IAD International Asparagus Days - RIMINI-ITALIE Du Mardi 07 au jeudi 09 Septembre 2021
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IAD
International
Asparagus Days
RIMINI- ITALIE
Du Mardi 07 au jeudi 09 Septembre 2021
IAD
INTERNATIONAL ASPARAGUS DAYS
Après le succès des 1ers International Asparagus Days qui s'étaient
tenus en décembre 2013 au Barp en GIronde, puis la 2ème édition en
octobre 2018 à Cesena, Italie, ensuite la 3ème édition lors du salon
SIVAL en octobre 2019 à Angers...
La 4ème édition des IAD aura lieu pour la 1ère fois simultanément avec
Macfrut, le salon international de la filière des fruits et légumes, en
Rimini, Italie du 7-9 Septembre 2021.
Événement professionnel international qui regroupe toute la filière de
l'asperge.
L'édition 2021 de IAD sera axée autour de quatre pôles:
1. Une surface d’exposition qui accueillera des entreprises
internationales spécialisées dans le secteur
2. Une zone de conférences pour approfondir les principaux enjeux liés
au secteur de l'asperge
3. Aire de démonstration des machines, équipements et matériels,
installations, récolte, conditionnement de l’asperge
4. Visites des sites de production et de transformation de l’asperge
PROGRAMME
IAD - Salon Macfrut
Rimini Expo Centre
MARDI 07 SEPTEMBRE Visite libre du salon Macfrut et visite sur le stand
"IAD Corner"
09H30-18H00 Conférences:
• 17h -17h 30: De nouvelles techniques afin d’anticiper
et de répondre aux changements climatiques
(Christian BEFVE, Consultant Befve & Co)
• 17h30-18h: Le panorama variétal dans le monde et
création de champs expérimentaux
(Julien ROCHERIEUX , Consultant AGROSOME)
MERCREDI 08 SEPTEMBRE Visite libre du salon Macfrut et visite sur le stand
"IAD Corner"
Conférences:
09H30-18H00 •17h-17h30: Quelles techniques pour répondre à la
raréfaction et à l’augmentation du coût de la main
d’œuvre
(Didier DUPRAT, Consultant spécialiste de l’asperge)
• 17h30-18h: Relation entre la production et les
metteurs en marché de l’asperge au niveau
européen
(Luciano TRENTINI, Consultant asperges et fruits &
légumes)
JEUDI 09 SEPTEMBRE
08H30 Départ de Rimini en bus
Visite des pépinières COVIRO
09H10 Via Romea Nord 180, 48.015 Cervia - Ravenne – Italie
Coviro est une coopérative fondée en 1978 qui produit et
commercialise des plants certifiés. La production concerne
principalement les plants de fraises et des griffes
d'asperges (environ 3 000 000).
La production des griffes d'asperges est concentrée
principalement en Émilie-Romagne dans les sols
sableux de la côte adriatique.
La pépinière des griffes
d’asperges en végétation Les nouveaux semis d’asperges du printemps 2021
donneront des griffes pour les plantations 2022 ; cela
concernera 16 variétés dont 9 destinées à la zone
continentale et 7 destinées à la zone
méditerranéenne.
Les graines proviennent des plus grands obtenteurs
mondiaux qui sélectionnent les variétés pour la
production d'asperges vertes, blanches et violettes.
La récolte des griffes
PROGRAMME
IAD - Salon Macfrut
Rimini Expo Centre
JEUDI 09 SEPTEMBRE
11H30 Visite de la ferme de Zanellati Davide Strada
Provinciale Cristina - Bosco Mesola (FE)
M. Zanellati est un jeune agriculteur qui gère 11
hectares de terres principalement horticoles
dont les cultures dominantes sont la carotte, le
haricot, les betteraves de pépinières, 2 hectares
d'asperges vertes précoces ainsi que des
céréales pour la rotation.
Ce producteur commercialise ses légumes et
les asperges à travers la Coopérative Casa
Récolte en février 2021 des
asperges Mesola qui, dans son ensemble gère environ 70
plantées au printemps 2020 hectares d'asperges vertes.
Zanellati est la première exploitation agricole
en Italie qui utilise un système de chauffage du
sol alimenté par l'électricité du réseau public;
echauffage permet d’anticiper la récolte.
La première plantation d'environ 1 hectare a
été plantée en 2020. Les variétés employées
sont Magnus, Verdus, Vitalim et Vittorio. Les
bons résultats de production et de marché
Griffes d’asperges et câbles du (particulièrement Vitalim) ont convaincu le
chauffage électrique (avril 2021) producteur de réaliser une deuxième
plantation en 2021, sur environ 1 hectare.
Tous les éléments techniques de ce type de
production seront présentés aux participants à
la visite IAD.
Variété Verdus Nouvelle
plantée en plantation
2020 (photo de Vitalim
juin 2021) 2021 (juin
2021)
13H00 Déjeuner
PROGRAMME
IAD - Salon Macfrut
Rimini Expo Centre
JEUDI 09 SEPTEMBRE
15H00 Visite de l'entreprise agricole Visentini Mario
Strada Giralda Centrale n. 10 - Codigoro (FE)
L'entreprise agricole Visentini Mario gère
plusieurs activités dans le secteur agricole et
des fruits et légumes.
Parmi celles-ci, figure la culture de l'asperge
verte sur une superficie d'environ 25 hectares, à
proximité de l'abbaye millénaire de Pomposa.
Les variétés utilisées sont : Hy Eros et Hy Giove
sélectionnées précisément pour les sols et
terrains de l'Emilia Romagna, par le Prof.
Agostino Falavigna.
La technique de culture adoptée par
l'entreprise est celle utilisée traditionnellement
au Delta du Pô, capable de fournir des pousses
en quantité et d'excellente qualité.
Pour un meilleur respect de l'environnement et
de la santé des consommateurs, la technique
de culture est celle de la production intégrée et
la récolte est effectuée par un personnel
spécialisé avec l'aide de machines.
18H00 Retour à Rimini en bus
FICHE D'INSCRIPTION
IAD - Salon Macfrut
Rimini Expo Centre
INFORMATIONS GÉNÉRALES
Raison Sociale : ..............................................................................................................................................................
Nom : .............................................................................................................................................................
Prénom : ...........................................................................................................................................................
Venez-vous accompagné ? OUI NON
Nom de l'accompagnant : ..........................................................................................................................
Adresse : .............................................................................................................................................................
Pays : ....................................................................... Ville : .......................................................................
Téléphone : ............................................................................. Portable : .............................................................
Email : .............................................................................................................................................................
RÉSERVATION D'HÔTEL:
Contacter: Viaggi Manuzzi
Tél: + 39 0547 618569
Mail: hospitality@macfrut.com
VISITES TECHNIQUES- INSCRIPTION OBLIGATOIRE
Pépinières COVIRO
JEUDI 9 SEPTEMBRE: Ferme de Zanellati Davide Strada
Provinciale Cristina - Bosco Mesola (FE)
Prix: 50 € Centre Expérimental "Po di Tramontana"
* Le déjeuner et le transport aller-
retour depuis Rimini Fiera ou Visite en français
depuis l'hôtel en Rimini sont
inclus. Les détails logistiques
seront envoyés plus tard.
Visite en anglais
OPTIONS DE PAIEMENT:
Virement bancaire Carte de crédit
Destinataire: Cesena Fiera S.p.A. Vous recevrez le lien pour le
Banque: paiement sécurisé par mail
Crédit Agricole Italia S.p.A.
IBAN: IT27W0623023914000043315864
BIC/SWIFT: CRPPIT2P198
MERCI D'ENVOYER LA FICHE D’INSCRIPTION À :
INFO@ASPARAGUSDAYS.COM
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ET ITALIEN
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Rimini Expo Centre
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RIMINI- ITALIE
Du Mardi 07 au jeudi 09 Septembre 2021
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