PROGRAMME NON-FICTION OCTOBRE 2018 - ALBIN MICHEL - Editions Albin Michel

 
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ALBIN MICHEL

PROGRAMME

NON-FICTION

OCTOBRE 2018

        Éditions Albin Michel
  Programme non-fiction octobre 2018
                 -1-
PROGRAMME NON-FICTION OCTOBRE 2018 - ALBIN MICHEL - Editions Albin Michel
ESSAIS / DOCUMENTS

Yuval HARARI                      21 LEÇONS POUR LE XXIe SIÈCLE
                                                                                  Agnès Dumortier – p. 4

Stéphane ALLIX                    APRÈS
                                  Quand l’au-delà nous fait signe
                                                                                      Agnès Olivo – p. 5

Brigitte-Fanny COHEN              LES POURQUOI DE LA SANTÉ
                                                                           Suivi : Agnès Dumortier – p. 6

Christine PEDOTTI                 JÉSUS, L’HOMME QUI PRÉFÉRAIT LES FEMMES
                                                                                   Frédérique Pons – p. 7

José ALVAREZ                      FRANÇOIS PINAULT, ARTISTE CONTEMPORAIN
                                                                                      Agnès Olivo – p. 8

Philippe ABASTADO                 LE DERNIER DÉNI
                                  Craignons-nous plus la maladie que la mort ?
                                                                      Aurélie Delfly & Agnès Olivo – p. 9

Stéphane BERN                     SECRETS D’HISTOIRE 8
                                                                          Suivi : Agnès Dumortier – p. 10

John TOLAN                        MAHOMET L’EUROPÉEN
                                  Histoire des représentations du Prophète en Occident
                                                                                  Frédérique Pons – p. 11

Tom BISSELL                       APÔTRES
                                  Sur les pas des Douze
                                                                                  Frédérique Pons – p. 12

Valérie URMAN                     LA RÉVOLUTION ÉPIGÉNÉTIQUE
                                                                                     Agnès Olivo – p. 14

                                     PSYCHOLOGIES

Gisèle GELBERT                    AU CŒUR DES APPRENTISSAGES FONDAMENTAUX
Préface de Caroline ELIACHEFF     Parler, puis écrire, puis lire
                                                                                   Aurélie Delfly – p. 15

Christophe FAURÉ                  VIVRE LE DEUIL AU JOUR LE JOUR (nouvelle édition)
                                                                                   Aurélie Delfly – p. 16

                                      SPIRITUALITÉS

Karima BERGER                     LES ATTENTIVES (poche)
                                  Un dialogue avec Etty Hillesum
                                                                                 Agnès Dumortier – p. 17

                                      BEAUX LIVRES

Philippe GOUGLER                  DES TRAINS PAS COMME LES AUTRES
                                  Mes plus beaux voyages
                                                                                   Aurélie Delfly – p. 18

Yves GASTOU                       BAGUES D’HOMME
                                                                            Chantal Mamou-Mani – p. 20

COLLECTIF                         ORLINSKI / POMPON
                                  Le choc des titans
                                                                            Chantal Mamou-Mani – p. 23

                                      Éditions Albin Michel
                                Programme non-fiction octobre 2018
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PRATIQUE

Florence DE LE RUE                     L’ANTI-MYTHE ALIMENTAIRE
et Emma TISSIER                        Ou comment casser les idées reçues sur la nutrition
Présenté par Gigi
                                                                                       Chantal Mamou-Mani – p. 26

Dr Philippe PENCALET                   HYPNOSE ET AUTO-HYPNOSE POUR SOULAGER LA
                                       DOULEUR, ÇA MARCHE !
                                                                                       Chantal Mamou-Mani – p. 27

Bettina LEMKE                          LE PETIT LIVRE DES BAINS DE FORÊT
                                       S’initier à la sylvothérapie pour se ressourcer
                                                                                       Chantal Mamou-Mani – p. 28

Jacques MAXIMIN                        JACQUES MAXIMIN CUISINE LES LÉGUMES (nouvelle
et Martine JOLLY                       édition)
                                       60 légumes, 420 recettes
                                                                                       Chantal Mamou-Mani – p. 29

Coordonnées des attachées de presse
National, Régions, Belgique et Suisse :
        Agnès Dumortier (01 42 79 10 05) assistée par Raphaëlle Gourvat (01 42 79 18 95)
        Aurélie Delfly (01 42 79 18 98) assistée par Mona Logerot (01 42 79 10 02)
        Agnès Olivo (01 42 79 10 03) assistée par Philippine Bacquart (01 42 79 10 53)
        Frédérique Pons (01 42 79 10 93) assistée par Mona Logerot (01 42 79 10 02)
        Chantal Mamou-Mani (06 60 63 58 79)

Coordonnées du service événementiel et relations libraires
       Carine Haffa (01 42 79 18 90)

                                           Éditions Albin Michel
                                     Programme non-fiction octobre 2018
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21 LEÇONS POUR LE XXIe SIÈCLE

                                                                          Yuval Noah HARARI
                                        Traduit de l’anglais par Pierre-Emmanuel DAUZAT

                                                                       En librairie le 2 octobre 2018

LE LIVRE

Alors que Sapiens examinait le passé et Homo Deus explorait notre avenir, 21 leçons pour le
XXIe siècle se penche sur nos grandes questions contemporaines.

Comment nous protéger d’une guerre nucléaire, de cataclysmes écologiques ou d’un désordre
technologique ? Que faire contre l’épidémie de « fake news » ou la menace du terrorisme ?
Que devons-nous enseigner à nos enfants ?

Yuval Norah Harari nous entraîne dans un palpitant voyage au cœur des sujets les plus
brûlants de l’actualité. Pour y répondre, il aborde différents domaines tels que les
technologies, la politique, les religions, l’art... mais aussi des sujets plus personnels, comme la
résistance ou la méditation. Au cœur de ce nouveau livre, le lien entre les individus et les
collectivités que nous devons à tout prix préserver face aux changements incessants.

L’AUTEUR

Yuval Noah Harari est docteur en Histoire, diplômé de l’Université d’Oxford. Aujourd’hui,
il enseigne dans le département d’Histoire de l’université hébraïque de Jérusalem et a
remporté le « prix Polonsky pour la Créativité et l’Originalité » en 2009 et en 2012.
Ses ouvrages Sapiens et Homo Deus sont devenus des phénomènes internationaux : traduits
dans près de 40 langues et présents sur toutes les listes de bestsellers à travers le monde.

                                                        Agnès Dumortier  01 42 79 10 05 / 18 95
                                                               agnes.dumortier@albin-michel.fr

                                        Éditions Albin Michel
                                  Programme non-fiction octobre 2018
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APRÈS…
                                                               Quand l’au-delà nous fait signe

                                                                              Stéphane ALLIX

                                                                       En librairie en octobre 2018

LE LIVRE

En novembre 2015, Stéphane Allix publie Le Test. Lorsque son père est décédé, il a placé des
objets dans son cercueil et n’en a parlé à personne. Il est ensuite allé à la rencontre de
plusieurs médiums qui disent communiquer avec l’Au-delà afin de vérifier s’ils allaient
évoquer ces objets. Ce fut le cas…
Stéphane Allix mène depuis quinze ans un travail d’enquête sur la nature de la conscience.
Des années d’investigation, d’interviews avec des chercheurs du monde entier et d’entretiens
avec d’innombrables témoins l’ont conduit à devoir admettre que la vie après la mort est une
hypothèse scientifique rationnelle, basée sur des faits et non des croyances.
En France, plus d’un quart des personnes en deuil disent faire l’expérience de formes diverses
de communication spontanées après la mort d’un proche. Signes, messages, apparitions... Il ne
s’agit pas d’anecdotes rares et suspectes, mais d’une réalité quotidienne vécue, rien qu’en
France, par plus de 200 000 personnes par an. Il n’est pas possible de réduire une telle
quantité de témoignages à de simples hallucinations. Alors de quoi s’agit-il ?
Dans Après, Stéphane Allix nous propose de découvrir ces témoignages qui nous invitent à
réfléchir. Quelle forme d’existence nous attend après notre décès ? Où se trouvent nos proches
défunts ? Que font-ils ? Ont-ils toutes les réponses ? Qu’advient-il au moment de la mort ?
Peut-on s’y préparer ?
Ces histoires poignantes se produisent autour de nous, chez nos amis, nos voisins, dans nos
familles… Comment un phénomène d’une telle ampleur peut-il encore être ignoré ?

L’AUTEUR

Stéphane Allix est journaliste d’investigation et auteur des best-sellers Le Test (plus de
155 000 exemplaires vendus) et Lorsque j’étais quelqu’un d’autre. Il a fondé l’INREES,
l’Institut de recherche sur les expériences extraordinaires. Il est en outre le créateur et
l’animateur de la série Enquêtes extraordinaires sur M6.

                                                              Agnès Olivo    01 42 79 10 03 / 10 53
                                                                      agnes.olivo@albin-michel.fr

                                      Éditions Albin Michel
                                Programme non-fiction octobre 2018
                                               -5-
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LES POURQUOI DE LA SANTÉ

                                                                        Brigitte-Fanny COHEN

                                                                       En librairie le 4 octobre 2018

LE LIVRE

   •   Pourquoi le manque de sommeil fait-il grossir ?
   •   Pourquoi faut-il éloigner les bébés des écrans ?
   •   Pourquoi l’activité sexuelle est-elle bénéfique aux personnes cardiaques ?
   •   Pourquoi la sieste est-elle utile ?
   •   Pourquoi faut-il se vacciner contre la grippe ?
   •   Pourquoi le sport guérit-il la dépression ?
   •   Pourquoi souffrons-nous de burn-out ?
   •   Pourquoi les AVC touchent-ils également les jeunes ?
   •   Pourquoi la réalité virtuelle peut-elle aider à arrêter de fumer ?

Brigitte-Fanny Cohen vous répond, vous explique et vous donne des solutions inattendues
pour préserver votre santé.

L’AUTEUR

Brigitte-Fanny Cohen est la chroniqueuse « santé » de Télématin depuis 20 ans. Experte des
dernières actualités médicales, elle fait quotidiennement le point sur les maladies et les
nouvelles avancées thérapeutiques.

                                                        Suivi : Agnès Dumortier   01 42 79 10 05
                                                                 agnes.dumortier@albin-michel.fr

                                        Éditions Albin Michel
                                  Programme non-fiction octobre 2018
                                                 -6-
PROGRAMME NON-FICTION OCTOBRE 2018 - ALBIN MICHEL - Editions Albin Michel
JÉSUS, L’HOMME QUI PRÉFÉRAIT
                                                          LES FEMMES

                                                                          Christine PEDOTTI

                                                                     En librairie le 4 octobre 2018

LE LIVRE

On s’imaginait Jésus entouré d’une garde rapprochée de douze hommes, les femmes
demeurant à distance, comme au fond du décor. Christine Pedotti nous le fait découvrir en
conversation avec de nombreuses femmes, qu’elles marchent en fidèles disciples à ses côtés
ou qu’elles croisent son chemin. Jésus les côtoie, les touche et se laisse toucher au propre
comme au figuré. Elles questionnent et il ne les rabroue jamais. Elles argumentent et il les
écoute. Parfois, il se laisse convaincre… peut-être même convertir.

Cette lecture précise et rigoureuse des quatre évangiles canoniques est renversante : il
bouleverse ce que l’on croyait savoir, après vingt siècles de commentaires presque
exclusivement masculins. Non seulement Jésus était « en avance sur son temps », comme on
l’a beaucoup dit, mais il devance aussi le nôtre, en n’assignant jamais aux femmes un rôle lié
à leur sexe.

L’AUTEUR

Christine Pedotti est une intellectuelle catholique, directrice de Témoignage chrétien, connue
notamment pour avoir fondé avec Anne Soupa le Comité de la jupe et la Conférence des
baptisé-es de France, respectivement pour la défense des droits des femmes et des laïcs dans
l’Eglise. Elle est l’auteur de nombreux livres, dont Les pieds dans le bénitier avec Anne
Soupa aux Presses de la Renaissance (2010) Jésus, cet homme inconnu (XO, 2013) et deux
volumes de La Bible racontée comme un roman (XO, 2015 et 2016).

Elle a aussi été la coordinatrice de Jésus. L’Encyclopédie, publié en 2017 chez Albin Michel.

                                                       Frédérique Pons    01 42 79 10 93 / 10 02
                                                               frederique.pons@albin-michel.fr

                                      Éditions Albin Michel
                                Programme non-fiction octobre 2018
                                               -7-
PROGRAMME NON-FICTION OCTOBRE 2018 - ALBIN MICHEL - Editions Albin Michel
FRANÇOIS PINAULT,
                                                             ARTISTE CONTEMPORAIN

                                                                                   José ALVAREZ

                                                                       En librairie début octobre 2018

LE LIVRE

Self made man, magnat des affaires avisé et insatiable, businessman collectionneur, François
Pinault est aussi fascinant que l’aventure artistique qui fait désormais de lui l’un des acteurs
les plus puissants de la scène internationale de l’art contemporain. Mais qu’est-ce qui fait
courir ce condottiere qui conçoit sa collection, dont une partie n’a jamais été présentée au
public, comme une œuvre à même de lui survivre, entretenant savamment ce halo de mystère
qui entoure sa personnalité ?
José Alvarez, lui-même collectionneur et éditeur d’art, nous fait pénétrer l’univers d’un
homme où le mécène, l’ami des artistes, le marchand, le collectionneur, le bâtisseur…
cohabitent jusqu’à faire de lui un artiste à part entière. Tout en brossant le portrait de François
Pinault, spéculateur et amateur d’art revendiqué, l’auteur propose une réflexion sur notre
société culturelle et artistique à travers ses dérives, ses enjeux et ses obsessions.

L’AUTEUR

José Alvarez dirige depuis 1978 les Éditions du Regard, maison de référence en matière de
livres d’art. Commissaire d’exposition (Anselm Kiefer, au Grand Palais en 2007), il a publié
plusieurs ouvrages sur l'art, et deux romans, dont La mort en tenue de bataille chez Albin
Michel en 2016.

                                                                Agnès Olivo    01 42 79 10 03 / 10 53
                                                                        agnes.olivo@albin-michel.fr

                                        Éditions Albin Michel
                                  Programme non-fiction octobre 2018
                                                 -8-
PROGRAMME NON-FICTION OCTOBRE 2018 - ALBIN MICHEL - Editions Albin Michel
LE DERNIER DÉNI

                                                                         Philippe ABASTADO

                                                                       En librairie en octobre 2018

LE LIVRE

Notre société moderne ne perçoit plus ce qu’est la maladie : il est même fréquent que le
patient refuse d’admettre qu’il est malade.
Il a compris ce qui lui arrive, il discute les traitements, mais planifie des vacances à l’étranger
le lendemain d’une intervention chirurgicale, organise des réunions de travail juste après une
chimiothérapie et trouve anormales les réserves que sa compagnie d’assurance émet à couvrir
l’emprunt d’un achat immobilier !
La maladie semble nous avoir quittés, le médecin sait pourtant qu’elle demeure violente,
irrationnelle, parfois impitoyable. Pour la société des bien-portants, la solidarité paraît
s’imposer. En pratique, elle relève de tout sauf de l’évidence.

L’ambition de ce livre ? Répondre aux questions essentielles que nous nous posons tous un
jour ou l’autre : qui est malade ? Pourquoi ? Il s’agit d’observer la maladie, depuis l’annonce
de la pathologie jusqu’à l’expérience de la solitude, du courage et de la douleur. En chemin,
on croisera les médecines dites naturelles et aussi, bien qu’on les évoque rarement, les
bénéfices secondaires de la condition de malade.
Cet essai transgressif aborde de façon originale, et en les renouvelant, les domaines les plus
variés – vaccins, médicaments, médecine naturelle…–, mais aussi leurs évolutions à travers le
temps, et in fine le progrès médical.

L’AUTEUR

Philippe Abastado est cardiologue clinicien et directeur de recherche à l’Université Paris 7
en épistémologie appliquée à la médecine. À côté de publications scientifiques, il est l’auteur,
notamment, d’un ouvrage de vulgarisation, Les Maladies cardio-vasculaires pour les Nuls
(First Éditions, 2010), et de Naissance de l’humain en peinture (L’Âge d’Homme, 2015).

          Aurélie Delfly     01 42 79 18 98 / 10 02 & Agnès Olivo    01 42 79 10 03 / 10 53
                             aurelie.delfly@albin-michel.fr & agnes.olivo@albin-michel.fr

                                        Éditions Albin Michel
                                  Programme non-fiction octobre 2018
                                                 -9-
PROGRAMME NON-FICTION OCTOBRE 2018 - ALBIN MICHEL - Editions Albin Michel
SECRETS D’HISTOIRE 8

                                                                               Stéphane BERN

                                                                     En librairie le 4 octobre 2018

LE LIVRE

Pour quelle raison Philippe Auguste, l’homme de la bataille de Bouvines, a-t-il été
excommunié par le pape Innocent III ? Pourquoi Marie de Médicis fut-elle mal-aimée de sa
famille et l’est-elle encore aujourd’hui des historiens ? Icône de la révolution, Théroigne de
Méricourt était-elle une guerrière assoiffée de sang ou au contraire une féministe et une
pacifiste avant l’heure ? Quelles rencontres ont inspiré à Alexandre Dumas ses légendaires
mousquetaires ? Comment tant de chefs-d’œuvre musicaux de la famille Strauss ont-ils pu
partir en fumée ?

De l’Égypte de Néfertiti à l’Amérique de Theodore Roosevelt en passant par la France des
rois, Stéphane Bern, inépuisable dénicheur de secrets, nous fait partager sa passion pour le
destin d’hommes et de femmes qui ont marqué le cours de l’Histoire.

L’AUTEUR

Stéphane Bern est désormais la référence absolue sur le marché des livres d’histoire.
Rendez-vous éditorial incontournable de l’automne, la série Secrets d’histoire enregistre déjà
plus de 400 000 ex. vendus en librairie ! Aujourd’hui Ambassadeur de notre patrimoine, plus
que jamais Stéphane Bern honore, défend, cultive notre Histoire sur tous les fronts.

                                                      Suivi : Agnès Dumortier   01 42 79 10 05
                                                               agnes.dumortier@albin-michel.fr

                                      Éditions Albin Michel
                                Programme non-fiction octobre 2018
                                              - 10 -
MAHOMET L’EUROPÉEN
                               Histoire des représentations du Prophète en Occident

                                                                                    John TOLAN

                                                                       En librairie le 4 octobre 2018

LE LIVRE

Mahomet fascine l’Europe depuis le Moyen Âge. Les caricatures et portraits polémiques se
sont répandus dans les pages des manuscrits, le représentant tour à tour comme un charlatan,
un hérésiarque, un personnage lubrique ou l’incarnation de l’Antéchrist. Un personnage était
né : le prophète de l’islam vu par les Européens.
L’historien John Tolan en retrace ici le destin dans un récit passionnant.

Alors que ce sont, tout d’abord, les peurs de la Chrétienté qui se cristallisent dans les portraits
de Mahomet, celui-ci deviendra pourtant au fil des siècles un objet de fascination, comme
chez Goethe ou Lamartine. De même certains théologiens le tiendront pour un grand
réformateur, et il sera admiré par Napoléon. Tantôt vilipendé, tantôt glorifié, Mahomet est un
adversaire ou un allié toujours profitable, instrumentalisé par les Européens depuis des siècles
dans leurs polémiques internes. Ainsi éclairé par une formidable érudition, il devient une
figure incontournable pour comprendre comment l’Europe s’est construite. Un livre qui fera
date.

L’AUTEUR

John Tolan est professeur d’histoire à l’université de Nantes, et l’auteur des Sarrasins
(Aubier, 2003) ; Le Saint chez le Sultan (Le Seuil, 2007) ; il a participé, chez Albin Michel, à
l’Histoire de l’islam et des musulmans en France du Moyen Âge à nos jours et à l’Histoire
des relations entre juifs et musulmans des origines à nos jours, ainsi qu’à Europa, notre
histoire (Les Arènes, 2017).

                                                         Frédérique Pons    01 42 79 10 93 / 10 02
                                                                 frederique.pons@albin-michel.fr

                                        Éditions Albin Michel
                                  Programme non-fiction octobre 2018
                                                - 11 -
APÔTRES
                                                                            Sur les pas des Douze

                                                                                   Tom BISSELL
                                          Traduit de l’anglais (États-Unis) par Michel Lederer

                                                                        En librairie le 4 octobre 2018

                               Tom Bissell sera à Paris
                            du 2 octobre au 6 octobre 2018.

LE LIVRE

                   « Une passionnante enquête sur la vie des Apôtres,
            qui mêle l’irrévérence du récit de voyage au sérieux de l’exégèse. »
                                     The New Yorker

Omniprésents dans la culture judéo-chrétienne, les Apôtres apparaissent dans quantité de
textes et d’œuvres d’art. Mais que sait-on réellement de ces douze hommes qui ont partagé
l’intimité du Christ ?

Tom Bissell, journaliste et écrivain américain, a entrepris un pèlerinage hors du commun sur
leurs pas. De Jérusalem à Rome, de la Grèce à la Turquie en passant par la France, l’Inde et le
Kirghizistan, il s’est rendu sur leurs tombes, croisant au passage des personnages hauts en
couleurs. Son enquête singulière, qui a duré huit ans, apporte aujourd’hui un éclairage
passionnant sur l’identité des Douze.

Tout à la fois aventure intellectuelle, littéraire, spirituelle et personnelle, ce livre est un régal
d’érudition et d’humanité, qui confronte mythe et réalité pour comprendre l’essence et
l’avènement du christianisme.

L’AUTEUR

Né en 1974 dans le Michigan, Tom Bissell s’est fait connaître aux États-Unis avec ses
nouvelles (Dieu vit à Saint-Pétersbourg, Albin Michel, 2007). Il appartient à cette nouvelle
génération d’écrivains américains qui ne connaissent pas de frontières et revient aujourd’hui
avec un texte étonnant et passionnant, à la lisière entre histoire, religion et récit de voyage, sur
les traces des Apôtres. Il travaille actuellement à l’écriture de son premier roman.

                                                          Frédérique Pons    01 42 79 10 93 / 10 02
                                                                  frederique.pons@albin-michel.fr

                                         Éditions Albin Michel
                                   Programme non-fiction octobre 2018
                                                 - 12 -
Les Apôtres dans la presse anglo-saxonne
 « Le récit du périple de Tom Bissell est une magnifique corne d’abondance où se mêlent histoire,
exégèse, carnet de voyage, analyse et irrévérence. La très riche documentation qui sous-tend ce
formidable projet apostolique, conjuguée à sa rhétorique malicieuse et son charme irrésistible, fait de
ce livre un incontournable. »
                                                                                 Publishers Weekly

« Si le christianisme est le sujet du livre, l’art de la narration en est indubitablement l’objet, pour
tenter de questionner notre monde et d’y trouver un sens. »
                                                                                Philadelphia Enquirer

« Tom Bissell est un écrivain plein d’esprit à la curiosité insatiable. Il maîtrise parfaitement ses
sources et son sujet, qu’il expose avec méticulosité et une grande ouverture d’esprit. »
                                                                                       The Seattle Times

« Un livre captivant, nourri par une documentation solide et maîtrisée qui mêle sources
ecclésiastiques et séculaires. Écrit avec sensibilité et beaucoup d’intelligence, ce livre entraîne le
lecteur à travers les siècles de la pensée chrétienne, mettant en lumière la trajectoire parfois chaotique
de ce qui deviendra plus tard le christianisme moderne, depuis ses débuts sur une colline à l’extérieur
de Jérusalem jusqu’aux confins de l’Empire romain et au-delà. »
                                                                       The New York Journal of Books

« Tour à tour instructive et divertissante, cette enquête sur la vie des Apôtres mêle l’irrévérence du
récit de voyage au sérieux de l’exégèse et impose Tom Bissell comme un guide des plus compétents
à travers les mythes et les textes bibliques. »
                                                                                      The New Yorker

« Tom Bissell s’est attelé avec ce livre à une tâche formidable : mélanger récit de voyage et
connaissances bibliques approfondies. Le résultat est une discussion érudite et particulièrement
profonde autour de la théologie, l’histoire de la Bible et les théories religieuses. Le voyage qu’il a
entrepris, et qu’il raconte de sa plume magnifique, n’est pas celui d’un touriste ordinaire visitant la
Terre sainte mais plutôt un périple pour réfléchir et que le lecteur savourera. »
                                                                                             Booklist

« La voix de Tom Bissell est rare. Caustique et profane quand il le faut face à certaines absurdités du
christianisme, et en même temps profondément empathique et respectueuse de cette histoire qui est
non seulement l’une des plus importantes qu’on nous ait racontées mais aussi l’une des plus belles. »
                                                                                            The Times

 « Passionnant de bout en bout, ce livre raconte la vie des hommes qui ont partagé l’intimité de
Jésus, leurs histoires s’entremêlant pour grimper inexorablement tel du lichen sur une tombe. Les
éléments relevant du récit de voyage offrent d’agréables pauses et entraînent le lecteur dans des
endroits surprenants. »
                                                                                    The Guardian

« Tom Bissell est un écrivain merveilleux et élégant, doublé d’un non-croyant à l’humour pince-
sans-rire qui a depuis longtemps cessé de pratiquer le catholicisme mais reste captivé par l’histoire du
christianisme. Tout au long de ses voyages, il a écouté les témoignages des pèlerins d’aujourd’hui
avec un formidable mélange de bonne humeur, d’empathie et d’investigation, qu’il mène avec autant
de politesse que de détermination. Voilà un joyeux voyageur qui nous offre ici un livre à la fois riche
et divertissant où s’entremêlent récit de voyage, histoire des débuts du christianisme, périple de
croyance areligieuse et comédie humaine. »
                                                                                    The Sunday Times

                                          Éditions Albin Michel
                                    Programme non-fiction octobre 2018
                                                  - 13 -
LA RÉVOLUTION ÉPIGÉNÉTIQUE

                           Joël de ROSNAY, Dean ORNISH, Claudine JUNIEN,
                                    David KHAYAT et Pierre-Henri GOUYON

                                                      Entretiens menés par Valérie Urman

                                                                        En librairie en octobre 2018

LE LIVRE

Si nous avons bien hérité des gènes de nos parents, cela ne représente plus la fatalité que nous
imaginions. Ce que nos géniteurs nous ont légué, ce n’est pas une mélodie mais un instrument
– sur lequel nous pouvons jouer une infinité de musiques ! En moins de dix ans, la révolution
épigénétique a bouleversé la biologie : la « dictature » des gènes n’existe pas.
L’environnement où nous évoluons, les aliments que nous consommons, les comportements et
croyances que nous adoptons, les relations affectives et sociales que nous tissons sont autant
de facteurs qui modulent, excitent ou bloquent l’activité de nos gènes. De plus, ces variations
peuvent perdurer, voire se transmettre d’une génération à l’autre, ce qui prend à rebrousse-
poil tout le dogme génétique né dans les années 1950. Un demi-siècle après la découverte de
l’ADN, l’épigénétique révèle que nous avons la liberté de nous réinventer. Les découvertes
récentes de ces mécanismes bouleversent la compréhension des interactions entre l’homme et
son milieu, et font entrevoir d’immenses progrès en matière de santé, de longévité, de bien-
être. Nul besoin de manipulations savantes ou « transhumanistes » : votre mode de vie compte
plus que votre hérédité !
Pour éclairer cette révolution, la journaliste Valérie Urman s’entretient avec cinq experts. Le
biologiste Joël de Rosnay nous dit comment appliquer ces découvertes au quotidien. Le
cardiologue Dean Ornish raconte trente ans de mise en pratique prémonitoire. La généticienne
Claudine Junien zoome sur le rajeunissement et les différences homme-femme. Le
cancérologue David Khayat approfondit le propos avec une prudence optimiste. Le généticien
Pierre-Henry Gouyon replace enfin le sujet dans l’Histoire politique.

L’AUTEUR

Valérie Urman est journaliste. Elle a notamment dirigé le service Société du Parisien -
Aujourd’hui en France et collaboré au magazine Clés. Elle observe les dynamiques
innovantes de la citoyenneté active et du progrès scientifique.

                                                               Agnès Olivo    01 42 79 10 03 / 10 53
                                                                       agnes.olivo@albin-michel.fr

                                       Éditions Albin Michel
                                 Programme non-fiction octobre 2018
                                               - 14 -
AU CŒUR DES APPRENTISSAGES
                                                         FONDAMENTAUX
                                                                      Parler, puis écrire, puis lire

                                                                               Gisèle GELBERT
                                                                       Préface de Caroline Eliacheff

                                                                       En librairie le 4 octobre 2018

LE LIVRE

Simon a onze ans et ne sait ni lire ni écrire : un cas que tous s’accordent à considérer comme
désespéré, et qu’il ne reste plus qu’à classer dans la catégorie des « non-lecteurs ». Tous, sauf
Gisèle Gelbert : elle prend Simon en main et, dix-huit mois plus tard… il sait lire !

Une « bonne fée », une « magicienne des mots cassés », comme on l’a surnommée depuis ?
Pas vraiment : une observatrice attentive qui, partant de sa double expérience d’orthophoniste
et de médecin neurologue, cherche à comprendre, pour mieux les soigner, les troubles des
patients qu’elle reçoit. Comment fonctionne cette machine linguistique dont tout enfant est
porteur à la naissance et qui s’est mise en branle il y a plus de trente mille ans, à l’époque de
Néandertal, quand l’homme a commencé à articuler en syllabes les sons qu’il proférait et les a
chargés de sens ? C’est en remontant à cette origine, en détaillant toutes les étapes de
l’installation de l’oral et de l’écrit, que Gisèle Gelbert a pu identifier où se situent les
« pannes » et y remédier. Une méthode qui a fait ses preuves des milliers de fois.

L’AUTEUR

Gisèle Gelbert est médecin neurologue, après avoir été orthophoniste. Elle fut élève du
linguiste Gustave Guillaume et a publié Lire c’est vivre, puis tous ses séminaires chez Odile
Jacob.
Une personnalité de premier plan dans le panorama de la compréhension des processus
cérébraux et du langage.

                                                            Aurélie Delfly   01 42 79 18 98 / 10 02
                                                                    aurelie.delfly@albin-michel.fr

                                       Éditions Albin Michel
                                 Programme non-fiction octobre 2018
                                               - 15 -
VIVRE LE DEUIL AU JOUR LE JOUR
                                                                                 Nouvelle édition

                                                                             Christophe FAURÉ

                                                                       En librairie le 4 octobre 2018

LE LIVRE

La perte d’un proche, prévisible ou brutale, est un traumatisme dont les répercussions
physiques, psychologiques, relationnelles, sociales et spirituelles se font sentir tout au long de
la vie. Le deuil est différent selon la place de la personne que l’on a perdue et la manière dont
celle-ci s’inscrit dans l’histoire de chacun. Mais dans tous les cas, il est fait d’un amalgame
d’émotions et de réactions dont la complexité n’a d’égale que la violence qu’il cause.

Répondant à des questions fondamentales – comment vivre sans lui/elle ? La douleur
s’arrêtera-t-elle un jour ? Les autres peuvent-ils comprendre ? –, et nourri de témoignages, la
nouvelle édition enrichie de ce guide indispensable aux personnes endeuillées et à leur
entourage dit et analyse la déchirure. Il apporte un réconfort inestimable pour celles et ceux
qui, confrontés à une indicible douleur, ne savent plus comment avancer.

Pour avoir aidé pendant des années des endeuillés, Christophe Fauré sait trouver les mots
justes pour chacun et montrer la voie qui permet, un jour, de retrouver le goût de la vie.

L’AUTEUR

Christophe Fauré, psychiatre, psychothérapeute, spécialiste des ruptures de vie, auteur de
nombreux ouvrages, dont aux éditions Albin Michel : Vivre ensemble la maladie d’un proche
(2002) ; Après le suicide d’un proche (2007) ; Le couple brisé, de la rupture à la
reconstruction de soi (2002) ; Ensemble mais seuls (2009) ; Maintenant ou jamais ! (2011) ;
Est-ce que tu m’aimes encore ? Se reconstruire après l’infidélité. (2013) ; Comment t’aimer,
toi et tes enfants ? (2014) ; Accompagner un proche en fin de vie (2016) et S’aimer enfin !
(2018).

                                                             Aurélie Delfly   01 42 79 18 98 / 10 02
                                                                     aurelie.delfly@albin-michel.fr

                                        Éditions Albin Michel
                                  Programme non-fiction octobre 2018
                                                - 16 -
LES ATTENTIVES
                                                                Un dialogue avec Etty Hillesum

                                                                              Karima BERGER

                                                                 Collection poche « Espaces Libres »

                                                                       En librairie le 4 octobre 2018

LE LIVRE

Lorsqu’elle vivait à Amsterdam, Etty Hillesum avait accroché la photographie d’une jeune
Marocaine au-dessus de sa table de travail. Elle s’adressait parfois à cette figure orientale en
écrivant son Journal qui n’a cessé, par-delà sa mort à Auschwitz en 1943, d’être lu à travers le
monde.

Karima Berger redonne voix à cette « petite Marocaine au regard animal et serein », qui entre
dans un dialogue d’une grande intensité avec Etty Hillesum. Une complicité se noue, à des
années de distance et au-delà des différences culturelles, pour dire le monde et lui donner
sens, même lorsqu’il paraît sombrer. Dans cette confrontation au siècle et à ses périls, un
combat spirituel se fait jour chez ces femmes et la fécondité des paroles d’Etty Hillesum
résonne plus que jamais dans ce dialogue rêvé entre Attentives.

L’AUTEUR

Née en Algérie, Karima Berger vit depuis plus de trente ans en France et est l’auteur de
plusieurs ouvrages, dont, chez Albin Michel : Éclats d’islam (essai, 2009), et Mektouba
(roman, 2016). Son dernier livre est l’essai Hégires (Actes Sud, 2017).
Karima Berger a présidé de 2014 à 2017 l’Association des écrivains croyants (créée par
André Chouraqui), à laquelle elle a insufflé un nouvel élan, et qu’elle a rebaptisé « Écriture et
Spiritualité »

                                                       Agnès Dumortier  01 42 79 10 05 / 18 95
                                                              agnes.dumortier@albin-michel.fr

                                       Éditions Albin Michel
                                 Programme non-fiction octobre 2018
                                               - 17 -
DES TRAINS PAS COMME LES AUTRES
                                                                        Mes plus beaux voyages

                                                                          Philippe GOUGLER

                                                                      En librairie le 4 octobre 2018

LE LIVRE

Du Glacier Express au Transmongolien, Philippe Gougler, globettroteur infatigable à la
malice rafraichissante parcourt le monde depuis huit ans à bord de ces « Trains pas comme les
autres », émission phare diffusée sur France 5. Des trains mythiques qui sont pour lui de
merveilleux prétextes pour découvrir un pays, voyager avec ses habitants et avancer dans les
paysages sublimes à un rythme qui laisse place à la rêverie…

Embarquez avec lui dans le Jacobite, train à vapeur touristique, qui traverse la lande
écossaise, ses collines verdoyantes, ses lacs et ses châteaux mystérieux et qui n’est autre que
la célèbre voie ferrée qu’emprunte Harry Potter avec le Poudlard Express pour rejoindre
l’école des Sorciers. A moins que vous ne vouliez vous asseoir sur une des banquettes de la
dernière Micheline en circulation pour découvrir l’ile de Madagascar ? Ou monter à bord du
train des nuages, un des trains les plus hauts du monde, au cœur des paysages andins ?

Philippe Gougler a sélectionné ses plus beaux voyages dans ces trains mythiques ou
merveilleusement pittoresques, ceux qui ont donné lieu à des moments extraordinaires ou
insolites avec cette confrérie des barbus de Gruyère en Suisse, ces chasseurs en plein bush
namibien ou avec ce pêcheur suédois qui lui fit goûter le hareng fermenté…

L’AUTEUR

Philippe Gougler est auteur et présentateur de la série documentaire TV « Des trains pas
comme les autres » qu’il a reprise depuis 8 saisons (France 5) et de « Faut pas rêver » (France
3). De formation scientifique, grand voyageur et journaliste reporter, il a parcouru plus de 55
pays. Il préserve dans ses documentaires une approche de découvreur et de conteur, toujours
profondément humaine.

                                                            Aurélie Delfly   01 42 79 18 98 / 10 02
                                                                    aurelie.delfly@albin-michel.fr

                                                 En partenariat avec France 5

                                       Éditions Albin Michel
                                 Programme non-fiction octobre 2018
                                               - 18 -
10. ZAMBIE - ZIMBABWE
         SOMMAIRE                           Autour du Royal Livingstone
                                            Express.
                                              Un bain vertigineux dans les
         1. BOLIVIE                         chutes Victoria
         Autour du Buscarril.                 Un médecin « spécial »
           Le Salar d’Uyumi
           La mine de Potosi
                                            11. PÉROU
                                            Autour du train du Machu
         2. ÉCOSSE                          Picchu.
         Autour du Jacobite.                  Le Machu Picchu et ses
            La panse de brebis farcie       mystères
            Les Highland games                Villages perdus de montagne

                                            12. MONGOLIE
         3. ARGENTINE                       Autour du Transmongolien.
         Autour du Train des Nuages.          Chevaux et motos
            Iguazu par les chemins de         Shaman du bout du monde
         traverse
            Un village abandonné
            Les gauchos                     13. BIRMANIE
                                            Autour du Slow Train.
                                               Le lac Inlé
         4. SRI LANKA                          Le pont dangereux
         Autour du Tea Train.                  Le rocher d’or
            Une mine de pierres
         précieuses
            La gare de Galle, unique au     14. ÉTATS-UNIS
         monde                              Autour du Loop.
                                              La station sur Mars
                                              Danser sur les toits
         5. JAPON
         Autour du Shinkansen.
           La fête des cerisiers à Kyushu   15. BRÉSIL
                                            Autour du Train de Macapa.
           Les secrets du bœuf de Kobe
                                              Le bœuf de Marajo
                                              Les indiens d’Amazonie
         6. SUISSE
         Autour du glacier Express.         16. MADAGASCAR
            Le photographe de vaches        Autour de la dernière Micheline.
            La confrérie des barbus de        Les baobabs
         Gruyère                              La cérémonie des morts

         7. NAMIBIE                         17. SUÈDE
         Autour du Desert Express.          Autour du train du cercle polaire
            Chasser avec les bushmen        et du Stockholm-Göteborg
            Sossuslev                          Le hareng en conserve
                                               Le photographe d’écureuils

         8. AFRIQUE DU SUD
         Autour du Rovos Rail.              18. INDONÉSIE
            La grotte secrète des           Autour du train Guérisseur de
         Sangomas                           Jakarta.
            La ferme perdue des Rhinos        La course de bufffles
                                              La soufrière du volcan
                                              Mariage le long des rails
         9. AUSTRALIE
         Autour du GHAN.                    19. MAROC
           La mine de Cooper Pedy           Autour du train du Désert.
           Crocodile Mick                     Les tanneurs de Fez
                                              Éleveur de chameau
      Éditions Albin Michel
Programme non-fiction octobre 2018
              - 19 -
BAGUES D’HOMME

                                                                                     Yves GASTOU
                                                            Photographies de Benjamin Chelly
                                                  Textes de Delphine Antoine et Harold Mollet

                                            A paraitre chez Albin Michel le 4 octobre 2018

LE LIVRE

Après la démocratisation internationale du tatouage, la bague d’homme est le nouveau
phénomène de mode.
L’antiquaire Yves Gastou en porte et en collectionne depuis toujours : bagues de doges de
Venise du XVIIe siècle, bagues de bikers américains des années 1970, bagues antiques de
l’ancienne Égypte, bagues vanités du XIXe siècle, bagues émaux du XVIIIe siècle, bagues
d’artistes contemporains… Pour la première fois, il dévoile dans ce livre sa fabuleuse
collection, unique au monde.

Cet ouvrage retrace la grande histoire des bagues d’homme à travers sept thématiques :
Néoclassicisme / Chevalerie / Gothique / Religion / Vanités / Ethnique / Curiosités.
Une iconographie exceptionnelle : les bagues ont été photographiées en plus de 250 tableaux
mis en scène spécialement pour cet ouvrage, mettant en valeur la richesse de leurs détails et
de leurs motifs. Dix portraits d’homme contemporains complètent cette iconographie.

Une exposition organisée par l’Ecole des Arts joailliers (Paris) accompagne la sortie du
livre du 5 octobre au 30 novembre.

L’AUTEUR

Yves Gastou, propriétaire de la collection qu’il présente dans ce livre, est antiquaire rue
Bonaparte à Paris, spécialisé dans les arts décoratifs du XXe siècle.
Photographe à Paris depuis 2001, Benjamin Chelly est portraitiste pour les grands quotidiens
et spécialisé dans la photographie d’objets, de design et de bijoux.
Delphine Antoine, auteur du portrait et des légendes, est historienne de l’art, spécialiste de
l’Art nouveau et des arts décoratifs. Harold Mollet, auteur des textes introductifs, est
spécialiste des arts décoratifs du XXe siècle et du design.

Ouvrage publié en partenariat avec l’Ecole des Arts Joailliers.
304 pages/280 photographies/Prix : 49 euros

                Contact Presse : Chantal Mamou-Mani                     01 47 54 91 28 / 06 60 63 58 79
                                                                            cmamoumani@gmail.com

                          Contact Expo : Agnès Renoult                   01 44 61 76 76 / 06 80 48 88 26
                                                                     a.renoult@heymann-renoult.com

                                      Éditions Albin Michel
                                Programme non-fiction octobre 2018
                                              - 20 -
Éditions Albin Michel
Programme non-fiction octobre 2018
              - 21 -
Éditions Albin Michel
Programme non-fiction octobre 2018
              - 22 -
ORLINSKI / POMPON
                                                                                Le choc des titans

                                              Richard ORLINSKI, François POMPON
                                                           Photographies de Benjamin CHELLY
                                                       Textes de Liliane COLAS et Cyril BRULÉ

                                                                                         Albin Michel
                                                                      En librairie le 11 octobre 2018

LE LIVRE

Cet ouvrage confronte, à 100 ans d’écart, deux artistes français qui se sont fait connaître par
leur approche inédite de la sculpture animalière et que tout semble pourtant séparer : François
Pompon (1855-1933) et Richard Orlinski (né en 1966).
Le bourguignon François Pompon est célèbre pour l’ours blanc qui l’a fait connaître au Salon
d’automne de 1922. Un succès tardif qui ne le quittera jamais par la suite et qui sera entretenu
par les miniatures vendues par la RMN. Le parisien Richard Orlinski est quant à lui connu
pour ses sculptures monumentales, empreintes de son univers pop et coloré et inspiré des
animaux les plus sauvages.
Des ours, des panthères, des lions s’affrontent ainsi dans ce livre… Un combat homérique
sans vainqueur, qui vient révéler la proximité des deux hommes, marqués par leur envie
commune de simplifier les formes de la nature.

LES AUTEURS

Richard Orlinski, né en 1966, est un artiste contemporain français de renommée
internationale. Amoureux de l’art sous toutes ses formes, le plasticien dynamite les idées
reçues et se plait à explorer différents domaines : sculpture, design, musique, spectacle
vivant…
François Pompon (1855-1933) est un sculpteur animalier français, rendu célèbre par son ours
blanc emblématique.
Textes de Liliane Colas, experte, co-auteure du catalogue raisonné de François Pompon
(Gallimard, 1994), et Cyril Brulé, président de l’Association François Pompon. Benjamin
Chelly est spécialisé dans la photographie d’objets d’art.
Livre teinté sur tranche, 160 pages quadri + 5e couleur fluo, 150 photographies couleurs
complétées d’images d’archive. Prix : 39 euros

                                   Chantal Mamou-Mani                 01 47 54 91 28 / 06 60 63 58 79
                                                                          cmamoumani@gmail.com

Contacts presse Richard Orlinski : Bureau de Françoise Doux / TV Conseil
Françoise Doux : f.doux@tvconseil.fr / 01 44 09 36 59
Shanna Ibanez : s.ibanez@tvconseil.fr / 01 44 09 36 65

                                       Éditions Albin Michel
                                 Programme non-fiction octobre 2018
                                               - 23 -
Éditions Albin Michel
Programme non-fiction octobre 2018
              - 24 -
Éditions Albin Michel
Programme non-fiction octobre 2018
              - 25 -
Gigi présente
                                                    L’ANTI-MYTHE ALIMENTAIRE
                                  Ou comment casser les idées reçues sur la nutrition

                                               Florence DE LE RUE et Emma TISSIER

                                                                       En librairie le 4 octobre 2018

LE LIVRE

                       Fini les régimes ! Avec humour et énergie,
             Gigi passe pour nous 10 croyances alimentaires à la moulinette
             pour nous aider à adopter un mode de nutrition sain et durable.

Gigi, c’est toutes celles qui en ont assez des régimes et qui aspirent à un équilibre au
quotidien dans lequel le plaisir a sa place.

GOURMANDE ET UN PEU REBELLE, Gigi en a ras le bol des « il faut »,
« tu dois » et de toutes les recommandations qui se contredisent ! Pyramide
alimentaire, protéines, crudités, sucre, gras, féculents, gourmandise,
régime, hydratation, produits laitiers… Gigi décortique pour nous les
fake news et les idées reçues sur la nutrition et nous invite à faire la part des
choses, puis à expérimenter pour mieux nous connaître afin de retrouver
liberté et bien-être. Ses seuls mots d’ordre : bienveillance et plaisir.

Excités des proportions, relax ! Adoptez la Gigi attitude : identifiez vos vrais besoins, adoptez
de nouveaux réflexes, découvrez ses recettes #simplesetfunky, faites la paix avec vos envies…
Bref, trouvez la voie vers l’équilibre alimentaire qui vous va bien… durablement. Garanti
sans régime et 100 % plaisir !

LES AUTEURS

Un ton : Florence De Le Rue. Diététicienne, psycho-nutritionniste, coach… et gourmande,
elle reprend toutes les idées reçues qu’elle entend dans son cabinet. Sa mission : aider à
retrouver le bonheur de manger. Sa méthode : le plaisir, encore le plaisir, l’écoute et la
positive attitude.

Une patte : Emma Tissier. Illustratrice, elle travaille pour la publicité, la presse et l’édition.
Les recettes, pour elle, c’est trop de mots, trop de lignes, trop de mesures. Elle préfère les
traduire en dessins, faciles à partager, à mémoriser.

Elles ont créé le blog mercigigi.com et le personnage de Gigi.

                                    Chantal Mamou-Mani                 01 47 54 91 28 / 06 60 63 58 79
                                                                           cmamoumani@gmail.com

                                        Éditions Albin Michel
                                  Programme non-fiction octobre 2018
                                                - 26 -
HYPNOSE ET AUTO-HYPNOSE
                      POUR SOULAGER LA DOULEUR, ÇA MARCHE !

                                                                       Dr Philippe PENCALET

                                                                       En librairie le 4 octobre 2018

LE LIVRE

                       Une approche naturelle pour traiter la douleur
                           avec des résultats rapides et durables

Douleur chronique (mal de dos, fibromyalgie, migraine, arthrose, névralgie…) ou douleur
aiguë (soin dentaire ou médical, accouchement, règles douloureuses…) : saviez-vous qu’il est
possible d’en venir à bout à l’aide de techniques naturelles ?

Le Dr Philippe Pencalet, neurochirurgien, nous explique
comment, par l’hypnose et l’auto-hypnose, nous pouvons                Avec des exercices à
modifier la perception d’un message douloureux et réduire                   faire soi-même
l’intensité de la douleur jusqu’à la supprimer. Le plus souvent,
quelques séances suffisent et les résultats sont durables. Fini les antalgiques et leurs effets
indésirables.

Grâce à des exercices d’auto-hypnose et à des conseils adaptés à chaque type de douleur,
le docteur Philippe Pencalet nous aide à puiser en nous les ressources nécessaires à la maîtrise
de notre propre douleur. Et il va encore plus loin : il nous indique comment améliorer notre
respiration et rééquilibrer notre alimentation (en évitant les aliments qui contribuent à
entretenir la douleur) pour renforcer les résultats de l’hypnose. Un livre à s’offrir et à offrir.

L’AUTEUR

                   Le Dr Philippe Pencalet est neurochirurgien et hypnothérapeute, ancien
                   Interne et Assistant des Hôpitaux de Paris, docteur en neurosciences.
                   Pratiquant la méditation et l’auto-hypnose depuis de nombreuses années, il
                   a développé au fil du temps une prise en charge complète et une approche
                   très originale du traitement de la douleur, tant en consultation qu’au bloc
                   opératoire ou en coaching privé. Actuellement, il est aussi formateur dans
                   les hôpitaux auprès de l’ensemble des personnels soignants, et auprès des
                   dentistes.

                                    Chantal Mamou-Mani                 01 47 54 91 28 / 06 60 63 58 79
                                                                           cmamoumani@gmail.com

                                        Éditions Albin Michel
                                  Programme non-fiction octobre 2018
                                                - 27 -
LE PETIT LIVRE DES BAINS DE FORÊTS
                                          S’initier à la sylvothérapie pour se ressourcer

                                                                                 Bettina LEMKE
                                                Traduit de l’allemand par Dominique Autrand

                                                                      En librairie le 25 octobre 2018

LE LIVRE

N’avez-vous jamais ressenti le calme et l’apaisement vous envahir alors que vous vous
promeniez dans la forêt ? Au cœur des bois, ne vous est-il jamais arrivé de vous arrêter
quelques instants et de vous laisser imprégner par l’atmosphère qui y règne ? Félicitations,
vous êtes déjà un adepte des bains de forêt, et ce sans même le savoir. Née au Japon, cette
pratique appelée shinrin-yoku s’est révélée être une alliée de taille pour la bonne santé du
corps et de l’esprit. Elle convainc de plus en plus d’occidentaux.

Vous trouverez dans ce livre tout ce que vous souhaitez savoir sur le bain de forêt :
   ; son étonnant pouvoir curatif découvert par des chercheurs japonais : il renforce le
système immunitaire, fait baisser la tension artérielle et le taux d’hormones dû au stress…
entre autres bienfaits ;
   ; des exercices à réaliser au cœur de la forêt (ou chez vous pour prolonger les effets de
votre bain de forêt) : respiration, pleine conscience, relaxation, marche pieds nus, etc. ;
   ; des portraits d’arbres (ceux que vous rencontrerez le plus souvent dans les forêts
d’Europe) avec leurs caractéristiques propres – mythologiques, médicinales et culinaires.

Une pratique gratuite et à la portée de tous. Et si on allait en forêt le week-end prochain ?

          Un petit livre complet qui vous promet une immersion ressourçante
                               dans un monde fascinant

L’AUTEUR

Bettina Lemke est l’auteure de plusieurs ouvrages de développement personnel inspirés de la
sagesse orientale, dont Le livre de l’Ikigai (Hugo & Cie., 2018).

                                   Chantal Mamou-Mani                 01 47 54 91 28 / 06 60 63 58 79
                                                                          cmamoumani@gmail.com

                                       Éditions Albin Michel
                                 Programme non-fiction octobre 2018
                                               - 28 -
JACQUES MAXIMIN CUISINE LES LÉGUMES
                                                                         60 légumes, 420 recettes

                                                   Jacques MAXIMIN et Martine JOLLY

                                                                       En librairie le 4 octobre 2018

LE LIVRE

                     La bible des légumes, enfin à nouveau disponible !

Doué d’un sens inné du produit, Jacques Maximin pratique une cuisine colorée, parfumée,
toujours gouvernée par la créativité. Il explore ici quelque 60 légumes communs, exotiques ou
oubliés. Parfait connaisseur des origines, des variétés, des saisons, des meilleures cuissons et
façons de les accommoder, il leur donne leurs lettres de noblesse à travers 420 recettes
d’exception ou « comme à la maison » :
      Tian de courge, Crique de pommes de terre au sucre, Cookies de légumes miellés, Salade de
      fèves nouvelles aux artichauts, Gratin de crosnes, Pastilla d’aubergines, Soufflé de marrons,
      Crème glacée de tomates aux dragées d’ail, Risotto aux morilles, Mixed-grill au bacon,
      Tartelette de patate douce à la mangue rôtie, Chips de navets, Pain perdu de poivrons, Sorbet
      de tomate…
Une cuisine libre et goûteuse, sans artifice, pour tous les green addicts : les veggies et autres
amoureux des légumes.

Un ouvrage de référence, où l’on retrouve :
- des spécialités chaudes ou froides, salées et même sucrées, incontournables ou insolites,
  pour tous les jours comme pour les grands jours ;
- des légumes braisés, pochés, sautés, en purée, à l’étuvée, au four, en friture, en chemise,
  farcis, au naturel… ;
- de l’asperge, de la cristophine, du chicon, du pissenlit, des pois, des courges et des salades,
  de la blette, du crosne, du gombo et de l’igname, du soja et du mousseron, de la
  choucroute, du pâtisson… ;
- une dimension encyclopédique : origines, variétés, saison, cuissons, accompagnements.

LES AUTEURS

Véritable légende, passionné et indomptable, Jacques Maximin est reconnu comme le
pionnier de la cuisine des légumes, l’instigateur de la cuisine cerclée… Meilleur Ouvrier de
France Cuisinier en 1979, étoilé Michelin depuis plus de 40 ans, noté 19,5/20 au Gault &
Millau pendant 10 ans, élu 2 fois Cuisinier de l’année (Gault & Millau et guide Hachette)…
En 2016, ce « chef-d’oeuvre vivant » (dixit François Simon) a créé sa société de conseil
culinaire. En 2017 il a confectionné la nouvelle carte de la mythique Ferme Saint-Siméon, à
Honfleur.
Martine Jolly est auteure de nombreux livres de cuisine. Elle a apporté ici son savoir-faire
pour rendre accessibles les recettes les plus sophistiquées.

                                    Chantal Mamou-Mani                 01 47 54 91 28 / 06 60 63 58 79
                                                                           cmamoumani@gmail.com

                                        Éditions Albin Michel
                                  Programme non-fiction octobre 2018
                                                - 29 -
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