OFFRE 2021 RETOUR DE MARIAGE - L'instant réception Organisateur d'évènements - L'Instant Réception
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RETOUR DE
MARIAGE
OFFRE 2021
L’instant réception
Organisateur d’évènements
Notre Brunch
L’incontournable du Brunch :
Œuf brouillé cuit sous les yeux de vos invités, avec une tranche de bacon grillé.
Les crêpes sont chauffées sous les yeux de vos invités
Salade de fruits frais.
Joliment présentés, également différents fruits de saison
Mini Croissants et Pains au chocolat. Mini donuts, mini muffins
Le Chaud : Petit Hot Dog, Mini Croque Jambon-Fromage.
Plateaux d’assortiments de Charcuteries.
Salades fraiches salées.
Ardoises de fromages.
Petits pains en fantaisie, beurre et confitures.
Mignardises sucrées.
Les Boissons
Chocolat chaud, Café et Thé
Assortiments de différents jus de fruits
Vin blanc, vin rouge , vin rosé
Tout ceci comprend également le service de 10h30 a 14h30, le nappage, la vaisselle
Option brunch :
Céréales muesli
Yaourt nature
Gaufres réalisés devant client
Atelier plancha glace
L’instant réception
Organisateur d’évènements
UN LENDEMAIN CHAMPÊTRE
EX : Poulet grillée, accompagné de
sa garniture
Tian de légumes grillées, purée de
ratte
Fromages tome blanche emmental
sur salades
Tartelette aux pommes
Pas de souci on s’en occupe :
Le matériel (assiettes, couverts, verre, tasse)
Mise en place de la salle avec nappes et serviettes
Formule sans service, avec vaisselle Mise en place de la salle, service avec nappes et serviettes
Bordeaux château Canteblois sans service
L’instant réception
Organisateur d’évènements
Carry de poulet -son - (riz composés au
safran)(ratatouille au curry)
Coq aux vins mariné aux cépes - p.oignons -
champignons- lardons (garniture pomme de terre
PLAT UNIQUE vapeur)
Cuissot de porc roti au four( farce) (haricots verts et
gratin dauphinois)
Moules mar. 600 grs - frites 350 grs
Paella « eco « s/porc 0,100 - c. poulet-crev.s-riz au
safran avec sa garniture.
Poulet ferm.basquaise (gratin de choufl-tom lyon-p.de
t.vapeur)
Rougail de saucisse et son riz pilaf épicé
L’instant réception
Organisateur d’évènements
Boissons :
BUFFET CHAMPÊTRE Sauvignon Haut Florey, Bordeaux
Canteblois
Charcuteries et viandes froides Eaux, jus d’orange
Jambon torchon, Terrine de campagne, Forfait boissons
Terrine de saucisse, salami, Ballottine de volaille,
Crème de foie supérieure, Roti de porc,
Poulet, Poitrine de porc cuite, Matériels :
Salades composées Nappe papier blanc, serviette non
Piémontaise, Carottes râpées, tissé et vaisselles
Salades de betteraves, Crudités en fêtes
Dessert
Les services :
Tartelette feuilletée aux pommes Mise en place de la salle, sans service
Mise en place de la salle, avec service
Produits accompagnateurs
Pains, Beurre, Moutarde, Sel,
Poivre, Mayonnaise,
Café
L’instant réception
Organisateur d’évènements
Boissons :
Sauvignon Haut Florey, Bordeaux
BUFFET TENTATION Canteblois
Eaux, jus d’orange
Charcuteries et viandes froides
Jambon torchon, Terrine de canard, Forfait boissons
Terrine de lapin, salami, Saucisson sec, a l’ail,
andouille, Roti de dinde, Rosbif, Ballottine de
volaille, Crème de foie supérieure,
Roti de porc, Poulet, Poitrine de porc cuite, Matériels :
Déclinaison de la mer Nappe Non tissé, serviette non tissé
Terrine de poisson aux fines herbes
Bulots et crevettes
et vaisselles
Salades composées
Piémontaise, Indienne
Salade des îles, Salade Landaise, Melon
Les services :
Mise en place de la salle, sans service
Dessert
Pâtisseries Variées (éclair, religieuse, paris-brest, millefeuilles, moka, Mise en place de la salle, avec service
Religieuse, tartes)
Produits accompagnateurs
Pains, Beurre, Moutarde, Sel,
Poivre, Mayonnaise,
Café
L’instant réception
Organisateur d’évènements
L’Instant Réception
CONDITIONS GENERALES DE VENTE
PRIX DES PRESTATIONS TTC (TVA incluse 10% pour l’alimentation et
ingrédients, 20% alcool)
MISE EN PLACE DE LA SALLE (inclus sur devis ) HORAIRE - REPAS - = 1E+1Pl+SF+D+C (1 entrée) durée 3 H 30 - repas
- Tables (mise par vos soins), (Repas) donne une idée (2 entrées) durée de 4 H 00, -Trou Normand + 0 H 30 -
d'occupation salle et centrage de vos décors-0.60 ML P/P- espace - PLATS UNIQUES - dans le cas d'une entrée 0 H 30 - Plats uniques
entre table 1.60 ML à 1.80 ML) et chaises par vous. durée prévue 1 H 00 _ Salades et fromages sur assiette 0 H 30 -
- Nappage et serviette, possible supplément en fonction du plan Desserts 0 H 30 - Café 0 H 20
de table et des besoins table déco Tous dépassements de plus de 30 mns au début du repas seront
- Fourniture et mise en place du couvert réalisés par no soins- facturés, personnes service et cuisine base horaire TTC 25,00. €
Fleurs ou compositions, décorations et Menus (Fournis et classés par SERVICE (couverts adultes) -(inclus dans les menus)
vos soins). 1 personne en service pour 25 A 30 couverts, estimation faites sur
devis
VIN : (Consulter la carte des vins). L’instant Réception pourrait se dégager de ses obligations ou en
Estimation Repas - Vins blanc pour 1 entrée : 1 B/5 - Vins blancs pour suspendre l’exécution en cas de force majeure (manifestation, BON DE RESERVATION
2 entrées : 1 B/4 grève, blocage ou sinistre affectant son établissement ou ses A la signature du contrat :
- Vins rouges : 1 bouteille pour 3 personnes. (Dans le cas de véhicules, conditions climatiques exceptionnelles...). - Acompte 100.00 € Encaissable 7 jours après réception
crémant ou champagne avec le dessert 1 bout. de vins pour 3,5 Dégustation mariage : effectuée dans nos locaux, sur réservation, - Chèque de caution égal à 30 % du montant prévisionnel,
Pers.)- (Champagne ou crémant avec le dessert 1 B/6) Coût de ces dégustations au prix de la carte en vigueur (base 40.00 € par pers. pour le repas et 20 € pour un buffet)
Estimation Buffet -Vin Blanc 1 B/7 - vin Rouge 1 B/3 Clause : Toute commande implique de plein droit l'entière Encaisser a partir du 15 janvier de l’année de la prestation, ou a la
NOMBRE DE PERSONNES - HEURE REPAS acceptation des présentes conditions générales de ventes et ceci signature du dossier si même année
Le nombre de couvert sera communiqué 8 jours avant la quelque soi les dispositions contraires pouvant figurer sur tout A la signature du devis :
réception (Vendredi de la semaine précédent la réception ou le document émanant de nos clients, à moins qu'elles soient - Chèque de caution égal à 60 % du montant des différents
lundi matin suivant avant 9 H - sera pris en compte pour la expressément acceptées de notre part. devis
facturation. (sauf cas de force majeure) - Heure repas (Personnes En cas de crise sanitaire, nous acceptons le report sans conditions ce dernier sera encaissé le mardi suivant la prestation (Application
assis à table). tant que nous somme prévenus 7 jours avant, en cas d’annulation, conditions de règlement) sauf dans le cas d’annulation – force
Ces deux informations devront être confirmées par e-mail elle pourra être accepté avec notre accord uniquement . majeure
NOUS VOUS DEMANDONS DE BIEN VOULOIR NOUS INDIQUER LE REPAS OU BUFFET DEBARRASSAGE DE LA SALLE POUR SOIREE Clause annulation : Non de force majeure, encaissement chèque
NOMBRE DE PERSONNE 1er estimatif 3 semaines PRECEDENT LA DANSANTE d'acompte et du chèque de caution sur facturation du montant de
SEMAINE DE LA RECEPTION. NETTOYAGE LOCAUX CUISINE QUI ONT SERVIS A LA CONFECTION DE ces derniers.
NOMBRE DE PERSONNES CE DERNIER Clause annulation : (Force majeure moins de 72 heures) facturation
Le prix de ces menus ou carte sont établi pour un nombre DANS TOUS LES CAS LES RESTES DU BUFFET VOUS SONT ACQUIS prix coûtant des produits déjà travaillés avec remise de ces derniers
de personnes ne pouvant être (Nous n'engageons pas notre responsabilité dans le cas aux intéressés.
Inférieur à 25 pour repas, Ces prix pouvant variés en fonction du d'intoxication alimentaire sur ces restes) CONDITIONS DE REGLEMENT :
nombre de personnes final APERITIF ORGANISATION CLIENT DANS MEME SALLE QUE REPAS - fin de - commande en 3 Chèques suivant détail ci-après :
AUGMENTATION Nous nous réservons un droit de révision de prix dans mise en place de la salle pendant l’apéritif OU facturation temps A la signature du contrat :
le cas d'un élément incontrôlé et de force majeure dépendant de la d’attente du personnel. - 2 % avec minimum de 100.00 € encaissable à la
production des produits. FORFAIT DEPLACEMENTS : au-delà de 40 Kms (repas) commande.
Les prix portés sur les catalogues, sont actualisés en cas de Facturation du km parcouru 0,78 € Ttc - 30 % chèque caution sur une base de 40€ midi et 20
fluctuation des cours ou de modification de recette, tarifs valable 3 Départ Le Verger à ......... (Indice de référence -internet VIA € soir (encaissable a partir du 15 janvier de l’année de la prestations
mois (Prix ferme -Devis- dans les 6 mois précédent la manifestation) Michelin-) ou a la signature du dossier)
Lieux ne possédant pas de containers a poubelle ou a A la signature du devis :
-60 % chèque de caution
verre, soit laisser sur place à votre charge ou
(Encaissable le mardi suivant de la prestation)
facturation pour l’enlèvement de celle-ci 95,00 € Ttc - SOLDE à réception de facture (sauf accord particulier
REPAS SOUS CHAPITEAU- Accès près du chapiteau au maximum droit mentionné à la signature du contrat).et a solder dans la semaine
et de fermeté nécessaire à l'accès de véhicules lourds. (Cas suivant la prestation.
contraire, les frais pouvant être occasionnés pour la mise en place Tous retards de règlement entraîneront des majorations de
des équipements de cuisine, de froid, de la salle de restauration, retard de 1,5 % par mois
dégâts causés aux matériels, + TVA, les frais de recouvrements étant en totalité à la charge du
seront à la charge de l'organisateur : Chapiteau de dressage avec débiteur.
un minimum de 25 M² Cas de contestation, de litige et d'action en paiement, le TRIB.de
COM. de RENNES seul compétent.
Date :
Lu et approuvé.
SIGNATURE
L’Instant Réception
Sébastien chevrier
Les grands Chaputs
35160 Le Verger
Tél : 02.99.07.98.45
linstantreception@lv-restauration.com
www.linstantreception.fr
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