Le Cuistos'invite chez vous ! - Votre Catalogue de recettes - Faites de Cuisto votre compagnon de cuisine au quotidien et réalisez
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
Le Cuisto s'invite chez vous !
Faites de Cuisto votre compagnon de cuisine au quotidien et réalisez
des plats de haute volée en un rien de temps !
Votre Catalogue de recettes
Version 07/2021
Le fait-maison, facilement
Cuisto regroupe les fonctions de 11 appareils culinaires : mixer vitesse 3-10,
émulsionner, peser, cuire à la vapeur, broyer, mijoter, fouetter, hacher, réchauffer,
cuire et pétrir.
Adoptez une nouvelle manière de cuisiner
Rapidité
Préparez en un rien de temps un délicieux repas pour vous régaler
et épater vos convives
Simplicité
Avec ses nombreux fonctionnalités et accessoires, cuisiner n’a
jamais été aussi simple ! Cuisson vapeur, mijotage cocotte, pétrin…
choisissez votre mode de cuisson et votre cuisto s’occupe de tout !
Découverte
Découvrez de nombreuses recettes, marocaines ou internationales,
et laissez-vous guider pas-à -pas par votre cuisto !
Fait-maison
Le fait-maison n’a jamais été aussi accessible ! Pâtisseries, pains,
viennoiseries, soupes… préparez votre plat fait-maison allié de
votre santé !
Précision
Maîtrisez vos recettes grâce à la pesée vos ingrédients et à la
programmation de vos vitesses, temps de cuisson et températures.
Service
Bénéficiez d’un guide d’utilisation pratique et d’une garantie sur
votre cuisto pour une durée d’un an ! Nos équipes sont là pour vous
servir !
Inclus avec votre Cuisto
En option
Disque de cuisson
Le disque cuisson est un accessoire du Cuisto qui protège les aliments à cuire de tous contacts avec les couteaux. Il permet
de cuire à basse température avec les nouveaux modes « sous-vide » et « cuisson lente » pour cuisiner des recettes saines
et savoureuses !
La cuisson lente permet aux arômes de se révéler et de conserver les qualités nutritives des aliments et d’obtenir des
cuissons justes, tendres et savoureuses. Ce mode est adapté aux recettes nécessitant une cuisson prolongée des aliments.
La cuisson sous-vide garantit une cuisson homogène des aliments, les saveurs et les qualités nutritionnelles sont
préservées. C’est une méthode idéale pour préparer les aliments les plus délicats nécessitant une cuisson à température
contrôlée sans risque de sur-cuisson. Les aliments (viandes, poissons, légumes) sont placés au préalable dans un sac
hermétique dont l’air a été ôté de préférence à l’aide d’une machine à vide d’air. Le sac hermétiquement fermé est plongé
dans l’eau. Les aliments sont cuits dans l’eau à basse température.
Support pour robot
Protégez votre robot culinaire avec ce support en bois de qualité supérieure. Adapté au Cuisto comme à d'autres robots
culinaires, ce support glisse sur votre plan de travail tout en protégeant votre appareil, spécialement s'il dispose d'une
fonction de balance.
Quelques conseils Rassurez-vous que votre bol est bien sec et propre avant chaque utilisation Lisez attentivement l’ensemble de la recette avant de commencer Utilisez des ingrédients de qualité et préparez les à l’avance Remettez votre balance à zéro à chaque fois que vous ajoutez un nouvel ingrédient N’oubliez pas d’insérer le gobelet, sauf indication contraire dans la recette N’utilisez que la spatule pour mélanger ou vider le bol Sans préchauffage du four, la cuisson sera plus longue et le résultat parfois différent L’utilisation d’un moule de taille différente aura un impact sur le temps de cuisson Le poids des ingrédients indiqué dans les recettes se rapporte à des ingrédients lavés et pelés Pour obtenir un résultat homogène, coupez les ingrédients en dés réguliers (4cm x 4cm maximum) Pour conserver le jus et les sauces dans le panier vapeur, placez les ingrédients sur une feuille de papier cuisson humidifiée en veillant à dégager quelques trous Pour le nettoyage de votre cuisto, mettez de l’eau et quelques goutes de liquide vaisselle et activez le programme auto nettoyage Pour un nettoyage en profondeur, ouvrez le bol et retirez le couteau. Utilisez une brosse à dent pour nettoyer les résidus collés sur le bol
Basiques
Râper
Aliments Quantité Durée/vitesse
700g coupées en
Carottes 4-5 sec/vitesse 5
morceaux
400g coupé en
Chou (blanc/rouge) 10-12 sec/vitesse 4
morceaux
600g coupés en
Fruits 4-5 sec/vitesse 4
morceaux
Chocolat (râpé 200g coupé en
4-5 sec/vitesse 7
grossièrement) morceaux
200g coupé en
Chocolat (râpé fin) 6-8 sec/vitesse 8
morceaux
200g coupé en
Fromage à pâte mi-dure 10-12 sec/vitesse 5
morceaux
Parmesan ou fromage à pâte 100g coupé en
15-20 sec/vitesse 10
dure morceaux 3cm
Hacher/Broyer/Pulvériser
Aliments Quantité Durée/vitesse
Herbes 20g 3 sec/vitesse 8
Ail Une gousse 2-4 sec/vitesse 8
50 à 200g coupé en
Oignon 3 à 5 sec/vitesse 5
deux
Noix 200g 5 à 7 sec/vitesse 6
Graines de céréales 250g 1 min /vitesse 10
Grains de café 100 à 250g 1 min /vitesse 9
Graines de pavot 250g 30 sec/vitesse 9
Graines de sésame 200g 16 à 18 sec/vitesse 9
Epices 20g 1 min/vitesse 9
Sucre 200g 15 à 20 sec/vitesse 10
Basiques
Fonction vapeur – Légumes
Aliments Quantité Durée/vitesse
800g coupées en
Carottes 30 min
rondelles
800g entière très
Carottes 25 - 30 min
mince
Brocoli 800g 15 min
Chou-fleur 800g 20 – 25 min
800g coupé en
Chou 23 – 25 min
lamelles
Asperges 800g 20 – 35 min
500g (coupés en
Poivrons 15 min
lamelles)
Champignons de Paris 500g 15 min
Petit pois (surgelés) 500g 16 – 18 min
Pommes de terre petites 500g 30 min
Pommes de terre coupées 800g 25 – 30 min
800g coupés en
Poireaux 25 min
rondelles
Haricots verts 800g 15 – 30 min
Epinards frais 500g 10 – 12 min
800g coupées en
Courgettes 25 min
rondelles
Basiques
Fonction vapeur – Fruits
Aliments Quantité Durée/vitesse
500g coupée en
Pomme 12 – 15 min
quartiers
800g coupée en
Poire 12 - 15 min
quartiers
500g coupé en
Abricot 10 – 15 min
deux
500g coupée en
Pêche 10 – 15 min
deux
500g coupée en
Prune 12 min
deux
Fonction Vapeur – Poisson, Fruits de mer et Viande
Aliments Quantité Durée/vitesse
Filet de poisson 800g 20 min
Moules 500g 15 min
Crevettes crues non
800g 10 – 15 min
décortiquées
Truite 2 15 min
Boulettes de viande 500g 25 min
Blancs de poulet 600g 20 – 25 min
Escalope de dinde 600g 20 – 25 min
Gâteaux et Desserts
Brookie Brownie Fondant au chocolat
Total : 35 min Total : 55 min Total : 25 min
Bûche Ferrero Rocher Chaussons aux pommes Cookies
Total : 20 min Total : 1H30 Total : 50 min
Cheesecake Myrtilles Cheesecake Praliné Mousse au chocolat
Total : 3H30 Total : 4H Total : 3H20Crêpe Chocolat Blanc Financier noisette Flan au caramel
Total : 2H Total : 25 min Total : 3H
Flan chocolat Flan pâtissier Mousse Fraise Framboise
Total : 10 min Total : 25 min Total : 20 min
Tiramisu Fraises Crumble au pommes Tiramisu
Total : 3H Total : 45 min Total : 5H20Crème anglaise Crème brulée Gâteau Chocolat
Total : 10 min Total : 4H10 Total : 45 min
Basboussa
Cinnamon rolls
Total : 35 min
Total : 3HTartes, cakes et muffins
Cake au citron Cake au chocolat Cake marbré au chocolat
Total : 1H Total : 40 min Total : 45 min
Cake Spéculos Muffins Chocolat Muffins Pomme Citron
Total : 1H Total : 30 min Total : 1H
Tarte Fruits Rouges Tarte Poire Chocolat Muffins Banane Chocolat
Total : 4H20 Total : 1H54 Total : 30 minTarte amande poire Tarte pommes
Total : 45 min Total : 1HPates (feuilletée, brisée, crêpe, msemen, harcha,…)
Baghrir Crêpe Harcha Total : 35 min Total : 1H15 Total : 20 min Beignet Donuts Krachel Total : 3H41 Total : 1H Total : 3H Churros Msemen Naans Fromage Total : 1H Total : 35 min Total : 2H25
Pancakes Pâte à pizza Pâte brisée
Total : 30 min Total : 1H10 Total : 10 min
Pâte Feuilletée
Total : 2H30Gâteaux et Desserts
marocainsSellou Briouates aux amandes Chebbakiya
Total : 30 min Total : 1H Total : 1H
Fekkas au fromage Cornes de gazelle Ghriba semoule et noix
de coco
Total : 1H Total : 12H43 Total : 25 min
Ghriba amande et noix Ghriba behla Rayeb
Total : 20 min Total : 30 min Total : 8H10Jus et Milkshakes
Citronnade Menthe Miel Citronnade Gingembre Jus Avocat Amandes
Total : 10 min Total : 5 min Total : 5 min
Jus Citron Orange
Jus Betterave Jus Orange Cannelle
Gingembre
Total : 5 min Total : 5 min Total : 5 min
Jus Orange Carottes Jus Fraise Orange Jus Fruits secs
Total : 5 min Total : 5 min Total : 5 minMilkshake Fraise Banane Milkshake Fruits Milkshake Nutella
Total : 6 min Total : 5 min Total : 4 min
Milkshake Vanille
Mangue
Total : 10 minGlaces et sorbets
Glace au chocolat Glace aux fruits Glace à la vanille
Total : 12H Total : 10 min Total :10H35
Sorbet Citron Sorbet Fraise Banane
Total : 8H45 Total : 15 minPlats principaux - Accompagnements
Gratin aubergines et Gratin pomme de Hachis parmentier
tomates terre
Total : 2H30 Total : 25 min
Total : 1H
Paella Poisson crumble aux Purée de pomme de
herbes terre
Total : 1H Total : 35 min Total : 50 min
Roulé de pomme de terre Galette légumes Verrines crevettes
Total : 1H Total : 35 min Total : 10 minRisotto saumon poireaux Risotto Poulet Falafels
Total : 40 min Total : 30 min Total : 30 min
Houmous Mortadelle
Total : 3H30 Total : 1HPlats marocains
Couscous Poulet M’qalli Seffa Total : 1H25 Total : 35 min Total : 1H10
Tartes, quiches, pizzas et
croquettesClafoutis Saumon Epinards Pizza Charcuterie Quiches Epinard Saumon
Chèvre
Total : 55 min Total : 3H Total : 1H15
Mini Quiches au Thon Quiche Poulet Curry Croquettes Poisson
Total : 1H Total : 55 min Total : 1H18
La recette de Laila Croquettes poulet pomme Croquettes poulet
de terre parmesan
Total : 1H17 Total : 30 min Total : 1H15Tarte thon tomates
Total : 40 minPastillas, Briouates, Chaussons et Batboutes
Briouates au Fromage Briouates épinards Briouates épinards
crevettes
Total : 35 min Total : 50 min Total : 55 min
Briouates poisson Chaussons farcis Croissant Charcuterie
Total : 45 min Total : 2H30 Total : 30 min
Feuilleté au fromage Mini Batbout Farcis Mini Batbout au Thon
Total : 1H Total : 45 min Total : 2HSauces, Tartinades et
ConfituresAmlou Beurre de cacahuète Confiture Clémentine
Total : 10 min Total : 10 min Total : 50 min
Chermoula Guacamole Confiture Fraises
Total : 5 min Total : 5 min Total : 1h05
Sauce Bolognaise Herissa beldiya Mayonnaise
Total : 50 min Total : 5 min Total : 7 minSauce Pesto Sauce Tartare Tartinade Thon Avocat Total : 10 min Total : 10 min Total : 10 min Sauce tomate Total : 40 min
Pains et viennoiseries
Baguette Batbout Brioche Total : 3H15 Total : 45 min Total : 3H Mini pains Pain complet Pain de mie Total : 1H10 Total : 4H05 Total : 3H20 Pain marocain Total : 2H
Entrées marocaines
Bissara Btata Mcharmla Carottes marinées
Total : 1H Total : 40 min
Total : 35 min
Lentilles Taktouka Zaalouk
Total : 50 min Total : 45 min Total : 25 min
Salade pomme de terre et
carottes
Total : 35 minSoupes
Harira Soupe Courgettes Soupe Légumes
Total : 1H30 Total : 20 min Total : 40 min
Soupe Poisson Soupe Semoule d’Orge Soupe Thai aux crevettes
Total : 52 min Total : 2H Total : 30 min
Soupe Viet Velouté Potiron Crevette
Total : 1H Total : 35 minHealthy
Baghrir au blé complet Carrot Cake Courgettes Pizza
Total : 35 min Total : 30 min Total : 40 min
Pancakes Avoine
Boules énergisantes
Banane
Total : 10 min Total : 30 minLe Cuisto s'invite chez vous !
Vous pouvez aussi lire
