Tout savoir sur la machine à café - Gifam
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Tout savoir sur la
machine à café
1
Les chiffres-clés de la machine à café
Parc des machines à café
Un parc de 12,8 millions de cafetières filtres électriques, présent dans 43% des foyers
français en 2018 (Kantar TNS).
Un parc de 17,1 millions de cafetières à dosettes ou à capsules, présent dans 54% des
foyers français en 2018 (Kantar TNS).
Un parc de 2,7 millions de machines expressos et combinés, présent dans 9% des
foyers français en 2018 (Kantar TNS).
Ventes des machines à café
3,524 millions de cafetières filtres vendues en 2020 (GfK).
1,564 million de machines expresso (dont capsules expresso et hors machines full
auto) vendues en 2020 (GfK).
432 090 machines full auto vendues en 2020 (GfK)
2
Un appareil citoyen
Qui consomme moins
Depuis le 1er janvier 2015, les machines à café sont pourvues d’un système
de gestion automatique permettant de réduire leur consommation d’énergie à
0,5W (1W dans certains cas) dès lors qu’elles ne sont plus sollicitées, dans un délai
raisonnable, pour délivrer une nouvelle boisson.
Cafetière à filtre dotée d’une verseuse en verre : 40 minutes au maximum
après l’achèvement du dernier cycle de préparation du café ou 30 minutes après une
phase de détartrage ou de nettoyage automatique,
Cafetière à filtre dotée d’une verseuse isotherme : 5 minutes au maximum
après l’achèvement du dernier cycle de préparation du café ou 30 minutes après une
phase de détartrage ou de nettoyage automatique,
Autres types de machines à café à usage domestique : 30 minutes au
maximum après l’achèvement du dernier cycle de préparation du café ou 30 minutes
au maximum après l’activation de l’élément chauffant.
30 minutes au maximum après l’achèvement d’un processus de détartrage
ou de nettoyage automatique, sauf lorsqu’une alarme a été émise pour solliciter
l’intervention de l’utilisateur afin d’éviter l’endommagement de l’appareil ou un accident.
60 minutes au maximum après l’activation de la fonction de préchauffage
de la tasse.
3Un concentré de technologies et d’innovation
Un appareil bien pensé
La machine à expresso permet d’obtenir tout l’arôme du café au travers de la
capsule qui renferme la quantité idéale de café.
La machine à expresso et la cafetière à filtre peuvent être dotées d’un broyeur
permettant de choisir soi-même les arômes de son café, voire de composer de
nouvelles saveurs. Les modèles à café moulu offrent toutes les conditions pour obtenir
le goût du café recherché.
Des machines possèdent deux têtes pour préparer simultanément deux tasses
de boisson.
Certaines machines possèdent un sélecteur d’arôme qui permet de doser la
force de sa boisson.
D’autres permettent la préparation de toute une panoplie de boissons chaudes.
Les machines à café offrent un meilleur confort des commandes, des
fonctionnalités mises en œuvre par la simple pression d’une touche.
Un design en adéquation avec les cuisines d’aujourd’hui
Les machines disposent de design particulièrement abouti, de nouvelles
formes et de nouvelles couleurs. Certaines se fondent parfaitement dans l’équipement
des cuisines intégrées.
D’autres sont conçues à partir de nouveaux matériaux.
4Un concentré de technologies et d’innovation
Une gestion précise de l’eau
Le chlore, le calcaire et certains métaux lourds altèrent parfum et saveur du
café. Pour éliminer ces altérateurs de goût et empêcher également la formation de
tartre, des appareils sont dotés d’une cartouche filtrante.
Des appareils plus silencieux
Le niveau sonore de certaines machines équipées d’un broyeur a été réduit.
Des appareils connectés
De nombreux fabricants proposent des machines à café connectées qui
apportent de nouvelles fonctionnalités aux consommateurs : programmation à
distance, alerte d’un petit entretien à réaliser sur l’appareil, connaissance de l’état du
stock de café disponible, voire commande automatique de café.
5Des programmes et des fonctions
Quels sont les différents programmes et fonctions qui existent ?
La programmation permet de préparer automatiquement la boisson à une
heure déterminée à l’avance.
La mémorisation permet de disposer automatiquement de préparations
différentes (café long, court…) selon des utilisateurs distincts.
La pré-humidification du café améliore sa qualité.
Le sélecteur d’arôme pour doser la force de sa boisson préférée : long, serré
ou encore décaféiné.
Le nettoyage et le détartrage automatiques pour disposer en permanence
d’un café optimal.
Des indicateurs visuels pour connaître le niveau de remplissage du réservoir
d’eau et le besoin de remplacer la cartouche filtrante.
Le système de gestion automatique qui réduit la consommation d’énergie
de la machine à 0,5 W (1 W dans certains cas), dès lors qu’elle n’est plus sollicitée dans
un délai raisonnable, pour délivrer une nouvelle boisson.
6Utiliser, entretenir
Comment bien utiliser sa machine à café ?
Choisir le type de boisson, sélectionner le degré d’arôme souhaité.
Respecter les préconisations du fabricant en matière d’eau. Utiliser de l’eau
déminéralisée permet d’éviter la formation de tartre, mais celle-ci peut s’avérer trop
douce et agressive pour les matériaux entrant dans la composition de l’appareil. À
l’inverse, utiliser une eau minérale trop calcaire peut entartrer l’appareil. Certaines
machines disposent de filtres intégrés qui évitent le dépôt de calcaire à l’intérieur de la
machine.
Comment entretenir sa machine à café ?
Le tartre empêche le bon écoulement de l’eau, altère le goût du café et
détériore la machine ; un détartrage régulier, selon les recommandations du fabricant,
permet de prolonger sa durée de vie.
Nettoyer régulièrement tous les accessoires de votre appareil en suivant les
préconisations figurant dans la notice d’utilisation.
Suivre les consignes données par les indicateurs visuels (remplacer la
cartouche filtrante, procéder à un nettoyage automatique…).
7Recyclage
Recyclage : que fait-on des appareils en fin de vie ?
Il existe trois solutions éco-responsables pour se débarrasser d’un appareil en fin de vie :
S’il fonctionne encore, il peut être donné à un proche ou à une association
telle qu’Envie ou Emmaüs pour être réemployé ;
Il peut également être rapporté ou repris par le vendeur qui a l’obligation de le
reprendre en cas de rachat d’un appareil neuf ;
Il peut être apporté dans une déchèterie qui collecte les déchets d’équipements
électriques et électroniques.
Le site www.ecosystem.eco recense les points de collecte agréés de la filière et vous
permettra d’identifier la déchèterie la plus proche de chez vous.
8Les marques
Les marques de machines à café du Gifam :
BEKO, BOSCH, BRANDT, BRAUN, DELONGHI, ELECTROLUX, KENWOOD, KITCHENAID,
KRUPS, LAGRANGE, MAGIMIX, MIELE, MOULINEX, PHILIPS, RIVIEIRA & BAR, ROWENTA,
SCHNEIDER, SIEMENS, SIMEO, SMEG, TEFAL, THOMSON, WMF.
À propos du Gifam
Groupement des marques d’appareils pour la maison, le Gifam rassemble une cinquantaine
d’entreprises, grands groupes multinationaux et PME, qui accompagnent le consommateur
au quotidien en proposant des produits innovants en électroménager et confort thermique
électrique. Son rôle est d’animer et promouvoir la filière électroménager en soutenant
l’innovation, la qualité et le service au bénéfice du consommateur.
Le Gifam a pour mission de représenter la profession auprès des pouvoirs publics, des
médias et des acteurs institutionnels et d’informer les consommateurs sur le choix, le bon
usage, l’entretien et le recyclage des appareils électroménagers et thermiques électriques.
Le Gifam est adhérent de la FIEEC (Fédération des Industries Electriques, Electroniques et
de Communication) et d’APPLiA (Home Appliance Europe).
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