NOTRE CARTE Juin - juillet 2021
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NOTRE CARTE
Juin - juillet
2021bienvenue !
Enfin... On est ravi de pouvoir te présenter notre nouvelle carte.
Une première, puisque nous n’avions pas pu le faire jusqu’à présent.
Du coup, on est vraiment super content, car on a eu énormément de plaisir à
la concocter. On espère que le menu te plaira autant qu’à nous.
Kevin, Clara, Tiago, Rafael, Matthias, Vanessa,
Marie Valérie, Stephane
MORNING GOODIES
Des tartines salées et sucrées, des bowls et des sandwichs
Lundi-Vendredi
07h00 - 11h00
Samedi - Dimanche
08h00 - 10h00
NOTRE CARTE & ETAPE DU JOUR
Une cuisine gourmande midi et soir.
Plat du jour le midi en semaine.
Lundi (midi seulement) - Samedi
11.45-14h00 - 19h00-21h00
SUNDAY BRUNCH
Say yeah to Brunch !
Dimanche
10h00 - 14h00
Dans la mesure du possible nous travaillons
exclusivement avec des produits de la région ou de Suisse
.
Porc, Bœuf, Volaille :
provenance suisse
Poisson :
provenance suisse
Tous nos prix sont indiqués en CHF avec la TVA et service compris.
Si tu poses la question, nos collaborateurs te renseignent volontiers sur les ingrédients
présents dans nos plats qui sont susceptibles de provoquer des allergies ou des
intolérances.Notre carte
entrées
LA VEGETALE CROQUANTE
Elle change de semaine en semaine…. (cherche l’ardoise sur ta
gauche, … non l’autre gauche !)
15 / 20
LE GAZPACHO
Soupe froide aux tomates suisses, burratina crémeuse
et pain grillé à l’ail, huile au basilic
17
LE CRISPY TOFU
Tofu mariné et pané croustillant,
saladine de légumes verts aux saveurs asiatiques
18/26
plats
BURGER TDC
Bun de La Feuillantine, boeuf des Frères Jemmely,
sauce smoky mayo, bacon, Emmental, confit d’oignons,
accompagné de country potatoes
25
* existe aussi en version veggie
LE LAC VOUS PROPOSE...
Poisson de lacs suisses juste poêlé, émulsion safranée,
riz noir au beurre et mix de légumes verts à l’aneth
35
NOTRE PASTA
Elle change chaque semaine …. (cherche l’ardoise)
21
LE SUPRÊME
Suprême de volaille, sauce crémeuse aux morilles
galette de pommes de terre croustillante
à la moutarde de Begnins,
poêlée de courgettes bicolores et tomates cerises
37les douceurs maison
servies tous les jours à toute heure
CHOKO LOKO
Mousse au chocolat noir et épices qui titillent,
croustillant avoine
9
PANNA COTTA
À la vanille, compote de fruits du moment
9
TIRE MOI T’SU
Tiramisu traditionnel
9
TARTE AUX POMMES
6
CHEESE CAKE
7
CARROT CAKE
5,30
BANANA BREAD
5,30
MUFFIN
Au cacao, cœur au spéculos, vegan*
6,50LES Hydrate-toi et pédale ! Boissons
Boissons chaudes Cooool drinks !
La journée ne commence pas avant un bon café.
THÉ FROID MAISON
du thé, du citron, du gingembre râpé, un peu d’agave,
beaucoup d’amour
Les classiques 3dl 4
CAFÉ Colombie, Horizonte 3.90 CAOTINA FROID 2dl 4
ESPRESSO Mexique Bio, Café Roger 3.90 OVOMALTINE FROIDE 2dl 4
RENVERSÉ 4.40 LAIT FROID 2dl 2.80
DOUBLE ESPRESSO 4.50
RISTRETTO 3.90
Softs classiques
Les précieux COCA COLA 3.3dl 5
COCA COLA ZÉRO 3.3dl 5
CAPPUCCINO 5.70 RIVELLA BLEU 3.3dl 5
un espresso avec du lait et de la mousse épaisse
LATTE
Un espresso avec du lait et de la mousse de lait
4.90 Les limonades
LATTE MACCHIATO 6.50 LES OPALIN
limonades naturelles fabriquées
dans un verre transparent du lait chaud
par l’entreprise suisse Opaline
un espresso qui vole au milieu et de la mousse
et un peu de cacao en poudre
FRAMBOISE-CITRONELLE 5.50
FLAT WHITE 6.10 GINGEMBRE-LIME 5.50
Un double espresso avec de la mousse de lait FLEURS DE SUREAU-LIME 5.50
ZE CHOCOLAT CHAUD 6
avec du vrai choc 65% et des épices qui te titillent
CHAÏ LATTE 6 Jus de fruits
thé noir aux épices avec du lait chaud, de la mousse
et re des épices JUS OPALIN 2.5dl
jus de fruits naturels 100% suisse
DIRTY CHAI 6.50
pareil que le chaï latte, mais on renverse TOMATE 5.10
un espresso dedans
POMME/FRAMBOISE 5.10
ESPRESSO CHOCO LATTE 7.50 POIRE/VERVEINE 5.10
un espresso dans un chocolat chaud avec
de la mousse de lait et des épices saupoudrées dessus JUS DE POMME DU COIN 2.5dl 4
LAIT CHAUD 2dl 3 JUS PRESSÉ FRAIS
demande nous les fruits et les légumes dispo aujourd’hui
OVOMALTINE CHAUDE 2dl 4 2,5dl 6.50
THE BIO DE LA GAMME SIROCCO 4.50
demande la carte spécialeLes O Vin blanc suisse
ARKINA BLEUE BOUTEILLE 5dl 5 LA CAPITAINE
Reynald Parmelin, Begnins, Johanniter
ARKINA BLEUE BOUTEILLE 1lt 9
RHÄZÜNSER À LA TAPE 75cl 59
2,5dl / 1lt 2.80 / 9
DOMAINE DU PARADIS
Jérémie Burgdorfer, Satigny, Chardonnay
75cl / 10cl 38 / 5.10
Bières GALLAY
Pierre André Gallay, Féchy, Chasselas Grand Cru
75cl / 10cl 39 / 5.20
BLONDE PRESSION
Valaisanne CHÂTEAU DE LA BÂTIE
Reynald Pasche, Vinzel, Chasselas Grand Cru
2,5dl / 5dl 4.90 / 8.50
75cl 39
BLANCHE PRESSION
Weizen
2,5dl / 5dl 4.90 / 8.50 Vin rosé suisse
PALE ALE PRESSION DOMAINE DE SERREAUX-DESSUS
Valaisanne Vincent Chappuis, Luins, Oeil-de-Perdrix
2,5dl / 5dl 5.50 / 9.50 75cl / 10cl 38 / 5.10
BIÈRE SANS ALCOOL
Feldschslössen blanche < 0.5%Vol Vin rouge suisse
3.3dl 5
DOMAINE DU PARADIS
Jérémie Burgdorfer, Satigny, Angel-Grenache
75cl / 10cl 44 / 5.90
Le coin terrasse ensoleillée CAVE PHILIPPE BOVET
Givrins, Pacifique-Gamay
L’INCONTOURNABLE SPRITZ 13 75cl 65
Prosecco, Apérol, Räshünzer
CAVE MON PICHET
L’INCONTOURNABLE HUGO 13 Alain Pelichet, Féchy, Syrah
Prosecco, sirop de fleur de sureau, räshünzer, 70cl 49
menthe fraîche, lime
DOMAINE DE LA COLOMBE
Reymond Paccot, La Côte, Pinot Noir
75cl / 10cl 46 / 6Vous pouvez aussi lire
