Surveillance de l'environnement - 20éme Journée d'Hygiène en Auvergne 28 septembre 2018 - CPias Auvergne ...

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Surveillance de l'environnement - 20éme Journée d'Hygiène en Auvergne 28 septembre 2018 - CPias Auvergne ...
20éme Journée d’Hygiène en Auvergne
                                                              28 septembre 2018

Surveillance de l’environnement
on a besoin de recommandations

Ousmane Traoré
Hygiène Hospitalière CHU Clermont Ferrand, Université Clermont Auvergne, UMR CNRS 6023
Surveillance de l'environnement - 20éme Journée d'Hygiène en Auvergne 28 septembre 2018 - CPias Auvergne ...
Pourquoi surveiller l’environnement ?
Présence de microorganismes (Mo) dans l’environnement = source potentielle d’IAS associée à
l’environnement (condition nécessaire mais non suffisante).
Autres facteurs déterminants de l’infection : mode de transmission, nature et quantité de Mo,
réceptivité de l’hôte
Relation de cause à effet ++ pour légionelles, pyocyanique. Plus difficile à démontrer pour l’air et les
surfaces. Evènement rare donc efficacité difficile à mesurer. Pas d’étude scientifique sur l’efficacité
des contrôles en termes de prévention.

A l’étranger : peu de recommandations spécifiques (CDC, 2003, 2017).

 Recommandations BMR HIS 2016, Aspergillose IDSA 2016 : pas de prélèvements en dehors contexte épidémique
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Objectifs de la surveillance de l’environnement
Surveillance de routine : participe à la prévention des infections           associées   à
l’environnement de soins. Obligatoirement intégrée à une démarche qualité.
Parfois imposée par la réglementation.
Surveillance des zones à environnement maitrisé.
Référentiels thérapies cellulaires, BPPH = reflet de standards industriels
Qualification d’un processus, d’une installation, d’un matériel : salle d’opération,
endoscope,….

Surveillance et prévention dans le cadre de travaux
Investigation : épidémie potentiellement liée à l’environnement

Pédagogique
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Stratégie générale de la surveillance de
       l’environnement
  Quels besoins réels de l’Ets: réglementation, recommandations, analyse de risques ?
  Quel budget ?

  Détermination de points critiques

  Prélèvements : planifiés (temps et lieu), standardisés (mêmes lieux, appareils,
  méthodes)

  Interprétation: basée sur réglementation, recommandation, référentiel interne.
Possibilité de définir des niveaux cible, alerte, action (NF EN ISO 14698) : en pratique
souvent un seul niveau (réglementation), niveaux fixés de façon assez subjective

  CAT en cas de non-conformité
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Limites de la surveillance de l’environnement
Milieu fluctuant et hétérogène, écosystème complexe, germes stressés ± cultivables, biofilms
adhérents aux surfaces relargués de manière aléatoire  pas de mesure absolue
Contrôle microbiologique = image instantanée
Résultats différés (culture)
Techniques microbiologiques ± précises, reproductibles et comparables
Pas de démonstration que les seuils définis traduisent une augmentation du risque infectieux

n’est pas un certificat de conformité, un système d’alerte réactif
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ne dispense pas des bonnes pratiques quotidiennes
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L’air
Pour nous guider…..
  Surveillance microbiologique de l’environnement dans les ES. CTIN 2002
  Norme ISO 14644-1 (2016) : salles propres et environnements maîtrisés apparentés-
  classification de la propreté de l’air
  Norme NF S 90-351 (2013) : exigences relatives à la maîtrise de la contamination aéroportée
  La qualité de l’air au bloc opératoire. Recommandations d’experts - SFHH 2004
  Risque infectieux fongique et travaux en établissements de santé. Identification du risque et
  mise en place de mesures de gestion –SF2H 2011
  La qualité de l’air au bloc opératoire et autres secteurs interventionnels. Recommandations
  SF2H 2015
  Surveillance microbiologique de l’environnement dans les ES-CCLIN Sud ouest-2016
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L’air
Pas de réglementation mais des normes (NF S90-351 (2013), NF EN ISO 14644-1 et 2 (2016),
NF EN ISO 14698 (2004)), des recommandations sociétés savantes (ASPEC, SF2H,…).

Justifié uniquement dans zone à environnement maitrisé ≤ ISO8 (hors travaux et
épidémies) pour des qualifications, ou en routine

Comptage particulaire, aérobiocontamination (généralement par impaction, pas de
sédimentation passive), cinétique de décontamination.
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Aérobiocontamination       Comptage particulaire
                                                                    (classe ISO)
          L’air                          Objective les agents       Résultats immédiats
                                         infectieux                 Normes
                                                                    Définition de classes de
                                         Moins standardisé          contamination
                                         (biocollecteur, analyse)   particulaire
Choix d’un biocollecteur                 Résultats différés
(ISO/DIS14698-1) Prélèvement de 100                                 Pas d’indication directe
à 1000 L                                                            sur le risque
                                                                    microbiologique
                                         Fréquence routine (90      Appareillage plus
Points définis par analyse de risques    351):                      coûteux
    plan d’échantillonnage               Bloc : 1 / an : M1, M10,
                                         M100                       Fréquence routine (90
Hors activité (bionettoyage puis salle   (CTIN 2002, SF2H 2015 :    351):
au repos) ou en activité (réelle ou      non recommandé)            Bloc : 1 / an
simulée, dans sté, ZAC pharmacie,
thérapie cellulaire)                     Chambres protégées         Chambres protégées
                                         Stérilisation              Stérilisation
                                         Thérapie cellulaire        Thérapie cellulaire
                                         Pharmacie (ZAC)            Pharmacie (ZAC)
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L’air
Interprétation : milieu fluctuant et hétérogène. Difficulté d’interprétation sur un seul
prélèvement (notamment microbiologique)
- concertation ++ avec les services techniques
- pas de corrélation parfaite particulaire / microbiologie
- intérêt d’une association air + surfaces :
    air = qualité de l’air au moment du prélèvement.
    surfaces = « historique » ++ déposition entre deux bio-nettoyages

Toujours commencer par recontrôler un résultat non conforme.
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L’eau
Réseau de distribution d’eau :
Ecosystème dynamique
Equilibres locaux fonction de la température, du débit, du matériau…
Présence de biofilm : microorganismes adhérents à la surface d’un matériau
Viabilité mais ± cultivabilité des microorganismes dans l’eau

Etape préalable indispensable à toute surveillance de la qualité de l’eau : «cartographie» du
réseau de distribution : sources d’alimentation, configuration du réseau, installations à risques,
historiques des travaux

Plan difficile à obtenir…mais outil indispensable à l’évaluation des risques et à l’identification
des points critiques pour définir l’échantillonnage
L’eau
Prélèvements d’eau : connaissance du réseau (structure, fréquence d’utilisation, qualité
de l’eau requise, statut des patients).

Points techniques, points d’usage : défavorisés, représentatifs, patients à risques

1er jet = contrôle de l’exposition (eau telle qu’elle est utilisée) : prélever sans démontage
ni désinfection ni purge, ou 2ème jet = contrôle des conditions de maitrise du réseau
interne (eau qui parvient au point d’usage) : prélever après démontage du périphérique
de distribution, désinfection et purge prolongée de façon à éliminer l’eau résiduelle.

Fréquence définie par réglementation, recommandation ou analyse de risques.
Eaux potables réglementation / recommandation : 1 contrôle bactérien par tranche
de 100 lits et par an, avec un minimum de 4 contrôles par an.
Surveillance microbiologique de l’environnement dans les ES – CCLIN Sud-Ouest – 2016
L’eau
Recours à laboratoire accrédité pour certaines analyses.
Eau : techniques normalisées. Filtration sur membrane
   Potabilité : eau alimentaire, fontaine :
       Germes ± pathogènes ou témoins de contamination fécale

       Difficulté interprétation de la flore revivifiable 22° et 36° (cf HCSP 2018)

Résultats anormaux : vérifier conditions prélèvement, collaboration ++ avec
services techniques, contrôler
Souvent = contamination locale
Après traitement réseau et/ou intervention technique :
   à 48 heures : vérification de l’efficacité
   contrôle à distance de la procédure curative (6 à 8 semaines)
Surveillance microbiologique de l’environnement dans les ES – CCLIN Sud-Ouest – 2016
Les surfaces

Pour nous guider…..
Surveillance microbiologique de l’environnement dans les établissements de santé : Air, Eaux, Surfaces
(Ministère Santé, DGD/DHOS, CTIN, 2002)
ASPEC (Association pour la prévention et l’étude de la contamination)
Norme NFT 90351, version 6 avril 2013-Etablissement de santé - Zone à environnement maîtrisé

Surveillance microbiologique de l’environnement dans les ES-CCLIN Sudouest-2016
Les surfaces
Des prélèvements de surface dans quels contextes ? Peu de réglementation, des normes NF
S90-351 (2013), NF EN ISO 14698 (2004), ou recommandations sociétés savantes.

Dans le cadre d’une démarche qualité (bloc, chambre à flux, stérilisation, HACCP, RABC,
COFRAC,….). Stratégie d’échantillonnage (méthodologie et choix des points).
Exemples de points : en salle d’intervention (NF S90-351) : 5 à 10 points (table opératoire, poignée scialytique, chariot,
amplificateur de brillance, rampe technique, poignée de porte tiroirs, interphone, bras de fluides et surfaces en
hauteur…). Dans une chambre avec traitement d’air : 5 à 10 points (table de nuit, pied du lit, adaptable, dessus
éclairage, téléphone, télécommande, poignée de porte…)

Fréquence ? Pas de réglementation, ni de recommandation (sauf ± thérapie cellulaire et
Pharmacie).
Les surfaces
                        Fréquence prélèvements
                     Zones à environnement maîtrisé
       CTIN (2002) : périodicité définie par CLIN et EOH dans le cadre
       d’une démarche qualité
       Norme NFT 90351 (2013) : Fréquence non précisée
       Thérapie cellulaire (AFSSAPS) : mensuelle !
       Pharmacie (AFSSAPS) : Fréquence non précisée
       Stérilisation (CTIN 2002) : semestriel

Fréquence et nombre de prélèvements très variables
Attention aux fréquences excessives (CCLIN Sud Ouest 2016)
Les surfaces
Après bionettoyage si possible hors activité (+ en activité pour stérilisation et thérapie
cellulaire)

Prélèvements de surfaces : notion très importante de rendement. Il dépend de nombreux
facteurs (nature de la surface, régularité, force d’appui, temps d’appui)       standardisation
indispensable. Résultat n’est pas le reflet exact de la contamination des surfaces (rendement,
stress, biofilm,…).

Méthodes de prélèvements : boites Contact (500g, 10 sec); écouvillons humidifiés (fibres, nylon
floqué,….), standardiser la technique et la superficie prélevée
Les surfaces
Surfaces : quantification (en UFC /25cm2) + identification minimale (éventuels
pathogènes)
Interprétation : référentiels peu aidants
                     Zones protégées : blocs (flux laminaire ou turbulent ?), radiologie
                             interventionnelle, chambre isolement protecteur
                                         (hors présence humaine)
                  Guide du bionettoyage (1994) :
                     Risque 4 : niveau cible < 5 ufc/25 cm2 (fungi ?)

                  ASPEC :
                     Zone 4 : niveau cible < 1 ufc/25 cm2 (alerte: 5; action: 10)
                  CTIN (2002) :
                      Niveau cible < 5 ufc/25 cm2 (fungi
Les surfaces

Cas particulier des siphons (germe ciblé en contexte épidémique, pas en
routine)

Spécificité linge : rendements gélose Contact très faibles (pertinence très faible)

Spécificité restauration : valeurs cibles très difficiles à définir. Recherche de
germes spécifiques : coliformes, S aureus, germes hydriques, B cereus, Listeria,
Salmonelle
Quand prélever en cas de travaux ?
                                          Résultats difficiles à
                                             interpréter en

SF2H 2011 : risque infectieux fongique   l’absence de niveau
                                                de base
Des nouvelles recommandations de la SF2H ?
                        Dans l’idéal on aurait besoin de :
Préciser dans quelles situations il faut ou non surveiller l’environnement
Clarifier la position des hygiénistes hospitaliers / norme 90351 (par exemple : chambre
réa, fréquence des contrôles bloc, ….)
Adopter une position claire sur l’utilité (?), la fréquence, les critères d’interprétation des
contrôles de surfaces dans les blocs
Proposer une valeur cible de référence pendant les travaux (hors secteur protégé)
Se positionner / la flore revivifiable de l’eau ?
Réaffirmer que des bonnes pratiques tracées et évaluées sont beaucoup plus fiables
que des prélèvements d’environnement
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