Stress Sommeil n 3 - Synadiet
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LES CAHIERS
DES COMPLÉMENTS
ALIMENTAIRES
n°3
Stress
Sommeil
2 3
LES CHIFFRES GÉNÉRAUX
S U R L E S C O M P L É M E N T S A L I M E N TA I R E S
de chiffre d’affaires annuel
Synadiet est le syndicat national des compléments alimentaires
Syndicat professionnel indépendant crée en 1950, Synadiet regroupe Le marché des
les acteurs du secteur des compléments alimentaires en France. compléments alimentaires
Il est leur porte-parole. des Français ont déjà consommé
est en croissance constante
des compléments alimentaires.
Avec plus de 260 adhérents (consultants, fabricants, façonniers, fournisseurs depuis une dizaine d’années.
d’ingrédients, distributeurs, laboratoires d’analyse…), Synadiet a une force Principalement vendus en
de représentativité unique en France. pharmacie, les compléments
alimentaires ont trouvé leur
En phase avec les exigences réglementaires et sanitaires, Synadiet formule
place dans les habitudes de des Français ont une bonne image des
des propositions et met en place des actions concrètes pour une évolution
consommation des Français. compléments alimentaires et pensent qu’ils sont
responsable de son secteur d’activités, notamment concernant la qualité,
bons pour leur santé et celle de leur proche1.
l’information et la sécurité du consommateur.
STRESS-SOMMEIL
L E S C O M P L É M E N T S A L I M E N TA I R E S E T P R O D U I T S D E S A N T É
Le complément alimentaire, N AT U R E L S DA N S L E C A D R E D U S T R E S S E T D U S O M M E I L
produit de santé naturel acteur dans la prévention
Quelle définition officielle ?
SYNADIET
Les compléments alimentaires sont des denrées alimentaires dont
le but est de compléter le régime alimentaire normal et qui constituent des Français concernés par les troubles
une source concentrée de nutriments ou d’autres substance ayant du sommeil ou du stress ont recours
un effet nutritionnel ou physiologique seuls ou combinés, à des produits de santé naturels
commercialisés sous forme de dose. Directive 2002/46/CE. et compléments alimentaires.
En apportant des réponses mesurées et adaptées à des personnes
en situation d’inconfort, le complément alimentaire permet de rationnaliser
l’usage de médicaments. Dans certaines situations non pathologiques,
53%
des Français déclarent
le complément alimentaire peut ainsi être recommandé avant l’emploi
des Français concernés par les troubles
de médicaments de confort. C’est le cas pour les troubles du sommeil que le contexte sanitaire
du sommeil et/ou du stress ont recours
ou le stress. Les compléments alimentaires peuvent réduire ces inconforts a augmenté leur niveau
à des médicaments.
tout en limitant l’usage des somnifères et bendodiazépines et les risques associés. de stress2.
Les compléments alimentaires permettent d’impliquer les citoyens dans
42%
la préservation de leur santé, en participant au transfert d’une vision curative
à une vision préventive de la santé.
des Français déclarent
que le contexte sanitaire
des Français se déclarent satisfaits
a altéré la qualité
de l’utilisation de compléments alimentaires
de leur sommeil.
dans le cadre des troubles du sommeil
et/ou du stress.
Rappels liminaires 1
2
Étude Opinion Way pour Synadiet, janvier 2020 réalisée sur un échantillon représentatif de 1 023 Français.
Étude Harris Interactive pour Synadiet “Stress et sommeil en période de Covid-19” réalisée sur un échantillon représentatif de 1037 Français, novembre 2020
4 5
STRESS ET TROUBLES DU SOMMEIL :
LES CONSÉQUENCES
Complications Troubles
psychosomatiques psychologiques
Stress, troubles du sommeil
et dépenses de santé
Troubles
Maladies
Ce cahier présente les résultats des études menées conjointement par Synadiet du comportement
cardio-vasculaires
alimentaire Les conséquences
avec le cabinet Frost et Sullivan sur les bénéfices des compléments alimentaires pour
pathologiques
prévenir les risques liés au stress en particulier professionnel ainsi qu’aux troubles
du stress
du sommeil. Ces études comprennent un état de l’art des connaissances scientifiques
existantes en la matière et une étude sur l’impact économique du stress et des troubles
du sommeil. Complétées par l’avis d’experts scientifiques et de Thomas Barnay,
économiste de la santé, ces études interpellent sur le rôle de la supplémentation
STRESS-SOMMEIL
dans le mieux vivre et les économies de santé qui pourraient être réalisées. Affaiblissement
Troubles
des défenses
sexuels
immunitaires
Le stress et les troubles du sommeil,
problèmes de santé publique
29%
SYNADIET
Signes de
52%
89 % de la poulation active Symptômes Risque
dépression4 dépressifs d’irritabilité
souffre de stress3 dont :
Haut niveau
16%
Troubles anxieux4
de stress4
Syndrome
Le stress est devenu un problème majeur de santé publique, touchant particulièrement Apnée
des jambes
du sommeil
la population active française. Près de 3 millions de travailleurs seraient proches du burn-out sans repos
selon une étude menée par le cabinet Technologia5. Le manque
de sommeil
De plus, alors que la mauvaise qualité du sommeil est un facteur de risque de l’anxiété induit7…
et de la dépression, plus d’un tiers de la population française souffre de troubles
du sommeil. Parmi ceux-ci, 15 à 20 % des adultes souffriraient d’insomnie6.
Plus
Prise de poids Hypertension
d’un tiers Diabète
3 Opinion way pour la fondation Ramsay (Observatoire du stress, novembre 2017).
4 Étude du cabinet Stimulus, observatoire de la santé psychologique au travail, novembre 2017.
de la population totale
5 Étude du cabinet Technologia réalisée en ligne du 30 juillet au 20 août 2013 auprès d’un souffre d’un trouble
échantillon de 1 000 individus représentatifs de la population active occupée française. du sommeil.
6 Barnay Thomas, « Préserver son sommeil : un levier pour améliorer son bien-être
au travail », 2020.
7 https://www.inserm.fr/information-en-sante/dossiers-information/sommeil.
6 7
Un lourd fardeau sur nos systèmes de santé
et notre économie
Le stress et l’épuisement
professionnel pèsent
Évolution des coûts liés au stress
lourdement sur nos systèmes
et troubles du sommeil :
de santé et notre économie.
Ainsi, ils auraient coûté
7 milliards d’euros en 2018 Coûts en milliards d’euros Préserver son sommeil
(coûts directs et indirects) 10
et ces coûts devraient
augmenter jusqu’à 8
8,3 milliards d’euros PA R O L E D ’ E X P E R T
6
en 2025. Quant aux par Thomas Barnay, professeur de sciences économiques
troubles du sommeil, Extraits. Retrouvez l’intégralité de cet édito sur www.synadiet.org
4
tels que l’insomnie, leurs
coûts totaux sont estimés 2
à 5,1 milliards d’euros
Ainsi, l’OIT (Organisation Internationale
Un tiers
en 2018 et pourraient 0
du Travail) estime que les mauvaises pratiques
dépasser les 6,1 milliards 2016 2018 2020 2022 2024 2026
en matière de santé et de sécurité au travail
STRESS-SOMMEIL
d’euros en 2025. Années
des Français dorment représenteraient 4 % du PIB mondial.
En effet, nombre de maladies
moins de 6 heures. L’étude de Béjean et Sultan-Taïeb (2005),
cardio-vasculaires sont
Coûts liés au stress (en milliards d’euros) sur les coûts imputables à l’exposition au stress
liées au stress, aggravant Coûts liés aux troubles du sommeil (en milliards d’euros)
professionnel (job strain au sens de Karasek)
l’état de santé global
La santé se construit, se protège mais estimait pour l’année 2000 en France un
de la population et
également se déprécie, inéluctablement coût pour la collectivité compris entre 1,2 et
les dépenses de santé.
SYNADIET
avec l’avancée en âge. Les déterminants 2 milliards d’euros. Par ailleurs, les prestations
médicaux mais surtout socio-économiques versées en 2018 au titre des Accidents du
contribuent favorablement ou Travail-Maladies Professionnelles (AT-MP)
défavorablement à cette cinétique. représentent près de 11 milliards d’euros
L’intérêt économique et sanitaire (près de 0,5 % du PIB), dont 3,2 milliards
de la supplémentation pour prévenir La préservation du sommeil, facteur en IJ (indemnités journalières).
déterminant de l’anxiété et de la dépression,
les risques liés aux troubles du sommeil et au stress
et également très corrélée aux risques Les Français semblent souffrir d’une santé
psychosociaux au travail et aux contraintes au travail particulièrement dégradée :
La réduction des risques de la santé : hygiène de hygiène de vie, est
physiques, peut constituer un objectif selon les données de l’enquête européenne
de stress, des troubles vie, alimentation, activité un produit de santé
de santé publique majeur, potentiellement sur les conditions de travail de 2015, plus
du sommeil, et des physique, âge… Cette à envisager dans
source d’économies. d’un tiers des salariés français estiment que
comorbidités associées est politique de prévention l’arsenal des outils
le travail détériore leur santé (contre 23 %
un levier stratégique pour doit proposer un large de prévention utiles
Le recours aux compléments alimentaires, en Europe). Par ailleurs, le travail de nuit
faire baisser ces dépenses. panel d’actions à disposition pour réduire les facteurs
lorsque ceux-ci produisent de la sérotonine et plus globalement les horaires atypiques
des professionnels de santé de risque et les coûts
Les troubles du sommeil ou de la mélatonine, peut également participent à une désynchronisation
et sensibiliser les citoyens qui y sont associés.
sont susceptibles de présenter un intérêt en termes de des rythmes biologiques normaux.
sur les troubles associés.
toucher n’importe qui protection du sommeil, de santé
à un moment de sa vie. Dans un contexte où et finalement de bien-être. Le sommeil, quantitativement
Ce sujet, véritable la prévention santé prend et qualitativement, subit une nette
problème de société, de plus en plus de place, Il est intéressant de noter que dépréciation en France. Plus d’un tiers
doit être traité dans sa où chacun est acteur le caractère cumulatif et chronique de la population française souffre de troubles
globalité à travers une proactif dans la prise des contraintes professionnelles joue du sommeil. L’insomnie concerne ainsi
politique de prévention en charge de sa santé, un rôle multiplicateur sur la dégradation 10 millions de Français. Un dérèglement
prenant en compte tous le complément alimentaire, de la santé, tout particulièrement du sommeil peut engendrer des conséquences
les déterminants associé à une bonne les contraintes psychosociales en France. graves sur la santé des salariés.
8 9
En effet, plus d’un tiers des Français Dans ce contexte, Frost et Sullivan
dorment moins de 6 heures, ce qui est proposent deux études, l’une sur le
associé à un risque plus élevé de pathologies tryptophane, l’autre sur la valériane,
cardiaques, d’accidents, d’obésité, de diabète qui visent à identifier et quantifier, les
de type 2 et d’hypertension. L’absence de bienfaits de leurs usages respectifs en
sommeil est également directement corrélée prenant appui sur la littérature scientifique.
à l’anxiété et à la dépression et finalement
à la santé mentale. Le corolaire de cette Tout d’abord, l’étude sur le tryptophane
La valériane
évolution des troubles du sommeil est vise à démontrer son rôle bénéfique sur
l’augmentation de la consommation le stress et l’épuisement professionnel.
de benzodiazépines. D’après l’ANSM, Le tryptophane intervient alors sur
13 % de la population française en aurait la production de mélatonine via la sérotonine.
consommé au moins une fois en 2015. Les résultats conduisent les auteurs à établir une plante connue pour ses effets
sur les troubles du sommeil
Ils sont associés à des problèmes cognitifs un bénéfice à hauteur de 314 millions d’euros
et un risque de dépendance de long terme en 2019 et jusqu’à 430 millions en 2040.
au traitement est aussi clairement établi.
L’étude sur la valériane repose sur Nombre de plantes sont employées
La valériane joue un rôle dans
Une autre piste consiste à rechercher une revue de littérature comportant traditionnellement pour leurs vertus l’amélioration du sommeil :
les autres déterminants du sommeil, 15 articles scientifiques. Sur la base sur le sommeil dont la valériane,
des alternatives non strictement de la littérature, les auteurs tentent plante connue et utilisée pour ses effets
médicamenteuses. Le rôle de la nutrition ensuite une valorisation, nette du coût permettant un meilleur endormissement
est en effet central dans la préservation des médicaments, dans la population et une meilleure qualité de sommeil.
STRESS-SOMMEIL
du sommeil. La connaissance du microbiote en emploi, à l’horizon 2040. Le bénéfice De nombreuses études ont permis
intestinal et la qualité d’une alimentation est estimé à 255 millions d’euros en 2019 de démontrer son action. Retour sur les
équilibrée ont des vertus reconnues sur (et jusqu’à 415 millions d’euros en 2040). bénéfices économiques et sanitaires que
la santé, notamment le sommeil. La digestion l’on pourrait tirer d’une supplémentation.
complète d’aliments spécifiques produit Il est important de rappeler que les régimes
des nutriments (tyrosine et tryptophanes) alimentaires modernes ne permettent plus La valériane,
comment ça marche ?
SYNADIET
qui, une fois transformés, sont à l’origine systématiquement d’assurer les apports A - Récepteur B - Fixation
de neuromédiateurs (dopamine et nutritionnels de base et la synthèse GABAérgique vide du GABA
sérotonine) qui gèrent les cycles de veille de protéines essentielles. Cette carence Une supplémentation en valériane 1
joue un rôle dans la réduction des troubles
Cl- Gaba Cl-
et de sommeil. Cependant la raréfaction est renforcée par des comportements
++ ++
de ces facteurs protecteurs dans de sédentarité et l’exposition à des du sommeil et les risques associés. + +
-- --
- -
l’alimentation moderne peut justifier risques psychosociaux et des problèmes La valériane, un des ingrédients naturels
un recours à des compléments alimentaires. de santé mentale (anxiété et dépression) les plus connus pour ses effets bénéfiques
qui fragilisent certains mécanismes sur les troubles du sommeil, agit
Le tryptophane, par exemple, est un acide notamment le sommeil. sur le système nerveux central.
aminé essentiel que l’on trouve dans le riz
Les données disponibles suggèrent que C - Fixation du GABA avec la valériane
complet, la viande, le poisson ou encore Des évaluations rigoureuses doivent être
l’effet de la valériane sur le sommeil passe
les produits laitiers. Malgré son rôle majeur entreprises mesurant finement les coûts 2 Cl-
par des récepteurs GABAergiques8. Gaba Valériane
dans la synthèse de sérotonine et mélatonine, directs et indirects, médicaux et non
La valériane se fixerait ainsi au récepteur ++++ ++++ 3
le tryptophane est moins présent dans médicaux afin d’estimer l’efficacité ---- ----
GABA-A, résultant en un afflux important
l’organisme que d’autres acides aminés. de ces compléments tout particulièrement
d’ions chlorures qui induirait à son tour
dans la population en emploi et mesurer
un état d’hyperpolarisation du neurone
En outre, l’utilisation de plantes à visées leurs bénéfices nets pour des populations
(repos du neurone). Le mécanisme d’action
hypnotiques dont l’action positive est bien circonscrites.
de la valériane serait ainsi similaire à celui
documentée sur l’anxiété, le stress, l’humeur
des benzodiazépines 7,9. De plus, la valériane 1 Ouverture des canaux Cl-
ou la fatigue (valériane, houblon, tilleul…)
a également montré une implication 2 Fixation du GABA favorisée par la valériane
peut compléter les apports nutritionnels résultant en une plus grande entrée d’ions Cl-
dans le métabolisme du GABA permettant 3 Hyperpolarisation de la cellule permet de réduire
et procurer aux personnes un sommeil
à celui-ci de rester actif plus longtemps10. l’excitabilité des neurones favorisant l’endormissement
récupérateur. La valériane est ainsi réputée
pour ses effets sur le stress et son rôle 8 Benke D, Barberis A, Kopp S et al. GABA(A) receptors as in vivo substrate for the anxiolytic action of valerenic acid, a major constituent of
apaisant sur les troubles du sommeil. valerian root extracts. Neuropharmacology 2009;56:174-81.
9 Mennini T, Bernasconi P, Bombardelli E et al. In vitro study on the interaction of extracts and pure compounds from Valeriana officinalis roots
with GABA, benzodiazepine and barbiturate receptors. Fitoterapia 1993;64:291.
10 Gabel TG. Chapter 11: Herbal Medications, Neutraceuticals, and Anxiety and Depression. In: Herbal Medicinals: A Clinicians Guide. Miller LG,
Murray WJ eds. Pharmaceutical Products Press. New York, NY. 1998:209-10.
10 11
PA R O L E D ’ E X P E R T L E S R É S U LTAT S D E L’ É T U D E
L’insomnie et les troubles du sommeil,
Les troubles du sommeil concernent
par Éric Mullens, médecin spécialiste du sommeil, MD
Extraits. Retrouvez l’intégralité de cet édito sur www.synadiet.org
10 + 400 k
10,4
Dans sa troisième édition millions millions
de personnes en France personnes de personnes en France
de 2014, la Classification
Internationale des en 2019 (population en âge en 2040 (projection).
Le diagnostic repose sur une consultation de travailler).
Troubles du Sommeil
spécialisée qui analyse les modalités de
identifie près de
60
l’insomnie, recherche les facteurs en cause 15 % des plus de 20 ans soit 22,5 % de la population active.
et mesure la sévérité et les répercussions
troubles par des questionnaires. […]
dont le trouble insomnie.
Les recommandations concernant 98 500 117 400
le traitement de l’insomnie chronique cas évitables en 2019 cas évitables en 2040
L’insomnie est très répandue. reposent sur deux composantes validées : grâce à la prise de valériane. (projection).
Sa forme chronique est estimée à 10 % la Thérapie Cognitivo-Comportementale
de la population générale. Plus fréquente spécifique de l’Insomnie (TCC-I) et les Ces troubles du sommeil coûtent plus de 5 milliards d’euros par an
chez la femme, elle augmente avec l’âge médicaments hypnotiques. La TCC-I, à notre économie et notre système de santé.
STRESS-SOMMEIL
et se définit comme une insatisfaction reconnue comme l’approche la plus efficace,
concernant la quantité ou la qualité du regroupe des techniques psychologiques Coûts directs : Coûts indirects :
sommeil, avec un endormissement difficile, réalisées par des thérapeutes formés, coûts des soins, consultations, médicaments. perte de productivité et de revenus.
des réveils nocturnes et/ou trop tôt médecins ou psychologues. Elle s’assimile
et des difficultés pour se rendormir. à une rééducation au sommeil basée
L’insomnie a des conséquences dans sur une modification du comportement
LA VALÉRIANE permet d’améliorer 11 :
SYNADIET
la journée comme la fatigue, la somnolence, associant notamment la restrictiondu
des troubles de l’attention, de la mémoire, sommeil, l’hygiène du sommeil, la relaxation,
des perturbations de l’humeur, des la méditation. […] Les médicaments Le temps La durée La qualité
difficultés professionnelles, l’absentéisme hypnotiques peuvent être envisagés, d’endormissement du sommeil du sommeil
et des accidents de toutes sortes. Elle peut mais sur de courtes périodes et sous
être à l’origine de troubles psychiatriques, surveillance médicale.
cardio-vasculaires, endocriniens... À ce jour, la phytothérapie ne fait pas
l’objet de recommandations, cependant, La consommation de valériane
Qu’elle soit isolée ou en relation avec parmi les plantes, la valériane est la seule présente des bénéfices économiques
d’autres pathologies, ses mécanismes à avoir bénéficié d’un protocole d’étude et sur la qualité de vie en participant
ne sont pas élucidés à l’heure actuelle démontrant une certaine efficacité, à l’amélioration du sommeil.
et font l’objet de recherches. Ses causes comme traitement complémentaire. 415,3
sont multiples : biologiques, psychologiques, millions
sociales, environnementales… Lorsque l’insomnie est le symptôme d’euros
d’une autre pathologie, il convient
Il n’est pas recommandé de la laisser de traiter l’affection en cause.
évoluer car elle peut s’auto-entretenir 254,8
avec la création d’un véritable cercle vicieux L’insomnie, aujourd’hui mieux comprise, millions Économie réalisable
d’euros en million d’euros :
rendant la prise en charge plus complexe. nécessite une prise en charge globale,
Elle reste encore sous-diagnostiquée adaptée à l’état des recherches actuelles. La prise de valériane aurait permis
et sous-traitée en raison du trop petit Avant d’envisager un traitement, 254,8 millions d’économies en 2019
nombre de médecins formés. Mais depuis il est conseillé d’en parler au médecin et jusqu’à 415,3 millions d’économies
2017, la médecine du sommeil est devenue traitant. Dans le cadre du parcours en 2040 (projection).
une spécialité médicale en France et de soin, il décidera d’orienter, si nécessaire, 2019 2040
la formation de spécialistes va contribuer vers un spécialiste du sommeil.
à améliorer sa prise en charge. […]
11 Frost & Sullivan (2019) Health benefits and productivity gains derived from the use of valerian preperations for managing insomnia and sleep
disorders. Market Insight. 18p.
12 13
PA R O L E D ’ E X P E R T
Tryptophane : un acide aminé aussi essentiel qu’allié
pour une santé sans stress, par le Dr. Laurent Chatre, PhD
Extraits. Retrouvez l’intégralité de cet édito sur www.synadiet.org
Une alimentation saine et équilibrée
La moyenne mondiale contribue à cette défense. […]
Le tryptophane du stress se situe à Combattre les insomnies et réguler
35 %
le sommeil, moduler l’inflammation,
contribuer à la production de l’énergie,
un acide aminé essentiel . lutter contre les dommages oxydatifs,
voilà tant de fonctions de la mélatonine.
dans la production de mélatonine Sa production est dépendante d’un acide
Voilà qu’un terrible mot de près de 100 ans aminé essentiel, le tryptophane, apporté
continuera encore de faire trembler le par l’alimentation dont les légumes,
L’utilisation du tryptophane en période Le tryptophane est un acide aminé monde. Psychogène avec de la dépression les amandes, le chocolat, le poisson
normale et face à une sitation de stress essentiel intervenant dans la production ou de l’anxiété, physique avec une blessure, et les viandes. À partir de tryptophane,
de mélatonine (hormone régulant neurogène avec le système nerveux avant la mélatonine, une molécule
endommagé. Aigu ou chronique, c’est chimique intermédiaire est synthétisée,
STRESS-SOMMEIL
TRYPTOPHANE le rythme veille/sommeil) mais aussi
de sérotonine (hormone du bonheur), le Stress. Une définition qui date de 1925 la sérotonine, 1 % par le cerveau et 95 %
deux hormones particulièrement par l’endocrinologue autrichien Hans Selye, par les intestins avec une influence
VOIE le syndrome général d’adaptation, avec un importante du microbiote bactérien
KYNURÉNINE impliquées dans la régulation
de notre humeur et de notre stress. stade alarme, un stade réaction et un stade intestinal. Sommeil, anxiété, douleur,
SÉROTONINE épuisement. Les chiffres sont éloquents : digestion, humeur, que d’effets aussi.
(régulation de l’humeur, Alors que le stress devient la moyenne mondiale du stress se situe Mélatonine, sérotonine, équilibre entre
comportement, appétit,
cognition, sommeil...) un vrai problème de santé publique,
SYNADIET
à 35 % des personnes, 1 Français sur 2 oxydants et défense anti-oxydante,
la supplémentation pourrait constituer se sent stressé, plus de 55 % des américains tout est coordonné au niveau du rythme
une solution pour certaines populations. le sont. Maladies cardiovasculaires, biologique de 24h, le rythme circadien,
accidents vasculaires cérébraux, cancers, avec au centre le sommeil et l’alimentation.
NAD+ (énergie) MÉLATONINE Le tryptophane, maladies neurodégénératives, infections Une alimentation saine et une
Vit B3
(régulation du rythme
circadien) un acide aminé impliqué au top des principales causes de mortalité supplémentation en tryptophane
dans la régulation du stress dans le monde selon l’OMS. Le stress y est à dose nutritionnelle accompagnée
au cœur, en aggravant ces maladies par un professionnel de santé sont ainsi
STRESS Le stress induit une perturbation
(sécrétion de cortisol) avec à la base, le stress oxydatif. les clés contre le mauvais stress, pour
du métabolisme du tryptophane
TRYPTOPHANE le sommeil, une bonne santé retrouvée.
engendrant une accumulation ou
Au plus profond de chaque cellule
VOIE une déplétion de métabolites qui
et en constante circulation dans le sang,
KYNURÉNINE ont des conséquences physiologiques.
le stress est un ensemble de molécules
En effet, lors d’une activation immunitaire
SÉROTONINE chimiques, les oxydants. Au départ,
(régulation de l’humeur, ou d’un stress chronique, le tryptophane
comportement, appétit, les espèces réactives de l’oxygène
cognition, sommeil...) disponible sera préférentiellement utilisé
ou ROS, puis, depuis 2017, avec aussi
pour la voie kynurénine 12 au détriment
les RNS (espèces de l’azote), les RSS
de la production de sérotonine (hormone
(espèces du soufre) et les RCS (espèces
impliquée dans la régulation de l’humeur
carbonyls). Tous ces oxydants sont
NAD+ (énergie) MÉLATONINE
(régulation du rythme
et du comportement). Le déséquilibre
physiologiquement utiles en équilibre avec
Vit B3
circadien) de ces voies est impliqué dans
la défense anti-oxydante, un équilibre très
de nombreuses pathologies 13, 14, 15.
influencé par l’alimentation. Le stress est
en réalité cet équilibre, le mauvais stress
12 Moroni F. Tryptophan metabolism and brain function: Focus on kynurenine and other indole metabolites (Review) Eur J Pharmacol. 1999;375:87–100
13 Biggio G, Fadda F, Fanni P, et al. Rapid depletion of serum tryptophan, brain tryptophan, serotonin and 5-hydroxyindoleacetic acid by a un déséquilibre vers tous ces oxydants.
tryptophan-free diet. Life Sci. 1974;14:1321–9.
14 Gessa GL, Biggio G, Fadda F, et al. Effect of the oral administration of tryptophan-free amino acid mixtures on serum tryptophan, brain
tryptophan and serotonin metabolism. J Neurochem. 1974;22:869–70.
15 Young SN, Ervin FR, Pihl RO, et al. Biochemical aspects of tryptophan depletion in primates. Psychopharmacol (Berl) 1989;98:508–11.
14 15
N O S P U B L I C AT I O N S
L E S R É S U LTAT S D E L’ É T U D E
Près de 1 Français sur deux souffre de stress.
Plus de
1 Français 38 %
En hausse chez
9 à 10 %
des maladies
sur deux souffre d’un cardiovasculaires
des Français (sur 3 ans) . 16
haut niveau de stress. sont liées au stress.
Le stress et les troubles associés ont coûté 7 milliards d’euros en 2018.
Ce coût devrait atteindre en 2025 les 8,3 milliards d’euros.
Coûts directs : Coûts indirects :
soins, médicaments, prise en charge
hospitalisation, perte de revenus. de pathologies associées.
Risques liés au stress :
suremploi des benzodiazépines
souvent prescrites en 1ère intention 43 328 Cahier n°1 & 2
accidents cardiovasculaire évitables
(risques de mésusages et surdosages Les cahiers des compléments alimentaires
STRESS-SOMMEIL
en 2019 grâce à la supplémentation
associés) et risques de maladies
en tryptophane.
cardio-vasculaires.
Une supplémentation en tryptophane
peut être envisagée dans une stratégie
11 millions
de personnes pourraient bénéficier
de prise en charge du stress.
d’une supplémentation en 2018 18,19. Rapport d’activité 2019
Le stress étant l’un des principaux Engagé pour une prise en charge active,
SYNADIET
facteurs de risque de maladies naturelle et responsable de la santé.
Stress au travail
cardiovasculaires, elle permet
de les réduire à terme. En France,
en 2013, des données ont estimé à Maladies cardiovasculaires
environ 10 % la mortalité des atteintes
cardiaques liées au stress au travail 17.
Le tryptophane peut permettre de réduire
le stress et le risque de maladies
cardio-vasculaires qui y sont associées.
429,8
millions
d’euros
314,4
millions Économies réalisables grâce
d’euros
à une supplémentation en tryptophane
en millions d’euros :
La prise de tryptophanes aurait permis L’essentiel et sa vidéo
314,4 millions d’euros d’économies
en 2019 et jusqu’à 429,8 millions d’euros
de présentation
des compléments alimentaires
d’économies en 2040 (projection).
2019 2040
16 https://presse.ramsaygds.fr/communique/164073/La-Fondation-Ramsay-Generale-de-Sante-cree-Observatoire-du-stress?cm=1. Retrouvez sur notre site nos autres publications
17 Sultan-Taïeb, H., Chastang, J. F., Mansouri, M., & Niedhammer, I. (2013). The annual costs of cardiovascular diseases and mental disorders
RUBRIQUE MÉDIATHÈQUE
attributable to job strain in France. BMC Public Health, 13, 748. doi: 10.1186/1471-2458-13-748.
18 Frost & Sullivan (2019) The Future of tryptophan – uncovering metabolic functions and possible therapeutic applications. Market Insight. 20p.
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