Notre coup de animation !
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L’échappée verte en Hauts-de-France
Du lundi 8 au dimanche 14 février
© Ronald Piclin
Coups de Nouveautés Expositions Animations Zoom sur
Notre coup de animation !
Samedi 13 février, Cupidon fait escale à Cavron !
Pour prendre soin de soi, de l’être aimé et se faire du bien…
Prêts à vous faire dorloter ? Commencez à 14h15, par des exercices d’échauffement avec
Solange du Clos Eden. Puis, à 14h30, partez pour une bonne balade de 6km ; vous serez
guidés par Philippe, notre animateur nature. Au retour à 16h15, réalisez avec Solange,
quelques exercices de massages vivifiants en couple. Donna et Katharine de l’Encas &
l’Echoppe vous ont préparé des baluchons gourmands de St Valentin à déguster à la
maison, en amoureux.
Rendez-vous à 14h à l’école de Cavron Saint Martin (rue Principale).
30€ par couple ou 15€/personne. Résa obligatoire avant vendredi 12 février. © R.Piclin
+33 (0)3 21 86 19 19 accueil@7valleesternoistourisme.com
Retrouvez l’agenda des sorties, expositions sur
https://www.7valleesternoistourisme.com/fr/bouger/agenda/
Notre coup de restaurateur !
Le Café des Arts à Hesdin
Paula et Eric ont repris l’enseigne il y a quelques années et ce que l’on peut dire, c’est
que la carte a pris un virage à 360° ! La présentation des assiettes est soignée ; les
produits utilisés, locaux, sont cités à l’ardoise pour une vraie transparence aux clients. Des
exemples ? Les escargots de Campagne les Hesdin en cuisson au bouillon parfumé, la
truite d’Anzin fumée maison, les légumes de la ferme au Naturel de Fillièvres, le chèvre
du Val d’Authie à Regnauville… En ce moment, plats et menus à emporter du vendredi
au dimanche, sur commande de préférence la veille.
25, place d’Armes 62140 Hesdin +33 (0)3 21 86 82 32 © R.Piclin
https://www.facebook.com/Le-café-des-arts-2066416120085228/
Retrouvez les menus à emporter de nos restaurateurs mis à jour au quotidien, sur
https://www.7valleesternoistourisme.com/fr/services-partenaires/producteurs-et-restaurateurs/
Pot and Love
Notre coup de artiste !
« des merveilles originales et colorées », voilà ce que disent les internautes fan de la
page facebook de la potière ! Et c’est tout à fait ça : des créations inédites, uniques pour
décorer le jardin, la maison, à poser, à suspendre, pour créer des ambiances féériques ou
enfantines… pour abriter et nourrir les animaux du jardin. La dernière création délirante ?
Visage punk ou baba cool à accrocher dedans ou dehors !
Alors, envie d’une création Pot and Love rien que pour vous ?
30, rue de Marquay 62130 Ostreville
+33 (0)6 32 45 85 03 https://www.facebook.com/PotandLove
Retrouvez nos artistes et artisans sur https://www.7valleesternoistourisme.com/fr/local/
Notre coup de producteur !
Joséphine & Benoît Boutin à Buire le Sec
Vous connaissez Samba et Charlotte ? Ce sont les variétés de pommes de terre que
proposent Joséphine et Benoît Boutin, agriculteurs à Buire le Sec, dans la vallée de
l’Authie. Pour mettre en avant leur production et vous permettre d’accéder à la vente
24h sur 24, du producteur au consommateur, ils ont installé un distributeur à la ferme.
Prix au plus juste et fraîcheur garantis, les atouts du circuit court !
3, hameau de Romont 62870 Buire le Sec +33 (0)6 18 10 63 65
https://www.facebook.com/pommedeterreboutinderomont
Retrouvez nos métiers de bouche sur
https://www.7valleesternoistourisme.com/fr/services-partenaires/producteurs-et-restaurateurs/
Notre coup de commerçant !
Du Vrac dans le Bocal
ou comment nos bons produits 100% local viennent à vous ! Pascaline fait
le tour des popottes avec son épicerie itinérante et vous propose épicerie
sèche bio, produits hygiène et accessoires. Le tout, en vrac ! Donc pas
de perte… Les tournées de Pascaline en 7 Vallées Ternois : Villers
l’Hôpital le mercredi après-midi, sur le secteur d’Hesdin le jeudi fin
d’après-midi et à Auxi le Château le samedi matin.
Toutes les tournées https://www.facebook.com/duvracdanslebocal/
+33 (0)6 11 78 46 18
Retrouvez nos commerçants sur
https://www.7valleesternoistourisme.com/fr/services-partenaires/commercants/
Notre coup de hébergement !
Hypnos Hôtel à Hesdin
La quiétude des lieux est LA bonne surprise alors que l’on se trouve en plein centre-
ville ! Les propriétaires ont créé l’originalité en mariant avec goût, modernité et
authenticité des vieux objets chinés en brocantes, un mélange de styles réussi ! Les
chambres, propices au repos, proposent tout l’équipement nécessaire. Le petit-
déjeuner servi en chambre, est copieux, varié en produits frais avec entre autres, une
bonne confiture « maison ». Lorsque le temps sera venu, faites une halte dans la cour
intérieure et sa terrasse en surplomb, lieu privatif judicieusement agencé et coloré.
Parking privatif fermé. © F. Poiret
22, rue d’Arras 62140 Hesdin +33 (0)3 21 86 80 21 www.hotelhypnos.fr
Retrouvez nos hébergements sur
https://www.7valleesternoistourisme.com/fr/sejourner/
Animations
Lundi 8 février
Jusqu’au dimanche 28 février
DANS LES MEDIATHEQUES DU TERNOIS…
Expositions sur le thème de l’Italie et ses merveilles. À la médiathèque de Frévent, Auxi le Château, Averdoingt,
Beauvoir Wavans et Pernes en Artois. https://mediatheques.ternoiscom.fr/
Au départ d’Auxi le Château
RANDONNEE PEDESTRE avec les Cyclos Randonneurs Pédestres Auxilois
Rando à petits pas 5km. Départ 14h du parking de l’Authie à Auxi le Château. Infos résa +33 (0)6 73 34 06 81
http://club.quomodo.com/cyclos-et-randonneurs-pedestres-auxilois-/randonnees-2021.html
Au départ de Le Ponchel
RANDONNEE PEDESTRE avec les Cyclos Randonneurs Pédestres Auxilois
Randonnée de 4,3km. Départ place de l’église à 14h15 ou transport en covoiturage du parking de l’Authie à
Auxi le Château à 14h. Infos résa +33 (0)6 24 03 33 91 http://club.quomodo.com/cyclos-et-randonneurs- pedestres-auxilois-/randonnees-2021.html Maresquel Ecquemicourt MARCHÉ Marché artisanal et créateurs, de 9h à 12h30, place des Tilleuls. Infos résa mairie +33 (0)3 21 90 30 48 Saint Pol sur Ternoise MARCHÉ De 8h à 12h. Rue du Général de Gaulle - rue Oscar Ricque - place Pompidou - rue Bâcler d’Albe. Infos +33 (0)3 21 47 00 10 Mardi 9 février Jusqu’au dimanche 28 février DANS LES MEDIATHEQUES DU TERNOIS… Expositions sur le thème de l’Italie et ses merveilles. À la médiathèque de Frévent, Auxi le Château, Averdoingt, Beauvoir Wavans et Pernes en Artois. https://mediatheques.ternoiscom.fr/ Au départ de Bouret sur Canche RANDONNEE PEDESTRE avec les Cyclos Randonneurs Pédestres Auxilois Randonnée de 12km. Départ parking de la mairie vers 9h ou transport en covoiturage du parking de l’Authie à Auxi le Château à 8h30. Infos résa +33 (0)6 73 34 06 81. Randonnée Buire au Bois vers Rougefay 7,5km, départ près de l’église du village vers 9h15. Infos résa +33 (0)6 62 90 76 80 http://club.quomodo.com/cyclos-et- randonneurs-pedestres-auxilois-/randonnees-2021.html Au départ de Buire au Bois RANDONNEES PEDESTRES avec les Cyclos Randonneurs Pédestres Auxilois Randonnée « sentier des Moulins » 10,5km. Départ près de l’église du village vers 9h15 ou transport en covoiturage du parking de l’Authie à Auxi le Château à 9h. Infos résa +33 (0)6 73 34 06 81. Randonnée Buire au Bois vers Rougefay 7,5km, départ près de l’église du village vers 9h15. Infos résa +33 (0)6 24 03 33 91 http://club.quomodo.com/cyclos-et-randonneurs-pedestres-auxilois-/randonnees-2021.html Frévent MARCHÉ Le matin, fruits, légumes, viandes, poissons, textiles, bijoux, artisanat d’art… place du Marché aux bestiaux. Infos +33 (0)3 21 03 60 21 mairie@villedefrevent.fr Mercredi 10 février Jusqu’au dimanche 28 février DANS LES MEDIATHEQUES DU TERNOIS… Expositions sur le thème de l’Italie et ses merveilles. À la médiathèque de Frévent, Auxi le Château, Averdoingt, Beauvoir Wavans et Pernes en Artois. https://mediatheques.ternoiscom.fr/ Beaurainville MARCHÉ Le matin, fruits, légumes, viandes, poissons, textiles, bijoux, artisanat d’art… retrouvez François de la ferme aux Légumes d’Antan d’Offin. Rendez-vous sur la place de la Liberté. Au départ de Boubers sur Canche RANDONNEE PEDESTRE avec Marche & Découverte de l’Hesdinois Rando « les Pèlerins » de 11km. Départ place de Boubers sur Canche à 14h. Infos résa +33 (0)3 21 86 51 85 ou +33 (0)6 79 96 08 56 Jeudi 11 février Jusqu’au dimanche 28 février DANS LES MEDIATHEQUES DU TERNOIS… Expositions sur le thème de l’Italie et ses merveilles. À la médiathèque de Frévent, Auxi le Château, Averdoingt, Beauvoir Wavans et Pernes en Artois. https://mediatheques.ternoiscom.fr/ Aix en Issart MARCHÉ SEMI NOCTURNE De 16h à 18h, sur la place des Marronniers. Remplissez votre panier de saveurs locales. Hesdin MARCHÉ De 9h à 12h. Fruits, légumes, viandes, poissons, textiles, bijoux, artisanat d’art… Place d’Armes, Rues Daniel Lereuil, Charles Quint, de la Paroisse, d’Arras, Marché aux Poissons.
Vendredi 12 février Jusqu’au dimanche 28 février DANS LES MEDIATHEQUES DU TERNOIS… Expositions sur le thème de l’Italie et ses merveilles. À la médiathèque de Frévent, Auxi le Château, Averdoingt, Beauvoir Wavans et Pernes en Artois. https://mediatheques.ternoiscom.fr/ Floringhem MARCHÉ ARTISANAL Retrouvez chaque vendredi après-midi, de 15h à 19h (horaires de fin selon dispositions gouvernementales), sur la place de l’Arbre de la Liberté, le marché du village avec des producteurs de poissons, crustacés, volailles, fromageries, crémeries, maraîchers et produits issus de la ruche. Infos +33 (0)3 21 04 71 39 www.floringhem.fr Wambercourt MARCHÉ ARTISANAL Rendez-vous de 16h30 à 18h, face à l’école (dans la salle polyvalente si intempéries). Produits frais et fermiers, bio, légumes, fruits, miel, pain, viande, fromages, glaces, pizzas, jus de pommes. Retrouvez François de la ferme aux Légumes d’Antan d’Offin. Infos +33 (0)6 99 41 64 47 Samedi 13 février Jusqu’au dimanche 28 février DANS LES MEDIATHEQUES DU TERNOIS… Expositions sur le thème de l’Italie et ses merveilles. À la médiathèque de Frévent, Auxi le Château, Averdoingt, Beauvoir Wavans et Pernes en Artois. https://mediatheques.ternoiscom.fr/ Auchy les Hesdin MARCHÉ A 15h, sur la place. Auxi le Château MARCHÉ De 8h à 13h, en centre ville. Au départ de Cavron Saint Martin RANDONNEE PEDESTRE « Saint Valentin » avec l’Office de Tourisme (voir page 1). Dimanche 14 février Au départ de Le Ponchel RANDONNEE PEDESTRE avec les Cyclos Randonneurs Pédestres Auxilois Randonnée 14km. Départ de la place de l’église à 8h30 ou transport en covoiturage du parking de l’Authie à Auxi le Château à 8h15. Infos résa +33 (0)6 24 03 33 91 http://club.quomodo.com/cyclos-et- randonneurs- pedestres-auxilois-/randonnees-2021.html Saint Pol sur Ternoise MEETING INDOOR Meeting indoor d’aéromodélisme, de 10h à 18h, salle Coubertin. Gratuit (sous réserve des annonces gouvernementales). Au départ de Tortefontaine RANDONNEE PEDESTRE avec Marche & Découverte de l’Hesdinois Rando "Châteaux et Abbayes” de 10km. Départ église de Tortefontaine à 8h45. Infos résa +33 (0)3 21 86 51 85 ou +33 (0)6 79 96 08 56 Préparez votre Saint Valentin…
bel et bien dans sa peau expérience artistique en amoureux
avec le Clos Eden avec la Farmhouse
Solange, Le clos Eden - Esthétique & La Farmhouse vous propose de partager,
Shiatsu, vous fait voir la vie en rose ! avec votre moitié, une expérience
En tête à tête, du plaisir partagé, des artistique autour du Raku. Après une
mots doux, escapade aux parfums coco finition spectaculaire dans un four
vanille, laissez-vous enivrer par l'amour… extérieur, chacun pourra décorer une pièce
Le « duo harmonique » (huile et savon) en céramique et l’emporter.
17,15€. Pack spécial « st Valentin » (huile, Commandez votre bon cadeau à offrir
bougie et gourmandise) 39€. avec ardeur à l’occasion de la Saint
Escapade sur la plage Coco-Vanille Valentin !
(massage corps hawaïen à l’huile de coco Cœurs simples et uniques à offrir, en vente
parfumée à la vanille 1h30) 80€. à l’Office de Tourisme.
Soin visage nourrissant Vénus 1h. Un soin de saison pour offrir à votre
peau, câlin et réconfort. Pose de vernis offerte (valable jusqu’au 28
fév) 60€. 15, rue Principale 62770 St Georges
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10b, route d’Hesdin 62770 Blingel www.etsy.com/shop/PoterieSaintGeorges
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célébrez votre amour
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avec la Cité des Artisans Chez Émilie V, Découvrez une manière
originale de célébrer vos événements au
Trouvez le cadeau parfait pour votre âme travers de cérémonie symbolique.
sœur à la cité des artisans. Des objets, fait Création de faire-de mariage, naissance,
main avec passion, personnalisés et baptême et anniversaire, livres d’or, livrets
uniques… de cérémonie mais également des albums
Ouvert du mardi au vendredi photos totalement sur mesure.
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Venez découvrir des idées déco
Des plaisirs glacés, faits maison, réalisés romantique à La Ferme Fleurie.
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Ouvert les mercredis et samedis
14h à 16h30
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Coton Douceur l’Atelier de Ginou
à Huby Saint Leu
Pour la Saint Valentin, offrez de la
couleur, de la douceur à votre moitié, Ne résistez pas aux fondants fabriqués
pensez à nos artisans, des créations par Ginou…
personnalisées, uniques, qui sauront vous Après quelques minutes, le fondant
faire pétiller les yeux en amoureux. disperse ses vapeurs dans la pièce. Que
Coton Douceur vous présente ses du bonheur et un réel plaisir pour profiter
nouveautés, la chèche femme, les boucles d’une soirée cocooning !
pendantes, les petits bracelets… Parfums fleur d oranger, fleurs de tiare
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Pot and Love à Ostreville
Et pourquoi pas faire un cadeau de le Gîte du Moulin à Pierremont
St Valentin en raccord avec dame
nature ?
Pot and Love, création poterie,
propose sa nouvelle collection : nichoir Seulement les Vendredi 12, Samedi 13 et
pour mésanges, pour rouge gorge et Dimanche 14 Février 2021.
mangeoires. Comprenant : Une bouteille de
Champagne* 75cl, une planche dînatoire
pour 2 personnes à partager, un plateau
petit déjeuner pour 2 personnes à
partager, une décoration romantique, un
bouquet de roses, un message
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280€.
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jacuzzi.
* avec modération. 06 45 70 40 32
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création gourmande l’Idylle Spa privatif
avec Natura Flora à Wambercourt chambres d’hôtes à Noyelles les Humières
"Je t'aime" commence par je, mais il finit Envie d'une pause détente, de vous
par toi… ressourcer, partager un moment privilégié
A l'occasion de la St Valentin, dites lui avec votre moitié ? Notre cocon bien-être,
« je t'aime » en gourmandise avec la équipé d'un jacuzzi 5 places, un sauna
création Natura Flora « Je t'offre mon traditionnel 2 places, vous accueille pour
coeur sur un coussin ! »: une escapade nocturne ou une pause
Coussin de guimauve au citron avec citron bien-être...
confit surmonté d'un coeur de chocolat Les 12, 13 et 14 février : escapade nocturne
intérieur coulis de framboise avec 249€. Comprend la nuitée de 18h à 12h, le
framboise confite (10x10cm). jacuzzi et sauna privatifs, les menus
traiteur, le Champagne* et les petits
déjeuners.
18, rue principale +33 (0)6 51 54 05 94 Les 19, 20 et 21 février: escapade nocturne
199€. Comprend la nuitée de 18h à 12h, le
www.naturaflora.fr jacuzzi et sauna privatif, les planches
dinatoires, le Champagne* et les petits 4, rue de Neulette
déjeuners. *avec modération.
+33 (0)6 79 86 42 73
http://lidylle-spa.fr/
Nuits Campagnardes
chambres d’hôtes à Campagne les H.
Pour toujours mieux vous accueillir,
Elise vous propose : planche dînatoire
(charcuterie / fromage) tomates, menu à emporter
olives.... Fruits secs et confits. Bouteille
de Champagne*, vin blanc*, vin rouge*. Catherinette à St Michel sur Ternoise
Dessert en part individuelle. Sauces
maison. Crudités croquantes. Mises en bouche apéritives. Entrée :
Toujours table d’hôtes disponible sur papillote cristal de Gambas, saumon et St
demande. Contactez Elise pour tout Jacques aux petits légumes croquants ou
renseignement. ris de Veau et St Jacques sur lit
*avec modération. d’épinards à la crème d’ail. Plat : filet de
turbot aux coques, risotto d’épeautre,
carottes glacées et brocolis ou souris
266, rue Daniel Ranger +33 (0)3 21 86 95 08 d’agneau braisée au jus de Thym, pomme
darphin. Dessert : croquant au chocolat,
https://www.facebook.com/Nuits-Campagnardes-
147178758714036/?ref=page_internal coeur framboise, biscuit vanille.
A emporter sur RDV les 12, 13 et 14 février
(à déguster midi ou soir, pour 2 pers ou
plus). A commander avant le 8 février.
35€/pers ou 70€/2 pers ou 90€/2 pers
menu à emporter avec 1bteille de Champagne* sélection
Catherinette ou 110€/2 pers avec 1bteille
au Relais du Vieux Chêne traiteur de Champagne* POMMERY Brut Royal.
*avec modération.
Gratinée de St Jacques sur son lit de +33 (0)3 21 03 12 42 / +33 (0)6 82 50 17 05
poireaux ou foie gras maison ou catherinetteaemporter@gmail.com
cassolette de ris de veau aux cèpes.
Filet de bœuf au poivre vert ou cuisse
de canard confite aux pêches.
Fromage. Omelette norvégienne ou
bavarois framboise.
Uniquement le samedi 13 février.
25€.
Réservation au plus tard le jeudi 11
menu à emporter
février. Saveurs d’Antan à Bouin Plumoison
Trio d’amuse-bouche. Duo de poissons en
crumble et sauce à l’échalote au vin blanc
Ou Gourmandise de cranberries et foie
06 86 79 74 12 gras ou Flan au crabe et ciboulette.
www.aurelaisduvieuxchene.fr Poulet rôti au miel, citron et épices ou
Filet mignon au fondant de bleu ou Saint-
Jacques aux endives et aux pommes et
cidre. Accompagnement : curry de
menu à emporter légumes d’hiver et riz au beurre de
cacahuète ou pommes de terre au paprika. Charlotte aux biscuits
Le Commerce à Hesdin roses et champagne ou moelleux aux deux chocolats ou Poire au vin
épicé. 30,50€ par personne
L’aumônière de Saint-Jacques et gambas
Ou La croustade de ris de veau. La
queue de lotte à l’armoricaine ou Le carré 1395, rue nationale +33(0)6 01 23 64 85
d’agneau et sa crème d’ail. La forêt noire https://www.facebook.com/traiteur62
Ou La salade de fruits frais maison.
Pour le samedi 13 et dimanche 14 février
2021 (26€50).
Uniquement sur résa jusqu’au 11 février.
11 place d’Armes +33 (0)3 21 86 87 54
https://www.facebook.com/Brasserie-Le-Commerce-à-Hesdin-
113922086983967 menu à emporter
Le Petit Gauchin à Gauchin Verloingt
Verrine tartare de saumon, verrine foie
pique nique à emporter gras chutney figues. 2 toasts froids.
Cocotte de Saint-Jacques, écrevisses sur lit
avec Pique Nique LeLe de poireaux ou Escalope de foie gras,
pain perdu et pomme caramélisée. Jarret
Fait maison, frais et unique ! Partagez un de veau confit, pomme duchesse et
délicieux repas avec votre amoureux. croquette de légumes ou Pavé de saumon
Pique nique simple à emporter (entrée, en croûte de noisette, risotto d’asperges.
plat, dessert) à 25€pers (ou uniquement Croustillant Mont des Cats sur lit de
le weekend du 13/14 févier pour la St mesclun. Le Roméo : croquant chocolat
Valentin – 30€/pers livré). Ou La Juliette : douceur framboise.
Ou un panier garni pour 2 complet 27,90€ par personne.
(apéro, vin pétillant, entrée, plat, fromage,
dessert, café et biscuits) avec tout ce dont 349, rue de Fruges +33 (0)3 91 88 57 69
vous aurez besoin, des assiettes et
couverts, même des ronds de serviette, le https://www.facebook.com/lepetitgauchin
sel et le poivre - dans le style nostalgique
et romantique des années 1950-80.
+33 (0)3 21 81 56 41
https://www.piqueniqueslele.fr/
menu à emporter
menu à emporter Le Bistrot Gourmand à Campagne les H.
Le Mely Johnson à Hesdin Foie gras maison et son chutney de
Cassolette de la mer. Souris d’agneau pommes ou pannequet de saumon fumé
mijotée. Framboisier. Cadeau surprise… maison et sa crème aromatisée à la
Les samedi 13 et dimanche 14 février. framboise. Mignon de veau farci au foie
gras girolles et cèpes ou aumônière de st
18,50€ par personne jacques et gambas parfumée au
Date limite de commande : 10 février gingembre et citron vert. Dessert des
amoureux.
Les 2 menus pour 55€.
Les 2 menus + ½ bouteille de
Champagne* pour 70€
Commande pour le mercredi 10 février.
40, avenue de la République
+33 (0)3 21 86 36 60 163, rue Daniel Ranger +33 (0)3 21 05 70 51
https://www.facebook.com/LEMELYJOHNSON https://www.facebook.com/lebgdecampagne
menu à emporter menu à emporter
A Tâbl ! à Hesdin La Revanche à Hesdin
Sébastien nous dévoile son menu de Saint Sébastien vous propose son menu St
Valentin à 18.50€. En entrée "sous le Valentin… mise en bouche (crumble
buisson d’haricots verts, ma crevette dévoile courgette et chèvre, mini burger, navette
ses saveurs asiatiques" (salade de crevettes foie gras, verrine petits légumes). Entrée :
et haricots verts, les aromates et les assiette campagnarde ou cassolette de la
légumes viennent lui donner un goût sucré mer gratinée. Plats : papillote de saumon
salé). En plat "Mille-feuille de cœurs pour ou carré d’agneau en croûte d’herbe.
tes beaux yeux" (bouchée feuilletée en Accompagnement : gratin de pommes de
forme de cœur avec de la dorade rose terre, julienne de légumes ou riz. Dessert :
appelée également pageot, la dimension de assiette gourmande (vacherin noisette,
ses yeux lui a valu le surnom de jolis yeux). baba au rhum, moelleux choco, tiramisu
En dessert "dôme irrésistible clémentines framboise, meringue). 18€/pers.
gingembre" (demi-sphère en chocolat sur Résa jusqu’au 10 février.
un sablé maison, composée d’une mousse
au chocolat blanc, gingembre et 50, Avenue de la République +33 (0)3 21 86 82 09
clémentines). https://www.facebook.com/La-revanche-896549647166029
Merci de réserver par téléphone.
9, rue André Fréville +33 (0)3 21 81 62 10
https://www.facebook.com/A-tâbl-101660207909580/ menu à emporter
Auberge des Etangs à Roussent
menu à emporter Alain cuisine… Foie gras maison et son chutney de figues
et fruits secs ou Coquilles Saint-Jacques
Mises en bouche (tartare de St Jacques, poêlées sur sa tatin d’endives. Tournedos
toasts). Foie gras en lucullus et sa gelée de de carré de veau en croûte d’herbes et ses
Muscat. Confit de canard aux griottes jus garnitures ou Pintadeau farci rôti à la
acidulé et sa garniture ou lotte rôtie en forestière et ses garnitures. Croustillant
robe italienne sauce homardine et sa chocolat praliné et crêpe dentelle ou
garniture. Cromesquis de nos régions gelée Macaron mousse de pistache et
de poires sur salade. Tiramisu à l’ananas framboise. 1/2 bouteille de Champagne*
caramel au rhum. brut Veuve Pelletier (+9€50).
Résa jusqu’au 10 février. Le menu : 25€ *avec modération
+33 (0)6 73 23 37 60 91, rue Vallée de l’Authie+33 (0)3 21 81 20 10
https://www.facebook.com/alain.cuisine.7/posts/787269218876261
https://www.aubergedesetangs-roussent.fr/
menu à emporter
la Scala à Beaurainville menu à emporter
Mise en bouche. Foie gras et sa confiture le Café des Arts à Hesdin
de figue OU Tartare de saumon. Amuse bouche (3 petites bouchées
Suprême de pintade, sauce du chef et sa feuilletées). Entrée : St Jacques « bâteau
garniture OU Cassolette de Saint-Jacques Yann Mary » snackées, coco/curry, huile
(4 noix) et ses tagliatelles. Fondant au de coriandre ou ballotine de faisan au
chocolat, cœur rocher. foie gras, chutney de pommes au vinaigre
25€ le menu, merci de passer vos de cidre bio. Plat : poissons régionaux et
commandes avant le 10 février par légumes locaux façon bouillabaisse au
téléphone. Champagne* Rigot Caillez : safran d’Anne Poupart ou tournedos de
37,5cl (13€) et 75cl (19€). volaille du Boisle, duxelle truffée, sauce
Vin* rouge italien « Montepulciano » : suprême, risotto. Dessert : baba mojito,
37,5cl (10€) et 75cl (15€). choux craquelin choco/caramel, sablé
*avec modération.
passion/meringue. © R.Piclin
Entrée/plat/dessert : 26€.
290, Grande Rue +33 (0)3 21 86 41 24 Entrée/plat ou plat/dessert 22€.
https://www.facebook.com/lascaladebeaurainville/
25, place d’Armes +33 (0)3 21 86 82 32
https://www.facebook.com/Le-café-des-arts-2066416120085228/
menu à emporter menu à emporter
la Crémaillère à Boubers sur Canche le Charles VI à Azincourt
Vol-au-vent au saumon. Filet mignon avec
ses légumes. Profiteroles. Boisson surprise Médaillon de foie gras de canard au Genièvre de Houlle, (9€) ou
la Saint Jacques dans sa coquille, étuvée de poireaux (10€). Cuisse
25€ la part de canard confite, pommes de terre Sarladaise, (14€)
Ou paupiette aux deux saumons, sauce Dieppoise, risotto aux
Date limite de commande : 10 février champignons (15€).
Autour de la framboise… (5,50€).
Commande à effectuer les 11 et 12 février pour enlèvement les 13 ou
1, place du Gal de Gaulle +33 (0)3 21 03 60 03 14 février.
http://la-cremaillere-boubers-sur-canche.edan.io/
12, rue Charles VI +33 (0)3 21 41 53 00
https://restaurantcharles6.wixsite.com/
menu à emporter menu à emporter
La Bretèche à Hesdin Labourdette Traiteur
La mise en bouche de Cupidon. Salade Verrine saumon fumé guacamole Et
gourmande de foie gras, saumon fumé Verrine Tartare concombre jambon.
et magret de canard ou Feuilleté de Ballotine de saumon en tartare ou Foie
Saint-Jacques et crevettes, épeautre à la gras mi-cuit, pain d’épices perdu.
normande. Filet de veau français flambé Jambonnette de volaille farcie, poêlée de
au cognac et poivres rares ou Suprême champignons, tomate rôtie et son gratin
de pintade à la crème de foie gras et dauphinois ou Filet de cabillaud crôute
porto ou Filet de bar sauce dijonnaise aux herbes, beurre blanc, terrine de
aux clémentines et salpicon de homard. légumes et pommes safranées.
Douceur chocolat noir et ananas à la Croustillant de chèvre au miel et mesclun
vanille ou Tarte fine aux pommes et (supplément 3€). Bavarois framboise
crème d’amandes au caramel beurre cœur passion ou Dôme 3 chocolats et son
salé. croquant. Le menu : 25€
Le menu : 30€. Passez vos commandes en message privé
sur la page facebook.
19, rue du Général Daullé +33 (0)3 21 86 80 87 https://www.facebook.com/traiteur.labourdette
https://www.facebook.com/labreteche/
menu à emporter
le Flornoy à Croisette
Cassolette de Saint-Jacques.
Jambon sauce champagne et ses légumes.
Coeur rubis.
Menu : 19€50
Réservation avant le 10 février
8, route de St Pol +33 (0)6 12 45 00 27
https://www.facebook.com/Le-Flornoy-Croisette-
244492533104619/
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A HESDIN
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