AGROALIMENTAIRE-DISTRIBUTION 2018 - Le Echos Etudes
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AGR OAL I M EN TA IR E -D IS T R IBUTIO N
2018
P A NALYSE ET PERSPECTIVES
DES MARCHÉS
PP ERFORMANCES ET STRATÉGIES
DES ACTEURS
P D ISTRIBUTION
Depuis plus de 15 ans, nous suivons les évolutions
des secteurs agroalimentaire et distribution, à
travers la réalisation de nombreuses publications
multiclients et d’études ad’hoc, menées pour le
compte des industriels de l’agroalimentaire, des
enseignes de la distribution et des investisseurs
institutionnels. L’environnement réglementaire
des secteurs agroalimentaire et distribution, les
tendances de consommation, les nouveaux
concepts de distribution, la dynamique et la
valorisation des marchés, les performances Cécile DESCLOS
économiques et financières des acteurs font 01 49 53 63 00
partie des problématiques sur lesquelles nous cdesclos@lesechos.fr
travaillons plus particulièrement.
Q U I S OMMES -NOU S ? Les Echos Etudes est le pôle d’expertise sectorielle du Groupe Les Echos-Le Parisien, spécialisé dans la réalisation d’études de marché, d’analyses concurrentielles et de diagnostics d’entreprises. Notre équipe d’experts et de consultants seniors réalise près de 50 nouvelles études par an couvrant les principaux secteurs de l’industrie et des services en France. Nous accompagnons depuis plus de 30 ans les acteurs publics et privés dans la compréhension de leurs marchés, leurs réflexions stratégiques et la vision prospective de leur métier. Alliant les moyens du Groupe Les Echos et la flexibilité d’une structure à taille humaine, Les Echos Etudes répond à tous les types de besoins.
N O S AU TRES AC TI VI TÉS
LES ÉTUDES SUR-MESURE
ET PRESTATIONS AD -HOC
Nos équipes vous accompagnent dans vos projets d’investissement et
votre réflexion stratégique à travers la réalisation d’études personnalisées.
Prospection de nouveaux marchés, évaluation d’opportunités d’affaires,
veille concurrentielle, performances financières de vos partenaires…
Nous avons développé un savoir-faire unique dans la conduite de projets
complexes et stratégiques grâce à une parfaite maîtrise des méthodologies
d’études (analyse stratégique, études marketing…), des outils
d’investigation éprouvés (interviews, desk research, enquête quantitative…)
et un réseau de consultants experts dans leur domaine. Notre équipe
s’engage à répondre à chacune de vos problématiques en vous
proposant un éclairage précis de votre marché. N’hésitez pas à nous
contacter pour tous vos futurs projets.
Une réponse Un traitement objectif Des experts dédiés
sur-mesure à chacun et confidentiel et le DATA center
de vos besoins des résultats exclusif des Echos
BRAND CONTENT B TO B :
LES ECHOS PUBLISHING
Entité soeur des Études, Les Echos Publishing est spécialisé dans
l’élaboration de contenus à destination des clients professionnels
et la conception de stratégies de communication éditoriale.
Les contenus réalisés en marque blanche ou co-signés Les Echos
viennent enrichir et renforcer la crédibilité des sites internet
et newsletters de nos clients, leurs documents de communication
« print » (lettres d’information, magazines, etc.) ou leurs opérations hors
média (conception et animation de conférences).
Analyse et perspectives des marchés Performances et stratégies des acteurs Distribution
ANALY S E E T P E R S P E C TI VES D ES MARC H ÉS
LE MARCHE FRANÇAIS DE LA Une étude pour :
BOULANGERIE -VIENNOISERIE - Décrypter les stratégies des industriels présents sur le marché
PÂTISSERIE INDUSTRIELLE C omparer le dynamisme et les évolutions stratégiques des différents
Relever les défis de l’innovation canaux de distribution
et de l’international Identifier les innovations à potentiel
Décembre 2018 Anticiper les opportunités de développement à l’international
LE MARCHE FRANÇAIS DU Une étude pour :
SNACKING ET SES PERSPECTIVES T irer parti des gisements de croissance du marché (produits, emballages,
Quels gisements de croissance tendances, circuits)
en 2018-2022 ? Disposer des chiffres clés du snacking en GMS
Octobre 2018 Connaître le poids des canaux de distribution sur le marché du snacking
Identifier les nouvelles tendances porteuses pour le marché
Une valorisation exclusive du marché :
par mode de conservation, par segment, Evaluer les perspectives de développement à l’horizon 2022
par produit, par saveur, par moment de
consommation…
LA DISTRIBUTION DES Une étude pour :
PRODUITS ALIMENTAIRES Evaluer le potentiel de développement du marché des produits
BIOLOGIQUES EN FRANCE biologiques alimentaires au global et par circuit (GMS, GSS, vente
Quelles perspectives directe…) à l’horizon 2020 / 2025
et quelle redistribution des cartes Analyser les différents acteurs présents sur le marché :
pour les différents circuits leur positionnement sur le marché, leurs forces et leurs faiblesses,
et enseignes dans un contexte leurs ambitions stratégiques
de forte croissance du marché ? A nticiper la transformation du paysage de la distribution des produits
Juin 2018 bio et ses enjeux pour les différents acteurs
Analyse et perspectives des marchés Performances et stratégies des acteurs Distribution
ANALY S E E T P E R S P E C TI VES D ES MARC H ÉS
PARAPHARMACIE ET DIGITAL : Une étude pour :
LA NOUVELLE DONNE E valuer la taille et la dynamique du marché de la parapharmacie
Les stratégies off et online des circuits off et online
et enseignes de parapharmacie
A nalyser les tendances clés de la e-parapharmacie : digital commerce,
redessinent le paysage concurrentiel
stratégies web-to-store et services en ligne, magasin phygital…
Mai 2018
A ppréhender l’impact de la révolution numérique sur le jeu
En partenariat avec concurrentiel entre officines, acteurs de la grande distribution,
pure-players web, marketplaces, enseignes historiques…
LE MARCHÉ ET LA DISTRIBUTION Une étude pour :
DES COMPLÉMENTS isposer de tous les chiffres du marché et repérer les promesses
D
ALIMENTAIRES et les circuits les plus porteurs
Quels leviers pour profiter du retour
écrypter les tendances structurantes et anticiper les mutations
D
à la croissance du marché ?
du marché
Avril 2017
C artographier les forces en présence, les modèles de développement
En partenariat avec et les stratégies mises en œuvre par les fabricants et les distributeurs
A nticiper les ruptures stratégiques et l’ évolution des positions
concurrentielles dans un environnement en recomposition
(durcissement de la réglementation, arrivée de nouveaux entrants,
rationalisation de l’offre, mutation des réseaux de distribution…)
LE MARCHÉ FRANÇAIS Une étude pour :
DE LA MINCEUR isposer de tous les chiffres du marché et repérer les segments
D
Diététique minceur, compléments les plus porteurs
alimentaires, soins dermo-
C omprendre les défis de digitalisation de l’offre pour les spécialistes
cosmétiques, cosméto-textiles, centres
de la minceur
de fitness, coaching et programmes
e-minceur, objets connectés… A qui va A nticiper les ruptures stratégiques et l’évolution des positions
profiter le redécollage du marché ? concurrentielles dans un environnement en recomposition (nouveaux
Janvier 2017 entrants, minceur connectée, mutation de la distribution…)
Analyse et perspectives des marchés Performances et stratégies des acteurs Distribution
P E R F O R M A N C E S E T S T R AT É G I ES D ES AC TEU RS
L’ AGTECH ET LES PERSPECTIVES Une étude pour :
DE L’ AGRICULTURE NUMÉRIQUE resser un panorama complet de l’Agritech : son écosytème,
D
EN FRANCE les opportunités face aux défis du monde agricole
Saisir les opportunités du numérique
C artographier le vivier des jeunes pousses françaises de l’AgTech au
face aux défis de l’agriculture
travers de business cases
Mai 2017
C onnaître le point de vue des différents types d’acteurs impliqués dans
l’AgTech au travers d’entretiens qualitatifs
COOPÉRATIVES AGRICOLES Une étude pour :
FRANÇAISES C onnaître les performances financières du top 200 des coopératives
Relever le défi de l'innovation agricoles françaises en 2016
Novembre 2017
A nalyser les modèles de développement du secteur agro-coopératif
français
Décrypter les stratégies des coopératives face à l’innovation
Connaître le point de vue des coopératives agricoles sur l’innovation
Analyse et perspectives des marchés Performances et stratégies des acteurs Distribution
D I S TRI BU TI ON
OBSERVATOIRE DU Une étude pour :
WEB -TO - STORE resser un panorama des stratégies et pratiques web-to-store de 150
D
Benchmark des pratiques enseignes leaders de la distribution en France
de 10 secteurs clés du retail isposer d'une analyse comparée de 10 secteurs clés du retail : Grande
D
et de 150 enseignes leaders en France distribution, Beauté, Bricolage & Jardinage, Décoration & Ameublement,
Octobre 2018 Grands Magasins, Jouets-Puériculture, Optique, Produits techniques,
Sport, Mode
LE MARCHÉ FRANÇAIS DU Une étude pour :
E - COMMERCE ALIMENTAIRE E valuer le potentiel de développement de l’e-commerce alimentaire
Quelles perspectives pour au global, par catégorie de produits et par type (drive, cybermarché,
les différents business models marketplace généraliste, purplayer spécialiste, vente privée, box et
présents sur le marché ? abonnement…)
Avril 2018 A nalyser les différents acteurs présents sur le e-commerce alimentaire :
leur business model, leurs forces et leurs faiblesses, les services
en ligne proposés, leurs ambitions stratégiques
C onnaître le point de vue des différents types d’acteurs impliqués
au travers d’entretiens qualitatifs
RESTAURATION ET DIGITAL Une étude pour :
Nouveaux outils de gestion, parcours A nalyser l’impact du digital sur la chaîne de valeur de la restauration
client, restaurant connecté, startups commerciale et identifier les bonnes pratiques numériques
de la foodserviceTech… : le secteur
S aisir les opportunités du numérique pour optimiser l’activité
de la restauration se réinvente
et enrichir l’expérience client en restauration
Décembre 2017
resser un panorama et une typologie de la FoodserviceTech au travers
D
d’un panel de 145 startups analysées
C onnaître le point de vue des différents types d’acteurs sur
les bouleversements induits par le digital dans le secteur de la
restauration
Analyse et perspectives des marchés Performances et stratégies des acteurs Distribution
D I S TRI BU TI ON
LES ENSEIGNES ALIMENTAIRES Une étude pour :
DE PROXIMITÉ DE LA GRANDE resser un panorama des stratégies des acteurs de la distribution
D
DISTRIBUTION alimentaire de proximité en France
Quelles stratégies gagnantes R elever les grands défis du circuit de la proximité alimentaire pour
(concepts de magasins, offre, nourrir la croissance de demain
services…) pour nourrir la croissance A nalyser, catégoriser les concepts de proximité et évaluer leur potentiel
de demain sur la proximité ? de développement
Juillet 2017 P our les marques, saisir les opportunités de croissance de la proximité
alimentaire
LE MARCHÉ DE L’ ANIMAL
Panel distributeurs Les "+" de l'étude :
DE COMPAGNIE : n outil de travail indispensable pour tous les professionnels
U
BASE DE DONNÉES STATISTIQUES de l’animal de compagnie
ET TENDANCES DE CONSOMMATION Une analyse exhaustive et détaillée des différents segments
Les ventes de près de 100 catégories ne valorisation exclusive des ventes des distributeurs par circuits
U
de produits dans les 9 univers et par catégories de produits
qui composent le marché de l’animal
de compagnie
Septembre 2018
Panel distributeursLE MARCHÉ DU JARDIN : Les "+" de l'étude :
BASE DE DONNÉES Un outil de travail indispensable pour tous les professionnels du jardin
STATISTIQUES ET TENDANCES Une analyse exhaustive et détaillée des différents segments
DE CONSOMMATION ne valorisation exclusive des ventes des distributeurs par circuits
U
Les ventes de près de 100 catégories et par catégories de produits
de produits dans les 8 univers
qui composent le marché du jardin
Septembre 2018
Analyse et perspectives des marchés Performances et stratégies des acteurs Distribution
D I S TRI BU TI ON
LE RENOUVEAU DU MARCHÉ Une étude pour :
DE LA DÉCORATION INTÉRIEURE Evaluer la taille et la dynamique du marché de la décoration intérieure
Nouveaux entrants, refonte
des concepts et digital redessinent isposer d’un panorama précis des positions et stratégies des enseignes
D
de décoration et nouveaux entrants
le paysage concurrentiel
Mars 2018 Identifier les concepts émergents et benchmarker les dispositifs
digitaux innovants
A ppréhender l’impact de la révolution numérique sur les business
models et le jeu concurrentiel
Analyse et perspectives des marchés
N O U S C ONTAC TER Pour tout renseignement concernant nos études et pour passer votre commande : Caroline J A U B O U RG Directrice commerciale et relation clients cjaubourg@lesechos.fr - 01 87 39 76 32 Catherine C H A R P E N T I E R Chargée commerciale et relation clients ccharpentier@lesechos.fr – 01 87 39 76 28 Pour tout renseignement sur nos prestations d’études sur-mesure : François FLA U S I N O Directeur marketing et développement fflausino@lesechos.fr - 01 87 39 76 31
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