Pêche - nectarine Comportement des nouvelles variétés face aux bio agresseurs Evaluation variétale en AB à la serfel
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Pêche - nectarine
Comportement des nouvelles variétés face
aux bio agresseurs
Evaluation variétale en AB à la serfel
Julien Ruesch (Ctifl)
Philippe Blanc (Serfel)
Plan de la présentation - Evaluation de la sensibilité des variétés aux principaux bio agresseurs - Sensibilité des variétés au maladies de conservation - Travaux en cours et collection variétale en agriculture biologique à la serfel
Pêche - nectarine
Comportement des nouvelles
variétés face aux bio agresseurs
C. Hilaire / J. Ruesch – Ctifl
N. Courthieu / A. Salgado – Centrex
Y. Montrognon – Sefra
P. Blanc / V. Gallia - Serfel
Evaluation de la sensibilité des nouvelles variétés aux principaux bio agresseurs - Réseau Ctifl – Stations régionales (Sefra – Centrex - Serfel) (coordination par Ctifl) - Dans cadre de l’évaluation du matériel végétal Niveau 2 un dispositif complémentaire - 2 volets - Méthodologie - Evaluation variétale
Volet méthodolgie Objectif : Comparer différents dispositifs pour retenir le plus performant : recherche du meilleur compromis fiabilité / rapidité / coût Volet évaluation variétale Objectif : Classifier les nouvelles variétés en fonction de leur niveau de sensibilité
Evaluation variétale : dispositif d’étude
Choix en fonction des problématiques locales et situations favorisantes
Sites Bio-agresseurs étudiés
Ctifl Centre de Balandran (30) Oïdium
Centrex (66) Cloque
Sefra (26) Cloque
Serfel (30) Thrips / Tordeuses
Vergers spécifiques :
Plantation hiver 2011/2012 Méthodologie :
2 000 arbres/ha 28 variétés / 6 répétitions / blocs randomisés
Variétés de référence pour chaque bio-agresseur
Suivi phytosanitaire adaptéQuelques résultats
Cloque : Thaphrina deformans
2 sites d’étude :
Sefra (Drôme)
Centrex (Pyrénées-Orientales)
Notations :
Intensité, sévérité et fréquence d’attaqueCloque : Thaphrina deformans
2013
Sites Apparition Variétés les + sensibles Variétés les - sensibles
BENEDICTE® Meydicte cov
NECTASWEET® Nectarjewel cov TONICSWEET® Sweetstar cov
Sefra Mi-avril ROSALIA cov CORALINE® Monco cov
SNOW BALL cov
NECTAPOM® Nectariane cov BENEDICTE® Meydicte cov
Centrex Fin mars TONICSWEET® Sweetstar cov
SANDINE® Monrun cov
2014
Sites Apparition Variétés les + sensibles Variétés les - sensibles
BENEDICTE® Meydicte cov
Sefra Mi-avril /
NECTASWEET® Nectardream cov
ROYAL SUMMER® Zaimus cov BENEDICTE® Meydicte cov
Centrex Fin mars NECTASWEET® Nectarjewel cov TONICSWEET® Sweetreine cov
MAURA® Zaifisan cov PLUSPLUS® Maillarplus cov
Plusieurs années d’observation seront nécessaires pour affiner /
consolider ces observations.Thrips meridionalis
Résultats Serfel - 2014
POURCENTAGE DE FRUITS AVEC DEGATS THRIPS MERIDIONALIS 2014
LUCIANA cov NJ B
SANDINE® Monrun cov NB B
HONEY FIRE cov NJ B
CRISTAL® Monries cov NB AB
SNOW BALL cov NB B
NECTASWEET® Nectarjewel cov
NB AB
- conditions comparables pour
BIG BANG® Maillara cov NJ AB
stades phénologiques et météo
ORINE® Monerin cov NJ AB
WESTERN RED cov NJ B - forte pression Thrips meridionalis
MAGIQUE® Maillarmagie cov NB AB en 2014
NECTASWEET® Nectarperf cov
NB
AB
ZEPHYR ® Monphir NB AB
NECTAPOM® Nectatop cov NJ AB
NECTASWEET® Nectarlove cov
NB AB
BIG TOP® Zaitabo cov NJ AB
NECTASWEET® Nectardream cov
NB
A
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
% fruits avec dégats thrips graves % fruits avec dégats thrips légersThrips californien
(Frankliniella occidentalis)
Site d’étude :
Serfel (2013 et 2014)
Ctifl (2014)
Notations :
% de fruits sans dégâts
Surface des décolorationsThrips californien
(Frankliniella occidentalis)
Résultats 2013 - Serfel
Variétés les plus attaquées
SNOW BALL cov
PATTY® Zaisito cov
Les décolorations les plus étendues
HONEY FIRE cov
BIG BANG® Maillara cov
ROYAL SUMMER® Zaimus cov
MAURA® Zaifisan covThrips californien
(Frankliniella occidentalis)
Résultats 2014 – Ctifl / Serfel
Serfel - 2014
Thrips californien (F. occidentalis) : pourcentage de fruits présentant des dégats importants et légers Observations à nuancer
100%
90%
avec les stades
80%
Dégâts importants Faibles dégâts
phénologiques et
70%
60%
dynamiques de population
50% de Thrips
40%
30%
20%
10%
0%
Ctifl - 2014
Thrips californien (F. occidentalis) : pourcentage de fruits présentant des dégats importants et légers
100%
90%
Dégâts importants Faibles dégâts
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%Conclusion - Premières années d’observation - Une nouvelle tranche de plantation en 2014-15 - Apporte une information complémentaire
Evaluation de la sensibilité variétale aux maladies de
conservation
Objectif : Etudier la sensibilité des variétés
Dans le cadre charte d’évaluation variétale Niveau 2 pêche
Environ 150 variétés évaluées depuis 2009
Protocole commun Ctifl / Stations régionales (Sefra ; Centrex ; Serfel)
20
18
Nectarines à 16
chair blanche
14
12
10
8
obs. de 50 % de fruits pourris
6 Obs. 1er fruit pourri
Indice moyen
4
2
4 4 4 4 7 6 5 4 5 4 5 9 7 6 6 14 13 14 4 6 9 4 6 9 7 9 12 6 11 7 4 5 4 12 4 9 9 4
0Evaluation de la sensibilité variétale aux maladies de
conservation
- Sujet complexe : nombreux facteurs…
- Outil complémentaire de l’évaluation variétale
- Critère de choix supplémentaire pour les producteurs
- Résultats à nuancer avec la sensibilité de la variété au verger
- L’idéal : avoir des variétés résistantesLe pêcher en Agriculture Biologique à la Serfel
Le pêcher en Agriculture Biologique
à la Serfel
Des travaux continus depuis 1997
De 1997 à 2003: Conversion d’un verger de Fidelia ® (pêche blanche
de saison) et Harmonie (nectarine jaune tardive)
- Les aspects techniques de la phase de conversion,
L’évolution des niveaux agronomiques.
- Goutte à goutte inadapté pour l’AB dans nos conditions
- Problématique nutrition du verger et « gestion du sol »Des travaux continus depuis 1997
De 2000 à 2009 : Comparaison technico économique de 2
systèmes de verger: AB/ PFI avec 2 variétés de pêches Jaunes
résistantes
De à Myzus Persicae:
- Performances techniques < Comparaison
De 2000 à 2009: de 30% entechnico
AB (Rdt et Cal).
économique de 2 systèmes: Agribio/PFI avec 2
- L’absence totale de protection
variétés Myzus
de pêches jaunes a « permis
résistantes » l’émergence
au Puceron du
vert
Puceron Farineux.
- Présentation dépassée des fruits « réticences commerciales ».
- Le circuit commercial doit être le +court et le +direct possible.
……Des travaux continus depuis 1997 Depuis 2009: Implantation d’un Comportement Variétal en Agri Bio Parmi les « types variétaux » actuellement implantés en conventionnel, lesquels sont « envisageables » ? - Variétés à débourrement précoce (problématique cloque) - Variétés de Nectarines, Variétés plus tardives, Variétés vigoureuses….(problématique nutrition, attractivité insectes piqueurs suceurs…)
Des travaux continus depuis 1997
Depuis 2009: Implantation d’un verger de comportement variétal AB
Pêches jaunes: Coraline ®,Tonic sun ® Crisp delice cov,
Diamond Princess cov
Pêches blanches: Patty ®, Surprise Cov, Bellerime ®
Nectarines jaunes: Big Bang ®, Honey blaze cov, Nectariane ®
Nectarines blanches: Garcica cov, Magique ®, Tourmaline ®Les enseignements retirés Les variétés qui étaient pressenties envisageables ont confirmé: Coraline, Magique, Bellerime et Tourmaline. Les variétés à débourrement précoce n’ont pas été + affectées par la cloque : Garcica et Patty au très bon comportement. D’agréables surprises: Crisp delice (tardive et de vigueur moyenne), Nectariane (nectarine de saison& monilia) Des déceptions: Big Bang (necta précoce) avec bp d’ecarts, Diamond Princess (PJ saison) avec des rendements décevants. Une confirmation: Honey blaze ne « passe pas » (monilia, en particulier) , tester d’autres variétés type Honey (Honey fire par ex car très sucrée)
Les enseignements retirés Les bio agresseurs à peu près gérables: Cloque (prophylaxie), Oidium, Puceron vert. Les bio agresseurs plus « inquiétants »: Puceron farineux, Tordeuse Orientale (malgré la confusion). Le bio agresseur le plus pénalisant en AB sur notre essai: Monilia fruits. La variété envisagée en bio: Maturité précoce et de saison pour les nectarines , seules les pêches sont envisageables après le 15/8. Vigueur moyenne à bonne, potentiel de calibre élevé et floribondité certaine. Pas d’hypersensibilité au monilia en verger, pas d’épiderme sombre. Un potentiel de sucre certain permettant une récolte « un peu ferme ».
Les enseignements retirés Il faut privilégier l’installation des arbres: Préparation du sol optimale (ex. : sorgho du soudan) Ne pas laisser de production en 3ème feuille si développement des arbres insuffisant. Viser un Calibre B/A en précoce et A/B plus tard. Ne pas risquer de sous charge (en particulier en nectarines). Les potentiels sont souvent inf. de 30% minimum à ceux du conventionnel. Le plein rendement est atteint en 6ème feuille. Les pertes en verger, au tri sont plus conséquentes en nectarines Les pertes en verger, au tri et les litiges augmentent au fur et à mesure de l’avancement de la saison.
Les autres travaux en cours Essai Système (Projet Casdar- Ecophyto): 3 Modalités: Raisonné/Bas intrants/ AB (nectarine à chair jaune très tardive: Western Red; implantation 2010 (cf poster)) Essai Pêche Pavie en Agribio: Collection variétale et essai conduite « intensive » en AB (Ferlot et Frederica en Tatura & Palmette ; implantation 2012). Comparaisons technico économiques PFI/ AB en abricot, en cerise et olivier Différents tests et essais avec des biotechnologies sur des vergers en AB & Conventionnel
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