Développement Durable - Politique Globale - Hospitality ON

Développement Durable – Politique Globale

Présentation de l’entreprise

Costa Croisières est une compagnie italienne de croisière – la première en France et en Europe – qui
appartient au Groupe Carnival Corporation & plc, le leader mondial du secteur de la croisière. Les 14 navires
de la flotte Costa sillonnent toutes les mers du globe en incarnant l'hospitalité et les vacances à l'italienne.
Nos croisières desservent 137 itinéraires différents à travers 261 destinations et 60 ports d'embarquement.

Le développement durable est inscrit dans l’ADN de la Compagnie qui a très tôt et depuis de nombreuses
années intégré la dimension durable comme facteur à part entière de sa gestion et du développement de
son activité. Pour Costa, être leader et pionnier dans le secteur depuis 70 ans, ne signifie pas seulement
déployer des navires à travers le monde pour offrir de belles vacances à nos passagers, cela implique aussi
et surtout de montrer l’exemple, et de garantir une interaction respectueuse avec l’environnement et avec
les communautés locales. Cette année, nous avons publié notre 11ème rapport annuel sur le développement
durable, 2017. Nous sommes conscients que le potentiel d'une industrie en croissance comme l’industrie
de la croisière doit jouer un rôle très important, notamment dans la réalisation des objectifs de
développement durable (SDGs) définis par les Nations Unies à l’horizon 2030.

Costa Croisières connaît bien l’importance stratégique du développement durable pour son activité, ainsi
que la mesure dans laquelle celui-ci peut contribuer à la création de valeur à long terme, tant pour
l’entreprise que pour ses parties prenantes. L’intégration du développement durable dans la culture
d’entreprise et les opérations de Costa augmente, avec la conviction qu’une ligne de croisières ne se
contente pas de déplacer des touristes d’un lieu à un autre, mais doit jouer un rôle beaucoup plus large,
puisqu’elle tisse des liens entre les personnes, les économies et les cultures, en plus de produire une
incidence positive sur les communautés avec lesquelles elle interagit. L’entreprise est tournée vers la
poursuite constante des efforts déployés pour réconcilier sa croissance avec la protection de
l’environnement, le partage de valeurs et l’essor des ports d’escale.

De façon plus global, le programme mis en œuvre et les résultats obtenus sont régulièrement publiés dans le
rapport annuel de développement durable de Costa Croisières, publié chaque année depuis 2006, et qui est
consultable par tous sur https://www.costacruises.co.uk/B2C/GB/sustainability/Pages/report.aspx.

Notre rapport est le seul de l’industrie à être à la fois certifié par un tiers (PricewaterhouseCoopers (PwC)
et rédigé conformément aux lignes directrices G4 pour la présentation des rapports de durabilité établies par
la GRI – Global Reporting Initiative. Notre rapport est conforme aux Objectifs de développement durable 2020
de Carnival Corporation, qui énoncent des objectifs spécifiques dans les domaines environnemental, social et
de la gouvernance [ESG]) et notre 10ème rapport est dans la lignée du programme de l’ONU pour 2030.

Costa a conçu une stratégie et défini un plan d'action qui repose sur la coopération profonde de ses dirigeants,
tant à bord que sur la côte, et dans le monde entier. La concertation avec les toutes les parties prenantes de
l’entreprise a permis une cartographie des sujets principaux, des tendances et évolutions de tous les
domaines liés à son activité et des priorités pour l’entreprise.

La stratégie de développement durable de Costa Croisières s’articule autour de trois volets, « Sea » (« La
mer »), « You » (« Vous ») et « Tomorrow » (« Demain »), portant respectivement sur les problèmes de
protection de l’environnement, sur la création de valeurs partagées et sur l’innovation responsable, dans la
lignée qui s'inscrit dans le des principes du Programme de l'ONU à l’horizon 2030 aussi bien que les objectifs
du développement durable (SDGs) :

SEA –     Réduction des émissions, optimisation de la consommation, gestion des déchets (collecte,
réutilisation et recyclage), lutte contre le changement climatique et préservation des écosystèmes
marins sont autant d’objectifs que Costa met largement en œuvre dans le cadre de ses activités. La
participation active et la collaboration de l’ensemble des parties prenantes, des passagers aux partenaires
logistiques en passant par les autorités locales lors de ses différentes escales, jouent désormais un rôle
essentiel dans cette démarche visant à réduire son impact environnemental.

YOU – La stratégie de développement durable de Costa vise à promouvoir un modèle d’entreprise et de
tourisme permettant d’assurer le développement économique des lieux visités par ses navires et de leur
offrir des perspectives de croissance, tout en valorisant leur identité, leur culture et leur patrimoine
naturel. Costa s’engage donc en priorité à favoriser le concept de tourisme durable, qui repose sur un
dialogue participatif avec les territoires et les communautés locales et sur la sensibilisation des passagers
en croisières à des expériences touristiques toujours plus authentiques.
Le partenariat signé en 2017 par Costa Croisières avec l’association I Borghi più belli d’Italia « les plus
beaux villages d’Italie », en est un exemple concret. Le but de cette collaboration est de préserver et de
mettre en avant les trésors cachés du patrimoine territorial et culturel italien.

TOMORROW – Costa confirme une fois encore son statut de pionnier en matière d’innovation
responsable dans le secteur des croisières avec deux nouveaux navires alimentés au gaz naturel
liquéfié (énergie fossile la plus propre disponible à ce jour), qui prendront la mer en 2019 et 2021.

Le programme 4GOODFOOD représente une étape décisive dans la promotion d’une approche durable et
responsable. Son objectif : réduire les déchets alimentaires à bord de 50 % d’ici 2020. Costa a ainsi lancé
un programme unique en son genre sur le secteur maritime axé sur la valeur de la nourriture et la
consommation responsable, deux problématiques complexes sur un navire de croisière, où le passager
est roi.

Ce projet global intégré porte aussi bien sur le remaniement de l’offre gastronomique à bord que sur la
gestion des excédents de nourriture. Pour ce faire, un travail de sensibilisation auprès des passagers et
des membres d’équipage vient d’être lancé afin de les impliquer directement dans ce défi d’envergure
internationale qui consiste à inverser la tendance. À l’heure actuelle, cette expérience est menée avec le
concours des ports de Savone, Civitavecchia, et depuis mai 2018, dans le port de Marseille, Bari. Au cours
des dix premiers mois, entre le 15 juillet 2017 et le 28 juillet 2018, ce sont près de 43 000 portions qui ont
été distribuées à des associations caritatives par le biais du réseau de banques alimentaires local. À terme,
Costa souhaite étendre ce projet à d’autres ports italiens et méditerranéens et étudie son implémentation
dans les Antilles françaises.