DOMAINE DE CHAUMONT-SUR-LOIRE - CONTINUE 2020 - LE JARDIN DE SOIN ET DE SANTÉ

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DOMAINE DE CHAUMONT-SUR-LOIRE - CONTINUE 2020 - LE JARDIN DE SOIN ET DE SANTÉ
DOMAINE DE CHAUMONT-SUR-LOIRE

F O R M AT I O N
CONTINUE 2020

      LE JARDIN DE SOIN ET DE SANTÉ
DOMAINE DE CHAUMONT-SUR-LOIRE - CONTINUE 2020 - LE JARDIN DE SOIN ET DE SANTÉ
SOMMAIRE

                                                 > Le jardin de soin et de santé du Domaine de                  Page 7
                                                   Chaumont-sur-Loire

                                                 LES STAGES AU DOMAINE DE CHAUMONT-SUR-LOIRE                    Page 9

                                                 > Le jardin de soin et de santé                                Page 10
                                                   (Module de base)

SE FORMER AU DOMAINE DE                          > Aide à la conception d’un jardin de soin et de santé         Page 12
CHAUMONT-SUR-LOIRE, C’EST                          (Module d’approfondissement)
BÉNÉFICIER…
                                                 > Ateliers d’animation au jardin de soin et de santé           Page 14
- d’un jardin de soin et de santé sur              (Module d’approfondissement)
  le Domaine où de nombreuses
  activités pédagogiques peuvent                 > Créer son jardin de légumes, fleurs et petits fruits         Page 16
  être pratiquées                                  (Module d’approfondissement)

- d’une équipe de formateurs aux
                                                 > Faire vivre son jardin de légumes, fleurs et petits fruits   Page 17
  compétences complémentaires
                                                   (Module d’approfondissement)
  et reconnues dans ce domaine

- de documents pédagogiques de                   > Savoir apprécier le lien naturel entre le monde végétal      Page 18
  qualité                                          et l’humanité

- d’une participation active des                 NOTRE ÉQUIPE PÉDAGOGIQUE                                       Page 20
  stagiaires grâce à des mises en
  situation sur le terrain                       COMMENT VENIR AU DOMAINE DE CHAUMONT-SUR-LOIRE                 Page 22
- d’un site exceptionnel de 30
  hectares pour vous ressourcer
  (le Château, Parc Historique, les
  Prés du Goualoup, le Festival
  International des Jardins et le                MÉTHODE PÉDAGOGIQUE
  Centre d’Arts et de Nature).                   Pédagogie active, participative, opérationnelle utilisant : apports
                                                 théoriques et méthodologiques, échanges et réflexion, études de cas,
                                                 mises en situation, ateliers. Remise d’une clé USB à chaque participant
                                                 reprenant l’ensemble des données visualisées durant la formation.

                                                 MÉTHODE D’ÉVALUATION
    Renseignements et inscriptions :             Questionnaire d’évaluation en fin de formation et enquête de
    Hervé BERTRIX                                satisfaction 2 mois après.
    Tél. 02 54 20 99 07
    formation@domaine-chaumont.fr                PUBLIC VISÉ
    w w w.d o m a i n e - c h a u m o n t .f r   Personnels soignants et agents techniques des hôpitaux, EHPAD, FAM,
                                                 MAS, foyers de vie, ... souhaitant aborder la conception, la réalisation
    (rubrique Centre de Formation)
                                                 et l’animation d’un jardin de soin et de santé.
2                                                                                                                         3
DOMAINE DE CHAUMONT-SUR-LOIRE - CONTINUE 2020 - LE JARDIN DE SOIN ET DE SANTÉ
INTRODUCTION

L’idée de créer des jardins adaptés dans les établissements médicalisés, germe un peu
partout en France, dans la dynamique d’un mouvement déjà largement développé dans
les pays anglo-saxons.

Le jardin peut-il devenir un agent actif du mieux-être et de la santé des personnes
accueillies dans les institutions de soin : hôpitaux, Ehpad, FAM, MAS, etc ?

C’est pour répondre à cette question que le Domaine de Chaumont-sur-Loire vous propose
un cursus de formations sur la thématique du jardin de soin et de santé. Le module
de base vous permet de faire un tour d’horizon de cette problématique en acquérant
les connaissances nécessaires pour construire votre projet de jardin. Les modules
d’approfondissement vous permettent, quant à eux, d’élargir vos connaissances sur
la conception d’un jardin de soin et de santé et sur les techniques d’animation et de
jardinage propres à en assurer la pérennité.

Avant tout efficaces, nos formations vous permettent de développer vos compétences
par le transfert de connaissances et la mise en pratique au travers d’exercices concrets,
d’études de cas ou de jeux de rôle. Elles sont aussi l’occasion d’échanger des expériences
et de se ressourcer dans le cadre exceptionnel du Domaine de Chaumont-sur-Loire.

Chaque intervenant, indépendamment de ses qualifications professionnelles, a
l’expérience de la création et de l’animation sur le terrain de jardins de soin. Ils sauront
vous apprendre leurs méthodes, partager leurs outils et transférer leurs compétences.

Depuis 2012, ce sont plus de 600 stagiaires, venant d’horizons très divers, qui ont
bénéficié de ces formations.

                                                                                          5
DOMAINE DE CHAUMONT-SUR-LOIRE - CONTINUE 2020 - LE JARDIN DE SOIN ET DE SANTÉ
LE JARDIN DE SOIN ET DE SANTÉ PÉDAGOGIQUE
DU DOMAINE DE CHAUMONT-SUR-LOIRE

Depuis mai 2018, les stagiaires peuvent profiter du nouveau jardin de soin, situé à proximité du
potager du Domaine, pour pratiquer les concepts théoriques étudiés pendant les formations.
Ce jardin de soin bénéficie également au grand public qui visite chaque année le Domaine de
Chaumont (500 000 visiteurs par an) et qui pourra ainsi découvrir un jardin de soin agrémenté
de panneaux explicatifs.
Enfin, ce jardin accueille parfois des groupes venus d’établissements de la région (CH, FAM,
IME EHPAD, ESAT,…) pour suivre des séances de jardinage. L’objectif pour le professionnel du
soin, est de repartir au sein de sa structure, avec un programme personnalisé d’activités à
développer au jardin en fonction des capacités des résidents ou des patients.
Qu’est-ce qui rend un jardin thérapeutique ?
Tous les jardins, quelles que soient leurs tailles, leurs fonctions ont des vertus
thérapeutiques. Si beaucoup de jardins ont, au départ, une fonction nutritive et/ou
décorative, on les cultive également et avant tout pour le plaisir que cela procure.
Ainsi, lorsque vous êtes dans votre jardin, et même si vous n’en avez pas toujours
conscience, vous utilisez des capacités très diverses, qui peuvent être psychiques,
physiques, relationnelles et qui sont surtout, évidemment, bénéfiques pour votre équilibre
et votre santé. Et pourtant, les vertus thérapeutiques de votre jardin n’en font pas pour
autant un jardin thérapeutique, un jardin de soin et de santé.
Pour qu’un jardin devienne thérapeutique, il est nécessaire :
- Que ce jardin soit accessible et adapté à certaines personnes ayant des difficultés ou des
  handicaps. En clair, qu’elles puissent l’utiliser avec le même plaisir qu’un jardinier valide.
- Que ce jardin serve de support à des professionnels de la santé pour mener des activités
  thérapeutiques, qui seront très diverses, ayant toujours des liens très forts avec la nature
  et le jardinage. Gardons également à l’esprit que ces activités poursuivront toujours des
  objectifs en termes d’amélioration ou de maintien de la santé du patient ou du résident.
Ouvert au personnel, aux patients et à leurs familles, un jardin de soin offre des espaces
de repos mais aussi d’activité, des lieux d’intimité mais aussi de rencontres en respectant
quelques grands principes :
SIMPLE & INTELLIGIBLE
PRATIQUE
CONFORTABLE
SÉCURISANT

                                                                                              7
DOMAINE DE CHAUMONT-SUR-LOIRE - CONTINUE 2020 - LE JARDIN DE SOIN ET DE SANTÉ
LES STAGES AU DOMAINE DE CHAUMONT-SUR-LOIRE

            MODULES                                 FORMATIONS 2020                                              OBJECTIFS OPÉRATIONNELS

                                                LE JARDIN DE SOIN ET DE SANTÉ       - Vous maîtrisez le concept du jardin de soin (comment le définir, l’élaborer, l’animer)
         MODULE DE BASE                                 25 au 27 mars ou            - Vous mesurez la faisabilité d’un tel projet dans votre établissement

                                    3                    12 au 14 mai ou            - Vous avez acquis une méthodologie de base pour élaborer votre projet de jardin de soin

                                        JOURS
                                                        8 au 10 septembre

                                                 AIDE À LA CONCEPTION D’UN          - Vous maîtrisez les différentes phases d’élaboration de votre projet de jardin (du comité de
                                                                                      pilotage jusqu’à sa construction)
                                                 JARDIN DE SOIN ET DE SANTÉ
                                    4
                                                                                    - Vous réalisez une esquisse de votre futur jardin (choix des différents espaces, des matériaux,
                                        JOURS

                                                            9 au 12 juin              des plantes…)
                                                                                    - Vous saurez estimer votre projet grâce à nos outils de chiffrage « maison »
                                                  ATELIERS D’ANIMATION AU
       QUATRE MODULES                                                               - Vous maîtrisez la méthodologie d’animation d’un atelier autour des plantes
                                                 JARDIN DE SOIN ET DE SANTÉ         - Vous maîtrisez la méthodologie d’animation d’un atelier autour de l’osier
    D’APPROFONDISSEMENT*
                                    4                   26 au 29 mai ou             - Vous saurez construire et évaluer vos supports d’évaluation à l’issue d’un atelier
                                        JOURS

                                                   29 septembre au 2 octobre
       *Vous pouvez réaliser ces
    modules dans l’ordre que vous                                                   - Vous maîtrisez la planification, tant spatiale que temporelle, pour créer votre jardin de légumes,
      souhaitez. Tout dépend de                 CRÉER SON JARDIN DE LÉGUMES,          fleurs et petits fruits
    l’avancement de votre projet.                                                   - Vous maîtrisez les gestes indispensables pour faire vivre ce jardin (du semis à la récolte)
                                                   FLEURS ET PETITS FRUITS
                                    3                                               - Vous apprenez à gérer votre jardin en appliquant le concept de permaculture
                                        JOURS

                                                    Niveau 1 : 31 mars au 2 avril
                                                                                    - Vous maîtrisez une planification permettant d’organiser successions et rotations pour un
                                    FAIRE VIVRE SON JARDIN DE LÉGUMES,                jardin foisonnant pendant les quatre saisons
                                                                                    - Vous approfondissez les techniques de semis pour plus d’autonomie et une plus grande
                                          FLEURS ET PETITS FRUITS
                                    3                                                 possibilité d’ateliers
                                        JOURS

                                                       Niveau 2 : 3 au 5 juin       - Vous avez une meilleure connaissance de l’incroyable biodiversité à votre disposition

                                        SAVOIR APPRÉCIER LE LIEN NATUREL            -   Vous maîtrisez les concepts fondamentaux et leurs incidences pratiques
       SOCIO-PHYTOLOGIE                     ENTRE LE MONDE VÉGÉTAL                  -   Vous maîtrisez le principe auto-évaluatif P.R.E
    (obtention du label LDCL)                                                       -   Vous savez établir une stratégie évolutive positive personnalisée
                                    4            ET L’HUMANITÉ
                                        JOURS

                                                          6 au 9 octobre            -   Vous saurez construire un répertoire d’exercices pratiques et des situations ciblées

8                                                                                                                                                                                      9
DOMAINE DE CHAUMONT-SUR-LOIRE - CONTINUE 2020 - LE JARDIN DE SOIN ET DE SANTÉ
LE JARDIN DE SOIN ET DE SANTÉ                                                                    PROGRAMME DE LA FORMATION
(Module de base)
Le jardin de soin et de santé (jardin thérapeutique) n’est pas un jardin pas comme les           PREMIER JOUR                                      APRÈS MIDI (sur site et en salle)
autres. En effet, ce type de jardin doit être accessible pour des pathologies variées et viser   MATIN (en salle)                                  Visite technique du jardin de soin et de
directement des objectifs de traitement ou de soin précis. C’est lorsque ces conditions sont     Tour de table et présentation des participants.   santé du Domaine de Chaumont-sur-
respectées, que le jardin peut jouer ce rôle de « médiateur thérapeutique » ou de « tiers        Présentation de l’hortithérapie en France et      Loire avec commentaires/explications de
soignant ».                                                                                      ailleurs dans le monde.                           certains points importants.
Cette formation intéresse toutes personnes (cadres de santé, personnels soignants,               Visionnage du film : « Un jardin qui soigne… »    Exemple de projets : « d’un projet à l’autre »
jardiniers et paysagistes, etc.) qui souhaitent se lancer dans cette aventure novatrice          Film réalisé par le Domaine de Chaumont-          En fin de journée, étude de certains projets
qu’est le jardin de soin et de santé. Elle permet de faire un tour d’horizon complet de cette    sur-Loire                                         de stagiaires par notre paysagiste-Conseil
problématique en acquérant les connaissances nécessaires pour construire votre projet                                                              (hors temps de formation).
de jardin. Qu’est-ce qu’un jardin de soin et de santé ? Comment le concevoir ? Comment           APRÈS-MIDI (sur site)
fonctionne t-il ? Comment en assurer l’animation et la pérennité ? etc.                          Visite du potager du Domaine de Chaumont-         TROISIÈME JOUR
Réflexion, partage d’expériences, conseils pratiques et études de cas doivent permettre          sur-Loire en situation de handicap.               MATIN (en salle)
aux participants, au cours de ces trois jours, d’aborder la conception et l’animation de son     Débriefing de la visite (atelier interactif       L’animation au jardin de soin et de santé.
jardin de soin et de santé en toute sérénité.                                                    avec l’ensemble du groupe).                       Objectifs thérapeutiques :
Il est vivement conseillé de débuter par ce module de base, ce qui vous permettra de suivre      Bienfaits du jardin (atelier interactif par       - quelles activités au jardin pour son public ?
et dans les meilleures conditions, les modules d’approfondissement.                              petits groupes)                                   - quel programme d’activités pour l’année ?
                                                                                                 En fin de journée, étude de certains projets
DATES :                                                                                          de stagiaires par notre paysagiste-Conseil        APRÈS-MIDI (en salle)
> du 25 au 27 mars ou du 12 au 14 mai ou du 8 au 10 septembre 2020                               (hors temps de formation).                        Ateliers d’animation au jardin de soin et de
                                                                                                                                                   santé (suite).
                                                                                                 DEUXIÈME JOUR                                     L’évaluation :
PRIX DE LA FORMATION :
                                                                                                 MATIN (en salle)                                  - Quelle évaluation, pourquoi, pour qui ?
> 780 € TTC                                                                                      Concevoir un jardin de soin et de santé           - Mettre en place des outils pour pouvoir
                                                                                                 Démonstration par l’intervenante qu’un               démontrer les bénéfices du jardin pour les
> Hébergement et restauration possible (en sus). Contactez-nous.                                 jardin de soin et de santé n’est pas un jardin       personnes accueillies.
> Fiche pédagogique disponible : www.domaine-chaumont.fr (rubrique Centre de Formation).         comme un autre et qu’il faut respecter            Évaluation de la formation.
                                                                                                 un certain nombre de règles lors de sa
                                                                                                 conception.
 “Formation de qualité ; les formateurs par la richesse de leurs compétences,
                                                                                                 Exemple de projets à trois échelles et zooms
 expériences et la transmission de leurs passions.” Laurence T (Aide-soignante dans                                                                            INTERVENANTES
                                                                                                 techniques sur des éléments de jardin (sols,
 un EHPAD)
                                                                                                 plantes, etc.)
 “Ce fut un plaisir de profiter de cette formation. Merci de votre générosité.” Geneviève A                                                                    Florence GOTTINIAUX
 (Psychologue au Canada)                                                                                                                                       Marion MOUSSET

10                                                                                                                                                                                              11
DOMAINE DE CHAUMONT-SUR-LOIRE - CONTINUE 2020 - LE JARDIN DE SOIN ET DE SANTÉ
PROGRAMME DE LA FORMATION

                                                                                                      PREMIER JOUR                                       APRÈS-MIDI
                                                                                                      MATIN                                              Visite du Festival : appropriation des concepts
                                                                                                      > Tour de table : présentation des participants,   abordés
                                                                                                        objectifs et attentes de chacun                  Atelier pratique : définition des grandes zones
                                                                                                      > Qu’est-ce qu’un jardin de soin ? (jardin         du jardin et élaboration d’une esquisse
                                                                                                        passif, actif ou les deux ?)
                                                                                                      > Un jardin de soin, pour qui ?                    TROISIÈME JOUR
                                                                                                      Méthodologie du projet de jardin                   MATIN
                                                                                                      > Le montage du projet de jardin de soin           Atelier pratique : présentation des esquisses
                                                                                                      > L’appropriation du jardin par l’ensemble         Les matériaux et le mobilier d’un jardin de
                                                                                                        de l’équipe : une étape clé !                    soin : caractéristiques et préconisations
                                                                                                      > La réflexion en amont : l’enquête et les         Atelier pratique : affiner le cahier des charges
AIDE À LA CRÉATION D’UN JARDIN DE SOIN ET DE SANTÉ                                                                                                       de mon projet et commencer mon quantitatif.
                                                                                                        attentes, les objectifs du jardin ?
MÉTHODE ET OUTILS PRATIQUES POUR CONCRÉTISER VOTRE PROJET
                                                                                                      Atelier pratique : définir en quelques points      APRÈS-MIDI
(Module d’approfondissement)                                                                          les objectifs de mon projet de jardin              Visite ciblée avec la formatrice (Festival,
                                                                                                      > Etude de site : la découverte des lieux et       Parc, potager …) : en fonction des projets,
Le jardin de soin et de santé est un lieu où l’on éprouve une sensation de bien-être et de liberté.     les contraintes de l’existant
Ses principales caractéristiques sont la simplicité, l’harmonie et la convivialité.                                                                      voir les aspects techniques de la mise en
                                                                                                      > L’avant-projet : du zonage patatoïde à           œuvre des matériaux au jardin.
C’est donc un espace naturel, à l’échelle humaine, qui doit être attirant et que l’on s’approprie.      l’esquisse
Mais ces qualités essentielles et indissociables, doivent nécessairement se composer                                                                     Quelles plantes choisir pour mon jardin de
                                                                                                      > La vérification terrain et le montage du         soin et de santé ?
avec les adaptations particulières liées à la condition physique, mentale et cognitive des              dossier
personnes auxquelles ce jardin s’adresse.                                                                                                                Atelier pratique : choix de la palette végétale
Pour s’assurer de la réussite et de la pérennité de tels projets, la conception de ces jardins        APRÈS-MIDI                                         à partir de catalogues.
particuliers s’inspirera d’un certain nombre de règles qui serviront de guide pour mener à            Analyse de sites (en extérieur) : diagnostics      QUATRIÈME JOUR
bien ce travail de composition.                                                                       de différents espaces (exemples sur des            MATIN
Ce stage a pour objectif de vous faire découvrir comment, à partir de l’idée de jardin,               cas concrets de jardins existants sur le site      Phasage des travaux : Chronologie et
s’enchaînent les différentes phases jusqu’à l’aboutissement du projet.                                de Chaumont-sur-Loire)                             méthode.
A partir d’exemples concrets, cette formation vous donnera les pistes et les éléments clés            Atelier pratique : commencer le cahier des         Histoire d’un jardin de soin : du cahier des
pour concevoir et construire pas à pas votre jardin de soin. Quel que soit votre projet de jardin,    charges de mon jardin                              charges au chiffrage, de l’esquisse à la
réaménagement de terrasses, de patios ou construction d’un jardin avec terrassement,                  Les lois de la composition pour concevoir          réalisation, chronologie d’un jardin de soin.
cette formation abordera tous les cas de figure.                                                      un jardin de soin : les principes de base          Le financement d’un jardin de soin :
                                                                                                      indispensables à tous projets.                     méthodologie, exemples concrets et
DATES :                                                                                               DEUXIÈME JOUR                                      contre-exemple.
> du 9 au 12 juin 2020                                                                                MATIN                                              APRÈS-MIDI
                                                                                                      La conception du jardin de soin                    Atelier pratique : finaliser l’esquisse et
PRIX DE LA FORMATION :                                                                                > Les différents espaces du jardin de soin         l’estimatif.
> 990 € TTC                                                                                           > Les éléments clés du jardin de soin et           Evaluation de la formation : prise de parole
                                                                                                        de santé : ombre/soleil, circulations,           par chaque participant, compléments
> Hébergement et restauration possible (en sus). Contactez-nous.                                        supports de cultures, assises, sécurité…         d’information si nécessaire.
                                                                                                      > Adaptation du jardin aux différentes
> Fiche pédagogique disponible : www.domaine-chaumont.fr (rubrique Centre de Formation).
                                                                                                        pathologies
                                                                                                      Atelier pratique : relecture des deux
                                                                                                      premières phases du projet avec le groupe
                                                                                                                                                                     INTERVENANTES
 Méthode pédagogique active et participative
 Fil rouge : pendant toute la formation, les stagiaires travailleront en petit groupe sur un cas                                                                     Florence GOTTINIAUX
 concret (projet apporté par l’un d’eux ou un projet-exercice élaboré par les formatrices).                                                                          Agnès GUELLIER

12                                                                                                                                                                                                    13
DOMAINE DE CHAUMONT-SUR-LOIRE - CONTINUE 2020 - LE JARDIN DE SOIN ET DE SANTÉ
PROGRAMME DE LA FORMATION

                                                                                                 PREMIER JOUR                                       TROISIÈME JOUR
                                                                                                 MATIN (salle) : Marion Mousset                     MATIN (terrain) : Marie-Hélène Métézeau
                                                                                                 Philosophie du jardin de soin et de santé :        Tirer sa force du vivant et du beau :
                                                                                                 > Qu’est ce qu’un jardin de soin?                  > La culture de l’osier et production horticole
                                                                                                 > Comment pensez inclusion plutôt                  > Osier vivant au jardin de soin et emploi
                                                                                                    qu’intégration?                                   dans les cultures
                                                                                                 L’animation dans un jardin de soin et de santé :   > Fabrication d’un plessis d’osier de la
                                                                                                 > Donner du sens à l’activité selon les              maquette, en salle, à la réalisation au jardin
                                                                                                    objectifs thérapeutiques
                                                                                                 > Le vocabulaire, les gestes, les outils et        APRÈS-MIDI (terrain) : Marie-Hélène Métézeau
                                                                                                    les végétaux pour un Jardinage Naturel          Bonne santé, bien-être et favoriser l’élan
                                                                                                    dans le respect du vivant                       corporel en atelier :
ATELIERS D’ANIMATION AU JARDIN DE SOIN ET DE SANTÉ :                                             > Créer un programme d’animation pour              > Techniques de tressages et petits modèles
DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE                                                                         toute l’année                                     sollicitant peu de force motrice : quelles
(Module d’approfondissement)                                                                                                                          techniques de tressage proposer en
                                                                                                 APRÈS-MIDI (salle et terrain) :                      fonction des objectifs thérapeutiques visés.
Pour qu’un jardin de soin et de santé prenne vie et remplisse totalement sa mission de           Marion Mousset et Céline Locher                    > Land Art : ouvrir à l’imaginaire, à la créativité,
médiateur thérapeutique, il faut qu’il soit non seulement adapté, mais également animé           Découverte d’un jardin de soin et de santé           à l’émotion esthétique par l’utilisation de
par des activités construites et réfléchies qui poursuivront toujours des objectifs en termes    (visite du jardin pédagogique du Domaine             l’osier
d’amélioration ou de maintien de la santé du patient ou du résident.                             de Chaumont)
                                                                                                 > Ateliers pratiques sur le site : zoom sur        QUATRIÈME JOUR
Au travers d’exemples concrets et de mises en situations, ce module d’approfondissement                                                             MATIN (salle) : Marie-Hélène Métézeau
vous apprendra à concevoir une méthodologie d’animation d’un atelier autour des plantes            - le semis et la plantation
                                                                                                   - le sol et la biodiversité                      Comment rendre le patient acteur de son
et de l’osier. Vous saurez également construire et évaluer vos supports d’évaluation à l’issue                                                      bien-être et de son autonomie.
                                                                                                   - les graines et les plantes
des ateliers.                                                                                                                                       Méthodologie d’un atelier de remédiation
                                                                                                   - l’eau et le paillage
                                                                                                 > Elaboration d’une lasagne selon les              autour de l’osier :
DATES :                                                                                            principes permacoles                             > Travail sur les fonctions exécutives, la
> du 26 au 29 mai ou du 29 septembre au 2 octobre 2020                                                                                                mémoire, les processus attentionnels
                                                                                                 DEUXIÈME JOUR                                      > Les consignes et la gestion des sources
                                                                                                 MATIN (salle) : Marion Mousset                       de distraction
PRIX DE LA FORMATION :
                                                                                                 L’organisation des ateliers                        > La présentation visuelle des informations,
> 990 € TTC                                                                                      > La méthodologie des ateliers jardin :              consignes en 3 dimensions
                                                                                                    phases et rythmes de l’animation, rôle et       > Posture de l’accompagnant du praticien
> Hébergement et restauration possible (en sus). Contactez-nous.                                    fonction des participants                       > Les outils d’évaluations en atelier
> Fiche pédagogique disponible : www.domaine-chaumont.fr (rubrique Centre de Formation).         > La posture, les approches et modes de              thérapeutique
                                                                                                    communication de l’animateur-soignant
                                                                                                    au jardin de soin                               APRÈS-MIDI (terrain) : Marie-Hélène Métézeau
                                                                                                 > L’évaluation : que peut-on évaluer ?             Méthodologie d’un atelier de remédiation
                                                                                                    Quels outils mettre en place ? Exemples         autour de l’osier :
                                                                                                    d’outils d’évaluation.                          > Évaluation formative des ateliers osier.
                                                                                                                                                    > Atelier technique : réalisation d’une
                                                                                                 APRÈS-MIDI (salle et terrain) :                      mangeoire en osier.
 “Formatrice très à l’écoute et accessible, vocabulaire à la portée de tous. Exposé bref mais    Marion Mousset et Céline Locher                    Évaluation de la formation.
 compréhensible. Travaux pratiques très instructifs”. Marceline P. (Aide-soignante EHPAD)        Les bienfaits des plantes pour le jardin et
                                                                                                 pour l’humain :
 “Globalement super satisfaite de cette formation qui s’est déroulée dans un cadre idéal, au
                                                                                                 > Plantes médicinales et tinctoriales et                        INTERVENANTES
 cœur du Festival des Jardins”. Véronique P. (Assistante sociale CHS)                              leurs utilisations.                                           Marion MOUSSET
 “Les mises en situation étaient les bienvenues. Merci à vous”. Carole N. (Animatrice            > Atelier pratique sur des préparations                         Céline LOCHER
 bénévole dans une association)                                                                    simples et reproductibles pour vos
                                                                                                                                                                 Marie-Hélène MÉTÉZEAU
                                                                                                   futures animations
14                                                                                                                                                                                                   15
DOMAINE DE CHAUMONT-SUR-LOIRE - CONTINUE 2020 - LE JARDIN DE SOIN ET DE SANTÉ
PROGRAMME DE LA FORMATION

                                                                                                 MODULE NIVEAU 1                                         MODULE NIVEAU 2
                                                                                                 PREMIER JOUR                                            PREMIER JOUR
                                                                                                 Théorie :                                               Théorie :
                                                                                                 > Tour de table, présentation et attentes               > Tour de table, présentation et attentes des
                                                                                                   des participants                                        participants
                                                                                                 > Le jardin en carrés : principes généraux              > Faire ses plants et semis pour plus
                                                                                                   de culture, précautions et atouts                       d’autonomie, d’économie et une meilleure
                                                                                                 > Le jardin, au-delà des plantes un milieu :              répartition annuelle des ateliers
                                                                                                   quelques aménagements et choix d’espèces              > Faire ses graines : principes d’allogamie
                                                                                                   pour accueillir oiseaux et insectes                     ou d’autogamie, vannage, stockage
                                                                                                 Pratique :                                              Pratique :
                                                                                                 > Visite du jardin de soin et de santé du               > Tamisage du substrat, gestes et règles
CRÉER SON JARDIN DE SOIN                         FAIRE VIVRE SON JARDIN DE SOIN                                                                            d’empotage
DE LÉGUMES, FLEURS ET                            DE LÉGUMES, FLEURS ET                             Domaine : quelques gros plans
                                                                                                 > Les quatre outils de base                             > Fabriquer ses mottes à l’aide d’un petit
PETITS FRUITS (Module niveau 1)                  PETITS FRUITS (Module niveau 2)                 > Plantation : godets, conteneurs et racines              presse-mottes
                                                                                                   nues..                                                > Semis en mottes, alvéoles, terrine.
Ce n’est pas simple, pour des professionnels     Au-delà des gestes qui rendront vos accom-
de la santé et du social souhaitant développer   pagnements plus confortables, l’incroyable      DEUXIÈME JOUR                                           DEUXIÈME JOUR
des activités à visées thérapeutiques dans       diversité des plantes alimentaires ou           Théorie :                                               Théorie :
un jardin, de s’affranchir des contraintes       ornementales est là également pour              > Arroser moins, arroser mieux !                        > S’appuyer sur la biodiversité, gros plan sur
purement liées à l’activité horticole.           contribuer à la réussite et au développement    > Planification sommaire                                  dix espèces potagères et ornementales
Comment créer et gérer en pratique un jardin     de vos activités au jardin.                     > Carrés ou bordures à thèmes : inratables,               n’ayant ni ravageurs ni maladies spécifiques
                                                                                                   parfumés, quatre saisons de lisibilité                > Le potager perpétuel, ou comment
à la fois gourmand et esthétique ? Semer,        Cette formation (niveau 2) s’adresse à des
                                                                                                 Pratique :                                                concevoir un potager à base de plantes
planter, multiplier, arroser judicieusement      personnes qui pratiquent le jardinage et
                                                                                                 > Gestes de semis : lignes, poquets, rubans.              vivaces et aromatiques
et/ou pailler, toutes ces techniques sont        qui ont donc des connaissances dans la
                                                                                                 > Montage d’une couche en lasagnes.                     > Un potager ornemental : fleurs comestibles
finalement assez simples mais demandent          conduite d’un potager/fleurs. Au cours de                                                                 et légumes, le bon mélange
d’avoir été mises en pratique une première       cette session, vous apprendrez à maîtriser      > Mise en place d’une oya d’arrosage.
                                                                                                                                                         > Amélanches, argouses, arbres aux faisans
fois pour qu’elles deviennent un appui           une planification permettant d’organiser                                                                  etc. : dix arbustes fruitiers rustiques et
                                                                                                 TROISIÈME JOUR
plutôt qu’une contrainte.                        successions et rotations pour un jardin                                                                   peu exigeants à planter isolés ou en haie
                                                                                                 Théorie :
Cette formation (niveau 1) est idéale pour       foisonnant pendant les quatre saisons.          > Règles de paillage.                                     pour le plaisir des jardiniers mais aussi des
des personnes qui débutent dans le               Vous approfondirez les techniques de            > Contrôle des adventices.                                oiseaux et des insectes pollinisateurs
jardinage. Vous apprendrez à maîtriser la        semis pour plus d’autonomie et une plus         > Choix des fruitiers.                                  Pratique :
planification, tant spatiale que temporelle,     grande possibilité d’ateliers : faire ses       > Gros plan sur quelques fleurs, particu-               > Mise place d’une plate-bande et d’un carré de
pour créer votre jardin de légumes, fleurs       graines, préparer ses tuteurs pour volubiles      lièrement celles à bulbes.                              vivaces incluant des plantes ornementales
et petits fruits, ainsi que les gestes           ou espèces à vrille..                           Pratique :                                              > Gestes de division des vivaces et
indispensables pour faire vivre ce jardin (du    Vous aurez une meilleure connaissance de        > Plantation de bulbes et caïeux.                         replantation.
semis à la récolte). Vous aurez également,       l’incroyable biodiversité à votre disposition   > Plantation de petits fruits « classiques » :
les bases, pour gérer votre jardin de soin en    et serez donc en mesure de composer des                                                                 TROISIÈME JOUR
                                                                                                   framboisiers, fraisiers, cassissiers, groseilliers.   Théorie :
appliquant le concept de permaculture.           carrés thématiques en vous appuyant sur         Temps de restitution et de conclusion                   > La planification : le secret de la réussite
                                                 les légumes, les plantes aromatiques et
                                                                                                                                                         > Donner de la hauteur, les grimpantes à
                                                 médicinales vivaces ou annuelles.
                                                                                                                                                           vrilles ou volubiles, les grands principes
                                                                                                                                                           de construction de tuteurage, tipis,
                                                                                                                                                           pergolas etc.
DATES :                                          DATES :                                                      INTERVENANTS                               Pratique :
> du 31 mars au 2 avril 2020                     > du 3 au 5 juin 2020                                                                                   > Mise en place de cultures sur tipis
                                                                                                              Xavier MATHIAS                             > Mise en place de cultures volubiles sur
PRIX DE LA FORMATION :                           PRIX DE LA FORMATION :                                       Marion MOUSSET                               supports légers
> 780 € TTC                                      > 780 € TTC                                                                                             Temps de restitution et de conclusion
16                                                                                                                                                                                                   17
DOMAINE DE CHAUMONT-SUR-LOIRE - CONTINUE 2020 - LE JARDIN DE SOIN ET DE SANTÉ
SAVOIR APPRÉCIER LE LIEN NATUREL ENTRE LE MONDE VÉGÉTAL ET                                       PROGRAMME DE LA FORMATION
L’HUMANITÉ
STIMULER, DÉVELOPPER, ENTRETENIR L’ÉLAN ET LE TONUS EXISTENTIELS PERSONNALISÉS                   PREMIER JOUR                                      > Travail autonome des stagiaires Person-
                                                                                                 MATIN                                               nalisation des analyses et des critiques
Sortir en pleine nature, dans un jardin, c’est appréhender notre relation avec le monde          > Tour de table : présentation des participants   > Cibler des exercices et des situations
vivant, en tant qu’être vivant, souvent enfoui sous l’être pensant. Certaines personnes          > Approfondissement de quelques concepts
                                                                                                   clés : nature, créativité, humanité, respect,   APRÈS-MIDI
sont touchées par leur rapport émotionnel avec les éléments naturels et les êtres vivants.
                                                                                                   existentiel, partie saine...                    > Les publics visés et les situations
L’intérêt de cette formation est de comprendre et d’exploiter le lien naturel qui existe entre
                                                                                                 > Présentation du modèle auto-évaluatif :           exploitables dans un cadre professionnel
le monde végétal et l’humanité, de connaître et de repérer les mécanismes humains
                                                                                                   P.R.E                                           > Réalisation d’un bilan écrit des passations
impliqués dans cette relation et d’acquérir une méthodologie spécifique pour personnaliser
                                                                                                 > Situations passives in situ                       réalisées précédemment
et évaluer ce lien autant à titre individuel qu’à titre de sensibilisation professionnelle.
                                                                                                                                                   > Cibler des exercices et des situations
Cette formation, qui bénéficie du socle scientifique préétabli par l’AFRATAPEM, est              APRÈS-MIDI                                          (suite)
intitulée «socio-phytologie» et s’adresse à la part naturelle des personnes. La formation,       > Situations préparatoires passives et actives
sanctionnée par le label LDCL (Label du Domaine de Chaumont-sur-Loire), n’a aucune                 (exercices pratiques sur le terrain)            QUATRIÈME JOUR
vocation thérapeutique car elle s’adresse au bien-être de la personne plus qu’à sa bonne         > Théorisation : animation et émotion             MATIN
santé.                                                                                           > Approche analytique des exercices               > Connaissance : créativité et confort de vie
                                                                                                   précédents                                        quotidienne
Pour suivre ce module, les personnes doivent avoir suivi certains de nos modules (module         					                                             > Situations exemplaires proposées par les
de base et d’approfondissements) ou démontrer une expérience solide dans la thématique           DEUXIÈME JOUR                                       stagiaires (analyse et débat)
du jardin de soin et de santé.                                                                   MATIN                                             > Discussion et suites envisagées en terme
                                                                                                 > Théorisation : les émotions et les                de pratique professionnelle
DATES :                                                                                            mécanismes impliqués
                                                                                                 > Retour sur les situations préparatoires         APRÈS-MIDI
> du 6 au 9 octobre 2020
                                                                                                   passives et actives du premier jour             > Bilan général
                                                                                                 > Commentaires et analyses au regard des          > Adaptabilité du P.R.E
PRIX DE LA FORMATION :                                                                                                                             > Limites et dangers
> 990 € TTC                                                                                        aspects théoriques
                                                                                                                                                   > Différence entre processeur existentiel et
                                                                                                 APRÈS-MIDI                                          thérapie
> Hébergement et restauration possible (en sus). Contactez-nous.                                 > Situation actives ciblées (exercices
> Fiche pédagogique disponible : www.domaine-chaumont.fr (rubrique Centre de Formation).           pratiques sur le terrain)
                                                                                                 > Repérage entre les sites actions et les
                                                                                                   cibles pédagogiques
                                                                                                 					                                                        INTERVENANTS
                                                                                                 TROISIÈME JOUR
                                                                                                 MATIN                                                        Céline LOCHER
                                                                                                 > Repérage des tendances personnalisées                      Richard FORESTIER

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NOTRE ÉQUIPE PÉDAGOGIQUE

Marion MOUSSET                                                                                 Catherine PETARD
Educatrice à l’Environnement.Elle a été auparavant éducatrice spécialisée dans diverses        Psychomotricienne D.E. (la Pitié Salpêtrière – Paris) depuis 1979, en institution puis
institutions (IME, MECS, Foyer de Vie et Post-cure) pendant 15 ans.                            en libéral, Psychothérapeute, Formatrice depuis 1990 dans le cadre de la formation
Elle se reconvertit en 2008, en suivant une formation en maraîchage bio, afin de monter        permanente dans le secteur sanitaire, social, éducatif et en entreprise. Progressivement
une association de création de jardins partagés pour accompagner les communes et               le jardin est entré dans sa vie pour enchanter son quotidien.
les bailleurs dans leurs projets. Formatrice au Domaine de Chaumont-sur-Loire depuis           Il est également entré dans sa vie professionnelle, comme outil vivant au service des
2018, elle coordonne et anime également des actions de sensibilisation autour des              personnes en difficulté, pour améliorer naturellement et dans le plaisir, l’aisance
thématiques du Potager Naturel et de l’Alimentation Durable.                                   corporelle, un mieux-être psychique et l’éveil sensoriel.

Florence GOTTINIAUX                                                                            Marie-Hélène METEZEAU
Paysagiste-concepteur. Diplômée de l’Ecole Supérieure d’Architecture des Jardins (ESAJ         Art-thérapeute diplômée de l’Université de Médecine de Tours, spécialiste du tressage,
- Paris). Après 20 ans de travail sur des problématiques urbaines et paysagères, elle se       ateliers jardin et osier, intervenante en IME, FAM, EPAHD, personne non voyante et tout
spécialise dans les jardins de soin et de santé pour accompagner les établissements            public. DU Education Thérapeutique du Patient et Promotion de la Santé - Université de
d’accueil dans la concrétisation de leur projet de jardin. Sa recherche permanente est de      Médecine de Tours
créer des jardins vivants, véritables lieux de vie, apportant bonheurs quotidiens et un réel
mieux-être. Consultante pour le centre de formation depuis 2016 en inter et intra.             Xavier MATHIAS
                                                                                               Maraîcher bio, producteur de plants et de légumes à Chedigny (Indre et Loire). En plus de
Richard FORESTIER                                                                              son activité de maraîchage, il assure la formation continue au Potager du Roi à Versailles.
Après avoir été professeur d’épistémologie artistique à l’Université européenne du travail     Il est également rédacteur pour la revue Rustica Hebdo et consultant pour la gestion des
à Bruxelles puis enseignant à la Sorbonne, Richard Forestier, docteur en philosophie, a        potagers du château de Valmer et de la micro ferme de la Bourdaisière.
également assuré la responsabilité scientifique de l’enseignement universitaire de l’art-
thérapie à la faculté de Médecine de Tours.                                                    Céline LOCHER
                                                                                               Ancienne jardinière au Domaine de Chaumont-sur-Loire. Elle s’occupe actuellement de la
Agnès GUELLIER                                                                                 gestion de différents jardins privés et a en charge la responsabilité du jardin de soin et de
Ergothérapeute D.E (1984), formée à l’éducation thérapeutique, la remédiation cognitive        santé du centre de formation qu’elle gère en appliquant le concept de «permaculture».
et la méditation de pleine conscience, elle a l’expérience du soin auprès des personnes
âgées et des personnes en souffrance psychique, en services de gériatrie et de                 Chaque intervenant, indépendamment de ses qualifications professionnelles, a l’expérience
psychiatrie. Sa recherche constante vise l’autonomie de la personne, en accompagnant           de la création et de l’animation sur le terrain de jardins de soin.
le mouvement et l’activité malgré le handicap.
Elle a trouvé au jardin un espace propice aux prises d’initiatives et de responsabilités, un
temps où il est possible de cultiver son «être-là» dans l’instant, un lieu où prendre soin
de la vie. Active au sein d’un jardin partagé depuis plusieurs années, elle y apprécie la
convivialité tout comme le partage des tâches et des récoltes.

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COMMENT VENIR AU DOMAINE DE CHAUMONT-SUR-LOIRE

                              Chaumont-sur-Loire est situé entre Blois et
                              Tours, à 185 km (moins de 2h) de Paris.

                              •AUTOROUTE
                              On accède à Chaumont-sur-Loire par les
                              routes départementales D 952 (rive droite)
                              et D 751.

                              Autoroute A10
                              - direction Bordeaux : sortie n°17 Blois
                              - direction Paris: sortie n°18 Amboise

                              Autoroute A85
                              - sortie n°12 Saint Aignan

                              Parking gratuit
                              Le parking principal du Domaine se situe
                              sur le coteau (entrée Sud du Domaine – rue
                              des Argillons).

                              •TRAIN
                              La gare SNCF Onzain / Chaumont-sur-Loire
                              se situe à 2 kms de Chaumont-sur-Loire
                              sur la rive droite de la Loire.
                              Nombreux trains chaque jour sur la
                              ligne Paris Austerlitz - Orléans - Tours,
                              arrêt à Onzain / Chaumont-sur-Loire.
                              Arrivée également possible par la gare
                              Montparnasse - St-Pierre-des-Corps, arrêt
                              à Onzain / Chaumont-sur-Loire.

22
Flamia création - Photos : © E. Sander / DR

41150 Chaumont-sur-Loire            Établissement
                                   de coopération
T. 02 54 20 99 22              culturelle créé par
contact@domaine-chaumont.fr      la Région Centre
                               et la commune de
www.domaine-chaumont.fr       Chaumont-sur-Loire
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