Moulins de laboratoire Brabender Portefeuille - moulins et broyeurs Système de broyage Moulin à cylindres
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Moulins de laboratoire Brabender
Portefeuille – moulins et broyeurs
Système de broyage Moulin à cylindres
… Mesurez la qualité..
Brabender Moulins de laboratoire
Portfolio - données techniques
Broyeur de Moulin à Rotor Sedimat Quadrumat Quadrumat
céréales SM4 Junior Senior
Système de cutting plates, lames et couteaux Cylindres Cylindres Cylindres
broyage sur le rotor et le 3 zones de broyage 3 zones de broyage 6 zones de broyage
stator
Blé:
Brabender Moulins de laboratoire
Portfolio - données d'application
Broyeur de Moulin à Rotor Sedimat Quadrumat Quadrumat
céréales SM4 Junior Senior
• via l’écartement • via des tamis • les paramètres • via les tamis • via les tamis
Variation de la
(mise à l'échelle, métalliques standard ne doivent • Via l’écartement • via l’écartement
granulométrie mais ajustement pas être modifiés (uniquement par les (uniquement par les
techniciens de service) techniciens de service)
de la farine progressif)
• Durum : Différence dans • Durum : Différence
les cylindres dans les cylindres
Applications idéal pour la mouture des • matériaux fibreux, durs et -pour la préparation Idéal pour la mouture des Idéal pour la mouture
céréales : fermes d'échantillons de grains céréales : des céréales :
-les céréales, par exemple pour l'essai de
• blé, seigle, orge, avoine, le riz
• blé, épeautre, seigle, • blé, épeautre, seigle,
riz, maïs sédimentation de Zeleny. orge, riz orge, riz
-les légumineuses
autres applications : -le tabac -Le rendement, la teneur en autres applications :
• café, épices et herbes -les sucreries et les snacks cendres et le degré de • chia
-les aliments pour poissons finesse sont conformes aux
aromatiques
et animaux de compagnie, exigences de l'essai de
• pâtes, haricots les aliments pour animaux sédimentation de Zeleny.
• aliments pour animaux -et plus encore
• et autres
Utilisé pour la • préparation des • ICC-115/1 – Farino • ICC-118/1 Préparations • AACC26-50.01 – •BIPEA BY.102.D.9302 –
échantillons pour la (méthode pour farine des échantillons pour Mouture expérimental Moutures de farines
préparation détermination de l'humidité, complète ) Sedimentation (ICC- Préparation d'échantillons complète
ainsi que pour les analyses pour Farino et Extenso
des de la teneur en protéines ou
• Temps de chute 116/1)
et bien d'autres encore...
• Glutomatic • ISO 5529 – ETC …
échantillons en graisses
Sedimentation
Rendement Presque 100 % Presque 100 %, ca. 12 % 60-75 % 65-75 %
selon les tamis (+ca. 10% en utilisant la (+ca. 10% en utilisant la
brosse à sons) brosse à sons )
Cendres % % % 0,5-0,7 % sur une base 0,45-0,65 % sur une base
sèche sèche
Versions spéciales - - - • version semoule • version semoule
disponible (différents disponible (différents
…where quality is me asu re d . rouleaux et écartements) rouleaux et écartements)
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Brabender Moulins de laboratoire
Portfolio - données techniques
Broyeur de Moulin à rotor Sedimat Quadrumat Quadrumat
céréales SM4 Junior Senior
•les systèmes de • convient à une • préparation rapide •se rapprochent des farines •Farine test équivalente
principaux produites pour la à la production
broyage évitent le large gamme de et reproductible des
avantages/ réchauffement et matériaux échantillons pour le commercialisation • La matière première
peut être traitée avec
résumé la perte •couteaux réglables test de Zeleny • séparation de la farine et
une humidité allant
d'humidité •robuste du son
•La matière première jusqu'à
•universel, • les tamis sont
peut être traitée avec 18% d'humidité
compact et facilement
une humidité allant • entièrement
robuste broyeur changeable
jusqu'à automatique
de laboratoire
18% d'humidité
• entièrement
automatique
Brabender Moulins de laboratoire
Portfolio - documents connexes
Broyeur de Moulin à rotor Sedimat Quadrumat Quadrumat
céréales SM4 Junior Senior
Brabender •brochure produit •brochure produit •brochure produit •brochure produit •brochure produit
•Guide d’application •PPT
informations •PPT
matériels
Autre
Articles (bientôt Articles (bientôt Articles (bientôt Articles : Articles :
disponible) disponible) disponible) •wheat application: • chia application:
Sun, H. et.al. (2007): Pizarro, P.L. et.al.
Quantitative trait loci (2013): Evaluation of
(QTLs) for quality traits whole chia (Salvia
related to protein hispanica L.) flour and
and starch in wheat hydrogenated
vegetable fat in
pound cake
Brabender Broyeurs de laboratoire Portfolio - données techniques SM4
Broyeurs de laboratoire Brabender
Portfolio - données techniques Moulin à Rotor
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