LES BLANCS - Star Wine List
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LES BLANCS SUISSE GENÈVE Aligoté D.Mermoud Lully 2023 50 Aligoté sans souffre D.Mermoud Lully 2021 65 102 Pinot blanc D.Mermoud Lully 2022 50 Nature Blanc J & B.Cruz Bernex 2023 58 Chenin-chasselas Blanc Blanc S.Dupraz Soral 60 Pinot Blanc-Riesling Petite Arvine S.Dupraz Soral 2022 65 Savagnin S.Dupraz Soral 2021 65 VALAIS Ermitage C.Abbet Martigny 2018 90 Arvine C.Abbet Martigny 2021 90 Païen C.Abbet Martigny 2021 90 Lormey L.Madonia Saint Léonard 2022 75 Chasselas Dix Vers Sion L.Madonia Saint Léonard 2022 91 Multi cépages Bahian Savagnin L.Madonia Saint Léonard 2023 115 JURA Funambulesque Oxydatif léger A.Morf Moutier 2017 90 Savagnin-Chardonnay Complexe
SCHAFFHOUSE
Hallau Haalde Markus Ruch Neunkirch 2022 94
Riesling
FRANCE
LA LOIRE
Les Onglés S.Bernaudeau Anjou 2022 260
Chenin
Les Coqueries S.Bernaudeau Anjou 2020 290
Chenin
AUVERGNE
The Blanc P.Bouju St Georges 2020 102
Chardonnay Sur Allier
CC Aromatique P.Bouju St Georges 2022 65
Chardonnay-Chenin dingue ! Sur Allier
Picapol P.Bouju St Georges 2023 65
Picpoul Sur Allier
Les Crosses Rond,Oxydatif No Control Volvic 2020 72
Chardonnay Léger
JURA
Vinyle M.Bourdon Arbois 2022 75
Chardonnay
P’tit Pousseau Vif,tendu Dom.Octavin Arbois 2018 85
Chardonnay
R riesling Floral,pêche N.Jacob Cesancey 2021 126
Rouchamps Profondeur,Com Dom.Ganevat Rotalier 2018 240
Chardonnay plexité
2La Barraque Fraicheur, Dom J-F.Ganevat Rotalier 2018 200
Savagnin Ananas,Epices
Montferrand Fruit Sec Dom J-F.Ganevat Rotalier 2015 145
Chardonnay Minéral,Boisé 2018
Montferrand Ananas juteux Dom J-F.Ganevat Rotalier 2019 160
Savagnin
La Gravière Dom J-F.Ganevat Rotalier 2020 132
Chardonnay
Les Grands Teppes v.v Densité : Vin Dom.Ganevat Rotalier 2018 180
Chardonnay d’exception
LES 2 SAVOIE / BUGEY
Éponyme Rondeur, D.Belluard Ayse 2020 82
Gringet minéralité
Le Vin de la Tribu C.Ledédenté Artemare 2020 68
Aligoté-Jacquère
Premier Grain Sapide,Rond C.Ledédenté Artemare 2019 68
Chardonnay
La Petite Robe Fraîcheur J-Y.Perron Albertville 2021 84
Jacquère
BOURGOGNE
Le P’tit Tétu Tendu, Dom.Berrux Meursault 2020 82
Chardonnay Gras
Bigotes Rond et F.Cossard Saint-Romain 2020 115
Chardonnay Minéral
St Romain Combe Bazin Finesse dom.Chassorney Saint Romain 2021 140
Chardonnay Fraîcheur
3Ladoix Rond et P.Pacalet Beaune 2019 160
Chardonnay Minéral
Macon Villages Minéral J.Guillot Cruzilles 2022 115
Chardonnay
LANGUEDOC SUD-OUEST
Les amours vendangeurs Fruit sec, Mas Foulaquier Pic Saint loup 2022 88
Grenache-Clairette épicé, coing
Mansengs Densité,tensio J-B Semmartin Lucq-de-Béarn 2022 93
Mesclat Puissant Dom Manseng & Cie Lucq-de-Béarn 2022 85
AUTRICHE
Himmel auf Erden Minéral,eau de Ch.Tschida Illmitz 2022 89
Scheurebe-Pinot Blanc source
Kalkundkiesel Vif,Agrumes C.Preisinger Gols 2021 62
Grüner Vetliner-Muscat
Dreigenerationen Werlitsch Landwein 2020 89
Muscat,Traminer
Dreigenerationen Werlitsch Landwein 2011 92
Muscat,Traminer
Salamander À.Tscheppe Styrie 2022 120
Morillon
Salamander Plus À.Tscheppe Styrie 2021 133
Morillon
Blau Libelle À.Tscheppe Styrie 2022 120
Sauvignon
ITALIE
4Emidio Pepe Aromatique, Pepe Sofia Torano Nuovo 2018 140
Trebbiano d’Abruzzo Chaud e Daniela
Emidio Pepe Fraicheur, Pepe Sofia Torano Nuovo 2019 165
Pecorino Structuré e Daniela
HONGRIE
Furmint P.Nagyvárardi Balatonfüred 2022 65
LES ORANGES
FRANCE
PGM Macération Le Raisin à Plume Oudon 2021 68
Pinot Gris gourmande Loire
GM Litchis,Rose, P.Bouju St Georges 2022 72
Grenache,Muscat Coing,Sapide Sur Allier
Grande Journée Finesse, J-Y.Perron Albertville 2018 145
Altesse Fruits blancs 2021 195
Cotillon des Dames Complexe, J-Y.Perron Albertville 2020 92
Jacquère Mangue
Les Barrieux J-Y.Perron Albertville 2019 149
Roussanne 2020 159
Métisse Frais,minéral, P&R Bonneton Étables 2021 65
Viognier dans Syrah Pamplemousse
Ginger Sushi Frais,Floral, Lolita Sene Rochefort 2022 73
Clairette-Grenache Epicé Du Gard
Le Chapitre Tezeta XX G.Aubrun Andillac 2020 78
Mauzac
Transhumància Herbacé, Dom.Cotzé Pyrénées 2022 60
Muscat Floral Orientales
5Orange la Mer Mas Foulaquier Pic Saint loup 2022
Muscat-Clairette
ITALIE
Baccabianca G&I Zampaglione Monferrato 2018 78
Cortese Piemonte
Sancho Panza Profond, G&I.Zampaglione Irpinia 2019 78
Fiano Entétant Campanie 2017
Solleone Sec, G&I.Zampaglione Monferrato 2014 78
Sauvignon Aromatique Piemonte
Jakot 50cl Puissant Radikon Friuli 2015 80
Ageno Long, La Stoppa Toscane 2017 95
Malvoisie Equilibré 2018
2020 108
Zibbibo Sapide,Fleur Funaro Sicile 2021 72
Muscat d’oranger
AUTRICHE
Freude Ex-Vero III en Werlitsch Landwein 2020 126
Chardonnay-Sauvignon macération !
Schwalbenschwanz Pêche blanche À.Tscheppe Styrie 2021 160
Goldmusckateller confite
ALLEMAGNE
Wild Poney Fruité,Sec, d.b Schmitt Flörsheim- 2021 84
Scheur-Sylv-Mus-Chardo Sapide Dalsheim 2022
Voodoo Doll Tension, d.b Schmitt Flörsheim- 2021 90
Riesling Fraicheur Dalsheim 2022
Pur Jus Tonique, M.Baumann Wertheim- 2020 75
Lerner-Gewurtzraminer Pamplemousse Derringer
6LES OXYDATIFS
ORANGE
Septaine 228 J-Y.Perron Albertville 2011 190
Jacquère
Septaine 350 J-Y.Perron Albertville 2011 190
Jacquère V.V
Septaine Novembre J-Y.Perron Albertville 2011 255
Jacquère-Roussane
Les Barrieux J-Y.Perron Albertville 2018 220
Roussanne
LES OXYDATIFS
Vin de Voile 50cl Rareté C.Abbet Martigny 2010 170
Marsanne
Air du Sud 50cl Rareté C.Abbet Martigny 2008 170
Marsanne
Cotillon des Dames R Rareté J-Y. Perron Albertville 2019 152
Altesse Rousanne
Les Grands Teppes Oxydatif, Dom.Ganevat Rotalier 2018 180
Savagnin Minéral
Navine (50cl) Longueur en S.Dervieux St Lambert du 2018 58
Chenin en oxydatif Bouche Lattay
7LES ROSÉS
Pomponette Fruité Dom de Sulauze Miramas 2023 55
Grenache-syrah-cinsault Gourmand
Vers la Maison Rouge Fruité J-Y.Perron Albertville 2020 94
Mondeuse Vineux
Tavel Dom.l’Anglore Tavel 2022 86
Grenache-Clairette…
Himmel auf Erden Bonbon fraise, C.Tschida AUTRICHE 2020 78
Cabernet Franc cerise Illmitz
LES RAYURES
Tyalo Pinot Gris/Noir Papalo St-Légier,Vaud 2022 62
Transhumància Riptide Fraîcheur,Flui Dom.Cotzé Pyrénées 2022 60
carignan-Muscat-Syrah de,Floral Orientale
Transhumància Terrafuri Fraîcheur,tani Dom.Cotzé Pyrénées 2022 60
Macabeu-Syrah ns fins Orientale
Transhumància Vineux Dom.Cotzé Pyrénées 2022 60
Syrah-Muscat 50/50 Orientale
Nicee Léger S.Chatillon Montaren 2021 90
Grenache-Riesling Fruité
Call My Name Légèrement S.Chatillon Montaren 2019 60
Mourvrède-Ugni Blanc Epicé,Minéral
Contraban Rosé,Bonbon Jordi Esteve Catalogne 2021 72
Grenache noir-Muscat Acidulé Celler Rim
Susucaru Rosato Fruité, F. Cornelissen ITALIE 2020 87
Nerello-Malvoisie Fraicheur, Catane
8LES ROUGES
SUISSE
GENÈVE
Cuvée Zinette Fam.Dupraz Soral 2022 58
Syrah,Gamay
Assemblage noble Fam.Dupraz Soral 2021 70
Cabernet,Merlot
Rouge-Rouge Fam.Dupraz Soral 2022 58
Pinot Noir-Gamaret
Nautilea Gamay J & B.Cruz Bernex 2021 70
Pinot Noir « 309 m » J & B.Cruz Bernex 2023 67
Cities Syrah J & B.Cruz Bernex 2022 85
Mondeuse D.Mermoud Lully 2022 65
Cabernet Franc Dom.des Pendus Satigny 2018 65
Agata Pinot Noir Papalo St-Légier,Vaud 2022 69
VALAIS
Gamay v.v C.Abbet Martigny 2020 69
Humagne H.Germanier Vetroz 2020 80
Ercomia Pinot Noir L.Madonia Saint Léonard 2022 91
Chérouche L.Madonia Saint Léonard 2022 102
Pinot Noir,Gamay
Tsavouisse Pinot Noir L.Madonia Saint Léonard 2023 86
Lépiny Pinot Noir L.Madonia Saint Léonard 2023 98
9GRISONS
Il terzio Pinot Noir E.Liberto Malans 2022 96
Malanser Pinot Noir LA référence! T.Studach Malans 2022 175
JURA
Le Retour au Brut A.Morf Moutier 2021 75
Cabernet du Jura
Le vent des routes Soie,Velours A.Morf Moutier 2017 85
Merlot-P.Noir-Cornalin Tannins
FRANCE
LOIRE
Laisse Aller Juteux S.Robillard Anjou 2021 68
Grolleau, Pinot Noir Fraise écrasée
AUVERGNE
Lulu Equilibré P.Bouju St Georges 2020 105
Gamay Elégant Sur Allier 2021 97
Niglo P.Bouju St Georges 2022 64
Gamay Sur Allier
Super B P.Bouju St Georges 2022 70
Gamay Sur Allier
MO Fraîcheur, P.Bouju St Georges 2021 79
Mondeuse Fruité Sur Allier
P Joli Pinot P.Bouju St Georges 2022 72
Pinot Noir d’Auvergne Sur Allier
JURA
10Corvée de Trou trou Léger Octavin Arbois 2019 92
Trousseau Fruité
PG Pinot noir, Gamay Profondeur N.Jacob Cesancey 2020 135
Plein Sud Dom.Ganevat Rotalier 2022 170
Trousseau
BUGEY-SAVOIE
I Vicini J-Y.Perron Albertville 2021 84
Barbera
Champ Levat Fruité J-Y.Perron Albertville 2019 94
Mondeuse Equilibré
Face Léger C.Ledédenté Artemare 2020 72
Mondeuse Minéral
La Grosse Épaule Rond C.Ledédenté Artemare 2020 78
Gamay Généreux
BOURGOGNE
Le Bedeau Léger F.Cossard St Romain 2020 110
Pinot Noir Equilibré 2021 110
Maçon Cruzille Un gamay qui J.Guillot Cruzilles 2017 126
Gamay pinote 2018 118
2014 159
Cuvée 910 Lumineux,Frai J.Guillot Cruzilles 2022 140
Gamay,P-N,Chardonnay chœur,Delicat
Les Ponts Puissance Y.Durieux Messanges 2020 190
Pinot Noir incroyable
Night Cost Fruits rouge, Y.Durieux Messanges 2019 240
Pinot Noir tanins fins
11Morley Saint Denis 1er millésime Y.Durieux Messanges 2012 450
Pinot Noir Vin d’artiste
BEAUJOLAIS
Exspectatia Gros jus C.Ducroux Thulon 2022 52
Gamay
CÔTE DU RHÔNE ET GARD
Syrah J-M Stephan Tupin 2023 68
Saint-Joseph D86 M.Barret Cornas 2023 90
Syrah
Cornas-Brise caillou Cassis,Souple, M.Barret Cornas 2020 120
Syrah Velouté
Cornas-Géniale Patronne Cassis,Puissan M.Barret Cornas 2019 160
Syrah ce, Longueur
Crozes-Hermitage Matière, Dard & Ribo Mercurol 2021 110
Syrah Finesse
Mise En Bouche Léger,Épicé, Lolita Sene Rochefort-du 2021 90
Grenache,Clairette Réglissé Gard
Petite Nature P.Maziou Quintenas 2023 70
Cinsault
LANGUEDOC-ROUSSILLON
Lo Tarral Fruits rouges J.Peyras Paulhan 2016 69
Carignan,Syrah,Grenache épais
Les Tonillières Fruits Mas Foulaquier Pic Saint loup 2020 62
Carignan-Grenache rouges,épicé
Les calades Vin droit et Mas Foulaquier Pic Saint loup 2021 68
Syrah-Grenache gourmand
12Les amours vendangeurs Délicatesse et Mas Foulaquier Pic Saint loup 2022 88
Grenache v.v Minéralité
Libre Cours Glouglou à 12° Dom.Antocyame La Salvetat 2021 65
Syrah Belmontet
ALLEMAGNE
Spätburgunder finesse Dom.Wasenhaus Staufen 2021 75
AUTRICHE
Kapitel I Ch.Tschida Illmitz 2021 85
Cabernet Franc
ITALIE
Foradori Fraîcheur,Fram E.Foradori Trentin 2021 66
Teroldego boise,Rose
Emidio Pepe Fruits Pepe Sofia Torano Nuovo 2000 380
Montepulciano d’Abruzzo Noirs,épices e Daniela Abruzzes
Emidio Pepe Léger,Souple, Pepe Sofia Torano Nuovo 2013 260
Montepulciano d’Abruzzo Puissant e Daniela Abruzzes
ESPAGNE
Sarau Fruité,Charnu Jordi Esteve Catalogne 2021 65
Carignan-Grenache Noir Electrique ! Celler Rim
13LES BULLES
LES CHAMPAGNES
Grande Réserve Dehours Mareuil-le- 2021 110
Pinot M/N-Chardonnay Port
Bulles de Comptoir C.Dufour Landreville 2020 120
Pinot N/Chardonnay
Yprésien R18 Vineux Legrand Latour Vandières 2018 145
Pinot Noir-Meunier Salin
Art’Terre Thomas Perceval Chamery 2016 160
Pinot-Chardonnay
11,12,13…21 R.Leroy Essoyes 2011- 175
Pinot-Chardonnay 2021
Puzzle R.Leroy Essoyes 2021 185
Chardonnay-Pinot Noir
LES PÉTILLANTS
NATURELS
La Voie du Brut A.Morf Moutier 2020 75
Divona-Muscatin Suisse
Le Brut Sans Nom A.Morf Moutier 2020 75
Cabernet du Jura Suisse
Festejar P.Bouju St Georges 2022 68
Chardonnay ou Gamay Sur Allier
Grüne Libelle Incroyable À.Tscheppe Styrie 2022 120
Sauvignon fermentation
14LES BIÈRES 75CL
Gueuze Cantillon Bruxelles 30
Rosé de Gambrinus Cantillon Bruxelles 42
Oude Kriek 3 Fontainen Belgique 18/19 45
Bière vivante du Matin Brasserie des Lucinges 2023 30
au Café Voirons France
Bière vivante de Terre Brasserie Lucinges 30
“Chartreuse” des Voirons France
Bière Vivante Bitter Brasserie Lucinges 2021 30
Orange des Voirons France
Bière Vivante de Chenin Brasserie Lucinges 2023 30
du Clos Rougeard des Voirons France
Bière Vivante de Pinot Brasserie Lucinges 2024 30
Noir de Y.Durieux des Voirons France
Bière Vivante de Brasserie Lucinges 2024 30
Jeannot de Y.Durieux des Voirons France
Bière Vivante de la Brasserie Lucinges 2023 30
Colline des Voirons France
Bière Vivante Autour de Brasserie Lucinges 2019 70
Minuit des Voirons France
Saison Pompette au Marc Brasserie du Genève 2021 27
de Muscat chien Bleu
Saison Mondeuse de Brasserie du Genève 2021 36
Perron,Marc de Mondeuse chien Bleu
Saison Pompette au Marc Brasserie du Genève 2021 36
d’Aligoté chien Bleu
15LES CIDRES 75CL
Brut de Rue Vulcain Treyvaux 2018 56
Poiré Comment Vulcain Normandie 2022 39
Poiré Prémoudière Vulcain Normandie 2022 50
LES EXTRAS
« a » Ambre 37,5cl Ananas,Agrumes C.Abbet Martigny 2007 170
Marsanne, Petite Arvine Confits
Alkimya 50cl Vin de C.Courtois Romorantin 1997 170
Menu Pineau Relexion
Vieux Macvin Du Jura Explosion de D.Ganevat Rotalier 190
fruits confis
Lacrime de Luna Moelleux sur A.Morf Moutier 2020 75
la pêche
LES MAGNUMS
LES BLANCS
Les Crosses Rond,Oxydatif No Control Volvic 2020 150
Chardonnay Léger
La Petite Robe J-Y.Perron Albertville 2020 190
Jacquère
Saint-Joseph Gras,Minéral Dard & Ribo Mercurol 2016 270
Rousanne,Marsanne
LES ORANGES
16PGM Macération Le Raisin à Plume Oudon 2021 140
Pinot Gris gourmande Loire
Vin de Lies J-Y.Perron Albertville 2018 205
Tous les cépages
I Vicini J-Y.Perron Albertville 2019 185
Muscat
Wild Poney Fruité,Sec, d.b Schmitt Flörsheim- 2021 182
Scheurebe-Sylvaner… Sapide Dalsheim
LES ROUGES
Corvée de Trou trou Léger Octavin Arbois 2020 185
Trousseau Fruité
Tavel Vintage Dom.L’Anglore Tavel 2018 240
Grenache,Cinsault
Rosso Saverio Puissant Fam.Cafragna Isola del 2012 240
18 cépages Giglio
1718
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