Le Dossier PLUS BELLE LA VIE POUR NOS SENIORS - Ville de Baillargues

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Le Dossier PLUS BELLE LA VIE POUR NOS SENIORS - Ville de Baillargues
Mars - Avril 2016 / / / / / / / / / / n°17 / / / / / / / / / / www.ville-baillargues.fr

                                                                                          Le Dossier
                                                                                          ///////////////////////////////////////

                                                                                          PLUS BELLE LA VIE
                                                                                          POUR NOS SENIORS

Services                                                Portrait                                                  Jeunesse
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#BAILLARGUESAVOTRESERVICE,                              HYDE SAUVEUR, PIANISTE                                    LA CRÈCHE MUNICIPALE
ZOOM SUR QUI FAIT QUOI                                  CENTENAIRE DE L'EHPAD                                     MULTIPLIE LES PARTENARIATS
Le Dossier PLUS BELLE LA VIE POUR NOS SENIORS - Ville de Baillargues
Présentation                                                    Baillargues LE MAG / / / / Mars - Avril 2016 / / / / n°17

                                                  Édito
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          A l’heure où parait ce nouveau numéro de Baillargues LE MAG, le vote du budget n’a
 pas encore eu lieu. La réunion publique que nous avons tenu à organiser avec mon équipe nous a
 permis, en revanche, de vous présenter en toute transparence les enjeux et les perspectives pour
 Baillargues, d’ici à 2020. Nous y reviendrons en détail dans le hors-série « Spécial budget » qui y
 sera consacré en avril. Vous y retrouverez les axes principaux de la politique que nous menons
 depuis 2001, pour vous garantir un service public de qualité, un développement harmonieux de
 notre village mais également une qualité de vie au quotidien, pour « Bien vivre à Baillargues ».

 Bien vivre à Baillargues, commence d’abord par bien y grandir : avec plus de 47% de la masse
 salariale de la mairie consacrée à la jeunesse et à la petite enfance, cette priorité politique n’est plus
 à démontrer.

 Bien vivre à Baillargues, c’est aussi bien veillir à Baillargues : le dossier que nous consacrons à nos
 séniors ce mois-ci en fait la démonstration.

 Plus généralement, bien vivre à Baillargues, c’est aussi pouvoir bénéficier de services publics de
 proximité. A l’heure de la mutualisation des services et du transfert de certaines compétences à la
 Métropole, il nous a semblé utile de faire un point sur tous les services à votre disposition.

 Je vous souhaite une agréable lecture de votre magazine municipal,

 Bien cordialement,

                                               Jean-Luc MEISSONNIER
                                                    Maire de Baillargues
                   Vice Président de Montpellier Méditerranée Métropole
                        en charge des Sports et des Traditions Sportives

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Le Dossier PLUS BELLE LA VIE POUR NOS SENIORS - Ville de Baillargues
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                                                          Sommaire
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              Le Dossier
                                                     P.10
               Plus belle la vie
              pour nos seniors
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                                                    P.6
                                                               En bref                          En Métropole
                                                    P.6        Réunion publique,                Les Préfaces de la Comédie du livre
                                                               sécurité des riverains,          dans le réseau des médiathèques
                                                               Comédie du Rire...
                                                    /////////////////////////////////////                                        MAIRIE
                                                               C'est voté !
                                                    P.8        Le PV électronique pour
                                                               les infractions routières
                                                    /////////////////////////////////////

                                                               Environnement
                                                    P.15       L'eau du Bassin de l'Or au
                                                               coeur des préoccupations
                                                               du SYMBO
                                                    /////////////////////////////////////

                          P.9
             Portrait de baillarguois
                                                    P.17       Agenda
                                                    /////////////////////////////////////         P.14
                                                                                                 Services
                                                               La recette du chef
   Hyde Sauveur, pianiste centenaire,
enchante l'EHPAD "Les Pins Bessons"
                                                    P.19       La "conficlette"                  #BaillarguesAvotreService,
                                                               de Gaëlle                         zoom sur qui fait quoi
           /////////////////////////////////                                                     //////////////////////////////////
                                                    /////////////////////////////////////

                                                                     P.18                       Jeunesse et sport
                                                                                                La crèche municipale
                                                                                                multiplie les partenariats
                                                                                                //////////////////////////////
Le Dossier PLUS BELLE LA VIE POUR NOS SENIORS - Ville de Baillargues
Actualités                                                                                                               Baillargues LE MAG / / / / Mars - Avril 2016 / / / / n°17

                                                                                         En images
                                                                             //////////////////////////////////////////

  Remise des cocardes
  aux jeunes en charge
  de la fête par Jean-Luc
  Meissonnier,      maire
  de Baillargues et son
  Conseil Municipal.

/ / Exposition "Camargue et Traditions" à la Médiathèque Jean Matte                                                              / / Visite de l'exposition avec les enfants du Service Jeunesse

/ / " Les Rat's Conteuses en Camargue" par Nathalie à la Médiathèque Jean Matte

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Le Dossier PLUS BELLE LA VIE POUR NOS SENIORS - Ville de Baillargues
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 / / Elections à l'école G. Brassens du Conseil Municipal des Jeunes pour 2016-2018
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/ / Dépouillement des votes en présence des élus et des animateurs du Service Jeunesse

                                                                                                                       / / La Galette des Rois des Anciens Combattants de Baillargues

   La Chorale de Lansargues a enthousiasmé le public
   venu nombreux en l'église Saint-Julien au profit du
   projet de l'orgue.

Actualités / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / 5
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Actualités                                                                                                               Baillargues LE MAG / / / / Mars - Avril 2016 / / / / n°17

                                                                                                En bref
                                                                         //////////////////////////////////////////

                                                                 Retour sur la réunion publique pour
                                                                 tout savoir sur les finances de la ville
                                                                  Jeudi 18 février, à quelques semaines du Débat d’Orientation Budgétaire et du vote du
                                                                  Budget, le Maire de Baillargues Jean-Luc Meissonnier et les élus en charge des finances
                                                                  ont invité les baillarguois à une réunion publique consacrée au budget de la ville. Dans
                                                                  un contexte de baisse des dotations de l’Etat et d’augmentation des charges pesant
                                                                  sur les collectivités, la ville a souhaité présenter en toute transparence le bilan de
                                                                  l’année écoulée et les perspectives financières pour les années à venir. Une boite mail
                                                                  dédiée, créée pour l’occasion, a permis aux baillarguois de soumettre leurs questions,
                                                                  avant la réunion, auxquelles les élus n'ont pas manqué de répondre.

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Guichet Unique de la Métropole,
bienvenue à Christiane !
Originaire de Montpellier, Christiane a travaillé pendant 32 ans à
l’accueil de la piscine de la Pompignane. Après 3 ans passés à la Maison
de Proximité de Castries, elle a rejoint notre commune et accueille
désormais les baillarguois en Mairie, pour tous renseignements liés
à la Métropole, dans le cadre de la mise en place du Guichet Unique.

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                                                                                                                                                         de Théâtre Amateur qui se déroulera du

                                                                                du Rire s'invite                                                         9 au 13 mars, la Ville accueille la soirée
                                                                                                                                                         « Avant - Comédie du Rire ».

                                                                                  à Baillargues                                                          Le 10 mars à 20h30, ne manquez pas le
                                                                                                                                                         spectacle " Les Instantanés " de Laurent
                                                                                                                                                         PIT et David BAUX, donné au profit de
                                                                                                                                                         l’Association « Espace renaissance ». A
                                                                                                                                                         n’en pas douter, Remi Gaillard, le parrain
                                                                                                                                                         du Festival, fera une petite apparition.

                                                                                                                                                                         ///////////////////////////

Un sens interdit pour la
sécurité des riverains
Un sens interdit a été installé rue du Levant. Il a été
                                                                                                                      3.11.2015
                                                                                                                       DATE À LAQUELLE LE DÉPÔT DE
posé afin de juguler le trafic et supprimer le flux de
                                                                                                                       MARQUE "LE P'TIT BIOU" A ÉTÉ
véhicules circulant souvent à une vitesse excessive
sur cet axe. Les automobilistes provenant le plus                                                                      OFFICIELLEMENT VALIDÉ PAR L'INPI
souvent de villages alentours, avaient en effet                                                                        (INSTITUT NATIONAL DE LA PROPRIÉTÉ
pris l’habitude d’emprunter la Rue du Levant pour                                                                      INDUSTRIELLE). "LE P'TIT BIOU" EST
contourner la RN 113.                                                                                                  DÉSORMAIS UNE MARQUE OFFICIELLE !

 6   / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / Actualités
Le Dossier PLUS BELLE LA VIE POUR NOS SENIORS - Ville de Baillargues
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                   À partir du 24                                                                                                                                  Une dictée
                   avril, les horaires                                                                                                                             en famille
                   de TER changent                                                                                                   Venez participer à la dictée
            Dans le cadre de la                                                                                                      nationale du Rotary, grande
            modernisation des installations                                                                                          opération annuelle de lutte
            ferroviaires en Languedoc-                                                                 contre l'illettrisme. Ludique et conviviale, cette dictée
            Roussillon, des travaux de voie                                                            intergénérationnelle, comportera une partie pour chaque tranche
            sont actuellement réalisés et                                                              d’âges. Les trois meilleures copies de chaque catégorie seront
            ce jusqu'au 24 avril. A partir de                                                          récompensées par des lots. SAMEDI 19 MARS - 14H - SALLE
            cette date et jusqu'au 2 juillet,                                                          CLAUDE PLAN - Pour participer : www.dicteerotary.org
            une nouvelle fiche horaire sera
éditée. + d'infos sur www.ter.sncf.com/
languedoc-roussillon                                                                                     ////////////////////////////////////////////////////////////////////

                                                     + d'infos
                                                      //    www.ville-baillargues.fr

                                                                                En Métropole
                                                                             //////////////////////////////////////////

Les Préfaces de la Comédie du Livre
dans les médiathèques du réseau de la Métropole
Pour la 2ème année consécutive, dans                                          une programmation autour de la litté-                                            italien, concerts, cycle cinéma, expo-
le cadre des Préfaces de la Comédie                                           rature et de la culture du pays invité.                                          sitions, rencontres, spectacles et ate-
du Livre, le Réseau des médiathèques                                          Ces Préfaces italiennes se déroule-                                              liers rythmeront ce programme qui
de Montpellier Méditerranée Métro-                                            ront du 22 mars au 26 mai : lectures                                             invitera à découvrir la richesse de la
pole proposera un avant-goût de la                                            de textes d’auteurs italiens invités ou                                          culture et des littératures italiennes.
31ème Comédie du Livre, en élaborant                                          appartenant au patrimoine littéraire
                                                                                                                                                                À BAILLARGUES
                                                                                                                                                                Cette année la Métropole propose à
                                                                                                                                                                9 autres communes d’accueillir des
                                                                                                                                                                animations et/ou de porter des pro-
                                                                                                                                                                jets propres en lien avec la théma-
                                                                                                                                                                tique dont Baillargues. Ces Préfaces,
                                                                                                                                                                qui fédèrent donc 16 communes au-
                                                                                                                                                                tour de la mise en valeur de l’Italie et
                                                                                                                                                                de sa culture, s’intègrent pleinement
                                                                                                                                                                dans la politique d’action culturelle
                                                                                                                                                                du réseau des médiathèques qui
                                                                                                                                                                donne la priorité aux manifestations
                                                                                                                                                                dites de « coopération territoriale »,
                                                                                                                                                                avec la Métropole en Jeux et Fes-
                                                                                                                                                                ti’Petits.

                                                                                                                                                                                     Retrouvez l'animation
                                                                                                                                                                                     organisée à Baillargues
                                                                                                                                                                                     dans l'AGENDA, page 17.

/ / La 30ème Comédie du Livre en 2015

 Actualités / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / 7
Le Dossier PLUS BELLE LA VIE POUR NOS SENIORS - Ville de Baillargues
Actualités                                                                                                                Baillargues LE MAG / / / / Mars - Avril 2016 / / / / n°17

                                                                                        C'est voté !
                                                                                 //////////////////////////////////////////

                                                                              A partir du 1er mars, le PV électronique entre
                                                                              en application pour les infractions relatives
                                                                              à la circulation routière
                                                                              Conseil Municipal du 20 janvier 2016
                                                                             Il remplace le PV manuscrit pour les infractions liées au stationnement, refus de priorité,
                                                                             excès de vitesse... Une fois enregistré au Centre national de traitement de Rennes, le
                                                                             PVe est expédié au domicile du contrevenant sous la forme d'un avis de contravention.
                                                                             Les avantages sont nombreux : possibilité de paiement à distance, système sécurisé
                                                                             (pas de risque de perte ou de vol de la contravention : pas de risque de majoration),
                                                                             moins d’erreurs de transcription, allègement des tâches administratives... A noter que la
                                                                             contestation reste possible après réception de l’avis de contravention.

                                                                       Tribunes politiques
Groupe Majoritaire /////////////////////                                        Opposition //////////////////////////////                                             Opposition //////////////////////////////
Transparence                                                                    "Les sujets qui vous touchent, nous                                                   Hausse d'impôts ?
Face au désengagement financier de l’Etat                                       touchent aussi :                                                                      Cette rubrique nous a été demandée avant
envers les communes et aux incertitudes                                                                                                                               la réunion d'information du 18 février sur les
des 4 dernières années du mandat en                                             - sécurité dans le village                                                            finances de la commune. Nous ne pouvons
cours (conséquences du passage en Métro-                                        - déviation de la RN 113                                                              donc pas commenter des révélations qui
pole, de la fusion des régions et des élec-                                     - circulation, état des routes et                                                     ne nous sont pas connues, mais nous
tions présidentielles de 2017…), les élus ont                                   stationnements                                                                        savons déjà que le discours tenu en Conseil
décidé de jouer la carte de la transparence                                     - finances de la ville, utilisation des                                               Municipal, à la suite de la convocation du
en organisant une réunion publique sur les                                      impôts                                                                                Maire en Préfecture fin octobre, consistait à
finances de la commune.                                                                                                                                               dire que la situation n’était pas si mauvaise
                                                                                Retrouvez nos analyses et propositions                                                et que les difficultés étaient dues à la
Compte tenu des délais de rédaction qui                                         sur notre page Facebook :
nous ont été impartis, à l’heure où nous                                                                                                                              diminution de la dotation de l’état.
                                                                                ensemblepourbaillargues
écrivons ces lignes, la réunion ne s’est pas                                                                                                                          Nous voulons rappeler que nous nous
encore tenue. Mais nous sommes certains                                         Anna Ramora, Aurélie Armand, ,                                                        sommes opposés à cette diminution de
qu’elle rencontrera un vif succès. Prenons                                                                                                                            la dotation globale de fonctionnement,
ici le pari d’une salle comble et d’un public                                   Sylvain Fourel vos élus d'Ensemble pour
                                                                                                                                                                      imposée fin 2013 par le gouvernement
attentif. Nous ne sommes pas comme cer-                                         Baillargues
                                                                                                                                                                      Ayrault, mais aussi qu’elle n’a représenté
tains qui considèrent que ces sujets sont                                                                                                                             qu’une baisse de recettes de 140 000 €
trop complexes pour la population, comme                                                                                                                              entre 2014 et 2015, soit seulement 0,7 %
nous l’avons parfois entendu dans le passé                                                                                                                            du budget de la commune. Nous avions
dans la bouche de nos opposants.                                                                                                                                      d’ailleurs déjà averti dès la campagne
Nous sommes élus avant tout pour gérer                                                                                                                                municipale que cette diminution devait
l’argent public, le bien commun et rendre                                                                                                                             impliquer une gestion sérieuse des finances.
des comptes. Quoi de plus normal ?                                                                                                                                    Rappelons également que, dans le même
                                                                                                                                                                      temps, la ville a réduit de près de 85 000 €
Et pour une fois, prêtons-nous au jeu des
                                                                                                                                                                      ses subventions aux associations.
paris : parions que l’opposition ne prendra
pas la parole, qu’elle ne sera même pas                                                                                                                               Alors certes cette réduction de la dotation
présente, et qu’elle commentera cette réu-                                                                                                                            de l’état fait mal aux collectivités et aux
nion à distance sur les réseaux sociaux dès                                                                                                                           investissements publics mais, pour ce qui
le soir même… Certes, c’est un pari aisé :                                                                                                                            est des difficultés financières de Baillargues,
nos opposants se comportent toujours                                                                                                                                  cette réponse semblerait un peu courte !
ainsi : calomnies à distance, pas de face-à-                                                                                                                          Toujours est-il qu’il faut s’attendre
face, aucun argument réel…                                                                                                                                            désormais à ce que le Maire renonce à l’une
Nous attendons de voir une fois encore,                                                                                                                               de ses principales promesses de campagne :
quel sera leur comportement… en atten-                                                                                                                                ne pas augmenter les impôts sur tout son
dant le magazine « spécial finances » qui                                                                                                                             mandat.
finira d’éclairer nos concitoyens sur la qua-                                                                                                                         J’M Baillargues
lité de notre gestion. Bien sincèrement.                                                                                                                              Morgan Simar, Stéphane Vidal, Fabien
La liste Baillargues 2014-2020                                                                                                                                        Peeters

     8   / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / Actualités
Le Dossier PLUS BELLE LA VIE POUR NOS SENIORS - Ville de Baillargues
Baillargues LE MAG / / / / Mars - Avril 2016 / / / / n°17
                                                                                                                                                                                Interview

                                               Portrait de baillarguois
                                                                                //////////////////////////////////////////

    Hyde Sauveur, pianiste
     centenaire, enchante
l'EHPAD "Les Pins Bessons"
 Résident à l’EHPAD et pianiste aguerri, Hyde
 Sauveur, 100 ans, joue tous les jours du piano
 pour le plaisir de tous. Baillargues LE MAG l’a
 rencontré à l’occasion de la galette des rois où il
 a donné un petit concert.

 Nous venons d’entendre des interprétations de Chopin et Mozart.
 Cela doit vous demander de nombreuses heures d’entrainement ?
 Depuis que j’ai reçu mon piano il y a 3 mois, je fais mes gammes
 tous les matins et l’après-midi, je joue différents morceaux. Je
 partage ainsi ma passion de la musique avec les autres résidents.
 Cela faisait 3 ans que je n’avais pas joué de piano…

 Justement, quel est votre parcours musical ?
 J’ai commencé le piano à l’âge de 4-5 ans, au conservatoire
 d’Alger puis je suis venu en France et j’ai intégré le conservatoire                                                                              « J'étais l'élève
 de Paris. J’ai ensuite obtenu le 1er prix du conservatoire de Paris
 à 14 ans. Puis dans les années 30, ma sœur Sylviane, violoniste, et
                                                                                                                                                   de Ravel juste
 moi-même donnions des concerts à la radio.                                                                                                        avant la guerre. »
 Je me suis laissée dire que vous avez rencontré Maurice Ravel, le
 compositeur du célèbre Boléro ?                                                                                                             / / A l'occasion de la galette des rois, Hyde Sauveur a donné un petit
                                                                                                                                             concert à l'EHPAD
 En effet, j’ai eu comme professeur particulier Charles René, qui
 était aussi le professeur de Maurice Ravel. Lorsque j’ai souhaité
 faire de la composition, mon professeur m’a alors orienté vers                                                                             alors été dans l’artillerie sur la ligne Maginot. A
 Ravel. J’étais son élève juste avant que la guerre ne se déclare.                                                                          ce moment-là, les allemands nous ont encerclés
                                                                                                                                            et je me suis évadé en Angleterre où j’ai effectué
  Avez-vous été mobilisé pendant la guerre ?                                                                                                les manœuvres de parachutistes. En 1945, j’ai
  Oui, en 1938, j’ai d’abord été appelé au régiment, qui durait 2                                                                           débarqué à Dunkerque et j’ai rejoint la 100ème
  ans à l’époque. Comme j’étais pianiste, on m’a nommé opérateur                                                                            armée américaine où j’étais à nouveau opérateur
  radio. Une fois mon régiment terminé, la guerre avait éclaté. J’ai                                                                        radio. Le colonel m’a alors nommé pour aller à
                                                                                                                                            Paris avec 45 hommes des Forces Françaises de
                                                                                                                                            I’ Intérieur qui voulaient s’engager dans l’armée.
                                                                                                                                            Après les avoir instruits, nous avons formé un
                                                                                                                                            régiment et nous avons pris l’île d’Oléron en une
                                                                                                                                            heure !

                                                                                                                                             Qu'avez-vous fait une fois la guerre terminée ?
                                                                                                                                             A la fin de la guerre, j’étais en Autriche où suite
                                                                                                                                             à une intoxication, j’ai failli mourir de septicémie.
                                                                                                                                             J’ai alors été rapatrié en Allemagne où l’on m’a
                                                                                                                                             soigné. J’ai ensuite regagné la France et après
                                                                                                                                             avoir été démobilisé, j’ai donné des cours de
                                                                                                                                             piano à Paris et j’ai enseigné le piano jusqu’à
                                                                                                                                             mes 83 ans.

                                                                                                                                                        Retrouvez un extrait du concert de Hyde
   / / Un moment musical très apprécié de tous                                                                                                          Sauveur sur la page Facebook de la Ville

  Interview / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / 9
Le Dossier PLUS BELLE LA VIE POUR NOS SENIORS - Ville de Baillargues
Le Dossier                                                                                                                Baillargues LE MAG / / / / Mars - Avril 2016 / / / / n°17

                                                           Plus belle la vie
                                                           pour nos seniors
                                                                    //////////////////////////////////////////

Il fait bon vivre et vieillir à Baillargues grâce au dispositif
YAPADAJ et aux nombreuses activités du Club des Aînés. Petit
tour d’horizon des offres réservées aux seniors.

1ère bougie pour Yapadaj
Mis en place par la municipalité en mars 2015,                                                           et Paris du 7 au 10 décembre. Les sorties ont aussi
le programme YAPADAJ propose des sorties,                                                                réuni tous les suffrages avec 169 participants
des voyages ou encore des cours de gym et de                                                             qui ont ainsi pu visiter la Cathédrale St Pierre et
stretching aux seniors de plus de 55 ans. Après                                                          l’Eglise de Notre-Dame-des-Tables, déguster du vin
une année d’existence, petit bilan des actions                                                           au Château de Flaugergues, ou passer la Journée
menées sur l’année 2015.                                                                                 de l’Avent en Aveyron.

A ce jour, 470 seniors sont inscrits au dispositif. Les                                                  Quant aux 4 cours de gym et de stretching
voyages ont rencontré un franc succès, réunissant                                                        hebdomadaires, ils ont trouvé leur public puisque
120 personnes sur les 3 destinations proposées :                                                         chaque cours affiche complet !
Barcelone du 10 au 12 juin, Rocafort du 28 au 31 mai

En chiffres

470 200 4
                                                                                                                                                                                                    COURS DE GYM
                                                                                                                                                                                                    ET DE STETCHING
                                                                                 PRÈS
                                                                                                                                                                                                    PAR SEMAINE
                                                                                 DE

SENIORS BÉNÉFICIANT                                                                       ADHÉRENTS AU CLUB
DU DISPOSITIF YAPADAJ                                                                     DES AÎNÉS

10 / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / Le Dossier
Nos jeunes seniors devant le bateau-croisière
                                               en décembre dernier, prêts à arpenter les rues
                                               de Paris.

Et en 2016 ?
                                                                                                             Une réunion pour tout savoir
                                                                                                             sur les droits des seniors
                                                                                                             Mardi 19 janvier, une réunion publique sur les Droits des
                                                                                                             Séniors, organisée par l’ADMR en partenariat avec le
                                                                                                             Centre Communal d’Action Sociale, s’est déroulée à la
                                                                                                             Salle Cabernet.

                                                                                                             Comment faire une demande d’aide-ménagère ? En quoi
                                                                                                             consiste l’Allocation Personnalisée Autonomie (APA) ? Quelles
                                                                                                             sont les possibilités pour améliorer son habitat ? Toutes ces
                                                                                                             questions pratiques ont été abordées afin que les seniors
                                                                                                             connaissent leurs droits et puissent bénéficier des aides qui
                                                                                                             leur sont proposées. La présentation s’est poursuivie par un
                                                                                                             échange autour de ces différents sujets.

Le Dossier / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / 11
Le Dossier                                                                                                                 Baillargues LE MAG / / / / Mars - Avril 2016 / / / / n°17

     S O R T I E
                      Retour en images sur la Fête du Cochon et du Terroir
                      à St Pons de Thomières, le dimanche 21 février
Entre culture et tradition, cette
journée a permis aux adhérents
Yapadaj de découvrir le musée
de la Préhistoire avant de
profiter des animations et des
stands de la Fête du Cochon et
du Terroir sans oublier la pause
de midi où ils ont pu déguster
des produits du terroir avec au
menu notamment le traditionnel
aligot.

                                          //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

Printemps des Aînés 2016
                                                          Deux jours de festivités, tel est le
                                                          programme réservé aux aînés les 5 et
                                                          6 mars. Après une pièce de théâtre
                                                          mêlant humour et amour, donnée
                                                          le samedi à la salle Claude Plan, les
                                                          aînés ont été conviés au traditionnel
                                                          repas au Mas de Saporta. La revue
                                                          des 1001 Ladies a enchanté le public
                                                          qui a ensuite pu, à son tour, exécuter
                                                          quelques pas de danse.

                                                                                                                        Les ateliers mémoire
                                                                                                                        reprennent le 8 mars !
                                                                                                                        Animés par Muriel Fabritius et Evelyne Landais, adjointe
                                                                                                                        à l'action sociale et à la solidarité, en collaboration
                                                                                                                        avec le CLIC Maill’âge, les ateliers mémoire reprennent
                                                                                                                        le 8 mars. Tous les mardis de 10h30 à 11h30, les seniors
                                                                                                                        sont invités à se rendre à la salle Lolliot pour une heure
                                                                                                                        d’exercices ludiques. Les ateliers sont au nombre de 10 et
                                                                                                                        se déroulent jusqu’à fin mai.
                                                                                                                        Renseignements et inscriptions auprès du C.C.A.S au
                                                                                                                        04 67 87 81 76 ou directement à l’accueil situé rue des
                                                                                                                        Remparts (à côté de l’Espace Vigneron).

12   / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / Le Dossier
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     S O R T I E
                                                                                                                                     Rencontre avec Martine
À venir : concert d'orgue                                                                                                            De La Clergerie, nouvelle
à St Guilhem-le-Désert                                                                                                               présidente du Club des Aînés
Vendredi 1er Avril, Yapadaj propose aux seniors
d’assister à un concert d’orgue à l’Abbaye de St
Guilhem-le-Désert.
Après une visite du village, les seniors seront conviés
à une pause repas dans un restaurant situé tout près
de l’Abbaye. Par la suite, ils assisteront à un concert
donné par les élèves des classes de violon, de la classe
de direction du chœur et de la classe d’orgue du
conservatoire à Rayonnement Régional de Montpellier
Méditerranée Métropole.
                                                                                                                                / / Le bureau du Club des Aînés, présidé par Martine De La Clergerie, en pleine
                                                                                                                                programmation des activités
                           INFOS PRATIQUES
                Départ de Baillargues le 1er avril vers 15h                                                                            Vous avez été élue présidente du Club des Aînés
                et retour vers 23h - Inscription à l’accueil                                                                           le 19 janvier dernier, lors de l’assemblée générale.
                     de la mairie le 14 mars (13h-19h)
                                                                                                                                       Quels sont vos projets pour l’année à venir ?
                et le 15 mars (8h30 -12h et 13h30-17h30).
                             25 € / personne                                                                                           Nous souhaitons conserver les différentes activités déjà
                 Dans la limite des places disponibles                                                                                 programmées notamment les goûters. En parallèle, nous
                  Renseignements au 04 67 87 81 81                                                                                     voulons aussi organiser des sorties au cinéma et au
                                                                                                                                       théâtre ainsi que 3 ou 4 voyages dans l’année.
                                                                                                                                       Une idée de la prochaine destination ?
                                                                                                                                       Nous travaillons actuellement sur une proposition de
                                                                                                                                       croisière en Méditerranée.
                                                                                                                                       Pouvez-vous nous rappeler les différentes
                                                                                                                                       activités proposées par le Club des Aînés ?
                                                                                                                                       Le lundi et le jeudi, il y a la pétanque au boulodrome
                                                                                                                                       du Complexe Sportif Roger Bambuck. Il y a aussi deux
                                                                                                                                       après-midi jeux par semaine, le mardi de 14h à 17h et le
                                                                                                                                       vendredi de 14h à 18h. Nous comptons d’ailleurs acquérir
                                                                                                                                       de nouveaux jeux cette année. Les adhérents peuvent
 / / Abbaye de Gellone à Saint-Guilhem-le-Désert                                                                                       aussi jouer au loto tous les jeudis de 14h à 17h. Enfin, nous
                                                                                                                                       avons deux groupes de marcheurs, un débutant et l’autre
                                                                                                                                       confirmé, qui marchent tous les mercredis matins. Hormis
                                                                                                                                       les activités sportives, toutes les activités se déroulent à
                                                                                                                                       la salle Lolliot.
                                                                                                                                       Quelles sont les conditions pour adhérer à votre
                                                                                                                                       association ?
                                                                                                                                       Il suffit d’avoir 55 ans et de s’acquitter de l’adhésion
                                                                                                                                       annuelle qui est de 16 euros. Nous comptons aujourd’hui
                                                                                                                                       environ 200 adhérents et espérons en conquérir
                                                                                                                                       davantage cette année, afin de proposer de nouvelles
                                                                                                                                       activités !

 / / Orgue de l'Abbaye de Gellone

            ////////////////////////////////////////////

           + d'infos sur le dispositif
                 en mairie le lundi de 13h à 19h, du mardi au
                vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h30
                 04 67 87 81 81 yapadaj@ville-baillargues.fr
                                                                                                                                / / Après avoir été chaleureusement remerciée, l’ancienne présidente,
                                                                                                                                Hélène Picou, a cédé la place à Martine De La Clergerie

Le Dossier / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / 13
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                                              #BaillarguesAVotreService :
                                                      zoom sur qui fait quoi
                                                                                              ///////////////////////////////////////
               TIF
       EFFEC

                     84
                                                                                                       TIF
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                      JEUNESSE                                                                               11
                                                 EFFEC
                                                               44
                MAISON DE L'ENFANCE                                                                               SÉCURITÉ
                A. VALTO
                > Accueil
                                                                SOLIDARITÉ
                > Crèche municipale                                                                      POLICE MUNICIPALE
                > Accueil périscolaire                     C.C.A.S. (CENTRE COMMUNAL                     > Sécurité aux abords des
                > Centre de Loisirs                        D'ACTION SOCIALE)                             écoles
                (maternel / primaire / ado)                > Accueil, orientation                        > Vidéo-surveillance
                > Conseil Municipal                        et conseil au public                          > Prévention routière
                des Jeunes                                 > Semaine Bleue                               dans les écoles
                                                           > Printemps des Aînés...                      > Interventions en
                ÉCOLE MATERNELLE                                                                         collaboration avec
                                                           EHPAD                                         la Gendarmerie
                A. GEOFFRE
                                                                                                         > Opération "Voisins
                > Temps d'Accueil                          "LES PINS BESSONS"
                                                                                                         Vigilants"
                Périscolaire                               > Administratif                               > Opération "Tranquillité
                > ATSEM                                    > Hébergement                                 Vacances"
                > Cantine / entretien                      > Restauration
                                                           > Soins
                GROUPE ÉLÉMENTAIRE                         > Animations                                  SERVICE DE NUIT
                BREL / BRASSENS                            > Maintenance                                 > Ouverture/fermeture des
                > Temps d'Accueil                                                                        bâtiments communaux et
                Périscolaire                                                                             des parkings de la Ville
                > Intervenants temps                                                                     > Surveillance contre
                scolaire                                                                                 le vandalisme
                > Étude                                                                                  > Ramassage de détritus

14   ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
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         193 personnes* au total oeuvrent au quotidien pour
         vous offrir un service public de proximité et de                                                                                                                                                                   04 67 87 81 81
         qualité. Depuis le transfert d'agents municipaux vers                                                                                                                          www.ville-baillargues.fr
         la Métropole, les compétences propres à chaque
         service sont peut-être moins claires... Pour vous
         aider, petit zoom sur qui fait quoi !

                                                                                         TIF                                                                                                TIF
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                                                                                                                                                                                    EFFEC
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              18                                                                                                                                                                                   12
           ADMINISTRATIF                                                                         ANIMATIONS                                                                                             MÉTROPOLE
                                                                                                 CULTURELLES
          MAIRIE                                                                                                                                                                                MAIRIE
          > Accueil / État civil                                                             MÉDIATHÈQUE                                                                                        > Guichet unique
                                                                                                                                                                                                (Pass'Métropole...)
          > Administration générale                                                          JEAN MATTE
          (Secrétariat du maire / Direction
                                                                                             > Animations enfants                                                                               SERVICES TECHNIQUES
          Générale / Finances / RH / Marchés
                                                                                             et adultes
          publics / Communication)                                                                                                                                                              > Entretien voirie
                                                                                             > Expositions
                                                                                                                                                                                                et espaces verts
                                                                                             > Espace informatique
                                                                                                                                                                                                > Gestion des déchets
                                                                                             "Médianum"
                                                                                                                                                                                                ménagers
                                                                                             > Accueils scolaires (BCD...)

        TIF
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              AMÉNAGEMENT                                                          > Ateliers municipaux
                 URBAIN                                                            > Festivités
                                                                                   PÔLE URBANISME
           SERVICES TECHNIQUES                                                     > Accueil
           > Gestion et entretien                                                  > Opération façades
           des bâtiments communaux                                                 > Droit des sols

                     * agents municipaux et contractuel(le)s
 Services / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / 15
Environnement                                                                                                                    Baillargues LE MAG / / / / Mars - Avril 2016 / / / / n°17

                                         L'eau du Bassin de l'Or au coeur
                                         des préoccupations du SYMBO
                                                          ////////////////////////////////////////////////////////////

Le Syndicat Mixte du Bassin de l'Orest constitué des 4 intercommunalités
territorialement concernées par le bassin versant de l'étang de l'Or : Montpellier
Méditerranée Métropole, la Communauté d'Agglomération du Pays de l’Or, les
Communautés de Communes du Pays de Lunel et du Grand Pic Saint-Loup,
auxquelles s'ajoute le département de l'Hérault.

Ses missions :                                                                                                       > La gestion et l’entretien des ouvrages hydrauliques du
                                                                                                                     département.
> L'animation et la coordination de la politique globale de
préservation et gestion de l’eau et des milieux aquatiques                                                           > La mise en œuvre de suivis (qualité de l’eau, faune,
à l’échelle du bassin versant.                                                                                       flore...)
> L’animation et le suivi des actions de conservation de la                                                          > L’information et la sensibilisation du grand public
biodiversité à l’échelle de la zone humide de l’étang de l’Or                                                        aux problématiques environnementales (A noter que
(Natura 2000).                                                                                                       Baillargues accueille régulièrement des expositions mises
                                                                                                                     à disposition par le SYMBO).

                                                                                                                                         Le saviez-vous ?
                                                                                                                                         Deux sentiers pédestres sans difficulté sont
                                                                                                                                         à la disposition du public pour découvrir les
                                                                                                                                         richesses de l’étang de l’Or et de ses zones
                                                                                                                                         humides.

                                                                                                                                         Le sentier de Candillargues vous permettra
                                                                                                                                         de faire le tour du Petit Marais, d'observer les
                                                                                                                                         oiseaux sans les déranger, d'apprécier les jeux
                                                                                                                                         de lumière. (Durée : 1h30 / Distance : 2km /
                                                                                                                                         fermé avril et mai).
                                                                                                                                         Le sentier de Mauguio vous plongera dans
                                                                                                                                         l’univers des cabaniers
                                                                                                                                         (Durée : 2h/ Distance : 5km aller-retour).

                                                                                                                                                                         Le périmètre du SYMBO
                                                                                                                                                                         en quelques
                                                                                                                                                                         chiffres :
                                                                                                                                                                                                            32
                                                                                                                                                                                                           COMMUNES
                                                                                                                                                                          POUR UNE
                                                                                                                                                                          SUPERFICIE DE

                                                                                                                                                                                 410km2
                                                                                                                                                                           130 000
                                                                                                                                                                            HABITANTS PERMANENTS

                                                                                                                                                                         250 000
       + d'infos sur                                                                                                                                                              HABITANTS EN ÉTÉ

       www.etang-de-l-or.com

16   / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / Environnement
//////////////////////////////////////////////////////////////////
                                                                                                                                                                            Évènements

                  Agenda                                                                            + www.ville-baillargues.fr
                                                                                                     //
                                                                                                       d'infos
                                                                                         //////////////////////////////////////////

    1er >31                                                   9 > 13                                                                               3 avril                           16 > 17
    mars
    Médiathèque Jean Matte
                                                              mars                                                                                Complexe Sportif
                                                                                                                                                  Roger Bambuck
                                                                                                                                                  «PARCOURS DU COEUR»
                                                                                                                                                                                     avril
                                                                                                                                                  7ème édition - 9h > 13h30          Galerie Reynaud
    BRC Baillargues Racing                                                                                                                                                           EXPO PEINTURE Estelle
    Challenge - Session 1                                                                                                                         En partenariat avec la
                                                                                                                                                  Fédération Française de            BARBET Entrée libre
    Du mardi au vendredi                                                                                                                                                             + d'infos prochainement
    de 17h15 à 18h30.                                                                                                                             Cardiologie. Entrée libre
    Venez vous essayer au                                                                                                                         1 € symbolique
                                   TOUT PUBLI
    racing simulator pendant àpartirde16ans
                                                    C                                                                                             + d’infos prochainement
    15 min pour faire le meil- SessionSalle   de15Mi n
                                                 ON Claude Plan
                                                                                                                       EN PARTENARIAT AVEC

                                    INSCRI     PTI          www.ville-baillargues.fr

    leur temps à bord d'une         OBLI   GATOI  RE
                                           « SCÈNES ATTITUDES »
    Formule 1. Tout public à               Organisé par la Ville de
                                                         Ville de Baillargues - Place du 14 Juillet - 34670 Baillargues - Tél. : 04 67 87 81 81

                           la
                            l g
                              rue  s
    partir de 16 ans. Bai        lle n ge  Baillargues en partena-
                        RacingCha
    Inscription obligatoire.    DuMar   dia uVendr
                                           riat
                                                  edi
                                                   avec la FNCTA, avec
            se ssion 1
    + d'infos au Du1au     3 1  17h15– h3
                                        18    0
                                                                                                                                                                                    /////////////////////////////
                                 médi  ath le
                                           èque
                                                soutien  du Conseil

                                                                                                                                                                                    12 avril
    04 67 87 48 50                Jean Ma tte
                                           Général de l’Hérault, fête
                                                               sa 8ème édition.
    N O U V E A U
                                                               + d’infos dans
                                                               le programme complet                                                                                                  Médiathèque Jean Matte
                                                              /////////////////////////////                                                                                          18H30 : 7ÈME ATELIER
                                                                                                                                                                                     "PARENTALITÉ POSI-

                                                               16 mars                                                                            ///////////////////////////////
                                                                                                                                                                                     TIVE" Par Ludmilla Awege
                                                                                                                                                                                     Thème au choix des par-

                                                                                                                                                  6 avril
                                                                                    Médiathèque Jean Matte                                                                           ticipants Entrée libre *
                                                                                                                                                                                     /////////////////////////////
                                                                                    15h30 : LES RAT'S
                                                                                    CONTEUSES avec

                                                                                                                                                                                    13 avril
                                                                                          dennes! Entrée libre
                                                                                                                                                   Médiathèque Jean Matte
1 / /np
5mi   /o/ur/fa/ir/el
                   /e/me
                       /il/leu/r/te/mp                         /le/ 1/su/r/le/toboggNathalie
                                     /s/à/bo/rd/ d/'u/ne/F/or/mu                    andesAr

                                                                                    À partir de 3 ans                                              15h30 : LES RAT'S

 8 mars
                                                                                                                                                   CONTEUSES avec
                                                               /////////////////////////////
                                                                                                                                                   Nathalie Entrée libre             Médiathèque Jean Matte

                                                             18 mars
                                                                                                                                                   À partir de 3 ans                 14H30 > 15H30 : ATE-
                                                                                                                                                   /////////////////////////////     LIER "MASQUE" DE LA
   Médiathèque Jean Matte
                                                                                                                                                                                     COMMEDIA DELL'ARTE

                                                             > 4 avril 8 & 9 avr.
   18H30 : 6ÈME ATELIER
                                                                                                                                                                                     proposé par Montpellier
   "PARENTALITÉ
                                                                                                                                                                                     Méditerranée Métropole
   POSITIVE"
                                                                                                                                                                                     dans le cadre des Pré-
   Par Ludmilla Awege                                          Médiathèque Jean Matte                                                             Médiathèque Jean Matte
                                                                                                                                                                                     faces de la Comédie du
   Thème : "Et si la jalousie                                  LE PRINTEMPS DES                                                                   FÊTE DU LIVRE - 12ème
                                                                                                                                                                                     Livre avec la comédienne
   n'existait pas ? Comment                                    POÈTES 18ème édition                                                               édition - Vendredi de 14h
                                                                                                                                                                                     Valeria Emanuele de la
   favoriser l'harmonie dans                                   VEND. 18 MARS :                                                                    à 19h et le samedi de
                                                                                                                                                                                     Cie Les têtes de bois aidée
   la fratrie ?". Entrée libre                                 vernissage autour de                                                               9h à 13h organisée par
                                                                                                                                                                                     de Candice Moise, formée
   * Nombre de places limité.                                  "poèm’affiches" réalisés                                                           l'AAMB (Association des
                                                                                                                                                                                     aux Beaux-Arts et à l’École
   Réservation OBLIGATOIRE                                     par les classes des écoles                                                         Amis de la Médiathèque de
                                                                                                                                                                                     Nationale Supérieure des
   au 04 67 87 48 50.                                          primaires Brassens et Brel.                                                        Baillargues). Entrée libre
                                                                                                                                                                                     Arts Décoratifs de Paris.
   www.parents-positifs.net                                    Entrée libre                                                                       + d’infos prochainement
                                                                                                                                                                                     Gratuit
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  Évènements / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / 17
Les petits baillarguois                                                                                                          Baillargues LE MAG / / / / Mars - Avril 2016 / / / / n°17

                                                                                                     1               Jeunesse
Le petit                                                                                                             et sport
Agenda                                                                                                   ///////////////////////////////////////

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 20 avril
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                                                                            / / Manel, Axel, Inès et Raphaël en visite à l'école maternelle Antoine Geoffre

                                                                       La crèche municipale
Médiathèque Jean Matte
10h30 : Conte musical
                                                                       multiplie les partenariats
intéractif « POUSSY ET LE                                             La directrice de la crèche municipale,                                         Parallèlement, la crèche ainsi que la
RÊVE DU CIRQUE »                                                      Claire PLATONE, et toute son équipe                                            municipalité soutiennent l'association
De 3 à 10 ans.
                                                                      pédagogique ont à coeur la notion de                                           "di Souss Oum El Banine", basée à
Par Simon Sacco, musicien
et chanteur.                                                          partage aussi bien auprès des tout-                                            Agadir, qui vient en aide aux mères
                                                                      petits que de leurs parents. Ainsi,                                            isolées et aux orphelins. Une collecte
Poussy est un enfant                                                  cette année 2016 est marquée par                                               de vêtements et de matériel de
musicien animé par un                                                 2 partenariats : l'un avec l'école                                             puériculture est donc organisée.
grand rêve : celui de                                                 maternelle de Baillargues, l'autre
pouvoir faire un numéro                                                                                                                              Vous souhaitez participer à la
                                                                      avec l'association Oum El Banine                                               collecte ?
musical dans un cirque,
                                                                      d'Agadir.
et de côtoyer les clowns,                                                                                                                            Renseignez-vous     auprès  de     la
acrobates et les animaux...                                                                                                                          directrice de la crèche municipale,
                                                                      En début d'année, les enfants de
mais comment faire? Un                                                                                                                               Claire PLATONE au 04 67 87 41 91 ou
jour, alors qu'il termine                                             la classe de maternelle de Charline
                                                                      GONZALEZ sont venus partager la                                                en mairie (Service Communication) au
une mélodie avec son                                                                                                                                 04 67 87 81 81.
instrument, Ouisty le petit                                           galette des rois avec les enfants de
singe vient à sa rencontre,                                           la crèche de 3ème année. Depuis, les
et lui propose de faire                                               petits de la crèche s'y rendent tous
appel à Jojo le clown avec                                            les 15 jours, par groupe de 4. Le 20
sa musique. Seulement                                                 avril, les enfants de l’école maternelle
voilà, Romulus le grand                                               iront à la crèche pour « une chasse à
magicien du cirque, en                                                l’œuf ». Enfin, après les vacances de
décide autrement, et ne                                               printemps, les tout-petits continueront
conçoit pas qu'un enfant, si                                          leur phase d'observation à l'école tous
talentueux soit-il, vienne lui
                                                                      les mercredis matin et ce jusqu’en
voler la vedette.
Entrée libre                                                          juin. L’année sera clôturée par un
Inscriptions recommandées                                             goûter commun à la crèche avant les
au 04 67 87 48 50.                                                    vacances d’été. Un excellent moyen
Places limitées.                                                      de se préparer, tout en douceur, à la
                                                                      future rentrée à "l'école des grands".

                                                           À PARTIR DU 15 MARS, vous pouvez télécharger le dossier sur le site de la ville ou
                                                           le récupérer en mairie. Les inscriptions se feront À PARTIR DU 4 AVRIL en mairie.

18   / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / Les petits baillarguois
Baillargues LE MAG / / / / Mars - Avril 2016 / / / / n°17
                                                                                                                                                                                                         Extras

                                       L'image                                                                                                                    La recette
                                       à retenir                                                                                                                  du chef
                      ///////////////////////////////////////                                                                                                    ///////////////////////////////////////

                                                                                                                                                   N               O               U               V                E              A               U

                                                                                                                                                  Quand nos agents ont du talent au bureau
                                                                                                                                                   comme devant les fourneaux ! Retrouvez
                                                                                                                                                  désormais la recette d'un agent de la Ville :
                                                                                                                                                   originale, rapide, ou bien traditionnelle...

                                                                                                                                                   La "conficlette"
                                                                                                                                                   PAR GAËLLE DU SERVICE URBANISME
                                                                                                                                                   Préparation : 15 min / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /
                                                                                                                                                   Cuisson : 40 min / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /
                                                                                                                                                                                                                           APPROUVÉ
                                                                                                                                                   Ingrédients pour 6-8 personnes / / / / / / / / / / / / / / / / / SES
                                                                                                                                                                                                                              PAR
                                                                                                                                                  / / 1 boîte de confit de canard (4 cuisses)                             COLLÈGUES !
                                                                                                                                                  //    4 oignons (moyens)
                                                                                                                                                  //    750gr de pâtes fraîches
                                                                                                                                                  //    50 cl de crème fraîche liquide
                                                                                                                                                  //    25cl de crème fraîche semi-épaisse
                                                                                                                                                  //    1 fromage à tartiflette ou reblochon (500gr)
                                                                                                                                                  //    10cl de vin rouge
                                                                                                                                                  //    Sel, poivre et sauge

/ / Réunion publique du 18 février : les finances de la Ville présentées en toute transparence
                                                                                                                                                   //  Mettre la boîte de confit de canard dans de l’eau
par Jean-Luc MEISSONNIER, Maire de Baillargues, les élus du conseil municipal et les                                                               très chaude pour dissoudre le gras. Une fois le
services municipaux.                                                                                                                               gras fondu, récupérer les cuisses de canard et les
                                                                                                                                                   passer au four 6-7 min.
                                                                                                                                                   / / Pendant ce temps, émincer les oignons et les
                                                                                                                                                   faire revenir dans un peu d’huile d’olive. Une fois
                                                                                                                                                   les oignons translucides, déglacer avec le vin
                                                                                                                                                   rouge et réserver.
                                                                                                                                                   / / Emietter les cuisses de canard, les ajouter aux
                 //     Directeur de publication                          Jean-Luc MEISSONNIER                                                     oignons et verser les 2 briques de crème fraîche.
                 //     Rédaction en chef                                 Morgane AMIS                                                             Assaisonner avec sel, poivre, sauge. Laisser
                 //     Comité de rédaction/PAO                           Service Communication                                                    mijoter 2-3 minutes et réserver à nouveau.
                 //    Imprimeur                                          N° SIRET 43484954300021
                                                                                                                                                   / / Faire cuire les pâtes.
                 //    Adresse mairie                                    Place du 14 Juillet
                                                                          34670 BAILLARGUES                                                        / / Dans un plat allant au four, bien mélanger les
                                                                          www.ville-baillargues.fr                                                 pâtes avec la sauce et recouvrir avec le fromage.
                                                                                                                                                  ///////////////////                   Bon appétit !                ////////////////////

                            Ce magazine est imprimé sur du papier issu de forêts protégées.

                  Extras / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / 19
DIM. 3
                AVRIL
                 COMPLEXE SPORTIF
                  R. BAMBUCK

          - b a i l l a r g u e s . f r
www.ville
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