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PRESENTATION SIMPLIFIEE
DE LA METHODE IDEA
Philippe Christian Philippe Lionel Frédéric
GIRARDIN MOUCHET VIAUX VILAIN ZAHM
Décembre 2010Plan - L’agriculture durable : ses hypothèses et ses concepts généraux, - L’approche intégrée en agriculture: les bases d’une agriculture durable dans sa dimension environnementale, - La méthode IDEA: présentation générale, - Exemples de résultats sur différents systèmes d'exploitations à partir d’IDEA
L’agriculture durable Ses hypothèses et ses concepts généraux
L’agriculture durable : un modèle alternatif à
l’agriculture conventionnelle
Agriculture conventionnelle Agriculture durable
Symptômes Causes, prévention
Réductionniste Holistique
Coûts environnementaux et sociaux Coûts internalisés
ignorés dans les choix
Court terme Long terme
Unique, simple Complexe, Pluri-disciplinaire
Solutions temporaires Solutions permanentes
Risques potentiels élevés Risques potentiels faibles
Eliminer les parasites nuisibles S’adapter
Physique et chimique (de synthèse) Ecologique (naturel)L’agriculture durable : un modèle alternatif à
l’agriculture conventionnelle
Agriculture conventionnelle Agriculture durable
Importation Solutions et matériaux locaux
Biens produits / matières Biens transformés, services
premières
Technologique /intensive Importance de la
connaissance / compétence
Dépendante Autorégulatrice
Intégratrice Initiative
Rigide Adaptable
Compétitive Coopérative
Source: Hill et MacRae (1988)L’approche intégrée en agriculture:
Les bases du modèle
d’une agriculture durable
dans sa dimension écologiquePasser des stratégies de production filière à la dimension Système
Niveau d’intégration des approches
Agriculture
Durable
Système intégré
Intègre les
Principe
dimensions
global
+ niveaux territoriales
Production intégrée de nutrition de l’
et
agrobiologie
Régime économiques
Protection intégrée hydrique
+ Engrais
sans
Lutte intégrée Techniques verts interdire
= culturales les intrants
Travail du
Lutte raisonnée +
de synthèse
sol localisé
+
variétés
moyens biologiques Qualité des
Source : résistantes
GENDRIER, ou biotechniques produits
1997, modifié
Echelle d’analyse des systèmesUne approche à partir du système de production
Une approche systémique pour caractériser la durabilité :
- Étudier l’exploitation agricole comme un système, c’est
considérer d’abord l’ensemble avant d’étudier les parties
séparément.
- Appréhender la complexité de l’exploitation et ses
interrelations avec l’environnement.
⇒ La durabilité est un tout qui ne répond pas à des critères
simples et uniformes d’optimisation
mais plutôt à une combinaison d’objectifs.Les grands principes d’une approche intégrée
Il n’y a pas « d’itinéraires types »
mais des principes généraux
1. Des systèmes de production mixte
(cultures pérennes / cultures annuelles; herbivores/ monogastriques),
2. Des rotations longues et des assolements équilibrés (taille des parcelles),
3. Présences de haies, de bosquets, de bandes enherbées,
4. Un travail du sol sans retournement,
5. Le choix d’un objectif de rendement qui prenne en compte la décroissance de
l’efficacité des intrants
Source: P. ViauxUne approche par indicateurs
pour
une évaluation de la durabilitéIndicateurs : de nombreuses définitions Un indicateur simplifie pour les rendre quantifiables des phénomènes complexes en vue de faciliter sa compréhension … aux utilisateurs de sorte qu’ils puissent prendre des décisions appropriées qui mènent à la réalisation des objectifs. => indicateur: C’est un compromis, résultat d’un consensus entre la rigueur scientifique et la demande d’information concise.
Qualités recherchées pour un indicateur • Adapté aux objectifs, • Représentatif du système étudié, • Quantifiable, mesurable avec une mise en œuvre facile, • Immédiatement compréhensible, • Sensible aux variations et fiable dans le temps, • Reflétant la réalité du terrain: pertinent pour les utilisateurs, • Reproductible, • Permettant les comparaisons. Source : Girardin, Inra Colmar, modifié
Les étapes dans la construction d’une
méthode à base d’indicateurs
1. La définition d’objectifs,
2. Le choix d’hypothèses et de variables motrices : le
cadre conceptuel
3. La création d’indicateurs associés,
4. La détermination de seuil de références ou le
choix de normes,
5. La validation à partir de tests.Présentation de la méthode
Indicateurs de Durabilité des Exploitations
Agricoles (IDEA)
Les étapes de la démarche
Les échelles de la méthode
Exemples de résultats
DiscussionLes quatre piliers de la durabilité des
système d’exploitations agricoles
Reproductible
Lien écologique
Lien
économique
V iable D urable
Lien intergénérationnel
Transm issible
Lien social
Vivable
Source: LANDAIS, E. 19971ère étape dans la démarche IDEA :
Construire un cadre conceptuel à partir d’objectifs
Un objectif général:
1. La cohérence
Huit objectifs sociaux
9. Développement local
Sept objectifs environnementaux 10. Adaptabilité
2. Gestion économe des ressources 11. Emploi
naturelles non renouvelables
12. Qualité de vie
3. Protection de l'atmosphère
13. Ethique
4. Protection des sols
14. Citoyenneté
5. Protection et gestion de l'eau
15. Développement
6. Protection et gestion de la biodiversité humain
7. Protection des paysages 16. Qualité des produits
8. Bien-être animal2ème étape dans la démarche IDEA:
passer du cadre conceptuel aux indicateurs
Il est nécessaire de construire une matrice combinant les 16 objectifs et
indicateurs pour:
formaliser le modèle conceptuel,
mesurer s’il existe un équilibre et une cohérence entre tous les
indicateurs proposés.
Les 16 objectifs sont transcrits sur trois échelles :
- une échelle agroécologique,
- une échelle socioterritoriale,
- échelle économique
pour aboutir à 41 indicateurs répartis dans 10 composantes.10 componants and 41 indicators
space
Farming
Diversity
practices
Organisation of
A9
A8
A7
A6
A5
A4
A3
A2
A1
A19
A18
A17
A16
A15
A14
A13
A12
A11
A10
indicators
Consistency
Biodiversity
Soils
preservation
Water
preservation
Atmosphere
Food quality
Ethics
Local
development
Landscapes
preservation
Citizenship
management
Exemple:
16 Objectives
of non-
renewable
resources
Human
development
Exemple de construction d’une matrice dans IDEA
Quality of life
L’échelle agro-écologique
Adaptability
Employment
Animal well-
Une même approche pour les trois échelles de la méthode IDEA
beingÉchelle agroécologique
19 indicateurs
Diversité (5)
Organisation de l'espace (7)
Pratiques agricoles (7)
Durabilité
Échelle économique
Échelle socioterritoriale 6 indicateurs
16 indicateurs
Viabilité économique (2)
Qualité des produits et du terroir (5)
Indépendance (2)
Emploi et services (5)
Transmissibilité (1)
Éthique et développement humain (6)
Efficience (1)Hypothèses liées
au mode de calcul des indicateurs
Un système de points avec un plafonnement,
3 échelles de durabilité de même poids, qui varient entre 0 à 100 points,
Unités élémentaires de durabilité déterminant la note attribuée à chaque
indicateur.
Note maximale pour chaque indicateur afin de plafonner le nombre total
d'unités de durabilité,
Le score global : nombre cumulé d’unités élémentaires de durabilité
obtenues (ou de points) pour les indicateurs de l’échelle considérée,
Plus la note est élevée, plus l’exploitation est considérée comme durable
pour l’échelle considérée.Un principe : pas de
compensation entre composantes
Durabilité Durabilité économique Durabilité
agroécologique socioterritorialeDurabilité agro - écologique
Valeurs
Composantes Indicateurs
maximales
Diversité des cultures annuelles ou temporaires 13
Diversité des cultures pérennes 13
Diversité Diversité végétale associée 5
Diversité animale 13
Valorisation et conservation du patrimoine génétique 6
Total plafonné à 33 unités de durabilité 33
Assolement 10
Dimension des parcelles 6
Gestion des matières organiques 6
Organisation de
Zones de régulation écologique 12
l'espace
Actions en faveur du patrimoine naturel 4
Chargement animal 5
Gestion des surfaces fourragères 3
Total plafonné à 33 unités de durabilité 33
Fertilisation 10
Traitement des effluents 10
Pesticides et produits vétérinaires 10
Pratiques agricoles Bien-être animal 3
Protection de la ressource sol 5
Gestion de la ressource en eau 4
Dépendance énergétique 8
Total plafonné à 34 unités 34
Total général 100Durabilité socioterritoriale
C o m p o s a n te s In d ic a te u rs V a le u rs
Q u a lité d e s a lim e n ts p ro d u its m1a2x im a le s
V a lo ris a tio n d u p a trim o in e 7
to ta l
Q u a lité d e s p ro d u its b â ti e t d u p a ys a g e
p la fo n n é à
e t d u te rrito ire T ra ite m e n t d e s d é c h e ts n o n 6
3 3 u n ité s
o rg a n iq u e s
A c c e s s ib ilité d e l’e s p a c e 4
Im p lic a tio n s o c ia le 9
V a lo ris a tio n p a r filiè re s 5
c o u rte s
to ta l
S e rvic e s , p lu ria c tivité 5
E m p lo i e t s e rv ic e s p la fo n n é à
C o n trib u tio n à l'e m p lo i 11
3 3 u n ité s
T ra va il c o lle c tif 9
P é re n n ité p ro b a b le 3
C o n trib u tio n à l’é q u ilib re 10
a lim e n ta ire m o n d ia l
E th iq u e e t F o rm a tio n 7 to ta l
d é v e lo p p e m e n t In te n s ité d e tra va il 7 p la fo n n é à
h u m a in Q u a lité d e la vie 6 3 4 u n ité s
Is o le m e n t 3
A c c u e il, H yg iè n e e t S é c u rité 6
T o ta l 100Durabilité économique
Composantes Indicateurs Valeurs
20
Excédent d’exploitation
net des besoins de
Viabilité plafonné à
financement
économique 30 unités
Taux de spécialisation 10
économique
Autonomie financière 15
Indépendance Sensibilité aux aides 10 25 unités
directes
Transmissibilité Capital d’exploitation 20 20 unités
Part des charges 25
Efficience opérationnelles dans le 25 unités
produit
Total 100Exemple de calcul des indicateurs:
de la composante diversité
INDICATEURS Modalités de détermination Bornes
Objectifs
A1 DIVERSITE DES BIO • PAR ESPECES : 2 0 à 13
CULTURES COH
ANNUELLES ET SOL 2
• PAR VARIETES :
TEMPORAIRES PAY
• PRESENCE DE LEGUMINEUSES: 3
A2 DIVERSITE DES BIO • PRAIRIE PERMANENTE OU PRAIRIE TEMPORAIRE DE 0 à 13
CULTURES COH PLUS DE 5 ANS 6
PERENNES SOL
PAY
• -PAR ESPECE ARBO-VITI 2
• PLUS DE 5 VARIETES, CEPAGES OU PORTE-GREFFES 2
• AGROFORESTERIE, CULTURES
OU PRAIRIES ASSOCIEES SOUS VERGER :3
A3 DIVERSITE BIO PAR 5 ESPECES LIGNEUSES STRUCTURANTES 1 0à5
VEGETALE PAY
ASSOCIEE
A4 DIVERSITE BIO • PAR ESPECE PRESENTE : 5 0 à 13
ANIMALE COH
• PAR RACE SUPPLEMENTAIRE 1
A5 VALORISATION ET COH • PAR RACE OU VARIETE REGIONALE DANS SA REGION 0à6
CONSERVATION DU BIO D'ORIGINE 3
PATRIMOINE
GENETIQUE
• PAR RACE, VARIETE, CEPAGES ET PORTE-GREFFE, OU
ESPECE RARE ET/OU MENACEE: 2
DIVERSITE 33Un moyen visuel de rendre compte de la durabilité
DIVERSITE DIVERSITE
30 30
EFFICIENCE 25 ORGANISATION DE L'ESPACE EFFICIENCE 25 ORGANISATION DE L'ESPACE
20 20
15 15
TRANSMISSIBILITE 10 PRATIQUES AGRICOLES TRANSMISSIBILITE 10 PRATIQUES AGRICOLES
5 5
0 0
INDEPENDANCE QUALITE DES PRODUITS INDEPENDANCE QUALITE DES PRODUITS
VIABILITE EMPLOI et SERVICE VIABILITE EMPLOI et SERVICE
ETHIQUE et DVT HUMAIN ETHIQUE et DVT HUMAIN
Exploitation 1 : caractéristique de l’exploitation Exploitation 2 : caractéristique de l’exploitation
191 ha ; 1 UTH + un salarié 145 ha ; 2 UTH + un salarié
Cultures : Blé tendre et blé dur Orge de p., Maïs, Colza, Ovins viande (filière qualité)
Tournesol, Pois, Betteraves, Pommes de terre Culture : Colza, Blé tendre, Orge d'hiver, Triticale,
- Irrigation – travail sans labour Féveroles, Lupin … prairies
Chaque exploitation a son profil et il est facile d’identifier les forces et faiblesses
en relation en comparaison avec la moyenne du groupe (ligne noire)Des comparaisons possibles entre exploitations
d’un même système
Durabilité Agroécologique
Durabilité Socio-territoriale
100 Durabilité économique
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Source: Arvalis, P ViauxDes comparaisons possibles entre différents systèmes
Agro-écologique Socio-territoriale Economique
80 75
73 73
70 67
63 64
58 59
60 56 55 56 56
57
54
49
50 45 46
44
41
40 38 37 38
36 36
33
30
22 22
20
10
0
on
s
s
s
re
on
eil
ve
in
re
a ig
gu
in
iti
pr
tu
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Ch
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Ca
ou
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s+
sc
s
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de
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ha
ia n
d
an
ian
ha
12
sv
Gr
sv
20
vin
v in
bo
bo
Source: Viaux, ArvalisDiscussion / validation
Le système d’agrégation des indicateurs
La méthode d’addition à l’intérieur d’une même composante ne montre
pas de faiblesse
L’échelle de notation et la pondération
Problème délicat basé sur un consensus issu d’un travail en groupe
d’experts
La pertinence du modèle
Le principal problème est relevé sur l’échelle socioterritoriale
La validation des indicateurs
Comparaison avec les valeurs des indicateurs issues d’autres méthodes
(INDIGO, Ademe, Solagro, etc..)Perspectives d’utilisation d’IDEA
Conçu pour être un outil pédagogique :
Sensibilisation, Autodiagnostic, Auto évaluation, Pilotage,
Un appui aux politiques publiques
Un appui au futur système de conseil : Audit et conseil
Article 12 du règlement de la PAC N° 73/2009
IDEA peut identifier les faiblesses environnementales
IDEA : un outil possible au service de la mise en œuvre de l’article 69 de la PAC
– Mise en œuvre optionnelle par les Etats membres : prélèvement de 10 % des
aides PAC
– Un paiement supplémentaire pour «certains types particuliers d’agriculture qui
sont importants pour la protection ou l’amélioration de l’environnement ou pour
l’amélioration de la qualité et de la commercialisation des produits agricoles»Vous pouvez aussi lire
