Vue d'ensemble du commerce de la fourrure du Canada
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Vue d’ensemble
du commerce de
la fourrure du Canada
Vue d’ensemble du commerce
de la fourrure du Canada
Le commerce de la fourrure fait partie de
« Il est reconnu que la valeur de la l’économie canadienne fondée sur les
production de fourrures est plus élevée ressources et il constitue l’une des plus vieilles
que la valeur de la foresterie sur une industries du Canada et des plus importantes
même superficie de terrain, sur une sur le plan historique. Quatre cents ans après
période de cent ans. » ses débuts, la traite commerciale des fourrures
Institut de la fourrure du Canada continue d’utiliser une ressource canadienne
durable et abondante et ce, de manière
responsable; elle apporte une contribution de
taille à l’économie et à l’écologie de notre pays.
L’Institut de la fourrure du Canada (IFC) est un organisme
national sans but lucratif fondé en 1983 par les ministres fédéral,
provinciaux et territoriaux responsables de la faune. Il a pour
Droit d’auteur 2008 Institut de la fourrure du Canada. Imprimé au Canada.
mandat de promouvoir l’utilisation durable et judicieuse des
ressources fourrures du Canada.
En tant qu’organisme-cadre national intersectoriel, l’IFC s’engage
à fournir des renseignements aux médias, au grand public et aux
gouvernements au sujet des enjeux économiques, sociaux, culturels
et environnementaux qui touchent la récolte et l’élevage des
Photo : Institut de la fourrure du Canada
animaux à fourrure au Canada.
Institut de la fourrure du Canada
331, rue Cooper, bureau 701
Ottawa, ON K2P 0G5
Pour obtenir de plus amples renseignements,
prière de visiter : www.fur.ca
ISBN: 978-0-9694537-2-7
Vu e d ’ e n s e m b l e d u c o m m e rc e d e l a f o u r r u re d u C a n a d a
Économique
Le commerce de la fourrure du Canada apporte plus
de 800 millions $1 à l’économie canadienne.i
Valeurs des revenus
La vente des peaux rapporte
globalement aux trappeurs et aux
propriétaires de fermes d’élevage
du Canada plus de 120 millions $
par année.ii
Recettes publiques
Les gouvernements provinciaux et
territoriaux reçoivent près de
1,6 million $ en redevances annuelles et
en recettes de permis que doivent verser les trappeurs d’animaux à fourrure.
Quarante-deux pour cent de cette somme vont directement aux programmes
de conservation des habitats, gérés par le gouvernement.
Valeurs du marché canadien
Ventes estimatives de fourrures au détail au pays : 300 millions $.iii
Valeur commerciale internationale
En 2006, les exportations de fourrures
ont apporté 226 millions $ à la balance
commerciale du Canada.iv
Photo : Beautifully Canadian / Conseil canadien de la fourrure
Les exportations de peaux et de vêtements
de fourrure ont dépassé 450 millions $
en 2006 dans le cadre d’une tendance à
la hausse pluriannuelle, le plus bas
niveau, 143 millions $, ayant été atteint
en 1992.v
L’activité commerciale mondiale des
fourrures se chiffrait à 13,5 milliards $ en 2006.vi
Les plus importants marchés des fourrures du Canada sont : la Chine,
la Russie et l’Ukraine, l’Europe (l’Italie, l’Allemagne, le Royaume-Uni,
la Grèce, la France, l’Espagne), la Turquie et la Corée.
1 Il y a eu une grande fluctuation des niveaux de récolte et de prix au cours des 30 dernières années
Vu e d ’ e n s e m b l e d u c o m m e rc e d e l a f o u rr u re d u C a n a d a
liées aux facteurs d’offre et de demande ainsi qu’aux facteurs environnementaux et sociaux.
Emploi
Le commerce de la fourrure au Canada emploie directement 70 000
Canadiens.vii Le revenu de quelque 250 familles, ou 750 personnes et
membres d’une famille par circonscription fédérale, est directement
tributaire du commerce de la fourrure.
L’emploi à temps plein et à temps
partiel de divers secteurs de la fourrure
s’ajoute aux retombées économiques en
matière d’emploi dans le secteur des
approvisionnements et services, incluant
Photo : IFTF
: les fournisseurs d’aliments et matériel
pour animaux, les services vétérinaires et
de recherche, la production de sous-produits, les spécialistes du
marketing, les services commerciaux, les transports et les secteurs
d’artisanat et de design.
L’industrie de la fourrure du Canada fournit des emplois à niveau
élevé de compétences ainsi qu’une importante source de revenu
d’emploi aux personnes habitant en régions rurales et éloignées.
Trappeurs actifs : 60 000 (dont 25 000 Autochtones)2
Quantité de fermes d’élevage d’animaux à fourrure
disposant d’un permis : 315viii
Entreprises tributaires de la fourrure : 815ix
Importance régionale
Les provinces suivantes comptent le plus grand nombre de fermes
Photo : Institut de la fourrure du Canada
d’élevage : la Nouvelle-Écosse, l’Ontario et Terre-Neuve-et-Labrador.
Les provinces suivantes comptent les plus importantes récoltes
d’animaux à fourrure : Québec, Ontario, Alberta.
Plus de 85 p. 100 des vêtements en fourrure sont fabriqués à Montréal.
Le Canada compte trois maisons de vente aux enchères appartenant
aux producteurs et dont les acheteurs viennent de partout dans le
monde : deux en Ontario et une en Colombie-Britannique.
2 Le nombre de trappeurs autorisés varie d'une année à l'autre au Canada, mais depuis Vu e d ’ e n s e m b l e d u c o m m e rc e d e l a f o u rr u re d u C a n a d a
une dizaine d'années, il se situe entre 60 000 et 80 000.
Info-éclair
Fourrure sauvage
Le piégeage se pratique dans presque tous les pays du monde. Le piégeage
d’animaux à fourrure se pratique dans toutes les régions et municipalités
du Canada.
Les produits de la fourrure sont exportés en Europe, en Russie, en Asie et
aux États-Unis.
Plus de 25 espèces d’animaux à fourrure du Canada figurent sur une liste
d’utilisation destinée au commerce, les plus courantes étant : le rat
musqué (28 p. 100), le castor (21 p. 100), la martre (13 p. 100), l’écureuil
(9 p. 100) et le raton laveur (5 p. 100)x
Les vêtements en fourrure du Canada les plus exportés sont ceux en castor.xi
Le castor, le rat musqué, le lynx ainsi que d’autres animaux à fourrure
sauvages constituent une source de nourriture et de revenu pour de
nombreuses familles canadiennes.
En plus d’exploiter leurs terrains de piégeage privés ou publics enregistrés,
les trappeurs professionnels fournissent un précieux service de contrôle de
la faune aux municipalités locales canadiennes.
Photo : IFTF
Élevage d’animaux à fourrure
Environ deux-tiers des fourrures produites
au Canada (et jusqu’à 85 p. 100 dans le
monde entier) proviennent de fermes
d’élevage d’animaux à fourrure.xii
Photo : IFTF
Au Canada, les fermes d’élevage d’animaux
à fourrure produisent environ 1,65 million
de peaux de vison par année.xiii
Outre les fourrures, les fermes fournissent une huile précieuse pour le
traitement du cuir ainsi que des sous-produits d’engrais comme la farine
d’os et la farine de sang.
Vu e d ’ e n s e m b l e d u c o m m e rc e d e l a f o u rr u re d u C a n a d a
Photo: IFTF
Réglementation
L’élevage et le piégeage des animaux à fourrure sont réglementés et
autorisés par les provinces. Ces deux activités respectent également des
ententes internationales comme la CITES (la Convention sur le
commerce international des espèces menacées d’extinction), la
Photo : Institut de la fourrure du Canada
Convention sur la diversité biologique (CDB) et l’UICN (l’Union
mondiale pour la nature).
Les biologistes provinciaux et territoriaux élaborent des plans de gestion
régionale afin de maintenir de saines populations d’animaux à fourrure.
Un accord international signé en 1997
par le Canada, la Russie et l’Union « Les trappeurs reçoivent
européenne établit les protocoles une formation et le
scientifiques des normes de piégeage
sans cruauté. Les États-Unis ont signé
piégeage est soigneusement
un accord distinct mais semblable avec réglementé avec des zones
l’UE. Après dix années de tests, la mise de piégeage autorisées, des
en oeuvre de l’Accord sur les normes quotas de récolte, des Les trappeurs participent aux études écologiques sur le terrain, aux
internationales de piégeage sans cruauté études sur la distribution et les populations d’animaux sauvages, aux
saisons de chasse et projets de relocalisation de faune, à la planification de la gestion de la
(ANIPSC) a débuté au Canada à
l’automne 2007. Cet accord stipule que d’autres mesures visant à foresterie, aux programmes de vaccination des animaux sauvages, aux
les animaux à fourrure doivent être éviter la récolte excessive et tests sur les pièges et à la surveillance des maladies.
récoltés à l’aide de systèmes de piégeage à ce que les meilleures Les associations d’élevage d’animaux
acceptés à l’échelle internationale et méthodes existantes soient à fourrure ont lancé la recherche et le « Les résultats de la
vérifiés scientifiquement.
utilisées pour promouvoir développement en matière de santé,
de nutrition, de comportement, recherche sur les animaux
L’Institut de la fourrure du Canada la conservation
est l’organisme officiel de tests sur les d’hébergement et de gestion des à fourrure ont dans bien
responsable. » animaux à fourrure, ou ont contribué
pièges pour le gouvernement du Canada des cas été incorporés aux
et pour tous les gouvernements Ministère des Ressources à ces activités. Depuis sa création, en
provinciaux et territoriaux. naturelles de l’Ontario 1984, le Nova Scotia Fur Institute lois et/ou aux méthodes de
(NSFI), en collaboration avec le piégeage et d’élevage ».
Recherche Nova Scotia Agricultural College
Depuis 1984, plus de 15 millions $ ont été investis dans le programme (NSAC) et le ministère de l’Agriculture Fédération internationale
et de la Commercialisation de la du commerce de la fourrure
canadien de recherche et de développement des pièges, reconnu
internationalement, coordonné par l’Institut de la fourrure du Canada Nouvelle-Écosse (MACNÉ),
et mené à l’installation de l’Alberta Research Council avec la subventionne les initiatives de recherche et de démonstration
collaboration de vétérinaires et de trappeurs professionnels.xiv publiées. La chaire de recherche sur la fourrure du NSAC a été créée
en 1994 et son mandat a une portée nationale.
Vu e d ’ e n s e m b l e d u c o m m e rc e d e l a f o u rr u re d u C a n a d a
Photo: Beautifully Canadian / Conseil canadien de la fourrure
Chronologie du commerce
de la fourrure au Canada
1497 John Cabot découvre la côte est du Canada
1534 Jacques Cartier fait la traite des fourrures avec les peuples des
Premières nations du Labrador
1608 Samuel de Champlain crée le premier poste de traite des fourrures
en Amérique du Nord (à Québec)
1670 La Compagnie de la baie d’Hudson est instituée par charte comme
première compagnie de traite des fourrures
1700-1870 Sommet du commerce de la fourrure au Canada
Années 1880 L’industrie de la mode introduit le manteau de fourrure
1895 Première ferme moderne d’élevage d’animaux à fourrure
(à l’Île-du-Prince-Édouard)
Années 1940 Adoption de la gestion moderne de la faune
1948 Le Canada devient membre de l’Union mondiale pour la nature
(UICN)
1954 Création de l’Association canadienne du piégeage humanitaire (ACPH)
1968 Début du mouvement moderne d’opposition contre l’utilisation
de la fourrure
1975 Le Canada adhère à la Convention sur le commerce international des
espèces de faune et de flore sauvages menacées d’extinction (CITES)
1983 Début du programme canadien de recherche et de tests sur les pièges
1984 « Code de pratiques recommandé pour la surveillance et le soin du
vison d’élevage »
1987 La Compagnie de la baie d’Hudson vend ses activités canadiennes
de vente aux enchères aux associations canadiennes de producteurs
de fourrures, appelées Les Encans de fourrures d’Amérique du
Photos : Archives/Domaine public
Nord (NAFA)
1989 « Code de pratiques recommandé pour la surveillance et le soin
du renard d’élevage»
1992 Le Canada adhère à la Convention des Nations Unies sur la
diversité biologique
1997 Accord sur les normes internationales de piégeage sans cruauté (ANIPSC)
2007 Mise en œuvre de la phase I de l’ANIPSC
Un commerçant de fourrures de l'Alberta (années 1890)
Vu e d ’ e n s e m b l e d u c o m m e rc e d e l a f o u rr u re d u C a n a d a
Aujourd'hui, le succès du commerce
de la fourrure au Canada reconnaît
la tradition d'excellence qui remonte à
des siècles et qui constitue un exemple
de l'application judicieuse des
principes de conservation et de
développement durable.
Reférénces Photo : Claude Camirand
i Fédération internationale du commerce de la fourrure
ii STATISTIQUE CANADA, Division de l’Agriculture, Recensement
de 2006 sur la production de peaux d’animaux sauvages et « Rapport
sur les fermes d’élevage d’animaux à fourrure »
iii Conseil canadien de la fourrure, 2006
iv STATISTIQUE CANADA, Division du commerce international, 2006
v Conseil canadien de la fourrure, 2008
vi Rapport 2007 de la Fédération internationale du commerce
de la fourrure
vii Conseil canadien de la fourrure, 2006
viii STATISTIQUE CANADA, « Rapport sur les fermes d’élevage
d’animaux à fourrure », 2006
ix Conseil canadien de la fourrure, 2006
x STATISTIQUE CANADA, Recensement de 1999-2006 sur la
production de peaux d’animaux sauvages
xi ibid
xii Fédération internationale du commerce de la fourrure et
STATISTIQUE CANADA, 2006
xiii STATISTIQUE CANADA, « Rapport sur les fermes d’élevage
d’animaux à fourrure », 2006
xiv Institut de la fourrure du Canada, 2007
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