LA FAÇON DE LE FAIRE : Le sport et les chaînes d'approvisionnement - The Supply Chain ...
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La façon de le faire : Le sport et les chaînes d’approvisionnement 1 IÈR ES Marché sportif nord-américain par segment 2 ES AT D Les lieux 3 M LE Les événements 4 La logistique 5 B TA La marchandise 6 Les supporteurs 6 La performance 7 Conclusion 8
LA FAÇON DE LE FAIRE : LE SPORT ET LES CHAÎNES D’APPROVISIONNEMENT Le sport est désormais une industrie Le domaine évident concerne l’aspect Pour terminer, il y a les résultats de qui pèse lourd. En Amérique du Nord purement commercial du sport. Par l’équipe elle-même. Il faut, bien entendu, seulement, on estime qu’elle vaudra 67 exemple, la gestion du lieu. Construire se charger de la logistique lorsqu’il s’agit milliards de dollars américains cette un grand stade et l’exploiter tout en de transporter les équipes partout en année.1 Le lien entre le sport et la chaîne s’assurant que les clients obtiennent Amérique du Nord afin qu’elles arrivent d’approvisionnement n’est peut-être ce qu’ils veulent manger et boire sont à temps et reposées, mais il se passe pas immédiatement évident, mais il des activités que toutes les équipes beaucoup d’autres choses. D’énormes est important et il évolue rapidement. se doivent de réussir. Il y a aussi la sommes d’argent sont dépensées pour Grattez la surface, et vous verrez que la marchandise, qui représente un important s’assurer qu’une équipe est au sommet de gestion de la chaîne d’approvisionnement commerce contribuant à financer les sa forme, et les équipes étudient désormais joue maintenant un rôle important investissements dans les équipes. Lorsque chaque aspect de leur performance afin de dans la réussite d’équipes telles que le nouvel uniforme de l’équipe est rendu tirer parti au maximum de leur potentiel. les Blue Jays de Toronto ou les équipes public, cela nécessite une planification Cela signifie travailler avec tout le monde, canadiennes de la LNH; ou encore dans et une exécution massives de la chaîne que ce soient les fournisseurs de transport le bon déroulement de manifestations d’approvisionnement. De plus en plus, ou les experts en nutrition en passant sportives majeures comme le Grand Prix des partenariats se développent entre les par les fournisseurs d’uniformes et les de Montréal ou les Jeux olympiques de équipes sportives et les fournisseurs afin entreprises technologiques. Vancouver. Pour de nombreuses diciplines de fournir une meilleure expérience aux sportives, la valeur de la gestion de la supporteurs, de donner aux clients ce qu’ils De par sa nature, le sport fournit très chaîne d’approvisionnement est évidente veulent, et de les divertir. clairement des gagnants et des perdants. lorsqu’on y réfléchit : dans de nombreux Bon nombre des équipes en tête de cas, elle est également très innovante. file ont utilisé une approche globale de leurs résultats, ce qui inclut l’examen de domaines comme la gestion de la ATHLÈTES chaîne d’approvisionnement. Bon nombre de ces leçons peuvent être appliquées à d’autres domaines. ÉQUIPEMENT ÉVÉNEMENT LIEU 1 http://www.forbes.com/sites/darrenheitner/ 2015/10/19/sports-industry-to-reach- 73-5-billion-by-2019/#7cb15c2b1585 Le sport et les chaînes d’approvisionnement 1
MARCHÉ SPORTIF NORD-AMÉRICAIN PAR SEGMENT Marchandisage 13 672 Revenus à la porte Total 18 637 67,1 milliards de $ Commandites 15 309 Droits médiatiques 16 366 Source: http://www.forbes.com/sites/darrenheitner/2015/10/19/sports-industry-to-reach-73-5-billion-by-2019/#7cb15c2b1585 2 La façon de le faire : Le sport et les chaînes d’approvisionnement
LES LIEUX L’équipe de baseball de Seattle, les Mariners, a mis en place plusieurs mesures écoénergétiques dans son stade, ce qui lui a permis d’économiser 2 millions de dollars par an. Malheureusement, les stades ont tendance pour ce stade, le comité organisateur a Plus près de chez nous, la Ville à dépasser considérablement leur budget eu recours à un modèle de partenariat d’Edmonton, gagnante d’un prix de l’AGCA lors de la construction. Le Sky Dome de public-privé purement canadien. Comme en 2015, a tiré parti du réaménagement Toronto et le Stade olympique de Montréal ce modèle d’approvisionnement rendait le de l’aréna des Oilers d’Edmonton pour en sont deux exemples frappants. Le constructeur responsable des délais et des faire des économies et stimuler le Sky Dome devait coûter 225 millions de dépassements de coûts, le gouvernement réaménagement de la ville. Celle-ci a dollars, mais lors du lancer de la première n’a rien payé. utilisé le stimulus du nouveau stade balle, le coût avait dépassé les 650 millions pour négocier une affaire lui permettant de dollars.2 Montréal détient un record On réfléchit davantage aux répercussions d’obtenir de nouveaux espaces de bureau olympique et mondial malencontreux, de ces stades sur l’environnement et pour ses 3 000 employés. Cela permettra ayant dépassé de près de 2000 % le les communautés voisines, mais également d’économiser 30 millions de dollars budget du stade.3 aux frais d’exploitation. L’équipe de en coûts de location pendant la durée baseball de Seattle, les Mariners, a mis en du bail, et a contribué à stimuler un La gestion de la chaîne place plusieurs mesures écoénergétiques développement commercial au centre-ville d’approvisionnement a été au premier dans son stade, ce qui lui a permis d’une valeur de 500 millions de dollars.5 plan de la réduction de ces dépassements d’économiser 2 millions de dollars par de coûts et de l’extraction de valeur an.4 D’autres équipes se sont concentrées supplémentaire. Avant les Jeux sur une multitude d’autres aspects, de panaméricains de 2015 à Toronto, il y la réduction des déchets à l’utilisation avait des problèmes avec un des stades d’énergie renouvelable. De grands qui accueilleraient l’épreuve de football événements mondiaux, comme les à Hamilton. Autrefois, le gouvernement Jeux olympiques et les Coupes du monde devait sortir son chéquier pour que le de la FIFA, requièrent un engagement stade soit construit à temps; toutefois, solide envers la durabilité des lieux lorsqu’ils prennent leurs décisions concernant les soumissions. 2 http://www.canadianbusiness.com/blogs-and-comment/public-private-partnerships-work/ 3 http://globalnews.ca/news/1622840/montreals-olympic-stadium-a-budget-buster-study/ 4 http://knowledge.wharton.upenn.edu/article/greener-sports-venues-reducing-costs/ 5 http://scma.com/fr/nouvelles/communiques-de-presse/2015-communiques-de-presse/716-la-ville-d-edmonton-et-des-representants- de-manitoba-hydro-et-du-ministere-de-la-sante-de-l-ontario-raflent-les-prix-nationaux-en-chaine-d-approvisionnement La façon de le faire : Le sport et les chaînes d’approvisionnement 3
LES ÉVÉNEMENTS On estime que 30 millions de produits, pour un coût total de 1,3 milliard de dollars américains, ont été achetés pour les Jeux olympiques de Rio. Ernst & Young – Sustainability in Supply Chains for the Olympic Games Une des choses les plus compliquées matière de logistique, et est souvent décrit de rechange adéquats. Un des incidents que l’on peut faire consiste à organiser comme une mini-ville sur roues.7 198 les plus visibles a été la panne de courant un événement sportif majeur comme les cyclistes parcourent 3 500 kilomètres dans de 34 minutes qui a interrompu le Super Jeux olympiques. Le nombre de contrats à quatre pays. Ils sont accompagnés d’une Bowl à La Nouvelle-Orléans, en 2013. La gérer pour les principaux emplacements, équipe de soutien de 300 personnes, et compagnie d’électricité du stade a accepté la sécurité, le mobilier pour le village des la course elle-même compte plus de 400 la responsabilité en mentionnant une athlètes, etc.; tout doit être prêt avant employés, des juges aux médecins. Parce pièce défectueuse, mais heureusement des l’arrivée du monde entier. On compte qu’elle est diffusée dans le monde entier, génératrices de secours étaient disponibles littéralement des milliers de contrats et de elle est accompagnée de 2 000 membres pour une telle urgence.9 sous-traitances. des médias, et la diffusion elle-même nécessite 120 camions et 60 kilomètres Les sociétés tirent des lecons lors de Pour les Jeux olympiques de Rio, le de câbles, plus cinq motocyclettes, trois l’organisation de tels évènements.. comité organisateur a acheté environ 30 hélicoptères et deux avions de diffusion. Après les Jeux olympiques de Londres millions de produits, pour un coût total Tous les jours, il faut remballer des en 2012, les modèles et les approches de 1,3 milliard de dollars américains. kilomètres de barrières, des centaines de l’approvisionnement ont été copiés Cela incluait presque 2 millions d’articles de pancartes et de bannières et tout avec succès par d’autres projets d’équipement sportif, 120 000 chaises, l’équipement de soutien technique et d’infrastructure majeurs, afin d’augmenter 88 000 lampes et 65 000 tableaux de aux équipes pour l’emmener à l’étape les retombées locales et de resserrer les pointage électroniques.6 Un contretemps suivante.8 Il s’agit d’un énorme défi, mais échéanciers de livraison. En anticipation dans la gestion du déploiement et de les activités sont très bien rodées. de l’augmentation de la circulation l’exécution de ces contrats peut avoir un qui accompagne les Jeux olympiques, effet d’entraînement qui dérègle tout le Les enjeux sont très importants pour ces Transport for London a travaillé avec le calendrier, causant des délais, des coûts événements grandement suivis, et toute secteur du transport pour changer les supplémentaires et un immense embarras. perturbation peut être vraiment gênante modèles et les itinéraires de livraison afin pour l’hôte. C’est aux responsables de la de les rendre beaucoup plus efficaces; Le Tour de France, l’évènement sportif chaîne d’approvisionnement de s’assurer des approches qui sont toujours utilisées annuel le plus important au monde, est que tout ce qui est en coulisse est aujourd’hui.10 accompagné des défis les plus grands en robuste et testé, et qu’il y a des articles 6 http://www.ey.com/Publication/vwLUAssets/ey-rio-tackles-sustainability-in-supply-chains-for-the-olympic-games/ $FILE/ey-rio-tackles-sustainability-in-supply-chains-for-the-olympic-games.pdf 7 http://www.businessinsider.com/tour-de-france-2016-numbers-2016-6/#-1 8 http://www.businessinsider.com/tour-de-france-2016-numbers-2016-6/#-2 9 http://news.nationalpost.com/sports/nfl/super-bowl-power-outage-explained-faulty-electrical-device-is-the-culprit 10 http://www.fta.co.uk/export/sites/fta/_galleries/downloads/olympics/logistics_legacy_x_olympics_low.pdf 4 La façon de le faire : Le sport et les chaînes d’approvisionnement
LA LOGISTIQUE Pendant la saison des éliminatoires de 2015, les Blue Jays ont joué 173 matchs, dont 86 matchs à l’extérieur, avec 32 déplacements d’une ville à l’autre, pour une distance totale de 67 000 kilomètres. La logistique derrière de telles activités est stupéfiante. Le déplacement des équipes et de matchs au Royaume-Uni en 2016 et des s’assurer que les chevaux sont dédouanés l’équipement représente un défi majeur. plans pour une expansion internationale rapidement, arrivent en bonne santé, La saison de baseball est l’une des plus supplémentaire, y compris le potentiel reposés, et ont le temps de s’acclimater éreintantes de toutes. Pendant la saison d’une équipe à temps plein à Londres, pour être prêts à gagner des médailles.12 des éliminatoires de 2015, les Blue Jays ont la logistique est l’un des défis les plus joué 173 matchs, un nombre ahurissant, importants pour la réussite du projet. Toutefois, la Formule 1 est presque unique dont 86 matchs à l’extérieur, avec 32 Lorsque les Jets de New York ont joué à en son genre en matière de complexité. déplacements d’une ville à l’autre, pour Londres en 2015, la planification a duré La saison 2014 comprenait 19 courses une distance totale de 67 000 kilomètres. environ 11 mois, avec une délégation de en huit mois sur six continents, et des La logistique derrière de telles activités 220 personnes et environ 5 000 articles déplacements cumulatifs de 62 000 milles. est stupéfiante. Pendant une saison à envoyer. Dans le but de minimiser les Les équipes doivent déplacer leurs deux comme celle-là, il n’y a pas de temps pour dérangements pour les joueurs, l’équipe voitures plus 50 tonnes d’équipement vers se reposer. La planification de la saison est allée jusqu’à expédier plus de 350 la prochaine piste de course en 36 heures. commence des mois à l’avance, avec la rouleaux de papier hygiénique américain Au total, l’équipement requis par les 11 réservation des hôtels et des prestataires plus épais.11 équipes remplit six gros-porteurs.13 de services de transport, la négociation de contrats avec les compagnies aériennes, et Bien qu’il soit difficile de déplacer une la mise en place de plans de contingence équipe de baseball partout en Amérique en cas de perturbations en raison de vols du Nord ou de faire traverser l’Atlantique retardés ou de matchs reportés. à une équipe de football, apporter 223 chevaux primés à Rio pour les Jeux La logistique de telles activités est bien olympiques est héroïque. En plus des 4 000 rodée en raison du nombre d’années kilos de nourriture et des 40 litres d’eau d’exécution, mais de nouveaux défis dont ils ont besoin, les chevaux doivent surviennent sans cesse. Dans un élan être logés dans des parcs spécialement de mondialisation du sport, la NFL conçus. Ce processus complexe a impliqué organise un nombre croissant de matchs trois carrefours de transport mondiaux à l’extérieur des États-Unis. Avec trois et une planification méticuleuse afin de 11 http://www.nytimes.com/2015/10/02/sports/football/jets-head-to-london-with-a-detailed-game-plan-and-thats-just-for-their-laundry.html?_r=1 12 http://www.timeoutdubai.com/sportandoutdoor/news/72593-how-emirates-airline-transported-233-horses-to-the-rio-olympics 13 https://www.wired.com/2014/11/ship-f1-car-across-globe-36-hours/ La façon de le faire : Le sport et les chaînes d’approvisionnement 5
LA MARCHANDISE La marchandise sportive engrange Prenons Leicester City, championne Lorsque les Blue Jays de Toronto ont annuellement 14 milliards de dollars en imprévue de la Premier League au commencé à frapper la balle hors du profits en Amérique du Nord :14 elle est Royaume-Uni. Comme leurs chances de stade (littéralement) lors de leur course extrêmement rentable, mais elle peut aussi remporter le championnat s’établissaient vers les éliminatoires en 2015, la vente être extrêmement imprévisible. Lorsque à 5 000 à 1 au début de la saison, les de marchandises a augmenté de 40 le Real Madrid a signé un contrat avec attentes étaient peu élevées : et pourtant, %. En raison de leur réussite, de plus David Beckham en 2003, l’équipe aurait le 7 mai 2016, l’équipe a été couronnée en plus de personnes ont commencé à vendu un million de maillots pendant les championne de la Premier League. Le assister aux matchs, l’assistance moyenne six premiers mois et aurait récupéré les problème : leurs stocks de maillots passant d’environ 29 000 à des chiffres frais de transfert de 24,5 millions de livres étaient épuisés quatre mois avant la fin s’approchant davantage de la capacité en ventes de maillots pendant sa première de la saison.16 Généralement, des équipes de 53 000.17 Toutes ces personnes saison.15 De tels sommets nécessitent comme Leicester commandent des maillots supplémentaires doivent manger et boire, une énormément de coordination, de au début de la saison, mais compte tenu et les ruptures de stock peuvent coûter planification et d’exécution impeccable de des chances de l’équipe, d’aucuns diraient cher aux équipes en perte de revenus. la chaîne d’approvisionnement. que même la planification de contingence a ses limites. LES SUPPORTEURS La personne la plus importante pour les éventail de fournisseurs afin de fournir une sports est, bien entendu, le supporteur. meilleure expérience aux supporteurs qui Et plus que jamais, chaque événement regardent le match à la maison. sportif est maintenant considéré comme une expérience. Cette expérience Et même les sports eux-mêmes se font comprend le déplacement vers le lieu de concurrence pour attirer des supporteurs. l’évènement, mais aussi en revenir, obtenir Par conséquent, ils recherchent eux- les billets, acheter de la nourriture et mêmes des relations stratégiques avec des souvenirs, le divertissement, et bien les fournisseurs afin d’améliorer le jeu et entendu le match lui-même. l’expérience des supporteurs. Au tennis, le fournisseur de technologie Hawk Les équipes sportives travaillent avec de Eye travaille avec les fédérations et les nombreux fournisseurs contribuant à cette tournois afin de fournir des reprises vidéo expérience. La sécurité se doit d’être très instantanées de balles fautes contestées. au point, avec suffisamment de personnes Il a fait sa grande percée lors de l’Open au travail pour éliminer les files d’attente d’Australie de 2007 et est maintenant rapidement. Les concessions aussi doivent utilisé lors d’environ 80 tournois de s’assurer d’avoir ce que veulent leurs tennis, ainsi que pour des sports comme clients. Les diffuseurs travaillent avec un le football et le cricket.18 14 http://www.forbes.com/sites/darrenheitner/2015/10/19/sports-industry-to-reach-73-5-billion-by-2019/#7cb15c2b1585 15 http://www.dailymail.co.uk/sport/football/article-467960/Beckham-sells-250-000-No-23-shirts-US.html 16 http://www.bloomberg.com/news/articles/2016-04-26/soccer-s-biggest-underdog-made-plenty-of-fans-not-enough-shirts 17 http://business.financialpost.com/news/retail-marketing/how-rogers-communications-inc-is-getting-bang-for-its-buck-as-blue-jays-go-from-snooze-to-sensation 18 http://sportsworldintel.com/tennis-hawk-eye-what-is-it-and-how-does-it-work/ 6 La façon de le faire : Le sport et les chaînes d’approvisionnement
LA PERFORMANCE La voiture de course moyenne compte 80 000 composants, ce qui représente beaucoup d’occasions de trouver un avantage concurrentiel, mais aussi beaucoup de choses qui peuvent mal tourner. La dernière frontière de la chaîne changer les choses. L’exemple le plus parlé de la relation entre le sport et d’approvisionnement dans le domaine frappant est la Formule 1. Les équipes l’analytique de données après le film du sport est la performance des équipes doivent établir des relations stratégiques Moneyball, qui racontait l’histoire de et des athlètes eux-mêmes. La grande profondes avec beaucoup de fournisseurs l’utilisation de statistiques par l’équipe tendance dans le monde du sport est pour économiser de precieuses secondes. de baseball des Athletics d’Oakland pour quelque chose que l’on appelle les gains La voiture de course moyenne compte assembler une équipe qui les a menés marginaux. La logique sous-jacente 80 000 composants,19 ce qui représente à deux doigts de la Série mondiale. Des est que si l’on examine tout ce que beaucoup d’occasions de trouver un entreprises en informatique comme l’on fait et l’on y apporte de légères avantage concurrentiel, et beaucoup de IBM, SAS et SAP sont maintenant des améliorations, l’impact cumulatif sera choses qui peuvent mal tourner. partenaires stratégiques pour des équipes majeur. Cette approche est sortie des dans toutes sortes de sports. IBM, par domaines conventionnels du sport et Le cyclisme est également un domaine exemple, travaille avec les Raptors de est entrée dans la gestion de la chaîne très dépendant de l’équipement, et Toronto pour analyser le rendement de d’approvisionnement. les fabricants de bicyclettes comme leurs joueurs et identifier les meilleurs l’entreprise canadienne Cervelo travaillent choix possibles pour le repêchage.22 En général, plus l’équipement en étroite collaboration avec les équipes est complexe, plus la chaîne afin de s’assurer d’obtenir le meilleur Toutefois, les blessures sont l’une des d’approvisionnement a d’occasions de rendement en se fondant sur la forme du influences les plus considérables sur corps et la posture de chaque cycliste. la performance des joueurs et des Mais les gagnants du Tour de France, Team équipes. En moyenne, 2 000 blessures Sky, ont regardé au-delà des bicyclettes par saison sont déclarées dans la NFL, En moyenne, 2 000 et se sont penchés sur toutes sortes de domaines pour trouver un avantage, et éviter ces blessures grâce à un meilleur entraînement et un meilleur équipement blessures par saison y compris le sommeil. Une étude de peut avoir beaucoup de valeur.23 l’Université Stanford a découvert que Les Tigers de Leicester, une équipe sont déclarées dans la performance des joueurs de basket- anglaise de rugby, travaille avec IBM la NFL, et éviter ces ball universitaire s’améliorait lorsqu’ils dormaient davantage.20 Team Sky a retenu afin d’analyser la performance de ses joueurs grâce à des capteurs relevant blessures grâce à un la leçon et a obtenu des matelas et des les signes qui révèlent qu’ils sont fatigués oreillers spécialement fabriqués pour et courent le risque de se blesser, et meilleur entraînement chaque cycliste afin de s’assurer qu’ils d’aider à modifier l’entraînement.24 La et du meilleur soient bien reposés.21 NFL travaille également avec GE et Under Armour afin de trouver des façons équipement peut L’utilisation des mégadonnées augmente et innovantes de réduire les commotions génère de nombreux partenariats pour leurs joueurs.25 valoir beaucoup. avec les fournisseurs. L’on a beaucoup 19 http://formula1.sporting99.com/trivia/car-facts.html 20 http://www.bbc.com/news/business-36959769 21 http://road.cc/content/feature/187025-12-ways-team-sky-develops-those-marginal-gains 22 http://www-935.ibm.com/services/us/business-consulting/interactiveexperience/work/raptors.html 23 http://www.footballoutsiders.com/stat-analysis/2015/nfl-injuries-part-i-overall-view 24 http://www.ibmbigdatahub.com/infographic/preventing-injuries-analytics 25 http://www.cnbc.com/2015/12/04/nfls-answer-to-concussions-sports-science.html La façon de le faire : Le sport et les chaînes d’approvisionnement 7
CONCLUSION La gestion de la chaîne Le monde du sport a réussi L’Association de la gestion de la d’approvisionnement joue un à incorporer une gamme de chaîne d’approvisionnement (AGCA) rôle beaucoup plus important compétences beaucoup plus courante est la plus importante association dans la réussite de toutes sortes dans le monde des affaires afin de pour les professionnels en gestion d’organisations, et l’industrie sportive trouver des avantages; et le monde de la chaîne d’approvisionnement n’est certainement pas la seule à le des affaires copie maintenant le au Canada. Tous les jours, plus de reconnaître. Toutefois, le travail avec monde du sport. Cette approche du 800 000 professionnels en gestion les fournisseurs a ses limites dans le partenariat avec les fournisseurs de la chaîne d’approvisionnement monde du sport. Après qu’un tsunami a repoussé les limites de ce que gèrent la circulation fluide des de records mondiaux en natation les athlètes peuvent réaliser. Les marchandises, des services, des fut attribué à un maillot de bain entreprises les plus prospères ne finances et de l’information au révolutionnaire conçu par Speedo, considèrent plus les fournisseurs Canada. Nous sommes la voix de la fédération internationale de comme une occasion de réduire la profession et nous fournissons natation a décidé de bannir son les coûts, mais plutôt comme des des services de formation, utilisation lors de compétitions. partenaires dans la recherche d’un d’éducation, de certification et de L’organisme dirigeant du cyclisme avantage concurrentiel ou de l’ajout perfectionnement professionnel. est intervenu afin d’imposer des de valeur pour les clients. Il y a un paramètres à la conception de dicton dans le monde des affaires www.scma.com bicyclettes afin d’éviter que la voulant que ce ne sont pas les technologie ne devienne un facteur entreprises qui sont en concurrence, trop important pour le résultat des mais les chaînes d’approvisionnement. courses. Toutefois, il n’existe aucune Le sport aide les entreprises à voir/ barrière empêchant de tirer parti au percevoir les réelles possibilités qui maximum de tels avantages dans le découlent d’une adoption complète monde des affaires. de cette philosophie. 8 La façon de le faire : Le sport et les chaînes d’approvisionnement
Association de la gestion de la chaîne d’approvisionnement 777 rue Bay, bureau 2701 Case postale 112 Toronto (Ontario) M5G 2C8 Téléphone : 416 977-7111 Ligne sans frais : 1 888 799-0877 Télécopieur : 416 977-8886 Courriel : info@scma.com scma.com
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