SIERENTZ - Ville de Sierentz

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SIERENTZ - Ville de Sierentz
SIERENTZ
                           In fos
                              N°363

                                       La recette du Bredala d'or
                                           Rétrospective 2022
                              Plantation d'arbres à la ferme ILTIS

                                                   Ce guide a pour objectif de conse
                                                   l’ensemble des publications internes
                                                   Le respect de son utilisation favoriser
                                                   Cette charte est un fil conducteur
                                                   Sierentz, laissant une grande part de

                                                   Dans le respect de sa tradition, l’e
                                                   Sierentz, avec sa posture bienveillan
LE BULLETIN COMMUNAL                                  janvier 2023
                                                   et son œil perçant, traduit son ouvert
D ' I N F O R M AT I O N                           regarder vers l’avenir.

                                                   Un «point d’honneur» est mis au bien
                                                   Un «sourire» souligne une ville dyna
SIERENTZ - Ville de Sierentz
À LA UNE
AU SOMMAIRE

                       EN JANVIER À SIERENTZ
                                                                                                                                                                           Le Mot
                                                                                                                                                                           du Maire
                   La recette                                           Rétrospective
              du bredala d'or                                           2022
                                                                                                                      Chers Sierentzoises et Sierentzois,                        qui consacrent de leur temps et de leur énergie pour réfléchir

                                                                                                       ❝
                                                                                                                                                                                 ensemble.
                                                                                                                         L’année qui vient de se terminer aura été
                                                                                                                                                                                 L’expérimentation de l’extinction de l’éclairage public une
                                                                                                                           l’année de tous les records sur le plan clima-
                                                                                                                                                                                 partie de la nuit, a été concluante suite aux retours des habi-
                                                                                                                           tique. Une année hors normes : la plus chaude
                                                                                                                                                                                 tants concernés. Elle est généralisée depuis le 15 décembre sur
                                                                                                                          jamais enregistrée en France avec cinq vagues
                                                                                                                                                                                 ­l’ensemble des rues, à l’exception des axes principaux (Rues
                                                                                                                         de chaleur et la plus ensoleillée. La sécheresse
                                                                                                                                                                                  Poincaré, Rogg Haas, Clémenceau, Foch et Kembs), avec une
                                                                                                                       et les feux de forêt sont des conséquences du
                                                                                                                                                                                  extinction entre 23h et 5h.
                                                                                                                  changement climatique lié à l’activité de l’homme !
                                                                                                                                                                                  Nos supports de communication (Sierentz Infos, site internet,
                                                                                                       A notre niveau pour chaque réalisation, nous veillons à ne pas
                                                                                                                                                                                  réseaux sociaux…) vous ont tenus informés au fil du temps de
                                                                                                       dégrader plus encore l’empreinte carbone en choisissant des
                                                                                                                                                                                  tout ce qui s’est passé durant l’année écoulée et vous avez pu
                                                                                                       matériaux adaptés, en évitant d’imperméabiliser des surfaces, en
                                                                                                                                                                                  suivre chacune de nos séances du Conseil Municipal en direct

                                                              10
                                                                                                       créant des ilôts de fraicheur avec la plantation d’arbres, en rédui-
                                                                                                                                                                                  sur notre site internet.
                                                                                                       sant nos consommations d’eau, en privilégiant des fleurs à faible
                                                                                                                                                                                  Sur le plan économique l’activité a pu reprendre même si ces
                                                                                                       besoin en eau ou encore en réduisant la pollution lumineuse.
                                                                                                                                                                                  derniers mois le contexte est moins favorable au regard de l’aug-
                                                                                                       2022, avec un ralentissement de la crise sanitaire COVID,
                                                                                                                                                                                  mentation sans précédent du coût des énergies, des matières
                                         L'après marché de                                             nous aura permis de reprendre des activités et une vie sociale
                                                                                                       presque normale.
                                                                                                                                                                                     première et de l’inflation.
                                           la Saint-Nicolas                                                                                                                                   Suite à un contexte international tendu et incer-

                                  11                                                              14
                                                                                                       De nombreuses manifestations organisées par
                                                                                                                                                                                                   tain nous subissons, comme les particuliers, les
                                                                                                       les associations ou la Ville ont émaillé l’année
                                                                                                                                                                                                       conséquences de la hausse du coût des éner-
                                                                                                       et vous avez été nombreux à y participer.                           C’est                          gies mais à des degrés différents, car nous
                                                                                                       Je remercie les différents acteurs, les
                                                                                                       responsables des associations, les élus
                                                                                                                                                                  cette   démocratie                        ne bénéficions pas de bouclier tarifaire.
                                                                                                                                                                                                               Cela se traduit par une hausse qui peut
                                                                                                       municipaux, le pôle animation, qui se                 participative que nous                             aller jusqu’à 10 fois le prix du gaz ou
                                                                                                       sont investis pour leur préparation et               avons voulue et mise en                             de l’électricité, avec pour conséquence
                                                                                                       leur bon déroulement.
                                                                                                       Notre complexe sportif dont nous                     œuvre qui, aujourd’hui,                              d’alourdir nos charges de fonction-
              03 A la Une                06 Barbapapas                  10 Saint-Nicolas                                                                                                                         nement et de réduire de manière
              Le Mot du Maire            Carotte et Grabouilla          L'après marché
                                                                                                       avons inauguré les nouveaux locaux               travaille efficacement pour le                           substantielle notre capacité d’investis-
                                                                                                       au mois de mai, suite à l’incendie de
                                         Périscolaire maternelles       Recette du bredala d’Or        2017, accueille à nouveau les diffé-             « BIEN VIVRE À SIERENTZ »                                sement. C’est pourquoi, avant de nous
                                                                                                                                                                                                                projeter trop loin en avant, il nous faut
              04 Manifestations          Les Barbanature                2022                           rentes disciplines sportives et de loisirs           et nous ne pouvons que                             maîtriser les effets de ces augmenta-
              Ciné Sierentz              Périscolaire primaires                                        pour le plus grand plaisir des licenciés.
              Réception de Nouvel An                                                                   Ce sont plus de 3 000 personnes qui s’y                     nous    en réjouir.                       tions auxquels s’ajoute une forte inflation
                                                                        12 Tribune                                                                                         ❝                              sur les coûts des matières premières et de
              Don du sang                                                                              rendent chaque semaine.
                                         07 Vie scolaire                Expression libre du                                                                                                             produits de première nécessité.
                                                                                                       L’équipe municipale a pu rencontrer la popu-
                                         Grand départ du Père Noël...   Groupe minoritaire             lation à de nombreuses reprises, lors des ateliers
                                                                                                                                                                                                    « Il est toujours sage de regarder en avant, mais il
              04 Environnement                                                                                                                                                                 est difficile de regarder plus loin qu’on ne peut voir »
                                                                                                       projets, des réunions publiques ou encore avec le
                                                                        12 Économie locale                                                                                              disait Winston Churchill.
              Plantation d’arbres à la   08 Inaugurations                                              Conseil Participatif Citoyen. Cela nous a permis de co-construire
                                                                                                                                                                                  C’est ce que nous nous sommes imposés pour préparer demain
              ferme ILTIS                Ergocycle à l’EHPAD            RL Chauffage                   en concertation et en transparence les grandes orientations de
                                                                                                                                                                                  et veiller à ce que nous puissions continuer à assurer nos
                                                                                                       demain. Ces orientations nous les avons également incluses
                                         Une nouvelle fresque                                                                                                                     missions de service public et de « BIEN VIVRE A SIERENTZ ».
              04 Associations Loisirs                                   13 Infos pratiques             dans la Programmation Pluriannuelle des Investissements (PPI)
                                         à l'EHPAD                                                                                                                                Au nom de l’équipe municipale, je vous présente mes meilleurs
                                                                                                       pour laquelle plus de 7 M€ ont pu être inscrits pour la période
              Sensibilisation routière   Inauguration des espaces       Pôle Santé de la Hochkirch                                                                                vœux et vous souhaite une belle année 2023. Que cette nouvelle
                                                                                                       2022-2026.
              auprès des seniors                                                                                                                                                  année vous garde en bonne santé et vous apporte, ainsi qu’à
                                         sans tabac à Sierentz                                         Grace à la contribution des uns et des autres, nous avons pu
                                                                        14 Rétrospective 2022                                                                                     ceux qui vous sont chers, du bonheur, de la réussite et la réalisa-
                                                                                                       prendre en considération vos attentes, mais aussi entendre ce
                                                                                                                                                                                  tion de vos souhaits et projets.
              05 Le coin dialectal       09 Solidarité                  En images                      qui mérite d’être amélioré. Merci à vous.
                                                                                                                                                                                  Je vous donne rendez-vous à notre Réception des Vœux, qui se
              100 Johr Theàter ìn                                                                      C’est cette démocratie participative que nous avons voulue et
                                         Banque Alimentaire                                                                                                                       tiendra le JEUDI 19 JANVIER 2023 à 18h30 à l’AGORA.
              Sierentz                                                  16 Carnet                      mise en œuvre qui, aujourd’hui, travaille efficacement pour le
                                         Téléthon 2022                                                 « BIEN VIVRE À SIERENTZ » et nous ne pouvons que nous en                   Votre Maire, Pascal TURRI
                                                                        Anniversaires
                                                                                                       réjouir. Merci aux quelques 200 personnes de la Commune
SIERENTZ - Ville de Sierentz
M A N I F E S TAT I O N S
                                                                     ENVIRONNEMENT                                                             ❝
                                                         Plantation d'arbres
                                                           à la ferme ILTIS
                                                                                                                                      Elssaser
   MA 17
   JANV
                                                 Dans le cadre de la Sainte
                                             Catherine, la Petite Camargue
                                                Alsacienne et la Ligue pour
                                                                                                                                       ecklé
                                                  la protection des oiseaux
                                                 ont organisé une matinée
                                                 plantation d’une vingtaine
                                                 d’arbres fruitiers, le samedi
                                                    19 novembre dernier à la
                                              ferme ILTIS. Une quinzaine de
                                                                                                                           100 JOHR THEÀTER ÌN SIERENTZ
                                                 bénévoles étaient présents.
                                                                                                                           De l’épopée surréaliste de « Wilhelm Tell » (1931) au pacte diabolique du « Doktor Faust »

                                                                                                                                                                                                                                                L E C O I N D I L A L E C TA L
                                              Ces hautes tiges seront utiles                                               (1950), de la balle ensorcelée du « Freischütz » (1954) » aux multiples mélodrames et
                                             à la fois aux oiseaux et pour la
       Ciné Sierentz                                    production de fruits.
                                                                                                                           comédies de nos associations jusqu’au récent cabaret dialectal (2019), Sierentz a su
                                                                                                                           perpétuer, durant un siècle, sa légende théâtrale.
       Prochaine séance mardi                    La matinée s’est finie par une                                            C’est donc un petit rappel en poème de cette inoubliable Odyssée en langues allemande
       17 Janvier à 20h, à la             collation offerte par la famille ILTIS.
                                                                                                                           et alsacienne, par moments française aussi…
       Salle des Fêtes de Sierentz
       Le destin de Simone Veil,                                                                                           « Faustus damnatus est ! » s‘letschta Wort l…               D’Theàter Scen’ isch a natta Wunsch
       son enfance, ses combats                                        A S S O C I AT I O N S                              D Dèifel erfàsse ìhn àn Stell‘ un Ort                       Dr Moler da zeigt dert sini Kunscht
       politiques, ses tragédies.
                                                    Sensibilisation routière
                                                                                                                           A fàntàstisch Drama mìt Volluscht un Gald                   Dr Techniker brìngt si Ràmpeliecht
       Le portrait épique et intime
       d’une femme au parcours hors                                                                                        Un a Reis vo dr Ard‘ bis ìn d’Unterwalt                     Un d’Acoustique wìrd o‘no probiert
       du commun qui a bousculé
       son époque en défendant un
                                                      auprès des seniors                                                   Dr „Wilhelm T ell“ ìsch nìt verlosse
                                                                                                                           Ar hät ìm Suhn dr Äpfel àbgschosse
                                                                                                                                                                                       D’Schäuspìeler han d‘Àrt vom Làche
                                                                                                                                                                                       Die verzähle àls so luschtigi Sàche
       message humaniste toujours                                                                                          Un fìr “Dr Freischütz“, ìsch d‘Zitt verloffe                Dàs ìsch s‘Vergniege fìr àlli Litt
       d’une brûlante actualité.                                                    Pendant que les bénévoles de
                                                                                                                           D’verhaxti Kugel hàt dr Verräter troffe                     S‘brìngt da Züeschàuer kurzi Zitt
                                                                                    l’association prévention Maif
                                                                                    animaient des échanges autour          Die ditschi Drama, die erzeuge a Màcht
                                                                                    des préoccupations de nos              Vom Schiller un Goethe, a grossi Pràcht                     Concordia’s Akteure verbrìnge die Johre
              Réception                                                             conducteurs - compléter un             Àkteura un Kostüm‘ fìr s’Theàter Spìel                      Humor un Wìtz, so wie frìsch gebore
   JE 19                                                                            constat, découverte de nouveaux        S’Publikum beriert, so tief ìn d’Seel‘                      Dr Florent da schrèit àls ìn da Probe
  JANV        de Nouvel An                                                          panneaux notamment - d’autres                                                                      Das teent dert ìn dr Bubaleschüel obe
               Vous êtes invité à la                                                partaient en audit de conduite         D’elsassischi Kunscht ìsch o zum erwähne                    O n‘amol ham’r dert gsunge un greddt
              réception des vœux                                                    avec les moniteurs de l’auto-
          du Maire qui se tiendra                                                                                          Mìr verteitige d‘Mundàrt uff unsera Scène                   Bi unserem müsikalìsch‘ Kabarett’
                                                                                    école. Sur des trajets du quotidien,
       le 19 janvier 2023 à l'Agora                                                                                        Mìr errìnera uns vom komische „2 Àkt“                       Àm “Happy Birthday” do wìrd àgstose
                                                                                    il s’agissait par exemple de se
       à 18h30. Merci de confirmer                                                  positionner dans un rond-point,        Betitelt unter „ D‘Màdàme un d’Màgd“                        Mìt Chàmpàgner schon’a rachti Dose
       votre présence avant le 10                                                   de s’insérer dans la circulation       Vom „Gfangnissdirakter“ àn „D’Pàriser Reis“                 Üss voller Luscht, vergìsch dini Sorge
       janvier en mairie ou par mail :                                              sur la bretelle d’autoroute…tout       Bi dr „Rosskürr“ fàllsch àls üss’m Gleis                    Mìr han ìmmer gfirt bis àm 3 da Morge
       population@mairie-sierentz.fr                                                en bénéficiant des conseils du         Vo dr „Schwàrzi Kàtz“ bis zum „Kronewìrt“                   Mìr spìele un lache, mìr trìnke un asse
                                                                                    moniteur d’auto-école.                 D‘„Ersàtztànte“ : a Mànnsfräu die nieme steert              Kächi un Barman dien mìr nie vergasse
              Don du sang                                                           En salle, des lunettes spéciales       Franzeesch ìsch o no igfiert worde                          D’Salle des Fêtes, dàs ìsch a Wunder Räum
  ME 1ER       Mercredi 1er février de
                                              Un atelier de sensibilisation
                                                                                    faisaient prendre conscience des       Génie d’ «Sans Textes» vo àller Sorte                       S‘Theàter blibt unsera scheenschta Träum ! …
   FÉV         16h à 19h30 à l’Agora                                                altérations de la vue en cas de        Bim „Groupe des Jeunes“ üssererwählt
               14 rue des Romains.               routière à destination des         consommation excessive d’alcool
                                            seniors s’est tenu à l’initiative                                              Dr Lehrer hat d‘beschti Dramas bstellt
              Venez nombreux !                                                      ou de fatigue.
       Collation assurée par l’Amicale.     de l’auto-école Clemenceau et
                                            du Centre Communal d’Action             Il y a toujours quelque chose à
                                                                                                                           Merci aux auteurs du coin alsacien : Yves BISCH, François TSCHUPP, Véronique & Robert BISSEL,
                                                       Sociale de Sierentz.         apprendre ! Merci à tous pour          Denis BANGEL, Patricia GOUTTEFARDE et Marc ILTIS.
                                                                                    votre participation.

4 • Sierentz Infos n°363 • Janvier 2023                                                                                                                                                                      Sierentz Infos n°363 • Janvier 2023 • 5
SIERENTZ - Ville de Sierentz
JEUNESSE

                                                                                                                                                                                                                        JEUNESSE
                           LES DERNIÈRES NOUVELLES DES
                                       Barbapapas                                                                                               Vie scolaire
                                              Edition de Sierentz • N°91                                                                        Grand départ du Père Noël...
                                                                                                                                                Les élèves de l’école maternelle Picasso ont choisi
                                                                                                                                                d’accompagner le Père Noël dans son tour du
                                                                                                                                                monde.
SIERENTZ - Ville de Sierentz
I N A U G U R AT I O N S                                                                                                                                                                     SOLIDARITÉ

                                          Une nouvelle
                                          fresque à l'EHPAD                                                                                                                          Banque
                                          Le 22 novembre dernier, une fresque a été inaugurée dans
                                                                                                                                                                                     Alimentaire
                                          la salle à manger du rez-de-chaussée du bâtiment « les                                                                                     La collecte de denrées pour la
                                          magnolias » à l'EHPAD, en présence de Julie KAUFFMANN,                                                                                     Banque Alimentaire du Haut-
                                          directrice référente du pôle de gériatrie du GHR MSA et des                                                                                Rhin des 25 et 26 novembre
                                          élues de la Ville, Julie BENTZINGER Conseillère municipale                                                                                 derniers a permis de recueillir
                                          déléguée à la santé et Rachel SORET VACHET-VALAZ                                                                                           5 190 kg à l’Hyper U et 1 294 kg
                                          1ère adjointe au maire.                                                                                                                    au LIDL de Sierentz, grâce à la
                                                                                                                                                                                     générosité et au sens du partage
                                                                                                                                                                                     de la population de Sierentz et des
                                                                                                               A gauche : Catherine HOERTH, Bernard SACQUÉPÉE, Gérard KRITTER ;      environs. Une collecte faite par les
                                                                                                               à droite les élus : Pascal TURRI, Rachel SORET VACHET-VALAZ,          villages alentour et centralisée au
                                                                                                               Lauren MEHESSEM, Julie BENTZINGER.                                    CAT de Sierentz a rapporté 857 kg.
                                                                                                                                                                                     Un grand MERCI à tous les
                                                                                                                                                                                     bénévoles pour leur précieux
                                                                                                                                                                                     soutien.
                                                                                                                  Inauguration des espaces                                           Le montant des bénéfices du

                                                                                                                  sans tabac à Sierentz                                              Marché de Saint Nicolas des
                                                                                                                                                                                     2, 3 et 4 décembre derniers
     Ergocycle à                                                                                                                                                                     (4 468,40 €) ainsi que les dons

     l’EHPAD                                                                                                      VILLE DE SIERENTZ ET LA LIGUE CONTRE LE CANCER                     récoltés par chèques et en espèces
                                                                                                                                                                                     (2 399,10 €), soit la somme globale
                                                                                                                  Depuis le mois de septembre, 26 espaces sans tabac aux             de 6 867,50 € a été intégralement
     Le 10 novembre 2022, nous                                                                                    abords des écoles et des équipements sportifs ont été              versée à la Banque Alimentaire de
     avons assisté à l’inauguration                                                                               matérialisés à Sierentz.                                           Mulhouse.
     d’un nouvel ergocycle pour                                                                                                                                                      Merci à tous et aux généreux
     l’hôpital de Sierentz.                                                                                       Le 30 novembre dernier, jour durant lequel s'achevait le mois      donateurs et pour les dons en
     Il est relié à un écran qui permet                                                                           sans tabac, l'espace situé devant l'école maternelle Picasso a     pâtisserie.
     aux résidents et patients de
     s’évader grâce à un grand choix
SIERENTZ - Ville de Sierentz
❊ L'après marché
S A I N T- N I C O L A S

                                                                                                                                    ❊                ❝

                                                                                                                                                                                                                                                                    RECETTE
                                                      de la Saint-Nicolas
                                                                                                                                                          Les adjoints délégués
                                                                                                                                                            en charge du marché :

                                                                                                                                          ❊
                                                                                             Concours de bredala amateurs :
                                                                                             le palmarès
                                                                                             La 8ème édition du concours de bredala amateur s’est
                                                                                             déroulée le samedi 03 décembre.                         Rachel SORET
                                                                                                                                                                         Luc FUCHS
                                                                                                                                                     VACHET-VALAZ
                                                                                             Neuf candidats concouraient cette année, cinq
                                                                                             dans la catégorie adulte et quatre dans la catégorie
                                                                                             junior. Le jury était composé de Laurent ARBEIT, chef
                                                                                             cuisinier de l’auberge Saint Laurent, qui accueille
                                                                                             chaque année en ses murs le concours ; Régis BEL,
                                                                                             chef du restaurant Winstub A côté, Hervé SCHUELLER                                                   Bredala d’Or 2022
                                                                                             de la pâtisserie SCHUELLER, Jason RIEDLE de la
                                                                                             boulangerie RIEDLE, Lionel ZUSSY de la pâtisserie                                                    LA RECETTE DES LECKERLIS
                                                                                             ZUSSY.                                                  Aimé FRANÇOIS       Patrick GLASSER               DE ESTELLE NGO
                                                                                             Le bredala d’or a été remis à madame Estelle NGO,
                                                                                             pour sa première participation au concours ! Le
                                                                                             bredala d’or junior a été remporté par un groupe                                               Ingrédients pour la pâte à biscuits :
                                                                                             d’enfants du périscolaire les Barbapapas niveau
                                                                                                                                                                                            • 250 g de miel • 1 bouchon de rhum • 120 g de sucre en
                                                                                             primaire, animé par Priscilia PINELLI. Ces gâteaux                                             poudre • 150 g d'amandes entières • 100 g d’oranges confites
                                                                                             ont été confectionnés avec les aînés de l’EHPAD de
                                                                                             Sierentz.                                               BILAN DU MARCHÉ                        • 7 g de cannelle • ¼ cuillère à café de gingembre en poudre
                           De gauche à droite : Rachel SORET VACHET-VALAZ, Aimé FRANCOIS,                                                                                                   • ¼ cuillère à café de muscade en poudre • 300 g de farine
                                   Nathalie SAUNER, M. et Mme JEHLY Isabelle, Mme MISCHI,    Les gagnants ont remporté une belle coupe, ainsi
                                                                                             qu’un bon d’achat d’une valeur de 50 euros chez         Sierentz solidaire
                                                          Fred SAHNER animateur du marché.                                                                                                  Ingrédients pour le glaçage :
                                                                                             les Artisans et Commerçants de Sierentz. Hervé          Le marché a accueilli la Banque
                                                                                                                                                     alimentaire, l'association Caritas,    • 15 g de rhum • 100 g de sucre glace • 1 cuillère à soupe d’eau
                                                                                             SCHUELLER a offert en prime un bon à utiliser à la
                                      Concours du plus beau cabanon                          pâtisserie.                                             le Téléthon. Tous les bénéfices des
                                                                                                                                                     ventes réalisées durant le marché      Recette des Leckerlis :
                                      La 4ème édition du concours du plus beau cabanon                                                                                                      Mixer grossièrement les amandes entières et émincer
                                                                                             Un grand bravo à tous les participants, et merci        sont reversés aux associations
                                      s’est déroulée durant le week-end du marché.                                                                                                          finement les fruits confits.
                                                                                             pour cette belle édition.                               venant en aide aux plus démunis,
                                      Un jury anonyme composé de sept Sierentzoises                                                                                                         Dans une grande casserole, faire chauffer le miel.
                                                                                                                                                     tout comme la recette de la vente
                                      et Sierentzois a déambulé dans les allées afin de                                                                                                     Quand il commence à mousser, ajouter le rhum.
                                                                                                                                                     des bredala à la Bascule, cette
                                      désigner les trois plus beaux stands ou cabanons                                                                                                      Baisser le feu au minimum et ajouter le sucre, les amandes
                                                                                                                                                     année 131 kg de bredala ont été
                                      du marché selon deux critères : la décoration et                                                                                                      hachées, les épices puis les oranges confites.
                                                                                                                                                     fabriqués et vendus.
                                      l’éclairage du cabanon, mais aussi la présentation                                                                                                    Hors du feu, ajouter la farine peu à peu tout en mélangeant.
                                      des produits, leur qualité et originalité.                                                                                                            Laisser refroidir puis mettre la pâte environ 10 minutes au
                                                                                                                                                     Concernant les gobelets
                                                                                                                                                                                            réfrigérateur.
                                      Cette année les vainqueurs sont :                                                                              Cette année, 8 000 gobelets            Renverser la pâte sur un plan de travail fariné, former une
                                      À la première place Mme Isabelle JEHLY, avec ses                                                               " Noël à Sierentz " ont été utilisés   boule et l’aplatir au rouleau sur 5 mm d’épaisseur.
                                      décorations anges et sapins ;                                                                                  sur le marché. Ils permettent          Disposer la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de
                                      En deuxième position Mme Nathalie SAUNER et ses                                                                depuis l'an passé de diminuer          papier cuisson et enfourner dans un four préchauffé à 170 °C
                                      décors en bois flotté ;                                                                                        de 75% le volume des déchets           pendant environ 15 minutes.
                                      Enfin à la troisième place Mme Cassandra MISCHI,                                                               produits durant le week-end.           Pendant ce temps, préparer le glaçage en mélangeant au
                                      sur le thème : une elfe dans mon atelier.                                                                      Merci aux commerçants et aux           fouet le sucre glace avec le rhum et l’eau.
                                      Chaque gagnante obtient la gratuité du cabanon                                                                 visiteurs qui ont contribué au         Directement à la sortie du four, badigeonner la pâte de
                                      pour l’édition 2023 du marché de Saint Nicolas.                                                                développement durable.                 glaçage au rhum et la découper immédiatement en petits
                                      Félicitations à tous les exposants pour leurs                                                                                                         carrés (la pâte ne doit pas refroidir).
                                                                                                                                                                                            Les déguster bien refroidis, ils seront encore meilleurs le
                                      présentations soignées qui contribuent chaque
                                                                                                                                                                                            lendemain. Les conserver dans une boite métallique.
                                      année à la qualité de notre marché.

            10 • Sierentz Infos n°363 • Janvier 2023                                                                                                                                                                          Sierentz Infos n°363 • Janvier 2023 • 11
SIERENTZ - Ville de Sierentz
ÉCONOMIE LOCALE

                                                                                                                                                                                                                                      I N F O S P R AT I Q U E S
    EXPRESSION LIBRE
    D U G R O U P E M I N O R I TA I R E

      La Tribune
      Nous avions demandé,
      publiquement, via cette tribune du
      groupe minoritaire, dès celle du
      mois d’octobre (réceptionnée en
      mairie le 14 septembre dernier), la
      communication par la municipalité
      de tous les documents parvenus en
      mairie, relatifs au dépôt de déchets
      industriels enfouis dans le sous-sol
      sierentzois. L’éditorial de Monsieur
                                                                                                                       LES PROFESSIONELS DE SANTÉ VOUS ACCUEILLENT AU
      le Maire paru dans les pages du
                                                       RL Chauffage
      Sierentz Infos n°360-mois d’octobre
      s’est montré fort rassurant, en faisait
      état de « dernières analyses réalisées
                                                                                                                       Pôle Santé de la Hochkirch
      par l’ADEME de mai 2022 ». A la date
                                                       Manuelle LITZLER et David RIBSTEIN
      du 7 décembre 2022, date de remise               se sont associés pour ouvrir, courant                           Pharmacie Gerber                                      Pédiatre
      de cette tribune du mois de janvier              septembre, RL Chauffage Pays de Sierentz.                       Du lundi au vendredi de 8h à 19h                      Dr CIOBOTEA 03 89 44 67 62
      2023, aucun document ne nous est                                                                                 Samedi de 8h à 17h
      parvenu. Force de constater que notre            L’entreprise propose l’installation, la réparation et la        03 89 81 52 01                                        Cabinet de soins infirmiers
                                                                                                                                                                             M. Franck NOBEL-THOMAS
      demande est tout bonnement restée                maintenance des systèmes de chauffage, en ciblant
                                                                                                                       Cabinet Médical                                       M. Nicolas DELES
      lettre morte. Ce silence interpelle.             une clientèle de particuliers.
                                                                                                                                                                             03 89 39 57 26
      Aussi, réitérons-nous notre demande.                                                                             ACCUEIL (pour toutes informations) 09 67 45 57 82
                                                       Elle propose également la pose d’adoucisseur d’eau,             du lundi au jeudi de 8h à 11h
      Ceci étant, nous vous souhaitons et              d’équipements sanitaires pour la salle de bains et                                                                    Cabinet de kinésithérapie
                                                                                                                       et de 16h à 18h                                       M. Gilles DUMASDELAGE
      à tous les êtres chers à votre coeur             douche PMR (personne à mobilité réduite).                       le vendredi de 8h à 11 h                              Mme Marie-Laure KAPPS
      nos meilleurs voeux de paix et de
                                                       David possède une expérience pratique et technique              et de 16h à 17h30                                     M. Pierre WALCK
      concorde pour l’année qui vient de
                                                       de trente ans dans le domaine du chauffage / sanitaire.                                                               M. Corentin HEYER
      nous ouvrir les bras. Plus que jamais,                                                                           Dr ARBEIT-DIETSCHY (sur rendez-vous) 03 89 81 53 44
                                                       Les deux travaillaient depuis vingt ans au sein d’une                                                                 Mme Claire MLADENOVIC
      année après année, nous aurons                                                                                   Dr BENDER (sur rendez-vous) 03 89 81 52 52
                                                       entreprise ludovicienne.                                                                                              03 89 81 51 90
      le souci premier du mieuxvivre à                                                                                 Dr HASSLER 03 89 83 95 20
      Sierentz. Ensemble, autrement…                   Leur expérience, en tant qu’assistante de direction pour        Consultations libres :                                Cabinet dentaire
      A Gueta Rutsch                                   elle et installateur sanitaire, technicien et conducteur        lundi : 8h à 12h                                      Dr Anne-Catherine GUTH-GATHRAT
                                                       de travaux pour lui, leur permet de répondre aux                mardi : 16h à 19h                                     Dr Laura SATURNI
                                                       sollicitations de leurs premiers clients en proposant des       mercredi : 16h à 19h                                  03 89 83 90 63
      Paul-Bernard Munch, Marina
      Sanchez, Regis Beley, Sylvie Macur               solutions personnalisées et clé en mains.                       jeudi : 8h à 12h                                      Cabinet d'othophonie
      et Sandrine Gutedel                                                                                              vendredi : 16h à 19h                                  Mme Orlandine KEIFLIN 03 89 83 97 83
                                                       DÉJÀ TITULAIRE DE LA CERTIFICATION                              samedi : un sur deux                                  Mme Sandrine SCHNEIDER 03 89 76 43 97
                                                       QUALIPAC, L’ENTREPRISE DEVRAIT ÉGALEMENT                        et sur rendez vous                                    Mme Frédérique BUDAR 06 19 42 92 59
          sierentz 2020, ensemble autrement
      P.B Munch : Tél. 06 17 01 92 01                  ÊTRE CERTIFIÉE RGE (RECONNU GARANT DE                           Dr KIELWASSER (sur rendez-vous)
                                                                                                                                                                             Osthéopathe
      pbmunch@free.fr

      [ Texte transmis par le groupe minoritaire ]
                                                       L’ENVIRONNEMENT) D’ICI PEU. UN PLUS POUR
                                                       SA CLIENTÈLE.                                               ❝   03 89 81 50 51
                                                                                                                                                                             Mme Marie SIMMONOT 03 89 40 59 29

                                                                                                                       VOUS ÊTES JEUNE DIPLÔMÉ OU SUIVEZ DES ÉTUDES DE MÉDECINE ET ENVISAGEZ
                                                       E-mail : contact@rlchauffage.com - Tél. 07 61 76 58 56
                                                       Siège social : 20 rue Rogg-Haas, 68510 SIERENTZ                 DE VOUS INSTALLER À SIERENTZ ? CONTACTEZ L'ACCUEIL AU 09 67 45 57 82.

12 • Sierentz Infos n°363 • Janvier 2023                                                                                                                                                        Sierentz Infos n°363 • Janvier 2023 • 13
SIERENTZ - Ville de Sierentz
RÉTROSPECTIVE 2022
                     Rétrospective 2022                                                                     en images
                    Inauguration du Parc du Domaine Haas

                                                                          Plantation d’arbres sur
                                                                          le parvis de l’école J. Schmidt           Inauguration du Complexe sportif

                    Fête d'été des aînés                      Journée citoyenne                                     Collecte solidarité Ukraine

                                                                                                                                      Nouveau plan de circulation
                                                                                                                                      dans le centre-ville

                    Mise en place d’une serre géodésique dans le parc du Domaine Haas

14 • Sierentz Infos n°363 • Janvier 2023                                                                                                                   Sierentz Infos n°363 • Janvier 2023 • 15
SIERENTZ - Ville de Sierentz
Carnet
                                         Anniversaires
                                         le 4 février 80 ans
                                         Marie-Louise FEHR née HARNIST
                                      ❊ le 8 février 100 ans
                                         Juliette RAHN née DIRRIG
                                         le 14 février 95 ans
                                         Marthe HAAS née RITZMANN
                                         le 15 février 82 ans
                                         Josette BOOS née HEINTZ
                                         le 18 février 80 ans
                                         Jean-Paul BUMBIELER
                                         le 22 février 92 ans
                                         Raymond FUCHS
                                         le 22 février 87 ans
                                         Désiré KOHLER
                                         le 28 février 85 ans
                                         François KEIFLIN

                                                                Charte graphique

MAGAZIN    CeE guide
                 É D I aT Épour
                              P Aobjectif
                                  R                     Dépôt
                                          de conserver une     légal :graphique
                                                           cohérence     Janvier 2023.
                                                                                  sur
L A M A I Rl’ensemble
            I E D E Sdes I E Rpublications
                               E N T Z internes et externes
                                                        Directeur  de de
                                                            de la Ville la publication
                                                                           Sierentz.   : Pascal TURRI
                                                          Conception et rédaction : Commission
            Le respect de son utilisation favorisera son identification.
Mairie                                                    Communication
            Cette charte est un fil conducteur à la communication
            Sierentz, laissant une grande part de liberté VACHET-VALAZ
                                                                           de laetVille
                                                                                  Évènements,
                                                                                        de    Rachel SORET
1 Place du Général de Gaulle                              à la créativité.    - Adjointe déléguée, Ysabelle
68510 SIERENTZ                                         EPPINGER - Service Communication.
          Dans le •respect
                     Tél. 03de89 sa 81  51 11 l’emblème
                                    tradition,            historique
                                                       Création      de la Ville
                                                                  graphique       de
                                                                             : rhodamine-communication.fr
mairie@mairie-sierentz.fr
          Sierentz, avec sa posture bienveillante, le rayonnement   de son encolure
                                                       Impression : Alsagraphic, Rixheim. Imprimé
www.sierentz.fr
          et son œil perçant, traduit son ouverture, sa volonté de se déployer et de
                                                       sur du papier certifié PEFC. • Crédits photos :
            regarder vers l’avenir.
                                                       Mairie de Sierentz, Rachel SORET VACHET-VALAZ,
Ouverture   : du lundi au jeudi de                documents
       Un «point d’honneur» est mis au bien-être de           remis, Caroles CHITSABESAN, Patrick
                                                    ses habitants.
9h à 12h etUnde 14h à souligne
              «sourire» 18h, le une
                                vendredi            GLASSER,
                                    ville dynamique où          Juan
                                                       il fait bon    VIZCAINO, et Ysabelle EPPINGER,
                                                                   vivre.
de 9h à 12h et de 14h à 17h.                        Monika Grabkowska / Unsplash.
SIERENTZ - Ville de Sierentz
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