APPEL A PROJETS PRIEURE SAINT JEAN DE GARGUIER 13420 - GEMENOS

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APPEL A PROJETS PRIEURE SAINT JEAN DE GARGUIER 13420 - GEMENOS
Appel à projets -Prieuré Saint Jean de Garguier – Diocèse de Marseille
                                   Mars 2021

                 APPEL A PROJETS
PRIEURE SAINT JEAN DE GARGUIER 13420- GEMENOS

              DATE LIMITE DE RENVOI DES PROJETS : JEUDI 20 MAI 2021

    14, Place Colonel Edon • 13284 Marseille cedex 07 • Tél. 04 91 52 38 23
APPEL A PROJETS PRIEURE SAINT JEAN DE GARGUIER 13420 - GEMENOS
Appel à projets -Prieuré Saint Jean de Garguier – Diocèse de Marseille
                                                              Mars 2021

                                                                        SOMMAIRE
Préambule .......................................................................................................................................................... 2
Présentation du site ........................................................................................................................................... 3
   1)         Implantation géographique .................................................................................................................... 3
   2)         Histoire du lieu ....................................................................................................................................... 3
   3)         Situation actuelle.................................................................................................................................... 4
   4)         Autour du prieuré ................................................................................................................................... 4
   5)         Configuration du bâtiment ..................................................................................................................... 4
        I.       Chambres & dortoirs .......................................................................................................................... 4
        II.      Salles (réunions, conférences)............................................................................................................ 5
        III.         Restauration ................................................................................................................................... 6
        IV.          Espace extérieur ............................................................................................................................. 7
   6)         Maintenance et Sécurité ........................................................................................................................ 8
        I.       Gestion des énergies .......................................................................................................................... 8
        II.      Téléphonie et internet........................................................................................................................ 8
        III.         Sécurité ........................................................................................................................................... 8
        IV.          Accessibilité PMR............................................................................................................................ 9
   7)         Accès ....................................................................................................................................................... 9
Déroulement de la procédure ..........................................................................................................................11
   1)         Objectif de la consultation ...................................................................................................................11
   2)         Présentation générale ..........................................................................................................................11
   3)         Sélection des candidats et analyse des propositions ...........................................................................11
   4)         Contenu du dossier remis aux candidats .............................................................................................11
   5)         Pièces à produire ..................................................................................................................................11
   6)         Conditions de dépôt des projets ..........................................................................................................11
   7)         Visites possibles - contacts ...................................................................................................................12
Annexes ............................................................................................................................................................12

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APPEL A PROJETS PRIEURE SAINT JEAN DE GARGUIER 13420 - GEMENOS
Appel à projets -Prieuré Saint Jean de Garguier – Diocèse de Marseille
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Préambule
Le diocèse de Marseille, propriétaire du Prieuré de Saint Jean de Garguier, réfléchit à l’avenir du prieuré et
au projet qu’il peut y accueillir.
En effet l’exploitation actuelle du prieuré ne permet pas de répondre à sa vocation ni d’atteindre l’équilibre
économique.

C’est dans le cadre d’une réflexion globale et stratégique, que le diocèse a choisi de lancer un appel à projets
pour répondre à ce défi.

L’objectif de cet appel est d’envisager toutes les options possibles, sans limite de réflexion et de proposition
afin de répondre tant à la vocation de ce lieu qu’aux réalités économiques, auxquelles sont confrontés
aujourd’hui le diocèse de Marseille, propriétaire du lieu, et l’Association du Centre le Mistral, en qualité
d’exploitant.

Ce dossier vous présente le site dans sa globalité : implantation géographique, historique, le projet actuel, et
le bâtiment (équipements, sécurité, accessibilité …)

Les règles de cet appel à projets sont définies dans le présent cahier des charges.

La procédure se déroulera en 2 étapes :
        - La sélection de l’offre
        - La mise en œuvre en fonction du projet choisi

Le choix d’un projet relève de l’appréciation du diocèse, qui ne sera pas tenu de motiver sa décision.

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APPEL A PROJETS PRIEURE SAINT JEAN DE GARGUIER 13420 - GEMENOS
Appel à projets -Prieuré Saint Jean de Garguier – Diocèse de Marseille
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Présentation du site
Lieu chargé d’histoire, aux portes de Marseille, à mi-chemin entre collines et mer, le prieuré de St Jean de
Garguier est depuis longtemps à la fois un lieu de culte et de pèlerinage, dédié à St Jean- Baptiste et un lieu
d’accueil des pèlerins.

Depuis 2005, le prieuré a été transformé en maison diocésaine ; sa gestion a été confiée à l’association Le
Centre le Mistral.
Il existe aujourd’hui des relations très proches entre l’association, le prieuré et la paroisse de Gemenos, dont
le recteur est responsable de la dynamique pastorale de la chapelle.
La présence d’une chapelle marque l’identité du site et devra nécessairement être articulée dans
l’élaboration du projet.

Beau et ressourçant, le prieuré est au cœur d’une propriété de presque 4,3 ha. Il comprend 900m² de
bâtiment, un parc de 4 500m² qui entoure la chapelle et le prieuré. Le bâtiment est surplombé d’environ 3
ha de collines et forêt.
Enfin, un espace de 2700m², en bordure de voie et bordure de route, complète la propriété. Cet espace est
utilisé prioritairement comme un parking pour les utilisateurs du prieuré.

    1) Implantation géographique
A 30 minutes de Marseille, Toulon et Aix, le prieuré est situé en périphérie de Gemenos, petite commune
provençale de 6 750 habitants.
Gemenos fait partie des 29 communes qui constituent le Parc Naturel Régional de la Ste Baume, massif qui
délimite les départements des Bouches-du-Rhône et du Var.

    2) Histoire du lieu
Le site du prieuré Saint-Jean de Garguier, lieu incontournable dans l’histoire de la Provence, a connu depuis
ses origines au moyen-âge jusqu’aujourd’hui, tour à tour des périodes florissantes et des périodes plus
sombres de guerres de religions et de croisades.
Pour autant, la vocation de charité a perduré à travers les époques et s’est transmise entre les successifs
propriétaires.
Aujourd’hui encore, le prieuré, devenu maison diocésaine, accueille toujours des groupes (pèlerins, retraite
spirituelle …), dans l’esprit de St Benoit Labre, dont un oratoire porte son nom en sa mémoire.

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Le prieuré a conservé son âme d’antan et son patrimoine architectural, notamment grâce à l’association des
Amis de St Jean, encore active aujourd’hui, qui a particulièrement œuvré pour la restauration de la chapelle
et de ses ex-voto.

       3) Situation actuelle
Depuis sa totale restauration, le prieuré de Saint Jean de Garguier est redevenu un lieu de spiritualité et
d’accueil pour de nombreux groupes. Bien que lié aux paroisses du secteur Garlaban, le prieuré est ouvert à
l’ensemble du diocèse de Marseille mais également à un public externe.
Chargé d’histoire, il est aujourd’hui un lieu aux vocations d’accueil multiples : groupes de jeunes, retraites
spirituelles, groupes d’église, mais également associations et entreprises externes, dont la raison sociale n’est
pas en contradiction avec les valeurs de l’Eglise catholique.

C’est dans le but de trouver une nouvelle dynamique pour ce lieu, que le diocèse de Marseille entame cette
recherche de nouveaux partenaires.

       4) Autour du prieuré
Le prieuré de Saint Jean de Garguier est un lieu idéal pour découvrir les environs, des bords de mer jusqu’aux
sommets de la Sainte Baume.

Au cœur du triangle Aix-Marseille-Toulon, le prieuré est parfaitement placé pour permettre de découvrir la
Provence.
Lieu de départ de nombreuses randonnées dans le massif de la Sainte Baume (grotte de sainte Marie-
Madeleine en six heures de marche depuis Saint Jean de Garguier), le prieuré se situe à immédiate proximité
des calanques de Cassis, du village de Gémenos et de la vallée de Saint Pons, ou du sommet du Garlaban, si
cher à Marcel Pagnol.

       5) Configuration du bâtiment
L’ensemble des bâtiments représente une surface d’emprise de 900m² environ. La chapelle couvre 300m² et
le prieuré proprement dit 600m².
L’aile sud-est du prieuré, d’une surface avoisinant les 100m², mitoyenne de la chapelle est occupée par la
sacristie, le musée, l’oratoire et un logement de fonction.
Les trois autres ailes, 500m² environ, sont consacrées à l’hébergement, aux salles de réunion et salle à manger
avec une cuisine professionnelle aux normes.
La surface développée de l’ensemble du bâtiment s’élève à 1 578m², hors chapelle.

  I.      Chambres & dortoirs
Le Prieuré dispose de 61 lits, répartis ainsi :
        - 9 CHAMBRES INDIVIDUELLES / DOUBLES AVEC SALLE DE BAINS
        - 1 CHAMBRE POUR PERSONNE AVEC HANDICAP AVEC SALLE DE BAIN ADAPTEE
        - 7 CHAMBRES COLLECTIVES DE 3 A 6 LITS ET 1 DORTOIR DE 11 LITS, 2 CHAMBRES “accompagnateurs” avec
            douche à immédiate proximité des dortoirs). Sanitaires (douches et WC) communs.

              Chambre double                  chambre twin                      chambre collective

                                                                                                               4
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               Salle bain des chambres individuelles /doubles            Sanitaire chambre PMR

                               Salle de bain des chambres collectives et dortoirs

                             Chambres accompagnateurs (avec douche et lavabo)

  II.   Salles (réunions, conférences)
DES SALLES DE TAILLE DIFFERENTE ET EQUIPEES SONT A DISPOSITION DES GROUPES. LA MODULARITE DES ESPACES PERMET UNE
ADAPTATION RELATIVEMENT FACILE AUX DIFFERENTS PUBLICS.

Le prieuré dispose :
        - D’une grande salle de conférence « salle voutée », d’environ 80 places assises, sonorisée et
            équipée d’un vidéoprojecteur
        - De deux petites salles de travail « salles du patio » (l’une d’environ 15 places, l’autre d’environ
            10 places)
        - De 2 salles moyennes « salles de la galerie » de 20 places environ
        - D’une salle de 20 places “la bibliothèque”, avec accès direct au jardin, communicante avec la salle
            à manger
Toutes les salles ont un accès Internet en Wifi et sont équipées de tables et chaises.

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                    Salle de la galerie                             Salle de la Bibliothèque

                          Salle du patio                                  Salle voutée

En sus, on trouve, au 2ème étage de l’aile ouest, un petit salon, qui dispose d’une cuisinette d’appoint équipée
(four, point d’eau, plan de travail, …), un espace repas et un espace salon.

                  Petit salon, espace repas à droite                              espace salon

 III.   Restauration
Le prieuré dispose d’une cuisine professionnelle, avec un équipement récent et aux normes en vigueur.

        Cuisine                            zone chaude                                   espace plonge

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Les repas sont pris dans la salle à manger ou en extérieur. Si la taille du groupe ou le nombre de groupe le
nécessite, la bibliothèque peut aussi être utilisée comme salle à manger. Ces 2 espaces communiquent entre
eux.
En accès direct depuis la salle à manger et la bibliothèque, le jardin, en restanques, propose un espace de
repas sous les marronniers très agréable.

               Salle à manger                           salle à manger et bibliothèque en fon d

         Repas de la St jean sous les marronniers                  espace repas sous les marronniers

 IV.    Espace extérieur
Le prieuré propose aux groupes qui le souhaitent un accueil en extérieur. Cet accueil peut se faire à la journée
ou à la nuit, en camping sous tente.

Grâce aux différentes restanques, les groupes peuvent aussi bien se réunir que jouer en extérieur.

             Espace de jeu                                             Espace repas et accès PMR

L’accueil sous tente se fait dans l’espace des sous-bois dans la colline. Les groupes disposent d’un bloc
sanitaire extérieur, équipé de 3 wc, un point d’eau, un petit local de stockage avec un petit frigo peut
également être mis à disposition. Un projet de rajouter une douche en dur est envisageable.

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Pour des conditions de sécurité évidente, il est formellement interdit de cuisinier au gaz ou de faire du feu
dans la colline. Les groupes peuvent installer leur matériel de cuisine sur les graviers à proximité du point
d’eau. Un espace de cuisine de plein air peut également être étudié pour les besoins du projet.
Le financement de ces investissements travaux doit être étudié.

              Tente dans les sous-bois        Pinède dans la colline          Sanitaires extérieurs

        6) Maintenance et Sécurité
   I.      Gestion des énergies
L’ensemble du bâtiment est alimenté au gaz pour le chauffage et l’eau chaude sanitaire, avec 3 chaudières :
une pour les ailes nord et ouest, la chapelle avec c ses annexes, une seconde pour l’aile sud et une dernière
pour le logement de fonction proprement dit.
La salle voutée, raccordée à la chaudière de l’aile nord et ouest dispose d’un plancher chauffant indépendant.
Le prieuré dispose d’une cuve de gaz et d’un contrat avec un fournisseur privé. Il n’y a à ce jour pas de
raccordement au gaz de ville.
La cuisine fonctionne uniquement à l’électricité.

La totalité du bâtiment est raccordée à l’adduction communale, pour l’alimentation en eau potable.

  II.      Téléphonie et internet
Le prieuré dispose d’un câblage téléphonique, d’un contrat avec un fournisseur d’accès téléphonie et internet
(ADSL).
Le bâtiment est équipé de bornes wifi dans l’ensemble du bâtiment, avec notamment un amplificateur dans
la salle voûtée pour améliorer la qualité du réseau.
La connexion reste pour autant limitée dans le cas d’un grand nombre de connexions simultanées, dans
l’infrastructure actuelle.
 III.      Sécurité
Dans le cadre de l’accueil des publics actuels, le prieuré dispose d’une autorisation d’exploitation avec un
avis favorable de la commission de sécurité, en date du 25 mars 2019, avec une capacité totale d’accueil de
98 personnes, dont 48 couchages.
Le prieuré est classé comme un ERP (Etablissement Recevant du Public) de 5ème catégorie, type O-L-R-N-V,
soit ERP avec hébergement, restauration, salles de réunions et de formation, lieu de culte (chapelle).
Le prieuré dispose d’un Système de Sécurité Incendie, avec un tableau de report et un système d’alarme en
cas de déclenchement. Le SSI dispose également d’un report téléphonique de l’alarme sur des lignes
téléphoniques mobiles de 3 personnes assurant actuellement les astreintes.

Le bâtiment dispose des extincteurs portatifs et sur roues ainsi que les plans d’évacuation en règle.

La chapelle ainsi que le musée abritant de nombreux ex-voto, mobilier d’art sacré d’une valeur patrimoniale
important, bénéficient d’une alarme intrusion, relié à un système de caméra, géré par une société de
surveillance.

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           Entrée Chapelle                        Entrée Prieuré                            Chapelle

 IV.     Accessibilité PMR
Lors des derniers travaux de rénovation, le diocèse en a profité pour mettre le bâtiment et la chapelle aux
normes en matière d’accessibilité aux Personnes à Mobilité Réduite, non pas tant pour l’aspect réglementaire
mais surtout pour une question d’ouverture à tous.

Ainsi, la chapelle dispose d’une rampe d’accès pour les fauteuils roulant, sur la façade sud, avec un accès en
voiture au plus proche.
Le bâtiment dispose également d’une rampe d’accès aux fauteuils roulants ou personnes qui ont des
difficultés de marche. Cette rampe donne accès à la chambre adaptée, la salle à manger, la bibliothèque.

                                                                      Entrée PMR chapelle

                                                                                          Début cheminement

                             Accès PMR                                      accès PMR chapelle
                                                                       (cheminement derrière la haie)

       7) Accès
Le prieuré Saint Jean de Garguier est idéalement placé – en pleine campagne, au pied de la Sainte Baume
– tout en étant facilement accessible.

Coordonnées GPS : 43°18’47.5″N 5°36’43.6″E
Latitude : 43.313188
Longitude : 5.612122

En voiture
Le prieuré, au 2237 route de Saint Jean de Garguier 13420 Gémenos, est à 30 minutes de Marseille, 30
minutes de Toulon et 30 minutes d’Aix.
        - En venant de Marseille, prendre l’A 50 direction Toulon (suivre Aubagne-sud, Toulon sur l’A 502),
            puis Gémenos. A Gémenos, prendre la D396 direction Saint-Pierre-les-Aubagne et tourner à
            droite sur la D43D direction Saint-Jean-de-Garguier.
        - En venant de Toulon, prendre l’A 50 direction Marseille. Suivre Aubagne-Gémenos. A Gémenos,
            prendre la D396 direction Saint-Pierre-les-Aubagne et tourner à droite sur la D43D direction Saint
            Jean de Garguier.

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       -   En venant d’Aix, prendre l’A 52 direction Aubagne-Marseille. Prendre la sortie Gémenos juste
           après le péage de Pont de l’Etoile. Suivre Saint-Pierre-les-Aubagne (D396). Traverser Saint-Pierre-
           les-Aubagne puis prendre à gauche (direction Saint Jean de Garguier) sur la D43D

En train ou en bus
En train ou en bus (depuis Marseille), le prieuré est accessible en bus depuis la gare d’Aubagne avec un
changement à Gemenos.

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Déroulement de la procédure
    1) Objectif de la consultation
La présente procédure vise à sélectionner un partenaire, capable de proposer un projet viable permettant
d’assurer la pérennité du site. On entend par là un projet avec du sens et un équilibre économique réalisable.

    2) Présentation générale
Cette procédure d’appel à projets, n’entrant pas dans le champ d’un appel d’offre privé ou public, est régie
uniquement par le présent document.

Elle se déroulera en une phase unique (candidatures et offres remises concomitamment), analyse
décomposée comme suit :
        - Candidatures : avec possibilité de visites sur site
        - Audition des candidats pour les dossiers sélectionnés
        - Réponse

Le diocèse de Marseille peut à tout moment, de manière unilatérale et sans justification, décider
d’interrompre la procédure engagée, s’il juge que les offres proposées ne répondent pas suffisamment aux
attentes.
Il est précisé qu’aucune indemnité ne sera versée aux candidats.

    3) Sélection des candidats et analyse des propositions
Le sens du projet, la pérennité économique et la qualité de signature seront déterminantes dans le choix du
partenaire, au vu des renseignements et documents exigés à l’article 5 de cette présente procédure.

    4) Contenu du dossier remis aux candidats
Les candidats reçoivent le dossier d’appel à projet et ses annexes. Les annexes comportent :
       - Annexe 1 : plan SSI
       - Annexe 2 : plan du cadastre et lien de téléchargement du PLUI
       - Annexe 3 : Plan des hébergements
       - Annexe 4 : tableau des charges financières (fixes hors exploitation)
       - Annexe 5 : dossier photos

    5) Pièces à produire
Le dossier de remise du projet fourni par les candidats devra comprendre les éléments suivants :
        - Une présentation de la structure candidate : statut, projet, garantie financière, qualité de
            signature
        - Une note explicative de la cohérence entre le projet proposé et la vocation du lieu
        - Une présentation détaillée du projet proposé : destination, modèle économique, moyens
            matériels et humains pour la mise en œuvre, …
        - Un rétroplanning de la mise en œuvre : phasage et délai des procédures réglementaires
            nécessaires à la réalisation du projet

    6) Conditions de dépôt des projets
Les candidats remettront leurs dossiers par courrier à l’adresse suivante :
            Association Diocésaine de Marseille - « PRIEURE ST JEAN DE GARGUIER : APPEL A PROJETS »
                                            Archevêché de Marseille
                              14, place du Colonel Edon – 13284 Marseille cedex 07

La date limite de dépôt du dossier est fixé au jeudi 20 mai 2021.

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Appel à projets -Prieuré Saint Jean de Garguier – Diocèse de Marseille
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    7) Visites possibles - contacts
Dans le cadre du présent appel à projets, des visites peuvent être organisées sur demande, de manière à ce
que les candidats puissent s’imprégner du lieu, de l’esprit et visualiser l’implantation, dans le but de proposer
un projet en adéquation au lieu.

Pour toute question et visite, s’adresser à :
Mme Perrine TRAVERSIER – Directrice
Association Centre Le Mistral
direction@centrelemistral.fr • Tél. 04 91 50 82 21 • portable 07 70 11 82 06

Lien de téléchargement du dossier : appel à projets prieuré saint jean de garguier

Annexes
        -    Annexe 1 : plan SSI
        -    Annexe 2 : plan du cadastre et PLU
        -    Annexe 3 : Plan des hébergements
        -    Annexe 4 : tableau des charges financières (fixes hors exploitation)
        -    Annexe 5 : dossier photos

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