Plan de protection Richemont Ecole professionnelle
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Plan de protection Richemont Ecole professionnelle Association suisse des patrons boulangers-confiseurs Version 7.0, 28.05.2021 Richemont Ecole professionnelle Rue des Prés-du-Lac 32 1400 Yverdon-les-Bains info@richemont.swiss Tel. 024 552 00 88 Plan de protection Richemont Ecole professionnelle 1 | 10
Table des matières GÉNÉRALITÉS.................................................................................................................................................... 3 PAUSE ET RÈGLEMENT ..................................................................................................................................... 4 STRUCTURE ...................................................................................................................................................... 5 ORGANISATION RICHEMONT ...................................................................................................................................... 5 PROTECTION ET HYGIÈNE ................................................................................................................................. 5 MESURES DE PROTECTION ......................................................................................................................................... 5 PROTÉGER LES PERSONNES PARTICULIÈREMENT MENACÉES .............................................................................................. 5 PERSONNES PRÉSENTANT DES SYMPTÔMES ÉVENTUELS .................................................................................................... 5 LES PERSONNES QUI ARRIVENT D'UN PAYS À RISQUE ........................................................................................................ 5 APPLICATION SWISSCOVID ........................................................................................................................................ 5 ARRIVÉE/DÉPART - TRANSPORT PUBLIC......................................................................................................................... 5 NETTOYAGES .................................................................................................................................................... 6 VENTILATION ................................................................................................................................................... 6 DISTANCIATION ................................................................................................................................................ 6 TAILLE DES GROUPES ................................................................................................................................................ 6 SALLE DE THÉORIE .................................................................................................................................................... 6 LABORATOIRE ......................................................................................................................................................... 6 SALLES DE PAUSE ..................................................................................................................................................... 6 CONSEILS POUR DES MAINS PROPRES .............................................................................................................. 7 RÈGLEMENT INTÉRIEUR .................................................................................................................................... 9 INFORMATIONS DÉBUT DE COURS ................................................................................................................................ 9 AFFICHE OFSP ................................................................................................................................................. 10 Plan de protection Richemont Ecole professionnelle 2 | 10
Généralités Introduction En tant que centre de compétence pour la formation de base et la formation continue, nous sommes tenus de protéger toutes les personnes se trouvant dans notre bâtiment. Le concept de protection suivant décrit les conditions à remplir dans l'école professionnelle Richemont, qui sont prescrites par l'ordonnance COVID-19. Cela nous permet de prévenir les risques et de reprendre les activités d'enseignement de la manière la plus sûre possible. Objectif des mesures Ces mesures visent à protéger les participants aux cours, les formateurs et les employés. Cependant, nous ne pouvons obtenir cette protection que si toutes les personnes font face à la tâche et agissent de la manière la plus responsable possible. Plan de protection Richemont Ecole professionnelle 3 | 10
Obligation de porter un masque
Afin de contenir la propagation du virus, le Conseil du gouvernement a décidé de
rendre obligatoire le port d'un masque. Elle concerne les locaux des espaces publics,
de la restauration et des services spécialisés de l'école professionnelle Richemont et
s'appliquera à partir du samedi 17 octobre 2020.
Désormais, il est également obligatoire de porter un masque dans les bureaux si la
distance minimale de 1,5 mètre ne peut être garantie pendant 15 minutes. Cela
s'applique également aux réunions internes et externes, au travail de groupe au PC
et aux réunions avec des personnes extérieures (visiteurs, fournisseurs, monteurs, etc.).
Avant de participer au cours, nous recommandons à tous les participants de
faire un test rapide Covid (disponible gratuitement en pharmacie).
Le masque est porté dès l'entrée dans le bâtiment.
Si la distance de 1,5 m ne peut être respectée, le masque doit
toujours être porté (bureaux, réunions, dans les vestiaires lors des
changements, etc.)
Si le masque n'est pas porté (à la table de travail ou pendant les
repas), il doit être stocké de manière hygiénique.
Pour les participants au cours :
Lorsque vous entrez dans le bâtiment, votre température corporelle
sera prise à la réception ou par le responsable.
Lavez-vous et désinfectez vos mains régulièrement. Surtout avant de
commencer à travailler, avant et après les pauses/repas et après avoir
utilisé les toilettes.
Changement de masque
- Masque hygiénique après 4 heures de port ou en cas de contact avec
de l'humidité
- Masque en tissu après 10h de port ou en cas de pénétration
d'humidité
Pause et règlement
Les mesures d'hygiène doivent également être respectées pendant les pauses. Pendant la prise des
repas, le masque est placé dans le sac.
Nous nous en tenons aux horaires de repas existants, mais vous demandons de vous organiser de
manière à respecter les distances minimales. Pas plus de 4 personnes par table ou moins selon les
possibilités.
De plus : les règles d'hygiène et de distance sont, outre le port du masque de protection, la base
élémentaire pour prévenir le risque de transmission du virus.
Lavez-vous ou désinfectez toujours les mains avant de mettre le masque et après l'avoir enlevé. Il est
conseillé d'utiliser le masque correctement (voir les instructions vidéo BAG).
Plan de protection Richemont Ecole professionnelle 4 | 10Structure Organisation Richemont Protection et hygiène Mesures de protection La première chose à faire est de garantir la sécurité au travail, puis des mesures de protection techniques et organisationnelles sont prises. Les mesures de protection personnelle sont d'une importance secondaire. Toutes les personnes concernées doivent recevoir les instructions nécessaires sur les mesures de protection. Protéger les personnes particulièrement menacées Aucune personne particulièrement menacée n'est admise aux cours et aux stages de formation. Dans les cas limites, des mesures spéciales peuvent être prises par accord individuel. La base des mesures de protection individuelle est un certificat médical. Sur cette base, des mesures spéciales, qui sont discutées en consultation avec un spécialiste, sont mises en œuvre. Personnes présentant des symptômes éventuels Les personnes présentant des symptômes tels que fièvre, toux, rhinite, perte soudaine de l'odorat et/ou du goût ne seront pas reçues et ne sont pas autorisées à commencer la formation. Si ces symptômes apparaissent au cours d'un cours, ces personnes seront renvoyées chez elles. Une auto- isolation d'au moins 10 jours devrait être mise en œuvre. Les personnes qui arrivent d'un pays à risque Il convient de noter que les personnes arrivant de pays ou de zones (liste) présentant un risque accru d'infection ne seront admises qu'après une période minimale de 14 jours. Les instructions de quarantaine de l'OFSP doivent être respectées. Application SwissCovid La direction de l'école vous recommande d'installer l'application SwissCovid sur votre téléphone portable afin de mener à bien la recherche des contacts en cas d'un éventuel cas COVID 19 et ainsi de tracer et d'interrompre les chaînes d'infection le plus rapidement possible. Arrivée/départ - transport public La règle de la distance s'applique également sur le trajet aller-retour entre le domicile et l'école technique de Richemont. En outre, les règles de conduite édictées pour les transports publics doivent être respectées. Recommandation Avant de participer au cours, nous recommandons à tous les participants de faire un test rapide Covid (disponible gratuitement en pharmacie). Plan de protection Richemont Ecole professionnelle 5 | 10
Nettoyages Richemont est responsable du nettoyage. La mise en œuvre pour les participants au cours est déléguée aux formateurs et aux conférenciers du cours. Les instructions de nettoyage sont disponibles dans le plan d'entretien du bâtiment d'Yverdon-les- Bains. Les adaptations sont communiquées oralement par le responsable de Richemont Romandie pour faire face aux besoins spéciaux et variables du centre de Romandie. Ventilation Un échange d'air adéquat est assuré en aérant les salles de formation régulièrement et plusieurs fois par jour. Il faut empêcher la circulation de l'air entre les différentes pièces. Une exception est l'aération matinale de tout le bâtiment avant le début des cours. Distanciation Taille des groupes Afin de maintenir les distances, la taille des groupes est adaptée aux exigences spatiales (min. 4 m2 / personne). Salle de théorie Afin d'assurer la distance de 1,5 mètre dans les salles de théorie, les tables dans les salles seront positionnées de manière appropriée. De cette façon, chaque participant au cours obtient sa "propre" table. Si cela n'est pas possible pour des raisons d'organisation, le port du masque est obligatoire ! Laboratoire En raison du nombre maximum de participants, il est possible d'utiliser les postes de travail dans les salles d'entraînement à une distance suffisante. Avec les instructions des instructeurs et des conférenciers, il n'est pas toujours possible de tenir la distance à cent pour cent. Une attention particulière est accordée aux règles de conduite. En outre, ces instructions sont aussi courtes que possible. Salles de pause Les salles de repos et les heures de pause spécifiées doivent être strictement respectées. Il faut s'assurer que les règles de distance sont également respectées pendant les pauses. Plan de protection Richemont Ecole professionnelle 6 | 10
Conseils pour des mains propres Des installations sont prévues et des précautions prises pour permettre le respect des mesures de protection spécifiées par l'OFSP. Cela comprend des distributeurs de savon, des serviettes jetables, des désinfectants et des masques, ainsi que des poubelles fermées. Hygiène des mains Toutes les personnes se lavent les mains régulièrement (Lien OFSP). Les mains doivent être lavées et désinfectées après avoir éternué ou toussé. Des distributeurs de désinfection sont prévus à l'entrée du bâtiment et à divers endroits. En entrant dans le bâtiment et dans la salle, chaque personne doit se désinfecter les mains. Garder la distance Les participants au cours, le personnel et les autres personnes doivent garder une distance de 1,5 mètre les uns des autres dans la mesure du possible. Pour les travaux dont la distance inévitable est inférieure à 1,5 mètre, les participants au cours et les enseignants ne doivent avoir qu'un bref contact entre eux et/ou respecter les mesures de protection. Évitez le contact physique Nous vous demandons de vous abstenir de tout contact physique (serrer la main, étreindre et embrasser, etc. sont à éviter). Rassemblement de personnes Les étudiants doivent éviter de se rassembler pendant les longues pauses et se disperser dans les locaux de Richemont ou rester dans leurs chambres. Le mélange des classes doit être évité. Plan de protection Richemont Ecole professionnelle 7 | 10
Garder la distance Taille des groupes Afin de respecter les distances, la taille des groupes est adaptée aux exigences spatiales (au moins 4 m2 / personne). Salle de théorie Dans les salles de théorie, les tables sont positionnées de manière adaptée, ce qui permet de limiter la capacité à 50% des salles. Salles de travail pratique/laboratoire En raison du nombre maximum de participants, il est possible d'utiliser les postes de travail dans les salles de pratique avec une distance suffisante. Lorsque les formateurs et les conférenciers donnent des instructions, il n'est pas toujours possible de maintenir une distance à 100%. Une attention particulière est accordée aux règles de conduite. En outre, ces instructions sont aussi courtes que possible. Salles de pause Les zones et les temps de pause spécifiés doivent être strictement respectés. Il faut veiller à ce que les règles de distance soient également respectées pendant les pauses. Plan de protection Richemont Ecole professionnelle 8 | 10
Règlement intérieur
Masque obligatoire dans le centre Richemont Romandie.
Informations début de cours
Au début de chaque cours, les règles intérieurs sont passées en revue ensemble.
En outre, plusieurs affiches avec le règlement intérieur sont affichées dans le
centre de compétences.
Mesures de protection de l'OFSP
- Se laver soigneusement les mains
- S'abstenir de serrer la main
- Tousser et éternuer dans un mouchoir ou dans le creux de votre bras
- Rester à la maison avec des symptômes de grippe
- Garder une distance
o Eviter les rassemblements à l'intérieur du centre de compétences
o A l'extérieur, toujours avec la distance de sécurité nécessaire
o En cas de file d'attente
o Pour les instructions
Toutes les personnes sont informées des mesures d'hygiènes
En entrant dans le bâtiment, les mains doivent être désinfectées
Se laver ou se désinfecter les mains régulièrement
Les horaires indiqués sont respectés scrupuleusement
- Début des cours
- Temps de pause et utilisation des salles de pause
Les directives transmissent par les formateurs et les intervenants sont appliqués systématiquement
- Selon les informations du plan de nettoyage et d'hygiène discuté
- Quitter les chambres conformément aux directives reçus, y compris le nettoyage
Il faut éviter de mélanger différents groupes, notamment avec les clients de la gastronomie.
À cette fin, les flux de personnes définis doivent être strictement respectés.
Les employés et les enseignants confirment par leur signature qu'ils ont lu et compris les instructions.
Lieu: Date: Signature:
Plan de protection Richemont Ecole professionnelle 9 | 10Affiche OFSP Plan de protection Richemont Ecole professionnelle 10 | 10
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