POMME et POIRE DOSSIER DU MOIS : FruiTrop
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Janvier 2011 - n°185
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DOSSIER DU MOIS :
POMME et POIRE
http://passionfruit.cirad.fr
Prix de la banane en Europe en 2010 :
attachez votre ceinture
Agrumes et exotiques :
bilans mensuels
FRUITROP
HALL 22
F-03
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ON RECONNAî T
LES FRUITS
DE QUALITÉ À
LEUR COURONNE
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La nécessaire piqûre de rappel ! Les émeutes de la faim ont du bon : elles
Indice FAO des prix des
sont une bénédiction pour le secteur agricole. C’est cynique mais tellement vrai. Cela fait
produits alimentaires déjà plusieurs années, voire des décennies, que le monde ne s’intéresse plus à son bol
Indice 100 : 2002‐2004 alimentaire que ce soit du point de vue qualitatif que quantitatif. Le surpoids est endémique
au Nord mais aussi désormais dans certains « Sud ». Ailleurs, les populations y compris
191 rurales souffrent de malnutrition. Pendant ce temps-là, les terres arables sont transformées
179 en station d’essence ou en parc à thèmes. Côté réglementation, on refuse le droit à la
différence au secteur agricole. Il doit se libéraliser. Au niveau international, les nutriments
sont les égaux des minutes de télécommunication et les chips ne sont plus qu’en silicium.
Les volets agricoles dans les enveloppes d’aide au développement sont réduits à la portion
124 152 congrue. La plupart des Etats eux-mêmes ne considèrent pas comme stratégique leur
108 secteur agricole. La preuve, selon un article de l'Institut international de recherche sur les
politiques alimentaires (IFPRI), le Botswana et le Nigeria ont consacré en 2007 à l'agriculture
moins de un pour cent de l'aide reçue. En 2003, le continent africain a adopté le Programme
90 détaillé pour le développement de l'agriculture en Afrique (PDDAA) et les pays se sont
engagés à consacrer 10 pour cent de leur budget à l'agriculture. Seuls huit pays africains ont
1990
1992
1994
1996
1998
2000
2002
2004
2006
2008
2010
atteint ou dépassé cet objectif. L'Afrique affecte en moyenne entre 5 et 7 pour cent de son
PIB agricole à la production de nourriture. C’est à peine plus que le budget consacré à la
défense par certains pays nord-africains (5 % du PIB en 2008). Il faut donc de l’argent pour
le secteur, mais il faut aussi lui promettre un avenir. L’agriculteur doit avoir confiance dans les prix et être
assuré des débouchés si on veut le voir investir. Enfin, il faut de la considération pour ce métier. C’est le seul
moyen de voir revenir vers le secteur les jeunes qui préfèrent pour l’instant s’entasser dans les mégalopoles
du Sud, à vivre d’expédients et à ne rêver que d’émigration vers les supposés eldorados du Nord.
Denis Loeillet
Editeur
Cirad
S ommaire
En direct des marchés
TA B-26/PS4
34398 Montpellier cedex 5, France p. 3 DECEMBRE 2010
Tél : 33 (0) 4 67 61 71 41
Fax : 33 (0) 4 67 61 59 28 • Avocat : Forte alternance négative de production attendue pour l’avocat en
Email : odm@cirad.fr Californie en 2011 — Une campagne d’avocat export 2010-11 encore plus légère
http://passionfruit.cirad.fr
que prévu pour le Chili.
Directeur de publication
Hubert de Bon • Exotiques : Variété de mangue du mois : la Kent — Champignon mortel pour la
Directeurs de la rédaction
filière ananas export du Céara au Brésil — Léger recul des importations de
Denis Loeillet et Eric Imbert papaye aux Etats-Unis après une décennie de croissance.
Rédactrice en chef • Banane : Banane aux Etats-Unis : c’est à peine croyable — Banane de
Catherine Sanchez Colombie : une petite année 2010 — Casino mise tout sur le direct ! — Un
Infographie nouveau pays fournisseur de banane pour l’Ukraine.
Martine Duportal
• Agrumes (orange, petits agrumes et pomelo) : Production chinoise d’agrumes en
Iconographie
Régis Domergue 2010-11 : une pause dans la croissance — Coup de froid sur la Floride et
poussée de fièvre sur le marché du concentré d’orange — Plantation d’agrumes
Site internet
Unité multimédia (Cirad) en Espagne en 2008-09 : de mal en pis ! — Variété de petits agrumes du mois :
Chef de publicité
l’Or d’Israël — Les expéditeurs texans peuvent de nouveau commercialiser leurs
Eric Imbert fruits dans les autres états producteurs des USA — Exportation de fruits
Abonnements d’Argentine : un annuaire utile ! — La menace du greening s’accroît en Californie.
Christian Clouet • Fret maritime et vie de la filière : Avis de tempête sur le secteur du reefer —
Traducteur Nouvelle infrastructure portuaire dédiée au transport conteneurisé de banane en
Simon Barnard
Equateur — Le ministère de la santé britannique promeut la consommation de
Imprimeur fruits et légumes.
Impact Imprimerie
n°483 ZAC des Vautes
34980 Saint Gély du Fesc, France Le point sur...
Deux versions française et anglaise p. 21 • Prix de la banane en Europe en 2010
ISSN Attachez votre ceinture !
Français : 1256-544X / Anglais : 1256-5458
Denis Loeillet
CPPAP
Fra. : 0711 E 88281 / Ang. : 0711 R 88282 Dossier du mois proposé par Cécilia Céleyrette
© Copyright Cirad p. 33 POMME ET POIRE
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• Marché mondial de contre-saison — Bilan 2010 : un maître-mot, diversifier !
210 euros HT / 11 numéros par an
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Ce document est réalisé par l’Observatoire des
marchés du département PERSYST du CIRAD à • Pomme & poire de l’hémisphère Nord — Perspectives 2010-2011 : petit
l’usage exclusif des abonnés. Les données présen-
tées sont de source fiable, mais le CIRAD ne peut
potentiel et amélioration sensible du marché
être tenu responsable de toute erreur ou omission. • Pomme & poire de l’hémisphère Sud — Perspectives 2010-2011 : marché
Les prix publiés ne peuvent être en aucun cas
considérés comme des prix de transaction. Leur but tendu en pomme et meilleure orientation en poire
est d’éclairer sur les tendances et les évolutions à
moyen et long terme des marchés. Cette publication
• Panorama statistique mondial
est protégée par copyright, tous droits de reproduc- • Les principales variétés de pomme
tion et de distribution interdits.
• La culture de la pomme
Prix de gros en Europe
p. 51 DECEMBRE 2010
Crédit photo couverture : Régis Domergue
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n°185 Janvier 2011 1
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En direct des marchés
Avocat
Décembre 2010
Forte alternance négative
© Eric Imbert
Le marché, encore très lourd en début de
mois, s’est nettement repris. Pourtant, de production attendue pour
l’offre en variétés vertes a été plutôt sou- l’avocat en Californie en 2011.
tenue, le léger déficit espagnol étant plus Les effets d’alternance de production
que compensé par des apports assez devraient jouer négativement sur la
importants d’Israël. Cependant, l’approvi- prochaine campagne californienne.
sionnement en Hass n’a été que moyen. La première estimation de la récolte
Les livraisons du Chili, principal fournis- 2011 diffusée par la « California Avo-
seur du marché européen, ont été d’un cado Commission » prévoit environ
niveau normal alors que les apports supé- 125 000 t, un niveau presque infé-
rieurs à la moyenne d’Israël ont été com- rieur de moitié à celui connu en
pensés par un déficit espagnol et surtout 2010. Les exportateurs mexicains,
mexicain. De plus, la demande s’est réac- qui devraient dans ce contexte se
tivée en début de deuxième décade dans concentrer plus que jamais sur le
certains pays comme la France, avec des marché des Etats-Unis, risquent fort
opérations de mise en avant pour Noël. d’être très peu présents dans l’UE
Dans ce contexte, les prix se sont sensi- durant le premier semestre 2011.
blement raffermis tant en Hass qu’en
variétés vertes, jusqu’à atteindre un ni- Sources : CAC, FruiTrop
veau supérieur à la moyenne en fin de
mois pour les marchandises de qualité.
Une campagne d’avocat
export 2010-11 encore plus
Avocat - France - Prix im port légère que prévu pour le Chili. de production et à un coup de gel
Les volumes exportés devraient être survenu durant l’hiver austral 2010.
2.8 de l’ordre de 85 000 t en 2010-11, Ces volumes ne sont donc pas le
2.4 inférieurs de moitié à ceux de la sai- reflet du potentiel normal d’exporta-
2.0 son record précédente. Dans une tion du pays, dont le verger dépassait
interview au magazine « Estrategia », les 39 000 ha en 2007 selon les ser-
euro/kg
1.6
le président du « Comite de palta » a vices du cadastre (CIREN).
1.2 rappelé que cet effondrement était dû
0.8 au phénomène naturel d’alternance Source : Estrategia
0.4
0.0
O N D J F M A M J J A S Chili - Avocat - Exportations
10/11 09/10 08/09
194
166
000 tonnes
Par rapport à
Prix moyen 138
moyenne des
P Variétés mensuel
2 dernières 108 114
R euros/colis
années 86 90 85*
I 75
X Vertes 4.50-6.00 + 11 % 55 59
48
Hass 6.00-8.00 -3% 32
15
V Comparaison
O moyenne des 97/98 99/00 01/02 03/04 05/06 07/08 09/10
Variétés mois
L précédent
2 dernières
*estimation / Source : douanes chiliennes
U années
M Vertes + 26 %
E
S Hass -3%
Comparaison Cumul /
moyenne
Origines moyenne des Observations cumul des
mois
2 dernières 2 dernières
précédent
V années années
O
L Chili -2% Pleine campagne de Hass. Apports d’un niveau proche de la moyenne. - 16 %
U
M Volumes de variétés vertes soutenus (derniers Ettinger puis Fuerte et
E Israël + 28 %
Pinkerton). Apports de Hass assez larges, après un rapide développement.
+ 21 %
S
Apports supérieurs à la saison passée, mais légèrement inférieurs à la
Espagne -5% 0%
moyenne, tant en Hass qu’en Fuerte.
Apports plus soutenus qu’en novembre, mais demeurant nettement inférieurs
Mexique - 60 % - 41 %
à la moyenne.
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n°185 Janvier 2011 3
En direct des marchés
Mangue Litchi
Décembre 2010 Décembre 2010
Le marché européen de la mangue s’est La campagne de commercialisation du lit- ensuite rapidement érodés alors que le se-
révélé assez médiocre en cette fin d’année. chi avion s’est poursuivie en première quin- cond navire accostait à Vlissingen le 22
La tendance à la baisse de novembre s’est zaine de décembre avec une offre largement décembre. Trop proche de Noël, la vente de
confirmée et accélérée particulièrement en suffisante pour une demande modérée. Les sa cargaison se trouvait repoussée après
seconde quinzaine de décembre. Le rythme volumes en augmentation de Madagascar et cette fête. A l’arrivée du second navire, un
d’approvisionnement du Brésil est resté ceux plus limités de Maurice, de la Réunion élément inattendu allait précipiter la com-
soutenu jusqu’en troisième semaine, alors et d’Afrique du Sud ont provoqué un fléchis- mercialisation des litchis bateau de Mada-
que parallèlement se développait l’offre du sement des cours en début de mois. Le gascar dans une spirale baissière. Plusieurs
Pérou. Le cumul des arrivages de ces origi- premier navire de litchis malgaches étant distributeurs allemands ayant effectué des
nes constituait des quantités globales impor- attendu en fin de semaine 50, les opérateurs analyses sur les teneurs résiduelles en sou-
tantes sur un marché où la demande s’accé- ont restreint leurs commandes pour cette fre des litchis malgaches, qui révélaient des
lérait à la veille des fêtes de fin d’année, période charnière afin d’éviter la formation dépassements importants par rapport aux
mais de façon moins dynamique que les de stocks de litchis avion lors de la mise en limites réglementaires autorisées, suspen-
années précédentes. Les épisodes de neige marché des premiers litchis bateau. Il en est daient la commercialisation du produit. La
et de froid intense qui ont affecté l’Europe résulté un amoindrissement de l’offre en fermeture du marché allemand, représentant
en décembre ont également contribué à la semaine 50 et un raffermissement des 30 à 40 % des importations originaires de
dégradation des conditions de marché, tant cours. Le manque d’enthousiasme cette Madagascar, se concrétisait par le report
au niveau des approvisionnements que de année pour ce produit s’est ressenti au ni- des quantités sur les autres places euro-
la distribution et de la consommation. Aux veau des ventes. On a observé une certaine péennes. Ce surcroît de volumes sur des
volumes conséquents disponibles s’est ajou- retenue des consommateurs, notamment marchés non préparés avait pour effet une
tée une inadéquation en qualité de l’offre par pour les litchis frais de la Réunion dont les chute des prix, alors que la qualité intrinsè-
rapport aux exigences de la demande. Les prix de vente se sont progressivement dé- que des fruits s’avérait satisfaisante malgré
produits brésiliens se sont révélés, pour gradés jusqu’en fin de mois. Leur cours n’a leur taille plutôt petite.
partie, de qualité fragile, avec l’apparition jamais atteint un niveau aussi bas pour une
d’attaques fongiques ponctuelles et un man- marchandise de qualité correcte. Le problème latent des teneurs résiduelles
que de tenue dans le temps. L’offre péru- en soufre pour le litchi malgache provoque
L’arrivée tardive du premier bateau à Zee- cette année une crise ouverte alors que les
vienne était, elle, majoritairement composée
brugge le 18 décembre n’a pas permis une exportateurs avaient réduit les volumes
de petits calibres, moins demandés par les
mise en marché pour le week-end précédant dans l’espoir de revaloriser les ventes. Cet
distributeurs européens. De plus, leur stade
Noël, en dépit d’un déchargement sans événement d’importance remet en cause la
de maturité s’est fréquemment avéré insuffi-
interruption dès la mise à quai du navire. viabilité même de la filière malgache.
sant, avec de nombreux cas d’immaturité.
Les conditions météorologiques exécrables
Les cours des Kent des deux origines se
(tempête de neige et froid intense) lors du LITCHI — ESTIMATIONS DES
sont progressivement dégradés pour passer
déchargement ont encore ralenti la mise à ARRIVAGES — en tonnes
en-deçà du seuil des 4.00 euros/colis en fin Semaines
de période, malgré une réduction importante
disposition des marchandises auprès des 2010
49 50 51 52 E
des arrivages du Brésil. Les Tommy Atkins
professionnels. Elles ont également retardé Par avion U
du Brésil suivaient la même tendance en
et complexifié la logistique d’acheminement Afrique du Sud 40-50 40-50 10 - R
France. Sur les marchés du nord de l’Eu-
des fruits jusqu’à leur destination finale. Ne
Maurice 30-40 30-40 20-30 10-15 O
rope, elles résistaient mieux, à des prix plus
bénéficiant pas du week-end de commercia-
Madagascar 70-80 20-30 3-5 -
P
stables de 4.00-4.50 euros/colis pour les
lisation avant Noël, les ventes se sont effec- E
Réunion 30-50 80-90 80-90 50-60
tuées à un niveau de prix inférieur à celui de
calibres médians. En fin de mois, l’offre Par bateau
la précédente campagne. Les cours se sont
péruvienne devenait prépondérante en Eu- Madagascar - 6 620 5 980 -
rope avec la diminution des livraisons brési-
liennes arrivées en fin de campagne d’hiver. LICHI — PRIX IMPORT SUR LE MARCHE FRANCAIS — en euros/kg
Le marché de la mangue avion est resté Semaines Moyenne Moyenne
49 50 51 52
largement approvisionné tout au long de 2010 déc. 2010 déc. 2009
décembre. L’offre du Brésil a dominé les Par avion
apports globaux avec des produits de quali- Afrique du Sud s 4.00-4.30 4.00-5.00 - - 4.00-4.65 -
té disparate en coloration et en maturité, Maurice s 4.00-4.20 4.75 nd - 4.35-4.45 4.30-4.75
même si les prix se raffermissaient légère- Maurice br 5.00-6.00 6.00 nd - 5.50-6.00 5.60-7.00
ment en fin de mois. Les livraisons du Pérou Madagascar br - 5.00-6.00 - - 5.00-6.00 5.80
ont été assez décevantes du fait de la petite Madagascar s 4.00-4.50 4.00-4.80 4.00-4.50 - 4.00-4.60 4.35-4.80
taille des fruits et de leur qualité assez Réunion br 7.00-8.00 5.50-7.00 5.00-5.50 4.00-5.50 5.35-6.50 7.60-8.60
moyenne dans l’ensemble. Leurs prix, bien Par bateau
que plus élevés, ont été difficiles à maintenir Madagascar - - 1.90-2.20 1.00-1.50 1.45-1.85 1.95-2.20
face à la concurrence du Brésil. br : frais branché / s : soufré
MANGUE — ESTIMATIONS DES MANGUE — PRIX IMPORT SUR LE MARCHE FRANCAIS — en euros
ARRIVAGES — en tonnes
Moyenne Moyenne
Semaines 2010 49 50 51 52
Semaines déc. 2010 déc. 2009
49 50 51 52
2010
E Par avion (kg)
U Par avion
Brésil Haden 3.00-4.00 3.00-3.80 3.00-3.50 3.50-4.00 3.10-3.80 2.90-3.70
R Brésil 100-130 100-130 100-130 60-80
O Pérou Kent 5.00 4.50-5.00 4.50 4.00-4.50 4.50-4.75 4.00-4.40
P Pérou 30-35 60 60 60 Par bateau (colis)
E
Par bateau Brésil Tommy Atkins 4.00-4.50 4.00-4.50 3.80-4.50 3.00-4.00 3.70-4.35 3.00-3.55
Brésil 2 640 3 740 2 770 850 Brésil Keitt 5.00-5.50 - - - 5.00-5.50 -
Equateur 180 220 130 70 Brésil Kent 5.00-6.00 4.50-5.50 4.00-5.00 3.50-5.00 4.25-5.35 3.40-4.25
Pérou 1 980 2 530 2 600 1 580 Pérou Kent 5.00-6.50 4.50-5.50 4.50-5.00 3.00-4.50 4.25-5.35 3.80-4.60
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4 Janvier 2011 n°185
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n°185 Janvier 2011 5
LE MEILLEUR DE L'AVOCAT Contenu publié par l’Observatoire des Marchés du CIRAD − Toute reproduction interdite
En direct des marchés
Ananas
Décembre 2010
La neige et le froid ont fortement affecté Variété de mangue du mois : Champignon mortel pour la
les ventes et l’acheminement des lots de la Kent. Sélectionnée en 1932 en filière ananas export du Céara
Sweet en décembre. Dans l’ensemble, la Floride à partir d’un semis de Brooks, au Brésil. La présence d’une maladie
demande est restée assez moyenne. elle produit des fruits relativement fongique, le fusarium wilt, semble avoir
L’offre en provenance d’Amérique latine gros, de 440 g à plus d’un kilo pour les mis le secteur export de l’ananas à
et surtout du Costa Rica a progressé dès jeunes arbres. Très appréciée tant en genoux dans cette province du Nor-
la semaine 49. Malheureusement, elle amont qu’en aval de la filière, ses ren- deste brésilien. Les exportations, qui
était déséquilibrée avec très peu de cali- dements sont moyens, mais la propor- avaient culminé à plus de 1 600 conte-
bres 9 et 10 sur lesquels portaient plu- tion de fruits exportables est élevée. neurs en 2007, ont progressivement
sieurs opérations de promotion. La mise La coloration du fruit est attractive et la décliné pour atteindre moins de 700
en marché des autres calibres n’a donc chair, très gustative, est ferme et mûrit conteneurs en 2009. En 2010, aucun
pas été facile et les opérateurs ont sou- très progressivement. Elle est produite conteneur n’avait été chargé à la fin
vent dû tenir compte des reports de ven- par la plupart des pays fournisseurs de novembre.
tes d’une semaine sur l’autre pour mainte- l’Europe, où elle est actuellement
nir un certain équilibre du marché. Les considérée comme la variété étalon. Source : Reefer Trends
ventes n’ont été dynamiques que durant Toutefois, les grandes variations de
la semaine qui a précédé Noël, mais les coloration et de calibre selon les zones Léger recul des importations
prix n’ont pas été exceptionnels. La de- de production peuvent entraîner des de papaye aux Etats-Unis après
mande a rapidement chuté après Noël et problèmes de commercialisation.
les opérateurs étaient assez inquiets en une décennie de croissance.
fin d’année quant à l’évolution du marché Source : CIRAD L’avocat n’est pas le seul fruit mexicain
de l’ananas. à avoir profité de la mise en place des
accords de libéralisation des échanges
L’offre de Cayenne a fortement et réguliè- avec les Etats-Unis dans le cadre de
rement progressé tout au long du mois. l’ALENA. Les efforts de promotion réali-
Les ventes se sont faites surtout en de- sés par les exportateurs mexicains ont
hors de France vers les marchés de l’Est, permis de doubler la consommation de
toujours intéressés par cette variété. papaye en une décennie. Les volumes
Quelques opérations de promotion en importés, provenant à près de 80 % de
France ont également facilité l’écoule- ce pays, avaient atteint 156 000 t en
ment des fruits. Les prix sont restés assez 2009. Ils auraient reculé légèrement à
stables et, comme pour le Sweet, la de- 150 000 t en 2010.
mande a chuté juste après Noël. © Régis Domergue
Sources : douanes USA, www.propapaya.org
Pendant la première quinzaine, les ventes
Papaye — Etats-Unis — Importations
ont été assez lentes sur le marché de
l’ananas avion. Avec la raréfaction de tonnes 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
l’offre (fermeture des aéroports à cause Total 101 876 126 009 116 068 132 170 138 109 124 355 156 394
des intempéries), la demande a été plus Mexique 74 613 94 213 80 182 91 158 92 628 84 901 124 742
soutenue et les ventes se sont souvent Belize 15 723 24 217 27 716 33 889 33 489 28 170 23 747
faites à des prix beaucoup plus fermes.
Guatemala 349 415 1 243 1 020 1 540 3 721 2 112
Les ventes de Pain de sucre du Bénin ont
Brésil 7 178 4 854 4 597 3 662 4 165 3 793 2 923
également été plus fermes et plus dyna-
miques dès que l’offre générale est deve- Rép. dom. 2 481 1 201 1 089 987 5 138 2 142 1 791
nue moins importante, avec sur l’ensem- Jamaïque 1 494 996 1 033 1 319 992 1 096 785
ble du mois des prix qui ont fluctué entre Panama 7 - 22 - 99 507 265
1.80 et 2.10 euros/kg. Autres 31 114 187 137 58 24 30
Source : douanes US
L’offre de Victoria a continué de progres-
ser tout au long du mois. Toutefois, si la
demande est restée assez moyenne pen-
dant les trois premières semaines, elle a
ANANAS — PRIX IMPORT EN FRANCE — PRINCIPALES ORIGINES
été particulièrement soutenue au cours
de la dernière quinzaine, confirmant une Semaines 2010 48 49 50 51 52
fois de plus l’aspect festif du Victoria. Par avion (euro/kg)
Cayenne lisse Bénin 1.80-1.85 1.80-1.85 1.80-1.90 1.80-1.90 1.85-1.90
Cameroun 1.70-1.85 1.70-1.85 1.75-1.90 1.80-1.90 1.80-1.90
ANANAS — PRIX IMPORT Ghana 1.70-1.80 1.70-1.80 1.65-1.80 1.75-1.85 1.75-1.85
Côte d’Ivoire - - 1.80-1.90 1.80-1.85 -
Semaines Victoria Réunion 3.00-3.50 3.00-3.50 3.20-3.50 3.60-3.80 3.60-3.80
E 48 à 52
Min Max
Maurice 3.00-3.30 3.00-3.30 3.00-3.30 3.30-3.50 3.30-3.50
U
R Par avion (euro/kg)
Afrique du Sud 2.50-2.80 2.40-2.90 2.90-3.40 2.90-3.40 2.90-3.40
O Par bateau (euro/colis)
P Cayenne lisse 1.65 1.90
Cayenne lisse Côte d’Ivoire 6.00-8.00 6.00-8.00 6.50-8.50 6.50-8.50 5.00-8.00
E Victoria 2.40 3.80
Sweet Côte d’Ivoire 7.00-9.50 7.00-9.50 7.50-9.00 7.00-9.00 6.00-8.00
Par bateau (euro/colis) Cameroun 7.00-9.50 7.00-9.50 7.50-9.00 7.00-9.00 6.00-8.00
Cayenne lisse 5.00 8.50 Ghana 7.00-9.50 7.00-9.50 7.50-9.00 7.00-9.00 6.00-8.00
Sweet 6.00 9.50 Costa Rica 7.00-8.50 7.50-8.50 6.50-8.50 7.00-9.00 6.00-8.00
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n°185 Janvier 2011 7
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BAT DE3, EURODELTA, 94658 RUNGIS MIN KENT, TN12 7DJEn direct des marchés
Banane
Décembre 2010
La faiblesse de l’approvisionnement a Banane aux Etats-Unis : c’est Banane - Etats-Unis
permis au marché de bien résister à une à peine croyable. Les Etats-Unis Approvisionnem ent
baisse saisonnière très marquée de la pulvérisent mois après mois leur ni-
demande. Le froid, qui a pesé sur la veau d’approvisionnement en banane. 3 500
consommation et perturbé la logistique En 2010, il a fallu seulement dix mois
dans toute l’Europe, a accentué le ralen- 3 000
pour atteindre le volume consommé
tissement des ventes lié au changement pendant toute l’année 2009, soit un 2 500
de gamme au profit des exotiques. Ce- peu plus de 3 millions de tonnes ! Le
000 tonnes
pendant, les apports ont été de légers à taux de croissance est actuellement de 2 000
très légers pour tous les groupes d’origi- 22 % par rapport à 2009 et de 8 % sur
nes. Côté dollar, les volumes de Colom- 1 500
la moyenne 2007-09. Certes, la ba-
bie ont été moyens. Toutefois, le froid a nane est le fruit anti-crise par excel- 1 000
continué de limiter la production en Equa- lence, mais ce sont surtout les condi-
teur et les exportateurs ont privilégié la tions de marché qui attirent les fournis- 500
Russie et surtout les Etats-Unis au détri- seurs. En effet, depuis maintenant trois 0
ment de l’UE. De plus, les professionnels ans, les prix import sont au plus haut
costariciens ont eux aussi continué d’arbi- (voir article dans ce numéro). Les origi- 05 06 07 08 09 10
trer en faveur des Etats-Unis et au détri- nes centre et sud-américaines ont clai- Ré-exportations
ment de l’UE. Les arrivages d’Afrique ont rement arbitré en faveur des Etats-Unis Importations
également été très modérés. Les volumes au détriment de l’UE. Le Costa Rica, la Appro. net
ghanéens, supérieurs à la moyenne, n’ont Colombie et l’Equateur progressent
pas compensé le déficit récurrent du Ca- fortement aux Etats-Unis et, au mieux, Années / Source douanière
meroun et un déclin marqué des apports se maintiennent dans l’UE. On note
ivoiriens lié à la crise politique que tra- aussi une montée des origines se-
verse le pays. Enfin, la production antil- condaires tant sur le marché européen
laise a continué de pâtir des effets du qu’américain : Brésil, Mexique, Nicara-
cyclone Tomas. Dans ce contexte, les gua, etc. Sur les dix premiers mois de
cours se sont raffermis en début de mois 2010, les importations de l’UE ont pro-
sur tous les marchés européens. Ainsi, le gressé d’un petit 1 %. Celles en prove-
prix moyen mensuel affiche un niveau nance des pays NPF (dollar) ont ré-
sensiblement supérieur à la moyenne, gressé d’un point et celles des pays Banane - UE
sauf en Espagne où le marché s’est ce- ACP se sont adjugé 9 % de crois- Approvisionnem ent estim é
pendant montré moins difficile que les sance. La République dominicaine, les
mois précédents. Hors des frontières de projets en plein développement 500
l’UE, le marché russe a été très satisfai- (Ghana et Surinam) et la Côte d’Ivoire 2010
480 2009
sant malgré des apports plutôt supérieurs ont assuré l’intégralité de cette aug-
à la moyenne. mentation. La République dominicaine 460
est définitivement en tête des fournis- 440
seurs ACP avec 252 000 t expédiées
000 tonnes
vers l’UE en dix mois. La barre des 420
300 000 t devrait être atteinte fin dé- 400
cembre. L’estimation de l’approvision-
nement net du marché européen 380
(importations + production euro-
360
péenne) faite par le CIRAD montre un
retrait de 3 % en octobre 2010 par 340
rapport à 2009 (- 14 000 tonnes). Sur
320
les dix premiers mois, l’approvisionne-
EUROPE — PRIX IMPORT ALDI
ment serait de 4.3 millions de tonnes, 300
Décembre Comparaison soit une augmentation de 2 % par rap-
moyenne des 1 2 3 4 5 6 7 8 9 101112
2010 mois port à la même période de 2009.
2 dernières Mois / Source : Cirad, Eurostat
euro/colis précédent
années Source : CIRAD-FruiTrop
13.90 +9% +9%
Europe - Prix im port Aldi (GlobalGap) EUROPE — PRIX DETAIL
14.8 Décembre 2010 Comparaison
14.5 15.9 13.9
13.3 Pays moyenne des
14.2 13.3 13.1 Décembre
12.5 12.8 type euro/kg 3 dernières
E 12.1 11.8 2009
années
euro/colis
U
R
France normal 1.46 +6% +8%
O promotion 1.17 -5% -6%
P Allemagne normal 1.20 +9% +6%
E discount 1.01 -1% -4%
UK (en £/kg) conditionné 1.18 +4% +7%
J F M A M J J A S O N D vrac 0.80 0% -6%
Espagne plátano 1.71 +1% - 14 %
2010 2009 2008
banano 1.32 -1% -7%
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En direct des marchés
Banane
© Denis Loeillet
Etats-Unis - Prix vert (spot) du Magdalena, qui confectionnent pour
lui ses produits MDD.
15.5
E 15.2 15.0 16.7
17.2 Source : Reefer Trends
T 14.8 15.3 15.9
15.6 14.7
A 15.3 15.6 Un nouveau pays fournisseur
T
USD/colis
de banane pour l’Ukraine. La
S
banane indienne a fait son apparition
U sur les tables ukrainiennes en début
N d’année. Selon l’importateur à l’initia-
I tive de cet essai, la société Arkadiya,
S son atout ne serait pas seulement son
J F M A M J J A S O N D goût plus fruité et sucré, mais surtout
2010 2009 2008 son coût de revient inférieur de 20 % à
celui de la banane équatorienne.
Banane de Colombie : une L’Inde, leader mondial avec une ré-
USA — PRIX IMPORT colte dépassant les 23 millions de
Comparaison petite année 2010. Les exporta- tonnes, produit une grande diversité
Décembre
2010 moyenne des tions colombiennes de banane au- de cultivars (Cavendish, mais aussi
mois raient atteint 92 à 93 millions de colis
2 dernières type figue comme la Poovan).
USD/colis précédent en 2010, selon des informations
années L’Ukraine a importé une moyenne
d’Augura reprises par Reefer Trends.
15.60 0% +6% d’environ 250 000 t de banane en
Ce recul par rapport aux 95 millions 2008-09, provenant à près de 90 %
de colis enregistrés en 2009 serait lié d’Equateur.
à un change défavorable avec le
Russie - Prix vert dollar et aux pluies de décembre qui Source : FreshPlaza
15.3 auraient généré la perte d’environ
17.0 16.3 2 000 ha de plantations sur les
11.7 15.8
USD/colis
15.8 44 500 ha du pays.
R 15.3 12.7
U 10.8
Source : AUGURA
S 10.3 10.4
S 8.4
I
Casino mise tout sur le di-
E rect ! Selon Reefer Trends, Casino
porterait son approvisionnement
direct de banane d’environ 450
J F M A M J J A S O N D conteneurs en 2010 à 832 conte-
© Remi Kahane
2010 2009 2008 neurs en 2011. Le groupe s’approvi-
sionne auprès de 250 planteurs co-
lombiens indépendants de la région
RUSSIE — PRIX IMPORT
Décembre Comparaison
moyenne des Banane — Ukraine — Importations
2010 mois
2 dernières tonnes 2004 2005 2006 2007 2008 2009
USD/colis précédent Equateur 60 663 221 483 220 037 289 323 269 986 201 932
années
Costa Rica 2 402 8 836 22 184 1 675 5 267 7 842
12.70 - 20 % +5% Colombie 3 493 14 912 4 736 671 2 291 8 945
Guatemala - - 13 208 5 788 - 5 487
Mexique - - 7 323 46 - 57
Espagne - Prix vert platano* Panama - 1 956 1 775 - - 2 936
Honduras 975 2 136 2 496 - - -
Autres 45 119 226 225 713 116
14.0
C 15.4 Total 67 578 249 443 271 985 297 728 278 258 227 316
A 15.2 15.4 Source : COMTRADE
euro/colis
13.7
N 12.1 14.5
11.1 12.7 14.0
A 11.6
9.5
R
I EUROPE — VOLUMES IMPORTES — DECEMBRE 2010
E
S Comparaison
Origine cumul 2010 par
J F M A M J J A S O N D Novembre 2010 Décembre 2009
rapport à 2009
2010 2009 2008 Antilles - 25 % +4%
Cameroun/Ghana = - 19 % - 12 %
CANARIES — PRIX IMPORT* Surinam - 36 % + 23 %
Décembre Comparaison Canaries = +5% + 13 %
2010 moyenne des Dollar :
mois
2 dernières
euros/colis précédent
années
Equateur = - 18 % +1%
Colombie* -4% +2%
13.96 -1% - 16 % Costa Rica nd nd
* équivalent colis 18.5 kg * total toutes destinations
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En direct des marchés
Orange
Décembre 2010
Le marché est resté très difficile. Les Production chinoise d’agru- Coup de froid sur la Floride
volumes de Naveline disponibles au mes en 2010-11 : une pause et poussée de fièvre sur le mar-
stade production en Espagne ont conti- dans la croissance. La récolte ché du concentré d’orange. Les
nué d’être très importants. Parallèlement, attendue, d’environ 23 millions de ton- cours du jus concentré sur le marché à
la demande n’a pas été aussi dynamique nes tous agrumes confondus, marque terme vont-ils bientôt égaler le record
que pour les petits agrumes, malgré un un repli de près de 2 millions de ton- établi fin 2006 à plus de 200 cents de
froid favorable à la consommation. Les nes par rapport à la saison précé- dollar par livre ? En tout cas, la hausse
cours, toujours nettement inférieurs à la dente, soit des volumes supérieurs à est pratiquement ininterrompue depuis
moyenne au stade import, ont atteint un ceux de la production totale du Maroc ! mi-décembre, malgré une consomma-
niveau plancher au stade production. Cette baisse, due à des conditions tion plutôt en berne sur le marché
Quelques lots de Salustiana d’Espagne météorologiques adverses (froid et américain. C’est une fois de plus la
ont complété l’offre, notamment sur le pluies durant la floraison dans certai- contraction de l’offre floridienne qui
marché français. nes régions), ne remet pas en cause la motive ce mouvement. L’USDA a une
place de premier producteur mondial nouvelle fois revu à la baisse sa prévi-
de l’empire du milieu. Elle ne marque sion de récolte début janvier, à 140
pas non plus de rupture dans la dyna- millions de colis au lieu de 143. Mais
mique de croissance de la citriculture les premières estimations des pertes
chinoise. Le verger, qui s’est accru à dues au gel de décembre laissent
un rythme annuel oscillant entre clairement entrevoir qu’une nouvelle
90 000 et 130 000 ha entre 2006 et révision à la baisse interviendra lors de
2009, aurait poursuivi sa progression la mise à jour de février (dommages
notamment en orange. L’Etat chinois jusqu’au centre pour plus de 10 % des
continue d’inciter au développement fruits de variétés précoces et de demi-
de la filière, au travers d’aides directes saison).
Orange - France - Prix im port à la production (plants subventionnés,
etc.) ou au secteur du conditionnement Source : USDA
1.0
0.9 (construction de chambres froides,
Agrum iculture - Chine - Evolution
0.8 etc.). A titre d’exemple, le plan quin-
0.7 quennal de développement de la pro- de la production et du verger
euro/kg
0.6 vince du Guanxi prévoit un accroisse- 30 22
0.5 ment du verger de 60 000 ha d’ici
0.4 25 20
2015. Pour autant, le rythme de déve-
millions de tonnes
0.3
loppement restera-t-il aussi effréné au
000 hectares
0.2 20 18
0.1 cours des années à venir ? Les problè-
0.0 mes phytosanitaires restent une 15 16
O N D J F M A M J J A S contrainte lourde (greening endémi-
que) et les coûts de production aug- 10 Production 14
10/11 09/10 08/09 Surfaces
mentent rapidement pour atteindre
5 12
6 700 USD/ha dans certaines provin-
Par rapport à ces : + 20 % pour les intrants agricoles 0 10
Prix moyen
moyenne des et + 10 à 20 % pour la main d’oeuvre,
Type mensuel 06/07 08/09 10/11
P euros/colis 2 dernières soit 12 à 13 USD par jour.
R 15 kg années Sources : USDA-FAS, Min. Agri. Chine
I Orange
Source : USDA-FAS
X de table 8.00-8.50 - 11 %
Orange Agrumiculture — Chine — Détail par produit
à jus 9.50-10.00 nd
Production Surface
Principales provinces
(millions de t) (000 ha)
Comparaison Orange 5.50 735 Jiangxi, Sichuan, Guanxi
V
moyenne des
O Type mois Petits agrumes 12.25 800 Guangdong, Hunan, Zhejiang
2 dernières
L précédent Pamplemousse 2.60 nd Comté de Pinghe (Fujian)
U années
M Orange citron 0.25 30* Comté d'Anyue (Sichuan)
de table + 10 %
E *estimation / Sources : USDA - FAS, Ministère de l’Agriculture chinois
S Orange nd
à jus
Comparaison
Cumul /
Variétés moyenne
V par moyenne des Observations cumul des
mois
O origines 2 dernières 2 dernières
précédent
L années années
U
M
E Naveline + 10 % Pleine campagne de Naveline. Apports supérieurs à la moyenne. +5%
S d’Espagne
Salustiana
d’Espagne nd Développement progressif de l’offre. Volumes supérieurs à la moyenne. nd
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n°185 Janvier 2011 13En direct des marchés
Petits agrumes
Décembre 2010
Le marché s’est montré assez satisfaisant Plantation d’agrumes en nouvelles variétés de petits agru-
vu le niveau soutenu de l’approvisionne- Espagne en 2008-09 : de mal mes (notamment extra tardives)
sont maintenant disponibles.
ment. Les exportations marocaines, en pis ! Révélatrices de la crise de
concentrées vers la Russie et le Canada, la filière citricole espagnole, les Source : Consejeria Agricultura Communidad
ont été modérées, tout comme celles de ventes des pépinières de la Com- Valenciana
Corse (déficit de production). En revan- munauté valencienne avaient at-
che, les petits agrumes d’Espagne ont été teint un niveau alarmant, inférieur à
très présents. La saison de Clemenvilla a Variété de petits agru-
2.5 millions de plants certifiés en
commencé à battre son plein et les ap- 2006-07 et 2007-08. Les chiffres de mes du mois : l’Or d’Israël.
ports de clémentines Nules ont été très 2008-09 confirment et renforcent la C’est un hybride de Temple et de
soutenus. Cependant, la vague de froid tendance, avec moins de 1.9 million Dancy, développé par le
qui a touché toute l’Europe a stimulé la de plants commercialisés. A titre de Volcani Center en
demande. Le marché, encore difficile en comparaison, les ventes dépas- Israël. Le fruit est de
début de mois, s’est rééquilibré. Les prix saient les 5 millions au début des taille moyenne et se
se sont raffermis et ont atteint un niveau années 2000 et étaient comprises reconnaît par ses
s’approchant de la moyenne en fin de entre 4.3 et 4.8 millions jusqu’en sillons assez mar-
mois pour les marchandises de qualité. 2005-06. Les plantations de petits qués démarrant à la
agrumes se sont maintenues à un base du pédoncule et
niveau plancher alors que la chute la présence parfois d’un
s’est accentuée en orange, les Na- petit embryon de fruit. La
vel tardives plongeant à leur tour peau, d’une couleur
après avoir bien résisté les années orange assez clair,
© Régis Domergue
précédentes. Seul le citron a très est d’épaisseur
légèrement relevé la tête. Quelles moyenne et se dé-
Petits agrum es - France - Prix im port sont les grandes tendances de tache facilement.
2009-10 ? Les chiffres n’ont pas Les segments sont
2.7 encore été diffusés, mais les don- tendres, juteux et pré-
2.4 sentent peu de pépins.
2.1 nées du premier semestre semblent
mettre en évidence une inversion Au palais, la saveur est très
1.8
agréable, grâce à un bon équilibre
euro/kg
1.5 de tendance. Avec la crise du sec-
1.2 teur immobilier, le secteur agricole entre sucre et acide.
0.9 redevient plus attractif, alors que de
Source : CIRAD
0.6
0.3
0.0
S O N D J F M A M Agrum es - Com m unauté Valencienne - Vente de plants certifiés
10/11 09/10 08/09
4.0
millions de plants
Par rapport à 3.0
Prix moyen moyenne des Mi l
Variétés mensuel
P euros/kg
2 dernières 2.0
R années
I 1.0
X Clémentine 0.80 -4%
Hybrides 0.70-0.75 - 10 % 0.0
97/98 99/00 01/02 03/04 05/06 07/08
Comparaison
V Orange Petits agrumes Citron Pomelo
moyenne des
O Variétés mois
2 dernières
L précédent Source : CAPA
U années
M Clémentine +7%
E
S Hybrides -1%
Comparaison Cumul /
Variétés moyenne
par moyenne des Observations cumul des
mois
V origines précédent
2 dernières 2 dernières
O années années
L Clémentine Pleine saison de Nules et apports soutenus. Calibre moyen à faible
+ 15 % +4%
U d’Espagne dominant.
M Clémentine Volumes inférieurs à la moyenne dans l’UE. Premières Nour en fin de
E du Maroc - 21 % - 19 %
mois.
S Clémentine
de Corse - 16 % Volumes inférieurs à la moyenne, concentrés sur le marché français. - 16 %
Clemenvilla Apports d’un niveau seulement moyen. Récolte inférieure à celle de la
d’Espagne -1% -3%
saison précédente et à la moyenne.
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14 Janvier 2011 n°185Contenu publié par l’Observatoire des Marchés du CIRAD − Toute reproduction interdite
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En direct des marchés
Pomelo
Décembre 2010
Le marché est resté difficile, mais la pres- Les expéditeurs texans peu-
sion s’est atténuée. La demande s’est vent de nouveau commercialiser
montrée très lente, le pomelo étant relé- leurs fruits dans les autres états
gué en fond de rayon comme tous les ans
producteurs des USA. La quaran-
en décembre. Cependant, les apports ont
été plutôt légers tant en pomelo tropical taine qui interdisait toute expédition d’a-
que méditerranéen. Les arrivages de grumes du Texas vers la Californie, l’Ari-
Floride sont restés limités durant la ma- zona et la Floride a été levée début jan-
jeure partie du mois. De même, ceux de vier. Cette mesure avait été mise en
Turquie et d’Israël se sont maintenus à un place en octobre 2010 après la décou-
niveau inférieur à la moyenne. Par ail- verte près de Houston d’une maladie
leurs, les derniers volumes des origines fongique, le citrus scab. Sa suspension
d’intersaison (Mexique, Cuba) ont été est justifiée par la mise en évidence de
écoulés en début de mois. Dans ce l’absence de risque de transmission des
contexte, les importateurs sont parvenus fruits non symptomatiques et de ceux
à réduire la pression de leurs stocks, sans ayant subi les procédures standards de
pour autant réussir à faire remonter les nettoyage d’une chaîne de conditionne-
cours qui se sont maintenus à un niveau ment. C’est un grand soulagement pour
moyen. la citriculture texane, dont une part im-
portante des 275 000 t de production est
écoulée en frais dans les autres états de
l’Union.
Source : The Monitor
Exportation de fruits d’Ar-
Pom elo - France - Prix im port La menace du greening s’ac- gentine : un annuaire utile ! La
1.1 croît en Californie. Le psylle asiati- société Topinfo propose à la vente un
que, vecteur du dévastateur greening, annuaire regroupant les principales
1.0 gagne du terrain en Californie. Détecté statistiques d’exportation de fruits
0.9 en 2008 dans le sud de l’état (San Die- d’Argentine. Il présente les flux en
euro/kg
0.8 go, Impérial), il a progressivement gagné volume et valeur, détaillés par desti-
du terrain vers le Nord et a été détecté nation et même par société exporta-
0.7
fin 2010 à 300 km de la frontière dans le trice pour la grande majorité des pro-
0.6 comté de Ventura. La frange côtière de duits. Une initiative à saluer.
0.5 la zone citricole californienne est mainte-
nant positive, tout comme le sud de la L’annuaire est disponible auprès de :
O N D J F M A M J J A S
vallée intérieure. Fort heureusement, les Topinfo marketing SA,
10/11 09/10 08/09 grandes zones de production d’orange et marketing@top-info.com.ar
de petits agrumes du centre (Fresno, tél : 54 1147926419
Tulare, Kern) sont encore épargnées.
Prix moyen Par rapport à Source : FruiTrop
mensuel moyenne des Source : Central Valley Business Times
Type
P euros/colis 2 dernières
R eq. 17 kg années Agrumes — Argentine — Les 5 premiers exportateurs en 2009
I
Tropical 16.00-16.50 +3% en tonnes Petits agrumes Orange Citron Pomelo Total
X
1 San Miguel 1 456 9 059 67 518 1 561 79 594
Méditerranéen 10.50-11.00 -2%
2 Ledesma 516 26 745 13 803 881 41 945
3 Citrusvil 31 641 31 641
V Comparaison
4 FGF Trapani 385 814 29 129 30 328
O Type mois
moyenne des
L 2 dernières 5 Fama 19 028 10 809 26 29 863
précédent
U années Total 113 384 137 488 250 378 17 234 518 484
M Tropical +3% Source : annuaire 2010 Topinfo
E
S Méditerranéen - 14 %
Comparaison Cumul /
moyenne
Origines moyenne des Observations cumul des
mois
V précédent
2 dernières 2 dernières
O années années
L
U Floride = +9%
Apports demeurant nettement inférieurs à la moyenne jusqu’en fin de mois,
- 17 %
M puis pic en semaine 52 (forte récolte en semaine 50 en prévision du gel).
E
S Israël - 10 % Apports stables et modérés, d’un niveau inférieur à la moyenne. + 32 %
Turquie - 22 % Volumes très limités vers l’UE avant une reprise en fin de mois. - 17 %
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n°185 Janvier 2011 17En direct des marchés
Fret
Décembre 2010
Le mois de décembre a été inhabituel, avec Avis de tempête sur le sec-
un affrètement constant pendant tout le mois teur du reefer. La concurrence
malgré les festivités de Noël et un prix de croissante du transport par conte-
sortie élevé pour les bananes d'Equateur. La neurs rend les professionnels du
liste des disponibilités est restée courte et le
reefer très pessimistes. Les lignes
marché de l'affrètement a terminé le mois
conteneurs se sont multipliées ces
avec une tendance à la fermeté. Le segment
de bateaux plus petits a continué de bénéfi- dernières années, notamment entre
cier de commandes supplémentaires de l’hémisphère Nord et l’hémisphère
chargement de pommes de terre et de pois- Sud, et des filières jusqu’alors pré-
son de Mauritanie, offre et demande grosso servées comme le transport de ba-
modo en équilibre. Des phénomènes météo- nane sont maintenant durement tou-
rologiques extraordinaires ont marqué le chées. Dans un article récemment
mois des deux côtés de l'Atlantique. Des publié dans le Financial Times, le
pluies exceptionnelles provoquées par le directeur général de Seatrade esti-
phénomène climatique de La Niña ont causé mait que la taille de la flotte reefer
la fermeture temporaire du canal de Pana- pourrait être divisée par deux d’ici dix
ma. Ce passage entre les deux océans ans. Le mouvement semble en mar-
n'avait été fermé qu'une fois auparavant, che : 144 des navires en service de
lors de l'invasion militaire de Panama par les taille suffisante pour servir le marché
Etats-Unis pour déposer le président Norie- international ont plus de vingt ans et
ga. Parmi les navires bloqués plusieurs n'ont
quasiment aucun remplacement n’est
pu honorer leurs dates de livraison. Les
actuellement programmé.
pluies diluviennes ont également inondé de
larges zones de bananeraies en Colombie Sources : Financial Times, Reefer Trends Le ministère de la santé
et causé des dégâts aux infrastructures.
britannique promeut la
L'entreprise commune Uniban/Fyffes Joint
Venture Turbana a été obligée d'affréter un Nouvelle infrastructure por- consommation de fruits et
navire pour assurer ses livraisons hebdoma-
tuaire dédiée au transport légumes. « Change4life » : c’est le
daires aux États-Unis. On verra courant nom du programme lancé par le Na-
2011 l'étendue des dégâts qui en résultera conteneurisé de banane en
tional Health Service pour promou-
pour la livraison de banane. Entre temps, Equateur. DAMCO, filiale du spé- voir une alimentation santé. L’Etat
des conditions arctiques dans la Baltique ont cialiste mondial du transport par n’a pas hésité à mettre la main au
provoqué la déclaration des limites géogra- conteneurs MAERSK, a récemment portefeuille en offrant aux consom-
phiques (Institute Warranty Limits) pour St mis en place une nouvelle infrastruc-
Petersbourg plus tôt que jamais auopara-
mateurs quelque 5 millions de chè-
ture portuaire spécialement dédiée à ques de réduction portant sur des
vant—il s'agit des limitations imposées par
la banane sur le port de Guayaquil. produits santé, dont les fruits et légu-
les assureurs de la coque d'un navire pour
limiter la navigation dans les glaces. La Elle permet d’éviter les ruptures de la mes. Il suffit de remplir un petit ques-
Neva a gelé tandis que des affréteurs de chaîne de froid. Les exportations tionnaire pour avoir accès à ces ré-
volaille se bousculaient pour déclarer leurs équatoriennes de banane par conte- ductions. Les chèques sont utilisa-
droits sur cargaison au port avant l'entrée en neurs sont passées de 50 000 conte- bles sur les pommes, clémentines,
vigueur du quota le 31 décembre. Après une neurs 40 pieds en 2006 à 112 000 en raisins, légumes racines et pommes
augmentation au début du mois, les expédi- 2010. de terre MDD chez ASDA.
tions de raisin d'Afrique du Sud se sont
effondrées avec pour conséquence des Sources : Reefer Trends, South East Shipping News Source : www.nhs.uk/change4life
services de lignes conteneurs fonctionnant à
charge réduite et l'annulation du deuxième
navire NYKCool/Seatrade VSA. Plus impor-
tant pour les reefers spécialisés, on prévoit
une augmentation des exportations de raisin
du Chili de 6 %, jusqu'à 850 000 t. Presque
tout le raisin du Chili exporté vers les États-
Unis voyage dans des reefers, tandis que la
grande majorité des exportations sud africai-
nes de raisin sont transportées par des ser-
vices d'autres lignes.
MARCHES SPOT Grands reefers Petits reefers
US Cents / Cubft x 30 jours
US Cents / Cubft x 30 jours
Moyennes mensuelles 175 150 2010
2010 2009
150 2009 125 2008
125 2008
R US$cents/cubic foot Grands Petits 100
E x 30 jours reefers reefers 100
75
E 75
F 50 50
Décembre 2010 44 81
E
R 25 25
Décembre 2009 50 73 0 0
1 6 11 16 21 26 31 36 41 46 51 1 6 11 16 21 26 31 36 41 46 51
Décembre 2008 72 85 Semaines / Source : Reefer Trends Semaines / Source : Reefer Trends
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18 Janvier 2011 n°185Vous pouvez aussi lire
