Carte Cocktail PRINTEMPS - ÉTÉ 2019 - Et tout devient délice - Rive Gauche Réception
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Carte Cocktail
PRINTEMPS - ÉTÉ
2019
Et tout devient délice...
Les pièces cocktails
Fraîches, innovantes et gourmandes, les pièces cocktails Rive Gauche sont élaborées avec des produits frais de saison.
Cocktail Cocktail Cocktail Cocktail
d’accueil apéritif gourmand déjeuner/dîner
Durée de réception environ 1h Durée de réception moins de 2h Durée de réception 2h-2h30 Durée de réception 3h et plus
8 pièces 8-12 pièces 12-16 pièces 18-24 pièces
Ceviche de bar aux agrumes, citron vert Cerise en trompe l’œil, insert framboise, Suprême de poulet mojito, citron
Lime & citron Cédrat, pamplemousse bavaroise nougat sur biscuit noisette vert, menthe & une larme de rhum
rose, avocat asperge
Délices &
gourmandises aux
saveurs printanières
Carpaccio de légumes crus cuits, Verrines aux deux agrumes et amandes
croquant asperge, betterave & groseille
sur chips de patate douce
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Les pièces cocktails personnalisées & thématiques
Pour que votre événement soit inoubliable, notre Chef personnalise vos pièces cocktail au logo de votre entreprise,
aux valeurs de votre événement, aux messages individuels, le tout corporate rien que pour vous !
Contactez-nous !
Cup cake Petit Prince, vernissage Macarons Rive Gauche, Petit déjeuner corporate & vitaminé
exposition Paris V fabrication artisanale
Parce que vous
le valez bien
Doggy Bag corporate pour
Sablés façon petit Lu siglés la journée de la femme
3
Les animations
Pour rythmer votre événement et surprendre vos convives, nous avons créé des animations culinaires sur mesure
Divertissantes, ludiques, originales, elles subliment votre réception.
Mille et une animations sucrées et salées évoluant au gré des saisons et des innovations, contactez nous !
Bar à Cocktail - healthy & vitaminé Animation tartare - fraiche & gastronome
Animation triporteur - nomade & festive Animation foie gras - excellence & prestige Animation Pavlova - douce & légère
4
Nos dernières créations
Réalisées dans notre laboratoire de production situé à Versailles par notre Chef et son équipe
pour sans cesse surprendre vos papilles
Mini plat – Dos de cabillaud aux légumes oubliés, Saint Valentin Rive Gauche - Sablé noisette, crème
sauce vierge citron & meringue italienne
Sablé au parmesan & jardinière de légumes crus - cuits Gelée de riesling parfumée aux fruits de la passion
& tartare de noix de Saint Jacques poêlées
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Boissons
Boissons fraîches Vin Rouge 75 cl
Petite bouteille Château Haut Saint Martin, Bordeaux
Eau d’Evian 50 CL 1,80€ HT Supérieur, Millésime 2015 11,90€ HT
Le + fraîcheur
Eau de Badoit 33 CL 1,80€ HT Le kit glaçon + vasque
Château Ventenac,
Grande bouteille Réserve de Georges, Cabardès
à partir de 40€ HT
Eau d’Evian1,5 L 2,80€ HT Agriculture raisonnée 21,90€ HT
Eau de Badoit 1L 2,80€ HT
Château d’Arcins, Haut Médoc 29,90€ HT
Jus de fruits, pomme, orange
ou pamplemousse Tropicana
pure premium 4,50€ HT
Vin Blanc 75 cl Boissons chaudes
Coca cola Original ou zéro 3,90€ HT
Le Cerf Noir, IGP Périgord blanc,
Jus de fruits de producteur 9,90€ HT Sauvignon millésime 2018 11.90€ HT Café
100% arabica fraîchement coulé
Saint-Véran,Terres Secrètes 16,90€ HT Thermos 1 litre, service à café (tasses,
touillettes, sucre en dosette)
Sancerre Blanc Reverdy 27,90€ HT Cdt 10 2,90€ HT/personne
Thé Kusmi Tea
Detox, Darjeeling
Champagne 75 cl
Thermos 1 litre, service à thé (tasses,
touillettes, sucre en dosette)
Champagne Veuve Pelletier 19,90€ HT Cdt 10 2,90€ HT/personne
Le + malin
Champagne Mailly Grand Cru 34,90€ HT
Les boissons soft
au forfait
3€/pers pour toutes les soifs !
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7
Et tout
devient possible...
Bien s’entourer Bien recevoir Contactez-nous
Offrez-vous les services de Enfin, vous avez la date ! Bravo, le plus Pour réussir votre événement
professionnels pour profiter pleinement dur est fait ! contactez Rive Gauche Réception
de vos convives
Pour le reste, confiez à Rive Gauche Et tout devient simple...
- Maître d’hôtel : Véritable chef d’orchestre l’organisation de votre réception :
de votre événement, prévoyez 1 maître - par téléphone au 09 82 31 40 40
d’hôtel pour 50 convives en formule - Le choix du lieu
cocktail - Ajoutez 1 maître d’hôtel par - par mail à contact@rivegauchereception.fr
- La scénographie : décoration,
animation
composition florale, son & lumière, - directement à l’agence autour d’un bon café !
- Hôtesse d’accueil mobilier, thème, mise en scène Rive Gauche Réception
CC Satory
- Hôtesse vestiaire - L’animation : Jazzman, box photo, Route des docks - 78000 Versailles
magicien close up, chanteur
- Agent de sécurité
- L’art de la table : nappage, vaisselle
- Régisseur jetable ou véritable, verrerie, platerie Nous vous écoutons
Nous vous conseillons
- DJ - Le buffet traiteur : frais gourmand et Nous vous accompagnons
raffiné, l’excellence rien que pour vous Vous recevez !
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