAGE AVEC AIB 1% (A G.) ET CLONEX® (A D.) ..................................................... 32 PHOTO 32 : EVOLUTION DES BOUTURES DE PHYLLANTHUS CONJUGATUS VAR. MAAENSIS, D'OCTOBRE A NOVEMBRE ................................. 33 PHOTO 33 : BOUTURES RACINEES DE PHYLLANTHUS DEPLANCHEI AVEC L'HORMONE AIB 1% ............................................................... 35 PHOTO 34 : EVOLUTION DES BOUTURES DE PHYLLANTHUS DEPLANCHEI, D'OCTOBRE A DECEMBRE ......................................................... 35 PHOTO 35 : BOUTURES DE PITTOSPORUM CHERRIERI QUATRE MOIS APRES LE PREMIER REMPOTAGE ...................................................... 36 PHOTO 36 : EVOLUTION DES BOUTURES DE PREMNA SERRATIFOLIA, D'OCTOBRE A DECEMBRE .............................................................. 38 PHOTO 37 : PSEUDERANTHEMUM VARIABILE, BOUTURE RACINEE .................................................................................................... 39 PHOTO 38 : PSEUDERANTHEMUM VARIABILE, CROISSANCE EN POT .................................................................................................. 40 PHOTO 39 : PSEUDERANTHEMUM VARIABILE, APPARITION DE PLANTULES ......................................................................................... 40 PHOTO 40 : EVOLUTION DE PSEUDERANTHEMUM VARIABILE DANS LE PATIO, D'OCTOBRE A DECEMBRE................................................... 41 PHOTO 41 : EVOLUTION DES BOUTURES DE RHYSSOPTERIS TIMORIENSIS VAR. TIMORIENSIS, SOUS OMBRIERE, D'OCTOBRE A DECEMBRE ........ 43 PHOTO 42 : EVOLUTION DES BOUTURES DE VITEX TRIFOLIA VAR. TRIFOLIA SOUS OMBRIERE, DE JUIN A DECEMBRE .................................... 44 PHOTO 43 : EVOLUTION DES BOUTURES DE VITEX TRIFOLIA VAR. TRIFOLIA EN PLEINE TERRE, D'OCTOBRE A DECEMBRE ............................... 45 PHOTO 44 : VITEX TRIFOLIA VAR. TRIFOLIA, PRESENCE D'EXCROISSANCE............................................................................................ 45 Tableaux : TABLEAU 1 : LISTE DES ESPECES ETUDIEES EN 2010 ........................................................................................................................ 4 TABLEAU 2 : HORMONES DE BOUTURAGE ................................................................................................................................... 23 TABLEAU 3 : COORDONNEES GEOGRAPHIQUES DES INDIVIDUS COLLECTES ......................................................................................... 25 TABLEAU 4 : TABLEAU BILAN .................................................................................................................................................... 47 Figures : FIGURE 1 : LOCALISATION DE LA FORET SECHE EN NOUVELLE-CALEDONIE (PFS) ................................................................................... 1 FIGURE 2 : PHASES DU TRAVAIL .................................................................................................................................................. 3 FIGURE 3 : DIFFERENTS TYPES DE BOUTURES (A. TARDIVEL) ........................................................................................................... 23 FIGURE 4 : SCHEMA DU BOUTURAGE DE PHYLLANTHUS DEPLANCHEI (A. TARDIVEL) ............................................................................ 34
Partie 1 : Contexte de l’étude L’histoire géologique de la Nouvelle-Calédonie a induit un développement original de sa faune et de sa flore. La diversité biologique néo-calédonienne est élevée, et en ce qui concerne la flore, plus de 3620 plantes vasculaires y sont indigènes, avec un taux d’endémisme supérieur à 74% (Jaffré et al, 2001). La Nouvelle-Calédonie se retrouve ainsi parmi les 25 hotspots mondiaux de biodiversité (Myers et al, 2000). De son côté, le WWF a mis un place un programme nommé Global 200 qui regroupe 238 des écosystèmes les plus précieux et importants de la planète, et méritant particulièrement d’être protégés. Sur ces 238 écosystèmes, quatre sont présents sur le territoire. La forêt sèche est l’un d’entre eux (Olson et al., 2008). Conservation Internationale est une ONG présente en Nouvelle-Calédonie depuis 1996, et depuis 2004 elle est membre du Programme Forêt Sèche. Elle classe la Nouvelle-Calédonie comme une zone prioritaire (Seligmann et al., 2007). Cette ONG a établi en début d’année la liste des dix hotpsots de forêt les plus menacés de la planète et les forêts calédoniennes arrivent en seconde place (Conservation internationale). L’écosystème forêt sèche, ou forêt sclérophylle, est définie par plusieurs critères : il s’agit d’une formation forestière qui se développe dans un climat sec, où les précipitations ne dépassent pas 1100mm par an. Situées sur la côte Ouest de la Nouvelle-Calédonie, ces forêts s’étendent du littoral jusqu’à 300 ou 400 mètres d’altitude. Elles sont soumises aux alizées, et la saison sèche peut durer six mois. Elles se développent souvent sur roches sédimentaires, plus rarement sur des roches basaltiques (Jaffré et al., 2003). Le nombre d’espèces présentes en forêt sèche est de 438 espèces, 253 genres et 93 familles. Le taux d’endémisme est de 57%, c’est-à-dire que 252 espèces sur les 438 sont endémiques à la Nouvelle- Calédonie, dont une soixantaine endémique à cette formation sclérophylle (Jaffré et al., 2001). Les forêts sèches recouvraient originellement 4500 km² de la Grande-Terre, le long de la côte Ouest. Actuellement, elles ne sont présentes que sur 50 km², soit environ 1% de la surface initiale (Bouchet et al., 1995). Figure 1 : Localisation de la forêt sèche en Nouvelle-Calédonie (PFS) 1
La vision classique du jardin tropical a énormément évolué au cours de ces dernières années. Il y a encore une quinzaine d’années, on retrouvait classiquement bougainvilliers et autres hibiscus, espèces pourtant introduites en Nouvelle-Calédonie (Anonyme, 2010a). Pourtant le territoire regorge de plantes au grand potentiel ornemental. La valorisation des plantes endémiques, ou tout du moins indigènes, a été un virage important dans la filière, tournant dynamisé par les actions menées par la station de Recherche Agronomique de St Louis de l’Institut Agronomique Néo-Calédonien (Anonyme, 2010b). En parallèle, la sensibilisation au grand public s’est accrue ces dernières années, avec par exemple le thème de la foire de Bourail 2010 « l’horticulture et ses acteurs », le thème du Marché Nature de Noël 2010 du Parc Zoologique et Forestier « Plantes endémiques », et de nombreux articles parus dans La Calédonie Agricole ou encore Les Nouvelles, ainsi que les actions de communication du programme forêt sèche et les actions des services de développement (DDR et DDEE). En 2008, la Nouvelle-Calédonie a accueilli le 5ème CIPAM (Colloque international sur les plantes aromatiques et médicinales des régions d’outre-mer), dont un des thèmes principaux était la valorisation des ressources biologiques ayant un potentiel en horticulture ornementale (APPAM-NC, 2010). La valorisation économique de la biodiversité calédonienne en horticulture ornementale reste pourtant faible (Gâteblé, 2009), bien que plusieurs auteurs aient soulignés les atouts floristiques de espèces néo- calédoniennes (Naudin, 1866, Guillaumin, 1921, Godard et al., 1978, Petinot, 1991, Dussy, 1996, Dawson, 1997, Gâteblé, 2008). En effet, la plupart des études effectuées ont porté sur les autres applications des plantes, à savoir les plantes aromatiques et les plantes médicinales. La prise de conscience de la fragilité de l’écosystème forêt sclérophylle, couplée à la volonté de valoriser les plantes endémiques dans l’horticulture ornementale, a conduit à l’association du Programme Forêt Sèche (PFS) et de l’Institut Agronomique Néo-Calédonien (IAC). Une première étude a eu lieu en 2004. Des travaux de multiplication végétative ont été effectués sur seize espèces. Cette étude s’est faite en plusieurs temps, avec tout d’abord une identification et une caractérisation phénotypique infraspécifique de chaque espèce, via des relevés d’information à l’herbier de l’IRD et des sorties sur le terrain, ce qui a conduit à une sélection des plantes et notamment à l’identification de l’individu « plus ». Le transfert de technologie constitue la dernière étape du processus de valorisation, mais il faut au préalable conduire des essais afin d’identifier le meilleur protocole de multiplication, qui varie d’une espèce à l’autre (Pastor, 2005). Les travaux débutés en 2004 ont permis la mise en place d’itinéraires techniques de multiplication et de culture pour six espèces, et le résultat final se présente sous forme de fiches techniques (Turbina inopinata - 2005, Canavalia favieri- 2005, Pittosporum coccineum- 2006, Oxera sulfurea- 2006, Oxera pulchella ssp. grandiflora- 2006 et Acropogon jaffrei- 2008). Ces fiches techniques, éditées en format papier et téléchargeables sur internet, sont distribuées aux acteurs de la filière horticole. Lors d’une journée d’information (le 6 novembre 2009, Pouembout) l’ensemble de la filière (aménageurs, pépiniéristes, donneurs d’ordre,…) ont émis le souhait de voir se développer la palette végétale des plantes ornementales de forêt sèche. Dans le but de répondre à cette demande et d’élargir la gamme de plantes disponibles, une nouvelle étude a débuté en 2010 : des travaux de multiplication végétative et sexuée ont été conduits sur d’autres espèces potentiellement ornementales. Dans cette nouvelle étude, plusieurs étapes se distinguent (graphique n°1). La première est l’identification des espèces prioritaires. Cette mission s’appuie sur une recherche bibliographique couplée aux connaissances des acteurs de la filière. La sélection des espèces prioritaires se fait sur : - L’intérêt ornemental de la plante (floraison, fructification, port, etc.) ; 2
- Les connaissances déjà partiellement acquises sur la multiplication de l’espèce (ou d’une espèce du même genre) ; - L’utilisation connue en culture ornementale de cette espèce (ou d’une espèce du même genre) en d’autres lieux du monde (par exemple en Australie). La deuxième phase est la mise en place de protocole de bouturage, et le suivi de l’enracinement, pour chacune des espèces. Cette étape peut durer plus ou moins longtemps selon les espèces et les modalités testées. Lorsque les boutures sont enracinées, elles sont rempotées et commence alors la troisième phase de l’étude, c’est-à-dire le suivi de culture. Les plantes suivent un chemin progressif, elles sont au début rempotées en petit godet dans un substrat allégé, et placées en conditions quasiment équivalentes à celles de la période de bouturage. Lorsque les racines se sont suffisamment développées, les plantes sont rempotées en pot de 2L ou 3L, dans le substrat classique utilisé à l’IAC, composé de tourbe et pumice. Elles sont alors installées sous ombrière, avec un arrosage réduit. Lorsque le comportement sous ombrière correspond aux attentes, des essais de plantation en jardin sont réalisés, au sein même de la station de Saint-Louis. C’est la quatrième phase, qui consiste donc à observer l’évolution des plantes en pleine terre. Les phases 3 et 4 permettent aussi d’étudier la phénologie de la floraison et de la fructification, la vitesse de croissance, ainsi que les maladies et ravageurs éventuels. L’ultime étape, qui ne se réalise généralement que quelques mois, voire années, après le début des essais, est la rédaction et la distribution de la fiche technique et des plantes mères. Celle-ci permettra aux professionnels d’avoir un appui pour la multiplication de chacune des espèces, ceci dans le but de la produire et de la commercialiser. Phase 3 : Evaluation Phase 4 : Evaluation Phase 5 : Phase 1 : Choix des Phase 2 : essais de Rédaction de la croissance en de la plante en jardin espèces prioritaires multiplication d'une fiche pépinière d'essai technique •bibliographie •essais de bouturage •floraison & •croissance en •production de •communications •essai de fructification pleine terre pieds mères pour personnelles germination •vitesse de •floraison & distribution aux croissance fructification pépinéristes •suivi d'enracinement •maladies, ravageurs •adaptabilité •Production de •taille plantes par les privés •utilisation (massif, individu isolé, etc.) •commercialisation Figure 2 : Phases du travail 3
Partie 2 : Présentation des espèces PRESENTATION GENERALE En 2010, l’étude de multiplication a porté sur quinze espèces, réunies en huit familles (Tableau n°1). Tableau 1 : Liste des espèces étudiées en 2010 Famille Espèce Acanthaceae Pseuderanthemum variabile Apocynaceae Cerbera manghas var. manghas Rubiaceae Melodinus scandens Ochrosia inventorum Asparagaceae Eustrephus latifolius Euphorbiaceae Cleidion verticillatum Lamiaceae Premna serratifolia Vitex trifolia var. trifolia Malpighiaceae Rhyssopteris timoriensis var. timoriensis Phyllanthaceae Phyllanthus conjugatus ssp. maaensis Phyllanthus deplanchei Pittosporaceae Pittosporum cherrieri Pittosporum pancheri Rubiaceae Pavetta opulina Psydrax odorata 4
CERBERA MANGHAS VAR. MANGHAS Présentation Le genre Cerbera est présent en Asie et en Océanie. Des fibres abondantes permettent à ses fruits de flotter sans perdre leur faculté germinative, ce qui a participé à sa répartition sur les rives de l’Océan Indien et du Pacifique. L’homme a aussi joué un rôle dans son expansion puisque l’amande très toxique de Cerbera manghas a servi de poison ordalique. Deux variétés sont présentes en Nouvelle-Calédonie, Cerbera manghas var. manghas et Cerbera manghas var. acutisperma. La seconde variété qui est endémique et présente uniquement en forêt sèche, à Pouembout, est à rechercher et fera l’objet de prospections en 2011. Cerbera manghas var. manghas mesurant entre 5 et 15 mètres a un port en boule qui n’est pas sans rappeler celui du manguier (Boiteau, 1981). La ressemblance se poursuit au niveau du feuillage et des fruits, c’est pourquoi l’espèce Cerbera manghas var. manghas est couramment appelé « faux manguier ». En Nouvelle-Calédonie, Cerbera manghas var. manghas est présente sur le littoral, ainsi qu’en forêts sèche et humide (Jaffré et al., 2001). C’est une espèce résistante à croissance rapide. Les Photo 1 : Cerbera manghas var. manghas, pied-mère fleurs sont grandes, mesurant de 3 à 4 cm et sont regroupées en inflorescences terminales. Elles dégagent une odeur suave, et présentent plusieurs coloris (blanches avec des nuances rosâtres, le cœur de la fleur pouvant varier du jaune au rose violacé). La floraison a été observée tout au long de l’année, excepté les mois de février, avril et mai. La fructification a lieu entre décembre et février. Les fruits sont rouges à maturité. En ce qui concerne leur toxicité, deux cas se présentent. Premièrement il existe des cas d’empoisonnements humains directement causés par l’ingestion de fruits de Cerbera (Iyer et al., 1975, Wee et al., 1988, Gaillard et al., 2004), et deuxièmement des intoxication alimentaire causé par la consommation de crabe des cocotiers, Birgus latro, eux-mêmes consommateurs de fruits du Cerbera (Maillaud et al., 2010). 5
Utilisation L’espèce Cerbera manghas var. manghas est déjà utilisée en aménagement paysager, notamment à Nouméa (Anse Vata, Promenade Pierre Vernier, etc.) et elle a été plantée en formation dense sur la parcelle n°2 du Parc Zoologique et Forestier. L’origine, locale ou non, des Cerbera déjà utilisés en aménagement nous est inconnue. En individu isolé, l’architecture naturelle en boule est plaisante, en revanche, en plantation dense, le port devient plus élancé et moins attractif. Cette espèce est d’ores et déjà présente à la vente dans certaines pépinières (Gâteblé, 2008). En Australie, Cerbera manghas est très utilisé comme arbre de rue, on le retrouve notamment à Cairns et au Jardin Botanique de Townsville. Il est recommandé en ornemental pour son feuillage et ses fruits, d’autant plus qu’il supporte très bien les embruns salés, et s’adapte à divers types de sols (Wrigley et Fagg, 2007). Il a aussi été introduit à Hawaï comme plante ornementale (NTBG, 2010). Photo 2 : Cerbera manghas var. manghas, fruits et feuilles 6
CLEIDION VERTICILLATUM Présentation Le genre Cleidion est présent dans la région indo- pacifique (Asie, Malaisie, Australie, îles Salomon, Vanuatu, Fidji). En Nouvelle-Calédonie, le genre compte 12 espèces endémiques. Cleidion verticillatum est un arbrisseau pouvant atteindre 2 mètres. Les feuilles sont pseudo-verticillées, chaque touffe étant séparée de sa voisine par un entre- nœud plus ou moins long. Les feuilles sont obovées, à faces glabres, peu tâchées. La plante peut être dioïque ou monoïque. Les fruits mesurent 4 millimètres (Mc Pherson, 1987). Cette espèce est présente en forêt, humide et sèche (Jaffré et al., Photo 3 : Cleidion verticillatum, rameaux noirs 2001). La période de floraison n’est pas bien définie. Utilisation Aucune espèce du genre Cleidion ne semble déjà être utilisée en culture ornementale. Cleidion verticillatum a été sélectionné pour cette étude car des individus potentiellement intéressants ont été observés en forêt. En effet, les rameaux varient selon les individus, certains pouvant être très sombres, voir quasiment noirs. Cette couleur, couplée au feuillage vert et léger, rend cette espèce très attrayante. En fonction de ses caractéristiques et de sa croissance, il sera possible de déterminer le Photo 4 : Cleidion verticillatum, détails des feuilles meilleur type d’utilisation possible pour cette espèce. 7
EUSTREPHUS LATIFOLIUS Présentation Eustrephus latifolius, aussi appelée Wombat berry, est l’unique membre du genre. On la retrouve dans les forêts sèche et humide d’Australie (Queensland, New South Wales, Victoria), en Nouvelle Guinée et en Nouvelle-Calédonie. En Nouvelle-Calédonie cette espèce n’est reconnue officielle- ment qu’en forêt humide (Jaffré et al., 2001). Cependant, nous avons choisi de travailler dessus car elle a été observée à plusieurs reprises en forêt sèche, et en Australie, elle est considérée comme une plante de forêt sèche (ANPS, 2010a). Elle se présente souvent comme une liane plus ou moins vigoureuse. Les fleurs mesurent environ 15 mm de diamètre, elles sont blanches ou rose pâle, et les pétales sont recou- verts de poils. Des baies orange suivent les fleurs, chaque baie contient plusieurs graines noires. Les fruits peuvent rester sur la plante durant plusieurs mois. La racine d’Eustrephus latifolius est comestible (ANPS, 2010a). Rémy Amice Utilisation Photo 5 : Eustrephus latifolius, port général Eustrephus latifolius est une espèce illustrée comme plante ornementale potentielle depuis longtemps (Sims, 1810). En Australie, elle est recommandée pour son feuillage ainsi que ses fruits voyants (Wrigley et Fagg, 2007) qui attire les oiseaux. La floraison a lieu du début du printemps au début de l’été. Eustrephus latifolius est parfois confondu avec Geitonoplesium cymosum, mais certaines différences permettent la distinction : les pétales de G. cymosum n’ont pas de poils, et les fruits, indéhiscents, sont noirs (Loudon, 1832, ANPS, 2010a). La multiplication utilisée est le semis de graines fraiches. Photo 6 : Eustrephus latifolius, détails des fruits 8
MELODINUS SCANDENS Présentation Melodinus est un genre découvert en Nouvelle-Calédonie par Forster et dont certaines espèces potentiellement ornemen- tales ont été illustrées (Sims, 1825). Il s’agit de lianes ligneuses, présentes en Asie du Sud-Est jusqu’en Océanie tropicale. Alors que onze espèces étaient identifiées en Nouvelle-Calédonie, dont dix endémiques (Boiteau, 1981), une révision a mis en synonymie cinq espèces ainsi que toutes les variétés (Leeu- wenberg, 2003). L’espèce type du genre est Melodinus scan- dens, une liane pouvant atteindre la cime des plus grands arbres. On la retrouve en forêt sclérophylle, mais aussi dans la végétation rudérale ainsi qu’en bordure du littoral (Jaffré et al., 2001). Ses rameaux sont jaunes ou jaunâtres et présentent, dans leurs parties lignifiées, de nombreuses lenticelles blanches. Les feuilles sont opposées. Les inflorescences sont en position pseudo-terminales ou bien sur des rameaux courts à l’aisselle des feuilles. Les fruits mesurent entre 4 et 6 centi- mètres de diamètre, contiennent une centaine de graines. La pulpe des fruits est sucrée et comestible, et est aussi recher- Photo 7 : Melodinus scandens, détail des fleurs chée pour la préparation des boissons fermentées (Boiteau, 1981). Utilisation Le genre Melodinus a d’ores et déjà été utilisé en culture ornementale (Henderson, 1910). Ainsi, Melodinus cochinchinensis (anciennement Melodinus monogynus) est cultivé pour la beauté de son port et de ses fruits (Sims, 1825, Schnizlein, 1866, Mabberley, 2008). Melodinus villosus, originaire de Java, est vendu pour son feuillage (Maatschappij voor tuinbouw, 1862). En Australie, Melodinus baueri, qui est une espèce endémique à l’île de Norfolk (Lange et al., 2005), connue pour ses fleurs et ses fruits (Fagg, 1995). Melodinus est, au sein de la famille des Apocynaceae un genre prometteur pour la culture ornementale, au même titre que les Alstonia, Alyxia ou encore Ochrosia. Les espèces de Melodinus calédoniennes présentes en forêt sèche ont toutes fait l’objet d’essais de multiplication excepté Melodinus scandens. L’IAC a en effet testé avec succès la multiplication végétative de Melodinus celastroides Photo 8 : Melodinus scandens, pied-mère et Melodinus phylliraeoides (Gildas Gâteblé, communication personnelle), regroupées depuis 2003 en l’unique espèce Melodinus philliraeoides (Leeuwenberg 2003). Comme les autres espèces du genre, Melodinus scandens est intéressante notamment pour son feuillage et ses fleurs odorantes. 9
OCHROSIA INVENTORUM Présentation Ochrosia est un genre étendu dans les îles de l’Océan indien et du Pacifique (Boiteau, 1981). En Nouvelle-Calédonie, sept espèces sont présentes, dont six endémiques et une autochtone. Ochrosia inventorum est un petit arbre pouvant être buissonnant, atteignant quatre à cinq mètres de haut. Parfois, plusieurs troncs sont observés sortant du même pied, ce qui renforce l’impression d’arbuste. Cette espèce est micro-endémique, elle a été découverte et décrite au début des années 80 (Allorge, 1984). Elle n’a été Photo 9 : Ochrosia inventorum, pied-mère observée que dans deux sites, sur la pointe Maa à Païta, dans une vallée évasée et peu encaissée et plus récemment dans une forêt relictuelle appartenant au FSH, avant la baie de Toro (nommée dans la suite de ce rapport Forêt FSH de la route de la Baie de Toro). Le substrat naturel est constitué d’éboulis et de cailloux. Comme de nombreuses Apocynaceae, Ochrosia inventorum possède un latex, blanc. Il peut se montrer irritant pour la peau et plus ou moins toxique. Les fleurs, de l’ordre de 2cm, sont blanches. La floraison, discrète, a lieu en début de saison chaude. C’est la floraison et la fructification qui rend cette espèce intéressante (Graindorge, 2005). Les fruits, à la peau ridée, sont toujours par paire, de couleur rouge grenat à noir, et mesurent environ 5 cm de long (Allorge, 1984). Les fruits d’Ochrosia elliptica sont toxiques (Lewis, 2003). Il faudra donc être prudent avec ceux d’Ochrosia inventorum, dans l’attente de la confirmation ou non d’une toxicité des fruits. Utilisation Le genre Ochrosia est déjà utilisé en culture ornementale, ainsi Ochrosia marianensis par exemple, est cultivé dans les Iles du Pacifique et en Micronésie (Graf, 1992). En Nouvelle-Calédonie, l’espèce Ochrosia elliptica est utilisée en ornemental (Gâteblé, 2008). Des essais de multiplication sur Ochrosia mulsantii ont été réalisés en 2009 à l’IAC. Les pourcentages de réussites ont montré qu’il s’agissait d’une plante relativement facile à bouturer et à cultiver en pépinière à condition de respecter certains principes, notamment un pré-trempage des boutures dans l’eau tiède afin d’éviter la formation d’un bouchon de latex. 10
La multiplication d’Ochrosia mulsantii a été réalisée dans un objectif de restauration de sites miniers (Udo et Gâteblé, 2010), mais l’expérience peut être utile aux autres espèces du genre. En ce qui concerne Ochrosia inventorum, qui est un arbuste développant un port en boule lors d’une exposition ensoleillée, il a déjà été utilisé en aménagements paysagers (Station de Saint-Louis au Mont-Dore) et en restauration de forêt sèche (Pointe Maa) (Gâteblé, 2008). Pour l’instant, cette espèce n’avait pas été valorisée car les propriétaires de la Pointe Maa s’opposaient à toute valorisation commerciale de cette espèce micro-endémique (cf. article 3.8 de la convention PCFS/ SCI Pointe Ma du 14 octobre 2005) et Mme Domergue- Schmidt, gérante de la SCI nous a refusé l’entrée de sa propriété en 2010. Depuis sa redécouverte Photo 10 : Ochrosia inventorum, détail des fruits dans un autre site, il devient enfin possible de pouvoir envisager sa valorisation. 11
PAVETTA OPULINA Présentation Pavetta est un genre regroupant entre 350 et 400 espèces réparties en milieux tropical et subtropical (Afrique, Asie, Australie) (Herman, 2007). En Nouvelle- Calédonie, la seule espèce du genre est Pavetta opulina, que l’on retrouve en forêt sèche et en forêt humide (Jaffré et al., 2001), espèce que l’on retrouve aussi au Vanuatu. Utilisation En Afrique, plusieurs espèces de Pavetta sont utilisées en culture ornementale. Pavetta lanceolata est la plus cultivée, vient ensuite P. gardeniifolia, P. cooperi, P. revoluta et P. schumanniana. Il est recommandé de les planter dans un premier temps à l’ombre ou mi-ombre, mais une fois bien installées, ces espèces poussent en plein soleil. Ces espèces sont appréciées pour les fleurs, regroupées en grappe en forme de parapluie ou de boules et qui apparaissent au moment de noël (Herman, 2006). Les fleurs, ainsi que les fruits, attirent de nombreux insectes et oiseaux. En Australie, l’espèce Pavetta australiensis est cultivée et recommandée pour Photo 11 : Pavetta opulina, pied-mère son feuillage et sa magnifique floraison qui attire les papillons (Wrigley et Fagg, 2007, SOWN, 2010). En Nouvelle-Calédonie, il a été observé que Pavetta opulina attire les monarques, comme l’atteste la photo prise par J.-M. Veillon (Endemia), l’identification de l’espèce ayant été confirmé (Thierry Salesne, communication personnelle). Au regard du grand intérêt ornemental des espèces de ce genre, et Pavetta opulina étant la seule espèce présente en Nouvelle- Calédonie, il a donc semblé très intéressant d’essayer de la multiplier. Photo 12 : Pavetta opulina, détail de la floraison 12
PHYLLANTHUS SPP . Présentation Le genre Phyllanthus est représenté par environ 800 espèces, principalement en zone paléotropicale. En Nouvelle-Calédonie, une centaine d’espèces a été reconnue, dont la quasi-totalité considérées comme endémiques. Phyllanthus conjugatus var. maaensis appartient à une espèce qui a été scindée en trois variétés (Schmid, 1991). Cette variété a été localisée dans un premier temps sur la Pointe Maa (Jaffré et al., in prep) mais depuis, d’autres populations ont été découvertes, notamment dans la Forêt FSH de la route de la Baie de Toro. Cette variété se retrouve en sous-bois, sur sol noir argileux et substrat plus ou moins calcarifère, en zone littorale. Il s’agit d’un sous-arbuste de 20 à 35 centimètres, pseudo-monocaule, dont les inflorescences, bien que axillaires, paraissent terminales. Les fleurs rouges sont réunies en glomérules. Les individus sont généralement bisexués, mais avec prédominance de l’un ou l’autre sexe. La différence de cette variété avec les autres se situe au niveau du limbe obové et des nervations bien visibles, au moins sur la face supérieure. Photo 13 : Phyllanthus conjugatus var. maaensis Phyllanthus deplanchei est un arbuste ou petit arbre pouvant atteindre 5 ou 6 mètres. Le tronc, de l’ordre de 15 centimètres de diamètre, est entièrement glabre. On retrouve cette espèce en forêt sèche (Jaffré et al., 2001), sur les littoraux coralliens (Schmid, 1991) jusqu’à 300 mètres d’altitude, sur les terrains calcaires en plein soleil (Barrault, 2006), principalement sur la côté ouest de la Grande terre. Les fleurs sont sexuées, les fleurs mâles sont réunies en inflorescence à l’aisselle des feuilles, tandis que les fleurs femelles sont plus souvent solitaires. Dans les deux cas les pétales sont blanc verdâtre, c’est-à-dire très discrets. Les fruits sont petits, ils mesurent entre 3 et 5 mm. Leur couleur évolue du jaune au noir bleuté en passant par le rouge. 13
Utilisation A l’échelle mondiale, de nombreuses espèces de Phyllanthus sont cultivées comme ornementales. On retrouve par exemple Phyllanthus acidus en Asie, qui est la plus cultivée (Collectif, 2006), et Phyllanthus arbuscula en Jamaïque (Graf, 1992). Phyllanthus acidus est un arbre atteignant rapidement sa taille adulte de 10m pour un étalement de 3m. Il offre des grappes denses de minuscules fleurs rouges (Collectif, 2006). En Australie, les Phyllanthus ont peu à offrir : les fleurs sont petites et les fruits ont aussi peu d’intérêt (Wrigley et Fagg, 2007). Toutefois, le feuillage de certaines espèces est très attrayant, et celles-ci sont alors cultivées. C’est par exemple le cas de Phyllanthus cuscutiflorus. On le retrouve ainsi dans des recommandations d’aménagements paysagers (Townsville, 2009). En Nouvelle-Calédonie, le genre Phyllanthus est très diversifié, et de nombreuses espèces méritent d’être essayées en ornemental. La multiplication de Phyllanthus conjugatus var. maaensis est doublement utile au regard de sa particularité d’être une espèce micro-endémique. S’agissant d’un sous-arbuste, cette espèce pourrait être utilisée dans les aménagements paysagers et dans les jardins, en massif ou en couvre-sol par exemple. En ce qui concerne Phyllanthus deplanchei, il est déjà multiplié par semis, et a été intégré dans divers aménagements en Calédonie (Païta – lotissement Savannah – Nouméa, etc.) depuis quelques années. Des données sur son comportement ex situ sont donc disponibles, et il s’avère qu’il se comporte très bien pour une intégration dans un aménagement paysager. L’intérêt majeur reste le port général du Phyllanthus deplanchei, qui, s’il est taillé convenablement, n’est pas sans rappeler celui du flamboyant nain. La floraison discrète n’offre que peu d’intérêt, la fructification reste modeste mais la couleur noire des fruits à maturité peut apporter un intérêt supplémentaire (Gâteblé, 2008). Photo 14 : Phyllanthus deplanchei utilisé en aménagement paysager 14
PITTOSPORUM SPP . Présentation Le genre Pittosporum est présent en Australie, Océanie, Asie, et dans quelques zones d’Afrique. Parmi les quelques 200 espèces du genre, 45 sont endémiques à la Nouvelle-Calédonie. Pittosporum cherrieri est un arbuste élancé pouvant atteindre 5 mètres de hauteur. Il peut parfois se présenter sous forme d’un arbrisseau diffus. Ses rameaux grêles portent des inflorescences terminales et axillaires, mais surtout caulinaires. Les glomérules regroupent de 5 à plus de 30 fleurs blanches sub-sessiles, les fleurs étant généralement mâles ou femelles. On le retrouve dans la moitié sud de la Grande-Terre, fréquemment dans les fourrés littoraux et les forêts sclérophylles (Jaffré et al., 2001), notamment sur calcaires coralliens, mais aussi sur basaltes et schistes. La floraison est abondante de juin à août, et s’étend parfois jusqu’en septembre ou octobre (Tirel et Veillon, 2002). La fructification a lieu d’octobre à mars. Photo 15 : Pittosporum cherrieri, floraison Pittosporum pancheri est une autre espèce endémique parmi les 45 Pittosporum de Nouvelle- Calédonie. Il peut se trouver sous différentes formes. Il peut s’agir d’un arbuste ou arbrisseau de 2 à 4 mètres, en touffe, très dense, ou bien d’un arbre de 5 à 10 mètres. L’écorce du tronc est grise, parfois brun clair. Les inflorescences terminales de 2 à 4 centimètres regroupent de 6 à 30 fleurs mâles ou femelles. Les fleurs sont jaunes. C’est une espèce très fréquente dans la région de Nouméa, qui n’a pas été récoltée au- delà de la ligne Bourail-Houaïlou. Pittosporum pancheri croît en forêt sèche et humide (Jaffré et al., 2001), sur terrains schisteux ou calcaires. La floraison s’étend de juillet à septembre. Des jeunes fruits ont été observés dès octobre, et des capsules peuvent rester en place sur les rameaux alors que la floraison suivante a lieu (Tirel et Veillon, 2002). 15
Utilisation De nombreux Pittosporum sont des sujets horticoles très intéressants, robustes et avec des fruits et des graines colorés (Wrigley et Fagg, 2007). Les espèces les plus cultivées comme plantes ornementales sont Pittosporum eugenoides (« Tarata ») et Pittosporum tenuifolium (« Kohuhu ») de Nouvelle-Zélande ainsi que Pittosporum tobira (« Cheeswood ») originaire du Japon (Graf, 1992, Scheper, 1996). En climat à l’hiver doux, les Pittosporum sont des plantes adéquates pour écran ou brise-vent, en individu isolé ou plantés en haies denses. Les fleurs sont parfumées. Pittosporum est aussi un genre qui peut être cultivée en plante d’intérieur, sous forme de bonsaï. Pittosporum cherrieri est un arbrisseau qui peut être particulièrement attractif lors de sa floraison blanche (Gâteblé, 2008). Pittosporum pancheri est dans la liste des espèces potentiellement intéressantes pour la culture ornementale (Gâteblé, 2008). Sa floraison jaune est un atout. Photo 16 : Pittosporum pancheri, floraison 16
PREMNA SERRATIFOLIA Présentation Le genre Premna est représenté par environ 200 espèces (Leeratiwong, 2009) réparties en zone tropicale et subtropicale d’Asie, Afrique, Australie, et îles du Pacifique (Harley et al., 2004, cité par Leeratiwong, 2008). Le genre a été décrit avec l’espèce Premna serratifolia (Linnaeus, 1771). Cette espèce est la seule représente du genre en Nouvelle-Calédonie, mais elle est aussi distribuée le long de nombreuses côtes tropicales et subtropicales. C’est un arbuste ou arbre pouvant atteindre 15 mètres de hauteur, que l’on retrouve principalement en forêt sèche, mais aussi parfois en forêt humide et maquis (Jaffré et al., 2001). Il croît à basse altitude. Les fleurs, blanches et petites, sont regroupées en inflorescences en position terminale (Barrault, 2006). La floraison et la fructification sont apparemment continuelles (Mabberley et De Kok, 2004). Une Photo 17 : Premna serratifolia, pied-mère étude poussée en Nouvelle-Guinée a montré que les pieds femelles ont des inflorescences plus petites avec des anthères vides (Mabberley, 1992). Il serait intéressant de faire une étude sur les clones présents en Nouvelle- Calédonie, car un clone mâle, ne produisant que des fleurs tout au long de l’année, présenterait un plus grand intérêt ornemental. Utilisation Plusieurs espèces de Premna sont utilisées. Certaines sont commercialisées pour leur intérêt ornemental et/ou olfactif , comme par exemple Premna quadrifolia (JPS, 2010), d’autres servent en plus pour leurs propriétés médicinales ou culinaires, c’est notamment le cas de Premna serratifolia (Thaman, 2000). En effet, en Malaisie et en Indonésie, les jeunes feuilles sont cuisinées comme un légume. Une infusion des feuilles et des racines est utilisée contre la fièvre. En Chine, les feuilles et les racines sont utilisées dans la médecine traditionnelle comme diurétique et fébrifuge. Premna serratifolia est aussi utilisé en ornemental dans la conception de haies et comme arbre de rue Photo 18 : Premna serratifolia, détail de la (De Kok, 2010a). D’autre part, deux espèces, Premna floraison serratifolia et Premna microphylla, sont utilisées, et très prisées, en tant que bonsaï (Steven, 2010). Aux Maldives, Premna serratifolia est considéré comme un bois de chauffage idéal. Il y est aussi cultivé comme arbre de rue, dans les écoles et autres établissements publics. Il est aussi utilisé pour faire des sculptures et des outils (Selvam, 2007). Premna serratifolia est aussi une espèce qui fournit un bois veiné utilisé pour faire des manches de couteaux (Mabberley et De Kok, 2004). Il est fort possible que Premna serratifolia soit une espèce mellifère qui attire papillons et abeilles, comme l’atteste plusieurs observations personnelles. 17
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