DEPHY EXPE Projets lauréats de l'Appel à Projets 2017 - Expérimentation de systèmes agro-écologiques pour un usage des pesticides en ultime ...
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Projets lauréats de l’Appel à Projets 2017
DEPHY EXPE
“ Expérimentation de systèmes des
agro-écologiques pour un usage
pesticides en ultime recours
“
Pour atteindre les objectifs fixés par le plan Ecophyto 2 - réduction
d’usage des produits phytopharmaceutiques de 25% en 2020 et
de 50% en 2025 - des changements dans les systèmes de culture
doivent être réalisés en s’appuyant, d’une part sur la généralisation
et l’optimisation des techniques disponibles et, d’autre part, sur la
reconception des schémas de stratégie de gestion des bioagresseurs.
Pour accompagner cette mutation, le réseau DEPHY a été mis en
place afin d’éprouver, valoriser et déployer les techniques et systèmes
économes en pesticides et économiquement, environnementalement
E
et socialement performants. Complémentaire du réseau DEPHY
FERME, le réseau DEPHY EXPE teste des
dito
systèmes de culture en rupture forte vis à vis
de l’utilisation des produits phytosanitaires,
dans le cadre d’expérimentations système
pluriannuelles.
L’année 2018 est un tournant pour le réseau
DEPHY EXPE avec l’arrivée à terme de la
première génération de projets (2011-2017
et 2011-2018) et, conformément aux objec-
tifs du plan Ecophyto 2, le lancement d’une
Virginie Brun nouvelle vague de projets sélectionnés dans
Cheffe de projet DEPHY le cadre de l’appel à projets ‘Expérimentation
de systèmes agro-écologiques pour un usage
Emeric Emonet des pesticides en ultime recours’. À l’issue de
Animateur DEPHY EXPE la procédure de sélection, 23 projets ambi-
tieux et innovants ont été retenus, que nous
vous présentons dans cette brochure. Leurs
objectifs sont de concevoir, expérimenter et évaluer des systèmes
agricoles n’envisageant l’usage des pesticides qu’en ultime recours,
c’est-à-dire après examen et mise en œuvre de toutes les solutions
alternatives disponibles.
Ces nouveaux projets d’expérimentation ont débuté au printemps
2018 pour une durée de 4 à 6 ans. Ils couvrent une grande diversité
de productions agricoles et s’inscrivent dans une démarche d’expé-
rimentation système, travaillant à l’échelle du système de culture,
et pour certains d’entre eux à l’échelle territoriale. Une seconde
vague de projets est en cours de sélection. Une nouvelle brochure
les présentera le moment venu.
En attendant, nous vous invitons à découvrir ces 23 projets DEPHY
EXPE 2 en consultant la page consacrée à chacun d’entre eux. Nous
espérons que cela vous donnera envie d’aller à la rencontre des
acteurs de ce réseau et de suivre leurs travaux au fil des ans notam-
ment grâce au site internet DEPHY accessible depuis la plateforme
EcophytoPIC.
Bonne lecture !
Lauréats de l’appel à projets DEPHY EXPE 2017 3
S ommaire
Arboriculture
ALTO7
REVATRA8
Sys’NOIX9
Grandes Cultures - Polyculture-élevage
ABC10
R2D211
REDUCE12
Rés0Pest13
SYNO’PHYT14
System-Eco+15
Grandes Cultures & Légumes
AGROSEM16
MiniPest17
Légumes
BREIZHECOLEG18
FragaSyst19
SEFerSol20
Syst’M-OR21
Cultures Tropicales
BANABIO22
ST0P23
Horticulture
HORTIPEPI 2 24
HORTIPOT 2 25
ROSA BIP 26
Viticulture
BEE27
DIVERVITI28
SALSA29
Lauréats de l’appel à projets DEPHY EXPE 2017 5
6 Lauréats de l’appel à projets DEPHY EXPE 2017
ALTO
Systèmes en ArboricuLture et Transition agrOécologique
Ce projet exploratoire vise à développer sur trois sites expérimentaux des espaces de production de fruits très
bas intrants, voire zéro pesticide. La démarche est basée sur une diversification des espèces fruitières et des plantes
associées, afin de maximiser les services rendus par les écosystèmes, dont la régulation des bio-agresseurs. Les
connaissances issues de ce projet seront partagées au sein des filières.
L e projet ALTO part
de l’hypothèse qu’il
est nécessaire de repenser
co-conception
et une dy-
namique
Nombre de sites expérimentaux : 3
l’agroécosystème, sa com- associant les
position, sa diversité et acteurs de la Nombre de systèmes DEPHY testés : 6
son agencement, les choix filière pour conce- dont Agriculture Biologique : 6
techniques et les pratiques voir, faire évoluer et
afin de produire des fruits évaluer les disposi-
Cultures :
en s’appuyant en priorité tifs expérimentaux,
Abricot, Noyer bois, Olive, Pêche, Pomme,
Prune
sur les services écosysté- et plus largement
miques (dont la régulation interagir avec dif- Leviers testés :
biologique). férents publics (dont Matériel végétal peu sensible aux bio-agresseurs,
le réseau FERME). diversification fruitière et végétale, effets barrière-dilution
Augmenter la résilience (distances de plantation, organisation spatiale), plantes pièges,
du système, optimiser Trois dispositifs origi- plantes répulsives (push-pull), autres plantes de service (au-
l’agencement de l’espace... naux dans la Drôme, le
xiliaires, diversion…), infrastructures agroécologiques (haies,
Gard et l’Hérault
mare, couverts du sol…), abris artificiels pour prédateurs,
Cette reconception est ba-
méthodes culturales (conduite de l’arbre, fertilisation, irriga-
tion), prophylaxie, désherbage mécanique, lutte physique (ex.
sée sur : Le projet est mis en œuvre piégeage campagnol), protection (micro)biologique, confusion
1/ une intensification écolo- sur trois sites expérimen- sexuelle
gique, qui vise à augmenter taux. Les dispositifs de l’IN-
la résilience et l’autonomie RA de Gotheron (Drôme)
du système, et sa capacité et du Ctifl Balandran Porteur de projet :
suppressive vis-à-vis des (Gard) visent à évaluer Sylvaine SIMON (sylvaine.simon@inra.fr)
bio-agresseurs (effets bar- les services écosystémiques
rière et dilution, push-pull, (dont la régulation natu-
Organisme chef de file :
matériel végétal fruitier peu relle), respectivement dans
INRA UERI Gotheron
sensible aux bio-agresseurs, un prototype ‘pommier Durée : 2018-2023
abondance et diversité des centré’ conçu de novo im-
auxiliaires et des décompo- planté en février 2018 (0
seurs…); IFT total) et un verger AB tinclières (Hérault, INRA EMMAH, GRAB, GR CETA
2/ une optimisation de en place à diversifier pas à UMR System). Basse-Durance, LPO de la
l’agencement spatial et tem- pas (0 IFT hors biocontrôle Ce projet permettra ainsi Drôme, Chambre d’Agricul-
porel ainsi créé, pour le par- et cuivre) - un deuxième d’investir sur trois disposi- ture de la Drôme, EPLEFPA
tage des ressources et pour prototype à co-concevoir tifs originaux de production Valentin, Agribiodrôme,
organiser le travail dans est prévu dans la durée du agroécologique de fruits très AgribioArdèche et ITEIP-
un espace multi-espèces et projet sur ces deux sites. bas intrants ou zéro pesti- MAI). Il produira des res-
multi-strates ; Le troisième dispositif vise cide, et de développer une sources méthodologiques,
3/ une approche fonc- à analyser les interactions approche interdisciplinaire scientifiques, techniques et
tionnelle générique de inter-strates pour le partage et une dynamique multi-ac- pédagogiques et la preuve
reconception qui utilise des ressources dans un teurs au sein du groupe de (ou non) du concept que la
les fonctions des plantes à agroécosystème composé partenaires coordonné par diversification de l’agroéco-
associer et les traits de vie de pommiers associés à l’INRA Gotheron (Ctifl système permet de produire
des bio-agresseurs et des des noyers forestiers (AB, Balandran, INRA UMR des fruits sans pesticides.
auxiliaires ; biocontrôle privilégié) sur System, INRA Ecodévelop-
4/ une démarche de le site agroforestier de Res- pement, INRA PSH, INRA
Lauréats de l’appel à projets DEPHY EXPE 2017 7
Arboriculture
REVATRA
REconception d’un Verger d’Amandiers pour une Transition Réussie
vers l’Agroécologie
Dans le cadre du plan de relance de l’amandier dans le bassin méditerranéen, le projet REVATRA repose sur la
conception d’un agrosystème innovant et multiperformant : en mobilisant différents leviers génétiques, biologiques et
physiques, il vise une réduction de 60 à 80% des IFT. L’objectif final est le transfert des acquis de cet agrosystème au
plus grand nombre.
recours. Il comme la protection phy-
ambitionne sique contre les adventices,
Nombre de sites expérimentaux : 1 également la la prophylaxie ou la régula-
réduction de tion biologique des princi-
la fertilisation paux insectes ravageurs.
Nombre de systèmes DEPHY testés : 1 par une amé-
dont Agriculture Biologique : 1
lioration de Les agriculteurs au cœur
la vie bio- du projet
logique du
Culture :
sol, la réduc- Le projet est caractérisé par
Amande
Leviers testés : tion des besoins une volonté très marquée
Moyens de lutte alternative contre les principales maladies en énergie fossile par la d’intégrer les innovations
et ravageurs de l’amandier (génétiques, biologiques, protection baisse du nombre de pas- validées aux vergers actuels
physique), gestion des adventices (levier mécanique) sages de tracteurs et la mise mais aussi et surtout aux
en place de postes de travail plantations à venir. Il s’en-
moins contraignants. gage à co-construire avec
L’étude engagée se présente les agriculteurs le système
Porteur de projet :
sous la forme d’une com- innovant envisagé, à assu-
Fabrice LHEUREUX (lheureux@ctifl.fr)
paraison entre un agro- rer un suivi rapproché des
système de référence, basé règles de décision et de
Organisme chef de file :
CTIFL
sur les objectifs techni- validation des résultats. Le
Durée : 2018-2023 co-économiques actuels et projet REVATRA s’attache-
un agrosystème innovant. ra tout particulièrement à
Ce dernier combinera dif- communiquer de manière
L
férents leviers génétiques, efficiente et concrète les
a culture de l’amandier Abandonner insecticides biologiques et physiques résultats du projet aux pro-
est actuellement dans et herbicides et n’utiliser pour permettre une forte ducteurs afin de permettre
une phase de relance avec les fongicides qu’en der- réduction des IFT et la une transition réussie de la
une demande forte des nier recours possibilité conjuguée d’une culture de l’amandier vers
transformateurs pour un culture en agriculture bio- l’agro-écologie.
produit identifié, local et Actuellement, le cortège logique.
de qualité. Dans ce cadre, le parasitaire concerne es-
transition vers l’agro-écolo- sentiellement les champi- Miser sur la reconception
gie ainsi que le passage en gnons pathogènes : Monilia
agriculture biologique - au- laxa, Fusicoccum amygdali, L’agrosystème proposé est
jourd’hui quasi inexistante Polystigma ochraceum... et basé sur le principe de la
en raison de certains ver- un hyménoptère, Eurytoma reconception : emploi de
rous sanitaires - font par- amygdali Enderlein, qui im- variétés nouvelles, iden-
tie des enjeux forts pour la posent globalement 6 à 8 tifiées suite à des essais
filière. L’acquisition de réfé- IFT annuels en agriculture comme plus tolérantes aux
rences objectives et validées conventionnelle. L’objec- bioagresseurs, et mode de
pour assurer cette transi- tif du projet est de suppri- conduite innovant basé sur
tion est ainsi devenue une mer les IFT insecticides et la haie fruitière. Il intègre
priorité pour la profession herbicides et de n’utiliser également une approche
amandicole. les fongicides qu’en ultime efficiente et substitutive
8 Lauréats de l’appel à projets DEPHY EXPE 2017
Arboriculture
Sys’NOIX
Deux Systèmes inNOvants pour la diminution des Intrants en verger
nucicole : eXpérimentation et évaluation
Le projet Sys’NOIX a pour vocation l’expérimentation et l’évaluation agronomique, économique et environnementale
de deux systèmes en vergers de noyers : l’objectif est de réduire de plus de 50% les IFT tout en assurant un revenu
intéressant aux producteurs. Ce projet est né de la volonté d’appuyer le réseau DEPHY FERME Noix et plus généralement
la profession nucicole sur ces changements de pratiques.
A vec plus de 20 000
hectares cultivés et
une production de 38 000
riété), une
réduction
de 50% à
Nombre de sites expérimentaux : 2
tonnes par an, le noyer est 100% des
la seconde espèce fruitière insecticides et des Nombre de systèmes DEPHY testés : 2
plantée en France derrière herbicides, et une
la pomme. La culture nu- baisse d’au moins Culture :
cicole est en pleine expan- 50% des fongicides Noix
sion : de 2000 à 2010, les sont envisagées
surfaces françaises dédiées à sur ces systèmes.
Leviers testés :
la nuciculture ont augmen- Ces objectifs s’ins-
Couvert végétaux, bandes fleuries, réduction en
té de près d’un quart. L’im- crivent dans le contexte
hiver des inocula fongiques, taille spécifique, optimisation
de la fertilisation et de l’irrigation, outils de suivi connecté,
pact environnemental des particulier des vergers nu- confusion, piégeage massif, bâches anti-pluie et filets anti-in-
vergers de noyers va donc cicoles, à savoir une mise secte
croissant. à fruit lente (minimum 6
Première région française ans) et une longévité im-
productrice de noix (plus portante des vergers (plus Porteur de projet :
de 10 000 ha plantés sur de 25 ans).
Marianne NAUDIN (mnaudin@senura.com)
la zone), la région Au-
vergne-Rhône-Alpes est Deux variétés de noix ci-
Organisme chef de file :
particulièrement concernée blées : Franquette et Lara
SENuRA
par cette problématique. Durée : 2018-2023
C’est dans ce cadre que la Pour répondre à cet objec-
SENuRA (Station d’expé- tif de diminution des IFT,
rimentation nucicole Rhô- la SENuRA se propose de montrer qu’il est possible sont constitués d’un en-
ne-Alpes), appuyée par le mettre en place deux ob- de faire mieux dans des semble de leviers d’action
réseau DEPHY FERME servatoires pilotes sur un contextes délicats et de appliquant les principes de
Noix du Sud-Est et en verger de Franquette et un travailler sur la notion de la protection agro-écolo-
coordination avec le CTIFL, jeune verger de Lara. Ces gestion du risque avec les gique des cultures pouvant
lance un projet d’expéri- variétés représentent ac- producteurs. Chacun des être classés en cinq catégo-
mentation qui s’étendra de tuellement les deux princi- sites sera constitué d’une ries : aménagement favori-
2018 à 2023. paux segments de la filière. grande parcelle d’un mini- sant la lutte biologique par
Franquette est la variété au mum de quatre hectares sé- conservation, prophylaxie,
Faire chuter les IFT cœur de l’AOP noix de Gre- parée en deux ; sur l’une des méthode culturale, évalua-
noble et des vergers tradi- sous-parcelles sera implanté tion des risques et tech-
L’objectif de ces essais est tionnels de la région. La va- le système Sys’NOIX et sur niques de substitution aux
d’évaluer la possibilité de riété Lara correspond quant l’autre partie sera conservé produits phytosanitaires.
diminuer de manière dras- à elle à un segment en plein un système de culture té- La performance de ces sys-
tique l’utilisation des pro- développement actuelle- moin. tèmes sera évaluée selon des
duits phytosanitaires, tout ment, basé sur un système indicateurs techniques, éco-
en assurant la pérennité plus intensif. Utiliser les leviers de nomiques, sociaux, socié-
des systèmes de production. Ces vergers seront situés l’agroécologie taux, environnementaux et
Par rapport à l’IFT recensé dans des contextes de fortes écologiques à moyen terme
entre 2008 et 2011 (5 ± pressions maladies et/ou Évolutifs dans le temps, les (5 ans).
1.5 à 7 ± 2 IFT selon la va- ravageurs afin de pouvoir deux systèmes Sys’NOIX
Lauréats de l’appel à projets DEPHY EXPE 2017 9
Arboriculture
ABC
Agro-écologie en Bourgogne et région Centre
Le projet ABC vise à co-concevoir et à évaluer cinq systèmes mobilisant des principes agro-écologiques à des
échelles spatio-temporelles et à des niveaux d’organisation différents. Le projet concerne deux sites expérimentaux en
plaine dijonnaise et en Champagne berrichonne. Une attention particulière est portée à l’évaluation de la transition des
composantes de l’agro-écosystème sous l’effet des systèmes agro-écologiques.
Les systèmes de la succession culturale
Nombre de sites expérimentaux : 2 viseront à maxi- et à l’échelle intraparcellaire
miser les proces- (mélanges d’espèces / va-
sus biologiques, riétés). Deux grands axes
dont les régula- structurent la diversité des
Nombre de systèmes DEPHY testés : 5
tions biologiques. systèmes testés dans le pro-
Une suppression jet :
Cultures :
Colza et moutarde d’hiver, céréales (blé H, orge)
en culture pure ou en association, légumineuses totale des pes- 1/ le lien à l’élevage : quatre
(féverole, pois protéagineux, pois chiche, lupin, ticides (pas de systèmes sont conçus dans
soja, luzerne), maïs grain, tournesol, sorgho, glyphosate, zéro un contexte de grandes
sarrasin pesticide à l’excep- cultures céréalières sans
tion des moyens de lutte élevage et un système ex-
Leviers testés :
biologique) est initiée dès plore la complémentarité
la mise en place des expé- cultures-élevage ovin ;
Semis direct, labour, faux semis, rotation diversifiée, mélanges
rimentations, et ce pour les 2/ le travail du sol : certains
de variétés et/ou d’espèces, couverts végétaux, plantes de ser-
six premières années d’ex- systèmes sont conduits en
vices, alternance des périodes de semis, date et densité de se-
mis, choix de variétés résistantes et concurrentielles, désherba-
ge mécanique, organisation paysagère, haies, bandes enherbées périmentation, le temps que agriculture de conservation,
et fleuries pour favoriser les auxiliaires, fauche et pâturage s’installent de nouveaux d’autres mobilisent diffé-
équilibres écologiques. Cet rentes techniques de travail
abandon des pesticides per- du sol (labour occasionnel,
Porteur de projet : mettra aussi de favoriser la faux-semis, désherbage mé-
Violaine DEYTIEUX (violaine.deytieux@inra.fr)
mise en place de réseaux canique).
trophiques diversifiés, bé- Le projet vise à produire des
néfiques aux processus de références scientifiques et
Organisme chef de file :
régulation biologique. techniques sur des systèmes
INRA Centre de Bourgogne Franche-Comté
Durée : 2018-2024 Les systèmes agro-écolo- agro-écologiques et leurs
giques reposent d’une part performances ainsi que sur
L
sur un maillage dense d’in- les processus de régula-
e projet ABC vise à dijonnaise et en Champagne frastructures paysagères tion biologique. Il contri-
co-concevoir cinq sys- berrichonne. Les systèmes (haies arbustives, bandes buera également au déve-
tèmes agro-écologiques. Ces testés visent la multiperfor- enherbées et fleuries) fa- loppement de méthodes
mosaïques de systèmes de mance c’est-à-dire une ren- vorables à la biodiversité d’évaluation de systèmes
culture mettront en œuvre tabilité équivalente aux sys- utile et, d’autre part sur dif- agro-écologiques à une
les principes de l’agro-écolo- tèmes d’agriculteurs voisins férents systèmes de culture échelle supra-parcellaire,
gie et seront associées à des à un horizon de dix ans, de combinant une diversité de intégrant notamment les
infrastructures agro-éco- bonnes performances envi- techniques culturales. bénéfices des infrastructures
logiques sur quelques di- ronnementales ainsi qu’une agro-écologiques, mais aussi
zaines d’hectares. L’objectif contribution au maintien et Une large palette de sys- les coûts induits. Le projet
est de valoriser les proces- au développement des fi- tèmes testés ambitionne d’accompagner
sus biologiques à différentes lières agricoles. une dynamique territoriale
échelles spatio-temporelles, Tous les systèmes sont de test in situ en engageant
dont celle du paysage. Supprimer les pesticides conçus pour valoriser la di- le monde agricole dans la
Le projet concerne deux sites et favoriser les régula- versification végétale culti- conception et le suivi des
expérimentaux, en plaine tions biologiques vée, à l’échelle temporelle expérimentations.
10 Lauréats de l’appel à projets DEPHY EXPE 2017
Grandes Cultures - Polyculture-élevageR2D2
Restauration de la régulation naturelle et augmentation de la Robustesse des sys-
tèmes de culture pour une réduction Durable de la Dépendance aux insecticides
La finalité du projet est de permettre aux agriculteurs des plateaux de Bourgogne (1200 ha) de retrouver une
stabilité économique et de bons niveaux de productivité en les accompagnant dans la mise en œuvre de systèmes de
culture multiperformants. L’accent est mis sur la conception de systèmes résilients vis-à-vis des attaques d’insectes
A
ravageurs qui permettent de réduire de façon ambitieuse et durable la dépendance aux insecticides.
fin de répondre aux les agriculteurs
enjeux actuels de du- seront ame- Nombre de sites expérimentaux : 1 zone pi-
rabilité, les agriculteurs nés à ré- lote de 1200 ha
doivent repenser leur façon duire pro-
de produire. Sur les pla- gressivement
teaux de Bourgogne, cette les applications
Nombre de systèmes DEPHY testés : 1
transition doit être amor- d’insecticides, ainsi
cée au plus vite sous peine que le travail du sol,
Cultures :
Blé, Colza, Lentille, Luzerne, Orge, Pois, Avoi-
de remettre en cause la également préju- ne, Tournesol, couverts d’interculture, asso-
viabilité des exploitations. diciable à la faune ciés et fleuris
En effet, en raison notam- auxiliaire. Dans le
ment des résistances ac- même temps, des me- Leviers testés :
quises par l’altise d’hiver et sures de gestion spécifiques Diversification et allongement des rotations, amélioration
le charançon du bourgeon seront mises en place pour de la fertilité des sols, réduction de l’usage des insecticides, ré-
terminal du colza, l’effica- accroitre la ressource ali-
duction du travail du sol, mise en place de bandes fleuries et
cité des pesticides a chuté mentaire disponible pour les
couverts d’intercultures nectarifères, décalage des dates de se-
sur ce territoire, causant de insectes floricoles (implan-
mis, associations d’espèces et de variétés
lourdes pertes de récolte. tation de bandes fleuries, de Porteur de projet :
Le projet R2D2 vise donc à couverts d’interculture…) Nicolas CERRUTTI (n.cerrutti@terresinovia.fr)
permettre aux agriculteurs Parallèlement, des leviers
de stabiliser leurs niveaux agronomiques seront dé- Organisme chef de file :
de production et à amélio- ployés pour permettre de Terres Inovia
rer les performances écono- défavoriser les ravageurs
miques de leurs systèmes. et d’atténuer et/ou d’esqui-
Durée : 2018-2023
La conception de nouveaux ver leurs attaques : décalage
systèmes de culture et la des dates de semis, diver- za, sur l’altise d’hiver et le teurs et gestionnaires de
mise en place d’aménage- sification des rotations… charançon du bourgeon ter- leur territoire. Durant les
ments paysagers viseront à minal, pour les céréales, sur six années du projet, ils
améliorer les processus de Un monitoring complet les pucerons, ainsi que sur bénéficieront d’un accom-
régulation naturelle et la leurs principaux auxiliaires. pagnement de groupe et
robustesse des cultures. Le Le projet R2D2 s’attachera aussi d’un suivi personnali-
projet devrait permettre à à étudier les populations de Les agriculteurs, au cœur sé à la parcelle pour amé-
terme une réduction proche ravageurs, leurs principaux de la démarche liorer pas à pas les perfor-
de 100% des IFT insecticides auxiliaires, les dégâts aux mances de leurs systèmes.
et d’au moins 50% des IFT cultures, les rendements Eléments clés du dis- Ce projet sera porté par
totaux, et plus globalement agricoles ainsi que la trajec- positif, les ateliers de Terres Inovia en partena-
un haut niveau de résilience. toire du service de régula- co-conception sont des riat avec Arvalis-Institut du
tion. Le dispositif permettra lieux d’échange permettant végétal, l’INRA, l’Union des
Favoriser la régulation également de tester des hy- d’imaginer les systèmes et coopératives SeineYonne,
naturelle et renforcer la pothèses concernant l’im- les aménagements territo- Soufflet Agriculture, Di-
robustesse des cultures pact des aménagements et riaux nécessaires à l’atteinte jon Céréales et la Chambre
des pratiques culturales sur des objectifs. Ils placent les d’Agriculture de l’Yonne.
Afin d’améliorer la régula- les variables d’intérêt. L’ac- agriculteurs au centre de
tion naturelle des ravageurs, cent sera mis, pour le col- la démarche en tant qu’ac-
Lauréats de l’appel à projets DEPHY EXPE 2017 11
Grandes Cultures - Polyculture-élevageREDUCE
Réduction des hErbicides et Durabilité en agricUlture de Conservation
en OccitaniE
Le projet REDUCE a pour objectif d’évaluer les performances multicritères de systèmes de culture expérimentant
deux niveaux de rupture : diminution voire suppression totale de l’usage de pesticides et réduction du travail du sol.
L’expérimentation portera notamment sur la gestion durable de la flore adventice qui demeure un verrou majeur dans
les systèmes de grandes cultures et en particulier dans les systèmes sans labour.
teurs de la recherche pour suivre les flux d’eau
Nombre de sites expérimentaux : 6 (INRA), du dé- et de polluants dans le sol.
veloppement
Nombre de systèmes DEPHY testés : 10 agricole (Ar- Impliquer les ingénieurs
dont Agriculture Biologique : 1
valis, chambres réseaux FERME, les agri-
départementales culteurs et les étudiants
d’agriculture) et
Cultures :
de la formation La valorisation des résultats
Blé, Colza, Maïs, Orge, Pois, Pois chiche. Sarrasin,
Soja, Tournesol, ...
(EPL d’Auze- de ce projet se fera auprès
ville-Tolosane). de différents publics cibles :
Leviers testés : les ingénieurs des réseaux
Labour/semis direct, faux-semis, rotation, cultures Combiner les leviers DEPHY FERME du Sud-
intermédiaires, mélange variétal, désherbage mécanique, pour gérer durablement Ouest, d’ores et déjà im-
décalage des dates de semis, choix variétal, densité, écartement,
la flore adventice pliqués dans la définition
du projet et pour certains
fertilisation adaptée
Ce projet permettra de dé- dans son pilotage, participe-
Porteur de projet : gager des combinaisons ront à l’analyse transversale
Lionel ALLETTO (lionel.alletto@occitanie.chambagri.fr) de leviers de gestion et de des résultats et à la pro-
règles de décision permet- duction de ressources uti-
Organisme chef de file : tant d’atteindre les objectifs lisables dans leurs réseaux.
Chambre Régionale d’Agriculture Occitanie de réduction d’usage des Les agriculteurs, également
pesticides et de gestion du- impliqués dans le pilotage
rable de la flore adventice. de plusieurs des dispositifs
Au travers d’essais conduits du projet, seront sollicités
Durée : 2018-2024
notamment en partenariat au cours de journées tech-
L
avec des agriculteurs du niques thématiques organi-
a gestion durable de la systèmes de culture articu- réseau DEPHY, des itiné- sées sur les différents sites.
flore adventice repré- lés autour de deux gradients raires techniques et règles Enfin les étudiants, en par-
sente une des difficultés ma- de rupture des pratiques de décision associées se- ticulier ceux en formation
jeures dans les systèmes en agronomiques : la baisse de ront proposés pour gérer BTS APV ou licence profes-
agriculture de conservation, l’usage des pesticides (de la destruction des cultures sionnelle à l’EPL d’Auzeville
le recours aux herbicides ap- -30 à -50 % en fonction intermédiaires multiser- (futurs agriculteurs pour
paraissant comme souvent des molécules et des sys- vices sans utilisation d’her- beaucoup) seront impliqués
indispensable. Avec le re- tèmes), allant jusqu’à des bicides. Sur certains sys- dans les différentes étapes
trait programmé du glypho- systèmes sans pesticides ; tèmes étudiés (notamment du projet au travers de mo-
sate, ces systèmes de culture, la réduction du travail du ceux de l’ESC de l’INRA), dules pédagogiques dédiés.
par ailleurs bénéfiques pour sol pouvant conduire à des le travail d’analyse des re-
l’écosystème sol et préser- systèmes en semis direct. Le lations entre pression et
vant la ressource en eau dispositif rassemble trois « impacts liés aux pesticides,
des particules fines érodées, expérimentations systèmes initié dans le précédent
sont clairement menacés. de culture » (ESC) et trois programme DEPHY EXPE
Le projet REDUCE a pour « observatoires pilotés » SYSTEM-Eco4, sera pour-
objectif d’évaluer les per- (OP) localisés en Occita- suivi : les parcelles de cette
formances multicritères de nie, coordonnés par des ac- ESC sont pour cela équipées
12 Lauréats de l’appel à projets DEPHY EXPE 2017
Grandes Cultures - Polyculture-élevageRés0Pest
Réseau expérimental de systèmes de culture zéro-pesticide en
Grandes Cultures et Polyculture-Elevage
Initié en 2012, Rés0Pest est un réseau expérimental de systèmes de culture zéro-pesticide en grandes cultures
et polyculture-élevage, regroupant neuf sites. Ce nouveau projet permet la poursuite des expérimentations afin de
valoriser les résultats sur l’intégralité des successions culturales. Il propose des analyses de données complémentaires
C
et permettra de nouvelles caractérisations.
e projet regroupe neuf des parcelles (bois,
sites localisés dans des haies, bandes Nombre de sites expérimentaux : 9
stations expérimentales de enherbées/
l’INRA, du lycée agricole fleuries),
de Toulouse-Auzeville et dans le but Nombre de systèmes DEPHY testés : 9
de l’école d’ingénieurs de de favoriser les au-
Purpan. Les objectifs sont xiliaires des cultures
Cultures :
d’évaluer les performances et les régulations
Betterave, Blé, Colza, Féverole, Haricot vert,
agronomiques, écono- biologiques. Les
Maïs, Orge, Prairies, Soja, Tournesol, Triti-
miques, environnementales méthodes de sui-
cale,…
et sociales de systèmes vi sont communes Leviers testés :
de culture sans pesticides à tous les sites de allongement des successions, diversification des
(seuls sont autorisés les façon à pouvoir exploiter cultures et des dates de semis, alternance labour/non la-
produits répertoriés en tant les données en commun et bour, travail du sol en interculture, cultures et variétés résis-
que moyens biologiques à analyser les résultats de tantes, cultures associées et mélanges variétaux, cultures et
ou Stimulateurs des Dé- manière plus pertinente.
variétés couvrantes, couverts d’interculture, désherbage méca-
fenses Naturelles, dans l’In-
nique en culture,…
dex Phytosanitaire ACTA) Des résultats attendus à
et d’analyser le fonction- l’échelle des successions Porteur de projet :
nement de ces agro-éco- culturales complètes Vincent CELLIER (vicent.cellier@inra.fr)
systèmes. La fertilisation
minérale de synthèse, per- Ce projet s’inscrit dans la Organisme chef de file :
mettant des rendements continuité du projet pré- INRA Dijon
plus élevés qu’en agricultu- cédent, débuté en 2012
re biologique, est autorisée. (sauf Grignon qui a débuté
Durée : 2018-2023
Les systèmes de culture ont en 2008 et Purpan qui re-
été construits en combinant joint le réseau en 2018). La luation multicritère réalisée forme d’échanges sur les
et en adaptant au contexte poursuite des expérimenta- en 2017. Le recul permis dispositifs ou de la tenue
local des techniques alter- tions, à savoir la conduite par l’avancée des succes- d’un comité local (agricul-
natives consistant à réduire des cultures selon les règles sions permettra de présen- teurs, acteurs du dévelop-
les risques de développe- de décision fixées et des ter les résultats obtenus au pement,…). Des actions
ment des bioagresseurs observations ou mesures niveau de chaque site et des d’animation du réseau
(prophylaxie), à favoriser agronomiques, permettra de analyses à l’échelle du ré- permettront aux expéri-
la mise en place de régu- réaliser un diagnostic des seau. Les expérimentateurs mentateurs de se former à
lations biologiques et à cultures qui sera consigné adapteront leurs règles de des démarches communes
mobiliser des méthodes de dans un bilan de campagne décision en fonction des et de mutualiser les ex-
lutte physique et biologique. annuel. En continuant les enseignements tirés des périences. La suite de ce
Ces combinaisons ont essais terrain, il sera pos- premières années d’essai. projet permettra également
été conçues à l’échelle de sible de mieux étudier les d’approfondir la valorisa-
chaque culture mais aussi à effets cumulatifs sur au Animer localement et tion de ce réseau par des
celle de la succession cultu- moins une succession cultu- communiquer largement communications auprès des
rale. Les dispositifs expéri- rale complète et de mieux autour du projet réseaux DEPHY FERME
mentaux incluent aussi des explorer la variabilité inte- et EXPE, de scientifiques,
infrastructures agro-écolo- rannuelle. Ce sera aussi l’oc- Une animation locale doit d’agriculteurs, de conseil-
giques situées à proximité casion de réactualiser l’éva- être maintenue sous la lers agricoles, d’étudiants,…
Lauréats de l’appel à projets DEPHY EXPE 2017 13
Grandes Cultures - Polyculture-élevageSYNO’PHYT
Evaluer des SYstèmes de grandes cultures très écoNOmes en pro-
duits PHYTosanitaires en région Bretagne
En se basant sur les acquis du précédent projet, cette nouvelle phase d’expérimentation a pour objectif de tester
des systèmes en rupture forte vis-à-vis de l’utilisation des produits phytosanitaires. Les résultats obtenus grâce à la
reconception et à la mobilisation de nouveaux leviers agro-écologiques seront mutualisés avec ceux des réseaux
DEPHY FERME et des projets DEPHY EXPE conduits en région Bretagne.
l’amélioration de ficacité des combinaisons
Nombre de sites expérimentaux : 1 l’efficience des de leviers et des règles de
pratiques et la décisions mises en œuvre,
Nombre de systèmes DEPHY testés : 2 mobilisation de une évaluation annuelle des
nouveaux leviers performances pluricritères
dont Agriculture Biologique : 1
agro-écologiques. des systèmes, une analyse
Le système dit « de multicritère en année 4 et
Cultures :
Colza, blé tendre d’hiver, maïs grain, féverole,
association triticale et pois d’hiver, féverole, référence 2025 » 6 du projet ainsi que les
épeautre, sarrasin a lui été construit trajectoires des systèmes et
sans faire évo- leur robustesse dans diffé-
Leviers testés : luer la rotation, rents contextes climatiques
Allongement de la rotation, couverts d’inter- en s’appuyant unique- et économiques. Des in-
ment sur la dicateurs de performance
culture longs et courts, associations culturales, adap-
substitution et l’efficience. environnementale, éco-
tation des dates et densités de semis, mélanges variétaux,
Les systèmes répondent nomique et sociale de ces
faux-semis, désherbage mécanique, broyage et incorporation
aux contraintes des filières systèmes seront confrontés
des résidus de récolte, désherbinage, télédétection pour inter-
ventions localisées, OAD, aménagement des bords de champs,
plantes compagnes bretonnes, tant sur les vo- à ceux des réseaux DE-
lumes que sur la quali- PHY FERME, d’une part,
té des productions.Deux et à ceux d’autres projets
Porteur de projet : autres ateliers de travail DEPHY EXPE conduits en
Jeanne POURIAS (jeanne.pourias@bretagne.chambagri.fr) sont prévus d’ici la fin de Bretagne dans les filières lé-
l’année 2018 afin de défi- gumes, maraîchage et poly-
nir les règles de décision culture-élevage, d’autre part.
Organisme chef de file :
pour les trois systèmes et
Chambre Régionale d’Agriculture Bretagne
Durée : 2018-2023 harmoniser les protocoles Mesurer l’impact sur la
de collecte de données. qualité de l’eau
L e projet SYNO’PHYT
vise à consolider les
acquis du précédent pro-
Les systèmes de culture ont
été conçus au printemps-été
2018, lors d’ateliers de
Évaluer les performances
et analyser les trajectoires
des systèmes
Compte tenu de la problé-
matique de l’impact des her-
bicides sur la qualité de l’eau
jet DEPHY EXPE conduit co-conception mobilisant bretonne, les eaux de ruis-
par la Chambre Régionale les acteurs de la recherche, Les trois systèmes seront sellement seront analysées
d’Agriculture de Bretagne la CRAB, les instituts tech- expérimentés au champ, sur une parcelle pour les
(CRAB). Il s’agit d’expéri- niques, une coopérative sur la station expérimen- systèmes agro-écologiques
menter trois systèmes de (Triskalia), des agricul- tale de Kerguéhennec (56). et de référence. Par ailleurs,
culture en forte rupture teurs et des ingénieurs ré- Pour accompagner les ex- les risques liés à l’utilisation
dans l’utilisation des pro- seaux DEPHY FERME, des périmentateurs, un groupe de produits phytosanitaires
duits phytosanitaires : ré- enseignants et les porteurs de travail se réunira, aux vis-à-vis des eaux souter-
duction de 100%, de 75% des autres projets DEPHY stades-clés des cultures, raines, des eaux de surface,
et de 50% correspondant EXPE bretons. Ces ateliers pour échanger sur le pilo- du sol et de l’air seront
respectivement à des sys- se sont appuyés pour les sys- tage des essais. L’évaluation évalués en lien avec l’axe
tèmes de culture biolo- tèmes de culture biologique ex-post intègrera le diagnos- « recherche » d’Ecophyto.
gique, agro-écologique et agro-écologique sur la tic agronomique annuel des
et « référence 2025 ». reconception des systèmes, cultures pour analyser l’ef-
14 Lauréats de l’appel à projets DEPHY EXPE 2017
Grandes Cultures - Polyculture-élevageSystem-Eco+
Systèmes de culture réduisant fortement l’usage d’herbicides et
limitant les émissions de gaz à effet de serre
Le projet vise à expérimenter des systèmes de grandes cultures en région Hauts-de-France en forte rupture dans
l’usage des produits phytosanitaires - en particulier des herbicides et performants en termes d’autonomie azotée et de
bilan gaz à effet de serre. Le projet s’attachera à évaluer les performances de ces systèmes et à formaliser les règles de
décision pour leur pilotage afin de permettre un transfert efficace aux agriculteurs.
L e plan Ecophyto II vise
à réduire l’usage des
produits phytosanitaires de
serre...
System-Eco+
Nombre de sites expérimentaux : 1
50% pour diminuer l’im- s’appuie-
pact de l’agriculture sur ra sur deux Nombre de systèmes DEPHY testés : 4
l’environnement, notam- dispositifs expé- dont Agriculture Biologique : 1
ment sur la qualité de l’eau. rimentaux implantés
Le projet agro-écologique en 2009 et en 2012 Cultures :
pour la France, tout comme sur la station expé- Betterave, Blé, Colza, Luzerne, Maïs, Orge,
la demande sociétale, rimentale INRA
Pois
concerne non seulement d’Estrées-Mons
la réduction des produits (Hauts-de-France)
Leviers testés :
phytosanitaires, mais plus ayant opéré une reconcep-
Diversification des rotations, niveau de fertilisa-
tion azotée (réduction ou substitution par légumineuses),
globalement la diminution tion entre 2015 et 2017. Six niveau de couverture du sol, nature des intercultures, désher-
de l’ensemble des impacts systèmes de culture seront bage alternatif
environnementaux négatifs testés selon deux gradients :
de l’agriculture et la stimu- le premier concernera la
lation de ses effets positifs. réduction de l’utilisation Porteur de projet :
Ainsi, certains leviers de des pesticides, avec l’objec-
Sébastien DARRAS (sebastien.darras@inra.fr)
réduction de l’utilisation tif de diminuer l’IFT total
des pesticides peuvent éga- de 50%, 70% ou 100%, et
Organisme chef de file :
lement permettre l’amé- une diminution similaire
INRA UE GCIE-Picardie
lioration du bilan gaz des herbicides ; le second Durée : 2018-2023
à effet de serre (GES) portera sur l’autonomie
des systèmes de culture. azotée et l’intensification
Les objectifs du projet du couvert pour répondre GES, transfert de pesticides de ces systèmes de produc-
sont ainsi de contribuer à la problématique GES. dans les eaux, faisabilité des tion sur l’eau, les cycles du
à mettre au point des sys- Ces systèmes de culture systèmes et conséquences carbone et de l’azote, les
tèmes de culture diminuant mobiliseront différents le- sur le temps de travail. transferts de pesticides et
fortement l’utilisation des viers : diversification de la les émissions de gaz à effet
produits phytosanitaires rotation, travail du sol, faux Evaluer les impacts sur de serre. Les règles de dé-
tout en améliorant leur bi- semis, couverts végétaux, les cycles de l’eau, du car- cision pour piloter de tels
lan GES. Pour atteindre ce dates de semis et choix va- bone et de l’azote systèmes de culture seront
double objectif, le projet a riétal, associations d’espèces synthétisées. Des supports
pour ambition de mettre ou de variétés, réduction de Le projet permettra donc et des actions de commu-
au point des systèmes de la fertilisation azotée, etc. d’acquérir des références nication permettront de
culture innovants corres- Ils seront évalués sur un pour produire des pro- transférer ces résultats au-
pondant à ce cahier des ensemble de critères agro- totypes de systèmes de près des agriculteurs et
charges, de les évaluer et nomiques, économiques, grandes cultures à faibles, des conseillers agricoles.
de transférer les résultats environnementaux et so- voire très faible, intrants
obtenus au monde agricole. ciaux : rendement, marge et à bilan GES performant,
brute, IFT, maîtrise des dans le contexte du nord de
Moins de pesticides, bioagresseurs, balance azo- la France. Il permettra aus-
moins de gaz à effet de tée, fuites de nitrate, bilan si d’évaluer les externalités
Lauréats de l’appel à projets DEPHY EXPE 2017 15
Grandes Cultures - Polyculture-élevageAGROSEM
Actionner les leviers de l’AGROécologie pour produire des SEMences
de qualité sans pesticide
Les productions de semences doivent répondre à des normes de certification et font généralement l’objet de
nombreux traitements chimiques. En tant que cultures mineures, elles sont cependant confrontées à une forte réduction
du panel de produits phytosanitaires disponibles. Le réseau d’expérimentation envisagé vise à actionner tous les leviers
de l’agro-écologie pour gérer les bioagresseurs sans faire appel aux produits phytosanitaires.
des substances dary (11). Le système testé
autorisées, aura des variantes locales et
avec un risque comportera une rotation de
Nombre de sites expérimentaux : 3
fort d’usages or- 8 ans avec au moins une cé-
Nombre de systèmes DEPHY testés : 3 phelins. Au-delà réale, un protéagineux, une
de l’enjeu envi- betterave, une fourragère et
Cultures : ronnemental, la une potagère, en production
Betterave, Céréale, Fourragère, Potagère, Protéagi- recherche de de semences. Toutes les es-
neux en production de semence
solutions non- pèces de la rotation seront
chimiques pour la présentes chaque année
gestion des bioagres- en grandes parcelles d’une
Leviers testés :
seurs est donc une question centaine de mètres de long.
Rotation, bandes fleuries, faux semis, couverts vé-
majeure pour la pérennité
gétaux, semis sous couvert, plantation, désherbage mécanique,
biocontrôle Un dispositif de bandes
des cultures porte-graine. fleuries est aussi prévu
Le réseau d’expérimen- pour attirer les pollinisa-
Porteur de projet : tations AGROSEM vise teurs et servir de zone re-
Laura BRUN (laura.brun@fnams.fr) à tester des combinai- fuge aux auxiliaires locaux.
sons de leviers agro-éco- La performance moyenne et
logiques dans le but de sa variabilité seront appré-
Organisme chef de file :
produire des semences de hendées à travers la diver-
Fédération Nationale des Agriculteurs Multiplicateurs de Se-
qualité sans utilisation de sité de situations spatiales
mences (FNAMS)
Durée : 2018-2023 produits phytosanitaires. (dispositif pluri-local),
et temporelles (dispositif
E
Un projet expérimental pluri-annuel). Des indica-
n production de se- entière, contre quelques se- co-construit teurs agronomiques, éco-
mences, pour certaines maines en maraîchage. La nomiques, environnemen-
espèces comme les céréales conduite de la culture est Ce projet a commencé par taux et sociaux permettront
à paille, l’itinéraire tech- de ce fait très différente. des ateliers de co-concep- d’évaluer le système, ses
nique de production est tion auxquels ont par- réussites et ses failles. Un
proche de celui des cultures La baisse des phytos, un ticipé entre autres la comité de pilotage annuel
destinées à la consomma- enjeu crucial pour les FNAMS, le Lycée agricole permettra, le cas échéant,
tion, mais les exigences de producteurs de semences de Castelnaudary, l’INRA, de faire évoluer le système.
qualité sont bien distinctes : l’ESA, Arvalis, la Chambre Lorsque des leviers ou des
teneur maximale en graines Pour gérer les probléma- d’agriculture des Pays de combinaisons de leviers
d’autres espèces, faculté tiques singulières des pro- Loire ainsi que des ingé- intéressants seront mis en
germinative minimale de ductions de semences, de nieurs du réseau DEPHY. évidence, ils pourront être
85%, teneur maximale en moins en moins de produits La mise en place du ré- appliqués sur les exploita-
ergot… Pour d’autres es- sont disponibles, ce marché seau d’expérimentation tions des réseaux DEPHY
pèces, le cycle de la culture de niche présentant un inté- se fera sur trois sites dans FERME situées à proximité
porte-graine est bien spé- rêt modéré pour les firmes des stations expérimentales afin d’étudier leur impact à
cifique : en carotte par phytosanitaires. On doit par FNAMS ou à proximi- l’échelle de l’exploitation.
exemple, la production de ailleurs s’attendre dans le té : à Loire-Authion (49),
semences dure une année futur à une nette diminution Condom (32) et Castelnau-
16 Lauréats de l’appel à projets DEPHY EXPE 2017
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