Présentation de la HES-SO - Haute école spécialisée de Suisse occidentale

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Présentation de la HES-SO - Haute école spécialisée de Suisse occidentale
Présentation de la HES - SO

    Haute école spécialisée de Suisse occidentale
La HES-SO Haute école spécialisée de Suisse occi-          bien sur le plan de l’enseignement qu’en matière
dentale qui compte plus de 19’400 étudiantes et            de Recherche appliquée et Développement. La
étudiants, est la plus grande HES de Suisse. Ses           recherche de la HES-SO est orientée vers la pratique
67 filières d’études Bachelor et Master ainsi que ses      et menée en partenariat avec un grand nombre d’en-
activités de recherche se déclinent dans six domaines      treprises, d’institutions socio-sanitaires et cultu-
qui sont Design et Arts visuels, Economie et Services,     relles. Avec 28 hautes écoles, la HES-SO joue un rôle
Ingénierie et Architecture, Musique et Arts de la scène,   prépondérant dans le développement socio-écono-
Santé et Travail social. Elle offre également une large    mique et culturel dans les sept cantons de la Suisse
palette de formations continues (MAS, DAS et CAS).         occidentale et se positionne comme une actrice
   Créée il y a 17 ans seulement, la HES-SO forme un       reconnue du paysage suisse et international de
ensemble interdisciplinaire, riche et performant aussi     l’enseignement supérieur.

© HES-SO N. Gagnebin
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© Genève tourisme

© hb - Fotolia              © HES-SO - Thierry Parel   © Tourisme neuchâtelois

© HES-SO - Philippe Getaz
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Domaine Santé

Le domaine Santé en bref
Le domaine Santé de la HES-SO est l’un des six domaines de la HES-SO. Il regroupe plusieurs hautes écoles de santé
réparties dans toute la Suisse occidentale. En plus des huit filières bachelor, il offre une filière d’études Master ès
Sciences en sciences infirmières gérée conjointement par la HES-SO et l’Université de Lausanne (UNIL).
   Avec ses neuf filières de formation et plus de 3200 étudiant-e-s, le domaine Santé de la HES-SO est le plus grand
de toutes les HES santé du pays et le seul qui réunit en son sein la totalité de l’offre de formation HES dans la santé
qui existent en Suisse.

Formation de base
Filières Bachelor                                                  Filière Master
• Ergothérapie                                                     •      Master ès Sciences en sciences
• Nutrition et diététique                                                 infirmières, en partenariat avec
• Ostéopathie                                                             l’Université de Lausanne
• Physiothérapie
• Psychomotricité
• Sage-femme                                                              1
                                                                              Il est à noter que la filière Ostéopathie n’entre pas dans
• Soins infirmiers                                                        la logique du cursus bachelor professionnalisant telle que
                                                                          présentée dans ce document.
• Technique en radiologie médicale

    L’offre en formation du domaine Santé de la HES-SO est dispensée dans les hautes écoles romandes

                                                                Haute Ecole Arc Santé                                       Siège HES-SO
                                                                Soins infirmiers

    Haute école de travail social et de la santé | EESP | Lausanne - HETS&Sa                                                               Haute école de santé Fribourg – HEds-FR
    Ergothérapie                                                                                                                           Hochschule für Gesundheit Freiburg
                                                                                                                                           Soins infirmiers / Pflege, ostéopathie
    HESAV-Haute Ecole de Santé Vaud
    Physiothérapie, sage-femme, soins infirmiers,
    technique en radiologie médicale

    Institut et Haute Ecole de la Santé La Source - HEdS - La Source-VD                                                                    HES-SO Master – UNIL – Master conjoint
    Soins infirmiers                                                                                                                       Master ès Sciences en sciences infirmières

                                                                                                                                           HES-SO Valais-Wallis - Haute Ecole de Santé - HEdS
                                                                                                                                           HES-SO Valais-Wallis - Hochschule für Gesundheit
    Haute école de travail social Genève – HETS-GE                                                                                         Soins infirmiers / Pflege, physiothérapie
    Psychomotricité

    Haute Ecole de Santé Genève – HEdS-GE
    Physiothérapie, nutrition et diététique, sage-femme,
    soins infirmiers, technique en radiologie médicale

    Chaque filière du domaine Santé de la HES-SO propose une formation à plein temps. La filière Soins infirmiers offre également la possibilité
    de suivre la formation en emploi.
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Domaine santé

                                                            Prestations de service
                                                            Les prestations de service consistent en la mise à dispo-
                                                            sition des compétences des écoles auprès d’organismes
                                                            et d’institutions publiques ou privées des milieux de la
                                                            santé. Ces prestations sont principalement :
                                                            •   des enquêtes, des études ;
                                                            •   des expertises et évaluations ;
Formation continue                                          •   des supervisions ;
Les formations continues du domaine Santé aboutissent       •   du soutien au développement de projets ;
à des diplômes MAS, DAS ou CAS. Elles répondent aux
besoins de l’exercice des professions de la santé et        •   des enseignements et des conseils ;
permettent la diffusion des nouvelles connaissances         •   des collaborations à des revues scientifiques et
développées par les activités de recherche.                     professionnelles.

Recherche appliquée                                         Mobilité, relations
et Développement (Ra&D)                                     internationales
La Ra&D réalisée dans les hautes écoles est soutenue        Au plan national, chaque filière collabore activement
par la HES-SO. 7 Unités ou départements de recherche        avec ses homologues de Suisse alémanique et ita-
sont répartis dans les différentes hautes écoles.           lienne au sujet des plans d’étude, des programmes et
                                                            du développement des formations.
Ses finalités sont :                                            Au plan international, les enseignements sensibilisent
•    développer des savoirs propres au domaine et aux       aux différences entre les pays en matière de santé et
     filières du domaine Santé tout en optimisant le        d’exercice des professions des différentes filières. La col-
     transfert de ses résultats dans la formation ;         laboration internationale se concrétise par des échanges
                                                            bilatéraux avec d’autres établissements qui permettent:
•    développer des projets d’innovation dans la pratique
     professionnelle.                                       •   à des étudiant-e-s d’effectuer une partie de leur cur-
                                                                sus à l’étranger ;
Ses thèmes prioritaires sont :                              •   à des étudiant-e-s d’écoles étrangères partenaires
•    Evolution démographique ;                                  de venir étudier dans les filières suisses ;

•    Dispositifs socio-sanitaires ;                         •   à des enseignant-e-s des filières du domaine Santé
                                                                de transmettre leur savoir à l’étranger dans les
•    Développement et évaluation d’outils et de compé-          écoles partenaires ;
     tences cliniques et techniques ;
                                                            •   aux étudiant-e-s et au personnel d’enseignement
•    Prévention, promotion de la santé ;                        de bénéficier des apports du corps enseignant des
•    Réhabilitation, réinsertion.                               écoles partenaires.
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www.hes-so.ch

   Principes régissant les formations
   dans les domaine Santé de la HES-SO

Les formations dispensées dans les filières du domaine Santé de la HES-SO répondent aux besoins de santé présents
et futurs de la population et s’ajustent au système sanitaire suisse. Elles développent chez les étudiant-e-s un profil
de praticien réflexif et praticienne réflexive et d’expert-e-s dans leur domaine professionnel.

Métier de l’humain                                                   Dispositif de formation pratique
Les formations reconnaissent le caractère singulier et               Un dispositif réglementaire et financier de partenariat
imprévisible des situations rencontrées dans les métiers             entre les institutions socio-sanitaires qui reçoivent des
de l’humain, ce qui requiert de grandes capacités d’adap-            étudiant-e-s en formation pratique et la HES-SO permet
tation aux circonstances, de prise en compte des poten-              d’assurer un encadrement en stage par des praticiens
tialités des personnes et de maîtrise de son implication             formateurs et praticiennes formatrices expert-e-s du
personnelle.                                                         terrain, reconnu-e-s et désigné-e-s par leur institution
                                                                     et disposant d’une formation postgrade spécifique.
Formation d’adulte
Les formations accorde à l’étudiant-e un rôle d’acteur de            Approche par compétences
sa formation et stimule son autonomie et ses responsa-               Les formations développent une approche par compé-
bilités.                                                             tences pour favoriser chez les étudiant-e-s la capacité à
                                                                     comprendre, à appréhender et à analyser les situations
Formation en alternance                                              dans leur évolution, d’en percevoir les particularités et
                                                                     d’adapter l’intervention professionnelle en fonction de la
Les formations alternent des temps de formation à l’école            singularité et de l’imprévisibilité des personnes et des
et sur le terrain pour offrir à l’étudiant-e la possibilité d’être   contextes
rapidement au contact avec la complexité des situations
professionnelles. Le dispositif de formation permet de
traiter les tensions nées de la confrontation des savoirs
théoriques et des savoirs pratiques et d’assurer la meil-
leure articulation entre eux.
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Domaine santé / www.hes-so.ch

Les formations s’appuient sur des référentiels de com-          Travail de Bachelor
pétences et des rôles communs aux professions de la
Santé définis au niveau national.                               Les formations comprennent un Travail de Bachelor qui
Les étudiant-e-s disposent, au terme de leur formation,         est l’occasion pour les étudiant-e-s de s’initier concrète-
d’une part des compétences génériques valables pour             ment à une démarche méthodologique de recherche et
toutes les professions de la santé de niveau HES :              développement en :

•    Un savoir approprié aux défis de la politique de santé ;   •   élaborant un questionnement professionnellement
                                                                    pertinent ;
•    Une expertise professionnelle et des compétences
     méthodologiques ;                                          •   cherchant des sources documentaires appropriées ;

•    Un comportement professionnel et responsable ;             •   envisageant une méthodologie adéquate de produc-
                                                                    tion et d’analyse de données ;
•    Des aptitudes à communiquer, à interagir et à docu-
     menter.                                                    •   menant concrètement et modestement une telle
                                                                    démarche méthodologique ;
Les étudiant-e-s disposent d’autre part, de compétences         •   tirant des conclusions de sa démarche pour sa
spécifiques à leur profession articulées autour de sept             profession ;
rôles communs à toutes les professions de la santé :
                                                                •   rédigeant un document publiquement accessible.
•    Expert-e
•    Communicateur ou communicatrice                            Interprofessionnalité
•    Collaborateur ou collaboratrice                            Les formations en réponse aux évolutions du système
•    Manager                                                    socio-sanitaire et en s’appuyant sur les deux rôles de
•    Promoteur ou promotrice de la santé                        communication et de collaboration développent chez les
                                                                étudiantes la capacité à mener des actions interprofes-
•    Apprenant-e et formateur ou formatrice                     sionnelles.
•    Professionnel-le.

                                                                www.hes-so.ch
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Domaine Santé

Bachelor of Science HES-SO en                                                    • Collaboration active avec l’association profession-
                                                                                   nelle (Association Suisse des Diététicien-ne-s diplô-
Nutrition et diététique                                                            mé-e-s ES/HES (ASDD)) et les sociétés scientifiques
                                                                                   nationales et internationales.
La filière Nutrition et diététique en bref
• Unique filière francophone en Suisse, intégrée à la
  Haute école de santé Genève - HEdS-GE
                                                                                 Compétences finales du Bachelor
• Environ 30 étudiantes et étudiants admis chaque année
                                                                                 of Science HES-SO en Nutrition
• Formation modulaire, à temps plein, délivrant
  180 ECTS sur 3 ans
                                                                                 et diététique
• Formation professionnalisante, permettant d’exer-                              Le référentiel de compétences s’articule autour de 7 rôles
  cer la profession de diététicien dès l’obtention du                            définis par la KFH (2009), sur le modèle de référence des
  diplôme                                                                        CanMEDS 2005 (Ottawa) (consultable sur le site http://
                                                                                 www.hes-so.ch/data/documents/projet-competences-fi-
• Formation intégrant la coopération interprofession-
                                                                                 nales-professions-sante-HES-annexe-718.pdf)
  nelle
• Travail de Bachelor de 15 ECTS                                                 Rôle d’expert en Nutrition et diététique
• 30 semaines de formation pratique, en alternance                               Les diététiciens effectuent les activités liées à leur pro-
  avec la formation théorique, dans une approche                                 fession et assurent le leadership de leur champ discipli-
  intégrative                                                                    naire au sein du contexte socio-sanitaire et sont habilités
                                                                                 à expliciter un jugement professionnel.
• Ancrage fort dans la communauté au travers de
  partenariats avec les institutions socio-sanitaires,
                                                                                 Rôle de communicateur
  de santé publique et les entreprises
                                                                                 Les diététiciens facilitent les relations et le rapport de
                                                                                 confiance avec les personnes et transmettent des infor-
                                                                                 mations pertinentes.

                                                                                 Rôle de collaborateur
                                                                                 Les diététiciens participent efficacement à l’activité d’une
                                                                                 équipe interdisciplinaire / interprofessionnelle.

                                                                                 Rôle de manager
                                                                                 Les diététiciens exercent leur leadership professionnel en
                                                                                 contribuant à l’efficacité des organisations tout en déve-
                                                                                 loppant leur propre carrière professionnelle.

                                                                                 Rôle de promoteur de la santé
                                                          © Eric Rosset - 2014

                                                                                 Les diététiciens s’appuient sur leur expertise et leur
                                                                                 influence pour promouvoir la santé et le mieux-être des
                                                                                 patients/clients et des collectivités.
Présentation de la HES-SO - Haute école spécialisée de Suisse occidentale
Domaine Santé

Rôle d’apprenant et formateur                                               Concept de formation Bachelor
Les diététiciennes et diététiciens démontrent, de manière                   of Science HES-SO en Nutrition
continue, un engagement professionnel fondé sur une
pratique réflexive, ainsi que sur l’utilisation, la création
                                                                            et diététique
et la diffusion de données probantes.                                       Le programme de formation s’articule sur quatre axes,
                                                                            trois axes représentant les grands domaines d’activité
Rôle de professionnel                                                       des diététiciens - « Nutrition clinique et attitudes théra-
                                                                            peutiques », « Nutrition humaine, prévention et promotion
Les diététiciens s’engagent pour la santé et la qualité de
                                                                            de la santé », « Sciences et pratiques alimentaires » - et
vie de la personne et de la société, ainsi que pour une pra-
                                                                            un axe « enseignements méthodologiques ».
tique respectueuse de l’éthique et un engagement envers
                                                                                Les modules d’enseignement intègrent les connais-
leur propre santé.
                                                                            sances théoriques issues des résultats de la recherche
                                                                            scientifiques et les connaissances pratiques fondées sur
                                                                            l’usage et l’expérience professionnelle. Les trois années
                                                                            de formation permettent d’approfondir et de maîtriser
                                                                            graduellement les compétences.

        Axes
                                                    « Nutrition humaine,
                    « Nutrition clinique et                                       « Sciences et pratiques          « Enseignements
                                                  prévention et promotion
                 attitudes thérapeutiques »                                           alimentaires »               méthodologiques »
                                                       de la santé »
 Semestres
                                                                    • Travail de Bachelor
                                                                     • Gestion de projet
                                                                          • Qualité
 6e                                                                       • Ethique
 semestre                                                       • Déontologie professionnelle
                                                                       • Management
                                                              • Coopération interprofessionnelle
                                                                      • Entreprenariat

                • Diététique thérapeutique et
                  nutrition clinique avancé
                • Consultation diététique                 • Diététique et nutrition humaine avancé
                                                                                                               • Gestion de projet
 5e             • Education thérapeutique                      • Nutrition et activité physique
                                                                                                               • Méthodologie de recherche
 semestre       • Nutrition Care Process             • Sciences des aliments et technologie alimentaire
                                                                                                               • Raisonnement clinique
                  (NCP) et International                        • Restauration hors domicile
                  Dietetics and Nutrition
                  Terminology (IDNT)

                • Obésité                                                                                      • Gestion de projet
                                                • Santé publique, promotion
                • Troubles du comportement                                                                     • Méthodologie de recherche
 4e                                               de la santé                   • Restauration hors domicile
                  alimentaire                                                                                  • Management
 semestre                                       • Epidémiologie
                • Médecines complémen-                                                                         • Coopération interprofes-
                                                  Nutritionnelle
                  taires et alternatives                                                                         sionnelle

 3e             • Connaissances
 semestre         biomédicales
                • Diététique thérapeutique                                                                     • Méthodologie de recherche
 2e             • Nutrition clinique                                                                           • Evidence-Based Practice
                                                • Physiologie de la nutrition
 semestre       • Education thérapeutique                                       • Sciences des aliments et     • Raisonnement clinique
                                                • Nutrition humaine
                • Consultation diététique                                         technologie alimentaire      • Sciences humaines
                                                • Diététique et comporte-
                • Nutrition Care Process                                        • Restauration hors domicile   • Pédagogie
                                                  ment alimentaire
                  (NCP) et International                                                                       • Coopération
 1er              Dietetics and Nutrition                                                                        interprofessionnelle
 semestre         Terminology (IDNT)
                • Qualité
Présentation de la HES-SO - Haute école spécialisée de Suisse occidentale
Domaine Santé

Principes pédagogiques et                                    • Le développement d’un projet qualité ou de santé
                                                               publique.
didactiques
L’enseignement est assuré par le corps professoral de        L’étudiant est encouragé à présenter son travail de bache-
la Haute école de santé Genève - HEdS-GE, et par des         lor dans des congrès professionnels et scientifiques en
collaborations étroites avec les milieux professionnels,     Suisse et à l’étranger.
ainsi qu’avec les institutions académiques (universités
et hôpitaux universitaires) par l’intermédiaire de nom-
breux enseignants vacataires. Cette diversité confère à la
                                                             La formation pratique
formation un haut niveau tant scientifique que d’expertise   La diversité des secteurs d’activité d’un diététicien
dans les habiletés professionnelles.                         amène une grande variété de lieux de formation pratique,
    L’approche pédagogique comprend des cours théo-          à travers toute la Suisse romande, en Suisse alémanique
riques, l’apprentissage par problèmes et par simulation et   et à l’étranger :
l’apprentissage autonome (e-learning, blended learning).
                                                             • Hôpitaux, cliniques, établissements médico-sociaux,
Les habiletés professionnelles sont entraînées au travers
                                                               réseaux de soins, institutions socio-sanitaires, hos-
de l’Espace Conseil Nutrition, formant les étudiants à la
                                                               pitalisation à domicile
consultation diététique, et par la conduite de projets de
prévention et de promotion de la santé. La participation     • Santé publique
aux grands projets des partenaires tels que le nutrition-
                                                             • Restauration hors domicile
Day et les études de consommation alimentaires par
exemple permet également la mise en situation profes-        • Industries agro-alimentaires et pharmaceutiques
sionnelle.
                                                             • Recherche et développement
                                                             • Enseignement
Concept d’évaluation
                                                             • Pratique indépendante
Le dispositif d’évaluation comprend les modalités sui-
vantes :
• Examen des connaissances ;
• Portfolio ou dossier d’apprentissage ;
• Étude de cas ;
• Réalisation de consultations diététiques et de
  projets de promotion et prévention de la santé ;
• Réalisation de cours et de séances d’information.

Travail de Bachelor
Le Travail de Bachelor permet l’acquisition de 15 ECTS.
Inscrit dans une pédagogie de projet et d’initiation à la
recherche, il peut prendre les formes suivantes :
• L’élaboration et le prétest d’un protocole de
  recherche ou d’une étude exploratoire
• La participation à un projet de recherche d’un profes-
  seur ou d’un enseignant de la filière
                                                                                                                            © Eric Rosset - 2014

• La participation à un projet de recherche d’un parte-
  naire de terrain (projet conjoint)
• Une revue approfondie de littérature
Présentation de la HES-SO - Haute école spécialisée de Suisse occidentale
Domaine Santé

La Haute école de santé Genève - HEdS-GE et le site de                                             Structure des études
formation pratique concourent ensemble au développe-
                                                                                                   L’année académique est constituée de deux semestres.
ment des compétences de l’étudiant dans le cadre d’un
                                                                                                   Les modules offerts sur chaque année de formation per-
projet pédagogique, formalisé par un contrat tripartite.
                                                                                                   mettent l’acquisition de 60 ECTS, chaque semestre per-
                                                                                                   mettant l’acquisition de 30 ECTS.
Dans cette optique, le dispositif allie :
• une formation en alternance, qui permet d’appré-                                                 L’année académique compte :
  hender des logiques différentes et qui favorise une
                                                                                                   • des périodes d’enseignement théorique ;
  insertion professionnelle efficace sur le marché de
  l’emploi ;                                                                                       • des périodes de formation pratique ;
• une alternance de type « intégrative » par l’expo-                                               • des périodes d’interruption de cours permettant le
  sition à des savoirs théoriques et pratiques qui se                                                travail personnel de l’étudiant. Des activités peuvent
  nourrissent mutuellement ;                                                                         être proposées aux étudiants durant ces périodes,
                                                                                                     notamment la participation à des congrès ou jour-
• une démarche réflexive.
                                                                                                     nées scientifiques ;
   Chaque période de formation pratique fait l’objet de tra-                                       • 7 semaines de vacances : deux semaines à Noël,
vaux et d’observations exploités ensuite dans les modules                                            une semaine à Pâques définies par la HES-SO et
théoriques.                                                                                          4 semaines en été.

Calendrier académique
SEMESTRE D'AUTOMNE                                                                   SEMESTRE DE PRINTEMPS

38   39     40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52   1   2   3   4   5   6   7   8    9   10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35   36   37

1re année

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2e année

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3e année

      Cours             Stage         Examen

Mobilité nationale et
internationale
Grâce aux accords avec la filière Nutrition et diététique de
la Berner Fachhochschule, à Erasmus ou aux accords bila-
téraux pour les pays hors de la zone Europe, les étudiants
ont l’opportunité de passer 1 à 2 semestres en Suisse
alémanique ou à l’étranger.
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